Методические указания по дипломному проектированию для студентов специальности 072500 ''Технология и дизайн упаковочного производства''

Федеральное агентство по образованию ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Методические указания по дипломному проектированию для студентов специальности 072500 «Технология и дизайн упаковочного производства»

Подписано в печать 01.02.2005 г. Формат 60х84 1/16 Усл. п.л. 1,63, уч. изд. л. 1,5. Тираж 50 экз. Заказ № Издательство ВСГТУ, г. Улан-Удэ, ул.Ключевская, 40в.

Улан-Удэ 2005

Методические указания составили преподаватели кафедры «Технология и дизайн упаковочного производства»: Ханхасаев Г.Ф., Боронцоев А.А., Балтахинова Ю.Д., Сетова О.А. Рассмотрено на методическом семинаре кафедры ТДУП. Утверждено на заседании кафедры Протокол №___ от «___» __________ 2005 г.

В данном методическом указании приведены задания и все обязательные разделы дипломного проекта. Подробно расписаны обязательные разделы для двух направлений дипломного проекта: разработка и модернизация упаковочного оборудования; разработка конструкции и дизайна упаковки. Представлена организация работы студента над дипломным проектом. Дан примерный доклад дипломника на заседании ГАК. В приложении прилагаются образцы оформления задания, титульного листа, содержания и рисунка. Ключевые слова: студент, проект, задание, разработка, модернизация, экономика, монтаж, ремонт, стандартизация, автоматизация, технология, дизайн, упаковка.

26

3 Приложение 4 ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ по специальности 072500 «Технология и дизайн упаковочного производства»

Рис.1 Установка заварки стаканчиков крышками УСС-2. 1-основание; 2-направляющая; 3-ротор; 4-механизм вертикального перемещения; 5-рычаг; 6-сварочная головка; 7–регулировочный винт; 8-фиксатор; 9-толкатель; 10-пластина; 11-злектронный блок Р5; 12-концевой выключатель; 13-стопорный винт; 14-регулируемый упор.

Каждый законченный дипломный проект представляет собой исчерпывающее самостоятельное решение поставленной задачи. Тематика дипломных проектов формируется на основании: - тем предложенных кафедрой; - тем по предложению сторонних организаций; - тем предложенных самими дипломниками. Конкретный дипломный проект может иметь свое оригинальное организационное построение наиболее подходящее для раскрытия темы. Все разделы дипломного проекта должны представлять единую связанную систему, определяемую логикой решаемых задач. Однако при этом все дипломные проекты должны включать следующие обязательные разделы: • Изучение состояния вопроса и обоснование темы дипломного проекта; • Формулирование концептуального содержания дипломного проекта и комплекса решаемых задач; • Разработка последовательности и методов решения сформированных задач; • Выполнение комплекса исследовательских экспериментальных, проектных, конструкторских и др. задач; • Заключение, констатирующее факт выполнения всего намеченного объема работы и отражающее конкретное содержание полученных результатов. Темы дипломных проектов обсуждаются на кафедре и утверждаются ректором. В исключительных случаях в силу обстоятельств возможно уточнение или изменение утвержденной темы дипломного проекта, но не позднее, чем за два месяца до

4

25

защиты. Новая тема утверждается приказом ректора по специальному представлению зав. кафедрой. По каждому дипломному проекту назначается руководитель от кафедры. Преддипломная практика организуется и обеспечивается руководителем преддипломной практики, который в дальнейшем, как правило, является и руководителем дипломного проектирования. Практика считается выполненной при представлении дипломантом на ее защиту первого раздела в готовом виде. Структура конкретного дипломного проекта определяется в задании, выдаваемом руководителем дипломного проекта и утвержденном заведующим кафедрой. Задание выдается дипломанту в первую неделю после защиты преддипломной практики. Задание содержит формулировку темы дипломного проекта, основные вопросы, подлежащие обязательному рассмотрению, структуру графической части диплома, а также дополнительные указания, подчеркивающие специфику данного дипломного проекта. В задании указываются консультанты, необходимые для обеспечения качественной проработки темы дипломного проекта. К защите допускается дипломант, выполнивший работу – в полном объеме и получивший отзывы всех консультантов, руководителя диплома, заведующего кафедрой и директора ИПИБ на титульном листе пояснительной записки. Дипломный проект состоит из пояснительной записки (в рукописном или печатном виде) и графической части, выполненной в традиционной форме или с использованием компьютерной графики. На защиту представляются: 1. Аннотация. 2. Пояснительная записка по содержанию и объему достаточная для полного раскрытия темы дипломного проекта и обоснования всех принятых инженерных решений.

Образец

Приложение 3

24 Приложение 2. Федеральное агентство по образованию ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра «Технология и дизайн упаковочного производства» «ДОПУЩЕН К ЗАЩИТЕ» заведующий кафедрой ТДУП _______/Ханхасаев.Г.Ф/ «___» ________ 2005 г.

ПРОЕКТИРОВАНИЕ АВТОМАТА ДЛЯ ЗАВАРКИ СТАКАНЧИКОВ КРЫШКАМИ УСС-2 Расчетно-пояснительная записка к дипломному проекту (Д.190.160.015.УУС-2.00.000 ПЗ) Проектировал студент 190 гр.______/Иванов.А.С/ Руководитель проекта __________/Сетова.О.А/ СОГЛАСОВАНО по разделам: Экономика ____________/Алексеева.Р.Д/ Автоматизация и электрооборудование____/Зубрицкий.Э.В/ Безопасность жизнедеятельности ________ /Тимофеева/ Охрана окружающей среды ___________/Ямпилов.С.С/

Ремонт, диагностика _________/Боронцоев.А.А/

и

монтаж

Улан-Удэ 2005 5 3. Графическая часть, включающая все необходимые и достаточные материалы, иллюстрирующие проектноконструкторские, научные, экспериментальные и др. разработки дипломника. 4. Дополнительные материалы в виде: видеоматериалов, рабочих программ для ЭВМ, макетов, экспериментальных установок и т.п. Оформление пояснительной записки и графической части должно соответствовать установленным правилам оформления технической документации по ЕСКД.

Дипломник обязан расписаться в получении задания. Бланк задания (приложение 1) следует за титульным листом пояснительной записки (приложение 2). 6 ЗАДАНИЕ НА ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ В задании указываются: 1. Тема дипломного проекта, точно соответствующая ее формулировке в приказе (дата и номер приказа) утвержденном ректором. 2. Сроки выдачи задания и представления дипломного проекта в законченном виде. 3. Примерное содержание дипломного проекта с указанием обязательных вопросов, освещаемых в пояснительной записке и подлежащих иллюстрации в графической части диплома. 4. Консультации, необходимые для обеспечения качественной проработки дипломного проекта. В необходимых случаях к заданию может придаваться приложение, в котором отмечаются особые условия выполнения проекта. Например: - условия, оговариваемые внешним заказчиком данной темы дипломного проекта; - специальные рекомендации по проведению научных и экспериментальных исследований; - требования по углубленной конструкторской проработке отдельных устройств, механизмов и т.п.; - особенности проведения маркетинговых исследований; - конкретные аспекты технико-экономических расчетов; - содержание дополнительной технической документации, передаваемой заказчику и т.п. Задание обсуждается на кафедре, подписывается руководителем дипломного проекта и утверждается зав. кафедрой.

23 Приложение 1. ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ФСТД Кафедра ТДУП

«Утверждаю» Зав. кафедрой ТДУП ___________Ханхасаев Г.Ф. « »_____2005г. ЗАДАНИЕ на выпускную квалифицированную работу Студенту________________________________________________ 1. Тема проекта __________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ (утверждено приказом по вузу от «___» ______ №_______) 2. Исходные данные к проекту______________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ 3. Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов) ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ 1. Графическая часть включает следующие чертежи: ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ 5. Консультанты: ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________ ________________________________________________________

6. Дата выдачи задания «___»________2005 г. 7. Срок сдачи студентом законченного проекта «___»____2005 г. Руководитель проекта_____________________________________ Задание принял к исполнению______________________________ 22 ского материала, а также выверен по времени. Заключить доклад желательно благодарностью в адрес членов ГАК за проявленное внимание.

7 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Техническое оформление пояснительной записки должно соответствовать существующим правилам оформления технической документации по ЕСКД. Организационное построение пояснительной записки должно соответствовать выбранной в дипломном проекте последовательности проработки дипломного задания. В соответствии с направлением дипломного проекта эта последовательность такая: № Направление дипломного проекта раздеРазработка, модернизация Разработка конструкции ла упаковочного и дизайна упаковки оборудования 1 Состояние вопроса и обзор научно-технической и патентной литературы 2 Экономическое обоснование и актуальность темы дипломного проекта 3 Машинно-аппаратурная Разработка ассортимента схема поточной линии 4 Описание оборудования Конструкторская часть 5 Расчетная часть Расчет экономичности конструкций упаковки 6 Монтаж и ремонт Композиционная часть оборудования 7 Стандартизация, метрология и сертификация 8 Безопасность жизнедеятельности

9 10 11

Охрана окружающей среды Автоматизация и электрооборудование Экономическая эффективность

____

8 Инженерная проработка отдельных вопросов должна быть достаточной для обеспечения требуемой достоверности полученных результатов. Она может основываться на конкретных расчетах, анализе номограмм, таблиц, имеющихся в литературе или полученных экспериментальным путем статистических данных, а также на основе анализа соответствующей технической информации. ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ РАЗДЕЛЫ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА Для направления дипломного проекта «Разработка, модернизация упаковочного оборудования»: 1. Состояние вопроса и обзор научно-технической и патентной литературы. Этот раздел носит реферативный характер и посвящается изложению рассматриваемого вопроса и состоянию его на сегодняшний день. В нем рассматриваются материалы, наиболее близкие по содержанию и результатам к теме проекта и характеризующие современный уровень науки и техники в рассматриваемой области. Источниками информации являются учебники, учебные пособия, монографии, периодика, нормативная литература, патентные материалы и т.п. Значительное место в разделе отводится патентным исследованиям, призванным подтвердить целесообразность новой разработки, выявить наиболее прогрессивное направление в разработке объектов данного типа, а также технический уровень лучших образцов. Патентные исследования проводятся во время

преддипломной практики по фондам научно-технической библиотеки и патентного отдела ВСГТУ, Бурятского ЦНТИ, Национальной библиотеки и технических библиотек базовых предприятий пищевой промышленности региона. 21 Заведующий кафедрой на основании представленных материалов решает вопрос о допуске студента к защите, делая запись на титульном листе пояснительной записки и первом листе чертежей. На основании допуска к защите студент направляется на рецензирование проекта к соответствующему специалисту. При положительной рецензии проект предоставляется к публичной защите. ДОКЛАД ДИПЛОМНИКА НА ЗАСЕДАНИИ ГАК Доклад должен дать полное представление о сути дипломного проекта, комплексе рассмотренных вопросов, содержании принятых в работе инженерных решений, а также о полученных результатах проектных разработок. Построение доклада должно быть в форме наиболее удобной для полного раскрытия сути темы проекта и особенно для раскрытия содержания самостоятельных разработок дипломника, их научного и прикладного значения. Длительность доклада, должна быть не более десяти минут. Начать доклад необходимо с обращения к членам ГАК и четкой формулировки темы дипломного проекта. Графическая информация (листы) должна располагаться в последовательности соответствующей принятой логике доклада. Особый акцент в докладе следует сделать на изложении основной сути темы дипломного проекта, на конкретно принятых инженерных решениях и фактических полученных результатах. Если доклад предполагает иллюстрацию, каких либо разработок, то необходимо заранее четко проработать все необходимые

действия, особенно, если при этом требуется помощь других лиц. Доклад должен быть представлен руководителю в письменном виде, и после внесения необходимых изменений четко согласован с последовательностью расположения графиче20 - экономичность конструкций упаковки (1-2 листа формата А1); - композиционные разработки (2-3 листа формата А1). При необходимости даются результаты литературного обзора по дизайну, маркетинговым исследованиям, графики и номограммы и т.п. Объем и содержание графического материала определяются дипломником совместно с руководителем. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ НАД ДИПЛОМНЫМ ПРОЕКТОМ Качество выполнения дипломного проекта определяется планомерной и систематической работой студента в течении всего времени, отведенного учебным планом специальности на дипломное проектирование. Работа должна проводиться в строгом соответствии с графиком дипломного проектирования, где указаны последовательность и сроки выполнения разделов дипломного проекта. По каждому разделу организуются консультации, график которых находится на информационном стенде кафедры с указанием времени, места и фамилии консультанта. Проект, выполненный в полном объеме выданного студенту задания, подписывается вначале самим студентом, затем консультантами по разделам и в последнюю очередь руководителем проекта. Руководитель предоставляет также письменный отзыв о проделанной студентом работе. После этого проект проходит технический и нормоконтроль с целью проверки

соответствия оформления пояснительной записки и графических материалов требованиям стандартов. В случае необходимости кафедра организует предварительную защиту. Предзащита проводится для выявления соответствия объема и содержания дипломного проекта требованиям, предъявляемым к дипломным проектам. 9 Целью обзора является – критический анализ и обсуждение рассматриваемых материалов, а также изложение собственного мнения дипломника о достоинствах и недостатках рассматриваемых объектов. В заключении обзора показываются тенденции в развитии данной темы и технические решения, способствующие достижению наилучшего эффекта. В тексте даются ссылки на литературу, их выходные данные указываются в списке использованных источников. 2. Экономическое обоснование и актуальность темы дипломного проекта. Раздел призван показать техническую, конструкторскую возможность и экономическую целесообразность разработки выбранного инженерного решения, его преимущества в сравнении с существующими. Материалами для выполнения экономической части являются нормативный документ, сложившиеся цены на основные материалы и другие виды ресурсов в данной отрасли промышленности, материалы преддипломной практики и обзора состояния вопроса. Итогом раздела должна являться четкая формулировка и аргументация актуальности темы дипломного проекта. 3. Машинно-аппаратурная схема поточной линии. Раздел начинается с краткого описания технологического процесса и его машинно-аппаратурного оформления. Машинноаппаратурная схема представляется с указанием технических характеристик всех ее элементов, включая транспортные связи, с условным изображением элементов схемы:

-машина непрерывного (постоянного) действия (проходная машина) -машина периодического (циклического) действия (непроходная машина) -промежуточная емкость (транспортернакопитель, бункера, резервуары и т.п.)

3. Исследование работы каждой единицы оборудования во времени и во взаимосвязи: 3.1 Определение временных характеристик работы машин (такт или ритм выпуска и технологическое время – для машин постоянного действия, рабочий и технологический циклы – для машин циклического действия).

10

19

После этого проводится критический анализ представленной схемы, который предусматривает: 1. Перечень основных и вспомогательных операций с указанием способа их выполнения (механизированный или ручной), который сводится в таблицу (см. табл. 1). Таблица 1. Механизация операций

2. Ефремов Н.Ф. Тара и ее производство: Учебное пособие. – М.: МГУП, 2001. – 312 с.

№ опера ции

Наименование операции

1

Взвешивание сырья

-

М

2

Упаковка готовой продукции

-

М

3

….. Итого

….. Р=7

….. М=5

Способ выполнения Р ручной М механизм

Применя емое оборудов ание Электрон ные весы ЭВ-50 Упаковоч ный автомат УСС-2 …..

1. Определение уровня механизации линии: Уm= nm/no*100 % Где

Уm – уровень механизации; nm - число механизированных операций; no - общее число операций.

(1)

ГРАФИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТА Графический материал должен достаточно полно раскрыть основной замысел проекта и включает подробную конструктивную разработку инженерного решения. В зависимости от характера направления дипломного проекта (конструкторский, технологический, научноисследовательский и т.п.) графическая часть может быть различной: 1. Разработка, модернизация упаковочного оборудования: - общий вид (2 листа формата А1); - сборочный чертеж (1 лист формата А1). Виды, разрезы и сечения должны дать ясное представление о разрабатываемом изделии; -чертежи деталей (1 лист формата А1 с разбиением на форматы А3, А4); - технологическая схема машины ( 1 лист формата А1); - кинематическая схема машины (1 лист формата А1), изображенную в пространстве для показа взаимодействия всех движущихся элементов конструкций; машинно-аппаратурная схема стандартной и разрабатываемой линии (1 лист формата А1); - схема автоматики (1 лист формата А1); - электрическая схема ( 1 лист формата А1);

- экономическая эффективность (1 лист формата А1). При необходимости даются монтажные чертежи линии (не более 2 листов формата А1). 2. Разработка конструкции и дизайна упаковки: - разработка ассортимента (1 лист формата А 1); - конструкторские проработки (4 листа формата А1); 18 В разделе необходимо рассчитать: - показатель общей экономической эффективности от внедрения проектируемой упаковки; - нормы расхода материала для данной конструкции. 6. Композиционная часть. В данном разделе необходимо разработать художественное оформление упаковки. Упаковка – это послание в магазине, где покупатель сталкивается лицом к лицу с множеством товаров. Поэтому подход к созданию упаковки товара должен строится на основе нужд, восприятий и ожиданий потребителя. Реализация возможностей эмоционального воздействия на покупателя путем грамотного дизайна упаковки не только стимулирует выбор непосредственно в магазине. Более важны укрепление лояльности покупателей к продукту и марке, формирование положительного образа производителя в глазах потребителей. В создании имиджа самого продукта и продвижении в местах розничной торговли упаковка является мощным оружием. В связи с этим необходимо грамотно использовать знания композиции и цветового оформления при разработке дизайна упаковки. СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ В список включаются только те источники информации, на которые есть ссылки в тексте пояснительной записки. В тексте ссылки оформляются с помощью квадратных ссылок. Например [7], где цифра соответствует порядковому номеру данного

источника в списке литературы. Список составляется в порядке появления ссылки в тексте по ниже приведенной форме: 1. Тара и упаковка: Учебник / Аксенова Т.И., Ананьев В.В., Дворецкая Н.М. и др.; Под ред. Розанцева Э.Г. – М: МГУПБ, 1999. – 180 с. 11 3.2 Определение коэффициента использования машин: ηи= Qт/Qсм

(2)

Где ηи – коэффициент использования; Qт - теоретическая производительность; Qсм - сменная производительность линии. 3.3 Определение необходимого объема и количества накопительных межмашинных емкостей. 4. Анализ существующей линии и предложения по ее совершенствованию. На основе анализа составляется новая машинноаппаратурная схема с определением уровня механизации. 4. Описание оборудования. Здесь подробно излагаются все вопросы, касающиеся назначения, устройства и принципа действия разработанного оборудования, с приложением рисунка (схемы). Вначале описывается конструкция устройства в статическом состоянии; при этом указываются все сборочные единицы и детали, составляющие данную конструкцию (со ссылкой на номера позиций), поясняются назначения, связи и взаимное расположение частей. После этого описывается работа устройства, где необходимо показать его работоспособность и возможность получения положительного эффекта. Также должен быть проведен разбор отличительных особенностей (конструктивных, режимных, экономических и др.) спроектированного устройства. 5. Расчетная часть.

Раздел является основой содержательной части дипломного проекта и включает следующие расчеты: Технологические – обоснование режимов технологического процесса, размеров и форм конструктивных элементов, определение производительности и потребной мощности электродвигателя;

предупредительного ремонта. Определить категории сложности и структуры ремонтных циклов машин и аппаратов разрабатываемой линии. Составить план ремонта оборудования на год и месячные графики ремонта. Определить трудоемкость ремонтных работ и количество ремонтных рабочих и дежурного персонала. Составить смету затрат на ремонт оборудования в те-

12

17

Кинематические – определение общего передаточного отношения и разбивка его по ступеням, выбор и определение общего КПД привода, уточнение потребной мощности и окончательный выбор электродвигателя; Расчет элементов привода – ременные и цепные передачи, муфты, подбор и расчет подшипников, подбор редуктора и т.п.; Прочностные расчеты выполняются для конструктивных специфических элементов, модернизированных или оригинальных с составлением схем нагружения, определением по ним возникающих напряжений и геометрических параметров; Тепловые расчеты следует производить при наличии аппаратов, машин и технологических емкостей и камер, требующих подвода или отвода тепла. Составляется уравнение теплового баланса, технологическая схема подвода тепла, выбирается теплоноситель и определяется его расход, подбирается источник тепла, арматура и другие элементы схемы. При необходимости рассчитывают теплоизоляцию. Расчет гидро- и пневмопривода дается с изложением теоретических основ и разработкой гидро- и пневмосхем (приводится в записке). В зависимости от величины усилий (с учетом местных и других сопротивлений) выбирают размеры гидро- и пневмоисполнительных механизмов и параметры рабочего тепла. 6. Монтаж и ремонт оборудования. Раздел может быть выполнен в двух вариантах: - планово предупредительный ремонт. В этом случае необходимо показать назначение и сущность планово-

- имеющегося времени и реально реализуемого режима работы; - имеющихся технических возможностей; - имеющихся материальных средств; - имеющихся возможностей использования результатов деятельности сторонних организаций и т.п. Итогом раздела должен являться полный перечень ассортимента, для которого разрабатывается упаковка с указанием вида и состава продукции. 4. Конструкторская часть. Раздел является основой содержательной части дипломного проекта и включает все необходимые и достаточные материалы, обеспечивающие качественную проработку темы дипломного проекта. Конкретно это могут быть: материалы научных и экспериментальных исследований; - выбор материала упаковки для проектируемого ассортимента с учетом физико-химических (физикомеханических) свойств продукции, санитарных норм и технических требований; - разработка конструкции упаковки с применением пакетов программ компьютерной графики (Auto CAD); - разработка конструкторской документации. 5. Расчет экономичности конструкции упаковки. Затраты материальных ресурсов на упаковку продукции занимают значительное место в производстве. В связи с этим рациональное использование материалов для производства тары приобретает большое значение. Экономически эффективной

считается тара, которая позволяет обеспечить количественную и качественную сохранность продукта в условиях перевозки, погрузочно-разгрузочных работ, хранения и реализации с минимальными затратами трудовых и материальных ресурсов на единицу продукции.

3. Разработка ассортимента. Цель раздела – четкая и конкретная формулировка содержательной основы проекта и определение логически взаимосвязанных комплексов задач, подлежащих решению в рамках данного дипломного проекта с учетом:

16

13

Графическая часть в зависимости от темы проекта может содержать принципиальную электрическую схему автоматического регулирования или принципиальную электрическую схему управления. В случае использования в разрабатываемой схеме пневматических (гидравлических) регуляторов или других устройств, на листе помещаются принципиальные пневматические (гидравлические) схемы автоматизации. При разработке достаточно сложных схем графическая часть может состоять только из функциональной технологической схемы автоматизации (ФТСА). Описание рекомендуется строить в следующей последовательности: сначала перечисляются все контуры регулирования, главные цепи управления, сигнальные цепи, цепи контроля. Далее каждую из перечисленных систем и управлений следует охарактеризовать более подробно; описать конкретное действие каждого элемента, начиная с датчика и заканчивая регулирующим органом с полными названиями и марками этих элементов и указанием номинала, соответствующего ранее произведенным расчетам. 11. Экономическая эффективность. В разделе приводятся подробные расчеты капитальных, эксплуатационных, природоохранных и прочих затрат на реализацию результатов проектирования, расчеты срока окупаемости и экономического эффекта при внедрении.

чении планируемого года. - монтажный проект. В этом случае необходимо сделать подробное описание цеха, отделения, в котором производится установка машин (аппаратов) разрабатываемой линии. Кроме того, необходимо произвести расчеты фундаментов, крепежных деталей, виброизоляции, теплоизоляции и т.п. Описать особенности монтажа проектируемой машины. Произвести расчет сетевого графика монтажа проектируемой линии. 7. Стандартизация, метрология и сертификация Стандартизация – важнейший технико-экономический фактор, который обеспечивает уменьшение объема конструкторских работ благодаря сокращению количества вновь конструируемых сборочных единиц и деталей и выполняемых рабочих чертежей, снижение сроков изготовления и общей стоимости изделия за счет применения стандартной технологии, готовых стандартных деталей и узлов, регламентацию всех характеристик стандартизированных объектов, что дает возможность централизации их производства, широкой кооперации, международного обмена и легкой замены во время ремонта. Опыт проектирования наиболее распространенных элементов конструкции обобщен в ГОСТах и практических рекомендациях – учебниках, справочниках и пр. Приобретение навыков их применения является обязательным в дипломном проектировании. В продовольственном проектировании существует система отраслевых стандартов (см. таблицу 2) на номенклатуру и численные значения качественных показателей, необходимых

Для направления дипломного проекта «Разработка конструкции и дизайна упаковки»:

для оценки технического уровня технологического оборудования. На основе данной таблицы следует раскрыть качественные показатели разработанного объекта.

15

14 Таблица 2 Показатели качества Наименование комплекса Наименование единичных показателей качества показателей качества 1

Техникоэксплуатационные

Надежность

Технологичность Стандартизация и унификация Эргономические Эстетические

Пропорциональность и контрастность.

2 Производительность. Занимаемая площадь. Масса. Удельное потребление электроэнергии, воды, пара и воздуха. Коэффициент автоматизации. Метало- и энергоемкость Коэффициент готовности. Коэффициент технического использования. Наработка на отказ. Средний срок службы до капитального ремонта. Гарантийный срок. Коэффициент сборности. Удельная материалоемкость. Коэффициент унификации Уровень шума. Антропометрические. Физиологические и психофизические. Психологические. Современность художественноконструкторского решения. Функционально-конструкторская выразительность формы. Гармоническая целостность композиционной структуры. Совершенство производственного исполнения элементов внешней формы, деталей и сборочных единиц оборудования.

Метрологическое обеспечение производства предусматривает установление оптимальной номенклатуры измеряемых параметров и норм точности измерений, обеспечивающих достоверность исходного и приемочного контроля изделий, сборочных единиц, деталей и материалов, а также характеристик технологических процессов и оборудования. 8. Безопасность жизнедеятельности. При разработке этого раздела дипломник должен предвидеть возможные причины травматизма и вредности, связанные с производством работ и обосновать инженерные решения по их предупреждению. Данные решения касаются и вопросов пожарной безопасности. В разделе также необходимо разработать мероприятия, обеспечивающие защиту и работу предприятия в чрезвычайных ситуациях и ликвидации этих последствий. 9. Охрана окружающей среды. Особое внимание должно быть уделено вопросам охраны окружающей среды. Пищевые предприятия страны, а именно молочные комбинаты, масло - и сыроваренные заводы, мясокомбинаты и хлебопродукты, спиртзаводы и пивоваренные заводы, элеваторы и кондитерские фабрики и др., являются крупными источниками загрязнения окружающей среды. В процессе переработки сырья готовую продукцию, в окружающую природную среду выбрасываются жидкие, твердые и газообразные отходы. Особенно в больших количествах выбрасываются жидкие отходы (сточные воды).

Раздел должен содержать расчет защиты водного бассейна от загрязнений или защиты воздушного бассейна от загрязнений. 10. Автоматизация и электрооборудование. Раздел включает графическую часть, выполняемую на листе формата А4 и описание схемы с расчетами объемом 6-10 стр.