Liebesküche Feuchte Verführer

Lilo Wanders unter Mitarbeit von Christof Rath

Feuchte Verführer








Lilo Wanders

Feuchte Verführer








Coole Drinks für heiße Stunden

Europa Verlag Hamburg • Wien

Die Deutsche Bibliothek – CIP-Einheitsaufnahme Ein Titelsatz für diese Publikation ist bei Der Deutschen Bibliothek erhältlich.

Erstausgabe © Europa Verlag GmbH Hamburg, Juli 2002 Umschlaggestaltung: Groothuis, Lohfert, Consorten, Hamburg Foto: Michael Reh Innengestaltung: Matrix-Typographie & Gestaltung, Christina Modi / Maren Orlowski, Hamburg Druck und Bindung: Clausen & Bosse, Leck ISBN 3-203-85053-2 Informationen über unser Programm erhalten Sie beim Europa Verlag, Neuer Wall 10, 20354 Hamburg oder unter www.europaverlag.de

Inhalt





Vorwort 

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Champagner & Co. 

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Champagner-Cocktail / Karibischer Champagner King’s Peg / Kir Royal / Pfefferminz-Mimosa Ambrosia

Klassische Cocktails 

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Martini / Manhattan / Dry Manhattan Havanna Club / Seventh Heaven / French Kiss Adonis / Angel’s Tit / Orgasmus

Fruchtig 

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Apple Frazzle / Sparkling Peach Melba Blueberry Shake / California Smoothie Cheery Cherry / Safe Sex on the Beach Sex on the Beach / Waldmeister-Ananas-Cocktail Cognac-Traube / Coco Loco / Gin and Sin

Würzig und gemüsig 

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Carrot Cocktail / Chicken Shot / Clam Digger Pepper Pot / Sangrita sec / Sangrita Bloody Mary / Moonshot / Bullshot Erotic Power

Mit Ei 

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Eierpunsch / Pousse l’amour / Egg sour Sherry and Egg / Erotische Eiermilch Egg Nog

Selbst Gebrautes 

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Guaranatee / Muskatblütentee / Ginsengwein Chilli-Wodka / Roter Reiter / Glutwein Lilos Liebeslikör

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Vorwort







W

er Sorgen hat, hat auch Likör«, sprach einst Wilhelm Busch. Aber um Sorgen geht es hier nun weniger – wir sprechen über anregende Getränke und Flüssiges, das aufhellt und aufhilft. Bei Liebeskummer wird gern eine Flasche Cognac eingesetzt – langsam getrunken, auf Eis oder zimmerwarm –, und wer diese Radikalkur überlebt, wird nach gründlicher Selbstreinigung neuen Mut fassen und nach angemessener Trauerzeit sich dreinfügen oder tatsächlich eine neue Liebe finden.

Eure Lilo Durst heißt das in Menschen und Thieren erregte Verlangen nach flüssiger Nahrung. Durch die Lebensprocesse im thierischen Körper werden unaufhörlich eine Menge von Feuchtigkeiten verbraucht, deren Ersatz zur Erhaltung des Lebens unbedingt nöthig ist, daher ist der Durst und die damit verbundene unangenehme Empfindung die Stimme der Natur, wodurch sie das Geschöpf auffordert, den Abgang und Verbrauch von Feuchtigkeiten durch das Trinken zu ersetzen…. Kaltblütige und träge Geschöpfe ertragen den Durst weit länger als warmblütige und thätige … Brockhaus: Conversations-Lexikon 1833 Coole Drinks für heiße Stunden

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Champagner & Co. Eine mögliche Erklärung, warum ich zu Champagner eine so besonders innige Beziehung habe, mag vielleicht die sein, dass mein erster Freudenschenker noch heute behauptet, ich hätte anlässlich meiner Defloration wie eine nervöse, fällige Magnum-Flasche Champagner geklungen. Meine Lieben: Es gibt schlechtere Vergleiche.

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Fünfmalhunderttausend Teufel sind in Flaschen festgebannt, jede dieser Teufelsflaschen wird Champagnerwein genannt. Wenn die Stöpsel munter knallen, öffnet sich der Freude Schoß, Lieder ringsumher erschallen; ja, dann ist der Teufel los. Eduard Maria Oettinger

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 Champagner-Cocktail 



1 Zuckerwürfel eínige Spritzer Angosturabitter gekühlter Champagner oder Sekt Zitronenspirale Zuckerwürfel ins Sektglas geben, im Bedarfsfall den

erstellt von ciando

Liebeskummer gleich hinterherschütten und dann mit Angostura bitter tränken. Gekühlten Champagner oder Sekt drübergießen und umrühren. Mit Zitronenspirale dekorieren. Bei der Zitronenspirale keinesfalls – auch nicht im Notfall – auf Alternativen aus dem medizinischen Sektor zurückgreifen!

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Der folgende feuchte Verführer beinhaltet mal wieder mein Lieblingsobst und Produkte, die aus selbigem hergestellt werden: der Banane. Obwohl das sicher von mir erwartet wird: Ich werde mich nicht entblöden, hier irgendwelchen Schweinkram über diese Frucht zu dichten. Nur so viel: Banane bringt’s immer …

 Karibischer Champagner 



gekühlter Champagner oder Sekt 1/2 TL weißer Rum 1/2 TL TL Bananenlikör Bananenscheibe Rum und Bananenlikör ins gekühlte Sektglas gießen, mit Champagner oder Sekt auffüllen und umrühren. Solltet ihr diesen Cocktail zu Hause zubereiten, das Objekt eurer Begierde fest im Blick, empfiehlt es sich, nach der Zugabe des Bananenlikörs den hängenden Tropfen am Flaschenhals mit der Zunge »abzunehmen«. Mit einer Bananenscheibe dekorieren. Eventuell kommt es nach der Flaschenhals-Ableck-Nummer nicht mehr zur Vernichtung des gebrauten Cocktails . . .

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Ein Säufertraum Ich war im Traum betrunken Und sah ein altes Kamel. Das war zu Boden gesunken – Es lachte – bei meiner Seel! Und bald lag mein ganzes Genie Neben dem lachenden Vieh. Der Himmel lachte über mir, Und ich trank immer noch für Vier. Mein Kamel kam nicht zu kurz dabei; Ich ließ es trinken fast für Drei. Dies war meine schönste Zecherei; Ich fühlte mich so groß und frei. Ich trinke – bei meiner ewigen Seele! – Nur noch mit einem alten Kamele. Mit Menschen trinken ist der größte Kohl – Kamele nur verstehn den Alkohol. Paul Scheerbart

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Folgender Cocktail eignet sich bestens für allein trinkende Herren – bevor sie nächtens einsam durch den Hamburger Stadtpark cruisen.

 King’s Peg 



gekühlter Champagner oder Sekt 30 ml Cognac Cognac ins Sektglas gießen, mit eiskaltem Champagner oder Sekt auffüllen und langsam umrühren. Gegebenenfalls die Zutaten verdoppeln und im Zahnputzglas zubereiten. Da wird auch die letzte Klemme zum martialischen Lederkerl. Für mindestens 20 Minuten . . .

Jetzt kommt ein echter Klassiker, den unsere Barmixerinnen aber noch aufpeppen können, indem sie vor der Zubereitung einen cassisfarbenen Lippenstift auftragen. Ist gerade keiner zur Hand, einfach zuvor eine Flasche Bordeaux kippen – das verhilft den bebenden Lippen ebenfalls zu dem gewünschten Farbton, einem gesunden Blauschwarz. Coole Drinks für heiße Stunden

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 Kir Royal 



60 ml Crème de Cassis Champagner

Crème de Cassis im Rührglas mit zerkleinertem Eis mischen. Ins gekühlte Weinglas gießen und mit kaltem Champagner auffüllen. Langsam umrühren. Mit verheißungsvollem Lächeln über den Tresen schieben.

Schön ist es, Champagner bis zum Anschlag zu trinken und dabei den süßen Mädels zuzuwinken. Das ist schön. …

Am schönsten ist es, mit so geretteten süßen Geschöpfen einige gute Flaschen Schampus zu köpfen: Das ist am allerschönsten. Aus: Schön, schöner, am schönsten, Robert Gernhardt

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 Pfefferminz-Mimosa 



Der perfekte feuchte Verführer, wenn ihr Zutaten mit aphrodisischer Wirkung verarbeiten möchtet. In diesem Fall ist das die Minze, der man krampflösende, wärmende und appetitanregende Eigenschaften zuschreibt. 3 TL fein gehackte Pfefferminzblätter 10 g Zucker 2 EL frischer Orangensaft Sekt oder Champagner frische Minzeblätter zum Garnieren

Die Pfefferminzblätter mit dem Zucker in eine Schüssel geben und zerdrücken, bis eine gleichmäßige Paste entsteht. (Ein bisschen davon separieren und für den nächsten Morgen als Tigerbalsam-Ersatz aufsparen. Prima Sache bei Brummschädeln.) Dann den Orangensaft zugeben und gut umrühren. In zwei Gläser geben, mit Sekt oder Champagner aufgießen und mit der Minze garnieren. So krampfgelöst, erwärmt und angeregt, kann dieser Abend mit dem dafür ausgewählten Partner nurmehr nach Plan laufen!

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Jetzt wird’s himmlisch: Auch auf die Gefahr hin, dass jetzt der Küchenchef unserer Senderkantine »Wusst ich’s doch!« aufschreit. Denn, ja, ich bin’s, die immer die Zettelchen mit der Bemerkung »… und hätte zum Mittagessen auch gern mal Nektar und Ambrosia statt ständig Hackbraten mit brauner Sauce …« in die Meckerbox wirft.

 Ambrosia 



45 ml Brandy 45 ml Calvados 1/2 TL Himbeersirup trockener Sekt Brandy und Calvados mit dem Sirup und Eis in den Shaker geben, gut schütteln, durchs Sieb ins Glas seihen und mit dem Sekt auffüllen. Wohl bekomm’s!

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Die Biene Als Amor in den goldnen Zeiten Verliebt in Schäferlustbarkeiten Auf bunten Blumenfeldern lief, Da stach den kleinsten von den Göttern Ein Bienchen, das in Rosenblättern, Wo es sonst Honig holte, schlief. Durch diesen Stich ward Amor klüger. Der unerschöpfliche Betrüger Sann einer neuen Kriegslist nach: Er lauscht in Rosen und Violen; Und kam ein Mädchen, sie zu holen, Flog er als Bien heraus und stach. Gotthold Ephraim Lessing

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Klassische Cocktails Schmecken tun sie im Grunde alle, getrunken werden sie aber meist nur, wenn man sie auf einer Getränkekarte findet – die klassischen Cocktails. Und wenn wir uns dann nach drei bis vier Gläsern in den Augen des Gegenübers verlieren und die verrauchte Luft zu flirren anfängt, möchten wir es am liebsten hinter der Theke treiben. Nichts gegen einen vergnügten Abend auf dem Kiez – aber manchmal leistet eine gut sortierte Hausbar in den eigenen vier Wänden die besten Voraussetzungen für eine

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lange und lustvolle Nacht, und die Rezepte sind wirklich nicht sehr kompliziert. Mir wurde einmal in Key West ein großes Wasserglas voll Wodka als »Martini dry« serviert – ein bisschen raffinierter darf es natürlich schon sein, denn das, was uns in Flaschen als »Martini« verkauft wird, ist letzten Endes nichts weiter als Wermutwein. Dennoch hatten das Wodkaglas und ich einen schönen Abend. An mein Gegenüber habe ich leider jede Erinnerung verloren.



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Über den nun folgenden feuchten Verführer, den klassischsten aller Klassiker, den Martini, gibt es eine hübsche kleine Geschichte: Katharine Hepburn saß nach einem ziemlich anstrengenden Drehtag noch mit dem Produzenten ihres Films in einer Bar und orderte einen Martini. »But do it very, very dry, darling!« Als der Bartender begehrte zu wissen, was die Hepburn unter »very, very dry« denn verstünde, reagierte sie leicht ungehalten und herrschte: »Allright, honey. Make it half a bottle of gin and add a splash of wermouth … Got me?« Wie aus dem Lehrbuch geht’s allerdings folgendermaßen:

 Martini 



100 ml Gin 20 ml trockener Wermut 1 Cocktailolive Gin und Wermut im Shaker mit Eiswürfeln verrühren (nicht schütteln!), in ein gekühltes Cocktailglas über die Olive gießen. Cheers, Katharine!

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 Manhattan 



90 ml Bourbon 30 ml süßer Wermut 1 Spritzer Angosturabitter 1 Cocktailkirsche

Die Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln mixen und im gekühlten Cocktailglas mit der Kirsche dekorieren. Dann Frankie-Boys »New York, New York« auflegen und darauf hinarbeiten, dass ihr euch möglichst bald wie der Riesenaffe aus King Kong und die weiße Frau auf dem Empire State Building fühlt.

Gott gebe, Gott grüße! Bier und Wein schmeckt süße! Versauf ich auch die Schuh, Behalt ich doch die Füße. Schlesisches Sprichwort

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Von allen Titulierungen, die der Presse über mich einfallen, gefällt mir die »SexGouvernante« noch mit am besten. Also, Öhrchen auf, meine Lieben, auf dass ihr etwas lernet: Die im folgenden Rezept verarbeitete Maraschino-Kirsche wird »Maras-kino« ausgesprochen. Lediglich nach dem achten Dry Manhatten ist die Aussprache als »Mara – Mara – na, Marasch – Marasch – wart, ich happ’s gloich – Maraschieno-Kirsche« zulässig.

 Dry Manhattan 



90 ml Whiskey 30 ml trockener Wermut 1 Spritzer Angustorabitter Maraschinokirsche

Zutaten gut verrühren, ins Glas geben und mit der Kirsche garnieren. Um die Kirsche auf den Glasrand aufstecken zu können, müsst ihr sie an einer Seite einkerben. So weit, so gut. Ich habe jedoch festgestellt, dass sich die Kirsche, wenn man diesen Cocktail barbusig zubereitet, auch ausnehmend dekorativ auf den Nippeln ausnimmt.

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Es waren einmal sieben Damen, Die sich nicht richtig zusammennahmen, Wenn sie ins Herrengeschäft kamen. Dieselben sollten sich was schämen, man kann sich doch zusammennehmen. Kurt Schwitters

Und noch ein Klassiker für den einsamen Großstadtwolf, der nach drei Zügen an seiner 30-Euro-Cohiba zum Kotzen aufs Klo gehen muss.

 Havanna Club 



90 ml weißer Rum 15 ml trockener Wermut

Zutaten mit zerkleinertem Eis mischen, gut verrühren und ins gekühlte Cocktailglas abseihen (ein seltsames Wort, meine Lieben, denkt mal drüber nach . . . ). Vor dem Trinken Zigarre aus dem Mund nehmen.

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Jetzt wird’s wieder aphrodisisch, denn die Grapefruit spielt mit. Und fast allen Zitrusfrüchten wird eine stark stimulierende, anregende Wirkung unterstellt. Also, auf in den siebten Himmel:

 Seventh Heaven 



60 ml Gin 15 ml Maraschinolikör 15 ml Grapefruitsaft ein Zweig frische Minze

Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker kräftig schütteln. Ins Glas geben und mit der Minze garnieren.

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Wilde Züngeleien habe ich schon in meiner Jugend genossen – nicht nur an der Theke und im Glas …

 French Kiss 



60 ml Bourbon 30 ml Aprikosenlikör 1 TL frischer Zitronensaft 2 TL Grenadine Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker kräftig schütteln und ins Glas geben. (Etwas Aprikosenlikör hinterm Ohr hat übrigens eine derart starke aphrodisische Wirkung, dass selbst aus einem Zungenamputierten noch ein eifriger Lecker wird.)

Bevor man sich einen Mann zum Adonis trinkt, sollte man sich die ganze Sache gut überlegen. Denn die Momente, wenn man morgens erwacht, neben sich blickt und »Iiiih, mach das weg!« kreischt, kann man sich nun wirklich ersparen.

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 Adonis 



90 ml trockener Sherry 30 ml süßer Wermut 1 Spritzer Orangenlikör Orangenschale Sherry, Wermut und Orangenlikör im Shaker mit Eis mixen und ins gekühlte Glas gießen. Die Orangenschale spiralförmig schneiden und dazugeben.

So, Mädels, jetzt wird’s wieder nett. Es geht um die Weibchen. Und auf zauberhafte Weise haben die Cocktails dann auch wieder himmlische Namen:

 Angel ’s Tit 



10 ml weiße Crème de Cacao 10 ml Maraschino-Kirschlikör 10 ml Kaffeesahne 1 Maraschinokirsche

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Zutaten in der oben genannten Reihenfolge vorsichtig ins Glas geben, sodass jede Schicht auf der vorherigen schwimmt, ohne sich zu vermischen. Vor dem Servieren eine halbe Stunde kühlen. Kirsche darauf geben. Also, Mädels, schön umsichtig planen und die Dinger schon am Fließband produzieren, damit ihr nicht jedes Mal ’ne halbe Stunde warten müsst. Übrigens: Mich erinnert die weiße Crème de Cacao immer irgendwie an stillende Engel . . .

Mich lehrte kein Professer; Nur eine gute dicke Magd Nahm meine Unschuld unters Messer Und machte auf dieselbe Jagd. Ihr Unterricht war nicht ästhetisch, Im Gegenteil, sehr weit entfernt. Und doch, wenn auch nicht theoretisch, Ich hab‘ es ziemlich gut gelernt. Aus: Sexuelle Aufklärung, Ludwig Thoma

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Was für ein gelungener Aufbau, meine Lieben! Nachdem wir uns jetzt zusammen durch ein paar Seiten der Klassiker gesoffen haben, kommen wir endlich gemeinsam zur Sache!

 Orgasmus 



20 ml Baileys 20 ml Sambuca

Zuerst den Baileys in ein Schnapsglas gießen, dann vorsichtig den Sambuca darauf betten. Aufpassen, nach zweien davon möchte man noch alles poppen, was bei drei nicht auf den Bäumen ist, spätestens nach dem dritten kann man »Sex« nicht mal mehr ins Kreuzworträtsel einsetzen. Also, das muss man schon mögen – und ein dicker Kopf droht allemal!

Da erhob sich das Verlangen, das der Same des Geistes, der Sinn des Seins war. Aus dem Rig-Veda (hinduistischer Hymnus auf die Schöpfung)

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Fruchtig Ich liebe diese Partyverpupser, die auf jedes angebotene Glas Jägermeister antworten: »Ich kann auch ohne Alkohol lustig sein!« Aber schließlich muss uns ja auch noch irgendwer nach der Fete nach Hause kutschieren – und für all die freundlichen, nüchternen, unfreiwilligen ChauffeurInnen auf dieser Welt habe ich das folgende Kapitel mit den flüssigen Obsttorten – garantiert ohne Alkohol – zusammengestellt.

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Beginnen wir mit einem Cocktail, dessen Hauptbestandteil die wohl symbolträchtigste und aphrodisischste aller Früchte ist: der Apfel. Verführung, Erbsünde, Apfelblüte, Liebesapfel, verbotene (wahre) Liebe, Rilke, Dürer, Botticelli – alles rankt sich bei der Liebe um den Apfel –, außerdem ist er gut bei Durchfall.

 Apple Frazzle 



120 ml Apfelsaft 1 TL Zuckersirup 1/2 TL frischer Zitronensaft Sodawasser Alle Zutaten außer dem Sodawasser mit zerkleinertem Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein Glas mit Eiswürfeln geben und mit Sodawasser auffüllen.

Sparkling (engl. für »spritzig, prickelnd«) ist ja immer gut. Wer’s noch nicht ist, der wird’s nach folgendem Cocktail. Doch auch hier zunächst eine kleine Geschichte. Über die berühmte Sängerin Nelly Melba: Die musikalischen Leser Feuchte Verführer

wissen, dass man in der Notation und Ausführung von Musik in verschiedenen Abstufungen die Lautstärke unterscheidet. So stehen z.B. »p«, »pp« oder »ppp« für leise (p), leiser (pp), am leisesten (ppp), »f«, »ff« und »fff« für laut, lauter, am lautesten. Als der Melba nun ein Dirigent vorgestellt wurde, der ihr nächstes Konzert dirigieren sollte, sang sie einen einzelnen Ton und sagte: »Das ist mein forte (f ). Und sollten Sie oder irgendein Dirigent auf dieser Welt drauf bestehen, lauter zu spielen, so wird das Publikum zwischen uns entscheiden!« Sprach’s und verschwand. Prösterchen, auf die Zicken:

 Sparkling Peach Melba 



1/4 Tasse tiefgefrorene Himbeeren 120 ml Pfirsichnektar Soda Himbeeren pürieren und Samen entfernen. Mit Pfirsichnektar im Shaker kräftig schütteln. Ins Glas geben, mit Soda auffüllen und vorsichtig umrühren. Einen Ton singen und sich wie Nelly Melba fühlen.

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Ein Jüngling namens Giselher, Der liebte einst ein Wiesel sehr; Geschmäcker sind hinieden Ja Gott sei Dank verschieden. Christian Maintz

Jetzt wird’s richtig zahm, mit dem Drink für die Braven unter uns: Denn die in ihm verarbeitete Heidelbeere hat eine so beruhigende Wirkung auf den gesamten Organismus, dass er eigentlich eher ein feuchter Verführer zum gemeinsamen Kuscheln ist.

 Blueberry Shake 



1/2 Tasse frische Heidelbeeren 1 EL Zucker 1 Tasse Milch Zutaten im Elektromixer mit zerkleinertem Eis mixen und cremig rühren. In ein gekühltes Glas geben und mit frischen Heidelbeeren garnieren.

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Aneinander rumdatteln, ihm an die Datteln gehen, dattelsüße Spielchen treiben … Ach, Datteln, diese Früchte aus Arabien, dem Reich der stets bereiten Kerle mit den Dauerständern und wilden Vollbärten, die einem die Innenseiten der Schenkel aufkratzen, breitschultrige Kerle in schweißnassen Hemden, die während der Dattelernte ihre verführerische Oberarmmuskulatur in der Sonne spielen lassen, während sie nach dem Zeug in den Ästen hangeln … Meine Lieben, Lilo muss mal eben kalt duschen …

 California Smoothie 



1 Banane, in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Tasse frische Erdbeeren 1/2 Tasse entkernte und zerhackte Datteln 45 ml Honig 240 ml frischer Orangensaft zerkleinertes Eis Früchte und Honig pürieren. Orangensaft und zerkleinertes Eis hinzugeben und erneut weich rühren. Ins gekühlte Glas geben. Dann macht einfach noch das Klaus-KinskiSchnäbelchen und sagt in Anspielung auf die Erdbeeren den berühmten Villon-Satz »Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund« auf Arabisch, und die Nacht gehört euch.

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Herrscht wieder Ruhe, furzt die kesse Maid Und stinkt wie giftgeschwollner Käferkot. Sie krault mit meinen Schopf, es tut ihr leid: »Gogo!« scherzt sie und macht mich wieder flott. Dann schlafen wir besoffen und halbtot. Und wacht sie auf, fällt’s ihr auf einmal ein, und sie besteigt mich, schont ihr Schwangersein. Ich stöhne, wunderbar, sie drückt mich platt, mit ihrer Geilheit kriegt sie mich ganz klein, in unsrer Wirtschaft hier läuft so was glatt. Aus: Ballade von der dicken Margot, Francois Villon

Zum nächsten Rezept gibt es nicht viel zu sagen, außer dass sein Name so klingt wie ein alter Song von Modern Talking. Und genau diesen nicht auflegen – sonst sitzt ihr ganz fix allein an der Bar. Und das noch mit einem alkoholfreien Cocktail. Na, danke …

 Cheery Cherry 



120 ml ungesüßter Kirschmost 30 ml frischer Limettensaft Soda Zitronenscheibe

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Kirschmost und Soda über Eis ins gekühlte Longdrink-Glas gießen. Umrühren und mit Zitronenscheibe garnieren.

Deine Augen sind wie die Waldbeeren, Sie zwingen mich niederzuknien; Und haben die Sorgen geschrien, Konnten deine Wimpern sie wehren. Aus: Deine Augen, Max Dauthendey

Und weiter geht’s. Der Pfirsich und seine stimulierende Wirkung stehen Gewehr bei Fuß, euch bei der Umsetzung etwaiger Pläne mit dem Gegenüber tatkräftig unter die Arme zu greifen:

 Safe Sex on the Beach 



60 ml Pfirsichnektar 90 ml Preiselbeersaft 90 ml Ananassaft Maraschinokirsche

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Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und gut umrühren. Mit der Kirsche garnieren. Und wenn die Ananas euch auch nicht den Traumprinzen beschert hat, so könnt ihr dennoch guten Gewissens nachts allein in die Kissen heulen, denn Ananas macht so schlank.

So, genug jetzt mit Rezepten aus der Abteilung No-Alcohol. Weiter geht’s mit flüssigen Obsttorten für diejenigen, die sich ihre Bekanntschaften doch noch ein bisschen schöner trinken wollen: Wenn der »Safe Sex on the Beach« nicht so völlig die gewünschte Wirkung bei euch gezeigt haben sollte, ziehen wir ihm das Tütchen von der Mütze und nehmen in mal ganz in den Mund:

 Sex on the Beach 



60 ml Wodka 45 ml Pfirsichschnaps 90 ml Preiselbeersaft 90 ml Ananassaft Maraschinokirsche

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Zutaten in ein gekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und gut umrühren. Mit Kirsche garnieren. Die Einleitung mit dem Mützchen abziehen usw., meine Lieben, ist wahrlich, wirklich und ganz ernst nur eine kleine Wortspielerei. Und in den Mund wird auch nur das genommen, was ihr auch bei Tageslicht anfassen würdet! Safe währt am längsten.

Beste Erfahrungen am eigenen Leibe (ich betone Leibe) habe ich mit der Kombination von Wodka (russ. für Wässerchen, das einen bestens jeglichen Liebesschmerz vergessen lässt) und der anheizenden Wirkung von Waldmeister (die womöglich neuen Liebesschmerz nach sich zieht, vor allem wenn das Bett am nächsten Morgen wieder leer ist …). Egal. Die Kombination darf man nicht verpassen.

 Waldmeister-AnanasCocktail 



1 Scheibe Ananas 20 ml Wodka 50 ml Waldmeistersirup 1 TL Zitronensaft Soda

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Die Ananasscheibe in Würfel schneiden, mit Wodka beträufeln und einige Minuten ziehen lassen. Anschließend ins Glas geben, Waldmeistersirup und Zitronensaft darüber gießen und mit eiskaltem Soda auffüllen.

Pralle Trauben essen sich doch immer noch am besten aus dem Nabel, aber im Glas machen sie sich auch nicht schlecht:

 Cognac-Traube 



20 ml Bénédictine 20 ml Cognac 20 ml Zitronensaft 60 ml roter Traubensaft Eiswürfel Alle Zutaten in einen Shaker geben, gut schütteln und dann – ohne das Eis – ins Glas geben. Neben der jeden Schlaffi wieder zum Leben erweckenden Traube ist hier natürlich an erster Stelle die aphrodisische Wirkung des französischen Likörs Bénédictine zu erwähnen, der so ziemlich alle Kräuter enthält, die einem zuerst ordentlich Tinte auf den Füller packen, dann aber auch den Magen

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auf gefährliche Art so weit beruhigen, dass man kaum merkt, wenn man schon breit ist wie ein Biber.

Ratschlag für gutes Trinken Vermeide stets, dich einsam zu besaufen, und laß es bleiben, wenn du traurig bist. Doch laß getrost dich voll und voller laufen, wenn dir so ist, wie mir es immer ist. Carl Zuckmayer

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Und jetzt gibt’s was auf die Nuss:

 Coco Loco 



1 frische Kokosnuss 1 Tasse zerstoßenes Eis 60 ml Tequila silver 30 ml Gin 30 ml weißer Rum 60 ml Ananassaft 1 TL Zuckersirup 1/2 Limette Frische Kokosnuss aufschlagen, sodass nichts vom Inhalt verloren geht. Zerstoßenes Eis und flüssige Zutaten zur Kokosmilch geben. Halbe Limette über dem Getränk ausdrücken und hineinfallen lassen. Gut verrühren. Abgesehen von der brutalen Art, die Nuss zu spalten, bis man ihr den Saft abgewinnen kann, ist die Kokosnuss neben ihrer generell aphrodisischen Wirkung auch dafür bekannt, dass sie tatsächlich einen Einfluss auf den Härtegrad des erigierten Penis haben soll. Wer jetzt noch einer unbefriedigenden Tätigkeit nachgeht, sollte schon mal Bewerbungsschreiben an ein Kokosnusstest-Unternehmen formulieren . . .

Feuchte Verführer

Das Liebespaar Sie liegen im Gras Ein Mann und ein Mädchen Sie essen Orangen, sie tauschen Küsse Wie die Wellen tauschen sie ihren Schaum. Sie liegen am Strand Ein Mann und ein Mädchen Sie essen Zitronen, sie tauschen Küsse Wie die Wolken tauschen sie ihren Hauch. Sie liegen in der Erde Ein Mann und ein Mädchen Sie sagen nichts, sie küssen nicht Sie tauschen Schweigen um Schweigen ein. Octavio Paz

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 Gin and Sin 



60 ml Gin 60 ml frischer Zitronensaft 60 ml frischer Orangensaft 2 Spritzer Grenadine Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker mixen und in ein gekühltes Glas geben. Gin and Sin, Schuld und Sühne – manchmal ist die Hauptsache, es knallt, und der milde Schleier partieller Amnesie legt sich gnädig über die Sorgen des Abends . . .

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Würzig und gemüsig Sie war eine Prima Ballerina, Modell unbefleckte Jung frau oder sagen wir ungespritztes Gemüse. Peter Henryk Blum

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Dass sich Cocktails und feuchte Verführer aus dieser Rubrik nicht immer in einer warmen, luschig zubereiteten, lieblos hingeknallten Bloody Mary in der Lufthansa-Holzklasse erschöpfen müssen, werde ich euch jetzt beweisen. Beginnen wir wieder antialkoholisch:

 Carrot Cocktail 



90 ml Ananassaft 1 gewürfelte Ananasscheibe 1 gehackte Möhre Zutaten im Mixgerät mit zerkleinertem Eis mixen. Cremig rühren und in ein gekühltes Glas geben. Die Karotte, so erfährt man nach dem fesselnden Studium einschlägiger Fachliteratur, ist zweijährig und bildet im ersten Jahr eine Rosette mehrfach gefiederter Blätter. Darüber hinaus verfügt sie noch über verwachsene Dolden cremefarbener Blätter. Na bitte: endlich ein Gemüse für alle Werber mit den petrolfarbenen Timern von Gucci aus der Werbebranche. Die aphrodisische Wirkung ist jedoch wohl eher ihrer Form zuzuschreiben.

Feuchte Verführer

Sie haben wegen der Trunkenheit Vielfältig uns verklagt, Und haben von unserer Trunkenheit Lange nicht genug gesagt. Gewöhnlich der Betrunkenheit Erliegt man, bis es tagt; Doch hat mich meine Betrunkenheit In der Nacht umhergejagt! Es ist die Liebestrunkenheit, Die mich erbärmlich plagt, Von Tag zu Nacht, von Nacht zu Tag, In meinem Herzen zagt. Dem Herzen, das in Trunkenheit Der Lieder schwillt und ragt, Daß keine nüchterne Trunkenheit Sich gleich zu heben wagt. Lieb, Lied und Weines Trunkenheit, Ob’s nachtet oder tagt, Die göttlichste Betrunkenheit, Die mich entzückt und plagt. Johann Wolfgang von Goethe

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Beim nächsten Rezept muss ich immer an einen alten Freund denken, der auf die Wirkung von Cremes mit Frischzellen und Hormonextrakten aus Kälberembryonen schwört. Nie vergesse ich sein Gesicht, als ich ihm vorschlug, sich doch einmal ein Küken auf dem Gesicht auszupressen. Zumindest wäre das preiswerter.

 Chicken Shot 



60 ml kalte Hühnerbrühe 60 ml kalte Rindfleischbrühe 1 TL frischer Zitronensaft Tabasco Worcestershire-Sauce frisch gemahlener Pfeffer Selleriesalz Zutaten im Rührglas sorgfältig mit zerkleinertem Eis verrühren und in ein gekühltes Glas geben. Auch prima geeignet für Rekonvaleszenten auf ihrer ersten Bar-Tour nach dem Krankenhausaufenthalt.

Feuchte Verführer

Wer immer hinter dem Hund herläuft, den schnappt er nicht! Wer stets vor dem Durst trinkt, den packt er nicht! Rabelais

Es gibt Princes and Princesses, in die man sich auf Anhieb verliebt und die sich dann so schwierig im Handling gestalten, dass man den unbeherrschbaren Drang verspürt, sich auf ihr Gesicht zu setzen. Sie sind noch schwieriger zu knacken als die Muscheln, die im folgenden feuchten Verführer eine Rolle spielen.

 Clam Digger 



240 ml Muschel-Tomaten-Saft 30 ml frischer Limettensaft einige Spritzer Tabasco und Worcestershire-Sauce weißer Pfeffer und Selleriesalz nach Geschmack 1/4 TL weißer Meerrettich Stangensellerie Zitronenachtel

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Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker kräftig schütteln. Über Eiswürfel in ein gekühltes Glas geben und mit Zitronenachtel und Stangensellerie garnieren. Meine Lieben, was Sellerie und Muscheln mit euch machen – darüber muss ich hier wohl nicht berichten, oder? Haltet jedenfalls einen Fluchtweg frei oder trinkt das Zeug lieber gleich zu Hause im Bademantel.

Scharf, scharf, scharf und noch immer ohne Alkohol ist dieser anregende Drink:

 Pepper Pot 



120 ml Ananassaft 30 ml Mandelsirup 30 ml frischer Zitronensaft einige Spritzer Tabasco 1 Prise Cayennepfeffer Currypulver Alle Zutaten außer dem Currypulver mit zerkleinertem Eis im Shaker kräftig schütteln. In ein gekühltes Glas geben und mit Curry bestreuen. Auch bei diesem Cocktail stehen eure Chancen mehr als gut, da der verwendete Man-

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delsirup seine aphrodisische Wirkung bereits durch die Nase zum Tragen bringt. Cayenne und der Scharfmacher Nummer eins, der Curry, tun ein Übriges, und so werdet ihr wahrscheinlich den Mandelsirup nicht nur innerlich, sondern auch äußerlich anwenden. Zu Nebenwirkungen befragt bitte Frau Dr. Wanders.

 Sangrita sec 



240 ml Tomatensaft 120 ml frischer Orangensaft 40 ml frischer Limettensaft 1/4 Jalapeño-Pfefferschote, entkernt und zerhackt 1 TL Tabasco 1 TL Worcestershire-Sauce weißer Pfeffer Selleriesalz

Zutaten in einen großen Krug füllen und mindestens eine Stunde kühlen (je länger ihr die Mischung ziehen lasst, desto würziger wird sie). Kurz vor dem Servieren in einen sauberen Krug umfüllen. Über Eiswürfel ins gekühlte Longdrink-Glas gießen, das gibt zwar manchmal eine klei-

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ne Schweinerei, aber wenn ihr den Liebsten bittet, selbige auf erotische Art zu beseitigen, habt ihr schon mal einen kleinen Eindruck seiner Zungenfertigkeit. Reicht für einen ganzen lauschigen Sommerabend zu zweit.

So vertraulich, so heimlich hab’ ich nicht leicht ein Plätzchen gefunden, und dahin lass ich mein Tischchen aus dem Wirtshaus bringen. Johann Wolfgang von Goethe

Und da nur die Harten in den Garten kommen (zum Liegen – so oder so gesehen), hier die gemüsigen Varianten »mit«:

 Sangrita 



Zutaten und Zubereitung wie Sangrita sec außerdem 120 ml Tequila silver

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Meine persönliche Meinung ist zwar, dass hier mit der Mengenangabe für den Tequila etwas gegeizt wurde, aber in welcher Dosis ihr es euch gut gehen lassen wollt, überlasse ich euch selbst. Getoppt wird das Ganze auf jeden Fall, wenn ihr es in der kleinen Plastikwanne, in der ihr sonst die Nylons wascht, kredenzt. Natürlich mit Strohhalmen, aus denen ihr nachher lustige Hütchen formt . . .

 Bloody Mary 



60 ml Wodka 180 ml Tomatensaft 1/2 TL Zitronensaft 1/2 TL Worcestershire-Sauce 1 Spritzer Tabasco gemahlener Pfeffer Salz Die Zutaten mit zerkleinertem Eis im Shaker mixen, schütteln und durch ein Sieb in ein gekühltes Glas geben. Tabasco, Pfeffer und Salz nach Geschmack dazugeben. Beim Servieren habt ihr am besten fettige Haare, verschmierten

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Lippenstift, ein Pfund zu dunkles Makeup im Gesicht, sprecht finsterstes Sächsisch und tragt ein blaues Kostüm mit einem gelben Kranich-Emblem auf der Brust. Wenn der Rock noch ein bisschen spannt und ihr eine vier Wochen alte Ausgabe der »Bunte« in der Hand habt, stellt sich so automatisch das echte »Lufthansa-Gefühl« ein. Dann richtet ihr euch am besten noch ein Besoffen-and-nix-more-Meilenkonto ein, dessen Bonusmeilen nach ca. drei Stunden verfallen – dann stimmt’s perfekt.

Nun kommt wieder einer der feuchten Verführer, den am liebsten die ganz hartnäckigen Verehrer mixen.

 Moonshot 



60 ml Gin 90 ml Muschelsaft 1 Spritzer Tabasco Zutaten im Rührglas mit Eiswürfeln mischen und verrühren. In einem gekühlten Glas servieren. Meine Lieben, wenn der Angebetete nach diesem Cocktail, der so ziemlich alles enthält, was garantiert ein präorgastisches

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Freudenfeuer in der unteren Etage entfacht, noch immer behauptet: »Ey, kapier’s – du bist nicht mein Typ«, solltet ihr alleine weitertrinken.

Mädels, wenn er mal wieder einen Durchhänger hat, habe ich beste Erfahrungen mit folgendem Gebräu:

 Bullshot 



60 ml Wodka 120 ml kalte Rindfleischbrühe frischer Zitronensaft einige Spritzer Worcestershire-Sauce Tabasco Selleriesalz frisch gemahlener Pfeffer Zutaten im gekühlten Longdrink-Glas mit Eiswürfeln mixen. Und wenn der Bulle diesem Shot nicht erliegt, ist er entweder keiner oder ein homosexueller Bulle. Was euch aber noch lange nicht das Recht gibt, die WorcestershireSauce in sein Augentropfenfläschchen umzufüllen.

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Ratschlag für gutes Trinken Es ist auch manchmal gut, zu zwein zu trinken und sich die höchste Freude anzutun, bis dann die Leiber auf ein Lager sinken, wo sie gesättigt miteinander ruhn. Carl Zuckmayer

Und zum krönenden Abschluss der Abteilung Gemüse (einer Sparte für die Alibi-Trinker, die Gemüse-Cocktails der Vitamine wegen ordern oder ihren WhiskeyCola mit Diät-Cola gemischt haben wollen) gibt’s noch mal die geballte Ladung. Power pur:

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 Erotic Power 



100 ml Gemüsesaft 100 ml Selleriesaft Saft einer Zitrone 2 Spritzer Tabasco 2 EL Schnittlauchröllchen 40 ml Tequila Soda

Gemüsesaft, Selleriesaft und Zitronensaft in ein gut gekühltes, hohes Glas geben und verrühren. Mit einem Spritzer Tabasco würzen, Schnittlauchröllchen und Tequila zugeben und mit Soda auffüllen. Um ganz auf Nummer sicher zu gehen, könnt ihr natürlich auch aus Selleriescheiben und Schnittlauchstängeln einen BH oder Slip basteln und euch als Nüsschen-Alternative auf die Theke legen. Das zieht dann bestimmt. Zumindest bei Clubabenden des HSV.

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Mit Ei Meine Lieben: Ich wäre nicht die Wanders geworden, die ich heute bin (nämlich die, vor der die Kinder Angst haben), wenn ich nicht zum Thema Eier einiges zu berichten wüsste.



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Sie haben Wein im Überfluß und Soßen, Suppen, Festtagsbraten und alle Art an Hochgenuß mit Eiern, Auflauf, süßen Fladen. Sie stehen auch nicht faul herum, wie Maurer, die nur »Lehrbub!« schrein, auch ohne Mundschenk geht es um, und jeder schenkt sich selber ein. Aus: Meditation über Arm und Reich, Francois Villon

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Meine erste Erfahrung mit Ei beruht auf Selbstversuchen mit Eierlikör (nein, lieber Ei-Ei-Ei-Verpoorten-Vorstand, Sie müssen mir jetzt nicht zum Dank eine Kiste Eierlikör schicken, ich pflege selbst zu zapfen, danke). Meine Großmutter braute sich gern einen so genannten selbst getauften »Kikeriki« – Eierlikör mit Zitronenlimonade. Nach nur wenigen Litern dieses Gebräus war sie in durchaus respektabler Weise in der Lage, nahezu mühelos bis zu vierzig verschiedene Hühnerrassen täuschend echt zu imitieren. Wobei meine Mutter noch heute behauptet, dies liege an der Wirkung des Weinbrands, den Großmutter in ihre Doppelherz-Flasche umzufüllen pflegte. Schnurz und piep. Los geht’s:

 Eierpunsch 



2 Eigelb 2 EL Zucker starker Rum kochendes Wasser

Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, in zwei Gläser füllen, Rum dazu, mit kochendem Wasser auffüllen.

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Und weiter geht’s. Mit einem rassigen Getränk, das selbst den letzten selbstverliebten Eierschaukler zu ungewohnten Höchstformen auflaufen lassen könnte …

 Pousse l ’amour 



15 ml Maraschinolikör 1 Eigelb 15 ml Bénédictine 15 ml Cognac

Zutaten in der oben genannten Reihenfolge langsam und vorsichtig in ein Glas gießen, sodass jede einzelne eine separate Schicht bildet. Wohlsein, meine Lieben!

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Ein trunkner Dichter leerte sein Glas auf jeden Zug; Ihn warnte sein Gefährte: »Hör auf! Du hast genug.« Bereit vom Stuhl zu sinken, sprach der: »Du bist nicht klug; Zuviel kann man wohl trinken, Doch nie trinkt man genug.« Gotthold Ephraim Lessing

Die nächste Mixtur macht ihrem wohlklingenden Namen aber wirklich alle Ehre:

 Egg sour 



60 ml Brandy 15 ml frischer Zitronensaft 1/2 TL Cointreau 1/2 TL feiner Zucker 1 Ei

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Zutaten mit zerkleinertem Eis in einem Shaker kräftig schütteln und in ein gekühltes Glas geben.

Und wer der Eier immer noch nicht überdrüssig ist, verträgt auch noch den Nächsten:

 Sherry and Egg 



Manzanilla-Sherry 1 Ei

Das Ei vorsichtig ins gekühlte Weinglas geben, sodass das Eigelb nicht zerläuft. Mit Sherry auffüllen. Schön wär’s natürlich, wenn ihr beim Servieren dieses Getränks noch die kleine Seguidilla »Près des remparts de Seville« aus der Oper Carmen singen könntet, denn da wird u.a. der Manzanilla besungen. Wenn ihr nicht singen könnt, tanzt ihr eben eine Seguidilla. Sollte auch das nicht klappen, solltet ihr nicht traurig sein, sondern immer dran denken: Lediglich Lippenstift auf dem Schneidezahn ist eine Todsünde.

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Der Name des nächsten Rezepts sagt doch alles …

 Erotische Eiermilch 



2 sehr frische Eigelbe 2 Glas Milch je 4 cl weißer und brauner Rum 4 TL Rohrzucker 20 g Vanilleextrakt

Zunächst das Eigelb mit der Milch schaumig schlagen, dann Rum, Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und noch einmal gut durchrühren. Zwei Champagnerschalen am Rand anfeuchten und in Zucker tauchen. Darin die Eiermilch servieren. Das Anfeuchten der Champagnerschalen erfolgt natürlich ausschließlich mit der Zunge. Doch wenn andere Körperregionen bereits einen derartigen Feuchtigkeitsgrad erreicht haben, dass ihr damit spielend sämtliche Champagnerschalen der Hotelbar des Waldorff Astoria anfeuchten könntet, frage ich mich, wozu ihr euch noch mit der Vernichtung von Cocktails in besagter Hotelbar aufhaltet?

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Eben hatte die Sängerin ein Lied unter größtem Beifall geendigt, als sie nach mir, und wahrlich recht liebevoll, herübersah. Leider drangen die Blicke nicht bei mir ein. Sie bemerkte, daß ich einen Becher Wein hinunterschlang und einen neu anfüllte. Mit dem rechten Zeigefinger winkte sie mir, lieblich drohend. »Bedenken Sie, daß es Wein ist!«, sagte sie, nicht lauter, als daß ich es hören konnte. – »Wasser ist für die Nixen!« rief ich aus. Johann Wolfgang von Goethe

Kommen wir noch mal zurück zu den aphrodisischen Gewürzen. Auf Nummer sicher geht man mit den Früchten der Myristica, den Muskatnüssen, wenn man eine bestimmte Wirkung beabsichtigt. Sogar Antialkoholiker knockt man damit – hormonell gesehen – aus!

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Dr Trunk is a Laster, äbr a schines. Schlesisches Sprichwort

 Egg Nog 



240 ml Milch 1 Ei 1 EL Zucker 1/4 TL Mandelextrakt 1/4 TL Vanilleextrakt Schlagsahne frisch gemahlener Muskat

Ei gründlich verquirlen und mit kalter Milch, Zucker und Extrakten kräftig im Shaker schütteln. In gekühlte Tassen füllen, Schlagsahnehaube aufsetzen und mit Muskat bestreuen. Gourmets und alle, die sich dafür halten, führen ja gern eine silberne Reibe mit sich, um die Muskatnuss, deren Aroma sich schnell verflüchtigt, à la minute zu reiben. Und auch wenn das in der Muskatnuss enthaltene

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Myristin tausendmal der Grundstoff für Ecstasy ist – das hier ist ein Cocktail-Buch. Also, meine Lieben, bitte keine Line von der Reibe ziehen, sonst braucht ihr nicht nur eine Nasenscheidewand aus Platin, sondern auch noch neue Nasenflügel.

For the happy few Korfs Geruch-Sinn ist enorm. Doch der Nebenwelt gebricht’s – und ihr Wort: »Wir riechen nichts« bringt ihn oft aus aller Form. Und er schreibt wie Stendhal Beyle Stumm in sein Notizbuch ein: Einst, nach überlanger Weile, wird mein Werk gerochen sein. Christian Morgenstern

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Selbst Gebrautes Natürlich gibt es sie offiziell gar nicht – Drinks, die wahrhaftig das Liebesempfinden verstärken. Sicher, eine große Portion Einbildungskraft ist hilfreich, und ohne Geneigtheit aller Beteiligten wird das Zusammensein eh ein Reinfall, aber unter uns Pastorentöchtern: Es existieren schon einige Kräuter, Wurzeln und Pflanzen, die, richtig angewendet, tatsächlich eine berauschende und enthemmende Wirkung zeigen.

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Ratschlag für gutes Trinken O trinke nie, um etwas zu vergessen, es sinkt nur um so schwerer in dich ein. Und trinke lieber bei und nach dem Essen. Zuerst ein klarer Schnaps. Dann Bier, dann Wein. Carl Zuckmayer

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Die Menge macht’s und die Bereitschaft, Vorurteile aufzugeben, denn die Herrschenden hatten früher ein Interesse, das Volk unter Kontrolle zu halten, und gestatteten höchstens den hemmungslosen Gebrauch von Alkohol. Also wurde so manches Wissen verteufelt und vergessen. Nicht, dass ihr mich missversteht: Ich rufe keinesfalls zum Gesetzesbruch auf, aber wo kein Ankläger ist, da ist auch kein Richter. Und die meisten Zutaten finden sich sowieso im Gewürzregal. Bilsenkraut allerdings wohl kaum. Diese alte Zutat zur Flugsalbe der Hexen wurde mir dereinst als Öl geschenkt, leider ohne den Hinweis, dass dieses Öl nur äußerlich angewendet werden darf. Als mich diese Warnung erreichte, hatte ich schon einen großen Schluck genommen – ohne nennenswerte Nachwirkungen auf meine Libido. Nur schlecht war mir, aber darüber schweigt des Sängers Höflichkeit.

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Hier nun also einige Rezepturen mit ungewöhnlichen Beigaben. Wenn ein letzter Rest an Überzeugung fehlt, dass die neue Liebe die wahre ist, dann mögen möglicherweise heiße Getränke die frische Leidenschaft flammend entfachen – wie diese:

 Guaranatee 



1 Eierbecher Guaranasamen 1 l Wasser Honig Die Samen zerstoßen und mit dem kochenden Wasser übergießen. Zehn Minuten ziehen lassen und eventuell nach Geschmack mit Honig süßen. Achtung, Turbowirkung!

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Das Wasser Ohne Wort, ohne Wort rinnt das Wasser immerfort, andernfalls, andernfalls spräch’ es doch nichts andres als: Bier und Brot, Lieb und Treu – und das wäre auch nicht neu. Dieses zeigt, dieses zeigt, daß das Wasser besser schweigt. Christian Morgenstern

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So, nun wird es etwas komplizierter, aber die Mühe wird belohnt – nach der Zubereitung dieses Heißtranks:

 Muskatblütentee 



20 g Paranüsse 20 g Mandeln 1/2 TL Kardamom 1 EL Butter 1/2 l Sahne 6 EL Honig 10 Tropfen Muskatblütenessenz

Nüsse und Mandeln zermahlen und mit dem Kardamom vermischen. In einer Pfanne die Butter bräunen und Nüsse, Mandeln und Gewürz einrühren. Die Sahne vorsichtig erwärmen und langsam in die Pfanne geben. Honig und Muskatblütenessenz vermischen und zugießen. Nicht zu viel trinken, denn die Wirkung setzt erst nach einiger Zeit ein – aber dann: Holla, die Waldfee !

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Der Trinker kennt das Gift, der Abstinenzler die Heilkraft des Weines nicht. Russisches Sprichwort

Ginseng ist eine asiatische Wurzel, die heute hauptsächlich in Japan und in den Vereinigten Staaten von Amerika angebaut wird. Der rübenförmige Wurzelstock kann erst nach einigen Jahren geerntet werden und ist seit mehr als zweitausend Jahren ein geschätztes Heilmittel, das Körper und Geist gleichermaßen stimuliert. Die Wurzel, die der menschlichen Gestalt ähnelt, wird zur Stärkung des Immunsystems eingesetzt und gilt seit alters her als aphrodisierend.

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 Ginsengwein 



1 ganze Ginsengwurzel 0,7 l Reiswein

Die frische oder getrocknete Ginsengwurzel in einen Krug geben, mit dem Reiswein übergießen und abdecken. Nach einem Monat der Reife das erste Gläschen kosten, aber die Wurzel im Wein belassen. Sie kann bis zu zwölf Mal wieder verwendet werden. Kenner setzen alle zwei Wochen einen neuen Krug an, damit die »Kur« nicht unterbrochen werden muss.

Ob das folgende Getränk nur noch schwelende Leidenschaften wieder entfacht, mag dahingestellt sein – ein Feuer im Rachen entzündet es allemal.

Dem Betrunkenen reicht das Meer bis ans Knie. Die Pfütze aber bis über die Ohren. Russisches Sprichwort

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 Chili-Wodka 



1 rote Chilischote 0,7 l Wodka

So einfach, dass es schon fast peinlich ist: Die Chilischote muss zwei Wochen im Wodka ziehen. Wie heißt es ? »Der Teufel hat den Schnaps gemacht, um uns zu verführen.«

Selbstbefragung Ich horche in mich rein. In mir muß doch was sein. Ich hör nur »Gacks« und »Gicks«. In mir, da ist wohl nix. Robert Gernhardt

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Muskatnuss wächst an bis zu zwanzig Meter hohen Bäumen in Asien und Südamerika und wird in süßen wie pikanten Gerichten und Getränken als Gewürz verwendet. Die Samen des Muskatnussbaums werden aber nicht nur zum Würzen verwendet, sondern haben auch eine berauschende Wirkung und beflügeln die erotischen Fantasien. In Maßen genossen (um Vergiftungserscheinungen zu vermeiden), verschafft Muskatnuss eine berauschende und anregende Wirkung. Hier ist eine weitere Anleitung für einen aphrodisierenden Trank.

 Roter Reiter 



1 Tasse Wasser 1/2 Tasse Rotwein 1 TL Fenchel 1 TL Eisenkraut 1/4 TL Muskatnuss Honig Alle Zutaten aufkochen und eine Viertelstunde simmern lassen, abseihen, mit Honig süßen – und ab in die Kissen. Oder in die Küche, um ein weiteres Kräutergetränk herzustellen.

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 Glutwein 



1 Fl trockener Rotwein 1 TL Kardamom 1 TL Gartenkressesamen 3 Gewürznelken je 1 Prise Leinsamen, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Ingwer, Vanille und Muskat Honig Zimt Alle Zutaten im Mörser zerreiben, in den Wein geben und diesen bis kurz vorm Siedepunkt erhitzen. Das Gebräu zehn Minuten ziehen lassen, filtern, mit Honig und Zimt abschmecken und in eine Flasche füllen. Fertig!

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Gerne setze ich auch folgendes Rezept mit vielen Kräutern und Gewürzen an und ein …

 Lilos Liebeslikör 



40 g ungespritzte Zitronenschale 30 g Thymian 20 g Zimtstangen 2 Vanillestangen 10 g Koriander 10 g Muskatblüten 1 l Doppelkorn

Einen ordentlichen Schluck aus der Kornflasche nehmen, um Platz zu schaffen für die Zutaten. Die Vanillestangen der Länge nach aufschlitzen und mit den anderen Zutaten in den Korn geben. Zwei Wochen stehen lassen und immer wieder mal schütteln. Anschließend filtern, mit einem Liter Wasser verdünnen und mit Zuckersirup süßen. Lieber nur abends trinken, das Zeug macht nämlich süchtig!

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Punschlied Vier Elemente, innig gesellt, bilden das Leben, brauen die Welt. Preßt der Zitrone saftigen Stern! Herb ist des Lebens innerster Kern. Jetzt mit des Zuckers linderndem Saft Feuchte Verführer

zähmet die herbe brennende Kraft. Gießet des Wassers sprudelnden Schwall! Wasser umfängt ruhig das All. Tropfen des Geistes gießet hinein! Leben dem Leben gibt er allein. Friedrich Schiller

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Lilo Wanders’ Liebesküche

ISBN 3-203-85053-2

ISBN 3-203-85054-0

ISBN 3-203-85055-9

ISBN 3-203-85056-7

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