Н. М. Зубар
ОСНОВИ ФІЗІОЛОГІЇ ТА ГІГІЄНИ ХАРЧУВАННЯ ПІДРУЧНИК Затверджено Міністерством освіти і науки України для студ...
60 downloads
233 Views
2MB Size
Report
This content was uploaded by our users and we assume good faith they have the permission to share this book. If you own the copyright to this book and it is wrongfully on our website, we offer a simple DMCA procedure to remove your content from our site. Start by pressing the button below!
Report copyright / DMCA form
Н. М. Зубар
ОСНОВИ ФІЗІОЛОГІЇ ТА ГІГІЄНИ ХАРЧУВАННЯ ПІДРУЧНИК Затверджено Міністерством освіти і науки України для студентів вищих навчальних закладів
Київ «Центр учбової літератури» 2010
ББК 51.23я73 УДК 613.2(075.8) З-91
Гриф надано Міністерством освіти і науки України (Лист № 14/18.2-528 від 28.02.2006) Рецензенти: Ванханен В. Д. — засл. діяч науки, д-р. мед. наук, проф., акад. АН ВШ України; Ципріян В. І. — д-р. мед. наук, проф.; Крайнюк Л. М. — канд. техн. наук, доц.
Зубар Н. М. З 91 Основи фізфології та гігієни харчування: Підручник. — К.: Центр учбової літератури, 2010. — 336 с. ISBN 978-966-364-996-2 У підручнику розкрито фізіолого-гігієнічний вплив їжі та її компонентів на функціонування основних фізіологічних систем організму, що дозволяє критично підійти до вибору харчових продуктів, технологічного процесу виробництва кулінарної продукції та складання раціонів харчування. Підручник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 0917 «Харчова інженерія» професійного спрямування 091711 «Технологія харчування» варіативної компоненти 091711.01 «Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс». ББК 51.23я73 УДК 613.2(075.8) ISBN 978-966-364-996-2
© Зубар Н. М., 2010 © Центр учбової літератури, 2010
............................................................................................................. . , ’ .............................................................................. 1. - - ....................................................................... 1.1. ! "# $%&&’ "'(' ...................................... 1.2. )*!+ +/! # 0)#&3 +4 $5'$6'' .................................... 1.3. 8!&(&9! %! +/! # !$&3%3 4..................................... 1.4. &$3#&) )3 6& 4................................................. 1.5. '%&+ "')'*!+ .......................................................................... 3.4. 6(3 "#)#3 # 4)#' 4 '?&9! 6&*'"3 ............................................................................... 3.5. !$!&(&9&-9!9!=!! &"&3 %!(>&"#! "'*'&-"%3&+ "3"#' 4 0)*!&! "'*'&-"%3&+ "3"#' /3!, /334 )3"( # "(!%)3 %(3@) ! '"#! +4 4&& 0&"0&(!6!%! # "#'3!................. 5.4. &## 4&&+ # 5!&(&9!&+ *!&"#! /3! ...................... 5.5. !$!&(&9&-9!9!=!' &5F# &< "6&/3 (!6!%!........ 6. -! ........................... 6.1. )#'3"#3) # 0)*!+ 9('&%! +/!................................ 6.2. (!)' %&"#634 9('&%! # "(!%)3 %(3@) ! %'0!*3# +4 4&& '%&"#634 9('&%! # "(!%)3 %(3@) ! %'0!*3# +4 4&&34 '&3 ............... 8.2. "#> &+ # /)&+ 0!$3&+ 6*!................................ 11.4. !$!&(&9!! &"&5(3&"#! &9!$34 %!=# # '/3
= &%3< !$ &"&34 /'(!, )3? "#&HH3 9 &)' *!( 3$) 4&&5 — !% $3/' !)3 = 9#!=H $5'$6'' # $, $3/'H !0')*!?34 $4&H> "''% "'('. )+! *3< 6&5('" $ 9, &$&5(H#>" )&! &"&3 4 $’$) $ ')&(&9!& '"63#(33
8
. .
6&0'"!?&+ # 6)#3&+ 6!%9&)3 5)(! $ 6&+ &9!$*!+ &4&&3 $%&&’ $63"&, E& $%&&’ = "# 6&&9& 0!$3&9&, &9& ! "&*!(>&9& 5(9&6&(, ' #!(>)3 !%"#!"#> 4&&5 5& 0!$334 %. ''% 33)!, E& 0& $%&&’ (H%33, 4 636%= 40—45 %, 9''#3) (H%33 — 18; &4&& $%&&’ — 10; 33)3 %&)!(( — 8 # !@! — 19–24. $')& . . 63%!( '(3) 9 &(! 4 # )$, E& !%&9& "''%&3E +/ = ?3E&H & 5& 6!%"3(HH3 +4, 5& 6&"(5(HH3. = ?/(3!@&H 0!$!&(&9!&H 6'5&H &9!$; 9 $5'$6'= & '6&%)#3 0)*!H; 9 $5!(>@= #3(!"#> /3##, #&)& 600 4&34 '&3, "''% )34 66 — 5"&(H#& '$ ">&9&%! !#> #'&'#3& $5'$6'3#3 #%3*!?3, &"&! )34 6&@' 9('&%&9& ! (!6!%&9& &5&9& "''%&3E; x $5!(>@' $4&H>, 6&’$34 $ (! /3## )+! = &%!=H $ ?3/34 "!#! ! 20 &)! " ,9">)&9&"6&%">)&9& 3&53*# 63$'( %& !$)&9& $3/' 4&&+ *!&"#! 59#>&4 &"(334 6&%)#! 4. &"#!?' ? !#'"3' 3)&3"# "!(>">)&34 #(>34 6&%)#! !%&)'" #) $ 5("#& "#3, E& ' @ 59# ?/(3!@! %( (H%33 )!"#> "#&3#> 5(3$>)& 50—60 )9.
12
. .
-!, !$)' ")&&' ')&&@&"#! "'('. $ &3 %&"9(3 )3#3&9& ! (5(3$>)& 2200—2500 ))( %'>). 3&%&, E& * )!(>)!"#> ''9!+ 6'5= %4&%/' 59#& #'&'#3& $5'$6'3#3 &9!$< (H%33 '&54!%3@ @3%)3)&+ )&"#!, #&34 %&4&%! # "!%3 "'(' ('%&"##>&+ &5!$&"#! "'(' 6& ("#3&"#! # 4& ! 5!&(&9! *!!"#> 6&%)#! 4 # &6#33? '/3< 4). +0+=', /0'$'(2() (2/0%',:('; %0$6%((5;
'$%&!(>3? "# 4 63$&%#> %& $3/' !@' )!(>)&"#! !0')*!?34 # '!0')*!?34 $4&H>, 6''%"&3< "##"&< # 9''#33&"#! 4&34 '&3, #)&/ '%&"##!"#H 5& %(3@)&&H ''9'#3&H *!!"#H +/!. (! 4. G& 4&&5 '%&"##&"#! 4 ('/#> 63 5!()&!? # 5!()&&-''9'#3!? '%&"##!"#! — (!!? '%&"##&"#! — *39 (!#-) 0&" 0!$!&(&9!3 $ 63#> $%&&&9& 4 @(4&< &$&5)3 "3"#')34 6&9< %( $9(>&&"!#!4 @)!(, "'(' # $"&5! 6&% 600 !$& 3)&H +/'H !$&" &9!$" '%&"##!? )!(>)&"#!, $3H#>" , . G& 34 ('/#> '$ %& "#)#3 #)334 5!()!, (!6!%!, 0'
J J A
'$
;)70+(6&0)8(&'
"#)#! )&0'
&6''%3)3 "3#'$ 5!&(&9!&-)#334 ' &3 (&! '&33
"#)#! 5!()!
3)&H +/'H 6'34 0)*!? (#5(. 1.1). $*%)+, 1.1 6(71)> >?) +0.%()*;) ,9
/ - x 6&"# &9!$)! 3&53, )#&6(, *)&, /33 ! /3&! 6&%)#3; i %$:)"( )/($"((, — &9& 63$'; i :)($% $&"($, E& $6&5!9= 33)'H ! &$3#) "3%&); 9 (:+)>&"($, E& 6''@)&%/= &$3#) ! 6&9'"H '!0')*!?34 ('"6'*30!34) $4&H>; 9 /$?):($ ((=$%&/A"$), E& 6!%3E= "#!?)!"#> &9!$ 0)*!&(>34 "3"#'< &9!$ 3 !$&3%3 4: $+&($%&9& $ 6!%"3('< $43"&+ 0)*!+ +/! E&%& $6&5!9 '"63#(3&)' 4. A'" $ 0)*!&(>34 "3"#'< &9!$&9'*>)&9& 0!(&"&0 !"#'( # %>&3. &"&! '+ 5(3 6&5%&! (!)(>! %!=#3. &$3#&) ! "#&(' ""&+ #'&!+ 4 6&3=#>" $ 40-4 &)! "#. (!%)3## $)& $5''/' ''9!+ . J?=&*'@ 6&&9& &$3#) 5( 6*4 .J. ='& # . . (&. A)3< 3&)3?
)"6'3 )("3&+ #'&!+ # 3' 0!$!&(&9!34 $)&&" !$ 6("#334 ($"#34) '&3 ! #'6(&34 (5'$$"#34) '&3; i 6("#3! ! #'6(&! '&33 6&3! %4&%3#3 %&"##!? )!(>)&"#! ! 6'34 "6!!%&@'4. (.. )
1. %'(>3< /=#>" 4, $ )&9& %4&%/' 4&34 '&3 !%6&!%= +4 3##" "(!%&) 0' 6& !%'(> +/ # 6'#'(>' 4. %), #'&! $5("&&9& 4, /H3 5("#! '&33 ) #)!, E& '6!5! &9!$ ' #!(>)3 #!=#3, (' ? 5("#! '&33. "#&('&, E& )!< &"&&9& 6&) 6&/334 '&3, )! %4&%#> $ "3"#' )34 !@' '%&&*!H(">. %)3 $= 1. 6!%#3
21
2. '&54!%3)&"#!, (' ! "633( 9(35&)! 6&@' &5&"#4 &9!$)3 ")(% 6&%)#!, (' ? $=&H "3"#' ")(% 4&34 6&%)#! # !%3!%(>! &"&5(3&"#! &5" , E& &$&5('! &" &"#! &9!$ $ 0!$!&(&9!34 6&*'"!, E& !%5H#>" &9!$ )&& &5F# ! )'#3 #'4&(&9!3&9& 4, 3 &9!$*! 4 !$34 96 "'(' = 0)#&&< $5'$6'' $%&&’ "'(', 6!%3E' 6*'$%#&"#!
24
. .
(H%'?, 6&)E 9'&0&% "'('. 3' %3"*36(!3 %&$&(= &9!$ 4 )&34 $"%4, $%!?"H#3 &6#3
1. ' 4 /3##! (H%33. 2. 6(3 4 "# $%&&’ "'('. 3. )#'3"#3) )&&"#! (H%33. 4. ("30!)*! 4&&5, "633'34 '63(>3< 4&-')&&
2 2.1.
G( &&+ /3##=%!(>&"#! &9!$! "&(!, &% ! !#" +/!. 8!()3, /33 ! 9('&%3 66(H#> %& &9!$ &5&5) ! 6''#&' 4&34 6&%)#! 6&"#! 4!" '9(#&3#$, "4$, ()#$, 9(H)&$3%$, 9()#&$3%$), E& &$E'6(HH#> 9('&%3;
26
. .
9 *: '$3, )('$3 (35&- ! %'$&)"335&)('$), E& &$E'6(HH#> "'&3, )('+&! )3"( # )('%3. '" $ '6&"" 3%!('< '9(#&34 '&3 — 9& 0)*!+ &9! #(' (9"#3, 9!"# $9(>&9&3? 6(3 ('#'!, '?'$3 # !@!); x — 6&(9= "#! '*'6#&! &9! "3"#', 9(!)&9', #&$, "4&$
#$
A T ( "(5&(/')
AG
8
JL T
O ( )3"(')
O _ 6'$3 (!6$ T
8 G G A O ( (/')
T G
GO _ )5&9!%$3 6'$3 (!6$
AJ O_ '#'&)!$
J A
AG
A A
G
T A,
O_ 6'6#3%$3 (!6$ )5&9!%$3
A O * 6&&/ * )(5& ( (/')
T G J L
J L
AJ J
4 '&3 6& OA; %4&%/' #34 "&)!; &$E'6(' #!=#!; "&"#!
3". 2.2. 9(> "4'" '&&H "3"#')3 #&%!, )&(3 '&3 &$3' &%! 5& "(3!. &/' !%## (&)(!$&' &)'&H, 5&)&&H ! !#> 3/>&H 6&'4)&"#! "(33, #3(&"#! 6''5 ! "#6' 6&%!5' +/!, #)&/ ++ #'= "'(): b-#$ # (!$&*3< ()& 15 "')%, #& 6&*'"4 #('. @() 6&%&/=#>" >'() (6'6#3$3, (!6$), &5)(%&! — HCl, %&%#)&! — :%)/; x ( ) — $5'$6'= %'6& +/!, 6''&"#! $(&$ @(). ! )&"#! # )&"#! +/!. G& ")(% @()&&9& "&) 4&%#>: i ' ' (6'6"3&9', 9"#3)"3, /'(#3$, 4! 5!()3; i ' , ) 9!%&(!$= '9&! /33. %&&"(34 (H%'? @()&&+ (!6$3 " 63 39(%! +/!, !%##! $64 # 63 %4&%/'! ++ & 6&&/3. &*'" @()&&9& "&)&3%!(' %C($ ('/C#$) >$/$ )(H= 6!%9&('3< %& 63?&$/$ "')'*!+ "#= $ '*'6#&!, )! $5%/H#>" ##! )&#)# "3 !%!9H#> $ &(> '0(')#&!? '9(*!+ &5 ) ")&)&*'#&! &$33 )3"( # 6&+ $ 5–10 %-3< "#; 63=" %!+ "&) 6!%@()&&+ $(&$3 (6)'#3&9&), )3@)&&9& "&) # /&! (3". 2.3).
/&
G A 12- _ O
G T "&(! /&34 )3"( /&! 6!9
%&6& %& ")(% 6)'#3&9& ! )3@)&&9& "&)!, !%5=#>" 9!%&(!$ 5!()!, /3! ! 9('&%!. 6!%@()&&" )#!&3 Na+, Ca²+, Jg²+ ! !&3 Cl-, (SO3)²-, (HPO4)²-. "&5(3& 59#& >& ! 4)#' $('/#> !% )!(>)&"#! # )&"#! +/!. '9(*! 6!%@()&&+ "')'*!+ $%!?"H=#>" 5()H3< '&< # 9&" )#3*! 0'" 6&*'"3 #(' (3". 2.4).
. .
34 8
AG L8J
T
+
G
#36"3 4'#$, ()#$
AG J A
, T A
JLA, , A
J A
3". 2.4. &*'"3 #(' %%*#36(!? )3@*!
%,+&, &,% "')'*!H "&(&+ )3"( @() (')"#)#3! '&33 3%!('H "&) $ '(3)&H )!(>)!"#H
35
0'" ! !%6&!% $ 6&*'"4 #(' # $"&= #!=#! ! 3)&= #)! 0)*!+: x * — "')'*! 6!%@()&&9& "&); x * — "')'*! 9& 6&9& 6''#(H! 5!()3 '$! )!(>)&"#! ()&9&(H
GO I (6)'#33? "!))
LJ /! '(', "& '&$5('! "&)3 '"# +/! !#" 6&*'"3, 6&’$! $ #&'< #'6(. & 5'' )#3 "#> 6&*'"4 #('. ''$ '+ 6&4&%#> )3 6!% " #(' (''$ 3–12 4 6!"( 6&#) 63?&&9 /3!
GL &$6&%!( #!=#!, )! "
%&5 #&H=#>" 500–1500 " 6'!&34 )(!#34 — 9'6#&*3#4, E& )&#)#H#> !$ )&&&"3@, !/ 6'!)&!? /&!. M%:)( — 80 % ?&9& #&H=#>" 6'!*!, 10 % — #&)&" 5(3$>)& 1 9 4&('"#'3. ! 5'' "#> #&'! " 3'%' 4&('"#'3 (63 $4&H! 6'!)3 3 '63(>!? %!=#!), #& 33)= #'&")('&$ 3 /&&) "&(!, )! "63H#> '9H ! )E& , ). 4&) 9!%&0!(>&"#! # (!6&0!(>&"#! &3 $%#! #&H#3 9#3 &"#!.
37
T& 3)&= /(3! 0)*!+ &9!$9= /33 # "#5!(!$= '"!+, E& "63= +4 9!%&(!$; – 6!%3E= #&" ! 6&"3(H= 4& 0)*!H )3@'3); – 6!%#3&+
)#& 0)*!
('*'#3, "&5!#, /&#)3,
2.5. ! . , !
#&)&", &"&&" #&'! '&33. 3@)&3? "!) (3". 2.7) — *' "')'# $(&$, &$#@&34 "(3$#!? &5&(&*! $%&/ "!=+ #&)&+ )3@)3. %&&"(&+ (H%33 $ %&5 3%!(=#>" 2–3 ( )3@)&34 "&)!, !% 7,2 %& 9,0. )3@)&&@' 20 0'
#&)&
('/& !% 6&4&%/' %& $ #(' 6&%!(H#> #3 #363: , . 0
$%!?"H=#>" 0' 0' * ! ' (6&&/3' ! 63"#!)&' 3 " 3"&)&)& ( %'"#)3 #3" $! @3%@ $ 6&&/3'); x $%#!"#> 3"&)&)& !% &(! #"6" 5!()!; x 3"&) $('/!"#> !% %&"##&"#! 6&&*!34 5!()! *!&!, &")!(>)3 6&5%&' 5!()4-&"!4; x 3"&) '9(#& $%#!"#> (!% 3"&)&+ @3%)&"#! "" ! "" #&)& ''(3) )!(>)!"#> "&) ( 8,5–9,0), E& 0'&"#! !%!9= ?&9& &$3#) 93(>&+ $ 4&) & $’+%' +/». "&+? )3$! «!) )» ! 63@', E& $ 10 000 36%)! ) — 9999 = '$(>##&< = ("3 "(3$& &5&(&) )3@'3); i 5'' "#> "#&'! $9(>&9& !
42
. .
x "6&/3 @= 6&*'"3 93## # !#&)"3)*!H &9!$)&
0 — )#33? 0!$!&(&9!3? 6&*'" 6&3)' 6''#('34 4&34 '&3 $ 6&&/33 @()&&-)3@)&&9& #)# ''$ &)3 +/ #< ' $#3", (' %')! '&33 ((!)">)! 6'6#3, '0!! &(!+ # !.) "" &!? 6&&/3! ! %/' @3%)& 66(H#> )&&&" "3"#'3 !"#& "" ()&9&(>. 2 * !%5=#>" &"&' "34 '4 6'!), 6!< $9(>' )&’' "(&. "! '(' " ")&&' &"3&), E& #E' ")&&H#>" "(5)&, $ &"#! )3@*! 4!&
G( "" $ "#H 6''&"3) ! 3" 5'$6&"''%>& )&. 0& "" $ #&)&9& )3@'3) )&, %' #&HH#> )&" "6&#) (!
&% : x 0)*!&(> ("')'#&) $%#!"#> $(&$ # &)(!#3&9& #(';
. .
44
G 8 +
J A
AJ (1)
A- A G L T A
J
J
T, G T A
T + A
J J
A , T AJ , 2
+
T A
G AJ
+
8 – I
J L
+
G
J
Ca, Mg
+
T A, AJ D
Fe
+
8 – I, 8 A
Zn, Cu # !.
+
8 – I
3". 2.8. &*'"3 ", '("#3!"#>, E!(>!"#>, &$3!"#>); i &+ %!(>&"#! (H%33 (0!$3&+ # &$
$:#!((, EF& $('/3#> !% ++ ")(%, )&"#! 639, #)&/ !% 0)*!&(>&9& "# @()&&-)3@)&&9& #)#. 4 $ — )!(>)!"#> #!=#, E& "
&% $ 6&##< 6& $"&= +/! . . (& % 3$' 6&## «('9)&6''#(H&"#!». $*%)+, 2.2 7+2)1)8(&' *%+8((5 (6&0)8(&) 0)*(' /0+)! 3&53, &" "#6''< 6/' "')'#&&+ ! 4&&+ 0)*!+ &9! #(' 6&*'"! 6''#(' +/!. 3)&3"#&H3 !$! "6&"&53 # /3! "#3 # !.
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— !%## 9&(&% 6&’$' !$ $3/'< ! 9(H)&$3 )&!. & — !%## 9&(&% "#&H=#>" $3/'< "" &"&3? &5" )#'4&(&+ $&3 @() 6!% 6(3&< #3(&"#! 6''5 +/! @(), 6&'&"#! @(), )&*'#*!+ 9(H)&$3, #39(!*'3%! # !(>34 )&"#! +/!, ) ('/3#> 6''#3#3). 3"&)&)(&!? +/, (' ''(3) $ &5"9& 5("#! '&33.
?
/'&%((5 " %!(>!"#> "!4 0!$!&(&9!34 "3"#'" "#5!(>!"#> #!@>&9& "''%&3E. % /3##=%!(>&"#! &9!$" '&!? '9(*!+ ! "#&3#> $ 'H =%3 # . %!(>!"#> '?&9&+ "3"#'
('&' "6('#!
633? @&' "6('#! (>@&! '3
3". 3.2. '#(> # 6'30'3 '& "3"#' +4 %& #!( '&&+ )(!#33. ##)= :)($% — *' )34!#3? '(')#33? !". ! 6''%=#>" $! @3%)!"#H !% 1 "3 !% #!( '&&+ )(!#33 "#6!? '&!? )(!#3!. %&6& '& "3"#'" ' . 8!&(&9!& )#3! '&33, E& 6''%H#> $5%/' 5& 9(> "#> !$! !&3 (, Na, ) #
53
# !@!, )! %4&%#> %& &9!$ ?&9& ''9!H '&3? !", = ' . I4 %30''*!HH#> : '-, ?'-, *$+), $C)%" : — :&=(&, :$C#&, #F(&: 4&!; $43"!; "##'!; 5&(>&!; . 8'$6&"''%>& %!H! 6&%$3)3 )%'
&% — *' )&&+ '&&+ "3"#'
54
. .
— ")6' *'#(>34 "#3 '&34 )(!#3 (#!(), %' &$ )(!#3, &9! ! "3"#'&"#! "!4 #)3 ! &9! # &5’=% +4 =%3' *!('; 2) $5'$6'' 63"#&" &9!$" 0)*!&(>3? "# &9 ! ?&9& 6'5 6&/334 '&34 ! )3"!. &(3 %& 6*HH&9& ")'('#&9& " !"3, E& 3)(3)H#> ?&9& ")&&', #& &%&"& 6& '9'##334 '&34 &(&)4 %4&%#> !"3, )! &$@3HH#> "%33 ! 6&"3(HH#> &5 12 6 ''6&- 3%!(H#> & ), ’, ' .
1
2 3 4 5
6
3". 3.3. !%%!(3 9&(&&9& #3 $&3: ##=, 4& ! "&*!#3. '?&3 " "63? ! 0& %')# ')*!H &9!$ !, "'*'&-"%3!, "')'#&&+ %!-
56
. .
(>&"#! #34 $(&$, /, )&#, 5(H, )@(H, "(3&3%!(', 6&3%!('. ! 19 #&'3? #(&/, )3? $%!?"H= 9 '9(*!H %')34 0)*!? &9!$ "'9
8&)&3? !9 8!( '&3
''%!? !9
''% "''%3 5&&$ (E!(3)
''%!? )&!'*> "63& "&" "!%& $&< ! #!"& 6&’$! $ *'#(>&H '&&H "3"#' "'*, $/= "%33, 6&!(>H= 6'3"#(>#3) )3@&), $5!(>@= )!(>)!"#> *) )&!. 5%/' "3 *) )&!. 5%/' $%!?"H=#>" 6!% " 6''4&% !% "# 6/' %& "# "6&)&H. "3 0)*!+ &9!$ !$34 &9!, %4&%3 %& 34 ''$ )&. &; ¾ "6'*30!!"#> — %! 6'! &93, #)33, )(!#33; ¾ @3%)& ?H#>" #)34; ¾ &$" ('9)&.
O LI I (')$&)3!)
(&$3 "(!$! 6&! "(>! @()&!
AO LI I ('%&)3!)
JO I I
(&$3 9!6&0!$, '6!0!$ 9!6(&+ ! $&!@>&+ "')'*!+
$*%)+, 3.2 *%,+*' (6&0)@(:+> 27021)>, > .+0;+(' &% +(+() 6(71)> & 5!()&&9& "3#'$, (' &5&’$)&& 63"#&"#! 9&
4
%'(!
&%'(! H)&))&+%3 J!'(&))&+%3 ##'! 9& $%#!"#> "'* ! "6&/3 )3"H /= #'!&(3 ! '(3, 6!%3E= #3") )&! '9(H= @H#> $#3 9(H)&$3 )&!, $3/= )&63' /3, "63H#> '9(*!+ &5
61
')'*! 5!(>@&"#! 9&&9&%! !%&!"#> 59#& &
)(% +/! 6(3= 0)*!& '?&9&+ "3"#' ! 9(>: (!; 9(#
& — %/''(& ''9!+ %( 0)*!& " 9(> 0)*!& '&&+ "3"#' *'#(>&+ '&&+ "3#'" 6&*'"3 9(> %& $3/' 6*'$%#&"#! (H%33. !# "#> 6''%! '&34 !"! (Na, , ), 6(3H#> )#3!"#> 0' 9&(&&9& " 6& "%34. #!)3 "'* ")(%H#>" !$: ¾ '%&)% — #!@ "6&()3 &5&(&) "'*; ¾
63
'*'! 0,1 ", @(&)! — 0,3 ", $9(> 6$ — 0,4 ". "# "'*'34 ")&&'> !%3!%(> ! )&(3=#>" !% 60 %& 80 6&@#&4! $ 43(3. &5 "'* '9(HH#> '& ! 9 "3"#' +4. &&&"! "%33 6&%!(H#>" #'!+, '3 # )6!(3. &3 '("#3!, +4 6&'4 9(%'>). ' $5'$6'=#>" *!(!"!"#H &5&(&&) )(!#3 )&!.
3 &"!%! "#!)4 "%3 '0!! 4&('"#'3 # #9&6()34 /334 )3"(, )(>*!H, "&('? "'&&+ )3"( # !@34 &&#&'>, &3 "#H#> @&"#)3 %& 6&@)&%/' &5&(&&) #&" &9!$" #'!+. &3 '"#> )&, 59# )3"'>, %& 9&(&3 # @3+, &$9(/H#>" 9%!? # ''!? 6&&/34, $5'$6'H#> )&’H )!*!)3 # &93 #$. !%%(H3"> !%  #'!+ 6&"#6&& $, #&HH#> '(3, '3. " )& !% 3/!4 )!*!&), &9! #$, ''&+ # 9%&+ 6&&/3 $53=#>" 3/H 6&&/3"# ', !% 9&(&3 # @3+ — '4H 6&&/3"# '. '3 6%H#> 6' 6''%"'%. J(' )&(& )&&&5!9 6&3=#>" !% 6&9& @(&) ''$ ('9'' #'!H %& ('9'!. ('9''34 )6!(4 ! '(4 )& $59=#>" )3"'< ! 6& ('9''34 '4 6%= %& (!&9& 6''%"'%. 4 — = /(33< !%)3< "''%&3E'< "%3!? "3"#', %=C+) — 5!(34 )&’34 #!('*>, '*+) — )&’34 6("#3&) (3". 3.7). 5!(>@&"#! (H%'? '3#&*3#4 = 5!()& '&3 — $ . '$"-0)#& 4&H#> 6!% " 6''(3 )&!. 3 6''(3! '"" #3#!(, )! ?H#> '3#&*3#3 6(&%.
65
J J A )(!#33 )&! (40–45%)
A A '&! )&’! #!(>*,
I
J A
A A %34(> $43" 9&
&% (92%) 5!()3 (7,0%) /33 (0,85%) 9('&%3 (2,0%) 5!&(&9!& )#3! '&33:0'
5 $ — 6&$& !%3, ) #&H=#>" $ 6($#*!+ " $ !"#H 6($ &$)3 9''#3& /&!%&+ !0&3?. (!#33? $5'$6'=#>" 09&*3# 66
. .
$3EH#> 5%>-)! 3%3 ('?)&*3#3, )(!#33 6'!)3, "'('$!)3, (! '"6'*30!3? ! ! $3EH#> 5)#'!?! # !@!
— '%' &9!$< )*33 (53#34 5& &"(5('34 $5%3)! !0')*!+) %( #&' )#3&9& @#&9& !
% — "# 6!%3E'&+ #(3&"#! &9!$ %!H ('9'!. ('9! = 6''% ('9!! ')*!+ &9!$" $&!@! ('9'3 — 4&! 6&%)#3, 4! "'* # "%3 6(3= 4)#' 4. !%"#!"#> )&! 5!()!, !#, 5!% (!6&6! '&33 (4&(!, !&! )(>*!H # !# ++) "63= 33)'H #!@>&-"%334 #& 6!%3E'H )&9(*!+ )&!, $6('H "%3, +4 $/'H ! 6!%3E'H #'!(>&9& #3"). #&'! '3#&*3#! 5'#> "#> 9!"#3%3, #3&$3, "#> "#> !#*!?.
&(!6@H#> 0)*!& )&&&"&+ "3"#'34 %3)(! ) '$(>## % '?&9&+ '9(*!+ 0)*!? &9!$&+ '&&+ "3"#' *'#(>&+ '&&+ "3"#')& 20 % — )!"#)4 ! "4&/3((4; 5!( 10 % — @)!!. 9&< 5–6 ". 8!()3 ")(%H#>" !$ D- %& '$34 '&3 ! *' $)
'9'#3 & ('9(#&)
#(!#3 (0' '9(*!H &9!$ $ /(3! 6&*'"3 ("&, 6, 6&## "#4 # #3&93) 8!()3 — &"&3? )& #&' #3#!(, 3'%' #&)"3!, 6&*'" $9&# )&!. &"&! *!=+ 0)*!+ "#&' 9($> )3 — &'(%&, 8!()3 $5'$6'H#> ")&&' ! &$"(5(' " 0!$33? # 6"34!3? &$3#&); i 6&@H#>" 6&*'"3 #(', )&&'. A3(3? & * %4&%/' 5!() %& &9!$", 63$&%3#> %&: x 63")&'&9& &)&"#'! '6!0!$! )!"#&); x $#3 $4&H&"#!; i $3/=#>" )#3!"#> 0' $%#!"#> "##'&9& 6#.
3 & * %4&%/' 5!() %& %&&"(&9& &9!$" 5!&4! %&: x !#&)"3)*!+ &9!$ !% )!(>)&"#! ! "6!!%&@' 34 '$ "#'"" E3#&6&%!5&+ $(&$3 ! 3&); i "63= $9&=H @)&%/'> @)!3 ! )!"#)&&+ #)33; &$E'6(H= 4&('"#'3. &02+()( — , (%7 x '9(H= 6''% '&34 !"! 6&*'"4 &"# #)3, 5!&"3#'$! !$&('?*3; "63= ''9'#3& i "3#'$! 9(!)&9', 6#'&&+ )3"( i #3)& «'&3&H )3 & '9(H= "3#'$ 59#>&4 9&; x 5'' "#> 6&*'"4 &"# $5'$6''! )3"'< 6&*'" #&' &34 )(!#3; x #3%'6'"#, 6&*'"! "#&' ! *) )&!; x "3) ''9'#334 6&*'"!;
76
. .
x "63= )&63'H 9(!)&9' 6'!)&H ! )!"#> $, ) %!?@( %& &9!$)!"#> 5!()! $5'$6'3#> !&9 "6&/3 5!()! "#&3#> 0,75 9 1 )9 )&&"(/5&*! 6'5 5!() — 2 9 1 )9 63 ''9&3##4 5!(>@' 3000 ))( — 11 %, 2500–3000 ))( — 12 %, 2000–2500 ))( — 13 % !% ''9&*!&"#! *!&. ' , %: #36#&0 — 1, #'&! — 2–3, ('?*3 — 4–6, )3 63 $5("&&"#! '$ 5#3 *!()&< 3)&3"#! &9!$
8 I A
J
8J
8
!
3 4! ?&9& !$ "#%#&H 5!&(&9!!? *!&"#!). =)+);)$() ;2&+
8!&(&9!! $"&H!"#> 5!()! $ #)3 "6&/3#&9& $; U — )!(>)!"#> $, 3'%'&9& $ "''H; P — )!(>)!"#> $, 3'%'&9& $ )(& 5!(&) $ "6!!%&@')&"#!. $*%)+, 4.2 %(%=+,)$(% 227&'()&: =),7)
8!()3
=*> J&(&) J’" 353 (!5 &+
8
8
8, %
2,6 2,6 2,5 1,9 0,5 0,4
0,88 0,81 0,87 0,83 0,30 0,30
98 75 — 80 70 — 75 75 — 80 45 — 50 30 — 40
('/& !% 5!&(&9!&+ *!&"#! 5!()3 6&%)#! 4 6&%!(H#> 4 )("3: 7 1. = , ! x 3"&) 5!&(&9! *!!"#> ! &9!$< "6& 3$>) )&')*!H +4 &
%'#*! (%& 70º ) 9!%#*! $53 6&%!5'
O %'#*! (%& 100º ) #3( #'6(& &5&5) "6&( #)3 4&! &(&) !9!5!#&3 6'$
AA
8 AL A A &9!! )3"( 9('&%3 ()&4) /33 5!()3 !@34 6&%)#!
3". 4.3. 6(3 #'4&(&9!34 0)#&! # "#)#3 *!& $"&= 5!()!
) — 3$>)& ! $3/H#> 6''#(' # $"&= 5!()! $ 4&) ##3 '$
GA A
GT
GA
GT
A'! # 63 #'6(&!? &5&5*! !)#3H#>"
G/' #'
1. 5. 2. 59' *!& 3"&)&*!3
?
/'&%((5 5!()!. 2. "(!%)3 %(3@) # %'0!*3# 5!()! *!&4 4. 3. !$!&(&9&-9!9!=! &(> '$-)&+ /3&+ )(!#33. &3 4&%#> %& ")(% "!4 &5&(&&) (5!&(&9!! " ) :C()= '(' %! &%33: i T6 ( & $) — 6&4!%! (!&('&+ )3"( 18:2 (6'@3? 6&%!?3? $$&) $4&%3#>" -6 6&(&/'!); i T3 (& $) — 6&4!%! (!&('&&+ )3"( 18:3 (6'@3? 6&%!?3? $’$&) $4&%3#>" -3 6&(&/'!). &"(3! &(!+ @!"#> 63&%34 '"3'34 /334 )3"( +):-0&" )(!34 /34, %& ")(% )34 4&%3#> " (!&('&&+ )3"( # $5'!9=#>" '$ )!(>)!"#> (!&('&+ )3"(. . &"0&(!6!%3 — &5&’$)&3? )& '$)&"#4 6'!*!, ?*4, "'*!, "!! "&+ # "&@3). "&5(3& 59#& +4 '&!? #)3! (H%33 # 4'5'#34 #3. 0!&34 &(!4 0&"0&(!6!%3 !%"#! (&3 3(H#>" 63 0!!). &"0&(!6!%3 3)&3"#&H#>" 4(!5&6')&@' $'
. ! , 6'!)3, %33)&34 $(&$4, '3#&*3#4, 6($ &(> #3&)"3%#! ! @& ?'0)
)*!+
'9'#3
("#3
A"6&# &
'9(#&
A' /3! — 9 ))(/9 (37,7 )G//9); 6!% " &)3"(' 100 9 /3! 3%!(=#>" 107 9 &%3; /33 $5'!9H#> 5!()3 !% 3)&3"# +4 ) %/''( ''9!+ #&HH3 )& ++ 4& *!!"#>, = &"! @)!3, $43"# ++ !% !0')*!? # #&)"3!); &%3? &534 " '9(#&! # 6("#3! 6&*'"3 (3". 5.1).
G A T
GO T
3/' !#'"3&"#! 6("#334 6&*'"! &5! &$(%3 6&@H#>" '9(#&! 6&*'"3 "'*'&-"%3&+ "3"#'
87
&/3! #'&")('&$ "'*'&-"%334 $4&H> &&#&'> /&&) &)3"('H (!6!%! &)3"('H; x ''9'#3 *!!"#> — 8,4 ))(/9 (35 )G/) % )% 34: (6(>& ""; i ' 63$&%#> %& !$)&9& 6!%3E' " 63 0!$334 #/'4.
88
. .
( 1 (;(?7) (&('+& 18:1, !$&&('+& 18:1) x %/''(& ''9!+; x %'6&H#>" &9!$ %& ")(% )(!#334 #'!? # @)!3; x ' 6!%#3 (*H9&' &)3"(' %'6&&34 (!6!%! &9!$
&(!'"3'! /3! )3"( 3)&H#> %$3?& /(3! 0)*!+ &9!$ 0)*!+ )(!#334 0)*!&H "3"#'< "'*'&-"%3&+, #(', 3&), @)!3 # '6&%)#3&+ (0!$!&(&9! %! 6&"#9(%3!); – & "# "#!&) )&&&"34 "%3 — 6!%3EH#> '("#3!"#> ! $ $& #(3&"#! "!#)!)3, 3!HH#> 0&
& /(3!"#> %4&%/' $ +/'H T ! %3)(3, )! #&HH#>" 6!% 6(3&< %!*!+, !&!
/' 3&)
3/' 6&3)&"#! )6!(!
&@' &%&9& &5
8'$6(!%%
3". 5.2. "(!%)3 '"#! 6&(!'"3'34 /334 )3"( 4&&
'!%'#30!)&! #3&)"3%#3 "3)
3". 5.3. #3&)"3%#3 4&&9& *!&
91
"= *!( 96 '&3, E& $43EH#> &9!$< !% 6&@)&%/'>, )! $%H#> 6&%)#3 (*H9&&9& &)3"(' (!6!%!. ' — , (3". 5.3). 5.3. - G$ '& !%!9H#> "##= &(> 0)*!&! )(!#334 &5&(&&) ! #!)(!#3& %( /3&&$334 '&3; – '9(HH#> &5 /3&& 0)*!H $43"# '&&+ "3"#' @3%)!"#> 6&*'" $9&# )&!; – = #3&)"3%# &)3"('H, #& #39(!*'3%3 )(!#33 ! !% 34; – #"6&#H#> 0&"0& %& *'#(>&+ '&&+ "3"#'@ /(33? !$ 0&"0&(!6!%! — 0&"0#3%3(4&(!, 5&
. !
92
. .
– 63")&H= &)3"&-!%&! 6&*'"3, 6&*'"3 &"# ! &$3#) &9!$*30'&(); – #3!"#H # "#6''< 6".
93
/+7%*('7' (%&60%,:(+&) ?'0)
i #' /3 97–98 %, )E& 3E $ 37q — 90 %, )E& $ 50…60q — 70–80 %); i 9"#3, )&"3"#'*!; i ! /3! )3"( i /3! )3"( # (!6!%3, E& +4 0' 6&&"3 ! %3"6'6"!+. = B 4)#'3$=#>" /3&)3"(3< ")(%&< # &*!HH#> $ 6&)$3))!"#> /334 )3"( $ '63< 3"(&< #&)!"#> /334 )3"( 0&& 1:500). 3. / i 1 : 4.
5.5. - #
3 3$'! 6'53 /34 "(!% 4: i 6'5 ''9!+ # #!=#4, ) $('/3#> !% ! ''9&3## &9!$ /3 "#&H#3 !%## "3'; x !#'"3!"#> 6("#334 6&*'"! (&&(' 6&6($ 6 : 3 = 1 : 1; (H%'? !$ "'*'&-"%33 /3!. 3. "(!%)3 %'0!*3# # %(3@) /3! 4&&
96
. .
10. !$!&(&9&-9!9!=! &(> 0&"0&(!6!%!. 11. !$!&(&9&-9!9!=! &(> "#'3!. 12. &## 4&&+ ! 5!&(&9!&+ *!&"#! /3!. 13. &)$3)3 4&&+ *!&"#! /3!. 14. &)$3)3 5!&(&9!&+ *!&"#! /3!. 15. &)$3)3 5!&(&9!&+ *!&"#! /3!. 16. !$!&(&9!! &"&3 & 9('&%! — ''9'#3. 4&) 34 $5'$6'=#>" 60 % %&5&&+ ''9&*!&"#! *!&. G( 6&&H#>" " ) 5%!'(>3? &4 /(334 '&3 &9!$" &9!$" 0' #)! 0)*!+ (#5(. 6.1). $*%)+, 6.1 6(71)> 6.,2+?)
)*!+
'9'#3
("#3 '$' 6'*30!
'9(*!?
43"
8!(&)$5'!9H
&
/ "
'9)&$"&H' %/''(& ''9!+, &"&' %/''(& ''9&$5'$6'' )(!#3 9&(&&9& &"#! )3@)&&+
)'&C$. G( $6&5!9 #&' &9!$%'9!%!, )'#&!) )&/! 4 9 /3 4&&9& *!& %&"##>& ) @; — 6&(!"43%3; @=#>"); x 3"&)3? %'"#)*!+ )&4@=#>").
++=,'+&) ?'%((5 6.,2+ *) )&!. i !%3E' ! *) 6'5= $5!(>@'&+ )!(>)&"#! !"(!. i &5 3)#3 "6('")! !"(!, E& "63= 9&@ )!(>)!"#> 9('&%! 39(%! 9(!)&9' &9!$< $6"=, )&(3 &3 /3H#>" 69&< 4–6 9&%3 6!"( 6&5%/'. i 9&< % $%#!"#> &9!$@=#>". i !%&) = ?)E3< "&< %( 6&6&' $6"! 9(!)&9' $ 4&) 9('&%! !$ "''%!< , &5!% ! '' $ 3$>)3< . i &%)#3 $ 3"&)3< /3H#>" 69&< %&4 9&%3 6!"( #'> 5& 0!$3&9& #/'.
. .
100
$*%)+, 6.2 .,)72;)$('J )("33, 9@! 63 &%$3)3, 5) 3&9% 66 T3#!? 4(!5 "&3? "!) 66 J)&3 !$ "3&< 67 #&6(, $'
'"3)3 )&"'&!, 6! '
3&93, &9(3)3 6'(>"3&3? "!) 74
@'33? 4(!5 83 77 #&6(' 6H'
&%)#3 $ 3"&)3< 9(!)'
40 42 44 46 47 50 78 79 80 83 86 87 87 88 91 92 92 93 94 96 99 100 112 121 128 150
101
6.3. -
! .. ''% %&"#634 9('&%! 9(H)&$ = ?6&@3'!@&H. & &!@' & $"&H=#>", #3< "#5!(>!@' ! "#!?)!@' 6*H#3&"#! " 9(!)&9' # /3; x @3%)& "" )&, ' $#3" 6'!*! ! $5!(>@= 9(!)'" 6'!*! (70–80 %); i ' 6''4&%3#> /33; i ' 3@' 5&%3(>&+
102
. .
i &!"#> )&3"&+ . 7 : x &"&' %/''(& ''9!+; x 6&!(>& " 6&"#!?& %&: x 6''&5#/' !"(&9& 6#, 6''%"&9& 3)&3"# 9''#3& &5
!%3E'' "6&/3 *) '9#3& 6(3= "# ! 0)*!+ )&3"&+ )3@)&&+ " 9(!)&9' 6'!)3 ! ")'('#34 " 0)*!+ 9'6#&*3#! 6'!)3, 33)= ++ /3& !0!(>#*!; i 6&"3(H=#>" 3)&3"# #)334 5!()! ) ''9'#3&9& & 6&*'"3 +4 "34 @(4!; x '9(HH#> 9('&%3? &5 %"&5*!H 9(H)&$3 # !%6&!%& $3/H#> "')'*!H !"(!; x $’$H#> &% # 6(3H#> ')*!? 0)*!H #&"#&9& )3@'3). &! &(&) $
104
. .
(%,)
')#3&! '&33 (6')#3, 6')##3, 6')#3#3): i ?/(3!@ ("#3!"#> 6')#3&34 '&3 — #&' )&" )3@'3); i #&HH#> %9(! 63"#&"#! &9!34 )3"( ! *).
&6')#3 ' &$33? &%!, 9!%&(!$=#>" 6&6')#3$&H, &9!3 ! 3&%#> $ &9!$ !'> ++ )&! 4&34 %!5'# (C:)C$+&=($ &,); ¾ $3/H#> )!(>)!"#> 93(>&+ 4 4! @3%)!"#> 6&4&%/' 4! ! 3&%#> $ &9!$)! 6'6#3); x 9(>@' 3## )&H "&9&%! %&"3#> 6&@3'' 3)&3"# #(>34 # "3#'#334 $
&@) $ 3&53*# $ +4 %&6&
?
/'&%((5 $ +/'H, %')! $ 34 "3#'$H#>" $ +/'H; x ' ''9'#334 ! 6("#334 ("#3&"#'?; x 6&(H#> 5!&(&9! %!H %/' &9!$< "" /3!. !#" &%&- # /3&&$3! (#5(. 7.1). &)' !#
T3&&$3! !#
3
#'& )3"(
D3
4&(')(>*30'&(
6 , 5
!3%&)"3 !*3, !)& )3"(, !)
1
!(&4!& 0!(&4!&
12 9
!)&5(
9 !#
110
. .
3"&) 5!&(&9! )#3!"#> !# !#.
3 !#
!3%&)"3 (B6)
39, ")&5# () 8'!-5'!, 6&(!'3# (1)
'(9 () "'&0#(>"# $#&$'&(/) 6)#3& ' $"#!H#>". &#&$'&(/) — '$(>## 6''/ 6'53 !# ) (&"&5(3& E–)); i 6!%3E= "#!?)!"#> &9!$ @)!3, 6&"3! &(&""; x 6!%3E=#>" "63?#(3!"#> %& #5')(>&$, $6(' ('9'>; x 6363=#>" #&' 0' &5, 6&@' 9!#&"#! ! %3"#&0!; x $3/=#>" #&' "6'" "##'3? !"#3)#; x &)"3%#33? "#'"; x 63")&'' "#!. . (2) ' 3('&. 7%,:1'20+,' ( D2, D3) — ' 9 $ : i '9(HH#> 0&"0&&-)(>*!=3? &5 $"&= ! ''$ )#3*!H 0&"0#$3); i "#3 !"# &9!$" 4!#, $3/=#>" &6!!"#> &9!$" 6''(&" ## 3? &5, "%& &4; i #!E33 ! )3 )#)4 , 6(>*4, 954, &5(3! ? 44; i $9(> ! "(5)!"#> "'*'&9& , "%&" @)! ! "(3$&! &5&(&)3. 6 — #&)"33?. 3 #3(&3? !"# ! &$3#&) &9!$ %& #&)"334 '&3; i 5'' "#> &)3"&-!%&34 6&*'"4, 6(3= "# 5!()&&9& &5 )&&&"34 "%3; i 6&)E= $"&= 5!()! # Fe, 6!%3E= 6&*'"3 )&&' # $9&# )&!; i , $%3@), "(5)!"#>, 5) !9; x "&(3!"#>, %#!(3!"#>, $6 %& 6&"#%34 $4&H>; x 6&@' "#)#3 4E&&+ ! )!"#)&&+ #)3, 5) "', 36%! $5!, *39.
115
3 () 6&(H#>": i ('9!?! ')*!+ 39(%! 3"36! @)!!, 5'$"&, )&'! ''$ 6!%3E' ( #&'H %'(!, E& 6!%3E= %#!(3!"#>, )&0(!)#!"#> &"&53; i %& !%)(% ++ "&('? ! #&' )&"#! '&&+ "3"#' '&5& ''9'#3! 6&*'"3 )(!#34 # )(!#3' %34; x 6&)E= )&&'; x & 116
. .
3 9!6&!#" '%&)!’; i 6&@=#>" 5!&"3#'$ G ; i 6&@=#>" %!(>!"#> #&+ "3"#'" 0)*!&(> $%#!"#> 6'!)3 ! "#!?)!"#> &9!$ )&!; i & )'#3
'5 !#&"#!, "'$&. '5 !# !% )!"&9& ")(% +/!, %!(>&"#! &9! #(', (1,26), 6'#@)3 (1,7), 53)&"3 (1,6), 95$3 (1,5), #& (7,7), )3? (1,1), "3 (1,0), )3 1 )#. (0,55), ?* (0,52), '@)3 (0,5)
3
' (;+) )#3&"#! !#
1 '#3&(&3? ')!('# =
1
!#&)!" ! )!" '6&&*!!"#> *!&; 6&@' $5("&&"#! &9& 4 ! '(!9!?34 $5&& E&%& /3 6&%)#!. 2. / C " : i 4&&54 @() # )3@'3); i #3(!$*!+ !#)&"#! !#
J A 5!(>@' 30 "# $ #3/%'>
A A @=#>" ''9&*!!"#> *!& # )!(>)!"#> !#
A J G G J 63 6&@'! #(', &5
633## "'('H #&0&(&9!&+ )(>#3
G _ O J JA AJ
8 A GT AJ
A
_ J
G ’ JT JAJ AJ IT A A,
8 A AJ GA, AJ IT
3". 7.3. "&! 9!9!=!! $4&%3 E&%& 5&>53 $ 9!6&!#
9 '5 6#'&!? )3"(! $&"#= 63 6&"3('!? %!(>&"#! E3#&6&%!5&+ $(&$3. % — '&33, )! $: i "#6!> # #3(!"#> 6&@' "#)#3; i '/3@!"#> #3!# "&H #3(!"33, 5(), "(33, "" ? ")&5!&&+ )3"() (%3. #5(. 7.3). $*%)+, 7.3 &)J7)&: )&%;)()
'#3&( ()
#!?)3? %& (9! # 9! ?=#>" 6!% %!=H )3"H # "!#(, 63 )&#)#! $ Cu i Fe )4&&9& !'# ! 6&"%
E-)
#!?)3? %& 3"&)34 #'*30'&( (D)
#!?)3? %& 3"&)&+ #'" 6!% %!=H (9!, &)3"(H=#>" 63 %&"#6! )3"H
!(&4!& ()
#!?)3? %& #'6(&&+ &5&5)3 ?=#>" 6!% %!=H "!#( # (/& )#&3 6(3 $5''/' !#
")&5!& )3"( ()
' "#!?), ?=#>" 6!% %!=H &)3"3)! (2, Cu, Fe) ?=#>" 63 $5'!9!, 9!! (/&" 63 6&=%! $ 6&%!5'3
#!?)3? %& %!+ "!#(, #'& ?=#>" 6!% %!=H "63#, "!#(, #'6(&&+ &5&5)3
&(*3
#=#>" $'('34 &&4 63 $5'!9! +4
8! ( )
?=#>" (/&)!"3? " : 9 34 '&3 )'&C$. '$
125
J!)&'('
J L
G A AA * Zn, Se, Ni, F, Si
A J A *Zn, Mn, Mo, Cr, Ni, Se, Cu
A J J2, Cr, *Zn
)'&C$. '$
3". 8.2. !$!&(&9&-9!9!=! &(>
3 6&@'! "6!!%&@' , 5& +4 )#3H#>. ""&, "'* ! %& ")(% % ! 3? #3"); i "#3&"#! &9!$@=#>" )!(>)!"#> #)3&+ !%33 ! 6($" &")!"#> &(&93 #)34; x /H#>" 3)3, "'*' ! "%33; x 6&@=#>" 5(" $ % $ % &): i 63 %4&%/'!
128
. .
i 63 %4&%/'! !# %& ")(% 9'
129
$5!(>@'! )!(>)&"#! 9', ()#*!, !"# ! &$3#&) %3#33).
&"#!?3? & $ *!&! "3#'$! 9' 4&%3#> %& ")(% 0' &5. 7+=%,:& () x #)#3? '(' )!"#)&#&'! # 0&&34 )!(>)&"#4 $6&5!9= 64(3< "##'34 &9! # )(!#3; x $6&5!9= ?H )(!#3 "'*'&9& 6&*'"3 %34; x 5'' "#> 6&5%&! )5&9!%$3 ! "63= 3'%'H &)"3% 9('*H $ &9!$
3 9!6&*3)&$! 6&(=#>": x ! "(!6; x $3/' 6'#3#; x 6&9' ! #3(' $9&= ; x &"''%)&' &5(3"!; x 6&9!@' # $#3! !%## "63?## "@' " ''$ 5!&(&9! &(> #3'&+%34 9& %!(>!"#> "'*'&-"%3&+ "3"#'&! '&33 = /)&$"&H3 $"&= : x 63"#!"#> !#' "6!!%&@' $ ! Mg.
&9!@H#> $"&= : i $3/' )3"(!"#> @()&&9& "&); i 3"&)3? *!? ! 0&"0& %&5' $"&HH#>" $ #33 0!#3!, )(!#)&33.
&)EH#> $"&= &6#3' "6!!%&@' $ , , !#' "6!!%&@' )(>*!H,
&9!@H#> $"&= $(!$: x $3/' )3"(!"#> @()&&9& "&); x !"#> 4&& : y ", )E& $’$ $ '&9!3)& !% # 3"&), = ##3 ?&% 63: y $5'!9! 4&34 6&%)#! 69&< 3–6
Mg
3 (224
4–6 9 NaCl)
(10–15
H) (1781
70/50 @&"#! – 800 @= )!(>)!"#> #)3&+ !%33 ! 6($
3 /3! )4&&+ "&(! 6!5& $#3 %& 93, E& $%&&('
. .
136
6'53 "&(&& !&3 4(& $ @' "6&/3 %/''( )(!H; y 3)&3"# $
3". 8.4. )!"&9& # )!"&9& ")(% 5!()!, /3! # 9('&%! "() 7+;/+(2(&)
9 - 9.1.
&%)#3 4 = %/''(&< 6("#334, ''9'#334 # $43"34 '&3, )! 6&(H#> (!)(>!, 0 $3/'H $5%' 6&%)#! !" &6!!"#> )(!#3 %& %!+ !"! (6&&*!! 5!()3, 4&(!); i '&33, E& "#3 3&5(' !#'0'&.
138
. .
()C:)"(& #%$:)#:& '&33, E& 6!%#3 %'#&)"3)*!? 0)*!H 6'!)3 E&%& $'@)&%/' #&)"334 '&3: x 6&&*!! 5!()3 (/3 )!(>)&"#! 10–20 %); x "!)& " @)!%(3! 33)3 $&!@>&9& # #!@>&9& "''%&3E, !(>! %3)(3, %!&)(!%3, #&)"3! '(' #&'H !(>34 %3)(!, &)"3%#334 # 6'&)"3%34 !&! # "6&(): x !# 3'%' )*'&9'! ! "#!H &9!$: x !# 3'%'H &(&93 ''$ 3)3. ! ("#3&"#! 6&%)#3 $ '(3)3< $%#!"#> 6&%)# $5'$6'#3 6'53 &9!$& 5!()! 6&%)#!, +4 )(H= " )!(>)!"#H ''9!+, E& $!(>=#>" "(!%&) 5!&4!
6&%)#4 4 &9!$< (H%33 "(!%&) %: #30'
#30'
'9#33? 6(3
")&5#&)"3%$, ")&5!$ !# 0' &$3#&) 6&%93
633= &$3#&) #'&")('&$, #&' /&34 )" #'" &$6% 9(!)&9'. &0'+ #'6(&!%% ! 6!%3EH#> #' %& "3(>&9& 9(>" ’(!"#>, $9(> 639!'!"#>, "&(3!"#>, '& %'6'"!. 3"#' %& 0&" $3) ! 3"/' '$'! '&&+ "3"#' /3!. 89#& )&0'+ 9&!44 )&(. !< *>&9&, "! )&0'+&
(’ ’'&. J’"& !
3". 9.1. !$!&(&9&-9!9!=!' $' #)&/ '*!! ! '(! "')'#& 0)*!H #34 &9!, 63$&%#> %& 6)'#3# (' 63 3$)&!? 4&&5!, 9"#3#4, '#'3#4, )&(!#4, 4&&54 3&) ')"#)#3! '&33 *!&! &5 !#3#!, !&%! 6'#3# ! "')'#& 0)*!H @() ! )3@'3), 6'!)3 ! 6!%@()&&+ $(&$3
&5"! 3&53 6!%3EH#> 635(3!"#> "6&/3!, (' ' 9!9!=!! 6''93 6&!& $
$*%)+, 9.2
&=%#3 )&5"! 3&53 $ $'('3 !#3#3
3&5< $ $ 3)&3"#< 5&(!34 "##'34 9&
(' /33 $ 4&('"#'3&< "%34. G& #&9& / #9&6()! /33 3 %( #(' 59#& '""! &9!$ &&& $5("&!, " !% 5!()! $')3? %& 5!()&&9& ")(% (&333, $"&H!"#> $ #&43 3E (83–90 % %( 6&%)#!
T &%33 3 G/''(& &$)
3". 9.2. !$!&(&9&-9!9!=!' $' 353 # 35&6&%)#!
J’"& 353 '
(' %!5! $ &$), #H(>), 4 $ )!(>)!"#> "'&&+ )3"(, E& &53#> +4 0)#&&< 3$3) E&%& 6&%93 (' 5!()3 5'$4'5'#34 = '$3?3
'9#3 %!
$*%)+, 9.3
= (' '%&"##!"#> #36#&0 &5 "#!&) "%3 !6!%3 35 &(*H9&! /3! )3"(, E& ' 6'5H#> "')'*!+ 6!%@()&&+ $(&$3 %( "&9& $"&=
3"&)3? /3! 35 ")(%=#>" !$ *3"!$&
!6!%3 353 59#! T, , 9&(&', T &%33 3, E& %'0!*3#! 4&& #&'34 6&%)#! &)3"(' (' 3"&) +4 ')#&9'!"#> (&"&5(3& 63 " %&
?)E' $5'!9H#>" *! /33 )&"'4, )6"(4 # )6"(4 !$ !'#3< 9$& 59#&
4 ##3 ?&%, !%%#3 6''9 )&"'< !$ )!"#> 0#& 63 %&%! 6&%)#! $ *34 )''#&) %& 4&&9& *!& (63)(%, 6"#3 «)'» ' 5!(>@' 18 9 %&5) !9!=!' &5" (3@' )!(>)&"#! 4&('"#'3. *!=H &$)&H " 3"&)3<
3 $5'$6''! 6'5 !#@ "#5!(>3< +4 %/''(
)!"#> /3&&+ 0)*!+ 3&54 !$ 353 # $%!?"H#3 !%6&!%' %&$ 63 3)&3"#! 353 # +4 6'!)3
(' +4 ")(% $& !H= $('/& !% 3%, " '(3)3< 6&63#& #3 %& )&63' 9!"#" "6&/3 353 6!"( #3(&9& 6''5 ++ 63 #'". 5
6
6 -
GT 8 $ !%'(>3< 5("&< '$" ()!< *!& 3)
GT AJ 1, B2, , '$('/& !% "'$& GT Ca ! (1 : 0,7) % #=#>" $ !)&< L_ JA A J A Fe, Cu, Zn $'+3 '9#3& 6(3H#>
AA G '$3?
3". 9.3. !$!&(&9&-9!9!=!' $'
J?/' "! )!"#> '4&34 d-H#>" $ 5!()! (3@' #&)&
3 #' 5!()! $3)= &="' 3(' ('9!+ ! &5 (' $3? = $ #36&< 9!6'#&!&+ )3$3 3"(&" &"#& *!!"#> 5!()! !"#> 3/! "33 — *' )&*'##3 5!()!, /3! &$3#) 93(>&+ !%!9H#> )3"(& 63! ! ' 33#> '9#3&9& 6(3 ) 0)#& 3$3) E&%& 6&%93
5
) "6!!%&@'
&$3#3 %!
5*!H )&!
; % 3)4, "%34, "9(&54
3)&3"# *!&3, 59#! & 3'3? #&33? 6!) (! $ ##&H &(&93 (6&&"3), ! 63 6''5! @' "63H#> &(&9&##
&$3#3 %!
'9#3 %!
6&"!5 "'
8!(&) *!(>&9& ?* = !%'(>3< $ 5("&< '$ "
(' "!)& "##3 %/''(&< "!)&&%H $ 6&9!@'< &9&('6#334 ("#3&"#'? +/!
G3 ')"#)#334 '&3, 63!, "'&&+ )3"(
. .
156
$C&("((, $*%. 9.5
&$3#3 %!
'9#3 %!
6&"!5 "'
T&#&) ?* = %/''(&< /3!, 0&"0&(!6!%! ! 4&(!, E& $6&5!9H#> #'&")('&$ ! /3&& 63")&H= $9&# )&!, E& 6!%3E= 3$3) #&' #&
(' % (2 ?* 3 %&53 5& ' 5!(>@' 2 =*> %&5)
T33 5!&(&9!& )#3! 0&"0&(!6!%3 ( &"&& 4&('"#'3
AA G
3". 9.4. !$!&(&9&-9!9!=!' $' =*> # ?*'6&%)#!
9.4.
; '&. '&! 6&%)#3 ()63, 5&&@& ! 3&53 $ >&9&) = &%!=H $ &"&34 ")(%&34 *!& (H%33 ! /(33< %/''(&< )&4 4(!5, 6&)E#3 ?&9& 40 %, E& ' ! 3%3 4(!5 $ !#34 '&3 %')34 $5!- &')*!=H '*'6# $34) ' 3- 9#3 $%)3 0!#3&!? )#3&"#! $ #!"#, E& 3
&$3#3 %!
)*)+,+.+-.).)8()$(2 *(%$2((5 *20(+' /0+ %&5) %& )&5" # !@34 6&%)#!
&&4 ! )"&( 6&@3'! )+">)!? )4! # *!&(>34 "#4 !@34 &%!
'&5&5&! !%!$H#>" 3"&)3< 3&5! (3@' 6&9!@=#>", &")!(>)3 9(>)3? *!!"#> *34 5&5&34 4! G( $ ! #3( #' 5&5&!. '%&6"#3! %&5)3 # )&#&(H#3
5&5&34 5!(>@ %&*!(>& 3)&3"# 4! '"#39(! &&'! 5&5&! ($'('3? 9&&@&), "6/), E& ' '(3)&+ )!(>)&"#! #3-(!@!"#> *34 &(!?, &)!< "&=&+ ! 6"&&+ '"63#(3' "6!!%&@'
8&5&! # %')! $'&! ())%$, 6") = "3&3&H %( 3 E-, J-, -#&)&0'&(! (!#
'9#3 %!
&$3#3 %!
G( %&"9' %&5&&+ &
161
& *!!"#> )6 $('/3#> !% 3% $' ! "6&"&5 ?&9& #'4&(&9!&+ &5&5)3. #6!> 3%(' &5&(&&), ('?&&&9& @, $&%) &534 '&3 ! 4&34 &(&)&. %), 3< 5!(>@' 3%('& 6'30'!?34 "#3 $', #3< )E' $"&H )&4, )E 6''#(H!"#>. ! $3/'< "&#&"#! 5&&@ $5!(>@=#>" "; 4&! &(&) $/H#> +4 "
3". 9.5. !$!&(&9&-9!9!=!' $' $'&34 6&%)#!
. .
162
#, $ %&. & ! 5!&(&9! *!!"#> &&!, 0)#! # 9!% $" 6&*'"! +4 %&"#39, $('/3#> !% 3%, "&# &&! # 0)#!, 4)#' F#, )&", $"#&"
6 - ,
T GT G AJ
AG A G !#
T GT J L K, Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, Co
A G !%&(#3)5!&( (*!# # 5H""'(>">) )6"#, !6, '%3", 5), 95$)
GT A 3#3&, 5(; E(' ('4&)
AA G !%"#!"#> 4&('"#'3, ; 4&! &(&)
A G Fe, Cu, Zn, Co, 0&(!= )3"(
GT p-CAA 3"#! &&! GT _ A G GT 8 3$>)&+ 5!&(&9!&+ *!&"#! & 5&5&34; @' !# &&!
&! — &"&' %/''(& ")&5!&&+ )3"(
&! — &5&’$)& "#3 "!4 4&34 *!&!. &3 59#! 9('&%3, !#
(' "'"!#!< )&9'"&< 4 (1992 .) ')&34 &&!, E& 6&’$& $ '&54!%!"#H 6&0!()#3)3 %!5'# # &/3! (' 63 $3?!? )(!!? &5&5*! ++ $(3@=#>" ">&9& 35 %. /3 "334 &&! ++ $ #3
)*)+,+.+-.).)8()$(2 *(%$2((5 ++$), 067&) &% 5.) !% "3'&"#! 3
A'34 ("#3&"#'?
(!? $(3@=#>" &&4, $'34 @)!*!. '&54!%& 6&=%#3 "#4 5& 63?&, 5), #&
(' &3 ' = %/''(
6&"!5 "'
'9#3 %!
&$3#3 %!
$C&("((, $*%. 9.7
#&6( — 9(!)&()(&+%3 — %'6'"#3 # %! 8&5&! — 9' J")#3? 9&!4, 6'#@), 3? #3") ! 9&(&3? 5!(> &!43, )6"#, 5&5&! — 0!(#3 $’$H#> $(!$&, *3)
534 *!&! 63 $(!$&%'0!*3#! # %'0!*3#! *3)
&=% *34 &&! $ )3"(&@!"#> #!=#! $4&%3#>" &$3'& %'#&)"3)*!+ &9!$"3 4!" 8)(/
8
8)
3&9%
3@, '@
'-
#3'
&(!!# (!6!%! )&! # $3/= 3$3) "'*'&"%334 $4&H>, 6$6(> (#&*!3), #3#'&9' %!+; %/''(& )(!H (%!'#3 %!)
$6(>, '9(#& 3? #3") '&9!, 6&9!, 6&"(5(HH, "63 3'%'H "'&&+ )3"(, $3/'H )3"(&"#! @()&&9& "&), "63= %
167
#F((, $*%. 9.8
&%)#
5$
&!4 ">)3?
0#*!? 0)*!H 3&), $5'$6'= !#'"3' 3%!(' 4(& ! "&('? $ &9!$&$ &/3!H, "63H#> #('H G!'#3, /&&9!, 6!%"3(H= @(), 6!%"3(H=
'#@) ()&!>) &&53 &&6(!% (#
'('
(3 &4
A&, #3('9!, #3"'6#3, '6!#'(!$H, $5%/= 6'#3#, "#33? #&" &9!$ '9(H! , %/''(& !#" 63 )&(!#4, 9!4, @)!34 $4&H4, $4&H4 "' #3"'6#3, "#3 +/!, &$!
O36@3
$6(>, /&&9!, 9'6#&$43"
O63#
&)E= 6&*'"3 #(', $6&5!9 '
5()
!%"3(HH#> ?
/'&%((5 & ?&9& !"#, &$3#&), /3##=%!(>!"#> # '6&%)*!H.
171
&$!$H#> %! "#&&3 &5
&*'"3 5&(!$ 0)*!&(> /3##=%!(>!"#> &9!$)3 63 %4&%/'! &9!$< 6("#334 '&3 $ 6&9(3< ''9!+. '$(>##! )#5&(!$" ? )(!#3 ! #)3, &$)(% '&3, )! 4&%#> %& ")(% #!)(!#334 )&" &9!$ "#> "3#'$! #39(!*'3%!, ! $6"H#>" /3&' %'6&;
172
. .
+:$? C$$*%&/': x 3
&*'"3 !%&(' 5!()! &9!$3)!" %&"##!"#> ! 5!&(&9! *!!"#> 5!() 4&& 4&('"#'3, $%#! 6''&"3#3 ? !%)(%#3 4&('"#'3 "#!)4 )&&&"34 "%3, E& "63= &$3#) #'&")('&$. !6&6'+3 3"&)&+ 9"#33, 6)3, 3)(3)H#> $3/' 5& $6&5!9H#> )&63'H 4&('"#'3 "#!)4 "%3. A&34 /334 )3"(, )! !%)(%H#>" ) $6"! #39(!*'3%3 /3&!? #)3!. T3! )3"(, )! #&HH#>" " %( #&' &34 5!&(&9!& )#334 '&3 5& %( &)3"(' $ 3%!('< ''9!+.
;2&%=+,)*; 6.,2+
3 %&"##!? )!(>)&"#! 9(!)&9' %(3@&) 9(H)&$3 6''#&H=#>" /3 ! !%)(%=#>" /3&34 )(!#34.
3 '%&"##>& %& $" ' 3)&3"#!
3 #3 !%!9H#> !# '9(*!+ /3&&9& ! 9('&%&9& /3 &9!$ " '&&H ("3; 9 6&*'"3 #(' # $"&= +/! ("6'*30!&-%3)!"#> ''9!+, ) '&54!% &9!$@'! !% #!=#&9& ")(% +/!. 8!()3, /33 ! 9('&%3 '&%)& $%#!"#> "#3 !% ++ !#'"3&"#!. K % )& 3$H#>" $ 0& %&9& 3% %!(>&"#!, 9&%; — '(33 &"&&9& &5)!"#> ''9!+, E& 3#=#>" &"&3? &5" $ 0&&"#!; x & " % " (69&< 15 %!) — #&3? )&#&(> $ %3&"#! $ #5(3*)3 / /(3! %( &5F# ?&9& 4, ) ! !), "##> # ''9&3##3. 3%#3? %!=#&(&9, )%'! &"&5(3&"#! (H%33. ! % #)' 3$' *!&(>&" 4, E& ?)E' $%&&(>= 6'5 &9!$34 ('$&"#!». *!&(>3< /=#>" 4, )E& !%6&!%= ?&9& 7 $)&< (3". 10.2).
1. L I I A
'9'#3 *!!"#>, )!(>)!"3? ! )!"3? ")(% *!& 6&3! !%6&!%#3 ''9&3##< &9!$3< 6'5< ! & &$6&%!(#3" 6& &)' *!&; #!=#3? ")(% # $5("&!"#> *!&;
''#(H!"#> # $"&=; 9&('6#3! ("#3&"#! +/!; "3H! ("#3&"#! +/!; !$& /3 +/!; #'(3
&"(!%&!"#> /3 "#; &$6&%!(
"#'#3) &5"(9&H&9& 6'"&(; !%"#!"#> &53?, ("#33? #!(>)3 ?&&"#! &9!$)3 9('&%!, 3 /3!, 3 5!()!, '&54!%' 6&"# &6#3&9& "6!!%&@' 34 '&3.
'9'#3 *!!"#>, #!=#3? ")(% # $5("&!"#> 4&&9& *!& 6&3! !%6&!%#3 ''9'#33< 3##< (H%33 $ 4< !), "##!, "# $%&&’ ! 6&0'"!?&+ %!(>&"#! ! $5'$6'3#3 0!$!&(&9!! ! 6("#3! 0)*!+ &9!$' 4 6''%5= &6#3' "6!!%&@' 4&34 ! 5!&(&9!& )#334 '&3. %3)!"#> &"&34 ''9'#334 #!=#!: 5!()!, /3! ! 9('&%! !%6&!%& "#&3#> 10–11, 20–25, 65–70 % !% ''9&*!&"#! *!&. !%6&!%& %& &< 0!$!&(&9!34 6'5 "'(' )+3 &"&34 4&34 '&34 # ''9!+ ' "#&3#> 11– 13 % !% %&5&34 ''9&3##: i %( %&&"(&9& "'(' — 11 %, #&: 9 %( %&&"(&9& "'(' — 5!()3 : /33 : 9('&%3 = 1:1:5,8; 9 %( %!#'?, 6!%(!#)! # (H%'? 6&43(&9& !) !%6&!%& 1:0,9:4,6. G&5& 6'5 &%&&$334 !#
Ca, 181
¾ %
' 9 "1 — $&!@>&9& 39(%, "&, )&"3"#'*!+, #'); ¾ '9 "1 — %3$? # '"#'#3)3 63 #'&9& 6'#3#; 9 "#, ) = &"&3< %/''(&< ''9!+ # '$ "')'#& %!H $)"&), E& '&54!%& %( #(' &"&&+ "#33 *!& — %9&+ "#3. '-
182
. .
@=#>" 63?)3 $& $&"#= ’$)!"#> )&!. ''$ '"# &%3 6&9!@=#>" 3'%' #&)"334 6&%)#! &5
*!&(>' 4 3"= 6'! 3' 3–4 $&' 4 $ !#'(
183
$ 2 9&%33 %& &5, E& 6&’$& $ #3(!"#H &$E'6(' ! $"&=< 4&34 '&3. ''#3 ')&&9& %&5&&9& *!& ! 6& 25 % &5!% ! ''H; x ('&( ?$"# ($#$($F((, ,' (, — 6& 33 %; x #$F( #"&(! ?$"# ($#$($F((, — 50 % ">&9& %&5&&9& *!& ((' ' 6!$!@' 18–19 9&%33) # 6& 25 % "!%&) ! &5!%. G( (H%'? ' "43(>34 %& 6& )E3< '/3 "6&/3 "#, ) $5'$6'= %&5' 6''/& # #(' +/!, 6&3 ")(%#3 %( "!%) # ''! — 20 –30 4, &5!% 40 — 50 4, 2-? "!%) # 6&(%') — 15 — 20 4. ""&"#! !"= 9&"# 6&5('. G&"(!%/' "!%#>, E& 6&' $"&= +/! !%5=#>" 635(3$& $ 3–4 9&%33. &*'" #(' 6''5= )!(>) '#6!, E& )(HH#> &5 !$! 0'##! +/ $(3@=#>" '6''#('&H 635(3$& 72 9&%33, *'? " $#3" ++ $"&=. "' *' $/= 5#3 " 39(%! /3. A)3< 3&3< '/3" &9!$, 9&% '
''#(H!"#> # $"&H!"#> 4&&9& *!&. !$!&(&9&-9!9!=!! 3 )&')*! 4 "'(' = %&"3#> )#(>&H 6&5(' 9 6!%96: 0–3
187
''9!+ # #!=#! $5!(>@=#>" 10–15 % 6&!& $! @)&( 9!#! /!)3 # *'#(>&+ '&&+ # "'*'&-"%3&+ "3"#'&9& "''%&3E 6&">)&9&"6&%">)3&9& 4 (H%'? &$
5("&' 4 !$ x #3"#'"&&H; x #3#'&")('&H; x #3&)"3%#&H; x (!6&6&H "6 "(!%&) x 3/' "6&/3 ('9)&$"&H34 9('&%!, /3!; x $5!(>@' 6&(!"43%!, 4&34 &(&)&
#3
. .
190
¾ 6&"3(' &534 '&3, E& 6&’$& $! $5!(>@'< 6&3%!('. "&! 0!$!&(&9&-9!9!=!! 63*363 4 6*!3)! 934 *'4! '%'! 3". 11.3. 8A
&"3(' &5?&3; x "&)3; x 6&E!, "6'*!+; x $'('3? ?
! ##3 $ 6&< x &%&&$334 !#
5!(>@' *!&! !#! '&33; x )3"(&
191
4&) 3)&3"# '$'! 9('&%!, )! '$!, 6&%(>@&@!. G&5& 6'5 !$34 )& !% &"&5(3&"#'? 6*!. A), 6!% " 3)& 0!$3&+ &5 4&(&%34 !@' &5#3 5!()&&-(!6!%3? #36 4, 9!H34
9(>34 '&3 x 5!(>@' "6&/3 &%&&$334 !#", 6(3H#> ) 0!$!&(&9!!, #) ! "&*!(>! 0)#&3. !$!&(&9!! &"&5(3&"#! &9!$": x 3"&)3< !'< &"&&9& &5
192
. .
x 6''/< 5&(!$: i #'# # "6&#. - GA _ A GA
A AL, A A _ G 8 AL 6&3! !%6&!%#3: x ''9&3## #&" '&&+ "3"#' ''9&3##3 x ('9)&$"&H! 9('&%3 (1/3 "!4 9('&%!); x )&4 (2/3) x &&!, #& $%&&’. "&! 63*363 *!&(>&9& 4 %!#'? # 6!%(!#)! 6'%"#('& 3". 11.5. 3 4! &9!$" '9'#'!">)! # &$#/(>! %!.
)*)+,+.+-.).)8()$() +(+' 0%1)+(%,:(+.+ %0$6%((5 &6, 6&9 $"&H!"#> (C+&= %(C#-C)C# $C: x ")(%' 6''/& +/!; x $3/' )3"(&"#! # )#3&"#! 0'34
K % *!& 6&3 !%6&!%#3 ''9'#33
195
0%
& — &5 #)3' %34, J — "#3 $43"! )&9!#3; x 6&9(3 %!&)(!%! )&)'#!? &"&!: Ca, P, Mg , Ba o Sr90x, K o Cs137x, K90, I o %!&!$&63 ?&%
AG A 9(> &9!$&%3)(>! # 6'&)"3%! 6&*'"3 x
J A IT
AJA A !#
3". 11.7. 43"! )&
. .
196
G( (!)(>&-6&0!()#3&9& 4 &$&5('& 6’#> *!&!, )! 6&3!
AL: 6')#&
AL: #3&)"3%#&9& 4 &5!#3)! 934 *'4!. 6. !$!&(&9&-9!9!=!! 63*363 *!&(>&9& 4 &5!#3)!, $?#34 /)&H 0!$3&H 6*'H. 7. !$!&(&9&-9!9!=!! 63*363 *!&(>&9& 4 %!#'? # 6!%(!#)!. 8. !$!&(&9&-9!9!=!! 63*363 *!&(>&9& 4 (H%'? 6&43(&9& !). 9. !$!&(&9&-9!9!=!! &"&3 (!)(>&-6&0!()#3&9& 4.
197
12 -
12.1. -
!)(>' 4 &34 "3"#' 4&3? &9 5& 6''&5#/H#> ?&9&; x — 3)&3"# @3&)&9& "&9& 63$' $ 4< "6'*30!&+ %!+ +/!; x & — 6''4!% !% E%! &9 %& ?&9& #'. !%6&!%& %& 0!$!&(&9&-9!9!=!34 63*36! 6&5%&3 4&34 *!&! (!)(>' 4 5%=#>" 39(%! %&5&34 4&34 *!&! — %!=#.
199
— 4&3? *!& ! '/3< 4, 63$'3? 4&3< (H%' 4 6&3' 5#3 %&"3#> )($'&"()'. '&54!% %3" $"#&"< 63*36! E%! ! #'.
3*36 #' 6&(9= &$@3'! "&&+ %!=#3 $ 4&) $## 6&’$34 $ 'H &5 6&&*!3? 4&3? '/3 %&4 3%!: #/(>! («6(H" — $3F$F3») ! &$#/(>! («! )&#"#! %!=#3 (%!). «J!"-$3F$F3» — &$#/(>! )&#"#! %!=#3 (%!).
3 (!)(>&
201 $*%)+, 12.2
/21')$(%
&%)#3, E& $5!(>@H#> 93##, 5&%! OA
i 9('&% +/ , 59# )(!#)&3, #3-, 3"43%3; +/, 59# '6&&*!! 5!()3 ("6&( #)3, "56&%)#3 %9&+ )#'9&!+, /'(#3); i 5!()3 &"(3&9& 6&4&%/', &"&5(3& 5&5&34 &&!
J’"!, 35!, 935! 5(>?&3 # "&"3 34; ""); ¾ 9(>
i '&&-'
¾ &3)' )3@'3) $ +/'H !0')*!?34 $5%3)!; ("(>! 6&+; ¾
204
. .
i &
J A GA 2 x 6&" @(); &5&(&)3 x 6&%$3)! "(3$&&+ OA; x %/' 4&(&%34 (‹ 15° ); x %/' 934 "# (› 60° ) 8 i !#
3". 12.2. !$!&(&9&-9!9!=!! 63*363 4 63 $4&H4 &9! #('
205
G!=# 2 "#3" % , $6(' /&& , #&' /&34 )&$, #&)"3)&6($
9
/0'$'(' /%(702%&'&6
9 ''+%, #3(' /3 /3&+, 9&"#&+, "
207
(%,)&9& 0!$!&(&9!&9& "6&)&H
3". 12.3. !$!&(&9&-9!9!=!! $% 63 $4&H4 6'!)3, 6!%@()&&+ $(&$3 # /&&9&
3 4&!34 $4&H4 6'!)3, /&&9& " %!=# 5, ) 6!%3E= 0)*!&(> $%#!"#> 6'!)3, "#33
209
6 $ — !0')*!?&-('9!' $6(' 3&) $ /'< )(5&)! 3&), E& 63$&%3#> %& )&63' 6&%)#! &5
i 6$6(> "6&&9& &5&+ $%#&"#! 3&) ($&9& #3"), $
210
. .
_
*!& 6&&*!3? $ 6&)&"#! !%33 # $"#34 @()! 8 x 6&%)#
J’ 8
&&*!3? *!& '/3< 4 – 4-$&3? (! &5&5): ! &%! # 6!; $6!)
J A GA 7 6&5!9 #&'H "'&) 8 &3, @63#, '!>, '%3"), #& '&2;'
* (H) — "'*'&-"%3' $4&H, )' 4)#'3$=#>" 6&@'< )&&&9& )&&&5!9 # &'&!A %& !0)#.
211
G H : "#'&)%!, !0)# *!H "(!%&) 6&@' '&&+ # '%&)3&+ '9(*!+ (!6!%&9& &5
%7&+0' 0'*'76 %&20+7,20+*6
x x x x x
!(>&%3)(>! # &)3"(H(>! 6&*'"3; 3"/' #3&)3"(H(>34 "3"#'< &9!$
i !6'#&!; i !@'
x x x x
''#& 212
. .
x 6&@' &6#3&9& !%&@' /334 )3"( Z6 : Z3 4&&
'9'#3 *!!"#> *!& $3/' $ 4&) /3! # 9('&%! '/3< 4 — 5 $!; (! &5&5) ! &%! ? 6!; $6!), "
3". 12.6. !$!&(&9&-9!9!=!! 63*363 4 63 "'*'&-"%334 $4&H4
213
¾ $59' *!& "&(" %
!%3E' $5%/'!"#> 4&&9& *'#
% %& ")(% 4&34 6&%)#! (9(!)&$3&(#3, !$!&*!#3)
T
6%)& ! )&"#3#*!? "43(>!"#>
%; 9&% '
)*)+,+.+-.).)8()$() *%' 4 63 &/3!! 63$=#>" )"" %!=# 8. "& " /3), *)& $ *)&$" )!(>)!"#> /3 !%33, %( $5!(>@' "'&3%!(' ')& %& %!5'#.
3 *)&& "3#'$ !"(! 6!%@()&&H $(&$&H !"' /' p-)(!#3 6!%@()&&+ $(&$3 %(3@&) *!&! ('9)&$"&H34 9('&%!, E& 63$&%3#> %& 6''%"&9& 3"/' !"(#&9& 6# '%&"##!"#> Zn # Cr 4&& #/)&"#! $4&H; ¾ !"#> ")(%'> # +4 "#6!> (&/3!, #'&")('&$); ¾ 4)#' 6*!, !%6&3) # 4. )*)+,+.+-.).)8()$() *%'& &5)!"#> 5!()! $ (!6&6&H %!=H, 4&34 &(&)& ( _
T 3$>)&''9'#3 %!=# $ 4&) /3! # 9('&%! $ '$3< $5!(>@'< 5!()! '/3< 4 — 5—6-$&3? (! &5&5) — "! 3%3
J G8 A 3$>)&''9'#3 %!=# $ 4&) /3! # 9('&%! '/3< 4 — 5—6-$&3? (! &5&5) — !, $6!), #@)
J A GA 8 x $
)"#)#334 '&3 8 i &3
?
/'&%((5 ' # %!=#3' 4. 2. !$!&(&9&-9!9!=!! &"&3 6&5%&3 (!)(>34 %!=#. 3. 333 33)', "(!%)3 # 0!$!&(&9&-9!9!=!! $% 4 63 $4&H4 &9! #('. 4. 333 33)', "(!%)3 # 0!$!&(&9&-9!9!=!! $% 4 63 $4&H4 6'!)3. 5. 333 33)', "(!%)3 # 0!$!&(&9&-9!9!=!! $% 4 63 $4&H4 /&&9& 0!$334, "&*!(>34, '
6. 5# # " : ) +/ ")(%=#>" $ (!&)(!#3&9& #('. 7. 5# # " : ) +/ ")(%=#>" $ (!&)(!#3&9& #('. 8. (, "B , : ) ''9'#3; 5) 6("#3; ) 5!&'9(#&; 9) !".
20. 5 ! ? ) '&&H; 5) #&H; )
224
. .
24. $ ! ’ , " C ? ) #); 5) !; ) ' 6(3H#>. 25. 5 ’ ! # C " C ? ) " $ $ !% '*'6#&. 15. 4 ? ) )&&&"! "%33; 5) !%&"#)3 '?&!; ) #!( '?&!; 9) #!( ! !%&"#)3 '?&!.
227
16. 5 " # ? ) $5%/'; 5) " #& %& $4&H, ) 33)( "(!%&) '%' (!)(>&+ "3&#)3; ) '"63#(3!"#> %& $4&H, )! 4&!H#> #33; 9) $%#!"#> %& 09&*3#&$. 22. 5 # B B ? ) '"63#(3!"#> %& $4&H, ) 33)( "(!%&) 6'''"'&+ !0')*!?&+ 4&&53; 5) '"63#(3!"#> %& $4&H, ) 33)( "(!%&) '%' (!)(>&+ "3&#)3; ) '"63#(3!"#> %& $4&H, )! 4&!H#> #33; 9) $%#!"#> %& 09&*3#&$.
228
. .
23. 5 ! ? ) $5!(>@= "# "'*'34 ")&&'>; 5) $; ) $5!(>@= "3( "'*'34 ")&&'>; 9) $; %) ' 6(3= "# "'*'34 ")&&'>; ') ' 6(3= "3( "'*'34 ")&&'>. 24. 5 ? ) $5!(>@H#> "# "'*'34 ")&&'>; 5) $; ) $5!(>@H#> "3( "'*'34 ")&&'>; 9) $; %) ' 6(3H#> "# "'*'34 ")&&'>; ') ' 6(3H#> "3( "'*'34 ")&&'>. 25. 5 ? ) $5!(>@H#> "# "'*'34 ")&&'>; 5) $; ) $5!(>@= "3( "'*'34 ")&&'>; 9) $; %) ' 6(3H#> "# "'*'34 ")&&'>; ') ' 6(3H#> "3( "'*'34 ")&&'>.
4. -! 1. = — ,
!: ) L- "9(&54; ) $5!(>@' #&@' #&)&"#!; ) "#)&H $ "6&/3#&9& 5!(), E& $#3)&"#! $"&=&9& 5!() %& ?&9& "6&/3#&+ )!(>)&"#!; ) "#)&H $ "6&/3#&9& 5!(), E& $#3)&"#! $"&=&9& 5!() %& ?&9& "6&/3#&+ )!(>)&"#!; ) "#)&H $ "6&/3#&9& 5!(), E& $#3
231
2. @' #&. 9. / : ) !(>! %3)(3; 5) %!*!; ) )3"'>. 10. % — , K K : ) !#. 21. = B ! : ) /3&)3"(3< ")(%&< #
11. 5 B ! : ) 6&6&*!?; 5) &5''& 6&6&*!?; ) !%"#. 12. 5 # # : ) 4!"; 5) 53; ) )3. 13. 5 # # : ) ; ) )#&6( 6''. 15. (C : ) $3/= %"&5*!H ; 5) '5!(!#*!?, '9(#&, %'#&)"3)*!?; ) #34&('"#'3&, )&&$63, !0&)&" &9!$ &9!$ &5*30'&(. 4. ? — : ) #&)&0'&(3; 5) 5!; ) 5!&0(&&+%3. 5. — : ) #&)&0'&(3; 5) 5!; ) 5!&0(&&+%3. 6. % , , — : ) '#3&(; 5) !#*30'&(; 5) '#3&(; ) !#
237
5) «5'!-5'!»; ) «) "(!6». 9. )3 &"(3! 6&%)#3; 5) 6&%)#3 #3&9& ! &"(3&9& 6&4&%/'; ) #!(>)3 6&%)#3 #3&9& 6&4&%/'. 10. : ) $5'$6'H#> 0)*!& '&&+ "3"#' &6!!"#> &9!$ . .
18. 5 ? ) 1, 2, 6, , ; 5) , , 1, 12; ) , 6, 4&(!, ). 19. 5 ? ) 1, 2, , ; 5) 1, 2, ; ) , 6, 4&(!, ). 20. 5 ? ) )!"#> 4&('"#'3 )&!. 9. : ) $5'$6'= 9''#3 0)*!H; 5) 63")&H= $9&= )!"#)&34 6''(& 4&('"#'3 )&!. 16. *: ) 6!%3E= &6!!"#> &9!$, "'(', *3). 7. % , — : ) 4&! &(&), !#*!?, , "'(', *3). 8. % , — : ) !#!, *3), 4&
10. -! 1. ) 5) )
* B ! ? "3
245
6. ( " 70 ? ) 70 ))(; 5) 60 ))(; ) 65 ))(. 7. ( B ? ) 5; 5) 6; ) 4. 8. 5 B # "B? ) 4–5 9&%.; 5) 3–4 9&%.; ) 5–6 9&%. 9. ( "B " ( % ) , , : ) 20–25, 10–15, 40–45, 20–25; 5) 10–15, 20–25, 20–25, 40–45; ) 10–15, 20–25, 30–35, 30–35. 10. + " — : ) )&!"#> # '6&%)*!H; 5) )&; ) )&&"#! &"#!
246
. .
5) ''9!, E& 3#=#>" 6&*'"3 #(' ! $"&= +/!; ) ''9!, E& 3#=#>" 6&*'"3 &$E'6(' /3! ! 9('&%!. 14. 7! " — : ) !%&@' '9(>&34 ''9&3## %& '(333 &"&&9& &5&34 ''9&3## %& '(333 &"&&9& &534 ''9&3## %& '(333 &"&&9& &5 #!=#!, '&54!%34 %( 6!%#3. 18. / B " B ! : ) #'&")('&$; 5) &)&(&9!34 $4&H>; ) "'*'&-"%334 $4&H>. 19. @' )!(>)!"#> !#)!"#> 5!()!, /3!, 9('&%!;
249
) 6&6&H#3 ##3 &9!$ &"&&9& &5@' )!(>)!"#> 5!()!, /3!, 9('&%!, !#&
12. -! 1. %3&9& 4; ) $5'$6'' $"&= #!=#! &9!$ 4 &5@3#3 )!(>)!"#> 6&"#34 9('&%! +/!; $59#3#3 +/ 4&3)3 " /3#3 252
. .
9) !$! $4&%3, #&
253
) 6!%"@'3? 4(!5; 9) #@)&! "#3. 19. 5 B - ? ) 0)#3 # 9&%3; 5) *35(, "3); ) #9&6()! /33; 9) "?&3, 9&"#! "#3, )&6'&"#!.
% — 6#(&9!3? 6&*'", E& &$3=#>" "(!%&) '6&&*!&9& 4, 63 )& %& ")(% 59#>&4 5!()!, b-(! — %& ")(% 5!&(&9!& )#334 "6&(). % # — 6&’$3? $ 4 $ 0' ("#3&"#! )3"( ! &"&; 5'#> "#> &5 !# !$ +/'H, ) "#3 6&*'"4 /3##=%!(>&"#!. G& 5!&6&(! 5!()3, )('+&! )3"(, 6&(!"43%3 ! +4! 6&4!%!. — '$ &"&&H 63 5!&"3#'$! 6#'&&+ )3"( (!# (3@' )&)3? ", 5& &3 = %/' ')*!?&$%#3)&"#4, (' = 5"&(H#& '&54!%&H %( &&9& &5 "#> !$34 0' 6&*'"! %34 ! 6''%! !"! '&!? "3"#'" 6'!*!, 3)4, ?*4, "&+. B2 — 35&0(!, &%&&$33? !#&-!%&34 0'" &5" " #334 6&%)#4: "3, '@)& &(!, =3? /&#&), 6'!), (&"&">, #'*>. H — 5!, &%&&$33? !#" 5!&"3#'$! 0)#&! $9&# )&!. !(&4!& " " $! "#'3! @)!!. '"# )(>*30'&(! "633= 6&@' , )3"'> ! &%'>. 9('&%3 &"(3 — 6'3! 6&%)#3 0&"3#'$ ? &"&! 34!%! 6&%)#3 5!&"3#'$ !@34 '&3. 9('&%3 ")(%H#> "##= "#3 4&&9& *!& (H%33; &)3"(HH3">, $5'$6'H#> "! )(!#33 &9!$ %& ")(% )(!#334 &5&(&&) # !@34 "#)#; 5'#> "#> $43"34 ')*!4 &9!$34 "#!&); 3) $3/' #!@>&&&9& #3") 6/'&"#! &&9& 5(). . — "5’=)#3' !%## &5’=)#3&+ 4&&+ 6'53 &9!$" &(&!)!, 6''%=#>" /!)3< #3")&)&& "#> "!4 6&*'"4 &"#, &$3#), &$ "#> %! 6&*'"! @()&&-)3@)&&)&"#! &"(334 6&%)#4. 7 — &9! $&" %& ")(% %')34 0'" $ 6($ !% &9! %34 %& #)3 ! 9(')3"(3? 9$ !% #)3 %& &9! 6&%34; %&"#(= 6&/3! '&33 $ &9! #(' %& #)3, 6&%)#3 &5" '3#&*3#3, ('?)&*3#3, #&" $! "63#, 3"&)&34 96 63 5!&"3#'$! 4&(!, %'(! # !@34, #)&/ %/''(&< "!)3 63 5!&"3#'$! *3"#'+. 3#'#33? )&"#! '3#&*3#!, $
&3 ' "(5)!"#>, $%3@) ! 6&%. ( — $6(>' $4&H 3&), E& 4)#'3$=#>" $6('< )(5)&&9& 6#. ( — !# 59#>&4 &)3"34 ')*!4 /334 )(!#34. + — '&33, )! "63H#> &)3"('H (!6!%! 23, , 3. + — $& 5!&"3#'$! "'&33. / # — *' !#" @()&< ! )#(!$= &$E'6(' 5!()! )3"(&" !$ $(3@)!
260
. .
6#3%! 5!&(&9! )#3!"#>. &$!$H#> %36'6#3%3, #36'6#3%3 ! #.%., #)&/ 6&(!6'6#3%3. / — "&4 6&*'"! &9!$ $ 0'@&"#! 6&&/3"#34 &9! #&+ "3"#' '&3 $ %& ")(% 5!()! ! %')34 ")(%34 (!6!%!, !%!9= /(3 &(> 6&! )#(!#3&+ )#3&"#! 59#>&4 0' 5!()3. — 6&&/33? 96 $4&%3#>" "3'&9& #&. & — '$ "#> 5!&4!&+ /3##=%!(>&"#! &9!$ &5' 4: G&!%3) / '%. .. #&(!: !#, 1991. — 208 ". 3. I%=/ . *3)(&6'%3 (''54 &&E'?. — J.: (&9& '(&'). — G&'*): G&'3, 2000. — 352 ". 5. *"). @: #, 1991. — 93 ". 11. *)+ .V. )(#:C)= . . ''5&' 63#3'.: 6. 6&"&53'. — 3-' 3$%. 6''5. 3 %&6. — .: E @). &(&&' 3$%-&, 1989. — 398 ". 12. (C . ., $#%+&9& '(&'). — .: %&&>, 1990. — 158 ". 15. *$ .K., %< . ., K. . I%$C#$. !$!&(&9! 4: )#3)"#'4 #&&: '5. %( "#%. "@. '5. $'%'3?, &5HE34" 6& #'4&(. "6'*. 63E. 6&03(, #)/' 6& "6'*. «A&&'%'3' 3 )"6'#3$ #&&. — 2-' 3$%., 3"6. 3 %&6. — &&"353"): $%-& &&"353. -#, 1999. — 447 ". 27. %#$ .V. !$!&(&9! # 5!&4!&' 63#3'. — .: %&&’, 1999. — 180 ". 31. %
120 *
4–6
8!()3, 9 ">&9&
#3!
2,2
2,2
T33, 9
9('&%3, 9
6,5 (0,7**)
13
**
115 110 1540 2000 2200 2400
2,6 2,9 53 65 72 78
2,5 2,9 37 33 36 39
6,0 (0,7 ) 5,5 (0,7**) 53 58 65 70
13 13 212 305 332 365
2800
91
46
82
425
2550
83
42
75
386
3200
104
52
94
485
2650
86
43
77
403
* G( %!#'? 0–12
Ca,
, %7&'(+&) !) J" #!(, )9 18–29 &)!
50 55
1450 1520
60 65 70 75
1590 1670 1750 1830
80 85 90
1920 2010 2110
40 45 50 55
1080 1150 1230 1300
60 65 70 75 80
1380 1450 1530 1600 1680
30–39 &)!
40–59 &)!
&(&!)3 (&"&3? &5
267
#F((, . 1 5. .06/' /0%12*3)3, &5!#3)3 %!&'(')#&&+ 6&">)&9& 9&"6&%"#, )&9& 9&"6&%"# 6&"!3? # $53(>3? 6'!&%3, %&
1,9
V &5!#3)3 /)&+ ! &"&5(3& /)&+ 0!$3&+ 6*!, 3"&) ! %/' 3"&) 0!$3 )#3!"#>
2,3 (&(&!)3) 2,2 (/!)3)
. .
268
#F((, . 1 6. ! '&33: )(>*!?,
(%$%,:(% )! "'
353 &5&34
!%9&) %& $#>: 3# (>&+ (!#'#3 1,6 6''9(% )&&+ (!#'#3 1,8 '0' )&&+ (!#'#3 2,0 ++='&% .).)8(%, %;++=,6.+6%((5
1,9 1,6 1,7 1,9
&9() $ #9'< 10 )9 3,5
&9() 9& 6&!(>& 4,7
&9() 9& $3?&0 '&5! #*! 3$>)&+ !#'"3&"#! '&5!) 3"&)&+ !#'"3&"#! 8% — 6,4 )6!!$< # )&$4 O3%)3? 5!9 )&$4 # (3/4 O3%)3? "6") (3/4 &%' 6&(& &%! (3/! ## "3(&3< #'< #'/'4 /) #('#3) )
&)$3) &(&!)!
/!&)
2,9 6,6 8,4 3,0–4,0 7,2 3,1 6,8 2,2
3,0 6,6 8,3 3,0–3,9 7,2 3,1 6,6 2,2
3,4
3,5
6,8 3,5 11,0 3,9 3,8 8,8 3,3 8,0
6,6 3,7 10,3 4,0 3,9 8,8 3,3 7,6
6,0–10,0
6,0–8,8
1,2 1,2 6,0 3,7 1,6 1,7 1,0
1,4 1,4 5,8 3,5 1,6 1,7 1,0
J ' (%3*) 3"&
@&& !"! «')('"»
@'3 6&(#">) &&4 (E'3? J)&! 3&53 3E&9& F#)
@'3' 3E&9& "&# &=' $'/3''
@'3' 1 "&#
@'3' 2 "&#
GA
1,0 3,3 1,0 3,3 6,2 1,3 1,6 1,1
10,3 12,6 7,0 11,5 11,0 11,5 23,0
10,4
1,0 1,3 1,8
48,9 10,6 11,7
8!()3
1,1
T33
10,3
J&&- # %3"43%3
2,0
0,3 1,4 0,7 1,7 1,2 1,0 3,4
6,2 0,5 0,9
0,2
9 0,17
0,04
87
85 298 150 233 328 261 226
))(
2,30 292 2,2 331 4,55 324
1,20 334
1,6
0,17
0,04
1,21 337
1,0 0 0,14 0,04 1,20 328 6,7 0,01 0,43 0,20 4,19 335 1,0 0 0,08 0,04 1,60 330 2,7 0,02 0,42 0,04 1,55 348 3,6 0 0,45 0,10 1,00 305 4,4 0 0,30 0,10 1,40 316 7,0 0,01 0,90 0,18 2,37 314
— — — — 0,30 115 2,1 0,25 0,08 184 3,9 0,01 0,37 0,12
86
p-)
J!'(>! '&33
1
);)$('J 7,%< /0+)3? 6&%&3?
(!5 )+">) 6(3*
8#& 6&"#3? 8(&)3 #&(3!
(H@) J&")&">)
85(3)3 6&"#! @) 6&"# &(&)3? ($3?)
GA T33
1,1 1,6 6,0 9,5 11,4
0,9 2,4 8,9
0,9
1,2
1,3
J&&- # %3"43%3
Mg
Ca
K
&4
(!#)&3
2,6 1,0 12,9 12,3 17,1
0,8 2,9 14,8
0,8
1,4
5,1
49,5
38,8
35,6
101
235
235
18
29
47
8 8 0,2 48,1 136 23 0,2 49,2 127 25 0,1 38,9 120 41 88 8 0,2 55,4 152 25 0,1 69,1 130 24 0,2 56,3 152 24 0,1 52,9 116 20 0,12 49,5 113 22
0,1
0,9
1,1
38 18 38 15 15
34 15 14
14
47
49
8 A 88 8
9 !#
#F((, . 3
284 341 373 386 407
235 269 336
246
205
207
))(
'9'#3 *!!"#>
)&-6!"&) &4 )#&6(.
')#3 T'(#3 J'% #(. &!4 )'@’H G!/%/! 6'". !(> )4& '& 6&%!5. 3"!)3 6@'3. (!#)&3 "3
GA
J&&- # %3"43%3
3,8
0,3
26,2
0
–
11,2 – 74,8 7,5 – 0 1,05
– – 87,2 0,4 0,8 0 25,2 53,6 12,7 2,7 0 0 11,8 2,2
15,1
$(.
$(.
99,8
0,1
8!()3
0
T33
0
Fe
P
Mg
Ca
K
&4
(!#)&3
0,7
10,0
– – 0 – 2,1 0 2,45
$(.
0
$(. 1,2 36 – 590 9 336
15
3 $(.
$(. 77
$(, $(.
0,3
$(. $(. – $(. 700 80 300 2 14 3 18 0,8 47 270 206 – 27 51 400 3,2 368 22 – 2,9 53 108 370 5,4
40
2
7,4
29
34
26
91
6,6
23,5 1260 150 448 950 14,0
78,4 0,7 5,5 5,1 – 0 53,5
79,6
0
0 – – $(.
0
0
GA L A 8
9 1
2
0
0
0
0
0
0
327
379
))(
0,17 0,19 1,25
0,75 0,26 10,5
135
191
0 0 0 0 42 – – – – 355 0,01 0,03 0,20 2,0 314 – – – – 633 0,60 0,68 11,4 – 0 0 0 0 0,43 0,15 5,32 291
0
0
#F((, . 3
'9'#3 *!!"#>
T33
8!()3
J&&- # %3"43%3 &4
T33
8!()3
9,3 18,5 24,3 10,2 20,0
55,6 35,3 62,6 42,6 39,6
8,6 0,2 27,3 0,8 – – 12,6 – 10,2 –
17 10
43 18 – 2
22 –
AA 64 30 16 58 17 3 43 42 4 108 63 20 86 45 16
105 33
132 112
68 50 30 87 76
76 33 1,0 0,8 0,2 1,1 1,0
1,1 0,6
122 1,8 80 1,1
p-)-&-#3
0,07 0,1 0,14 0,07 0,07
– 0
– –
!#
2
0,05 0,70
0,08 0,04
0,08 0,5 0,03 0,5 0,03 0,04 0,05 0,5 0,1 0,5
0,04 1,05 0,01 0,4
0,08 0,03 0,75 0,08 0,04 1,1
0,08
1
0,02 0,10 0,07 0,1 0,10 0 0,02 0,1 0,02 0,1
– –
– –
–
4,7 5,1 2,8 5,9 4,7
(!#)&3
8!")!#'
!"&' 8!()&' ' A&# 5!")!#3?
K
9,2 14,1 2,8 63,3 0,1 3,2 2,8 63,8 16,3 0,8
Ca
')'3 0(! 0)#&!
Mg
10,4 5,2 40,2 36,6 – 9,7 10,2 2,2 66,2 0,1
P
'3& $%&5' ('#3
Fe
8O GA L 8 7,5 11,8 23,6 50,8 0 110 29 20 90 2,1 –
9! '&33 p-)-&-#3
–
0,02 0,02 0,15 0,15 0,10 0,02 0,02 0,02 0,01 0,04 0,06 0,26 –
0,01 0,01 0,06 0,06 0,06 0,01 0,01 0,01 0 0,02 0,05 0,17
!#
1
–
0,04 0,02 0,03 0,03 0,05 0,03 0,03 0,04 0,03 0,02 0,03 0,04
2
–
0,15 0,13 0,11 0,11 0,30 0,17 0,13 0,2 0,15 0,13 0,21 0,3
–
0,10 0,1 0,10 0,10 0,30 0,14 0,14 0,15 0,15 0,14 0,05 0,15
–
1,3 0,6 0,3 0,3 0,5 0,7 0,8 0,6 0,6 0,3 0,4 1,6
#F((, . 3
271
52 58 206 206 232 56 58 66 51 84 227 360
))(
'9'#3 *!!"#>
J"(& (H53#'(>">)' J"(& "'(">)' J"(& @&)&(%' J93 "#&(&3? !#
–
–
0
–
–
0 –
0
#F((, . 3
598
899
627
897
744
743
661 540
709
))(
'9'#3 *!!"#>
8!()3
15,6 18,6 14,3 19,7 17,9 18,8 15,9
20,2 20,4 19,4 16,3 17,8
13,7 8,0 15,0 14,7 16,0
GA
83 1 )#. (&33 1 )#. 33
12,8 11,7 11,4 11,0 17,3 19,1 16,1 14,8 24,0 24,8
16,8 11,6 14,9 0 0 1,4
(&33 #@)&
@#'# $ 6'!)3 33 #@)& T3 (&33? T3 "33? O63) "33?
8!()3
!)">) J&(& %'(>)3 (&. &"3")3 ) "/)
GA
T33
17,0 28,9 2,5 32,2 99,7 99,7 92,8
22,2 1,5 22,8 – 18,2 1,5 23,9 1,6 39,0 36,6 40,1 38,1 40,5 41,5
9('&%3
Ca
Mg
P
Fe
8 8 261 19 23 150 1,4 207 30 17 133 1,8 193 26 16 131 1,8 220 35 20 159 1,8 324 30 22 214 3,0 399 26 23 182 2,4 366 33 33 228 3,1 298 27 24 188 2,8 400 38 30 271 2,1 439 38 30 284 3,9 284 14 19 178 2,4 170 11 14 244 6,3 410 12 20 160 1,16 6,0 0 – 7,0 1,0 0,5 0,8 2,0 0,15 14 2,0 – 13,0 –
9 2
0,14 0,14 2,45
0,02 0,15 4,00
0,08 0,13 3,30 0,52 0,20 4,00
0,16 0,16 4,63 0,13 0,16 5,00
0,04 0,09 2,24
0,16 0,16 2,50
1
0,03 0,01 0,01
!#
0,4 0 0
ß-)
#F((, . 3
220 317 349 897 897 841
202 250 215 266 420 406 425 402 461 473
))(
'9'#3 *!!"#>
8!()3
18,7 19,5 18,2 15,8 23,6 21,3 12,7
21,0 18,2 16,0 7,1 15,9 18,4 16,6 18,4
GA
8&?('3 1 )#. %3)3 1 )#. 3 1 )# )3 1 )#. !(' )' #'9'* )! ?* )! 1 )#.
&5@
#F((, . 3
147 85 112 32 116 84 86 84
183 317 241 405 113 185 157
))(
'9'#3 *!!"#>
8)(/3 5)3 6"# 5!(&9&(& 6"# *!# #&6( 35( !6"# J&) '& 9!)3 F#&!
#3"&3
''*> "&(&%)3?
'#@)-$'('>
'#@)-)&!> '!> 3 G3! 5$3
GA
K
9 238 15 9 238 15 185 48 16 210 26 17 568 10 23 175 31 14 200 51 38 141 23 14 203 13 26 4 163 8 340 245 85 342 57 22 325 44 17 64 14 224 118 16 13 204 25 14
&4, 9
0,9 – 0,1 0,5 15 0,1 0,2 0,1 0,0 0,1 1,2 4,0 0 0,1 0,1 0,2
(!#)&3, 9
1,3 0,3 1,0 0,9 1,0 0,7 1,2 0,7 1,3 1,4 1,5 2,4 1,8 0,5 0,6 1,2
J&&- # %3"43%3, 9
4,2 4,9 4,6 4,0 1,3 9,0 7,0 2,5 4,1 5,2 6,8 6,5 2,5 8,7 9,0 4,0
T33, 9
0,1 0,3 0,1 0,3 0,4 – 0,1 0,1 0,1 $(. 0,4 0,6 0,1 0,2 – 0,1
8!()3, 9
1,2 0,6 1,8 2,5 2,0 1,4 1,3 0,8 0,6 1,3 3,7 1,5 0,7 0,7 0,6 1,0
J!'(>! '&33,
0,04 0,03 0,03 0,10 0,12 0,05 0,06 0,03 0,03 0,06 0,05 0,08 0,01 0,04 0,04 0,05
2
0,05 0,03 0,04 0,10 0,07 0,02 0,07 0,04 0,04 0,10 0,05 0,10 0,06 0,03 0,04 0,06
0,60 0,60 0,74 0,60 1,30 0,20 1,00 0,20 0,25 0,60 0,7 1,0 0,10 0,24 0,40 0,50
5,0 15,0 45,0 70,0 20,0 10,0 5,0 10,0 23,0 150 150 35 10 7 20 8
#F((, . 3
24 23 27 30 80 41 34 14 19 25 49 53 16 38 38 25
))(
'9'#3 *!!"#>
p-)-&-#3
Fe
P
Mg
Ca
K
(!#)&3, 9
J&&- # %3"43%3, 9
T33, 9
8!()3, 9
8, O , A J GA 353 5!(! "!/! 3,7 1,7 1,1 2,3 468 27 15 89 5,2 – 353 5!(! "@'! 20,1 4,8 7,6 15,9 3937 184 102 606 35,0 – 3"3)3 "!/! 1,6 1,1 1,5 0,7 560 8 7 44 6,5 – J"(# "!/! 2,4 0,7 0,5 1,2 – – – – 1,3 – 6'>)3 "!/! 2,2 1,2 0,5 2,3 – – – – – –
''3*! "!/! 4,3 1,0 0,1 0,9 530 9 15 115 2,7 – 6"# )@' 1,8 – 2,2 1,0 185 48 16 31 0,6 $(. 9!)3 )@'! 0,8 0,1 1,6 0,7 141 23 14 24 0,6 0,03 A&
0,07 0,07 – 0,09
1
0,30 2,45 0,35 0,27 0,38 0,45 0,02 0,02 0,03
2
0,04 0,24 0,01 0,03 0,02 0,10 0,02 0,02 0,04
30 150 34 12 11 7 30 5 10 8,0 10 17,0 0 24,0 0 1,86 –
5,0 40,4 – – 10,3 4,8 0,4 0,1 0,3
#F((, . 3
– – – 610
152 20 9 17 27 19 13 16
'9'#3 *!!"#>, ))(
J&&- # %3"43%3, 9 9 p)
P
Mg
Ca
K
&4
(!#)&3
T33
8!()3
G &&@&) $'('3? 3,1 0,2 3,3 0,8 3,2 99 20 21 62 0,7 0,30 )%$ 2,2 0,4 1,9 0,5 9,3 – 5 – 50 0,4 0,02 A&! '&33
!#
0,23 0,10 0,60 0,10 0,40 – – 3,0 0,5 0,9
4,0 2,0 6,0 2,0 8,4 7,4 0,5 4,0 $(. 2,0
56 54 66 38 271 275 250 234 262 199
0,04 0,01 0,04 0,01 0,05 0,04 0,02 0,20 0,08 0,02
1
0,02 0,02 0,02 0,01 0,01 0,01 0,01 0,10 0,15 0,02
2
0,05 0,70 10,0 40 0,05 0,95 4,8 58 0,02 0,40 15,0 20 0,03 0,6 26,0 65 0,17 1,9 45,0 99 – – 17,0 99
0,11 00,2 0,01 0,05 0,15 –
#F((, . 3
'9'#3 *!!"#>, ))(
53)&" 83 #
'"3)3 (3 ("%&) 5() 6'(>"3 '?60# 3 , ))(
111
101
97
93
6 )#&6(3? $ 6'(&&H )6&H 6 )#&6(3? $ 3) «'!9%">)3?»
91
83
73
72
8&E 8&E $ )6"#&H ! )#&6('H 8&E $ )"&('H ! $ "!/&+ )6"#3 $ )#&6('H
'*'6#3
69
#
1,7
1,0
1,3
1,1
1,2
1,8
1,3
1,2
1,8
2,1
1,0
1,1
1,5
1,9
2,1
0,9
8!()3, 9
2,0
T33, 9
0,8
&4, 9
J&&- ! %3*)3, 9
6,1
0,4 224
13
13
9
17
12
L 4,7 0,4 218 12
25
17
9
0,4 148
0,5 203
0,4 173
20
1,6
2,4
1,4
83
41
38
60
39
36
P, C, ! '&33
P, , ))(
'*'6#3
236
210
209
200
203
178 166 182 196 156 194
J)&3, '
@ 3"& &$"36"# @ 9' &$"36"# @ 9' ’$) @ 9')('"& ’$)
35( 6"'& ('#3 ! '&33
Fe, –
7 0 17,1 10,8 8,8 8,9 13,6
C, ! '&33
!#
Fe,
T33, 9
8!()3, 9
33 #@)& 12,4 30,3 7,2 264 34 24 150 1,4 "(. 0,48
")(&6 #(. 18,0 32,6 0 172 18 24 180 2,2 – 0,92
!%/) 18,5 39,7 4,3 307 32 31 204 1,8 0,22 0,85 ('#3 "!'! $ ". 10,6 26,8 13,6 130 22 24 100 1,6 "(. 0,42 O@(3) $ 5. 22,9 30,4 3,0 275 28 34 213 3,9 – 0,14 83 #@)&. 11,3 12,7 3,3 194 18 19 109 1,6 0,41 0,06 A 8 GA, GJO LI A A
'!) ", ))(
8!()3, 9
'*'6#3
8O 8 557 3!/)3 6''! $ %!/%/&&9& #!"# $ PP, , ))(
297 $C 5
%;)(+7',+&('J 7,%< (%J=),:@ ?'%(' /0+
&%, % 8!(&), % &'0!*!=# 6''4) '$
74,6 20,4
54,2 17,0
51,5 14,3
38,4 11,7
77,2 19,7
78,0
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
20,4
7801
6811
5619
4605
7626
6,25
1135 970 1538 1631 478 961
1037 799 1325 1488 410 804
831 708 1074 1239 342 654
635 584 949 963 286 569
1156 998 1484 1683 414 855
7981 1177 1050 1755 453 892
A36#&0 0'!((!
274 814
233 715
191 580
154 465
245 791
260 828
"33 "33 #'(#3 ! #'(#3 !!
&(! '3 A3&$3 3"#3 9(> )!(>)!"#>
"33 "33 #'(#3 ! #'(#3 !!
&(!
32 732
187 1019
280 938
235 965
281 1117
'3 A3&$3
555 375
658 731
534 434
617 496
568 481
3"#3 9(> )!(>)!"#>
245
318
289
268
296
11546
17878
14112
15362
15173
'
301
#F((, . 5
&)$3)3
56&%)#3 "333
224 509 154 499
434 917 312 969
282 694 249 726
368 748 218 713
308 690 188 654
6224
10601
8223
9449
9763
599 614 1135 278 419 1456
1021 1077 1595 521 1053 2345
843 860 1260 384 859 1663
843 946 1630 481 690 2363
930 973 1439 445 1050 2416
)"36&(!
&(! '3 A3&$3 3"#3 9(> )!(>)!"#>
' )!(>)!"#>
$3)
78,3 10,3 6,25
72,8 19,6 6,25
78,5 15,9 6,25
78,4 16,3 6,25
68,8 16,9 6,25
3952
7691
6084
5859
6245
537 544 818 732 226 477 144 474 6179
1128 1004 1626 1479 427 871 259 897 11725
887 772 1287 1180 327 703 218 710 8746
834 747 1215 1217 336 672 182 656 9994
855 718 1321 1407 349 708 198 689 10212
599 590 1135 280 419 1456 40 478 632 425 125
1216 1170 1958 510 1155 2584 202 976 994 720 240
1009 1040 1002 420 993 1467 199 858 938 620 200
1114 885 1782 355 930 2515 171 814 768 520 140
1060 1110 1395 450 1475 2034 335 1018 658 468 209
10131
19416
14830
15853
16457
' )
(H53#'(>">)
60,8 12,8
57,0 12,2
62,8 11,7
63,0 11,0
6,25
6,25
6,25
4616
4245
672 547 913 945 351 529 151 508
&"3")3 ?
">)
373 187
389 184
&"3")3
)!(>)!"#>
#F((, . 5
&)$3)3
&%, % 8!(&), % &'0!*!=# 6''4) '$
6!)&6'! )&5"3
3&)&6'! )&5"3
'&-)&6'! )&5"3
)+">)
H53#'(>">)
J&")&">)
'!(#
H53- J&")&#'(>">) ">)
44,4 16,5
25,2 20,9
27,6 24,8
29,3 24,0
39,1 17,3
39,9 19,1
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6043
8141
9591
9361
6921
6782
1059 665 1262 1233 317 665 258
1854 897 1581 1503 610 701 221
1952 1155 1788 1761 677 979 267
1333 1095 1830 2020 743 1020 367
1002 692 1343 1539 584 840 191
950 870 1320 1307 465 810 250
305
#F((, . 5
&)$3)3
'!((! )!(>)!"#>
6!)&6'! )&5"3
3&)&6'! )&5"3
'&-)&6'! )&5"3
)+">)
H53#'(>">)
J&")&">)
'!(#
H53- J&")&#'(>">) ">)
584
774
1012
953
730
810
10378
11493
14518
13548
10398
11685
874
1189
1596
1357
1019
1140
992
1085
1451
1453
1030
1320
1603
1874
2504
2123
1800
2000
449 1128
699 1056
861 983
926 1090
666 970
860 980
2608
2658
4033
3350
2669
2860
459 886 674 490 215
340 838 807 625 322
100 736 1012 895 347
220 1003 870 870 286
295 421 630 721 177
260 470 720 780 295
16421
19634
24109
22909
17319
18467
' 6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
3880
3705
3420
3896
7815
5234
640
660
658
657
1270
820
$&('?*3 '?*3
390 690
405 710
363 578
410 759
880 1560
600 1060
!$3 J'#!&! A'&! A36#&0 '!((!
)&'?) "3&)&6'
"
)!(>)!"#> J'#. + J'#. + J'#. +
'0! /33?
_&9#
88,3 2,8 6,38
86,3 5,0 6,38
309
'$
1177
2088
135
323
!$&('?*3 ('?*3 (!$3
160 277 240
300 450 387
506 272 185 155
897 518 278 242
20 2866 J'#. + *3".–93 36
50 5000 J'#. + *3".–94 –
*3"#3 9(> )!(>)!"#>
#F((, . 5 A'%! "33
&)$3)3
&%, % 8!(&), %
&((%">)3?
&"#&)3?
'%%'
&"!?">)3?
40,5 26,0
40,5 25,2
36,4 24,9
39,0 23,5
41,0 23,0
. .
310 &'0!*!=# 6''4) '$
6,38
6,38
6,38
6,38
6,38
10170
10470
9510
8870
8560
1570
1570
1250
1150
1690
!$&('?*3 ('?*3
1170 2300
1100 2370
1110 1840
930 1850
970 1930
(!$3 25 365 25 215 25 120 23 145 23 090
311
#F((, . 5
&)$3)3
&%, % 8!(&), % &'0!*!=# 6''4) '$
63,8 18,7
67,7 19,7
45,0 15,2
54,4 17,0
57,3 19,5
64,5 21,6
61,9 18,2
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6862
7310
5911
6641
7620
8479
6963
869 730 1339 1626 475 832 301
946 760 1483 1700 510 849 315
770 687 1285 1260 397 676 207
913 775 1445 1436 413 726 212
930 963 1587 1636 497 875 329
1017 1028 1819 1931 518 961 354
877 693 1412 1588 471 885 293
690
747
629
721
803
851
744
11368
12210
9664
10461
11834
13077
11176
1560 1173
1239 1275
1015 1021
1100 1151
1218 1168
1321 1393
1154 1225
1627
1832
1447
1460
2007
2106
1631
438 1150
573 1348
392 1087
350 1144
540 1137
436 1313
486 1347
2763
3117
2384
2720
3280
3672
2581
. .
312
#F((, . 5
&)$3)3
8&?('8&?('%3)3 %3-)3 3 "3 "3 3 3 )#' )#' )#')#'9&!+ )#'9&!+ )#'9&!+ )#'9&!+ 9&!+ 9&!+ 9&!+
)"36&(!
&(!
167 839
171 959
289 734
356 787
181 831
215 909
151 877
'3
836
859
626
672
735
857
859
A3&$! 3"#3 9(> )!(>)!"#>
&(! '3 A3&$! 3"#3 9(> )!(>)!"#>
&)$3)3
&%, % 8!(&), % &'0!*!=# 6''4) '$
)( )#
&" #(#33?
9&5@
71,9 19,9
71,5 20,1
71,8 21,0
74,1 19,6
75,8 17,9
77,4 16,0
74,25 19,0
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
8545
7655
8743
8374
6565
7980
6960
1108 894 1650 2064
1336 979 1684 1487
1229 937 1712 2016
1146 962 1897 2035
742 671 1467 1590
1100 800 1800 1900
900 760 1200 2300
496 960 217 856 11591
508 760 230 871 12425
545 458 419 500 400 1130 901 801 900 700 215 200 169 180 200 959 775 706 800 500 12261 10749 10444 9150 11700
1289 1422 1818 930 986 2838 530 926 662 190 "(.
1310 1515 1856 785 1280 2980 970 873 565 291 "(.
13333 1067 2473 877 1326 2800 723 922 480 260 "(.
$5#- /&#&)&&6 ) 6!)
1182 1233 2790 473 951 1778 663 901 534 244 "(.
1125 809 2158 221 825 3079 762 894 450 126 "(.
1000 900 1700 300 600 2700 500 800 500 150 "(.
)'#
1800 1400 2100 900 1000 2400 500 700 700 200 "(.
315
#F((, . 5 35 "!/, &4&(&%/', )!(>)!"#>
–
–
149
107
–
–
–
#F((, . 5 35 "!/, &4&(&%/',
(' 6!)@ 6#" "()
"'H9
&"'('%'*>
82,3 15,9 6,25
62,4 22,4 6,25
81,4 17,2 6,25
79,2 18,5 6,25
78,2 17,5 6,25
71,6 16,9 6,25
72,9 19,1 6,25
6400
8950
7039
7623
6502
6162
7500
758 996 970 1013 868 779 991 923 962 648 1337 1832 1374 1475 1355 1561 2106 1596 1659 1587 620 806 530 579 537 739 1090 789 959 772 130 267 182 217 183 561 833 676 766 682 9434 13431 10059 11218 9805
822 1000 871 900 1057 1600 1562 1800 420 350 672 900 240 250 518 700 9108 11800
1043
1510
1300
1201
1138
1061
1200
1029 1663
1344 2177
1025 1605
1071 1666
1022 1831
820 1026
1200 2000
. .
316
#F((, . 5 35 "!/, &4&(&%/', 6!)@ 6#" "()
"'H9
&"'('%'*>
!"#3%3 (!*3 (# )!(>)!"#>
&)$3)3
&%, % 8!(&), % &'0!*!=# 6''4) '$
"%3
")
4')
E)
2106 732 1144
1525 510 699
1619 534 791
292 898
178 636
184 681
18894 17265 15910 24941 16153 17425
. .
318
#F((, . 5 &(& 6&%)*!
&)$3)3
&%, % 8!(&), %
)(>
&(! '3 A3&$3
398
305
367
784
610
360
1032
832
834
722
884
906
3084
2387
3014
3251
3139
3632
2457
1200 872 334
1140 577 506
587 793 762
539 664 477
1878 1734 1300
2080 1632 1570
676 765 607
319
#F((, . 5 &(& 6&%)*!
&)$3)3
3"#3 )"36&(!
)(> !"!
247 "(.
208 "(.
433 "(.
474 "(.
220 "(.
19065
17003
28907
31370
17711
'
&%, % 8!(&), %
72,2 17,1
78,9 17,8
69,7 16,0
56,8 13,1
59,6 22,0
&'0!*!=# 6''4) '$)!
") )!(>)!"#>
780 800 2804 671 702 811 170 "(.
328 744 2760 507 666 383 178 "(.
428 638 1739 306 532 408 171 "(.
478 733 2204 606 717 435 98 "(.
1400 1064 3228 1240 871 542 144 "(.
17884
16852
11943
13883
22461
'
#F((, . 5 &!
&)$3)3
5)(/3
)6"# 5!(&)
)#&6(
*35( !6"#
&%, % 8!(&), % &'0!*!=# 6''4)
91,0 1,2
90,0 1,8
76,0 2,0
86,0 1,4
88,0 1,3
95,0 0,8
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
&(! 59 59 92 30 30 17 '3 52 59 128 27 33 27 A3&$3 54 50 90 30 18 21 3"#3 7 20 23 13 12 7 9(> )!(>)!"#> 1114 1232 1892 949 907 527
&(! '3 A3&$3 3"#3 9(> )!(>)!"#>
)#&6(
*35( !6"#
$C&("((, . 5 &! 6''*> '&3? "&(&%)3?
'%3"
"(#
5)
&%, % 8!(&), % &'0!*!=# 6''4) '$
90,00 1,3
93,0 1,2
94,0 1,5
86,0 1,5
92,0 1,1
91,2 2,9
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
6,25
328
288
485
410
188
851
48 46 53 70 10 45 9
55 39 52 41 11 35 14
75 53 71 100 37 70 14
53 60 67 92 20 53 13
24 26 36 40 7 29 8
133 106 150 156 34 112 39
'!((!
47 –
41 549
65 –
45 942
25 813
121 1263
23
34 76 72
– – –
40 73 328
27 23 138
127 130 227
&)$3)3
#&
– 30
26 18
– 37
63 50
26 25
92 93
3"#3 9(> )!(>)!"#>
&)$3)3
))%$ 0!&
"&=
5&
&(3)& 0!&
"&@3)& 0!&
99,90 99,20 0 0,57 94,90 13,30
99,90 99,20 0 0,30 94,90 13,90
99,90 99,20 0 0,40 94,90 24,70
99,80 99,00 0 0,10 94,70 15,75
99,90 99,20 0 0,20 94,90 11,30
0
0
0
0
0
0 0 0 0 11,10 2,20 0 0 0 24,00 0
0 0 0 "(. 10,30 3,50 0 "(. 0 19,80 0
0 0 0 0,80 20,80 3,10 "(. 0 0 19,40 0,80
0 0 0 0 12,90 2,50 0,85 0 0 66,90 1,55
0 0 0 0 6,20 4,10 0,30 0,70 0 23,80 "(.
24,00 0 0 57,60
19,80 0 0 61,20
18,60 0 0 50,80
64,90 0,50 0 12,10
23,70 "(. 0 59,80
57,00 0,60 0 0
50,90 10,30 0 0
50,80 "(. 0 0
12,00 "(. 0 0
59,80 0 0 0
. .
326
#F((, . 6 T33 #&6('!
&)$3)3
A'%! "33
(&33?
33?
83?
&((%">)3?
&"#&
2,50
9,40
3,10
0,69
0,58
18:3 ((!&('&)
0,60
0,70
0,90
5,20
5,87
20:4 (4!%&&)
0,10
0,50
0,10
0,69
0,96
–
–
–
0,69
0,96
22:6 (%&)&$9')"=&)
327
#F((, . 6 !(>&
&(!'"3'! #&
&9!)3 F#&!
3,0
2,6
0,6
1,3
2,5
1,3
0,8
1,6
0,1
1,2
1,0
1,1
0,4
0,4
0,6
6,2
3,5
0,1
0,1
0,5
0,3
0,5
0,3
0,1
1,3 0,9 0,4
1,0 0,1 0,6
1,0 15,0 0,5
0,7 0,1 0,4
1,2 0,2 0,6
0,7 0,1 0,4
0 0,1 "(. 0,1
0 0,01 0,01 0,30
0 0,12 0,03 0,05
0 0,01 0,01 0,20
0 0,01 0,01 0,23
0 "(. "(. 0,1
#F((, . 6 &!
&)$3)3
J&&"43%3 9(H)&$ 0)#&$ G3"43%3 "4&$
&(!"43%3 9'
5)
#&
')#3 9!! )3"( 3 (3
/(3
F"