Тест выходного контроля по физической химии для студентов технологических специальностей

Министерство образования Российской Федерации Восточно-Сибирский государственный технологический университет

Одобрено: Председатель НМС ВСГТУ ____________ В.Н. Тришина

ТЕСТ выходного контроля по физической химии для студентов технологических специальностей

Разработчики: к.х.н. Ф.П. Балдынова к.х.н. С.Б. Цыренова

Эксперты: проф., д.х.н. М.М. Балданов проф., д.б.н. В.Ж. Цыренов

2003

Тесты предназначены для выходного контроля знаний студентов по курсу физической химии. Тесты могут быть использованы после полного прохождения курсов общей химии, аналитической химии, органической химии и физической химии. Тест валиден по отношению к следующим целям обучения: на уровне узнавания, воспроизведения усвоенного материала , решения задач. Студент должен владеть основными понятиями физической химии, уметь правильно применять законы термодинамики, уравнения химического равновесия, закономерности фазовых равновесий, законы электрической проводимости растворов сильных и слабых электролитов, уравнения химической кинетики. Ключевые слова: Теплота, работа, внутренняя энергия, энтальпия, энтропия, тепловой эффект, свободная энергия Гиббса, константа химического равновесия, фаза, компонент, число степеней свободы, удельная и эквивалентная электрические проводимости, степень диссоциации, температурный коэффициент Вант- Гоффа, константа скорости химической реакции, энергия активации.

Характеристика теста Тест предназначен для контроля остаточных знаний студентов технических специальностей: 270100 - Технология хранения и переработки зерна 270300 - Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий 270800 - Технология консервов и пищеконцентратов 270900 - Технология мяса и мясных продуктов 271100 - технология молока и молочных продуктов Направление: 552400 - технология продуктов питания Уровень контроля - университетский. Вид контроля - контроль надежности знаний. Время тестовой процедуры - 2 академических часа. Тест может быть использован при изучении и после полного прохождения курса по физической химии. Для контроля выбраны вопросы., отражающие ключевые, базисные основы курса физической химии. Тест валиден по отношению к следующим целям обучения: I. на уровне узнавания: • уметь опознавать термодинамические величины; • уметь опознавать основные законы химической термодинамики, химического и фазового равновесия; П. на уровне воспроизведения усвоенного материала: • уметь определять зависимость между физико-химическими величинами при различных условиях протекания процесса; III. на уровне решения задач ; • уметь решать типовые задачи физической и коллоидной химии, определять кинетические и температурные зависимости химических и физико-химических процессов; • уметь использовать основные физико-химические методы анализа органических и неорганических соединений.

I вариант 1. Установите соответствие. Каждому элементу левого столбца выберите соответствующий элемент правого столбца 1)

П=ε–1• M ε+1 d

1) уравнение Лоренца-Лорентса

2) П м = R м = n 2 – 1 n2+ 2

•

M d

2) уравнение Дебая 3) уравнение Клаузиуса-Моссоттн

Выберите правильный ответ: 2. Критерием вероятного протекания самопроизвольного процесса при Р,Т -const является: a) ∆G