Дикорастущие съедобные растения

,"

", 1991

"

, .!

",$ "

$

"#

. 3.

,

$

-

$ ". &

' " , .

$( $

"

,

" !!!% $

$

$

-

' $

$ '

"$ 60 33 $

, - '

$#

,

. ! & ) ) *

" $

70

%

,

$ $ " -+ - " " -, -, -, $ $ --. -/ "

$

"$

" , , "

, ,

"

",

" "

, ,

" "

(

)

$

-/ -/ -/ - %" -* -* " -0 -1 -2 -2

+

",

"

", ",

"

"

'

' "

",

$

" ",

$ "

"

"

-& -3 -- %" -! / $ !

"

,

(

"

)

" " .)

$(

$

& !

", ) !!!% 1988 , 60-75% .3 , , " , , 330 ( ", 400 $ $ $), 260 $( " .3 " , # $ ' ", ' " ' $ ' $ " ( 5 ) " , " , , , ,# " , ,# . , 157 5 $ ), $ $ , $ " , , -" & " " 40 " " " [4, 12]. , " ' , $ " 8 ", ' , ' " , 5 $ ' ' " ' " " "( [6].

"

$

" (

,( , .4 ,

". , $ .+ " (&. . 4

[16],

" . ,

$

35 5

$

"

$.

,

,

"

" 1,5

$ . ', ,

!

$ .+ " ",

$

, " $,

,

,

,

,

"'

$

,

, "

, ,

+ "

,

"

"' ,

$, $

, ,

, '

$

$

:

,

' " "

" ...

,

,

, .+ " $,

', '

, $

'

,

,

, $

$ #

",

,

-

,

.

. , #

3 -

,

$ ,

,

$ ,

,

, ,

$

" ,

, ,

. .& , $, .) . .

, ,

$

, ,

,

, ,

( ",

,

, ,

, ', , ,

,

'

, ,

". & ,

"

,

' , ,

,

,

5 $

$

$

!5

$,

$ !!!% "

,

". ' " $ "$. '

" $

,

$

$

, ,

"

,

, "( $

-

, $# $

$

,

"

),

.

!

$ ,

., -

' "

' ",

"

-

,

' '

"

'

$ '

, $ ,

'

, "

#

' ,

$ 300 $

"

,

"

,

" !

'

"

"

/

$

, $ $

, "

" "-

,

$ .1

"'

.)

45-50 °!. ! .& .,

" 2-3

,

- 5-6

' . "

"

$ $

".

$

$ .

'

$

$ ,

.

. ,

"

$

$. / $ "$

.& ' '

"'

" .!

,

'

",

,

"

, #

/ #

"

, "

$

' " -

$ '

", $(

' " .

. " "' " + "

(

$ ,

$

,

-

. ' $

" (

" "

-

" " .

"'

"

' , "

, ' $

+ " " " / &

"

"

'

" $( ' $ " -

". / ./ '

,

"

. ' "#

" "

, $. "' $

'

, (

$

" , "

",

"

$

'"

' ' "

, "

$ '

$

(

" ,

./ $

# ", #

,

$

'

/

" " "'

" 1/2

$ $

"$

"

'

" - 1/3

" ,

",

. .!

"

, ",

-

.. ""

$ .

$

$ -

$

.&# .

"

, "-

$

$

,

"

,

,

" $

,

.&

2-4 "

$

$

, $

.

.

#

, "

$

$

, 1,5

",

" (

,

". / $

. ' .

" ' .

,

,

'

"

5

"

",

' "% $

" " ' "

"

. -

,

), ,

' $ $

, 4 ,

"$,

"

$

'.

!

$

" "

" $

' , "' ' " $ " '

' ,

" "

" "

"

". !

",

$ '

.

5

",

' ' "'

, $,

' .! $

'

' '

" $ ,

" .

$ '

!

",

" #

$ $,

$ "

$

! $ $

"

#

$ / "' $

, 1/4 " ," " " " $-

, %

' ,

& $ ,

, "

) (

$ " ,

) , "

, (

$ ./ , : 3 6&3%3 - 3 !. )% 7! & " $ "$ " " " " , # " , , $ ". ' $ " $ " $ $ ' .! , $ $ ./ $ , 2-3 .) , " $ $ , " !. / " ' ' , $ ' $ "' ! ". " ' . , 100 1 ' , 1-3 ,1 ' , 1-3 ( ,1 ' , . "( " , " .), # .% " (" ", , .) $ .! " .0 ' " $ $ , $' $ , $. , " " $ , . 5 $ " " , , " $ " .) " ' " ' ' , - 5 . " "' ' . , $ ' , ' ' ' , ' ' ( " " , . .+ " " ' "' ", "' ', , " " , " . " $ , $ , )$

. + "

"'

,

$

"

"

$ 70%, , ' $

, ' . ,

/ , 40%

' ,

, ). &

"# $ ./ !

,

",

" 80-110 °! ". & " "

25-50 , '

"'

,

' "' " 2-3 $

,

' ,

, "

( '

$

25"

" $

, "

$

'

./

$

. (

"'

)

'

' "

.! "

, .-

.

!"#$% & '( !"& (% $ )% . .* 87, (Acorus calamus L.)

)% 87 ,.%3 9

"

$ ,

120 $

$ .!

, -

-

8 "

,

.%

%

"

. ", $

, "

.! & "

. ",

, "

, + "

".

,

60° .

. '

#

,

"

"'

' " '

''

"'

, . & 4!:%

. ',

'

"

$

.6 "

1,2 $

$

$

1 2

. "

, #(

$

,

,

(

,

+ "

$

".

$

&

"

,

$

,

. '

.. ,

'

,

'

$( "$ $ (2). /

$ " " "' "

' " (1)* ( ,

"

"

( " ). .

" 40%-

"

$, ' 1:5. 4 "

, /

$

, (/

"

(3).

". ".

** ( .

",

- [7], [11] #

$ ,

" 1

"/

, ",

[4], .!

"

) (300

$ $ $

(2 "

./ ". -

5-10

)

$ $)

100 1 $

#

$), (6

$ ,

. &

.! $ 5-10 ,

(3 ), $ $

(1

2-3

,

,

),

.

, "

$ (

$

, '

"

3

.&

&

"

)

,

./ ./

.%;3&), !) )%!,)7 (Heracleum sibiricum L.)

"

",

), "

' "$

'.

( 5-10 " '

' $

,

. $

, .

,

"

2 ,

$. $

, ./ 80

$(

), 1

.1 $

(

"' ,

$

$, $ 70° . . " 10% $ ,

& !,

, "

.

" $,

$,

27% , #(

, ,

", "

"

$. !

16% ' ,

" , "

.

" , "$ (4). ' $

"$ ,

$,

"

$,

' ,

, ..

$ $

.

& $,

90 -

.& $

$

)

,

%

%

100 ,

" $. -

$

"' " $ ' #

$ .

&

' "(

" $

). /

"

" "' ..

( " (100 ), !

.-

"

!

" 1 ,

/ ! 2-3

, $

1-3 &

$,

" (100 )

3-5 (50 ), (10-15 ) "

"

,

. (200 ) (50 )

"

.

.& " ' ( (100 ), 15 " (100 ) (30 , , ( ) (1/2 ) (20 ). .! (2 " (100 ) , " . " $ ) " .) " , ' ". * ' " $ . .. (0,4 ), $ " (20 ) .. (1 ) 10 $ (2

,

"

+

" '

, (20 ),

). ;

! ),

"

' .

, !

, $

,

.%31 /*)4)7, !/.%8< (Polygonum aviculare L.)

(20 (0,35 )

)

(40 ), .

10 (20 ). / ( (50 ) " (25 ), "

)

(10 ,

2-5

. "

,

(200

"

"

. $ ". )

" $

(200 ), , (20 ). , 2 ./

). '.

.

$ " .1

,

1-4

$,

$, $

$, .!

, $ & #

,# .1

" ,

'

.

%

'

10-50 " "$ "

5 $

" $, $ $

-

"

$, $.

(5,3%). , ,, ( !

(11 %), ,

#

./

' "' '

(

,

"

-

). 3 (6).

.

,

$ . "

" "

, ' "

.

, (5)

'

" '

$

" ,

, " '

(4,4%), , "

,

,

.

,

# .

$ $ $

"

" $

.6 2-5 " . $,

"

"

"

,

, ! )

./

" (50 ) "

(1

). /

(50 ,

(20 ). ! (0,35 ) 15-20

( (100 ) ' (100 ), (50 ), (10 ), (5 ) ( ). ) ./ ' (100 ) (10 ) " , (10 ) ./ $ " (5 ) (5 ), (5 ) (1 ). /' ./ " , " $, " .) " (2 '), " ' , (1-2 '). /' . (200 ) (50 ) " , ( ) .+ .

,

+6+ ), 3, %!*&3 (Angelica officinalis L.)

87,

+2 ) 9

,

$

.

+

,

"

3 ,

$

$ ,

" "

,

"

,

$

.&

'

,

%

, $.

$

, $

$, "

" ,

$

. ,

"

,

$

, "

"

, .,

,

.

(

' " #(

.&#

,

,

2

,

,

.

$

" " #

, (

$

, ". 1

! !

. ,

,

,

,

"$ $ "

.& ,

-

$ .

!

'

"' "

'

,

'#

"

"

(

). ,

' " "' " "

' " , $ (7). %

$ ' "

"

' $ ,

, & " (300 ) ,

$

,"

' "

. " "

./ (3 ) (3 )

$

70% -

' "$. )

,

" "' "

&

" "$

' " $

"

(1:10)

,

"

.

"

.

./

30

#

. 4

./

( /

.) .)

,

, "

$

"

"

"$. .& $

, , ! ), "

,

(60 ,

, '( .& " " (50 ) ' , (40 ), " 15 .

' (60 ),

"

. " (40 )

(40 ) (20 ),

), (30 ), $

" .+

,

" .-

,

). !

$

. (0,4 ) '

, (40 ),

(10 ) (10 ),

(100 ' ),

'(

". /

(5 ) (90 ).

= '

, / 1

"

10-20

.&

. 2492 ,)! )1 (Oxalis acetosella L.)

" $ "$

(100 ) .

" "

, (70- 80%-

$

)

, .-

2-3

" " .

' . ,

& +

. $

(200 ) (0,2 )

. .

. 10-15

, ./

"

*

"

$ "

. .

, ' "

' "

,

%

-

&

,

'

, "' ". 1

"$

$ .!

!. $ $. )$

"

,

,

$

$ "

$ $

"

.

$,

64° . . , 0,3 . , ' ' "

"

/

"

10

"

$,

, ,

",

"

$ . , (

"

"$ $ ,

), .! $

' "' "

"$

) >

"'

" ,

"

,

"

" "

,

$

-

" "

.&

. '

, -

$

"

.+ ".

. ,

, ' (1 )

" ; 15

.&

"

.) 2 '

. ( (100 ),

15 /'

5-10 (20 ), , " ./

)

(20 ). ,

"

(

" ),

. ,

(100 .)

. ,)/%37 6 ,. )!* 87, )& (Chamaenerion angustifolium L.)

(150 ), (100 ) (20 ), ,

,

"

, (50 ) (10 )

). %

( (1/2

./ '

' "

.

.) / ),

$

(200 ),

-4 7 (,./.%!,)7 4 7)

"

-

" "

$

"

( "

'

$

$

./

"

$

, $

$ -

$ ' "

"

,

1,5 ) ' " .1 $ " $ ./

. %

$

$ $

&

$,

" 18,8% , #

, 16,6% $

"$ .

, , 5,9%

$

$, $#

, 50,4%

$

!,

,

,

. "

$ " ! (

.&

" "

" " $ "$

"$ "

$

"

, !

" -

" " $ $ "' " " ".

, $ (2 (20 ). !

( " " " , .0

$

, 3&3% 6 .&.7 (Trifolium pratense L.)

" (20 ). & (200 ),

"

" $

"

.1-2

.&

" "$ (9),

,

, '

,

" ./ ),

1-2

,

$ (1/4

" (100 ), ,

"

$ (10).

,

" (50-100 )

) ;

!

( ,

., (50 )

"

". ,

, (8). /

'

"

"

. " ,

(100 )

(0,5-0,7 ) (10 ),

.

10

"

, '

./ (20 ). .! ' ' (5-10% .

",

"

$ )

.

$ , .1

"

,

' $#

" -

"

(

"

" $

,

$

,

.&

3

.

, .1

8

-

. %

,

$ &( 46,3%

$

"

./

69° . "

"

12,3-22% $ , , , ,

$# ,

&

$

$,

$ (

, 1,4-3,9% , , #( ,

.&

, 43,4!,

,

"

$ ,

"

, . .

' "

),

", ,

$ . , 19,5- 31,2%

,

, $

$

"

. &

$

"$ ,

" ' , (11). >((

, $

,

"

"

$ "

, "'

, "

"

"

(12).

&

' " " - "

,

"

", ,

,

"

,

", .

,

. , 4

.& " (1 .

), " 20 ) ; (0,5-0,7 ) ),

(2 "

)

. ./ $ ./ $ ., ( ' (100 )

). /

(1 "

(200 ) "

'

(1 ) $

,

(500

. "

" (100 )

' (40 ), " ..

= (200 ). / (400 ),

(20 ) (1/2

./ )

(20 ). " (20 ), ./

, , (

" (100

)

' "

" . /

./ $

"

" "

' " (10 ) " (3-4 ), (

(

"

100 )

./ ). !

(1

' , . .% '

(15-30 ), ' (15-20 ), .

,% /)& +&6+.(Urtica dioica L.)

2

" . "

$

. "

,

.)

'),

"

, ) ) (

$

"

,

(1 , ) ),

"

(1 " (45-60 ), (1 " ). /

" )

(100 ). , (5-10 ), (50 , $ "$ (10-15 ) $ '

(15-30 (45

-

$ '

"

"

-

$ "

,

,

"

170 "( "). &

"

"

.

.1

,

, '

$ , ,

. %

"$, $.

",

$

' , $

$

$

! # &

"

"$ , 2,5 , .& $ ' .

(

" ,

$.

, , "

$

". & , " " ( 70 ), " ./ ' $ , # " $ . , # , , $.&

" "

&

$

"

' " "

" "

&

' $ "$ (13); "

,

, "

",

, "$ "

" $ "

" "' "

"

5

,

! "

(1

;

"

(5 ), .

;

(250 )

(10 ) ( (200 ); 5-10

.

, " "

.

" (2 ), $ "

(1

(5-8 ), $ ,

30-40 (100 )

. "

'

(500 )

) (4

"

/

(2

" ' (50 " ( , " , , . (1 )

.) , '

(0,5 ),

, "

.%

)

,

"

,

(3 ),

"

,

.& " ./

(20

, (3

. ". ,

, $.

)

'

(3-5 )

2-3 (200 ),

, ), ( ..

.&

!

(50 )

,

(

"

)

(100 ), (200 ) (30-40 ) " ., $ (25 ), $

./

,

(15 ), (15 ). " ' .

2 (20 ) 10 (80 ). & "

,

,

.

, (50 ),

)

"

5 $

,

3 , (10 ) 10-15 (20 )

(5 ) (0,6-0,7 ) ). / '

(0,7 ),

) .

"

(20 ). (150 )

( ( ". -

(120 ). / (20 ). /

.

10

,

$ '

' (150 ) ',

, '

'

"

"

' .& " 20-25

"

(200 ) .* ,

, -

, ( "

"

./ , ), .-

,

'

' .

,

, ./ "

"

' ,

./

(25 )

$, );

. $

$

"

(14); (15). 3

"

, !

$, (

, $

$,

, "

, -

,

1

). ) .)

" '. . (0,5 ), ,

" $

, "

'

65-70 ° ! 15 $ $

" "

, .)

.0 .!

"

"*

. ". ! (2

" , "

(5

., ). !

,%.&.0 3 , 3, %!*&3 (Sanguisorba officinalis L.)

) ' -

(200 ), ( (1 )

,

10-15 ,

(200 ) ). "

5 (100 )

,

2

$ $

$

.

.1 '

"

,

, , (15 ),

# "

50-70 , , 2 .1

" "

. , .

-

% -

$

$,

$

,

$,

.

.& ,

&

$ "$

& $ " -

71° . . " $ , ! ' " ' , "$, $, $

$ "

./ "' "

$

$ $ "

"

$

"' .

$

"

( " 1 (20 ). !

"

(50 ).

, (

,

,

'.

(20 ) 4

' "$, "

(16).

' ( ". (40 )

$

.&

$ $ $

$ )

(

"

, ! -

, #( .

$

, "

". !

-

". / ". 0 $ " (2 ), $

(10 ), (150 ). /

/4 *, 6!) 2, (Potentilla anserina L.)

.

,

.! $ .. ./ "

5-10 $ 6!)

. $

2

/,

1

(60 ) " $

.

-

$ "'

"

$ ,

1-2

.1 ' "

$

,

.. $,

, '

"

$

$ $

64° .

# .

$,

$

" $,

" $

,

'. !,

,

$

,

"

".

!

$

[6], " " "

"

$,

". )

" (

, '

.

, !

, .1

,

" ' >

"

.

$

,

"

, "

"

"

&

"

.&

,

' " '. / ,"

"

. , ,

,

" ( ,

", $ $ ,

, "$

,

(17). ,

, $,

"$,

$#

, "

'

"

"

" '

, ! ,

" ,

(20 ) ; =

,

" ,

$

"

-

"

" (50 ) ,

(150 ), ,

, .

.

/' "

"

"

.

". (25 )

"

, $, "$ (18). ,

,

./ (120 ) 20 (200 ), . " ( , ,

.) " 3 3+ (Atriplex L.)

. (200 )

20 (

(500 ), .

") .0 "

. - %9 (Chenopodium L.)

,

, "

'

" ,

,

. # $

$,

$

"

.

$

, '

( . ' " '

,

). '

:

"

,

( , $ ,

(

' ),

, "$. "

$

"

),

. '

, $

-

$,

. "

!,

#(

3,

,

. " "

"

' " "

' " ' "

, "$

" ( $ (19), ' "

(20). ' "

& ",

$

$). * - "

" $

", "(

". & # $

", '

", ).

!5

" "' "

",

",

",

",

"

". &

", ,

$

'

, !

" $

. " (200 )

,

,

,

(5 ). (5 )

!

"

(1

). " (100 )

./ (150 ), .-

0

" (100 )

,

(30 ) $

(0,4 ) (20 ),

(5 ) ." )

, '

(1 '

" (400 )

" $

, (0,7 ).

" (400 ) , ./ (1 ) .

, "

, $ " "

"

$"

, ), .+ "

(1/2

$ ( $,

"

,

'

. ,

(1/2 "

, ). 0 ./

$

.

"

.. '

" #

"

" "

.. ' ',

# ./60 . 9(( "'

,

/ &

"

'

(38).

,

.

"

' "

"

./ $.

, /

.! $ $ (1

$ "

"

'

.!

" (1

"

)

"

) "

$

' ,

. .! $ ./ (1 ). .! $

10 , 12

"

,

,

2 . /.+.%.= ), . 9 :

'

" " "

'

, " $

, $ $

$

-

' (39). /

" ,

(40). /

$

"$,

, ' "

$

$, (41). ! '

' "'

,

, ,

(42). ,

,

.& ". & 2

"' ' "$

" $ ' ", , .

,

", , ! (120 )

(80 ) " (

" "

1

). / !

'

,

.*

, (50 )

! ; ! $ "

, ,

,# .-

(1

,

"

.

, $

,

,

(50 ),

( (40 ).

)

"

. 25 ),

, (

$

, 1-2 ),

.

. ,

" $ , $ .) "

. .-

, $

.

, $

"

" $

, $ ,

"$ ,

,

"$

"

/. 8 9 . 8, .&3 (Artemisia vulgaris L.).

"

, .) 2,

"

" 43% . 8 9 ),

, "

, .

"

$ 50-150 $ $,

'

,

, "

.

"

. '

-( ,

, -

, "

., .

. %

" ,

, "

&

.!

, .

'

" "

",

, $

, ,

, ,

, #(

" "

,

'

.&

,

"' " $ " "' "

"$

.

& $

' .

*

,

"

' $

,

"$

"$ (43). , ' (44).

" ,

&

' " ,

,

,

" '-

, "

"

"

$

.

, -"

'. / ' (1

"

3-5

. ' "

.& " "". !

.) " ./

$

'

" 5 ". + ,

./

1 ./ (1 ) $

" .

, ,

(5 ) (25 ), $ ' (20 ),

. %2!, 2, (Lemna minor L.)

$

(0,5 ) " (500 ) ,

),

,

/ $

"'

2 6

" .. "

,

,

" $

, $

( /

, $ $ "$ (45),

" "$. &

). " $,

,

, $ $

'

.

, "

' "

, .

(#

'

' .!

) ' #

!

." ),

/' "

.+ ( ./

'

" (100 ) $ (1 ). + " "

,

+

"

, ' ), $ 1-2 . " (100 )

", (

' " (50 ). !

(1

, , $ (100 ),

-

. ",

$ " "

'

(200 )

.& "(

(50 ). (10 ),

.

(40 ) )

2

(5 ), " .

/

(5

,

'. ) ' ,

,

5-10

, $ ').

*8!243 )!* ), . 8, .&3 (Achillea millefolium L.)

$ 87

$ ), ' ,

"

" " . $

-

$ .!

"

,

40-70

, "

,

$

-

" -

.& , $ 1 % .

" $

$,

$

" $,

.%

$ .!

"

"$ $ " .,

, " ,

"$ # , ,

%

, $ - #(

"

), ' "

"$

'

"' "$ ' "' ,

-

-

" (47).

",

.6

" '

"

. "

.& "

(25 )

!

'

),

,

/ /

" 15-20

(46). / "

' "

"$ " $

' ./

"

( "

,

, !

..

$ ,

"

,

" 21%

$

"

&

"

, $

), "

,

",

,

,

"(

-

(

,

. #(

".

, (

"

"

.&

5 " $

" "'

" #(

, 70°

$

'

XV ,

,

,

" .

6

, ".

"

. $

"$ .

.1

$

' 1

(150 ) "

"

(5 ).

(10 ). " "

.& " "

" .) .

"

"

$

' . "

3-5 "

.*

-

. " (3 ) (2

)

5-10 (1

0&.; /. 3&.7 (Equisetum arvense L.)

.! , ),

'

" 2-3

./

(20 ) , .

" '

'

-

$

$

, ' "

". &

, 6-15 $

'

,

! %

" 10-15

$

$

.

. .% $, , $

$ .2 "

"' " "' "

; ,

"

& , &

"

$ $

$

$,

$ $

'

, $,

'

$

. "

"

,

$. "

,(

,

,

,

, ",

$

$-

$

8%

,

2%

!,

14%

"

. )

" (

. $

, ,

,

-

,

"$

),

"

,

"

,

,

"'

, (48). ,

"

$ $

(50). , "

,

$

(49) '

, "

,

,

. , !

$

.,

. ) ),

(

(300 ), $ (300 ) (40 ). ! . $ .) $ (1 ) ( (2 ), $ (2 ( ),

,

(0,7 ), ". /

" (2

(1 ),

),

(5-10

), $ (60 ).

'

(1

(2

). =

$

.. (60 )

, = " ( =

$ , , $ ( " (150 ), (50 ). !

"

(200 )

$ "$,

. .& $

$ (200 ), $

(40 ) " . "

$ (20 ). $

(50 ), , ( .

(200 )

(200 ). ,

$

.

./ (200 ) , ), (1 ) . !( " $ $ "$ (20 ) (20 ) $ . . $ .* " (3 ), (1 ) (2 ), ' ' (15 ) ' . $ .+ " " (30 ). & # " 2" . $ .) (100 ) , ( ' (100 ) " (1 ) (1 ). / , (10 ) $ . " .& $ (200 ) " (1 ), (50 ) (4 ). / . (40 ,

13*% %)2 )! +!, 2, (Cetraria islandica L.)

)!

+!,)7 -.0

, 10-15 &

( "

'

,$

'

"

"

., " $ "' ".

".+

, $

$

$

$ .>

$

!

$ ' "

"

) "

0

$, " $

" "

$,

"$

. , .& , " $ .

,

$

"

,

"

,

. &

$

$, $,

"

",

'

" $

"

$

, "

" "

"$

./

"

' ,

"

$

, .,

$ .

", .& " ,

,

&

" '

&

, 3%

, 2% ,

'. , '

"

(52). &

,

# , , $, " $ (51). .

$

$

'

,

' -

$,

' '

"

"

"

'

"

(5

$ . " " " ) ,

1

' "

$ $

$

"'

"' $

.+ "

$

.

"' ' $

#

,

,

#

,

)

,

"'

; $

$,

$

;

70% &,

. "

"'

"

"

(25 $ ' " "

1

)

2

. , , 1 (1/2 ! 1 $

- $ .. ). + ' caxap ./ ),

./

$ (3 '

, ". &

). & 2%6*, /. 3& 2 (Thlaspi arvense L.)

,

, $ 2 $ (3

" "

$ $ (1

',

/

)

. ". /

% )

(2

'

( $ ./

,

,

(250-300 "

,

). .$ $ ./

$

,

". (100 ),

$

500 )

.

.)

$ (200 ) (3 ), "

( .

.

"

$ "

. , , ./

1 1

"

-

,

,

'

,

15-45 , '"

, ..

-

, . ".

$ 2

"

" . % & 5% .

"$, "$ " , "

"$,

$,

$,

(

$ '

.&

" "

'.

.. ' )

.

. !,

$# '

, ( "

,

$

" 40% , #

$

$,

20% 25% ./ " "

, . "

, "

(

"

" $

"

$

"

"

!

"

.&

/' 1

"

.&

(

(200 )

$

,

" (200 ), ). )

"

"

"

%

' '"

.

. '

'" -

'),

(2

"

)

(30 ). (50

,

' ' (150 )

" ( (10-15

"

(100 )

1

, ). %

,

. )

"

./ "

, (100 )

'

.

, 2! .*, 3 2, (Lamium album L.)

-

(

,% /)&

).

60 2

" $

(50 ), 5

$. / ( ',

"

"

$ "

,

$ . $

.1 /

$ $, .! ,

$, ""

$ , $

69° . ./ -

'

, , #(

,

. $ $

"

' .& $ ..

, " "' "

$

"$. / ),

"' " "

" " .

'

. "

.%

. "

$ '

, ' "' "

,

' "

5 "

,

"

.

, "

"' " ' " $ (

$,

,

" ,

! ,

,

,

(

" ' (53). "

, ' .

" "

,

!(#(&% - )& "!%

#'( !"& (% $

6 ) 43% 2 (Sambucus nigra L.)

&

$ ,

"

$

"

, "

" &3 $ $ '

$ ' $!

-

"

.2 !!!% $ , " ! ' ./ ,

!!!%

5

15-20 . ! "' " . $, $ $.

$

, ,

, ', ' , "

' " "-

$ #

"

$ " .

'

0,5-1,5 "

,

, ..

, $

$

$

" .

,

&

"" " #

, .1

,"

,

"

"

"

.) ,"

"

$ (

&

" "

#

. $

"

: "

$

,

" :

,

.

"$

"

( !,

", ,(

'

,

,

#( ,"

, $-

, "

, "

,

. !

"

'

". + " "

, '

.2 '

1

(

'

(54),

' ,

( "' ( ' "

' "

, , 15

..

" ""

"

"

.& "

" ,"

"

"

(75 ) " , $

, ..

$ ,

.1 .

"

,

,

" ),

$

.! .!

"

"

"$ '

,

$

"$ "). ! "

, ,

'

, . (

"$

-

"

(

' '

$

) (55). "$ .! -

" ".

,

, " "

'

'

(0,5 )

105-10 (1 )

(0,5 ) '

(120 ),

"

"

. .&

"

$"

"

) !

./

2

.! "

"

..

15-20

(I

,

", +

.& (1 ./ ),

$ = (1

$ (1 )

" ),

(1-2

) $ .0

.&

(1 )

),

$ (1 )

" . (1

"

)

) 10-15

" .

$ 1,0-1,5

.&

.% 3-4

,

"

(1

$

. .

(1

15

) $ "

)

./ (600 )

0,5 .

" (2 (1 ),

"

, /

"

(1

(200 )

".

". 2 0 -

$

"

"

. ,

$

.+ $.

$

$

$ '

(1

.

' "

1

$

)

"

,

"

$

&3%3!, . 8, .&3 (Calluna vulgaris L.)

"' "

' " %

"

"$,

"

. , ,

$,

$

$ '

, $ , '

$

30-60 , ''

.1

".

$ & #(

.

.

$ $ $ 4 " .1

, " , $

,

20

87

& $

"

, " "' " "

,

!!!%. % $ $. ) , " ,( $ , . $ $ (

$ $

$, "$.

, "

, "

, ).

&

$

"$

"

"

$

",

$

, $

,

#

'

$-

"

$

,

$

, ' (56).

"$ "

,

"

$ $

$

,

"

$ '

,

,

"$,

&

' ' #

,

"

$

" $ " ;

"

"

,#

$

", "

"

,

. -

"

..

$

,

,

. , 4

.! )

$

!

$ " .!

"

(1 (2

),

$ "

(20 ) .!

, (500 ) "

". . 5-7

./ "& 3% ), . 8, .&3 (Empetrum nigrum L.)

". " , $

(1

).

(1

. ), ) $

(2 (3

) '

(1

)

. ". ! $

87,

(3 ) (100 ). /