生活中的800个误区

生 活 中 的 800 个 误 区 李小 明

王茵

编著

内蒙古 人民出版社

图书在版编目 ( CIP ) 数据 生活中的 800 个误区/ 李小明 , 王茵编著 . - 呼和浩特 : 内蒙古 人 民出版社 , 2002 .12 ISBN 7 - 204 - 06720 - 7 Ⅰ . 生…

Ⅱ . ①李…②王…

Ⅲ . 家庭 - 生活 - 知识

Ⅳ . TS976 .3 中国版本图书馆 CIP 数据核字 (2002) 第 103610 号

生活中的 800 个误区 李小明

王茵

编著

* 内蒙古人民出版社出版发行 ( 呼和浩特市新城西街 20 号 ) 新华书店发行 开本 : 850×1168

北京市京宇印刷厂印刷

1/ 32

2003 年 6 月第一版

印张 : 12 .5

字数 : 266 千

2003 年 6 月第一次印刷

印数 : 1 - 10000 册 ISBN 7 - 204 - 06720 - 7/ Z・350 定价 : 20 .00 元

前

言 在日 常 生 活 中 流 传 着 很 多 的 生 活 常 识 , 它们多是 前人 的 经验 之 谈 , 于 是 , 我 们 认为这些生活常识理所当然是正确的和有 益的 , 往往也就不假思索地照着去做 , 久而 久之 , 便成了我们生活中的习惯。 随着人类跨入 21 世纪 , 现代科学技 术 正在飞速地发展着 , 科学已经全面、深刻地 影响着人类今天的生活 , 健康、科学的生活 方式也已经成为现代人所追求的目标。而 当我们以科学的目光重新审视自己的生活 时 , 就会发现 在我 们原 以 为很 正 常的 生 活 方式中竟然存 在着 许多 误 区 , 有 很多 我 们 原以为正确、有效 的生 活 习惯 其 实并 没 有 什么科学依据 , 甚 至有 相 当一 部 分是 错 误 的、有害的。 本书辑录了我们在饮食、医疗保健、运 动健身、化妆美容、购房、装修、旅游、购物、 ・1・

家电使用、社 交礼 仪、教 育、出 国 留学 以 及 投资理财 等 方 面比 较 常见 的 误 区 800 项 , 通过科学的解 释 , 说明 产 生这 些 误区 的 原 因 , 同时告诉您走出误区的正确方法。 作为一个身 处 高科 技 时代 的 现 代人 , 我们应该以科学的态度来审视我们的生活 方式 , 正确认识我们生活中的误区 , 从而走 出生活中的误区 , 走进真正科学、健康的生 活方式。生活是 广 阔的 海 洋 , 本 书所 能 涉 及的只是这沧 海中 的一 滴 水 , 但 透过 这 一 滴水也可以折 射出 海洋 的 本质 , 我们 衷 心 希望这本书能够帮助您科学地认识生活中 的误区 , 在现代社会中生活得更有效、更健 康、更快乐、更潇洒。 由于编者 水 平 有限 , 本书 的 疏漏 之 处 在所难免 , 欢迎广大读者朋友批评指正。 李小明、王茵

・2・

(〗

目

第一章 第一节

录

饮食中的误区

食用蔬菜瓜果的误区

罐装的、冷冻的蔬菜营养价 值不高 ………………… ( 1 ) 自然肥料生产的植物类食品 营养价值高 …………… ( 1 ) 莴笋叶和芹菜叶没有食用

野菜是绝对的“ 绿色食品” ………………………… ( 4 ) 什么蔬菜都可以吃 ……… ( 5 ) 吃菜不喝汤 ……………… ( 5 ) 爱吃炒菜 ………………… ( 5 )

价值 …………………… ( 1 )

吃蔬菜不能补钙 ………… ( 6 )

癌症与酸菜有关 ………… ( 2 )

老年人只吃素 …………… ( 6 )

曝晒大米可杀虫 ………… ( 2 )

生吃蔬菜 ………………… ( 6 )

菠菜烧豆腐 ……………… ( 2 )

终年吃大米或面食 ……… ( 7 )

吃菠菜可以补血 ………… ( 2 )

饭后马上吃水果 ………… (10)

多吃木瓜可以丰胸 ……… ( 3 )

什么人都能吃水果 ……… (10)

多吃大蒜 ………………… ( 3 )

多吃香蕉 ………………… (10)

每餐必食辣椒 …………… ( 3 )

多吃坚果 ………………… (11)

吃茄子时去皮 …………… ( 4 )

什么人都能吃西瓜 ……… (11)

生活中的 800 个误区

吃西瓜坏肚子是因为“红色

第二节

素”作怪 ……………… (12)

食用蛋禽食品的误区

鱼干、肉干脂肪含量低 … (12)

牛奶加鸡蛋 ……………… (14)

不吃鱼、肉将有害健康 … (13)

不吃肥肉有利于健康 …… (14)

用冷水冷却熟鸡蛋 ……… (13)

吃咸肉、腌鱼不用消毒 … (14)

红壳鸡蛋比白壳鸡蛋营养

多吃动物肝脏 …………… (14)

价值高 ………………… (13) 生鸡蛋比熟鸡蛋营养价值

用热水解冻肉 …………… (15) 烧肉早放盐 ……………… (15)

高 ……………………… (13)

炖肉、骨头时加冷水 …… (15)

用豆浆冲鸡蛋 …………… (13)

骨折后喝骨头汤 ………… (15)

半熟鸡蛋易消化 ………… (13)

冬天多吃羊肉 …………… (16)

第三节

食用海鲜的误区

用虾米直接煮汤喝 ……… (17)

人人都能吃螃蟹 ………… (18)

吃海鲜时喝啤酒 ………… (17)

吃鱼补脑 ………………… (19)

食用海带前要长时间浸泡 ………………………… (18)

第四节

食用饮料的误区

袋装牛奶不需加热 ……… (21)

牛奶现挤现喝 …………… (22)

空腹喝牛奶 ……………… (21)

牛奶的烧煮时间要长 …… (22)

牛奶越香浓越好 ………… (21)

同时食用牛奶和巧克力

牛奶加什么都有营养 …… (21) ・2・

………………………… (22)

目

录

牛奶煮沸时加糖 ………… (23) 清晨喝牛奶最好 ………… (23)

果和蔬菜 ……………… (30) 长期饮用纯净水、矿泉水

酸奶加热后喝 …………… (24)

………………………… (32)

酸奶饮品等于酸奶 ……… (25)

喝咖啡可以恢复体力 …… (32)

喝没煮熟的豆浆 ………… (25)

咖啡是美容杀手 ………… (32)

暖水瓶装豆浆 …………… (26)

喝咖啡会上瘾 …………… (33)

酒越陈越好 ……………… (26)

品尝咖啡的最好方法是喝

啤酒和白酒混着喝 ……… (26)

“ 黑咖啡”……………… (33)

以酒代饭 ………………… (26)

人人皆宜喝茶 …………… (33)

同时饮用酒和咖啡 ……… (27)

饭后饮茶以助消化 ……… (36)

鲜鱼佐美酒 ……………… (27)

新茶好喝 ………………… (36)

酒可以提高性欲 ………… (27)

一年四季喝同一种茶 …… (36)

饮用冷冻啤酒 …………… (28)

浓茶解酒 ………………… (37)

什么人都可以喝啤酒 …… (28)

用保温杯泡茶 …………… (38)

边饮啤酒边吃熏烤食品

用开水冲泡茶叶 ………… (38)

………………………… (29)

喝头遍茶 ………………… (38)

运动后喝啤酒解渴 ……… (29)

嚼茶叶对口腔有益 ……… (39)

新鲜果汁加糖 …………… (29)

隔年茶不能要 …………… (39)

喝果汁没有禁忌 ………… (29)

茶饮料可以代替茶水 …… (39)

水果汁和蔬菜汁等同于水

第五节

其他饮食误区

巧克力含很多咖啡因 …… (39) 巧克力使胆固醇增高 …… (39)

食 ……………………… (40) 果脯、蜜饯可以代替新鲜

吃巧克力生粉刺 ………… (40) 果冻是一种富含营养的零

水果 …………………… (40) 多吃话梅好 ……………… (40)

・3・

生活中的 800 个误区

生吃白糖 ………………… (40)

………………………… (49)

吃糖会引起龋齿 ………… (41)

食物趁热吃 ……………… (49)

鸡精等于味精 …………… (41)

多添调料调味 …………… (50)

所有菜肴都可使用味精

用过热的油锅炒菜 ……… (50)

………………………… (42) 用生酱油拌凉菜 ………… (42)

爆炒食物 ………………… (50) 有异味的食物煮一煮就可

酱油的颜色越深越好 …… (42)

以吃 …………………… (50)

酱油越鲜越好 …………… (43)

冰冻的食物没有细菌 …… (50)

价格越高酱油等级越高

食物煮沸就可消毒杀菌

………………………… (43)

………………………… (51)

调味汁、酱汁等于酱油 … (43)

饮食要保证低脂 ………… (51)

所有的酱油都可以用来炒

零食使人肥胖 …………… (53)

菜或凉拌 ……………… (43)

食品越新鲜越好 ………… (53)

植物油比动物油好 ……… (44)

用铁锅煮绿豆 …………… (54)

只食用精炼植物油 ……… (45)

不锈钢或铁锅熬中药 …… (54)

油多不坏菜 ……………… (46)

铝锅盛菜肴 ……………… (54)

用热油炒菜 ……………… (47)

用乌柏木做菜板 ………… (54)

吃豆制品越多越好 ……… (47)

使用油漆或雕刻镌镂的竹

豆制品是蔬菜 …………… (48)

筷 ……………………… (55)

用自来水煮饭 …………… (48)

用花色瓷器盛佐料 ……… (55)

冬季不用喝汤 …………… (48)

刀工与营养无关 ………… (55)

喝带补品的汤 …………… (48)

洗菜越干净越好 ………… (56)

汤越热越好 ……………… (49)

晚餐时间很晚 …………… (56)

饮食多样化就能保证营养

・4・

目

第二章 第一节

录

医疗保健的误区

服用药品、保健品的误区

用云南白药止血 ………… (57)

口服避孕药影响优生 …… (66)

研碎药片给婴儿服用 …… (57)

口服避孕药对身体有害

打预防针后越肿越有效

………………………… (66)

………………………… (58) 多打防疫针 ……………… (59)

维生素 C 可替代蔬菜 多服维生素会增加能量

药物牙膏可治牙病 ……… (60) 用冰箱保存中药 ………… (60)

………………………… (67) 老年人比年轻人需要更多

中药无副作用 …………… (60) 中药比西药安全 ………… (61)

… (67)

的维生素 ……………… (68) 天然维生素比人工合成的

经常服用镇痛药 ………… (61)

维生素好 ……………… (68)

便秘时服泻药 …………… (62)

人参蜂王浆人人皆宜 …… (68)

消炎痛比阿司匹林治感冒

孩子需要吃钙片补钙 …… (69)

的效果好 ……………… (63)

骨折后多服钙片 ………… (69)

外用抗生素 ……………… (64)

经常补钙 ………………… (69)

保肝药多多益善 ………… (64)

要补钙必须吃钙保健品

凭经验购药 ……………… (64) 相信院内制剂 …………… (64)

………………………… (70) 通过药店、商场仪器简单测试

过于相信药品广告 ……… (64) 药物混着吃 ……………… (65)

就能确定是否缺钙 …… (71) 补钙首选含维生素 D 的产

同时服用治疗性药物和避

品 ……………………… (71)

孕药 …………………… (65)

补钙产品价格与效果成正

漏服、乱服避孕药 ……… (66) ・5・

比 ……………………… (71)

生活中的 800 个误区

婴儿出牙晚需补钙 ……… (72)

中国男人需要补肾 ……… (73)

患甲亢要补碘 …………… (73)

保健品包治百病 ………… (74)

第二节

常见病治疗的误区

发烧是病重的体现 ……… (75)

体外排精避孕好 ………… (83)

平时服药可预防疾病 …… (76)

在运动损伤处热敷 ……… (83)

药物用量越大效果越好

盲目营养滋补 …………… (83)

………………………… (76) 第一次吃药时加量见效快

癌症等于死亡 …………… (84) 一发现糖尿病马上用药

………………………… (76)

………………………… (84)

病症好转时便可停药 …… (77)

关节疼痛能忍则忍 ……… (84)

用药无所谓姿势 ………… (77)

关节疼痛等于关节炎 …… (84)

抗生素可治疗炎症 ……… (77)

关节炎等于风湿 ………… (84)

小毛病自己对症服药即可

宝石对人体有害 ………… (85)

………………………… (78) 只有孕产妇才有妊娠纹

黑眼圈是肾虚的表现 …… (85) 献血会使人“ 伤元气”…… (86)

………………………… (80)

长期献血对骨髓有影响

放环时间过长会长入子宫

………………………… (86)

肌壁 …………………… (81) 哺乳期妇女不来月经时不

献血会引起贫血 ………… (87) 伤口处多涂药水 ………… (87)

用避孕 ………………… (81)

伤口必须每天换药 ……… (87)

更年期女性不需避孕 …… (81)

流鼻血时仰头 …………… (87)

避孕会影响性快感 ……… (81)

乙肝病人不能跟别人接触

妇女均适用避孕药 ……… (82) 避孕药会增加患癌症的几

………………………… (88) 乙肝病毒携带者不能结婚

率 ……………………… (82) 避孕药会使阴道出血 …… (82) ・6・

………………………… (88)

目

成年人无需接种乙肝疫苗

录

视力 1 .0 比视力 0 .5 好一

………………………… (88) 空气可传染乙肝 ………… (88)

倍 ……………………… (89) 视力检查未达标准表明近

乙肝病人没有自愈能力

视 ……………………… (89)

………………………… (89) 视力 1 .0 表示眼睛健康

电脑会损害眼睛 ………… (90) 远视眼看得更远 ………… (90)

………………………… (89)

第三节

生活习惯的误区

花卉放入室内 …………… (90)

冷水洗脸好 ……………… (98)

饭后剔牙 ………………… (91)

早晨应开窗透气 …… (98)

用牙签清除残渣 ………… (91)

饭后百步走 , 能活九十九

牙痛不是病 ……………… (92)

………………………… (99)

刷牙没什么讲究 ………… (92)

边吃饭边看电视 ………… (99)

吸烟前不洗手 …………… (93)

枕头高一些好 …………… (99)

鱼刺卡喉后喝醋 ………… (93)

夏天午睡 ……………… (100)

吃大蒜止泻 ……………… (93)

打鼾对健康无害 ……… (100)

混洗衣服 ………………… (94)

老年人“ 觉少” ………… (101)

混用抹布 ………………… (94)

打盹无益 ……………… (101)

菜篮中混装食品 ………… (94)

饱餐后小睡片刻 ……… (101)

一家人混用毛巾 ………… (95)

睡前喝一杯温牛奶 …… (101)

睡懒觉有助于恢复精力

夜间饮酒帮助睡眠 …… (101)

………………………… (95)

体重正常说明营养适中

在卫生间读书 …………… (96)

……………………… (102)

洗澡时用力搓皮肤 ……… (96)

多躺就是休息 ………… (102)

伏桌而睡 ………………… (97)

多睡就是休息 ………… (103)

热水烫能止痒 …………… (98)

・7・

生活中的 800 个误区

假日多睡来补偿平时睡眠

娱乐就是休息 ………… (103)

……………………… (103)

第四节

育儿的误区

年龄大不能怀孕 ……… (103)

用乳酸奶代替牛奶喂养

怀孕期间应该吃双份饭

婴儿 ………………… (110)

……………………… (103) 怀孕时不能接受 X 线检查

宝宝宜吃细腻食品 …… (110) 新生儿吐奶是毛病 …… (111)

……………………… (104)

孩子早断奶好 ………… (111)

运动会伤到胎儿 ……… (104)

婴儿流口水是病 ……… (112)

乳房太小不能喂母乳 … (104)

亲吻婴儿 ……………… (113)

产妇在分娩时大声喊叫会

婴儿不能睡枕头 ……… (113)

舒适一些 …………… (104)

婴儿哭得越响越好 …… (114)

产妇应多吃红糖 ……… (105)

婴儿啼哭是正常的 …… (114)

新生儿不能抱 ………… (105)

孩子早点学走路好 …… (115)

用假乳头喂婴儿 ……… (106)

孩子一哭就抱 ………… (116)

用麦乳精代替奶粉喂养婴

用卫生纸代替婴儿尿布

儿 …………………… (107) 奶粉中维生素越多越好

……………………… (117) 母婴同睡一个被窝 …… (117)

……………………… (108)

给婴儿穿开裆裤 ……… (118)

用孕妇奶粉喂婴儿 …… (108)

摇晃婴儿入睡 ………… (119)

将米粉冲成糊状喂养婴儿

强行纠正孩子偏食 …… (119)

……………………… (108) 用鸡蛋代替主食喂养婴儿

小孩头大一定聪明 …… (120) 愤怒痉挛可以不管 …… (120)

……………………… (108) 用果汁代替水果喂养婴儿

婴儿胖比瘦好 ………… (121) 婴儿的肢体抖动是抽筋

……………………… (109) ・8・

……………………… (121)

目

第三章

录

运动健身的误区

第一节

健身的误区

健身到出汗才算有效 … (123)

晚练比晨练好 ………… (128)

锻炼后以体温烘干衣服

锻炼需要天天坚持 …… (129)

……………………… (123)

锻炼计划应该长期坚持下

锻炼后大量饮水 ……… (123) 运动后立即洗冷水澡 … (124)

去 …………………… (129) 身体感到疼痛是锻炼有效

太阳好时晒日光浴 …… (124)

果的标志 …………… (129)

游泳时间越长越好 …… (124)

多吃瘦肉长肌肉 ……… (130)

抽筋后过于慌张 ……… (124)

女性背部不驼就行 …… (131)

器械训练与健美操“井水不

每天锻炼同一部位能最快

犯河水”……………… (125)

增强力量 …………… (133)

女孩练器械不好 ……… (126)

跑步时脚跟先着地 …… (133)

练健美操、形体操就可美体

肌肉疼痛应该坚持锻炼

……………………… (127) 早晨空腹运动 ………… (127)

……………………… (133) 长跑可以有病治病 , 无病

浓雾天进行户外锻炼 … (127) 晨练会增大患心脏病的危

强身 ………………… (133) 感冒时坚持锻炼 ……… (134)

险 …………………… (128)

经期不能锻炼 ………… (134)

・9・

生活中的 800 个误区

第二节

减肥的误区

肥肉是致胖元凶 ……… (135)

肥胖由于一些心理原因

不吃肉就不会胖 ……… (136)

引起 ………………… (144)

减肥时不能吃糖 ……… (137)

男女减肥一视同仁 …… (144)

食用代糖对健康不好 … (138)

用紧身衣减肥 ………… (145)

只吃蛋白质减肥 ……… (138)

只有激烈运动才能燃脂

水果吃得再多也不会胖

……………………… (145)

……………………… (138)

跑步是减肥的最佳运动

面包会让人发胖 ……… (138) 果糖可以减肥 ………… (139) 饮用减肥茶去脂肪 …… (139) 吃辛辣食物能减肥 …… (139) 高蛋白、低糖的食谱有助

……………………… (146) 每次坚持 30 分钟慢跑可 减肥 ………………… (146) 运动减肥有全面或局部 之分 ………………… (146)

于减肥 ……………… (140) 减肥时不能吃含淀粉的

多做 20 分钟的锻炼可消 耗多余能量 ………… (147)

食品 ………………… (140) 节食是减肥不可缺少的

多出汗多减肥 ………… (147) 营养不良不会引起肥胖

途径 ………………… (140) 饮水会使身体发胖 …… (141) 吃香蕉蘸蜂蜜可快速减肥

……………………… (147) 脂肪是很多疾病的罪魁 祸首 ………………… (148)

……………………… (141)

坚持低脂饮食就不会肥胖

吃苹果餐能减肥 ……… (141) 吃水果减肥不必挑时间

……………………… (149) 细嚼慢咽有助于减少进

……………………… (141) 吃冰淇淋容易发胖 …… (142) 固定食谱有助于减肥 … (144)

食量 ………………… (149) 减肥后摄入正常水平的热 量就能保持体重 …… (149)

・ 10 ・

目

抽过脂的皮肤会变得松垮

录

抽脂就是减肥 ………… (149)

……………………… (149)

第四章

化妆美容的误区

第一节

化妆的误区

化妆等于护肤 ………… (151)

眉眼施以浓妆 ………… (159)

化妆品一用到底 ……… (152)

口红无毒无害 ………… (159)

天然化妆品很安全 …… (152)

孕妇不能化妆 ………… (160)

如果不化妆 , 只需用水洗

生病时不能化妆 ……… (160)

脸 …………………… (152) 皮肤能吸收化妆品的营养

沾在化妆棉上的黑色物都 是污垢 ……………… (160)

成分 ………………… (152) 国外化妆品好 ………… (154) 湿粉无需防潮 ………… (155)

涂香水的最佳位置是手 腕 …………………… (161) 香水喷在不同人身上 , 气

粉底液可遮盖皱纹 …… (156)

味没有区别 ………… (161)

将粉底液倒在海绵上 … (156)

始终使用同一香水 …… (161)

裸露皮肤搽香水 ……… (157)

新娘妆选用暖色 ……… (162)

脸部全都抹香粉 ……… (157)

留妆过夜 ……………… (162)

低过敏就是不过敏 …… (157)

浴后立即化妆 ………… (162)

化妆品能改善肤质 …… (158)

用洁面乳卸妆 ………… (162)

奶液和化妆品对过敏性皮

卸妆时用纸巾抹去唇膏

肤没有不良影响 …… (158) 上下睫毛均使用睫毛膏

……………………… (163) 用剩的化妆品再放回去

……………………… (159) ・ 11 ・

……………………… (163)

生活中的 800 个误区

第二节

美容的误区

用毛巾擦脸 …………… (164)

男性无需美容 ………… (170)

早上直接用清水洗脸 … (164)

珍珠粉不溶解会导致在体

洁面后皮肤发疹属于正常

内的沉淀 …………… (172)

……………………… (164)

珍珠粉会引发胆结石 … (172)

每天至少洗两次脸 …… (165)

用纸巾擦脸去油 ……… (172)

卸妆后用温水洗脸 …… (165)

吸油面纸可以调节油脂分

冬天用很热的水洗脸 … (165) 整张脸都需要保养 …… (165)

泌 …………………… (173) 夏季以外的季节无需防晒

面部按摩愈久愈好 …… (166) 什么人都可以做双眼皮手

……………………… (174) 蛋清敷脸可以消除皱纹

术 …………………… (166) 拔掉眉毛 ……………… (167) 过多使用肥皂 ………… (168) 用香皂洗脸会刺激皮肤

……………………… (174) 用激光、冷冻、电灼等方法 去除黄褐斑 ………… (174) 用“ 换肤法”进行祛斑治疗

……………………… (168)

……………………… (175)

选用色艳味浓的香皂 … (168)

有办法快速消斑 ……… (175)

利用蒸汽对皮肤消毒 … (168)

使用“ 肤轻松”治痘痘 … (175)

油性皮肤会长青春痘 … (169)

挤痤疮 ………………… (175)

油性皮肤不会出皱纹 … (169)

脸上的白色小脓疱不能

经常去皮肤的角质 …… (169) 皮肤不用做保养 ……… (169)

挤 …………………… (176) 使用婴儿用的护肤品对

磨砂对皮肤有害无益 … (169)

皮肤有好处 ………… (176)

与家人合用护肤品 …… (170)

定期做“ 飞手” ………… (177)

皮肤脱屑不是病 ……… (170)

按摩不用力就不能彻底

皮肤运动易产生皱纹 … (170)

清洁毛孔 …………… (178)

・ 12 ・

目

从事面部按摩行业的人都

录

眼部皮肤需要很油的滋养

是这方面的专家 …… (178) 医生做“医学美容”比美容

成分 ………………… (184) 用眼霜治鱼尾纹、眼袋和

院专业 ……………… (179) 上美容院可消除皮肤的毒

黑眼圈 ……………… (184) 只在眼角使用眼霜 …… (185)

素 …………………… (179) 睫毛越剪越长 ………… (179)

涂眼霜时又快又用力 … (185) 25 岁以前无需用眼霜

粗大的毛孔能变小 …… (180)

……………………… (185)

咬嘴唇 ………………… (180)

面霜可以代替眼霜 …… (185)

眯眼睛 ………………… (180)

眼霜用量很大 ………… (186)

用柠檬汁去除指甲上的白

眼霜都一样 …………… (186)

点 …………………… (181) 定期更换洗面奶的品牌

用青瓜眼霜消除眼袋 … (187) 保养品必须避开眼部 … (187)

……………………… (181)

干性皮肤只需补充油质

洗面奶用量越大越好 … (181) 用果皮美容 …………… (181) 单纯食疗可以美容 …… (182) 水果蔬菜是美容的圣品

……………………… (187) 干性皮肤不能使用美白产 品 …………………… (187) 敏感性皮肤使用的护肤品

……………………… (182) 喝水多多益善 ………… (182)

最好 ………………… (187) 油性皮肤不需要滋润保养

只要多喝开水就可滋养皮

……………………… (188)

肤 …………………… (183)

油性皮肤不能涂润肤霜

鳞状斑纹表明皮肤太干燥

……………………… (188)

……………………… (183) 长期服用维生素 E 可以养

睡觉前用护肤品 ……… (188) 同时使用磨砂洁面乳和

颜 …………………… (183)

洁净面膜 …………… (189)

用浮石刷去“老茧” …… (184)

紧肤水倒在手上 ……… (189)

・ 13 ・

生活中的 800 个误区

用美白产品代替防晒产品

自制面膜比市售面膜更适

……………………… (189)

合皮肤 ……………… (197)

用果酸类化妆品美容 … (190)

打遮阳伞就不怕晒了 … (198)

果酸保养品会使色素不均

高效防晒品会引起皮肤过

……………………… (191)

敏 …………………… (199)

用化妆海绵洗脸 ……… (192)

唇部不必防晒 ………… (199)

洗脸后只用化妆水 …… (192)

紫外线愈强 , 人的感受愈热

一天用洗面奶三次以上

……………………… (199)

……………………… (192) 抗皱霜能去除皱纹 …… (192) 防皱霜会使皮肤变薄 … (192)

皮肤晒黑后不再需要防晒 霜 …………………… (199) 褐色肤色霜起到防晒作用

天然护肤品最适合敏感皮

……………………… (199)

肤 …………………… (193) 润肤霜抹得越多越好 … (193) 修颜液可关闭毛孔 …… (193)

SPF 数值与其保护效能成 正比 ………………… (200) 防晒指数 SPF 越高越好

护肤品能够深入皮肤 … (193) 护肤品用后马上见效 … (194) 美白产品能从根本上改变

……………………… (200) 户外运动用低于 SPF30 的 防晒品 ……………… (200)

肤色 ………………… (194) 用胎盘素可以留住青春

一天只抹一次防晒乳 … (200) 护唇膏让嘴唇干涩 …… (201)

……………………… (195) 面膜敷脸时间愈久效果愈

定期修剪头发会让头发更 健康 ………………… (201)

好 …………………… (196) 疲劳后的皮肤通过敷面膜

发尾开叉可补救 ……… (201) 用手折断开叉的头发 … (201)

得到休息 …………… (197) 用粘贴式或面膜式产品拔

头发不怕晒 …………… (201) 润发乳抹在头皮上 …… (202)

除粉刺 ……………… (197)

头发干涩时多抹一些润发 乳 …………………… (202)

・ 14 ・

目

用可冲洗酒精清洁油性头

录

去哪家美容院都一样 … (207)

发 …………………… (202)

多用护发素有益 ……… (208)

每天洗头会伤害头皮 … (203)

烫发水对头发有伤害 … (208)

天天洗头容易引起脱发

染发严重损害头发 …… (209)

……………………… (203)

染什么颜色的头发都可以

洗发精泡沫越多清洁力越

……………………… (209)

强 …………………… (204)

烫发与染发同时进行 … (210)

洗头时水温越高越好 … (204)

往头发上喷香水 ……… (210)

晚上洗头 ……………… (204)

经常使用吹风机 ……… (210)

为保持发型而不洗头 … (205)

用力梳头可除去头皮屑

洗头不能减少头屑 …… (205) 去屑洗发精用得越多越好

……………………… (210) 头发不需像脸部一样呵护

……………………… (206)

……………………… (210)

洗头后用力擦干头发 … (206)

经常掉发会秃头 ……… (211)

头发油了好 …………… (206)

任何人都可以染发 …… (211)

用梳子梳理湿头发 …… (206)

烫发不成功再来一次 … (211)

多梳头有益 …………… (207)

素面朝天 ……………… (211)

美容院的染发剂与商场中

剔除腋毛 ……………… (212)

的没有区别 ………… (207)

第五章

日常消费的误区

第一节

购房的误区

买房一次到位 ………… (213)

购房时盲从他人 ……… (213)

・ 15 ・

生活中的 800 个误区

花购房咨询费没用 …… (214)

二手房价格比较高 …… (217)

购买二手房问题少 …… (214)

第二节

装修的误区

布线、铺管不留图纸 …… (219)

卫生间材料无需耐水 … (224)

照搬别人的装修设计 … (219)

厨房夹缝多点没关系 … (225)

装过多的射灯 ………… (219)

使用马赛克铺地 ……… (225)

切边整齐光滑的板材好

过度装修 ……………… (225)

……………………… (219) 3A 级板材是最好的板材

非承重墙能拆 ………… (227) 装修预算费用不能告诉装

……………………… (220)

修商 ………………… (229)

板材越重越好 ………… (220)

尽量少装电源插座 …… (230)

追求纯粹的木地板 …… (220)

装修由装修队一包到底

追求名贵木地板 ……… (220)

……………………… (230)

追求木地板的尺寸 …… (221)

留一些项目今后做 …… (230)

追求地面平整 ………… (221)

工程完工即付款 ……… (231)

价格越高石材越好 …… (221)

将固定家具装在阳台上

天然石材优于人造石材

……………………… (231)

……………………… (222)

顶棚上贴壁纸 ………… (231)

使用复合板材 ………… (223)

卧室铺大理石板地面 … (232)

装修完马上入住 ……… (223)

贴釉面砖不用配件砖 … (232)

装修设计只考虑美观豪华

居室装有色玻璃 ……… (232)

……………………… (223)

装修中最好不用壁纸 … (233)

・ 16 ・

目

第三节

录

旅游的误区

出境旅游办理护照非常麻烦

旅行社便宜就行 ……… (235)

……………………… (233) 没有护照不能出国旅游

和旅行社不用签合同 … (235) “ 零团费”好 …………… (235)

……………………… (233)

对传统景点趋之若鹜 … (236)

出国旅游带现金方便 … (234)

重游览不重休闲 ……… (236)

只能随旅行社出境旅游

野外旅行没什么危险 … (236)

……………………… (234)

第四节

购物的误区

买足金只为保值 ……… (237)

商品排行榜值得信赖 … (239)

珠宝很贵 , 消费不起 …… (238)

消费习惯无所谓 ……… (239)

低价钱可以买到高品质珠

轻信广告 ……………… (240)

宝 …………………… (238)

选用地摊上的太阳镜 … (241)

买珠宝要追求完美 …… (238)

打折就买 ……………… (241)

宝石很硬 , 不怕摔碰 …… (238)

买回布艺沙发后直接使用

购买高档珠宝合算 …… (238)

……………………… (242)

配眼镜立等可取 ……… (239)

购买大包装的香水 …… (242)

第五节

饲养宠物的误区

北京狗流眼泪是通病 … (244)

给金鱼天天喂食 ……… (245)

抓猫的耳朵 …………… (244)

买鱼回来连鱼带水倒入鱼

给狗吃巧克力 ………… (244)

缸 …………………… (246)

用圆弧状容器养鱼 …… (245) ・ 17 ・

生活中的 800 个误区

第六章

家用电器的误区

第一节

手机的误区

人人可用手机 ………… (247)

手机越小科技含量越高

好品牌手机没有水货 … (248) 在哪儿购买手机无所谓

……………………… (251) 电池没电会伤害手机 … (252)

……………………… (248) 手机价格越高质量越好

高价电池质量好 ……… (253) 锂电池没有记忆效应 … (253)

……………………… (249) 手机“套餐”相对便宜 … (249) 不看重手机的售后服务

容量相同的电池使用时间 相同 ………………… (253) 手机省电与否和使用方法

……………………… (250) 只选择外观漂亮的手机

没关系 ……………… (254) 电池每次充电的效果都一

……………………… (250)

样 …………………… (255)

迷信品牌手机 ………… (250)

过分充电会损坏电池 … (256)

手机型号相同价格也应该

不用原配充电器 ……… (256)

相同 ………………… (251) 手机耳机可以防辐射 … (251)

电池充电时不关机 …… (257) 通话时间就是待机时间 ……………………… (257)

第二节

电冰箱的误区

冰箱价格越贵越好 …… (258)

冰箱冷冻力越大越好 … (260)

・ 18 ・

目

录

冰箱容积越大越好 …… (260)

冰箱有速冻功能 ……… (266)

电冰箱越省电越好 …… (262)

买有保鲜室的冰箱 …… (267)

冰箱功能越多越先进 … (262)

冷冻室在下、冷藏室在上的

冰箱最好有辅助功能 … (262)

冰箱好 ……………… (267)

冰箱有抗菌功能 ……… (263)

夏季冰箱温度应调低 … (269)

选购冰箱与气候无关 … (264)

间冷冰箱比直冷冰箱好

节能冰箱省钱 ………… (265)

第三节

……………………… (270)

音响的误区

音响器材价格越贵越好

叠放音响器材 ………… (275)

……………………… (271)

用云石或玻璃做垫材 … (275)

洋音箱好 ……………… (271)

音箱随意摆放 ………… (276)

任意开关音响 ………… (272)

商家推荐的搭配不会错

音量越大 , 音响越好 …… (273)

……………………… (277)

功放越重越好 ………… (273)

热衷高档器材 ………… (278)

音响接线随意摆放 …… (274)

不看重电源、声场 ……… (278)

音响器材放进音响柜里 ……………………… (275)

第四节

其他家电的误区

影碟机功能越多越好 … (280)

买得越多越优惠 ……… (281)

影碟机纠错功能越强越好

电视机越大越好 ……… (282)

……………………… (280) 杜比数字、 DTS 很普及

高科技就等于高成本 … (282) 好概念就等于好产品 … (282)

……………………… (280)

彩电功能越多越实用 … (282)

・ 19 ・

生活中的 800 个误区

轻信厂家承诺 ………… (283) 电热水器最好是不锈钢内

摄影时加 IB 天光镜好过 UV 滤镜 ……………… (287)

胆 …………………… (283)

专业胶卷好过业余胶卷

热水器出水断电最安全

……………………… (288)

……………………… (284) 使用微波炉对身体有害

闪光拍摄一定要用 X 同步 快门 ………………… (288)

……………………… (284) 在微波炉中使用木、纸等

微距镜只能用作近摄 … (289) 摄像器材需要密封防潮

器皿 ………………… (285) 吸尘器功率大 , 吸力一定大

……………………… (289) 经常抹拭摄像机镜头 … (290)

……………………… (286) 摄影镜头反差越高 , 解像度 就越高 ……………… (286)

第七章 第一节

社交礼仪的误区 着装礼仪的误区

追逐时尚潮流 ………… (292)

皮草不同于毛皮 ……… (297)

不穿固定类型的服装 … (293)

胸罩一直穿到坏 ……… (298)

胖女孩不能穿浅色衣服

不戴胸罩 ……………… (299)

……………………… (294)

穿小一号的胸罩 ……… (299)

穿肉色丝袜上班 ……… (295)

女孩束胸 ……………… (299)

不穿衬裙 ……………… (295)

穿尖头高跟鞋 ………… (299)

穿衣不讲究搭配 ……… (296)

游泳裤当内裤穿 ……… (299)

・ 20 ・

目

男士一年四季穿白棉袜

录

只有干洗才上洗衣店 … (301)

……………………… (300)

干洗一定比水洗好 …… (301)

穿西服没禁忌 ………… (300)

干洗后马上贮藏 ……… (301)

太阳下晒羽绒服 ……… (300)

第二节

生活礼仪的误区

交谈中每错必纠 ……… (302)

口头邀请客人参加宴会

开玩笑过度 …………… (302)

……………………… (304)

交谈时急于发言 ……… (303)

盛酒不分杯子 ………… (305)

探望病人时老谈病情 … (304)

第三节

职场礼仪的误区

面试时语速太快或过慢

求职时降低薪水要求 … (308)

……………………… (306)

找不到本行工作就转行

反问面试官 …………… (306) 急于作答 ……………… (306) 有附加手势及其他身体语

……………………… (308) 超过 40 岁的人跳槽很难找 到工作 ……………… (308)

言 …………………… (306)

失业后无需急忙寻找工作

不注意对方反应 ……… (307)

……………………… (309)

面试时语言不当 ……… (307)

握手不讲究方式 ……… (309)

避免找那些正在解雇员工

个人履历最为重要 …… (310)

的公司 ……………… (307)

锁定目标 , 绝不回头 …… (310)

面试时过分谦虚 ……… (307)

宁为鸡头 , 勿为牛尾 …… (310)

第一次面谈提出薪金问题

用电子邮件附件的形式把

……………………… (308)

简历寄给公司 ……… (311)

・ 21 ・

生活中的 800 个误区

发简历而不写求职信 … (311)

工作得过且过 ………… (312)

发送简历后不断询问结果

尽量多兼职 …………… (313)

……………………… (311) 发一封信申请两个不同职

不敢尝试新的、更高一层的 工作 ………………… (313)

位 …………………… (312)

寻找靠山且急于表现 … (313)

过分突出个性 ………… (312)

第八章 第一节

教育的误区 教育孩子的误区

超常教育等于“应赛教育”

学前教育就是早学知识

……………………… (315) 超常儿童必成“超常人才”

……………………… (317) 孩子应该多参加培训班

……………………… (315)

……………………… (317)

学前教育越早越好 …… (316)

尽早让孩子认字 ……… (317)

对学前儿童兴趣的培养过

把孩子放到首位 ……… (317)

早定向 ……………… (316) 幼儿园物质条件好就行

对孩子完全讲民主 …… (318) 家务活儿父母全包 …… (318)

……………………… (316)

满足孩子的一切愿望 … (319)

幼儿教育是幼儿园的事 ……………………… (316)

・ 22 ・

目

第二节

录

出国留学的误区

留学要选择合乎自己理想

书后方能申请硕士 … (326)

的学校 ……………… (320) 只认学校排名 ………… (320) 只认大牌教授 ………… (320) 只看学校简介 ………… (321) 专业扎堆 ……………… (321) 美国名牌大学只有哈佛、

获得国外学校录取就等于 能出国 ……………… (327) 足够的银行存款证明能保 证获取签证 ………… (327) 没有英文成绩就不能申请 出国留学 …………… (327)

耶鲁 ………………… (322) 只要到美国镀金就能成龙

有了英文成绩就能报读任 何大学和科目 ……… (328)

……………………… (322) 在美国上学比在中国好混

去西方国家留学比去东南 亚国家更具优势 …… (328)

……………………… (323) 大学预科就是学习英语

获得留学签证就等于能在 国外半工半读 ……… (328)

……………………… (323) 学习大学预科后可以进入

在国外读完高中就能进入 当地大学就读 ……… (328)

英国任何大学 ……… (324) 中学生不可以申请去澳大

只要肯花钱就能拿到洋文 凭 …………………… (329)

利亚读高中 ………… (324) 去澳大利亚读书可以免 TOEFL

国外是生活的天堂 …… (329) 中介公司可以包办一切

或 IELTS 成绩 ……… (325) 申读澳洲中学只要有经济

……………………… (329) 去法国留学要会讲法语

担保就行 …………… (326) 去澳洲读大学必须先读预

法国没有 MBA ………… (330)

科 …………………… (326) 本科学生取得学士学位证

……………………… (330) 法国消费很高 ………… (330) 在法国不能打工 ……… (330)

・ 23 ・

生活中的 800 个误区

法国留学就要去巴黎 … (330) 去哪里留学都行 ……… (331)

有了澳洲学历移民申请水 到渠成 ……………… (332)

移民的关键是提名职业选 择 …………………… (331)

第九章 第一节

投资理财的误区 投资渠道的误区

每个人都会在网上进行交

电子商务可套用传统企业

易 …………………… (335) 网上交易者是短线交易者

模式 ………………… (337) 互联网提供一个不需要资金、

……………………… (335) 电子商务只是一种工具

经验与关系的时机 … (338) 互联网可以赚大钱 …… (338)

……………………… (335) 搞电子商务会节省成本

互联网股市飙升显示网络经 济有无限发展潜力 … (338)

……………………… (336)

互联网可以创造就业机会

电子商务就是网上开商店

……………………… (339)

……………………… (336) 搞网站的目的是被收购

开放式基金较封闭式基金 收益高 ……………… (339)

……………………… (336) 花钱越多 , 电子商务就越

开放式基金将使市场偏爱 大盘股 ……………… (339)

成功 ………………… (336) 企业搞电子商务是“电子

基金公司都差不多 …… (340) 买股票做抄底反弹行情

商务部”的事 ………… (337)

……………………… (341)

网站内容好就能成功 … (337)

股票投资时只买不卖 … (342)

・ 24 ・

目

先买房再出租挣不到钱

录

外汇买卖跟股票一个样

……………………… (343)

……………………… (348)

过分担心投资的损失 … (345)

过于追求整数点 ……… (349)

投资不考虑通货膨胀 … (346)

连续加码 ……………… (349)

过分自信 ……………… (347)

投资外汇小户赢不了 … (349)

只听进想听的话 ……… (347) 认为某些钱比别的钱值钱 ……………………… (348)

第二节

理财的误区

节俭就是理财 ………… (352)

买保险不为保障为投资

消费信贷随意“尝鲜” … (353)

……………………… (357)

存单外借作抵押 ……… (353)

只注重为子女买保险 … (358)

参加保险就等于买到了定

保险保障范围越大越好 ,

心丸 ………………… (354)

功能越多越好 ……… (359)

没有闲钱就不买保险 … (354)

保险越便宜越好 ……… (359)

富有就不需要买保险 … (354)

年纪轻轻身体好 , 没必要

什么保险都买 ………… (355) 有了社会保险 , 个人不需要

买保险 ……………… (359) 财产保险必须要交保险费

商业保险 …………… (356) 买国外保险公司的保险好

……………………… (360) 储蓄没有风险 ………… (361)

……………………… (356) 人寿保险是为了保太平

不考虑储蓄地点 ……… (362) 代理业务不付费 ……… (363)

……………………… (356)

・ 25 ・

生活中的 800 个误区

第三节

纳税的误区

税和费是一样的 ……… (364) 欠税无所谓 …………… (364) 因公偷税不违法 ……… (365) 只知纳税的义务不知权利

的杠杆 ……………… (365) 工薪阶层不应纳入“ 个人 所得税”征缴范围 …… (366) “ 个人所得税”应把社会公

……………………… (365)

平一次调整到位 …… (367)

“个人所得税”是调整公平

・ 26 ・

第 一章

第一节

饮 食 中 的误 区

食用蔬菜瓜果的误区

罐装的 、冷 冻的 蔬菜 营养价值不 高

自然肥 料 , 如 草 木 灰等 ; 或 者 施 用化肥。有 人 认 为 化 肥 生 产 出 来的食品 , 其营养价值没有用自

有 人 认 为家 中 烹 调 出的 新

然肥料生产的好。事实上 , 自然

鲜蔬菜 营 养 相对 于 罐 装 蔬菜 或

肥料和化肥在施加到土壤后 , 都

者冷 冻 蔬 菜 来 说 , 营 养 价 值 更

必须先 由土 壤 中 的细 菌 分 解 成

高。

相同 的 基 本 成 分 , 植 物 才 能 吸 其实不然 , 某种蔬菜营养的

好坏取决于怎么烹饪 , 而非蔬菜 是否新鲜。比如蔬菜烧得太久 , 就会失去大量维生素 , 损失多种 营养成分。

自然肥料 生产的 植物类 食品营养价 值高 现 在 植 物类 食 品 或 者使 用

收。 由此可见 , 食品的营养价值 区别并不在于用什么肥料。

莴笋 叶和芹菜 叶 没有食用 价值 莴 笋和 芹 菜 是很 常 见 的 两 种蔬菜 , 很多人在食用这两种蔬 菜时 , 往 往会 丢 弃 它 们 的菜 叶。

生活中的 800 个误区

事实上 这 两 种菜 叶 很 有 营养 价

将大米放在太阳下曝晒 , 以为这

值。

样会把米虫晒死或晒跑。 科学测试表明 , 莴笋的营养

实际上 , 不仅太阳晒不死米

成分主要在叶子部分 , 叶子的维

虫 , 同时 晒 过 的 米 仍会 生 虫 , 而

生素、矿 物 质 的 含 量 都 超 过 茎

且繁殖得更快。

部。仅胡萝卜素一项 , 莴笋叶的

菠 菜烧豆腐

含量 就 是 茎 部 的 120 倍。 而 对 于芹菜来说 , 等量的芹菜叶和茎

菠菜中所含的草酸 , 与豆腐

相比 , 胡萝卜素高 28 倍、维生素

中所含的钙产生草酸钙凝结物 ,

B1 高 4 倍、维生素 B2 高 4 .5 倍、 阻碍人 体对 菠 菜 中的 铁 质 和 豆 维生素 C 高 5 倍。 芹 菜 叶还 有

腐中蛋白的吸收。 不 过 , 女 性 应 该 多 吃菠 菜。

健胃、利尿、调经、降血压、镇静、

因为菠 菜中 含 有 女性 比 较 容 易

补铁、补钙等多种作用。

缺乏 的 矿 物 质———镁。 女 性 每

癌症与酸 菜有关

日摄入的镁如果 少于 280 毫克 ,

很长时间内流传着“癌症与

就会感到 疲 乏。 镁 在 人 体 内 的

酸菜有 关”之 说 , 因 而 很 多人 怕

作用是 将肌 肉 中 的碳 水 化 合 物

吃酸菜。

转化为可利用的能量。

其实 , 酸菜发酸是乳酸菌分

吃菠 菜可以补 血

解白菜中糖类产生乳酸的结晶。 而乳酸是一种有机酸 , 不是致癌

不少人认为菠菜含铁量多 ,

物质 , 它被人体吸收后能增进食

具有 补 血 功 能 , 把 菠 菜 当 做 孕

欲 , 促 进 消化 ; 同 时 , 白 菜 变 酸 ,

妇、儿童、病人理想的补血食品。

其所 含 营 养 成 分 不 易 损 失 , 所

一些患 有贫 血 病 的成 年 人 更 把

以 , 吃酸菜对人有益。

菠菜当成补血佳品 , 经常食用。 其 实 , 菠 菜 含 铁 量 并不 高 ,

曝晒大米 可杀虫

其主要成 分 是 草 酸。 菠 菜 中 仅

大米生虫后 , 有些人习惯于

有 10 % 的 铁 在 肠 道 中 被 吸 收 ,

・2・

第一章

饮食中的误区

90 % 与 草 酸 结 合 , 不 仅 难 以 吸

多吃大 蒜

收 , 而且也会影响人体对铁的吸 收利 用。 此外 , 草 酸 对 锌、钙 有 着不可低估的破坏作用。

在我国北方 , 大蒜是人们的 必备食品 , 很多人认为多吃大蒜

锌和 钙 是 人 体不 可 缺 少 的

有杀菌的作用。其实 , 大蒜的有

微量元 素 , 如果 人 体 缺 锌 , 人 就

些成分具有较强的抗菌作用 , 对

会感到 食 欲 不 振、味 觉 下 降 ; 儿

白喉、痢疾、伤寒、结核杆菌等都

童一 旦 缺 钙 , 有 可 能 发 生 佝 偻

有较强的抑菌和杀菌作用 , 但迄

病 , 出现 鸡 胸、罗 圈 腿 以 及牙 齿

今为止 , 尚未发现大蒜有抗肝炎

生长迟缓 等 现 象。如 果 孕 妇 过

病毒的作用。相反 , 大蒜的某些

多食用菠菜 , 无疑对胎儿发育不

成分对胃肠道有刺激作用 , 可抑

利。

制胃消化酶的分泌 , 影响食欲和 食物的消化吸收。据研究 , 大蒜

多吃 木瓜可以丰 胸

的挥发油可使血中红细胞、血红

这个 说 法 没 什 么 依 据。除 了先天 的 遗 传因 素 和 后 天发 育

蛋白减 少 , 引 起 贫 血等 病 , 对 肝 炎患者的治疗和康复很不利。

的营养 , 胸 部 靠 吃木 瓜 来 变 大 , 是不太可能的事情。

中医 对忌 吃 大 蒜 的 对 象 也 早有规定 ,《本草经疏》谓“ : 大蒜

不过 木 瓜 对 产后 的 妇 女 来

……凡 肺 胃有 热 , 肝肾 有 炎 , 气

说,的确 有 促进 乳汁 分泌 的疗

虚血弱 之 人 , 切 勿 沾 唇。 ” 《本 草

效。而 且 , 木 瓜 中 的 维 生 素 C

纲目》记载“ : 大蒜 , 辛能散气 , 热

含量远 远 多 于桔 子 中 的 维生 素

能助火 , 久 食伤 肝 损 眼。”因 此 ,

C 含量 , 木瓜不仅有 助于消 化而

肝病患者不能乱吃大蒜。

且还能防止胃溃疡 , 尤其有助于

每餐必食 辣椒

消化人体难以吸收的食物 , 因而 能有效地预防肠道癌。

辣椒 是一 种 受 人 喜 爱 的 菜 肴。许多家 庭 每 餐 都 必 须 有 辣 椒 , 否则 , 即使是美味佳肴 , 也觉 ・3・

生活中的 800 个误区

无味。

美味佳 肴 , 深 受 城 里 人 的喜 爱。

然而 , 近 年 来的 研 究 发 现 ,

市民们不但在集市上购买 , 还亲

辣椒吃 得 过 多将 有 害 于 人体 健

自到郊外 的 绿 地 去 采 集。 大 部

康。过辣的 食 物 不 仅 对 肠 胃 有

分人 以 为 这 是 绝 对 的“ 绿 色 食

很大的刺激 , 会诱发或加重慢性

品”, 但事实并非如此。

胃炎 , 而且可能导致癌症。美国

据专家介绍 , 绿色植物对于

有关专家指出 , 辣椒内含有一种

大气具有净化作用 , 不但能吸附

化学物质 , 对人体具有抗癌及致

空气中 的尘 埃 颗 粒和 固 体 悬 浮

癌的双重 作 用。而 这 种 化 学 物

物 , 而且对空气和土壤中的有害

质是起抗癌还是致癌的作用 , 取

气体具有过滤作用。但现在 , 空

决于人 体 摄 入这 种 物 质 的数 量

气污染严重 , 很少能找到纯净的

和存留在人体内的部位。

野菜。人们食用了污染的野菜 ,

专家们强调指出 , 少量吃辣

对身体危害很大 , 严重的还会引

椒能起 抗 癌 作 用 , 否 则 , 有害 无

起食物中毒 , 特别是城市人口密

益 , 甚至可能引发癌症。

集地区、工 厂 和 居 民区 附 近 , 以 及受污染的河流、水体附近的野

吃 茄子时去皮

菜更不能食用。除此之外 , 挖野

维生 素 P 是 对人 体 很 有用

菜时将植物连根拔起 , 再加上人

的一种维生素 , 在我国所有蔬菜

们的践踏 , 不但植物第二年不能

中 , 茄子中所含有的维生素 P 最

生长 , 对 植 物、植 被也 产 生 了 破

高。而茄 子 中维 生 素 P 最集 中

坏。

的地方 是 在 其紫 色 表 皮 与肉 质 连结处。

专家呼吁 , 不应该盲目追求 “ 时髦”, 也不能只图个人口腹之

因此 , 食 用 茄子 应 连 皮 吃 , 而不宜去皮。

快而无视自然生态的脆弱 , 不要 乱采摘、食 用 野 菜 , 避 免 对 环 境

野菜 是绝对的“绿色 食品”

和自己的身体造成伤害。

近年来 , 野菜成了餐桌上的 ・4・

第一章

饮食中的误区

腹泻、呕吐等中毒症状。若将新

什么 蔬菜都可以 吃

鲜黄花菜在水中充分浸泡 , 使水

并不是所有蔬菜都能食用 , 下面一些蔬菜就不能食用 :

仙碱最大限度地溶于水 , 便不会 产生上述症状。

1 .青西红柿

6 .变色的紫菜

因含有龙葵碱 , 对胃肠黏膜

若凉 水浸 泡 后 的 紫 菜 呈 蓝

有较强的刺激作用 , 对中枢神经

紫色 , 说 明 紫 菜 在 干燥、包 装 前

有麻痹作用 , 会引起呕吐、头晕、 已被有毒物所污染 , 这种紫菜对 流涎等症状 , 生食危害更大。

人体有害 , 不能食用。

2 .无根豆芽

吃 菜不喝汤

目前 市 场 上 出售 的 无 根 豆 芽多数是以激素兑化肥生发的 ,

许多 人爱 吃 青 菜 却 不 爱 喝

这类含 氮 化 合物 在 肠 道 细菌 的

菜汤 , 往 往 最 后 菜 吃光 了 , 汤 还

作用下 , 会 转化 为 亚 硝 胺 , 长 期

全留着。

食用可 使 人 患 胃癌、肝 癌、食 道 癌、直肠癌等。

事 实上 , 烧 菜 时 , 大 部 分 维 生素溶解 在 菜 汤 里。 以 维 生 素

3 .没煮熟的四季豆

C 为 例 , 小白 菜 炒 好 后 , 维 生 素

如食用没煮熟的四季豆 , 或

C 会有 70 % 溶解在菜汤里 ; 新鲜

外表是 青 色 的 菜 豆 , 便 会 中 毒 ,

豌豆放在水里煮沸 3 分钟 , 维 生

导致头 昏、呕吐 , 严 重 者 甚至 致

素 C 有 50 % 溶在汤里。

人死亡。

爱吃炒 菜

4 .发芽和变青的土豆 这类土豆与青西红柿一样 , 含有龙葵碱 , 因此不应食用。

有些 人为 了 减 肥 而 偏 爱 和 肉一起炒的蔬菜。 但最近研究人员发现 , 凡是

5 .新鲜黄花菜 集市 上 的 鲜 黄花 菜 虽 然 新

含水分丰富的蔬菜 , 其细胞之间

鲜 , 但因 含 有水 仙 碱 , 进 入人 体

充满空气 , 而肉类的细胞之间却

后 , 经氧 化 作 用 使人 出 现 腹 痛、 充满了水 , 所以蔬菜更容易吸收 ・5・

生活中的 800 个误区

油脂 , 一碟炒菜所含的油脂往往

老年人只 吃素

比一碟 炸 鱼 或炸 排 骨 所 含的 油 脂还多。

中国有句俗话叫“ 有钱难买 老来瘦”, 因此 , 很多人认为老年

吃蔬菜不 能补钙

人应该少 吃 荤 多 吃 素。 这 实 际

钙的重要性众所周知 , 因为 钙是人体中含量最高的无机盐 ,

上是 不 智 之 举 , 对 身 心 健 康 有 害。

是构成骨骼和牙齿的主要成分。

人 体衰 老、头 发变 白、牙 齿

对正在发育生长的青少年来说 ,

脱落、骨质疏松及心血管疾病的

钙是成长的保证 ; 对中老年人来

发生 , 都与锰元素的摄入不足有

说 , 钙是 保 持年 轻 体 态、延缓 衰

关。缺锰不但影响骨骼发育 , 而

老的最佳助手。

且会引起周身骨痛、乏力、驼背、

补 钙 最 好 是 从 饮 食 开 始。 骨折等疾 病。 缺 锰 还 会 出 现 思 许多人 都 已 经知 道 牛 奶 是人 体

维迟钝、感觉不灵。植物性食物

补钙的 良 好 来 源 , 但 是 , 中国 人

中所 含 的 锰 元 素 , 人 体 很 难 吸

由于饮食的习惯 , 一些人不喜欢

收 , 而肉类食物中虽然含锰元素

喝牛奶。营养专家告诉我们 , 其

较少 , 但 容 易 被 人 体 利 用。 所

实蔬菜 中 的 钙也 能 被 人 体很 好

以 , 吃肉是摄取锰元素的重要途

地吸收 , 因此日常所需的钙也可

径。

以由蔬菜 来 补 充。尽 管 蔬 菜 中

因此 , 老年人不宜只吃素。

的含钙量没有牛奶中的高 , 并且

生吃蔬 菜

会受到 植 酸 或草 酸 的 影 响而 减 少吸 收 , 但 最 新 的 研 究 结 果 表

很多 人认 为 生 吃 蔬 菜 对 身

明 , 人体 对 有些 蔬 菜 如 荸 荠、黄

体有益 , 能 防 病 甚 至能 防 癌 , 并

芽菜 中 的 钙 吸 收 就 高 于 牛 奶。 能改善 失眠 症、记 忆衰 退、人 体 这是因 为 牛 奶中 的 磷 含 量相 当

衰老 以 及 血 压 高 等 许 多 病 症。

高 , 钙磷 比 例不 适 当 , 从 而影 响

其依据是 , 新鲜蔬菜中都含有抗

了人体对钙的吸收。

病毒、杀细菌、强身健体的物质。 ・6・

第一章

饮食中的误区

但这些物质对热的耐受力低 , 一

益 ; 而我国无污染蔬菜生产还没

旦加热则易被破坏。

有普遍推广。目前 , 根据我国蔬

诚然 , 吃生 蔬 菜 , 能 够保 持 营养物资不受热的破坏 , 从而能

菜生产的具体情况 , 生吃蔬菜不 可取 , 因为弊多利少。

较多地吸取营养物质 , 对身体确

终年吃大米 或面食

实有利。但这只是事物的一面 , 还应该看 到 事 物 的 另 一 面。我

我国由于地域性差别 , 造成

们知道 , 蔬菜的整个生长过程都

了很多南方人终年只吃大米 , 北

离不开肥料 , 我国农村中常用的

方人只吃面食的情况。

有机农 肥 主 要 是 粪便、垃 圾 等 ,

这两种吃法都不好 , 最好的

其中含 有 大 量 的痢 疾、伤 寒、结

吃法是既吃米又吃面 , 还要吃些

核等病 菌 和 肝 炎、流 感、小儿 麻

杂粮 , 以 获 得 全 面 营 养。比 如 ,

痹等病毒以及蛔虫、钩虫等多种

米、面蛋 白 质 中 缺 乏赖 氨 酸、色

虫卵数 十 种 病 原 体 , 通 过 施 肥 ,

氨酸 , 将 几 种 粮 食 混合 食 用 , 就

这些病 原 体 很容 易 附 着 在蔬 菜

能使蛋 白质 与 氨 基酸 在 搭 配 上

上 , 加之 农 药的 普 遍 使 用 , 蔬 菜

取长补短。

含有一定的残存农药 , 被病原体

这种吃法在营养学上叫“ 蛋

和农药污染的蔬菜 , 生吃后很容

白质互 补”。比 如 , 大 豆 富 含 赖

易导致疾病的发生。

氨酸 , 在谷类粮食中补充适量大

含污染物的蔬菜 , 虽经多次

豆 , 可大 大弥 补 赖 氨 酸 的不 足 ,

自来水冲洗 , 也不能全部清除污

提高 粮 食 蛋 白 质 的 营 养 价 值。

染物 , 况 且 , 城 市 自 来 水 并非 是

各种 豆类、荞麦、莜 麦、高 粱、小

“无污 染水”, 所以 , 生 吃 用自 来

麦和薯 类等 都 是 蛋白 质 互 补 的

水冲洗后的蔬菜 , 仍是有害的。

好原料。

国外 推 行 生 吃萝 卜、甜 菜、

其次 , 要提高粗粮的食用品

菜花、蘑菇、豆芽等蔬菜 , 是因为

质 , 调剂 口 味 , 最 常用 的 方 法 是

它们是由“ 无 污染 栽 培 法”培 育

粗粮细做。比如 , 用粗细 粮混 合

出来的无污染蔬菜 , 生吃当然有

制作金 银花 卷、杂 合面 条、杂 合

・7・

生活中的 800 个误区

面煎饼、杂 合面 窝 头、栗 子面 馒

许多具 有重 要 生 理作 用 的 物 质

头、小米 面 馒头 等 ; 还 有 很多 干

如果没 有蛋 白 质 的参 与 就 不 能

稀搭配的科学方法 , 如油条配豆

起作 用 , 如 酶 类、激 素、免 疫 蛋

浆 , 馒头、花卷配玉米粥或小豆、 白、肌肉 收 缩 的 肌 动蛋 白、构 成 小米粥配窝头 , 发糕配面汤或大

机体 组 织 支 架 的 胶 原 蛋 白 等。

米粥等。这 样 既 可 增 进 食 欲 提

另外 , 体 内 酸 碱 平 衡的 维 持、水

高人体消化率 , 又可提高蛋白质

分在体 内的 正 常 分布 和 遗 传 信

的营养价 值。随 着 食 品 科 技 的

息的传 递及 许 多 物质 的 传 运 都

发展 , 新开发的多种杂粮食品很

与蛋白质 有 关。 蛋 白 质 还 可 使

受消费者欢迎 , 如荞麦和莜麦制

机体对 外界 某 些 有害 因 素 保 持

成的麦片粥、麦仁粥、麦粉羹、玉

高度抵抗力 , 一些抗体的形成都

米片、膨 化 玉米 食 品 等 , 都是 营

与蛋白质 有 关。 所 以 蛋 白 质 是

养价值高易消化的优质食品。

生命存在的形式 , 也是生命的物

五谷 杂 粮 能 提供 人 体 所 需

质基础。

的大 部 分 蛋 白质。 而 肉、蛋、奶

2 .参与组织细胞的更新

等副食品含有优质蛋白质 , 可弥

蛋白 质分 解 成 氨 基 酸 后 经

补主 食 的 缺 陷。包 子、饺 子、馄

血液循 环到 身 体 各组 织 组 成 新

饨、豆沙包等都是蛋白质互补的

的蛋白质 , 多余的氨基酸用于产

理想吃法 , 在生活水平提高的基

热。每天都 有 大 量 的 细 胞 死 亡

础上应提倡这种吃法。

同时产生新的细胞 , 这就是新陈 代谢。人体 的 组 织 细 胞 在 不 断

附:

地进行新陈代谢 , 蛋白质在不断 这里 介 绍 一 下蛋 白 质 在 人

体中的功能 :

地分解合成 , 但蛋白质总量却维 持动态平衡 , 称为氮平衡。摄入

1 .人体组织的主要成分

氮大于排出氮称为正氮平衡 , 摄

人体 蛋 白 质 含量 约 占 人 体

入氮小于排出氮称为负氮平衡。

总固 体 物 质 含 量 的 45 % , 人 体

儿童处于生长阶段 , 一般是正氮

的一切组织都由蛋白质组成 , 有

平衡 , 而在一些疾病情况下机体

・8・

第一章

饮食中的误区

可能出现 负 氮 平 衡。一 般 蛋 白

倡的平衡膳食 , 应该纠正。一般

质含 氮 16 % , 因 此 氮 和 蛋 白 质

青年 人每 日 摄入 3 ～ 4 两瘦 肉 ,

之 间 的 换 算 系 数 是 6 .2 5 , 即

一个鸡蛋 , 加上牛奶和适量豆制

6 .25 克蛋白质含 1 克氮。

品就完 全可 以 保 证一 天 的 蛋 白 质需要。

3 .产生一定的热量 人体中 热 量 的 15 % 是 由蛋

4 .提供营养

白质产生的 , 每克 蛋白 质产 热 4

机体 在营 养 充 足 时 储 存 的

千卡 (16 .7 千 焦耳 ) 。机 体 一般

蛋白质 也只 有 身 体蛋 白 总 量 的

不用蛋白质来产热 , 只有当碳水

1 % 左右 , 主要存于肝脏、肠黏 膜

化合物、脂肪摄入不足时才由蛋

和胰腺。当膳食蛋白质缺乏时 ,

白质来产 热。在 机 体 供 给 的 热

组织蛋 白质 分 解 快 , 合 成 慢 , 严

量不足时 , 机体首先要满足热量

重时将 发 生一 系 列 生 化、生 理、

的需要 , 因此这时机体将动用蛋

病理及临 床 变 化。 最 早 影 响 的

白质去 产 热 , 明 白了 这 个 道 理 ,

是肠黏膜和消化腺 , 临床表现是

在日常饮食中就不要只吃肉类 ,

吸收不良、腹泻、肌肉萎缩 , 合成

而不吃 主 食 , 也 就 是 说 , 蛋白 质

的抗体减少 , 抵抗力下降。孕妇

的摄入量很高 , 而由于缺少主食

缺乏蛋 白质 将 影 响胎 儿 脑 细 胞

造成热量不足 , 这时机体将用蛋

发育。蛋白 质 与 胎 儿 脑 细 胞 的

白质 去 产 热 , 这 不 但 是 一 种 浪

发育关系非常密切 , 如在妊娠期

费 , 而且 增 加肾 脏 的 负 担 , 使 血

蛋白质供应不足 , 胎儿的脑细胞

中肌 酐、尿 素 氮 增 加。 因 此 , 建

分裂减 慢 , 细 胞 数 目减 少 , 这 将

议一些青少年朋友 , 千万不要认

影响大脑的功能 , 出生的孩子可

为高蛋白饮食就有营养 , 认为大

能会缺 乏好 奇 心 以及 探 索 心 等

量吃肉类身体会好 , 或一天只吃

正常儿童 特 征。 尽 管 在 儿 童 时

肉、蛋、鱼 而很 少 或 根 本 就不 吃

期补充了蛋白质的营养 , 但仍可

主食 , 这种不正确的饮食习惯是

能影响孩子的智力。另外 , 如果

不懂营 养 的 人们 在 营 养 上的 一

儿童缺乏蛋白质 , 将影响骨骼生

个误区 , 这根本不是营养学家提

长 , 且容 易造 成 智 力 发 育障 碍。

・9・

生活中的 800 个误区

长期蛋白质摄入不足 , 将造成营 养性水肿。

不 宜吃 李 子、山楂、柠 檬 等 含酸较多的水果。

5 .调节渗透压

2 .大便干燥

正常 人 血 浆 与组 织 液 之 间

应该少吃柿子 , 以免加重便

的水分不停地进行交换 , 保持平

秘 , 但可以多吃一些桃子、香蕉、

衡。渗透压 的 大 小 决 定 了 水 分

橘子等。

流动方向 , 蛋白质可以调节胶体

3 .腹泻

渗透压 , 使其肌体细胞内液体保

少 吃香 蕉 , 但 可吃 苹 果 , 因

持平衡。

为苹果有收敛的作用。 4 .心脏病

饭后马上 吃水果

不能吃含水分较多的水果 ,

很多人饭后都喜欢吃水果 , 说是有助 消 化。更 多 人 在 宴 会

如西瓜、椰 子 等 , 以免 增 加 心 脏 的负担。

结束 前 , 喜 欢 点 上 一 个 水 果 拼

5 .糖尿病

盘。科学家们指出 , 这是不科学

不但要少吃糖 , 同时少吃含

的做法。

糖量较高的梨、苹果、香蕉等。

水果 中 含 有 大量 单 糖 类 物

6 .肝炎

质 , 很容 易 被小 肠 吸 收 , 但若 被

多吃 橘子 和 枣 等 含 维 生 素

饭菜阻塞在胃中 , 就会因腐败而

C 较多的水果 , 这 有利于 肝炎 的

形成胀气 , 导致胃部不适。正确

治疗和恢复。

的方法 是 在 饭前 一 小 时 或饭 后

7 .肾炎和高血压

两小时食用水果。

不 可 食用 香 蕉 , 香 蕉性 寒 , 含钾量高 , 而且不能在饭前吃水

什么 人都能吃水 果

果 , 以免影响正常进食和消化。

对于 患 有 某 些疾 病 的 人 来

多吃香 蕉

说 , 吃水 果 时 还 是有 些 禁 忌 的 , 应当注意以下几点 : 1 .胃酸

香蕉既是香糯可口的水果 , 又可充作 粮 食。 香 蕉 含 糖 量 高 ・ 10 ・

第一章

饮食中的误区

达 20 % , 其 中 果 糖 和 葡 萄 糖 之

子仁中 所含 的 热 量相 当 于 一 碗

比为 1∶1 , 是 补 充 糖 类、消 除 疲

半大米饭 , 如果食用过量就会有

劳的理 想 食 物 , 因 而 , 常 被人 们

发胖的可能。

作充饥用。

什么人都能 吃西瓜

香蕉 中 矿 物 质含 量 极 为 丰 富 , 尤其 是 含 有 大量 的 钾 元 素 ,

西瓜 在夏 天 是 消 暑 的 好 水

每天只要吃上一只香蕉 , 就足以

果 , 但也 不是 所 有 人 都 能食 用 ,

使体内的 钾 保 持 正 常 水 平。多

以下几种病人吃西瓜时要慎重 :

食后可造成体液中的钾、钠比值

1 .口腔溃疡患者

的改变 , 特 别是 空 腹 时 食 用 , 使

中医认为 , 口腔溃疡的主要

血液中钾 含 量 大 幅 度 增 加。若

原因是 阴虚 内 热、虚火 上 扰 , 灼

血液中 钾 的 含量 高 于 正 常浓 度

伤血肉脉络。西瓜味甘性凉、利

5 .5 毫 摩 尔/ 升 时 , 会 对 人 的 心

尿 , 可使体内的热量随着尿液排

血管等系统产生抑制作用 , 引起

出。但是吃西瓜太多 , 则会使体

明显的 感 觉 麻 木、肌 肉 麻 痹 , 出

内所需 正常 水 分 通过 西 瓜 的 利

现嗜睡乏力的现象 , 严重者心脏

尿作用排出一些 , 这样会加重偏

传导阻 滞、心律 不 齐 , 这 时开 车

虚的状态 , 从而导致口腔溃疡的

就容易发 生 交 通 事 故。故 驾 驶

加重。

员不宜空腹吃香蕉。

2 .糖尿病患者 西瓜 是含 有 约 30 % ～ 50 %

多吃坚果

糖分的高糖水果 , 糖尿病人不宜

有不 少 人 认 为坚 果 中 营 养 丰富 , 可 以 多吃 一 些 , 用 来补 充

多 食。但 一 次 吃 25 克 至 50 克 西瓜 , 影响不大。

营养。

3 .肾功能不全者

坚果 中 的 确 含有 非 常 丰 富

如果 短时 间 内 吃 大 量 的 西

的营养 , 并且可以说是零食中的

瓜 , 容易 使 体 内 水 分增 多 , 超 过

首选。但坚 果 中 的 脂 肪 含 量 过

肾功能 不全 者 的 肾脏 的 承 受 能

高 , 热能 也较 高。比 如 , 50 克瓜

力, 致使 身体 内血 容量 急剧 增

・ 11 ・

生活中的 800 个误区

多 , 容易发生急性心力衰竭而死 亡。

另外 , 农药残留过高也是一 个原因。瓜 农 为 了 达 到 快 速 除 虫的 目 的 , 有 时 会 使 用 剧 毒 农

吃西瓜坏 肚子是

药 , 这种农药的毒性消退需要比

因为“红色 素”作 怪

较长 的 时 间 , 容 易 产 生 农 药 残

夏 天 吃 西瓜 吃 坏 肚 子的 人

留。此外 , 西瓜本身的一些疾病

不少 , 有人怀疑是因为不法商贩

和水源 污染 也 是 导致 吃 西 瓜 中

给西瓜注射了糖精水、红色素等

毒的原因。

液体。其实 , 激素、农药、水污染 才是吃坏肚子的真正原因。

那么怎样识别有病、有毒的 西瓜呢 ? 专家提醒说 , 使用激素

吃西 瓜 吃 出 问题 的 主 要 原

的西瓜 切 开后 , 瓜 瓤 虽 然很 红 ,

因是一 些 瓜 农在 西 瓜 成 长期 间

但瓜子却是白色的 , 尝起来索然

给西瓜 注 射 了一 些 缩 短 生长 期

无味 ; 患病的西瓜往往表现为瓜

的激素 , 如“ 乙 烯 利”、 “ 24 - D” 皮绿色和黄色色泽不均匀 , 切开 等,这些 激 素都 是明 令禁 止使

后红色分布不均匀 , 容易出现一

用 , 但总有一些瓜农在利益的驱

块红一块粉的情况 , 而且瓜瓤中

动下暗中使用。

会有硬块。

第二节

食用蛋禽食品的误区 但同 时肉 干 也 是 一 种 高 热

鱼干 、肉干 脂肪含量 低

量的食物 , 大量食用和吃肉没什

鱼干 和 肉 干 是经 过 干 燥 而

么分别 , 尤其 是 那 种 味 道鲜 美、

成的食 品 , 水分 含 量 低 , 而其 中

质感较软多汁的肉干 , 其脂肪含

的营养物质得到浓缩 , 是补充蛋

量更高。大量食用肉干、鱼干除

白质的好食品。

了对减肥不利之外 , 其中所含的 ・ 12 ・

第一章

饮食中的误区

蛋白质 一 旦 超过 了 人 体 的利 用

鸡的种类而异。科学试验证明 ,

能力 , 还 可 能形 成 致 癌 物 质 , 威

产红壳 鸡蛋 和 产 白壳 鸡 蛋 的 两

胁到您的健康。

种鸡是 在同 等 条 件下 喂 养 出 来 的 , 所产鸡蛋的营养成分是一样

不吃 鱼、肉 将有害健 康

的。

有人觉得鱼、肉是每天必不

生鸡 蛋比熟鸡 蛋 营 养价值高

可少的 食 品 , 如 果有 一 天 不 吃 , 将会影响身体健康。 其实 只 要 吃 了足 够 的 乳 制

事实上 , 生鸡蛋中含有一种

品、鸡蛋 或 肉类 的 替 代 品 , 就 可

抗生物质 , 会影响人体对维生素

获得足够的热量与蛋白质 , 不会

的吸收和利用。

有害健康。

另外, 越 来越 多 的实 践 显 示 , 吃未煮熟的鸡蛋或在饮料中

用冷 水冷却熟鸡 蛋

加生 鸡 蛋 , 可 能 会 导 致 食 物 中

许多 人 喜 欢 将煮 熟 的 鸡 蛋

毒。

浸在冷水中 , 因为这样蛋壳比较

用豆浆冲 鸡蛋

好剥。然而蛋壳虽好剥 , 病菌也 可能乘机而入。

现在 经常 可 以 看 到 这 样 一

其实要使蛋壳好剥 , 只要在 煮熟鸡 蛋 的 水中 加 入 少 量食 盐

种饮食方法 : 往豆浆中打一个生 鸡蛋 , 搅拌均匀后饮用。

即可。

其实, 豆 浆中 含 有胰 蛋 白 酶 , 加入 生 鸡 蛋 后 , 很 容 易 和 鸡

红壳鸡蛋 比白壳 鸡蛋营养 价值高

蛋中的黏液蛋白结合 , 形成一种 人体难以吸收的蛋白质物质 , 它

市 场 上 常见 有 红 壳 和白 壳

会大大降低鸡蛋和豆浆的营养。

两种鸡蛋 , 不少人认为红壳鸡蛋 比白壳鸡蛋营养价值高。 其实 , 蛋壳的颜色是因产蛋 ・ 13 ・

半熟 鸡蛋易消 化 鸡蛋 蛋白 含 有 抗 生 物 素 蛋

生活中的 800 个误区

白和抗胰蛋白酶 , 它们影响人体

不吃肥 肉有利于 健康

对鸡 蛋 蛋 白 质 的 消 化 和 吸 收。 但是 , 抗生物素蛋白和抗胰蛋白

人们害怕肥肉诱发高血压、

酶在高温 条 件 下 可 以 分 解。在

冠心病、高血脂、动脉硬化 , 便对

半熟的鸡蛋中 , 这两种物质没有

它避而远之。

被破坏 , 因此一部分鸡蛋蛋白质

其实 , 肥肉不仅是传统的美

在体内 没 有 被 消化、吸 收 , 而 是

味食物 , 而且是促进生长发育的

在代谢过程中排出了体外。

营养要 素 , 也 起 到 防 癌 的作 用。

另外 , 鸡 蛋 在形 成 过 程 中 ,

只要烹 调得 法 , 文 火炖 煮 , 适 当

细菌可 以 从 母鸡 的 卵 巢 直接 进

吃点肥 肉对 人 体 健康 是 有 益 处

入蛋体。母鸡下蛋时 , 鸡粪污染

的。

蛋壳 , 细 菌 经 气 孔进 入 蛋 体 内 ,

吃咸肉、腌鱼不 用消毒

也使鸡蛋 带 菌。鸡 蛋 蛋 白 凝 固 温度 是 85℃ 左 右 , 半 熟 的 鸡 蛋 不能将细菌杀死。

有人认为细菌怕盐 , 所以咸 肉、腌鱼等腌制食品在食用前就

因此, 鸡蛋 要 经高 温 后再 吃 , 不要吃半熟的鸡蛋。

不用消毒。实际上 , 有一种使人 肠胃发炎的“ 沙门氏菌”, 能够在 含盐 量高 达 10 % ～ 15 % 的 肉 类

牛奶加 鸡蛋

中生存好几个月 , 只有用沸水煮

许多 家 长 给 小孩 配 备 的 标

30 分钟才能将其全部杀死。

准早餐是牛奶加鸡蛋。

因 此 , 食 用 腌 制食 品 时 , 也

实际 上 如 果 早餐 没 有 谷 类

需要严格消毒。

食品 , 像馒 头、面条、稀 饭 等 , 就

多吃动物 肝脏

很容易影响孩子的身高发育。 另外 , 家长在孩子喝完牛奶

很多 人认 为 吃 动 物 肝 脏 对

后 , 需要给孩子喝少量水清洁口

孩子的发育大有裨益 , 因此很多

腔。

家长拼命给孩子吃肝脏 , 以为这 样就对孩子有好处。 ・ 14 ・

第一章

饮食中的误区

实际上 , 动物肝脏内经常存

果过早放盐 , 易使肉中的蛋白质

有有害成分 , 不宜多吃。因此家

发生凝 固 , 从 而 肉 块缩 小 , 肉 质

长应该 有 节 制地 给 孩 子 吃些 动

变硬 , 且不易烧烂。

物肝脏。

所以 , 最好在烧肉即将完毕 时放盐。

用 热水解冻肉

炖 肉、骨 头时加冷水

不少人急于食用 , 将刚买回 或刚从 冷 冻 箱里 取 出 的 冻肉 用

肉、骨头中含有大量的蛋白

热水浸泡解冻 , 这种方法不妥。

质和脂 肪 , 烧 煮 中 加冷 水 , 汤 汁

科学 的 方 法 应该 用 冷 水 浸

温度会突然下降 , 蛋白质与脂肪

泡 , 或 将 冻肉 放 在 15 ～ 20 度 的

迅速凝 固 , 肉、骨 的空 隙 也 会 骤

地方 , 使其自然解冻。这是因为

然收缩而不会变烂。

肉类在速冻过程中 , 其组织汁液

此 外 , 烧 煮 肉、骨 头 时 加 冷

中所含 的 蛋 白质 和 有 机 酸也 完

水, 其本 身的 鲜味 也会 受到 影

全冻成了冰。肉缓慢解冻时 , 这

响。

种汁液 的 结 晶体 会 重 新 缓缓 融

骨折 后喝骨头 汤

化,还原 成 汁液 渗入 肉的 纤维 内 , 使肉 类 恢复 原 来 的 性 质 , 从 而保持肉的原有营养与美味。 如果用热水解冻 , 肉的汁液 晶体很快融化 , 来不及渗入肉的

人们 知 道, 骨 头 汤营 养 丰 富 , 骨质、骨髓、蛋 白质、脂 肪 含 量颇多 , 因此常认为骨骼伤后应 多喝骨头汤来补补。

纤维内而白白流失 , 从而失去一

其实 , 刚骨折的病人是不适

部分蛋白 质 和 芳 香 味 物 质。用

宜饮用骨 头 汤 的。 因 为 骨 折 初

这种肉类制作的食品 , 营养价值

期 , 局部淤肿未消 , 疼痛甚剧 , 昼

不高 , 索然无味。

夜难 得 安 宁 , 胃 也 受 到 一 定 影 响。这时若 进 食 油 腻 黏 稠 的 肉

烧肉早 放盐

骨头汤 , 由 于 胃 肠 消化 不 良 , 食

盐的主要成分是氯化钠 , 如

而不化 , 产 生 腐 酸 , 从 而 妨 碍 正

・ 15 ・

生活中的 800 个误区

常营养供应 , 对骨折患者反会帮

冬天多吃 羊肉

倒忙。 骨折 后 到 中 期 , 淤 肿 已 退 ,

羊肉是冬天的理想食品 , 它

疼痛渐 减 , 若食 欲 正 常 , 稍进 食

有很好 的 食疗 功 效 , 对 肺结 核、

骨头汤无 甚 大 害。只 有 在 骨 折

咳血、气 管 炎、哮 喘、贫 血、产 后

的后期益气养血、调补之时饮用

气血 两 虚、肾 亏 阳 痿 者 大 有 好

骨头汤 , 才会收到理想的治疗效

处。

果。所以 民 间 有“ 骨 骼 伤 , 迟 喝 汤”的说法。

羊肉 虽 好, 但 并 非人 人 能 吃 , 羊肉被 民 间 称为“发 食”, 有

另外 , 烧骨头汤时需要注意 以下几点 :

些慢性 病患 者 吃 后可 引 起 旧 病 复发或 病 情加 重 , 如 痰 火湿 热、

①烧 汤 用 的 骨头 要 在 冷 水

传染病 早期、浮 肿 以及 牙 病、疮

中下 锅 , 在 烧 炖 过 程 中 不 要 加

疖、痔疮 患 者 就 不 宜吃 羊 肉 , 高

水 , 促使骨头内层的蛋白质充分

血压及 肝气 旺 盛 的人 也 不 宜 多

地溶解于汤中。

吃。

②不要过早放盐、酱油等佐

吃涮羊肉时要特别注意 , 虽

料,其他 调 料所 用时 间也 应适

然这是别有风味的享受 , 但一定

宜。熬排骨汤和带骨鸡汤时 , 可

要讲究卫生 , 若吃了半生不熟的

加醋 , 这样有助于骨骼中钙的释

涮羊肉 , 有可 能 引 起 旋 毛虫 病 ,

放 , 增加食物中的钙质。怕酸者

所以吃 涮羊 肉 一 定要 将 羊 肉 切

可以加些糖 , 冲散酸味。

成薄片 , 且肉片在锅内涮时应让

③烧清汤时须用微火 , 加热

肉片离开筷子 , 使整个肉片在开

时间可稍长一点 , 并随时捞尽面

水中煮 熟 , 这 样 才 卫生 , 吃 了 也

上的浮油。如果大滚大沸 , 汤汁

放心。还 有 烤 羊 肉 串 , 味 香 辣、

就会浑浊 不 清则 呈“ 奶 汤”之 状

肉鲜嫩 , 风 靡 大 街 小巷 , 但 多 食

了。骨头汤 还 是 烧 得 清 纯 一 些

有害 , 因为炭火熏烤产生的煤焦

好 , 以便 于 患者 消 化 吸 收 , 早 日

油可致癌。

愈合康复。

吃羊肉后也不要喝浓茶 , 因 ・ 16 ・

第一章

饮食中的误区

为茶叶含较多的鞣酸 , 可和羊肉

吸收 , 更 补 , 但 要 注意 的 是 不 少

蛋白结 合 成 鞣酸 蛋 白 减 弱胃 肠

流产羊羔带有布氏杆菌 , 若处理

的蠕动 , 导 致消 化 不 良、排便 不

不当 , 会 使 人 染 上 布氏 病 , 表 现

畅 , 甚至发生便秘。还有的人认

为波浪热、出汗、关节酸痛 , 还对

为流产的羊羔肉更嫩 , 更易消化

人的生殖系统造成损害。

第三节

食用海鲜的误区 蛤、蚧、蛏、鲜贝、鱼籽、螺蛳等都

用虾 米直接煮汤 喝

会使身体 制 造 过 多 的 尿 酸。 而

虾米 或 虾 皮 在加 工 过 程 中 容易染上一些致癌物 , 所以直接

研究证明 , 啤酒会妨碍尿酸从体 内排出。

煮汤喝 , 不利于人体健康。

尿酸 是人 体 代 谢 产 生 的 废

专家建议 , 可将虾米煮数分

物 , 如不能及时排出体外而沉积

钟后 再 换 水 煮 汤 , 或 在 汤 中 加

于关节或软组织内 , 就会使关节

1～2 片维生素 C , 这样可阻止致

或软组 织出 现 红 肿、发 热、疼 痛

癌物在体内合成。

等症。尿酸沉积时间过长 , 还会 使关节遭到破坏 , 使其正常运动

吃海鲜时 喝啤酒

功能受到限制 , 从而给人的行动

不少 人 喜 欢 边喝 啤 酒 边 吃

和工作带来不便。

海鲜 , 其实这是一种不良的饮食 习惯。

科学家还发现 , 海鲜中含有 嘌呤和苷酸两种成分 , 而啤酒恰

国内医学专家研究后指出 ,

恰富含 这两 种 成 分分 解 代 谢 的

喝啤酒 ( 尤 其 量大 ) 时 佐 以海 鲜

重 要 催 化 剂 维 生 素 B1 , 两 者 很

将会引起痛风症。其原因是 , 大

容易在人体内发生化学作用 , 使

多数海 鲜 食物 , 如 虾、蟹、牡 蛎、 体内失 去平 衡 而 不能 及 时 排 出 ・ 17 ・

生活中的 800 个误区

体外 , 从而以钾盐的形式沉淀起

每日为 0 .05 毫克/ 千克体重。

来而形成结石 , 从而导致肾病尿 毒症的发生。

砷对食品污染的途径常有 : ①工业有害物质的污染 ; ②含砷

因此 , 人们在喝啤酒时少用 海鲜作下酒菜为好。

农药的污染 ; ③食品加工过程中 污染 ; ④容器的污染等。而海带

食用 海带前要 长时间浸泡

含砷主要是海水污染所致。 因此在食用海带时 , 从安全

要判 断 食 用 海带 前 是 否 需

角度出 发 , 一 定 要 洗干 净 , 海 带

要长时间浸泡 , 首先要搞清楚海

经水浸泡以后 , 砷和砷化物溶解

带中是否含有“砷”?

在水中 , 含砷量会大大减少。浸

砷 , 在自然界普遍存在于植

泡时水 要多 些 , 或 者换 一、二 次

物、动物 体 内 , 水 中 生 物 特别 是

水 , 至于 浸 泡 时 间 , 也 不 好 说 得

海洋生物 , 对砷有较强的富集能

很绝对 , 这与海带质地和含砷量

力 , 一 般 海 鱼 含 砷 1 .l 毫 克/ 公

有很大 关 系 , 如 果 海 带 比较 嫩、

斤 , 龙 虾 7 0 毫 克/ 公 斤 , 海 带

含砷量 少 , 浸 泡 时 间 不 能太 长 ;

35～ 40 毫 克/ 公 斤 , 当 然 , 不 同

如果质 地硬 , 含 砷 多 , 浸 泡 时 间

海域其污染程度不一 , 其砷含量

可相对较长 , 但含砷量的多少难

也有差别。

以用肉眼鉴别。

元素砷没有毒性 , 而砷化合

一般来 说 浸 泡 6 小 时 左 右

物如氧化物、盐类及有机化合物

就可以将海带中的砷稀释了 , 如

均有毒性。砷 是 机 体 的 微 量 元

果浸泡时间过长 , 海带中的营养

素 , 在人体细胞代谢中起一定作

物质 , 如 水 溶 性 维 生素、无 机 盐

用 , 但长期超量摄入可致慢性中

等也会溶解于水 , 营养价值会降

毒。人体内 砷 主 要 以 亚 砷 酸 的

低。

形式存 在 , 主要 经 肾 脏、肠道 排

人人 都能吃螃 蟹

出 。正 常 人 血 液 中 含 砷 量 为 0 .0064 毫克/ 100 毫升。 世界卫

秋 风起 , 螃 蟹 肥 , 又 到 了 吃

生组织 暂 定 砷最 大 允 许 摄入 量

蟹的季节。 很 多 人 不 管 三 七 二

・ 18 ・

第一章

饮食中的误区

十一 , 就开始吃螃蟹。

螃 蟹 也 不 能 与 柿 子 同 食。

其实 , 据研 究 表 明 , 有下 列 情形者应慎食螃蟹 :

柿子本身极易导致胃结石 , 食用 螃蟹后 , 形成胃结石的机会大大

1 .孕妇

增加 , 可导致剧烈的腹部饱胀疼

《本草纲 目》言 其 壳 主 辟 邪

痛、恶心呕吐等。

破血 , 爪可催产堕胎。

吃鱼补 脑

2 .皮肤病患者 螃蟹是发物 , 会诱发或加重

DHA, 也 就 是 廿 二 碳 六 烯

皮肤的瘙痒、水肿、荨麻疹、疥疮

酸 , 是大脑营养必不可少的高度

等疾病患者应禁用螃蟹。

不饱和脂肪酸 , 它除了能阻止胆

3 .伤风感冒、咳嗽咳痰者

固醇在血管壁上的沉积、预防或

前人认为蟹为腥物 , 既能助

减轻动 脉粥 样 硬 化和 冠 心 病 的

痰 , 又易敛时邪 , 会迁延伤风、咳

发生外 , 对大脑细胞也有着极其

嗽等 疾 病 的 好 转 , 影 响 身 体 康

重要的 作用。DHA 占 了人 脑 脂

复。

肪的 10 % , 对 脑 神 经 传 导 和 突 4 .脾阳 不 足 所 致 的 长 期 稀

便者

触的生长 发 育 极 为 有 利。 实 验 表明 , DHA 摄 入 充分 , 大脑 中 的

因蟹 性 味 咸 寒 , 多 食 积 冷 ,

DHA 值 升 高 , 就 能 活 化 大 脑 神

必然损伤脾胃阳气 , 影响人体胃

经细胞 , 改 善 大 脑 功能 , 提 高 判

肠消化吸收而加重腹泻或稀便。 断 能 力。 毫 无 疑 问 , DHA 具 有 5 .高脂血症及动脉硬化者

十分显著的健脑益智作用 , 是青

现代医学研究表明 , 蟹黄或

少年增 进智 力、加 强记 忆、提 高

蟹膏中富含胆固醇类成分 , 故对

学习 能 力 的 必 需 营 养 品 , 素 有

于这类病症者也应少食。

“ 补脑神 品”之 誉。而 科 学 家 研

另外 ,《本 草 纲目》记 载 , 蟹

究 表 明 , DHA 只 存 在 于 鱼 类 及

与荆芥的 药 性 相 反。中 医 认 为

少数贝 类 中 , 其 他 食 物 如谷 物、

两种相反药物同用 , 有可能发生

大豆、薯 类、奶 油、植物 油、猪 油

剧烈的毒性反应或副作用。

及蔬 菜、水 果 等 几 乎 都 不 含 有 ・ 19 ・

生活中的 800 个误区

DHA。因 此 从 营 养 和 健 脑 的 角

2 .海水鱼

度来 说 , 人 们 要 想 获 得 足 够 的

根据 DHA 含量在 鱼肉中 的

DHA, 最简便有效的理想 途径就

百分 比 的 大 小 排 列 如 下 : 金 枪

是———吃鱼。

鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、

许多 人 认 为 , 既 然 DHA 健

海鳗、虹 鳟、鲑 鱼、竹荚 鱼、脂 眼

脑 , 而鱼类含 DHA 较多 , 那么到

鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金

农贸市场 多 买 些 鱼 就 是 了。实

眼鲷、鲣 鱼。 对 于 其 中 的 金 枪

际上 , 并非 如 此简 单 , 因 为 DHA

鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋 刀鱼、沙 丁 鱼

在各种 鱼 体 内的 含 量 分 布并 不

来说 , 100 克鱼肉中的 DHA 含量

完全相同 , 其健脑效果自然也会

在 1 克以 上, 可 谓名副 其实 的

有 所 差 异。 那 么 , 如 何 选 用 “DHA 鱼”, 而 金 枪 鱼 所 含 有 的 DHA 丰富 的水 产 品呢 ? 从 总体

DHA 多达 2 .877 克 , 脂肪酸总量

上看 , 海 水 鱼 中 的 DHA 含 量 多

达 20 .12 克 , 实为“鱼中之冠”。

于淡 水鱼 , 深 海 鱼 中 的 DHA 通

其 他 一 些 鱼 类 如 真 鲷、鲽

常要 比 沿 岸 和 近 海 的 鱼 类 多。 鱼、比目鱼、飞鱼、鳕鱼、章鱼、墨 营养学 家 根 据现 有 的 研 究分 析

鱼等只含 有少量 的 DHA, 100 克

结果 , 推 出 了 一 个 选 购 DHA 含

鱼肉中一般不超过 0 .3 克。

量丰富的鱼类次序参考表 :

营养学家还指出 , 有些鱼的 鱼肉 中 DHA 含 量 并 不 高 , 但 在

1 .淡水鱼

鲥鱼、红 鱼 白、塘 鳢、鲫 鱼、 鱼 油 中 却 含 有 丰 富 的 DHA, 尤 乌鳢 ( 黑 鱼 ) 、鳜 鱼、青 眼 鳟、鳊

以鲑 鱼、虹 鳟、鳕 鱼、鲣 鱼、脂 眼

鱼、青 鱼、鲢 鱼等。 这是 按 DHA

鲱鱼、墨 鱼 等 为 多 , 在 选 购 时 应

在鱼体 不 饱 和脂 肪 酸 中 的相 对

予注意。

含量依次排列下来的。

・ 20 ・

第一章

第四节

饮食中的误区

食用饮料的误区 样有利于消化和吸收。

袋装 牛奶不需加 热

牛奶 越香浓越 好

牛奶极有利于细菌繁殖 , 是 细菌的天 然 培 养 基。袋 装 牛 奶

有人 以为 牛 奶 越 香 浓 就 越

采用 85℃ 左 右 的 巴 氏 灭 菌 法 ,

好 , 为了 投 其 所 好 , 一 些 厂 家 就

高温瞬间没有彻底灭菌 , 故袋装

在牛奶中 混 入 香 精。 其 实 纯 牛

牛奶中残留有细菌 , 这部分细菌

奶只有在加热时才有明显香味。

在适宜的 温 度 下 繁 殖 极 快。因

此外 , 牛奶的稀稠也不能直接反

此 , 袋装牛奶必须煮开了再喝。

映牛奶的质量 , 刚挤出的牛奶较 稠 , 经过 加工 的 牛 奶 就 比较 稀 ,

空腹喝 牛奶

但更易被人体吸收。

许多 人 喜 欢 清晨 空 腹 喝 牛

牛奶加 什么都有 营养

奶 , 认为这样能将营养成分全部 吸收。其实 , 空腹饮用牛奶会增

专家 指出 牛 奶 不 宜 与 含 鞣

加肠的蠕动 , 这样牛奶在胃内停

酸的饮食同吃 , 如浓茶、柿子等 ,

留时间缩短 , 会很快经过胃和小

这些食 物易 与 牛 奶反 应 结 块 成

肠排入大肠 , 结果使牛奶的各种

团 , 影响消化。这样的情况有 :

营养成 分 来 不及 消 化 吸 收就 被

1 .桔子与牛奶

排出体外。

在喝牛奶前后 1 小时 , 不 宜

正确 喝 牛 奶 的方 法 应 是 先

吃桔子。因 为 牛 奶 中 的 蛋 白 质

吃一些食 物 再 喝 牛 奶。喝 牛 奶

一旦与桔子中的果酸相遇 , 就会

时最好吃一些淀粉类的食物 , 如

发生凝固 , 从而影响牛奶的消化

馒头、面包、玉 米粥、豆 类 等 , 这

与吸收 , 在这个时间段里也不宜

・ 21 ・

生活中的 800 个误区

进食其他酸性水果。

蹄疫病毒等致病微生物 , 那么吃

2 .果汁与牛奶

新鲜牛奶者无疑会被感染 , 遭受

牛奶中 的 蛋 白质 80 % 为酪

的健康损害是可想而知的 , 其增

蛋白 , 牛奶的酸碱度在 4 .6 以下

加的经 济负 担 可 能是 鲜 奶 价 格

时,大量 的 酪蛋 白便 会发 生凝

的数千倍或更多 , 因此这种特别

集、沉淀 , 难以消化吸收 , 严重者

新鲜的牛奶是万万不可尝鲜的。

还可 能 导 致 消 化 不 良 或 腹 泻。 正规的 乳品 厂 对 采奶 的 奶 牛 及 所以牛 奶 中 不宜 添 加 果 汁等 酸

操作卫生都有一定的要求 , 且鲜

性饮料。

奶都需经巴氏消毒后才能出厂。

牛 奶 比 较 适 合 与 香 菇、芹 菜、银耳 等 配合 食 用 , 对 健康 大

即使原料被某种微生物污染 , 都 可被有效消毒。

有益处。

牛奶的 烧煮时间 要长

牛 奶现挤现喝

有些 人害 怕 牛 奶 中 的 细 菌

最近有的报刊报道 , 某市农

杀不死而久久烧煮。其实 , 牛奶

民牵着奶牛上街现挤现售 , 使市

长时间 高温 烧 煮 后不 仅 香 味 下

民既吃到了最新鲜的牛奶 , 还省

降 , 而且 蛋 白 质 变 性 , 维 生 素 也

了钱 , 又 可 防 止 牛奶 掺 水 掺 假 ,

会损失很多。所以 , 煮牛奶以烧

因此颇受市民的欢迎。

开为限。

其实这是愚昧的历史倒退。 因为这种最原始的售奶方式 , 其

同 时食用牛奶 和巧克力

挤奶时的环境卫生 , 容器的洁净

一些 家长 为 给 孩 子 增 加 营

消毒 , 挤奶员的健康状况及双手

养 , 把牛奶与巧克力同时给孩子

的清洗消毒是无法保证的 , 故而

吃 , 其实这样会适得其反。

早已被淘 汰。况 且 现 挤 现 售 牛

因为 牛奶 含 有 丰 富 的 蛋 白

奶的奶 牛 是 否患 病 又 有 谁知 道

质和 钙 , 巧 克 力 含 有 大 量 的 草

呢 ? 万一这牛感染了布氏杆菌、 酸。同时食 用 时 牛 奶 中 的 钙 和 结核杆 菌、金黄 色 葡 萄 球 菌、口

巧克力中的草酸结合成草酸钙 ,

・ 22 ・

第一章

饮食中的误区

不易被 吸 收 , 还 会 产 生 腹 泻 , 影

佳的摄食时间。因为 , 对人体生

响发育。

长发育影响最大的是生长激素 , 从定时 检测 血 浆 里生 长 激 素 浓

牛奶煮沸 时加糖

度的实 验 发 现 , 一 天 24 小 时 除

牛奶 中 含 有 的赖 氨 酸 在 加

饭后 3 ～4 小 时含 量 略高 外 , 大

热条件下能与果糖反应 , 生成有

部分时间浓度都较低 , 但是深睡

毒的果糖基赖氨酸 , 这种物质不

1 小时后, 无 论儿童或 是成人,

易被人体 消 化。食 用 后 会 出 现

都会出现一个浓度高峰期 : 生长

肠胃不适、呕吐、腹泻病症 , 影响

激素含量最高 , 这种现象在青少

健康。

年时期特别明显。此时 , 身体合

所以 , 鲜牛奶在煮沸时不要

成代谢旺盛 , 骨骼、肌肉、内脏生

加糖 , 煮好牛奶稍凉后再加糖不

长迅速 , 所以青少年儿童喝牛奶

迟。

的最佳 时间 是 晚 上 临 睡前 2 小 时。

清晨喝牛 奶最好

把早 晨的 牛 奶 放 到 晚 上 临

牛奶 不 仅 蛋白 质、糖、脂 肪

睡前喝 以充 分 利 用牛 奶 的 营 养

和各种维生素的含量较高 , 而且

价值 , 使 少 年 儿 童 能 发 育 得 更

钙的含量也很高 , 每 500 克牛奶

好、更健美。对青年人及中老年

中含钙达 500 毫克 , 且易 为人体

人则有滋润皮肤、驻颜美容的功

吸收利用。幼 儿 及 少 年 儿 童 成

效。因人体 皮 肤 细 胞 分 裂 的 时

长发育迅速 , 需要足够的营养物

间很 特 殊 , 它 只 限 定 在 夜 间 进

质 , 尤其是钙。在正常饮食的基

行 , 也就 是 说 , 人 体细 胞 的 更 新

础上, 每 天 饮 用 两 袋 牛 奶, 即

是在人睡 眠 中 进 行 的。 所 以 临

500 毫升牛奶可补充约 600 毫克

睡前喝 牛奶 就 保 证了 皮 肤 足 够

钙质。

的营养物质 , 也有利于皮肤的新

人们习惯于早晨喝牛奶 , 但

陈代谢 , 制造 出 更 多 的 新细 胞 ,

从充分发挥牛奶的营养作用、获

使皮肤 显得 健 美、有光 泽、富 于

得最大的效益来说 , 早晨不是最

弹性 , 从而延缓衰老 , 青春常驻。

・ 23 ・

生活中的 800 个误区

三点 :

酸 奶加热后喝

1 .空腹不宜喝酸奶

酸奶 , 一般 指 酸 牛 奶 , 它 是

通 常人 的胃 液酸 碱度 在

以新鲜的牛奶为原料 , 经过巴氏

PH1 ～ 3 之 间 , 空 腹 时 的 PH 值

杀菌后 再 向 牛奶 中 添 加 有益 菌

在 2 以下 , 而酸奶中活性乳酸 菌

( 发酵 剂 ) , 经 发酵 后 , 再 冷却 灌

生 长 的 酸 碱 度 值 在 PH5 .4 以

装的一种 牛 奶 制 品。目 前 市 场

上 , 如果 在 空 腹 时 喝酸 奶 , 乳 酸

上酸奶制品多以凝固型、搅拌型

菌就会很容易被胃酸杀死 , 其营

和添加各种果汁、果酱等辅料的

养价值 和保 健 作 用都 会 大 大 降

果味型为多。

低。如果在饭后喝酸奶 , 这时胃

酸奶一经蒸煮加热后 , 所含

液被 稀 释 , PH 值 上 升 到 3 ～ 5 ,

的大量活性乳酸菌会被杀死 , 物

这种环境很适合乳酸菌的生长 ,

理性状也会发生改变 , 产生分离

特别是 在饭 后 2 小时 内 饮 用 酸

沉淀 , 酸奶特有的口味和口感都

奶 , 效果最佳。

会消失。酸 奶 最 有 价 值 的 东 西

2 .饮后要用白开水漱口

就是酸奶里的乳酸菌 , 它不仅可

酸奶 中的 某 些 菌 种 及 所 含

以分解牛奶中的乳糖 , 从而产生

的酸性 物质 对 牙 齿有 一 定 的 危

乳酸 , 使 肠 道的 酸 性 增 加 , 且 有

害。对于儿童来说 , 喝完酸奶后

抑制腐 败 菌 生长 和 减 弱 腐败 菌

如不进行漱口 , 特别容易出现龋

在肠道中产生毒素的作用 , 如果

齿。

把酸奶进行加热处理 , 酸奶中的

3 .不能用酸奶服药

乳酸菌会被杀死 , 其营养价值和

用酸 奶代 替 开 水 服 药 是 不

保健功能便会降低。

正确的习惯 , 应加以改正。特别

因此饮用酸奶时不能加热 ,

是不能用酸奶服用氯霉素、红霉

夏季饮用宜现买现喝 , 冬季可在

素、磺胺等抗生素及用于治疗腹

室温条 件 下 放置 一 定 时 间后 再

泻的一些药物 , 因为这些药物同

饮用。

样也会 破坏 或 杀 死酸 奶 中 的 乳

另外 , 饮用酸奶时还要注意

酸菌。

・ 24 ・

第一章

饮食中的误区

吸收 率 可 达 85 % , 因 此 有 人 称

酸奶 饮品等于酸 奶

豆浆为“ 植物牛奶”。

近来 一 些 乳 品厂 商 有 意 将

但值得一提的是 , 豆浆必须

酸奶与酸奶饮品相互混淆 , 有的

充分煮熟后才可饮用 , 否则会中

在包装上 将“ 酸奶”两 字 印得 很

毒。原因是 豆 浆 中 含 有 两 种 有

大、很醒 目 , 另 用 较 小 的 字体 在

毒的物质 :

旁边注明“饮品”“ 、 饮料”等。 其实, 这是 两 种不 同 的产

1 .胃 蛋 白 酶 和 胰 蛋 白 酶 的 阻碍因子

品 , 按国 家 规定 : 酸 奶 是 以牛 奶

这种 阻碍 因 子 可 抑 制 这 两

为主料 , 使用含有保加利亚乳杆

种正常酶消化蛋白质的功能 , 从

菌、嗜热链球菌的菌种发酵而制

而导致蛋白质代谢障碍 , 并对胃

成的产品。其 营 养 成 分 规 定 纯

肠道产 生 刺激 , 引 起 中 毒症 状。

酸奶蛋白质含量应大于 2 .9 克/

中毒者常表现为口腔、舌及咽喉

100 毫升 , 调 味和 果料 酸 牛 奶蛋

部有烧 灼感 , 腹 泻、腹 部 阵 发 痉

白质含量应不 少于 2 .38 克/ 100

挛性疼痛等。

毫升。而不少酸奶饮品是以水、 牛奶、白糖、柠檬酸或乳酸、稳定

2 .可 破 坏 具 有 溶 血 和 凝 血 作用的血球凝集素

剂等配制而成的 , 其蛋白质含量 一般小于 1 克/ 100 毫升。

中 毒者 出 现 头 晕、头 痛、呼 吸困难、心 力 衰 竭、昏 迷 不 适 等

这两 种 产 品 价格 上 也 存 在

症状 , 尿 呈 酱 油 色 , 严 重 者 会 引

着较大差异 , 消费者在选购时一

起呼吸中 枢 麻 痹 而 死 亡。 因 此

定要多长个心眼。

如果饮 用豆 浆 后 出现 上 述 的 症 状 , 应立 即 就 医 , 绝不 可 延 误 时

喝没煮熟 的豆浆

机 , 以防危及生命。

豆浆是一种老幼皆宜、价廉

避免豆浆中毒很容易的 , 豆

质优的液性营养品 , 它所含的铁

浆中所 含的 两 种 有毒 物 质 在 摄

元素是牛奶的 6 倍 , 所含的蛋白

氏 100 度的高温 下即可 被破坏 ,

质虽不如牛奶高 , 但在人体内的

所以预 防豆 浆 中 毒的 办 法 就 是

・ 25 ・

生活中的 800 个误区

煮沸后再煮 3～5 分钟。 不仅自

平衡 , 出 现 停 止 状 态 , 如 果 酒 继

制豆浆时要这样做 , 从外面买回

续储存 , 酒精度减少 , 酒味变淡 ,

的豆浆更要重新煮沸后再饮用。 损耗也会很严重 , 所以将酒无限 期地存放是没有意义的。

暖 水瓶装豆浆

啤酒和白酒 混着喝

有的人为了便于保温 , 把豆 浆装入暖 水 瓶 中。其 实 这 样 做

有些 朋友 常 常 是 先 喝 啤 酒

并不好 , 因为豆浆中含有一种物

再喝白酒 , 或是先喝白酒再喝啤

质,它能 脱 去暖 水瓶 内壁 的水

酒 , 这样做实属不当。啤酒中含

垢 , 时间久了 , 细菌会繁殖 , 豆浆

有大量 的 二氧 化 碳 , 容 易挥 发 ,

就会变质 , 而含有毒物质的水垢

如果与白酒同饮 , 就会带动酒精

若长期不断积累在机体内 , 会影

渗透。想减 少 酒 精 在 体 内 的 驻

响人体健康。

留 , 最好 是 多 饮 一 些水 , 以 助 排 尿。

酒越陈 越好

以酒代 饭

人们发现 , 储存时间较长的 酒会 变 得 更 醇 香 温 润 , 美 味 可

适当少量饮点酒 , 可以促进

口。因此 , 有些人认为酒越陈越

血液循环 , 有利于消除疲劳。但

好 , 其实不尽然。

有些人 , 常 常 以 酒 代饭 , 这 对 人

酒在存放过程中 , 酒中的醇

体健康是十分有害的。

类会和有机酸起化学反应 , 产生

据分 析 , 50 克 白 酒 约 含 有

一种叫“ 酯”的新 物 质。 各种 酯

627 .6 千 焦 ( 150 千 卡 ) 的 热 量 ;

都具有各 自 的 特 殊 香 味。由 于

250 克 啤 酒 约 含 有 418 .4 千 焦

酒中的酯 化 反 应 相 当 缓 慢。因

( 100 千卡 ) 的热 量 , 两 小杯 果 酒

此,优质 酒 一般 需要 贮存 四五

则含有 418 .4 千焦 (100 千卡 ) 以

年 , 或者 稍 长一 段 时 间 , 这样 才

上的热量。因此 , 偶尔只喝酒不

香气 浓 郁、酒 味 醇 和。 但 是 , 酯

吃饭 , 对 人 体 的 危 害并 不 大 , 特

化反应 到 了 一定 程 度 就 会趋 向

别是饮酒时吃入大量的菜肴 , 可

・ 26 ・

第一章

饮食中的误区

以摄入较多的热量和营养素。

很可能诱发心脏病。

但如果长期以酒代饭 , 就会

不慎将二者同时饮用后 , 应

损害人体 的 健 康。首 先 是 经 常

及时饮用大量清水 , 或者在水中

大量饮 酒 , 会引 起 酒 精 中 毒、肝

加入少许葡萄糖和食盐 , 这样可

硬变、动脉硬化 , 诱发食管癌、胃

以缓解一下不适症状。

癌等疾病。其次 , 饮酒虽然可补

鲜 鱼佐美酒

充一些热量 , 但人体所需的许多 营养素 , 如各种维生素、矿物质、

人们 常常 是 边 吃 鲜 鱼 边 饮

蛋白质等 , 是各种酒类均不能提

用美酒 , 殊不知这种吃法却丢了

供的。 因 此 , 不 要 长 期 以 酒 代

上好 的 营 养 成 分。 因 为 鱼、鱼

饭 , 否则会使机体得不到维持各

肝、鱼 肝 油 等 含 较 多 的 维 生 素

组织器 官 生 长发 育 和 生 理功 能

D, 如 果 吃 此 类 食 物 饮 酒 , 会 减

所需的各种营养物质 , 从而损害

少人对维生素 D 吸收量 的 6～ 7

人体健康。

成。

同时 饮用酒和咖 啡

酒可 以提高性 欲

酒中 含 有 的 酒精 具 有 兴 奋

人们常说“ 酒后乱性”, 似乎

作用 , 而咖啡所含咖啡因同样具

饮酒对 于男 人 而 言可 以 提 高 性

有较强的兴奋作用。两者同饮 ,

欲。其实对男人而言 , 饮酒过量

对人产生 的 刺 激 甚 大。如 果 是

却会降 低性 欲 , 使 肌肉 松 弛、骨

在心情 紧 张 或是 心 情 烦 躁时 这

骼脆弱 , 最可怕的是让男人女性

样饮 用 , 会 加 重 紧 张 和 烦 躁 情

化。专家发 现 醇 类 药 物 对 人 的

绪 ; 若是患有神经性头痛的人如

生殖有一定影响。有资料显示 ,

此饮用 , 会 立即 引 发 病 痛 ; 若 是

即使一 个小 型 酒 会也 足 以 浇 灭

患有经常性失眠症的人 , 会使病

一个男人的性欲 , 长期酗酒者则

情恶化 ; 如 果是 心 脏 有 问 题 , 或

彻底失去 性 欲。 酒 精 会 降 低 血

是有阵发性心动过速的人 , 将咖

液中的雄性激素睾丸酮水平 , 而

啡与酒 同 饮 , 其 后果 更 为 不 妙 ,

睾丸酮有很多功能 , 其中之一便

・ 27 ・

生活中的 800 个误区

是保持和调节性冲动。

抗胃酸对胃黏膜的刺激 , 使胃黏

已经有研究发现 , 酒精不仅

膜保持正常的功能。因此 , 慢性

会令男子偶尔或长期萎靡不振 ,

胃炎患 者饮 啤 酒 可造 成 胃 黏 膜

还会伤 害 睾 丸 , 使 阴 茎 变 小 , 损

的损害 , 引 起 病 人 上腹 胀 , 烧 灼

及精子 数 量、活 力 和 寿 命 , 危 害

感加重 , 食 欲 减 退 , 尤 其 是 慢 性

正常受精。而 且 酗 酒 的 男 人 会

萎缩性胃炎患者 , 其本身合成前

出现女性 化 特 征。因 为 一 方 面

列腺 素 E 的 能 力 已 大 大 降 低 ,

肝脏是代谢雌雄激素的地方 , 长

就更不适宜饮啤酒。

期酗酒 的 男 人的 肝 脏 无 法正 常

2 .产妇

去除 血 液 中 的 雌 激 素 ; 另 一 方

啤酒 是以 大 麦 等 为 原 料 酿

面 , 有研 究 人员 认 为 , 很 多酒 精

制而成的 , 中医认为大麦芽具有

饮料中 含 有 类雌 激 素 的 植物 源

回乳作用 , 用大麦酿制成的啤酒

性雌激素 , 从而使饮酒人出现女

会抑制 乳汁 的 分 泌 , 所 以 , 哺 乳

性化特征。

期妇女 饮啤 酒 就 会影 响 母 乳 哺 婴 ; 再则 , 啤 酒 中 也含 有 一 定 量

饮 用冷冻啤酒

的酒 精 , 通 过 哺 乳 进 入 婴 儿 体

许多人喜欢饮用冷冻啤酒 ,

内 , 影响婴儿的大脑发育。

其实冷 冻 啤 酒中 的 蛋 白 质会 产

3 .泌尿系统结石患者

生沉淀 , 饮 后可 使 胃 肠 不 适、食

过去 , 人们常认为饮啤酒有

欲 不 振。 饮 用 啤 酒 的 温 度 以

利尿作 用 , 可 防 止 尿路 结 石 , 其

10℃左右为宜。

实并非如 此。 医 学 专 家 通 过 研 究发 现 , 在 酿 造 啤 酒 的 麦 芽 汁

什 么人都可 以喝啤酒

中 , 不但 含 有 钙 和 草酸 , 而 且 还

有几 种 人 是 不适 宜 喝 啤 酒 的:

含有鸟核苷酸 , 这些物质可以促 使尿路结石的发生。

1 .胃病患者

4 .肝病患者

喝啤 酒 会 减 少胃 黏 膜 合 成

肝脏 在物 质 代 谢 过 程 中 起

前列腺素 E, 而前列腺素 E 能抵

着重要的作用 , 啤酒中的酒精经

・ 28 ・

第一章

饮食中的误区

胃肠吸收到达体内后 , 需经过肝

新鲜果汁 加糖

脏等组织器官的代谢 , 最终将其 大部 分 分 解 成 二 氧 化 碳 和 水。

新鲜 果 汁 不 应 加 糖。 因 为

有急慢性肝病的人 , 其肝脏功能

果汁是低热量食 品 , 每 100 克 热

不健全 , 就不能及时发挥其解毒

能含量 不 足 50 千 卡 , 加 糖 就 使

等功能 , 容 易发 生 酒 精 中 毒 , 而

热能增加而影响食欲 , 造成正餐

且酒精又会直接损伤肝细胞。

食量 减 少。 这 样 就 失 去 了“ 开

边饮啤 酒边吃熏烤 食品

胃”的作用。 另外 , 给婴儿的果汁更不应

人在饮用啤酒后 , 血液中铅

该加糖 , 因为这样会造成婴儿对

的含量会增高 , 铅与食品熏烤时

甜食的依赖 , 甚至养成一辈子喜

产生的有害物结合 , 容易诱发消

欢甜食的习惯。

化道疾病 和 癌 症。饮 啤 酒 的 最

喝果 汁没有禁 忌

好佐菜是绿叶蔬菜。

喝果汁需要注意以下问题 :

运动 后喝啤酒解 渴

1 .喝果汁的时间

许多 人 运 动 后喜 欢 喝 啤 酒

两餐 之间 或 饭 前 半 小 时 是

解渴。 试 验 显 示 , 15 分 钟 剧 烈

饮用果汁 的 最 佳 时 机。 果 汁 含

运动后喝下一杯啤酒的人 , 其体

有多 种 有 机 酸、芳 香 物 质 和 酶

内血液 中 尿 酸的 浓 度 比 运动 前

类 , 可 刺 激 食 欲 , 有 助 于 消 化。

增加 l .1 倍 , 血液 中另 一种 可转

因此 , 常常作为早餐前的开胃食

化成尿 酸 的 化学 物 质 浓 度竟 增

品。既然为了“ 开胃”, 自然不能

加了 500 多倍。

一饮而 尽 , 一 般 都 是 细 斟慢 品 ,

血液 中 尿 酸 浓度 的 迅 速 增

数量也不 宜 太 多。 美 国 学 校 早

加极易引起排泄困难 , 而过多的

餐计划中规定 , 早餐必须有一份

尿酸又往往沉积在人体关节处 ,

水果和蔬菜 , 或者半杯纯水果汁

易引 起 中 风、关 节 炎 等 多 种 疾

和蔬 菜 汁 , 实 际 上 通 常 是 水 果

病。

汁。果汁也可以餐间食用 , 不过 ・ 29 ・

生活中的 800 个误区

目的不在于“开胃”, 而在于它的

果汁代水给孩子服药 , 这是不科

营养 价 值。果 汁 中 富 含 钾、铁、 学的。在各种果汁饮料中 , 大都 硒、铬等 无 机盐 和 微 量 元 素、维

含有 维生 素 C 和 果酸。 而酸 性

生素 C、胡萝卜素以 及多种 抗氧

物质容 易导 致 各 种药 物 提 前 分

化活性物质。此外 , 喝果汁还有

解和溶化 , 不利于药物在小肠内

利于膳食 中 铁 的 吸 收。一 般 谷

吸收 , 影 响 药 效 ; 有的 药 物 在 酸

物中铁的吸收率很低 , 如大米只

性环境中会增加副作用 , 对人体

有 1 % , 面包也不过 3 % 。然 而 ,

产生不利 因 素。 如 婴 儿 发 热 时

若与富含 维 生素 C 的 水 果 或果

常用的 消炎 痛、安 乃近、复 方 阿

汁一起吃 , 铁的吸收率就能提高

司匹林等解热镇痛剂 , 对胃黏膜

3～ 6 倍 , 其 营 养 意 义 当 然 不 可

有刺激作用 , 若在酸性环境中更

小视。

容易对人 体 构 成 危 害。 轻 者 损

2 .是否适合喝果汁

伤胃黏 膜 , 刺 激 胃 壁 , 发 生 胃 部

应该说 , 果汁是老少皆宜的

不适等症状 ; 重者可造成胃黏膜

饮品。从哺 乳 的 婴 儿 到 耄 耋 之

出血。

年的老人 都 可 以 饮 用。果 汁 被

因此 , 给婴儿服药不宜用果

认为是 给 3 月 龄 婴 儿 补 充维 生

汁及酸性饮料送服 , 若要饮用果

素 C 必 须添 加 的辅 助食 品。然

汁饮 料 , 也 必 须 在 服 药 后 相 隔

而 , 也有 人 不适 合 喝 果 汁 , 如 患

1 .5 小时以上再服用。

溃疡病、急慢性胃肠炎的人。健

水果 汁和蔬菜 汁 等同于水果 和蔬菜

康人中 也 有 人喝 果 汁 出 现腹 胀 和腹泻 , 这种情况是果汁中含有 不能被 消 化 的碳 水 化 合 物引 起

目前 , 各类的果汁饮料及蔬

的。肾功能欠佳的人 , 应避免在

菜汁大量充斥市场 , 给居民带来

晚上饮 用 , 否则 早 晨 醒 来 , 很 可

实惠。特别是果汁饮料 , 味道甜

能会出现手脚浮肿。

美 , 营养 丰 富 , 受 到各 年 龄 段 群

3 .不宜用果汁送服药物

众的喜爱 , 尤其是老年人及婴幼

在婴儿患病时 , 有些家长用

儿。很多家庭还买来榨汁机 , 饮

・ 30 ・

第一章

饮食中的误区

用果汁就更加方便。

通过肠道的时间缩短 , 减少致癌

但是 , 水果汁及蔬菜汁并不

物与肠黏膜的接触时间 , 因而可

等同于水果和蔬菜 , 这些汁液饮

预防肠道 癌 变。 这 对 老 年 人 尤

料一般都含有各种添加剂 , 如色

为需要 , 因为老年人的胃肠功能

素剂、防 腐 剂等 , 多 饮 对 身体 无

普遍下 降 , 肠 蠕 动 缓慢 , 肠 内 乳

益。

酸菌减少 , 因而应保持进食中适 果菜 汁 饮 料 比之 水 果 蔬 菜

量的膳 食 纤维 , 特 别 是 粗纤 维 ,

来说 , 其 最 大的 不 足 , 还 在于 它

这是治疗便秘、预防肠道疾病必

所含纤维 素 的 严 重 缺 乏。食 物

不可少的保健措施。

纤维素被医学界称为“第七营养

此外 , 食物纤维还可影响血

素”, 是 人 体 的必 需 营 养 素的 合

糖水平 , 减少糖尿病患者对药物

称。纤维素 分 为 水 溶 性 和 水 不

的依赖 性 , 并 有 防 止 热 量过 剩、

溶性两类 , 以果胶为代表的水溶

控制肥胖的作用 , 还可以预防胆

性纤维 , 有 预 防 和减 少 糖 尿 病、 结石并有降低血脂的功效。 心血管疾患的保健功效 ; 而水不

摄入 纤维 素 的 最 好 办 法 是

溶性纤维 , 则更多地用于防止胃

平衡饮 食 , 讲 究 粗 细粮 搭 配 , 荤

肠系统的病变。

素共食 , 食 物 过 精、过 细 失 去 的

不溶 性 纤 维 具有 刺 激 肠 道

恰是纤维素。对老年人来说 , 每

蠕动和促 进 排 便 的 作 用。如 果

天纤维 素 的 摄 入 量 应 是 6 ～ 10

膳食中缺少它 , 而脂肪和肉类的

克 , 这 大 约 相 当 于 半 杯 30 ～ 40

摄入量又过多 , 则肠内厌氧菌大

克 麦片 粥 再 加 上 100 克 水 果 和

量繁殖 , 使 中 性 或酸 性 类 固 醇 ,

300 克 蔬 菜 的 水 平。 这 里 的 水

特别是胆固醇、胆酸及其代谢物

果和蔬 菜是 指 含 纤维 素 较 高 的

溶解 , 而粪便中增多的胆酸代谢

果品 和 原 菜 , 如 果 制 成 液 体 汁

物则是致 癌 的 辅 助 物 质。食 物

状, 则其 纤维 优势 就大 打折 扣

纤维能影响大肠细菌的活动 , 使

了。

大肠内胆酸生成量减少 , 并能稀

当然 , 食用纤维素也不宜过

释肠内 有 毒 物 质 , 使 粪 便 变 软 ,

量 , 现在已经发现高纤维食物会

・ 31 ・

生活中的 800 个误区

干扰胃肠对钙、锌的吸收 , 因而 ,

已经足够 , 再补充进去这些元素

均衡饮食、防止偏食和过量是非

就会在 血 液、细 胞 内 沉 积下 来 ,

常重要的。

造成微量元素代谢失调 , 增加尿

长期饮用纯 净水、矿泉水

结石、肾 结 石 和 胆 结 石 的 发 病 率。

有些 人 认 为 饮水 应 饮 用 纯

喝咖啡 可以恢复 体力

净水 , 因为纯净水卫生。其实长 期饮用纯净水很容易导致“富贵

许多 人都 有 喝 了 咖 啡 后 因

病”。专家 建 议 , 最 好 还 是 喝 煮

精神亢奋而睡不着的经验 , 于是

沸了的自来水。

误认 为 喝 咖 啡 可 以 恢 复 体 力。

资料 显 示 , 上 海、天 津近 年

其实 , 这是因为人体内有一种叫

来一些 老 人 和小 孩 出 现 不明 原

做腺甘酸的传导物质 , 它能够控

因的 无 力 症 状 或 秃 头、肌 肉 哆

制神经 活动 , 造 成 呼吸 减 缓、情

嗦、眼皮 发 抖 甚 至免 疫 力 下 降、 绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作 心肌火等 病 症。经 多 方 医 学 专

用。而咖啡因会假冒腺甘酸 , 使

家会诊检查 , 最后证实是长期饮

体内以 为腺 甘 酸 的作 用 已 经 发

用纯 净 水 ( 蒸 馏 水 等 ) 的 结 果。 生 , 让您 感 到 精 力 充沛、胃 酸 增 纯净水在处理生产过程中 , 除去

加 , 自然也不容易睡着。这种咖

水中有害物质的同时 , 也除去了

啡因造成的短暂清醒 , 并不表示

人体必需的矿物质和微量元素。 体力真的获得恢复。 而要紧的是 , 这些人体必需的微

此外 , 每个人对咖啡因的新

量元素人体自身无法合成 , 并且

陈代谢速度不同 , 对其敏感度也

无论通 过 食 物还 是 其 他 途径 都

就有所差异 , 所以有人在喝了咖

无法获取 , 所以导致“ 富贵病”就

啡后 , 并不觉得睡眠受到影响。

在所难免了。

咖啡 是美容杀 手

另外 , 矿泉 水 也 有 问 题 , 虽 然矿泉水含有一定的微量元素 ,

到目前为止 , 并没有任何一

但如果 人 体 内的 这 些 微 量元 素

项研究 结果 显 示 咖啡 中 的 咖 啡

・ 32 ・

第一章

饮食中的误区

因、黑色素与皮肤黑色素增加或

育和体重不会产生不良的后果。

令皮肤老 化 有 绝 对 的 关 系。相

品尝 咖啡的最 好 方法是喝“黑咖 啡”

反地 , 适量的咖啡因会加速新陈 代谢、促进消化、改善便秘 , 并能 够改善皮 肤 的 粗 糙 现 象。关 于

最 近有 一 种 说法 是 懂 得 喝

咖啡因能加速新陈代谢 , 有一种

不加奶、糖 的“ 黑 咖 啡”, 才 是 品

说法是咖啡会加速燃烧卡路里 ,

尝咖啡的 行 家。 其 实 咖 啡 并 没

达到减肥的功效 , 基本理论是正

有固定的正确喝法 , 如中东或非

确的 , 但是这种卡路里的燃烧还

洲国家 的 咖啡 , 还 以 添 加肉 桂、

不至于让体重减轻多少 , 如果咖

姜等香料为特色。

啡里还加了糖和奶 , 从热量上的

以一杯好咖啡而言 , 黑咖啡

计算是更不符合减肥的原则了。 的品尝 方式 的 确 可以 享 受 到 其 原有的均衡浓郁风味 , 而奶能够

喝 咖啡会上瘾

除去一些涩味 , 加糖则可以将苦

一杯咖啡平均含有 60 至 90

味转换成甘味。总而言之 , 加不

毫克的咖啡因 , 而一般人体一天

加奶 或 糖 , 全 凭 个 人 的 喜 好 决

可以 消 耗 将 近 500 至 600 毫 克

定 , 选择您所喜爱的咖啡就能够

的咖啡因 , 并且不产生任何副作

品尝到其中乐趣。

用。所以咖啡、茶和可口可乐都

人人皆宜 喝茶

不会让人 上 瘾。尽 管 很 多 人 都 习惯长期饮用这些饮品 , 其实不

喝茶是中国的传统文化 , 但

过只 是 喜 欢 它 们 的 味 道 和“ 提

并不是每 个 人 都 适 宜 喝 茶。 有

神”作用 , 而如果要真的“舍弃”,

下面列举病症的人就不宜喝茶 :

也并非是件困难的事情。

1 .便秘

值得注意的是 , 孕妇的新陈

茶叶 的多 酚 类 物 质 对 肠 胃

代谢相对要缓慢一点 , 所以她们

类黏膜具有一定的收敛作用 , 因

应该少喝 一 点 咖 啡。不 像 吸 烟

而影响 了对 食 物 的消 化 吸 收 功

或者酗酒 , 饮用咖啡对胎儿的发

能 , 使得 大 便 干 结 , 从 而 引 起 便

・ 33 ・

生活中的 800 个误区

秘。

碱会降低磷酸二酯酶的活性 , 使 2 .神经衰弱、失眠症

胃壁细胞 分 泌 大 量 胃 酸。 但 对

茶叶 中 的 咖 啡碱 有 兴 奋 神

轻微患者 , 可以在服药 2 小时 后

经中 枢 的 作 用 , 神 经 衰 弱 饮 浓

饮些淡 茶 , 加 糖 红 茶、加 奶 红 茶

茶 , 尤其 是 在下 午 和 晚 上 , 就 会

有助于消炎和胃黏膜的保护 , 对

引起失眠 , 加重病情。可以选择

溃疡也有 一 定 的 作 用。 饮 茶 也

在上午及午后各饮一次茶 , 在上

可以阻 断体 内 的 亚硝 基 化 合 物

午不妨 饮 花 茶 , 午 后 饮 绿 茶 , 晚

的合成 , 防止癌前突变。

上不饮茶。这样 , 患者会白天精

6 .痛风病

神振奋 , 夜 间静 气 舒 心 , 可以 早

茶水 中的 鞣 酸 会 加 重 患 者

点入睡。

的病情 , 因而痛风病患者不宜饮 茶 , 更不宜饮泡得过久的茶。

3 .贫血 茶叶 中 的 鞣 酸会 与 食 物 中

7 .高血压

的铁结合 , 形成不能被人体吸收 的沉淀物。

由于茶叶中含有咖啡碱 , 这 对人体有强心兴奋作用 , 而这种

4 .缺钙或骨折

兴奋过 程会 影 响 到机 体 的 生 理

茶叶 中 的 生 物碱 类 物 质 会

活动 , 提高某些基础代谢。

抑制 十 二 指 肠 对 钙 质 的 吸 收。

8 .营养不良

同时还能促使尿中钙的排出 , 使

茶叶有分解脂肪的功能 , 营

人体钙质少进多出 , 导致缺钙和

养不良 的 人 , 再 饮 茶 分 解脂 肪 ,

骨质疏松 , 使骨折难以康复。

会使营养更加不良。

5 .胃溃疡

9 .发烧

茶是一种胃酸分泌刺激剂 ,

茶叶 中咖 啡 碱 不 但 能 使 人

饮茶可引起胃酸分泌量加大 , 增

体体 温 升 高 , 而 且 还 会 降 低 药

加对溃疡面的刺激 , 常饮浓茶会

效。

促使病情 恶 化。因 为 人 的 胃 里

10 .肝脏病

有一种 能 抑 制胃 壁 细 胞 分泌 胃

茶叶 中的 咖 啡 碱 等 物 质 绝

酸的磷酸二酯酶 , 而茶叶中的茶

大部 分 经 肝 脏 代 谢 , 若 肝 脏 有

・ 34 ・

第一章

饮食中的误区

病,饮茶 过 多超 过肝 脏代 谢能

收和利用 , 在肠道中较易同食物

力 , 就会有损于肝脏组织。

中的铁 分子 结 合 , 产生 沉 淀 , 不 能起到补血的作用。

11 .尿路结石 尿路 结 石 通 常是 草 酸 钙 结

2 .怀孕期

石 , 由于 茶 含有 草 酸 , 会 和随 尿

茶叶 中含 有 较 丰 富 的 咖 啡

液排泄的钙质形成结石 , 若尿结

碱, 饮茶 将加 剧孕 妇的 心跳 速

石患 者 再 大 量 饮 茶 , 会 加 重 病

度 , 增加孕妇的心、肾负担、增加

情。

排尿 , 而 诱 发 妊 娠 中毒 , 更 不 利 于胎儿的健康发育。

12 .冠心病 对于心率过快、早搏或心房

3 .临产期

纤颤的冠心病者 , 因茶中的咖啡

这期间饮茶 , 会因咖啡碱的

碱、茶碱 都 是兴 奋 剂 , 能 增强 心

作用而 引起 心 悸、失眠、导 致 体

脏的机能 , 大量喝浓茶会使心跳

质下降 , 还可能导致分娩时产妇

加快 , 往往会导致其发病或加重

精疲力竭、阵缩无力 , 造成难产。

病情 , 因此这类人只能喝一些淡

4 .哺乳期

茶 ; 与此相反 , 心率一般在 60 次

茶中的鞣酸被胃黏膜吸收 ,

/ 分钟以 下 的患 者 , 应 该 多喝 一

进入血液循环后 , 会产生收敛的

些茶 , 不 仅 无害 , 反 而 能 提高 心

作用 , 从 而 抑 制 乳 腺的 分 泌 , 造

率 , 有配合药物治疗的作用。

成乳汁的分泌障碍。此外 , 由于

另外 , 女性在一些生理时期 也不宜饮茶 :

咖啡碱的兴奋作用 , 母亲不能得 到充分地睡眠 , 而乳汁中的咖啡

1 .行经期

碱进入婴儿体内 , 会使婴儿发生

经血 中 含 有 比较 高 的 血 红

肠痉挛 , 出现无故啼哭。哺乳期

蛋白、血浆蛋白和血色素 , 所以 ,

期间大量饮茶 , 也会造成奶汁分

女性在 经 期 或是 经 期 过 后不 妨

泌不足 , 影响婴儿的健康。

多吃含铁 比 较 丰 富 的 食 品。而

5 .更年期

茶叶 中 含 有 30 % 以 上 的 鞣 酸 ,

女性 45 岁 开 始 进 入 更 年

它妨碍 肠 黏 膜对 于 铁 分 子的 吸

期 , 除了头晕、乏力 , 有时还会出

・ 35 ・

生活中的 800 个误区

现心动 过 速 , 易 感 情 冲 动 , 也 会

新茶好 喝

出现睡眠不定或失眠、月经功能 紊乱等 症 状 , 如 常 饮 茶 , 会加 重

不 少 人 认 为 新 茶 色 鲜、味

这些症状 , 不利于顺利度过更年

香、爽口 , 多饮对身体有益无害 ,

期。

其实这是一种错误的认识 , 存放 不足一 个月 的 新 茶含 有 未 经 氧

饭后 饮茶以助消 化

化的多 酞类、醛 类 和醇 类 , 多 喝

很多 人 在 吃 完肉 食、蛋 类、 对胃肠会产生刺激作用 , 引起腹 海味等高蛋白食物以后 , 总习惯

胀 , 腹痛 等 症 状 , 加重 慢 性 胃 炎

于立即饮茶 , 以助“ 消化”。

患者的病情。

近年来科学家研究发现 , 这

另外 , 新茶的茶香还没有到

种吃高 蛋 白 高脂 肪 食 物 后立 即

最好的时候 , 茶中的一部分芳香

饮茶的做 法 是 不 科 学 的。因 为

物质需 经过 一 段 时间 的 放 置 以

茶叶含有大量的鞣酸 , 鞣酸与蛋

后才品味得出来。

白质结 合 生 成具 有 收 敛 性的 鞣

一年四 季喝同一 种茶

酸蛋白 质 , 使得 肠 蠕 动 减 慢 , 从 而延长 粪 便 在肠 道 内 的 停留 时

茶 叶因 品 种、产地 不 同 , 有

间 , 不但 能 造成 便 秘 , 而 且还 增

寒、温、甘、苦等 不 同的 茶 性 , 对

加了有 毒 物 质和 致 癌 物 质被 人

人体的功 效 作 用 也 各 异。 为 了

体吸 收 的 可 能 性 , 有 害 人 体 健

取得更 佳 的保 健 效 果 , 人们 春、

康。

夏、秋、冬四季饮茶 , 要根据茶叶 正确 的 方 法 是进 餐 后 一 个

半小时再饮茶。另外 , 饭前也不

的性能功效 , 随季节变化选择不 同的品种 :

宜饮茶。饭前饮茶会冲淡唾液 ,

1 .春宜饮花茶

使饮食无味 ; 还能暂时使消化器

春 天 大地 回 春 , 万 物复 苏 ,

官吸收蛋白质的功能下降 , 进而

人体和大自然一样 , 处于舒发之

影响正常的生理功能 , 日久可能

际 , 此时宜喝茉莉、桂花等花茶。

造成营养不良。

花茶性温 , 春饮花茶可以散发漫 ・ 36 ・

第一章

饮食中的误区

漫冬季积郁于人体之内的寒气 ,

4 .冬宜饮红茶

促进人体 阳 气 生 发。花 茶 香 气

冬 天气 温 低 , 寒气 重 , 人 体

浓烈 , 香而不浮 , 爽而不浊 , 令人

生理机 能减 退 , 阳 气渐 弱 , 对 能

精神振 奋 , 消除 春 困 , 提 高人 体

量与营养要求较高。养生之道 ,

机能效率。

贵于御 寒 保暖 , 提 高 抗 病能 力 ,

2 .夏宜饮绿茶

此时宜喝祁红、滇红等红茶和普

夏天 骄 阳 高 照 , 溽 暑 蒸 人 ,

洱、六 堡 等 黑 茶。 红 茶 性 味 甘

出汗多 , 人 体内 津 液 消 耗 大 , 此

温 , 含有 丰 富 的 蛋 白质 , 冬 季 饮

时宜饮 龙 井、毛 峰、碧 螺 春等 绿

之 , 可补益身体 , 善蓄阳气 , 生热

茶。绿 茶 味 略 苦 性 寒 , 具 有 消

暖腹 , 从而增强人体对冬季气候

热、消 暑、解 毒、去 火、降 燥、止

的适应能力。

渴、生 津、强 心 提 神 的 功 能。绿

红茶也含有丰富的蛋白质 ,

茶绿叶 绿 汤 , 清 鲜 爽 口 , 滋味 甘

能够强身补体 , 红茶的干茶呈黑

香并略 带 苦 寒 味 , 富 含 维 生 素、 色 , 泡出后叶红汤红 , 醇厚干温 , 氨基酸、矿 物质 等 营 养 成 分 , 饮

可加奶、糖 , 芳香不改。此外 , 冬

之既有消暑解热之功 , 又具增添

季人们的食欲增进 , 进食的油腻

营养之效。

食品 增 多 , 饮 用 红 茶 还 可 去 油

3 .秋宜饮青茶

腻、开胃口、助养生 , 使人体更好

秋天天气干燥 , 常使人口干

地顺应自 然 环 境 的 变 化。 黑 茶

舌燥 , 宜喝乌龙、铁观音等青茶。 也有近乎红茶之效。 青茶性适中 , 介于红、绿茶之间 ,

浓茶解 酒

不寒不 热 , 适合 秋 天 气 候 , 常 饮 能润 肤、益 肺、生津、润 喉 , 有 效

茶能 解酒 是 自 古 以 来 就 流

清除体 内 余 热 , 恢 复 津 液 , 对 金

传的说法 , 很多人也常常是以浓

秋保健大 有 好 处。青 茶 汤 色 金

茶醒酒 , 把茶能解酒当做饮茶的

黄 , 外形肥壮均匀 , 紧结卷曲 , 色

重要功效。有人解释说 , 大量喝

泽绿润 , 内 质馥 郁 , 其 味 爽口 回

茶能够促进排尿 , 从而带走一些

甘。

已经被 人体 吸 收 或未 吸 收 的 酒 ・ 37 ・

生活中的 800 个误区

精,这对 于 减轻 酒精 中毒 有好

好的茶具应首推陶器类 , 它

处。也有人说 , 饮茶能够使人大

具有一 定透 气 性 , 冬天 保 温 , 夏

脑兴奋、清 醒 , 酒 后 饮 茶 能够 让

天不馊 , 不发生任何化学反应。

被酒精冲昏了的头脑清醒一些 ,

用开 水冲泡茶 叶

从而达到“醒酒”的效果。 殊不知醉酒饮浓茶 , 非但不

有些 人喜 欢 用 刚 煮 开 的 水

能起到解酒的作用 , 如果心脏功

冲泡 茶 叶 , 其 实 这 是 非 常 有 害

能不太好的话 , 还会起到相反的

的。刚烧开的水温度高 , 会使茶

作用。酒精 对 心 血 管 的 刺 激 性

叶中不耐高温的营养素 ( 如维生

本来就很大 , 而浓茶同样具有兴

素 C 等 ) 遭到 破 坏 , 并 且使 茶 的

奋作用 , 这对于心脏功能欠佳的

香味很快消失。

人来说很不好。

泡茶的水温宜按茶叶老、嫩

醉酒后饮浓茶 , 对肾脏也不

来分 , 老茶 可 用 95 摄 氏 度 的 开

利。因为酒精的绝大部分 , 均已

水直接 冲 入 ; 嫩 茶 则 应 低 些 , 80

在肝脏中转化为乙醛 , 乙醛又分

摄氏度左右比较适合。

解为二氧化碳和水 , 经肾脏排出

另外, 喝 茶也 不 能没 有 限

体外。浓茶中的茶碱 , 可以迅速

度。茶中的 一 些 物 质 过 量 了 对

地对肾脏发挥利尿作用 , 这会促

人体是不利的 , 如大量饮茶可增

使尚未 分 解 的乙 醛 过 早 进入 肾

加铝元 素 的吸 收 量 , 损 害大 脑 ,

脏。乙醛对 肾 脏 有 较 大 的 刺 激

诱发痴呆症。

作用 , 会对肾功能造成损害。

喝头遍 茶

用 保温杯泡茶

有些人认为头遍茶浓 , 提神

许多人因为保温杯能保温 ,

醒脑 , 所 以 爱 喝 头 遍 茶。 殊 不

所以用保 温 杯 泡 茶。但 茶 叶 中

知 , 茶叶在栽培与加工过程中受

多种维 生 素 和芳 香 油 易 在高 温

到农药等污染 , 茶叶表面总残留

或长时间的恒温水中损失 , 茶的

一些农药 , 相应的头遍茶农药等

效用和口味也降低不少。

有害物质 的 浓 度 也 高。 所 以 应 ・ 38 ・

第一章

饮食中的误区

让头遍茶水发挥“洗茶”的作用 ,

隔年茶不 能要

弃之不饮。

许多 人茶 叶 如 果 一 年 没 有

嚼茶 叶对口腔有 益

用完 , 隔年之后就扔掉。其实只

当前 , 空气和土壤受化肥和

要注意茶叶的保存方法 , 隔年茶

农药的污染非常严重 , 茶叶在加

也可以放 心 饮 用。 保 存 时 应 避

工制作 过 程 中碳 化 物 的 热解 作

免潮湿的环境 , 最好是密封起来

用 , 使茶叶也受到一定的污染而

放在冰箱中保存。

含多环芳香烃物质———苯并芘。

茶饮料 可以代替 茶水

这是一种难溶于水的致癌物 , 如 果嚼食茶叶 , 致癌物质苯并芘就

现在市场上的茶饮料很多 ,

会在 人 体 内 留 下 并 形 成 隐 患。 许多人 就放 弃 了 原来 饮 茶 的 习 所以 说 饮 茶 之 后 , 应 将 茶 叶 倒

惯 , 改 为 饮 用 茶 饮 料。实 际 上 ,

掉 , 不管茶叶多么好 , 也应记住 ,

茶饮料绝 不 能 代 替 茶 水。 因 为

茶叶忌嚼食。

所谓的 茶饮 料 一 般都 是 用 茶 香 料配兑出来的 , 并不具有茶叶的 功效。

第五节

其他饮食误区

巧 克力含很 多咖啡因

巧克力 使胆固醇 增高

巧克 力 中 只 含少 量 的 天 然

对牛 奶巧 克 力 的 新 研 究 已

形成的咖啡因。一般来说 , 一块

证实了多年探索的成果 , 即巧克

巧克力 所 含 咖啡 因 比 一 杯去 除

力 中 的 主 要脂 肪———可 可 脂 对

咖啡因的咖啡要少。

胆固 醇 水 平 的 影 响 是 中 性 的。 ・ 39 ・

生活中的 800 个误区

这意味 着 担 心饮 食 中 胆 固醇 含

果脯、蜜饯可以

量的人可以食用巧克力。

代替新鲜 水果

吃巧克力 生粉刺

在这些食品加工过程中 , 水

这一 谬 论 很 久以 前 就 被 证

果所 含 的 维 生 素 C 基 本 被 破

明是错误的 , 但仍有一些人在重

坏 , 而加工中所用的白砂糖纯度

复着它。粉 刺 特 别 容 易 在 荷 尔

可达 99 .9 % 以 上 , 如 此 纯 的 糖

蒙改变时期生长 , 即在青春期生

中除了含有大量热能之外 , 几乎

长。粉刺是毛孔被堵塞 , 细菌在

没有其 他 营养 , 而 食 用 这种 糖 ,

毛孔内繁殖引起感染所导致的。 还会导致 维生 素 B 和 某些 微 量 正确清 理 皮 肤是 对 付 粉 刺的 最

元素的缺乏。另外 , 有些果脯等

佳办法。

食品中可能含有防腐剂 , 经常食 用会影响健康。

果冻是 一种

多 吃话梅好

富含营养 的零食 多 吃 果 冻不 仅 不 能 补充 营

话梅、话李等零食含盐量过

养 , 甚至会妨碍某些营养素的吸

高 , 如果 长 期 食 用 , 会 摄 入 大 量

收。目前 , 市场上销售的果冻基

的盐分从而诱发高血压。另外 ,

本成分 是 一 种不 能 为 人 体吸 收

嘴不停地吃话梅也是不可取的。

的碳水化合物———卡拉胶 , 并且

生吃白 糖

基本不含果汁 , 其甜味来自精制 糖 , 而香味则来自人工香精。不

有人吃食品时 , 喜欢夹些或

过 , 果冻 中 没有 脂 肪 , 含 有一 些

蘸些生白糖 , 其实这种吃法对健

“水溶性膳食纤维”, 少量吃些并

康不 利。 因 为 白 糖 在 生 产、包

没有坏 处 , 也不 会 让 您 发 胖 , 但

装、运输、贮存的过程中 , 很容易

是 , 您不 要指 望 用 它 来“ 增加 营

受病原微生物污染 , 尤其是存放

养”。

一年以 上、颜 色 变 黄的 白 糖 , 会 引起胃 肠不 适、腹 泻等 症 状 , 甚 ・ 40 ・

第一章

饮食中的误区

至引起过敏性反应。所以 , 一定

酸、鸟苷 酸、鸡 味 香精 等 物 质 复

要牢记生白糖不是无菌的 , 尤其

合而成的具有鲜味、鸡肉味的复

是存 放 过 久 的 白 糖 , 更 不 能 生

合增鲜、增香调味料。

吃。 在 吃 白 糖 时 只 要 加 热 到 70℃并超过 3 分钟即可。

鸡精 可以 用 于 味 精 应 用 的 所有场合 , 适量加入菜肴、汤食、 面食中均能达到效果 , 在汤菜上

吃糖会引 起龋齿

作用较为 明 显。 鸡 精 因 含 多 种

任何 可 发 酵 的碳 水 化 合 物

调味剂 , 其味道比较综合、协调。

( 所有 的糖 分 或熟 淀 粉 ) 都可 被

因鸡精含盐 , 调味时应注意少加

口腔中 的 细 菌用 来 制 造 酸并 引

盐。

起龋齿。糖 果 对 引 起 龋 齿 应 负

2 .用量不同

的责任 与 其 他含 糖 或 熟 淀粉 的

多数 厂家 不 作 鸡 精 用 量 的

食品相当。尽 管 这 些 年 糖 的 食

建议 , 干脆 让 您“ 取代 味 精 添 加

用量已增加 , 但龋齿的病例却在

至鲜美 可口 为 止”; 至 多 不 过 给

大量下降 , 原因是牙膏中氟的使

您一 份 清汤 的 配 方“将 20 克 鸡

用。

精溶 于 1 升 沸 水中”。 所 以 , 鸡 精的用量是个体化而随意的。

鸡 精等于味精

而味 精是 一 种 潜 在 的 食 品

现在市场上出现了鸡精 , 很

污染物质 , 若摄取过量会引起胎

多人把它当成味精来使用 , 认为

儿畸形 及 其他 疾 病 , 甚 至死 亡。

它和味精没什么区别。

味精的主要成分谷氨酸 , 遇热分

其实 鸡 精 和 味精 还 是 有 些 差别的 :

解会产生变异物质“ 异吡唑”, 摄 入后可引起结肠、小肠、肝脏、大

1 .原料不同

脑等部位的癌病变 ; 味精的毒性

鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡

会使下脑丘过于敏感 , 以致危及

骨、鲜鸡蛋为原料 , 通过蒸煮、减

受脑下丘控制的生殖器官、生殖

压、提汁后 , 配以盐、糖、味精 ( 谷

系统 , 使 性 成 熟 异 常 , 并 会 造 成

氨酸钠 ) 、鸡 肉 粉、香 辛 料、肌 苷

视网膜损伤 ; 味精会干扰与破坏

・ 41 ・

生活中的 800 个误区

内分泌 系 统 , 抑 制激 素 的 产 生 ,

用味精 :

使生长 激 素、催 乳 激 素、甲状 腺

1 .炒鸡蛋

激素、性 激 素 的 分泌 明 显 减 少 ;

因为 鸡蛋 本 身 含 有 许 多 与

味精摄 取 过 多还 会 引 起 骨骼 及

味精成分相同的谷氨酸 , 还含有

骨髓 发 育 变 异 , 并 导 致 神 经 异

其他风味成分 , 这些成分混合在

常、情绪焦躁、兴奋过度。

一起构 成了 鸡 蛋 本身 独 特 的 天

世界 卫 生组 织 ( WHO) 规 定

然鲜味。

了味精摄取的明确限量 : 每千克

2 .碱性环境条件

体重每 天 容 许摄 取 量 以 不超 过

在碱性食物中 , 当溶液处于

120 毫克为宜 ; 12 周 岁以下 的婴

碱性条件下 , 味精 ( 谷氨酸钠 ) 会

幼儿不在此例。同时 , 凡需经过

转变 成 谷 氨 酸 二 钠 , 是 无 鲜 味

高温烹制的菜肴 , 不可将味精与

的。比如说做馒头 , 加味精烹调

生菜同时下锅 , 以免产生致癌物

会使鲜味降低。

质。

3 .酸味食物 酸性 条件 会 使 味 精 发 生 吡

3 .使用环节不同 味精易溶于水 , 所以在烹饪 时一般在起锅之前加入味精 , 菜

咯烷酮 化 , 变 成 焦 谷氨 酸 , 降 低 鲜味。

肴的味道 会 更 加 鲜 美。因 为 味

用生 酱油拌凉 菜

精若在 水 溶 液中 长 时 间 加热 会 少部分失水生成焦谷氨酸钠 , 焦

酱 油在 生 产、运输、贮 存 和

谷氨酸钠虽无害 , 但没有鲜味。

销售时常 常 受 到 污 染。 新 买 来

鸡精的用法似乎宽松得多 ,

的酱油如果用来拌凉菜 , 很容易

至少没 见 哪 个厂 家 提 醒 消费 者

发生食 物 中毒 , 甚 至 死 亡事 件。

该在烹 饪 过 程中 的 哪 个 环节 添

因此 , 酱 油 不 宜 生 食 , 应 加 热 煮

加鸡精。

沸后放入清洁的瓶子中备用。

所有菜 肴都可使用 味精 并不 是 所 有 的菜 肴 都 可 使 ・ 42 ・

酱油的 颜色越深 越好 由于传统的饮食习惯 , 有些

第一章

饮食中的误区

人认为酱油颜色越深越好 , 其实

味。现在市场上酱油有特级、一

这是一种 误 解。因 为 酱 油 颜 色

级、二级、三级之分 , 国家也有明

是由酱 油 中 的氨 基 酸 和 糖类 相

确规定 , 在酱油的外包装上必须

互作 用 生 成 的一 种 化 合 物———

标明 质 量 等 级 和 氨 基 酸 含 量。

“焦 糖”来 决 定 的 , 酱 油 颜 色 越

有的消 费者 在 选 购酱 油 时 往 往

深 , 意味着营养物质氨基酸及糖

忽略 这 一 点 , 而 去 追 求 包 装 精

类的消耗越多 , 颜色深到一定程

美、价格 偏 高 的 酱 油 , 这 种 做 法

度 , 酱油中的营养成分也就所剩

得不偿失。

无几了。

调味汁、酱汁等 于酱油

酱 油越鲜越好

在餐馆就餐时 , 经常看到桌

一般 来 说 , 豆 粕、小 麦在 发

上的瓶瓶罐罐上写有“ 调味汁”、

酵过程中蛋白质水解成氨基酸 , “ 酱汁”之类的字样 , 很多人以为 其中谷氨酸、天门冬氨酸等给酱

它们就是酱油的代名词。其实 ,

油带来了 鲜 味。很 多 消 费 者 认

调味汁、酱汁 与 酱 油 是 两码 事。

为酱油越鲜越好 , 于是一些生产

国家在 酱油 的 卫 生标 准 中 明 确

厂家为迎合大众的口味 , 在酱油

规定了 其氨 基 酸 态氮 每 百 毫 升

配兑 时 添 加 水 解 蛋 白 质、谷 氨

不得低 于 0 .4 克 , 而调 味 汁、酱

酸、核苷酸等 , 虽然可以增鲜 , 但

汁在质量上不执行酱油标准 , 基

对人体健康不利。

本不含氨基酸态氮。

所有的酱油 都可以

价格越 高酱油等级 越高

用来 炒菜或凉 拌

很多 消 费 者 购物 时 喜 欢 根 据酱油 价 格 的高 低 来 判 定其 质

许多人买酱油时很随意 , 买

量优劣 , 其实并不尽然。专家认

回来就作 炒 菜 或 凉 拌 用。 其 实

为 , 优质酱油澄清、无沉淀、无浮

国家标准明确规定 , 酱油的用途

膜 , 色泽呈红褐色 , 比较黏稠 , 挂

有烹调和佐餐之分 , 且必须在标

杯持 久 , 细 闻 有 酱 香 味 和 酯 香

识中标明 类 型。 因 为 二 者 在 发

・ 43 ・

生活中的 800 个误区

酵中 工 艺 不 同 , 卫 生 指 标 也 不

样硬化的主要原因 , 很多人的健

同 , 所以不能互相替代。

康食谱都 把 脂 类 排 除 在 外。 其 实脂类在人体中是必不可少的 ,

植物 油比动物油 好

适量的 脂类 营 养 能够 供 给 人 体

很多 人 认 为 吃动 物 油 易 引

能量、构成人体内各种机体的生

发冠心 病、肥胖 症 等 疾 病 , 因 而

物膜、供 给 必 需 的 脂肪 酸 , 还 能

青睐植物油 , 其实这很片面。因

提供脂 溶性 维 生 素并 促 进 其 消

为只吃 植 物 油可 促 使 体 内过 氧

化吸收。

化物 增 加 , 影 响 对 维 生 素 的 吸

由于 动物 油 脂 中 的 饱 和 脂

收 , 增加乳腺癌、结肠癌发病率 ;

肪酸的含量过高 , 食用过多不但

过氧化 物 在 血 管壁、肝 脏、脑 细

不能发挥脂类的应有营养 , 反而

胞上形成时会引起动脉硬化、肝

为疾病埋 下 祸 根。 所 以 动 物 脂

硬化、脑血栓等疾病。正确的做

肪油现 在已 逐 渐 被精 炼 植 物 油

法是植物油、动物油搭配或交替

所代替 , 这标志着食用油进入了

食用 , 其比例是 10∶7。

一个新时代。

另外 , 以前市面上可选择的

现在 评价 食 用 油 质 量 优 劣

食用油种类并不多 , 人们经常食

主要看 其中 的 饱 和脂 肪 酸 和 不

用动物 脂 肪 油和 没 有 精 炼过 的

饱和脂肪 酸 的 含 量。 饱 和 脂 肪

植物油 , 并且错误地认为多吃对

酸摄入 过多 会 给 人体 带 来 许 多

人体有益。医学调查表明 , 这些

危害 , 所以 常 被形 象 地 称 为“ 坏

油中的 胆 固 醇和 饱 和 脂 肪酸 含

脂肪”, 而不 饱 和 脂肪 酸 由 于 可

量很高 , 摄入过量对人体健康十

以有效预防心血管疾病 , 也被称

分不利。

作“ 好脂肪”。因此 , 不饱和脂肪

对心 脑 血 管 健康 的 威 胁 是 脂类食 用 油 和未 精 炼 植 物油 存

酸含量 的多 少 已 经开 始 成 为 优 质食用油的评价标准。

在的一大问题。现在 , 人们越来

现代医学研究表明 , 油脂中

越重视膳食营养 , 但由于脂类在

含有的 不饱 和 脂 肪酸 能 防 止 动

人体内 代 谢 异常 是 形 成 动脉 粥

脉粥样硬化 , 降低血脂和血清胆

・ 44 ・

第一章

饮食中的误区

固醇的含量 , 阻止血液的不正常

天然维生 素 E 也是 生 产高 档 美

凝固 , 软化血管 , 扩张动脉 , 增强

容化妆品 的 重 要 原 料 之 一。 葵

血液循环 , 调节心脏和老化了的

花籽油还含有维 生素 B , 能治 疗

内分 泌 系 统 , 间 接 恢 复 神 经 功

抑郁症、记忆力减退及失眠等。

能 , 因而对心脑血管疾病有很好

只食用精炼 植物油

的疗效。儿 童 食 用 可 促 进 大 脑 发育和骨骼成长 , 孕妇食用可增

精炼植物油由于过分精炼 ,

加母乳 , 利于胎儿正常发育。但

在去除 杂质 的 同 时一 些 营 养 元

是部分不饱和脂肪酸 , 如亚油酸

素也随之流失 , 食用后并不能得

无法由人体自行合成 , 需从食物

到全面均衡的营养。

中摄取 , 所以亚油酸含量的高低

现在 有多 种 新 型 植 物 油 将

也是评 价 食 用油 档 次 的 指标 之

成为人 们未 来 食 用油 消 费 的 新

一。

方向 : 葵花 籽 油 被 营养 界 公 认 为

1 .甘薯油

“亚油酸王”, 亚油酸含量可达到

用甘薯熬制出来的甘薯油 ,

85 % 以 上 , 在 已 知 食 用 油 中 居

可供给 人们 大 量 的多 糖 和 蛋 白

冠。另外 , 葵花籽油的亚油酸含

质, 能有 效地 预防 动脉 硬化 等

量也不低 , 而且葵花籽油的成本

症。

较红花籽油稍低 , 更适合普通大

2 .麦胚油

众食用 , 可称得上是新一代家庭

从小麦胚芽中提取的油脂 ,

营养食用 油 的 代 表。高 品 质 的

营养价值很高 , 并且有防治疾病

葵花籽 油 含 有丰 富 的 天 然维 生

等作用。

素 E。天 然 维 生 素 E 具 有 抗 氧

3 .米芽油

化作用 , 它能抑制人体内的过氧

是利用糯米芽制取的 , 长期

化脂质的 生 成 和 沉 淀。经 常 食

食用可 调 节大 脑 功 能 , 抗衰 老 ,

用高品 质 的 葵花 籽 油 可 以延 缓

并能促进机体的新陈代谢。

衰老 , 使皮肤润泽、有弹性 , 达到

4 .苹果油

由内而外 的 自 然 美 效 果。所 以

这种 油具 有 天 然 的 苹 果 香

・ 45 ・

生活中的 800 个误区

味 , 并含多种维生素。

油 多不坏菜

5 .山楂核油 将山楂核蒸馏后 , 可获得黑 色黏稠的山楂核油。

烹饪界评价菜肴的质量 , 常 从色、香、味、型几个方面加以考

6 .花卉油

察 , 色摆 在 第 一 , 这说 明 人 在 进

在各 种 花 卉 中 , 约 有 40 %

食前 , 看到的第一印象就可以引

的鲜花含有芳香油 , 用它们提取

起食欲或感觉索然无味 , 民间因

的油用途广泛 , 是目前市场上价

此有句俗话“ 油多不坏菜”。

值较高的食用油之一。

的确 , 油多的菜感官性状较

7 .番瓜籽油

好 , 如炒 绿 叶 蔬 菜 时油 多 , 炒 出

呈天然深绿色 , 清爽而不油

的菜亮闪闪、绿油油 , 很是诱人。

腻 , 具有 可 口的 果 仁 味 , 可直 接

再如现 在许 多 大 城市 中 随 处 可

生饮、拌沙拉等。它含有天然植

见的洋快餐肯德基和麦当劳 , 炸

物荷尔 蒙、活性 物 质、不 饱和 脂

出的鸡 翅黄 澄 澄、金灿 灿 , 深 受

肪酸、维生 素 E 和锌 , 据说 对膀

年轻人和 孩 子 们 的 喜 爱。 在 我

胱等有活化及强壮功效。

国诸多的菜系中 , 每一菜系都有

8 .葡萄籽油

其独特之处 , 但各菜系的许多菜

这是 国 际 市 场上 日 益 青 睐

肴在 制 作 过 程 中 都 离 不 开 煎、

的高营养食用油 , 不少国家已掀

炸、熘、炒等方法 , 而这几种方法

起开发热 , 消费量也迅速增加。

均耗油较 多。 随 着 人 民 生 活 水

9 .玉米油

平的 不 断 提 高 , 物 质 供 应 的 丰

是近 年 发 展 起来 的 保 健 功

富 , 人们想要什么随时随地都可

能较强的谷物食用油 , 用含油量

购买到 , 不愁家中无油 , 所以 , 大

高达 7 % 至 9 % 的高油玉 米精炼

部分的 家庭 在 菜 肴的 烹 调 过 程

而成。玉米味道纯正 , 营养价值

中对油的用量不加限制 , 随意添

高 , 并具 有 保健 功 能 , 经 常食 用

加。从健康方面来讲 , 人们认为

对预防 心 血 管等 疾 病 有 良好 的

动物油吃得多对人体有害 , 要少

预防作用。

吃 , 植物油则可不加限制。殊不 ・ 46 ・

第一章

饮食中的误区

知 , 事实并非如此 ,《中国居民平

量的不饱和脂肪酸 , 特别是海产

衡膳食 指 南》建议 , 每 人 每天 食

鱼中含量丰富 , 而植物油中的椰

用烹 调用 油 要少 于 25 克 ( 即 半

子油和 棕榈 油 含 饱和 脂 肪 酸 较

两 ) 。长期无限制进食超量的植

多。因此 , 不论是动物油还是植

物油 , 也 会 对 人 体 健 康 造 成 伤

物油 , 均应限量摄入。菜肴的烹

害。

调多采 用清 蒸、凉 拌、汆 汤 等 用 近年 来 我 国 肥胖 人 数 不 断

油较少的方法为好。

增加 , 除 了 生活 方 式 的 变 化 , 饮

用 热油炒菜

食结构的改变是主要原因之一。 动物性食品摄入增加 , 粮谷类消

这是 一种 不 科 学 的 烹 饪 方

耗减 少 , 特 别 是 城 市 居 民 饮 食

法。当油温高达 摄氏 200 度时 ,

中 , 脂肪 占 总 热 能的 比 例 过 大 ,

会产生一种叫“ 丙烯醛”的气体。

这其中 烹 调 用油 的 增 加 是常 被

它是油烟的主要成分 , 对呼吸道

人们忽略 的 问 题。肥 胖 是 许 多

有害。另 外“ 丙烯 醛”还 会 使 油

疾病的危险因素 , 53 % 的 肥胖者

产生大量极易致癌的过氧化物。

至少 患 有 下 列 疾 病 之 一 : 高 血

因此 , 炒菜还是以八成热的油为

压、糖尿病或高脂血症。

好。

动物油和植物油 , 它们的主

吃豆制品越 多越好

要成分都是脂肪酸 , 在人体内所 产的热能相同。1 克脂 肪产热 9

营养学家提出 , 黄豆中的蛋

千卡 , 是 蛋 白质 及 淀 粉、糖类 的

白质能 阻碍 人 体 对铁 元 素 的 吸

2 倍 多。动 物 油 和 植 物 油 的 主

收。过量摄 入 黄 豆 蛋 白 质 可 抑

要区别 在 于 其不 饱 和 脂 肪酸 的

制正 常 铁 吸 收 量 的 90 % , 从 而

含量 , 一般认为动物油饱和脂肪

出现缺铁性贫血 , 表现出不同程

酸含量高 , 植物油不饱和脂肪酸

度的疲倦、嗜睡等贫血病状。所

含量高 , 所 以 , 植 物 油 的 营养 价

以吃豆制品还是适量为好。

值比 动 物 油 高 , 但 这 并 非 绝 对 的 , 如鱼 油 是动 物 油 , 却 含有 大 ・ 47 ・

生活中的 800 个误区

同时气 候寒 冷 , 人 易患 感 冒 , 多

豆 制品是蔬菜

喝汤 是 防 治 感 冒 有 效 的 方 法。

豆制品的原料是黄豆 , 因此

鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使人

很多人认 为 豆 制 品 是 蔬 菜。实

体得到充足的营养补充 , 增强人

际上 , 豆 制 品可 看 作 是 荤 菜 , 比

体抵抗力和净化血液 , 能及时清

如说豆 制 品 的蛋 白 质 含 量一 般

除呼吸道的病毒 , 有效地抵御感

在 20 % 左右 , 就不低于肉类。

冒病毒发生。 此外将芝麻、猪排、海带、生

用 自来水煮饭

姜放 在 一 起 烧 汤 喝 , 能 起 到 清

对城市里的人来说 , 一般使 用生冷的 自 来 水 煮 饭。这 样 做

火、解毒、润肤、健 肌的 作 用 , 并 能增强体力。

是不科学 的。未 烧 开 的 自 来 水

喝带补品 的汤

中含有一定数量的氯气 , 在烧饭 过程中 , 它会大量破坏粮食中含

当需要多补充一些营养时 ,

的维 生 素 B1 。 一 般 情 况 下 , 维

不少人就喝带有补品的汤 , 这其

生素 B1 损 失 30 % 左 右 , 若 用烧

实是一个误区。

开的自 来 水 烧 饭 , 维 生 素 B1 就

正常 人体 内 的 各 种 营 养 是

可免遭损 失。因 为 烧 开 的 水 中

保持平衡的 , 其相互间的比例也

氯气已随水气蒸发掉了。

是一定的 , 无论哪一种营养过多 或过少 , 都 会 导 致 营养 失 衡 , 进

冬 季不用喝汤

而影响身体健康。所以 , 就一般

冬天一到 , 一些家庭认为天

健康的人来说 , 绝对没有必要人

冷人不 出 汗 , 热 量 散 发 少 , 因 此

为地去打破这个平衡 , 为了所谓

就不用烧汤喝。其实 , 这是一个

的更健 康而 进 食 带有 大 补 性 质

误解 , 不 仅 夏天 要 喝 汤 , 冬天 也

的汤类。

要多喝 , 冬季喝汤不仅利于消化 吸收 , 更能养身健身。

另外 , 青少年和婴幼儿一般 情况下也不要喝滋补类的汤 , 那

冬天是进补养身最佳时节 ,

样对身体弊大于利。

・ 48 ・

第一章

饮食中的误区

但是 , 一旦受了外伤或生病 之后 , 为了使体内的各种营养在 短暂的失衡之后恢复平衡 , 是应

热。

饮食多样 化就能保 证营养

该喝一 些 补 汤 的 , 如 骨 头 汤、老 母鸡汤和参汤等等。

很多人认为 : 如果摄取多种 食物 , 就会获得比较适当均衡的 营养。其实 , 食物的多样性绝非

汤越热 越好

良好营养的保证 , 即使摄取的食

冬季天冷 , 吃饭时喝一碗热 乎乎的素菜汤或鸡、鱼、骨头汤 ,

物品种 再多 , 若 搭 配不 合 理 , 根 本就谈不上适当的营养。

既有营养又是一种享受。但是 ,

食 物趁热吃

炖汤时 应 注 意不 要 破 坏 汤的 营 养 , 更不能因此影响健康 :

在日 常生 活 中 很 多 人 喜 欢

首先 , 要注意汤的凉热。大 “趁热 吃”, 久 而 久 之 , 不 少 人 专 家都知道太冷的汤不宜喝 , 所以

爱吃很烫的食物。其实 , 吃热食

有的人喜欢喝比较热的汤 , 其实

的习惯很不好 , 热食能使口腔黏

太烫的热汤和热饭一样 , 容易烫

膜充血 , 损 伤 黏 膜 造成 溃 疡 , 从

伤食道 , 也很容易致癌。

而破坏了黏膜保护口腔的功能。

其次 , 炖 汤 要掌 握 好 火 候。 高温热 食对 牙 龈 和牙 齿 亦 有 害 有的人 总 认 为汤 炖 的 时 间越 长

处。它能造 成 牙 龈 溃 烂 和 过 敏

越好 , 炖 的 越浓 越 好 , 其 实不 是

性牙病。太 烫 的 食 物 还 能 损 伤

这样 的。 一般 说 来 , 鱼 汤、骨 头

食道黏 膜 , 刺 激 黏 膜增 生 , 留 下

汤烧到发白就可以停火食用了 ,

瘢痕和炎症 , 长久下去还可能引

如果再继续炖的话 , 就会破坏其

起恶性病变。据医学专家分析 ,

营养 , 也就是我们平常所说的过

食道癌 的发 生 可 能也 与 热 食 有

火了。所谓 汤 炖 的 时 间 越 长 越

关。长期吃 热 食 还 能 破 坏 舌 面

浓,是汤 中 的水 分蒸 发了 的缘

的味蕾 , 影 响 味 觉 神经 , 使 人 食

故。

欲减退。 再次, 吃剩 的 汤不 能 反复 ・ 49 ・

生活中的 800 个误区

物的 时 间 一 般 比 较 短 , 这 样 病

多 添调料调味

毒、病菌不易被杀死。有的病毒

有些 人 做 菜 时喜 欢 加 很 多

要烧煮 10 分 钟 以 后 才 能 杀 死。

调料 , 认为这样食用时可以增加

吃了不 熟的 食 物 , 极 易 发 生“ 人

食欲。一 项调 查 表 明 , 胡 椒、桂

畜共患”疾病。所以畜禽肉还是

皮、五 香、丁 香、小 茴 香、生姜 等

烧熟、烧透吃才安全。

天然调 味 品 中有 一 定 的 诱变 性

有异味的 食物

和毒性。若多用调味品 , 可导致

煮一 煮就可以 吃

人体细 胞 畸 形 , 形 成 癌 症 , 也 会 给人带 来 口 干、咽 喉 痛、精神 不

有些人比较节俭 , 碰到什么

振、失眠 等 副作 用 , 还 会 诱发 高

食物放 久了 , 有 了 异味 , 认 为 煮

血压、胃肠炎等多种疾病。

一煮就可以吃了。其实不然 , 因 为食物放久后 , 其中会产生很多

用过 热的油锅炒 菜

的细菌 , 有 的 细 菌 耐高 温 , 如 能

在做 菜 时 经 常容 易 把 油 锅

破坏 人 体 中 枢 神 经 的“ 肉 毒 杆

烧得过热 , 这时大家一般都不会

菌”, 其 菌 芽 孢 在 100 摄 氏 度 的

停下来等油锅冷却 , 而是继续做

沸水 中 , 仍 能 生存 5 个 多小 时。

菜。事实上 , 烧得过热的油锅容

有的细菌虽然被杀死了 , 但它在

易生成一种硬脂化合物 , 对人体

食物中繁殖时所产生的毒素 , 或

健康极为 有 害。人 若 常 吃 这 样

死菌本身的毒素 , 并不能完全被

的菜 , 易 患 低 酸 性 胃 炎 和 胃 溃

沸水所破坏。所以 , 变坏了的食

疡 , 如不及时治疗还可能诱发胃

物就是蒸煮过后 , 也可能会使人

癌。

中毒。

爆炒食物

冰冻的 食物没有 细菌

这是 一 种 不 卫生 的 烹 饪 方

有的 细菌 专 门 在 低 温 下 生

法。禽畜肉 尤 其 是 动 物 内 脏 携

活、繁殖 , 如使人发生严重腹泻、

带大量禽畜病毒、病菌。爆炒食

失水的 嗜 盐 菌 , 能 在 零 下 20 摄

・ 50 ・

第一章

饮食中的误区

氏度 的 蛋 白 质 内 生 存 11 周 之

肥胖、心脑血管病、高血压、糖尿

久。所以 , 食 用 冰 冻 食 物 时 , 也

病和某些癌症等“ 现代文明病”。

不能大意。

因此现 在许 多 人 视脂 肪 和 胆 固

食物煮 沸就可消毒 杀菌 这种 说 法 只 对 了 一 半。一 般来 说 , 食 物 中 毒 可 分 为 两 大

醇为“ 餐桌上的魔鬼”, 谈“脂”色 变 ! 主张低脂膳食的呼声日增。 其实 , 并不是所有的人都适宜低 脂膳食。

类:

因为 脂类 是 人 体 所 需 的 重 1 .生物型中毒

要营养成 分。 膳 食 中 的 脂 类 主

主要 是 指 细菌、病 毒、微 生

要为中 性脂 肪 及 少量 胆 固 醇 和

物等污染食物 , 例如腐败食物中

磷脂 , 我 们日 常 食 用 的 花生 油、

的霉菌。这 一 类 食 物 可 用 高 温

豆油、奶油都是中性脂肪。不管

蒸煮进行消毒 , 即使留有少量毒

您是否 完全 了 解 脂肪 的 营 养 价

素也不会造成严重危害。

值 , 我们每天烧菜配膳都离不开

2 .化学型中毒

它。脂肪使 菜 肴 变 得 丰 厚 美 味

这种 不 是 高 温处 理 所 能 避

并使进食者得到饱腹感 , 是别的

免的 , 有时煮沸反而会使毒素浓

食料 或 营 养 成 分 无 可 替 代 的。

度增大。比如 , 烂白菜中产生有

尤其是以下人群 , 高脂肪食物是

毒的亚硝酸盐 , 人吃了就会发生

必不可少的 :

严重的中毒现象。此外 , 发芽和

1 .婴幼儿

未成熟土豆中的龙葵碱、油料中

婴幼 儿期 乃 至 整 个 儿 童 少

的黄曲霉毒素等 , 均不能通过高

年期机体正处在生长发育中 , 对

温达到消毒目的。

能量及 各种 营 养 素的 需 求 普 遍 比成人高。 特 别 是 婴 幼 儿 由 于

饮食要保 证低脂

生长发 育快 , 能量 需 求 量 ( 每 千

脂肪是产能最高的营养素 ,

克体重 计 ) 最 大 , 而这 时 胃 容 量

动物实 验 和 人类 流 行 病 学资 料

又相对较小 (3 个月 婴儿 胃容 量

证明 , 高能量高脂膳食容易导致

约 150 毫 升 , 1 岁 约 300 毫 升 , 3

・ 51 ・

・

2

5

・

修

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创

于

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,

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生

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。

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。

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谢

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而

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发

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伤

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4

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3

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脂

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女

妇

期

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及

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晚

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中

娠

妊

比

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女

妇

期

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和

妇

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2

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脂

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期

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个

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0

8

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中

活

生

第一章

饮食中的误区

复。

1 .桶装水 市售的桶装水 , 不论是蒸馏

5 .胃和十二指肠病患者 由于 脂 肪 有 抑制 胃 酸 分 泌

水、逆渗 透 水、矿 泉水 及 其 他 纯

作用 , 且 脂 肪酸 中 亚 油 酸、花 生

净水 , 在装桶前大多要用臭氧做

四烯 酸 是 前 列 腺 素 E 的 前 体 ,

最后的消毒处理 , 因此在刚灌装

有促进 溃 疡 愈 合作 用 , 因 此 , 溃

好的桶 装水 里 都 会含 有 较 高 浓

疡病人 的 膳 食应 有 较 丰 富易 消

度的臭氧。 对 人 而 言 臭 氧 是 毒

化的脂肪。

物 , 如果 您 趁 新 鲜 喝 , 无 疑 会 把 毒物一起 摄 入。 若 将 这 些 桶 装

零 食使人肥胖

水再 放 1 ～ 2 天 , 臭 氧会 自 然 消

零 食 不 是 只 能 使 人 肥 胖。 失 , 这时 再喝 就 无 饮 毒 之虑 了。 所有的 食 物 都能 成 为 均 衡饮 食

根据规定 , 生产的桶装水必须经

的 一 部 分———适 量 才 是 关 键。 检验合格后方可出厂 , 而这个过 例如 , 一块巧克力提供了三种宏

程需 48 小 时 , 所 以 喝 按 规 范 检

观营养物———碳水化合物、脂肪

验出厂的桶装水才是安全的。

和蛋 白 质 , 以 及 包 括 维 生 素 B、

2 .海蜇

E、钙、铁 和 镁 在 内 的 微 观 营 养

新鲜的海蜇含水多 , 皮体较

物。

厚 , 还含 有 毒 素 , 只有 经 过 食 盐 加明矾腌渍三次 ( 俗称三矾 ) , 使

食品越新 鲜越好

鲜海蜇脱水三次 , 才能让毒素随

大家都知道 , 食品应该是吃

水排尽。三 矾 海 蜇 呈 浅 红 或 浅

新鲜的 , 否 则色 香 味 会 变 差 , 严

黄色 , 厚 薄 均 匀 且 有韧 性 , 用 力

重的还 会 因 腐败 变 质 而 丧失 食

挤也挤不出水 , 这种海蜇方可食

用价值 , 甚至引起食物中毒。

用。到海蜇产地旅游 , 会遇到兜

但是 任 何 事 物都 有 其 两 面

售不经处理或只经 1～2 次腌 渍

性 , 有的 食 品如 吃 得 太 新 鲜 , 则

处理的海蜇 , 您可千万别去品尝

会于健 康 不 利 , 或是 使 人 得 病。 或选购。 现列举如下 :

3 .木耳 ・ 53 ・

生活中的 800 个误区

鲜木 耳 含 有 一种 卟 啉 的 光

来煮 绿 豆 , 因 为 绿 豆 中 含 有 单

感物质 , 食用后若被太阳照射可

宁 , 在高温条件下遇铁会生成黑

引起皮 肤 瘙 痒、水 肿 , 严 重的 可

色的单 宁 铁 , 使 绿 豆 汤 汁变 黑 ,

致皮肤坏死 , 若水肿出现在咽喉

有特殊 气味 , 不 但 影响 食 欲 , 而

黏膜 , 会出现呼吸困难。干木耳

且对人体有害。

是经曝晒处理的成品 , 在曝晒过

不锈钢 或铁锅熬 中药

程中会分解大部分卟啉 , 而在食 用前 , 干 木 耳又 经 水 浸 泡 , 其 中

中药 中含 有 多 种 生 物 碱 以

含有的剩余毒素会溶于水 , 使水

及各类生物化学物质 , 尤其在加

发的干木耳无毒。

热条件下 , 会与不锈钢或铁发生

4 .咸菜

多种 化 学 反 应 , 容 易 使 药 物 失

新鲜 蔬 菜 都 含有 一 定 量 的

效 , 甚至产 生 一定 毒 性 ( 络 合 物

无毒的 硝 酸 盐 , 在盐 腌 过 程 中 ,

较多时 ) 。最好是用沙锅来熬中

它会 还 原 成 有 毒 的 亚 硝 酸 盐。 药。 一般 情 况下 , 盐 腌后 4 小 时 , 亚

铝 锅盛菜肴

硝酸 盐 开 始 明 显 增 加 , 14 ～ 20 天达高峰 , 此后又逐渐下降。因

铝锅属淘汰厨具 , 因其抗腐

此, 要么 吃 4 小时内 的暴 腌咸

蚀性能力差 , 遇弱酸、弱碱、盐等

菜 , 否则 宜 吃 腌 30 天 以 上 的 咸

物质会发生化学反应 , 生成特殊

菜。亚硝酸 盐 可 引 起 青 紫 等 缺

的化合物 , 故菜肴、酒、味精等不

氧症状 , 还会与食品中的仲胺结

应装在铝制容器中过夜。另外 ,

合形成致癌的亚硝胺。

鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌 , 因为 蛋清遇到铝会变成灰白色 , 蛋黄

用 铁锅煮绿豆

则变成绿色。剩饭、剩汤等也不

夏天 喝 一 碗 清凉 的 绿 豆 汤

应在铝制容器中过夜。

是一件很 惬 意 的 事 情。然 而 很 多家庭 并 不 注意 使 用 适 当的 锅 来煮绿豆。事实上 , 铁锅不能用 ・ 54 ・

用乌 柏木做菜 板 乌柏 木含 有 异 味 和 有 毒 物

第一章

饮食中的误区

质,用它 做 菜板 不但 污染 了菜

用花色瓷器 盛佐料

肴 , 而且极易引起呕吐、头昏、腹 痛。因此 , 民间制作菜板的首选

花 色 瓷器 含 铅、苯 等致 病、

木料是 白 果 木、皂 角 木、桦木 和

致癌物质。 随 着 花 色 瓷 器 的 老

柳木等。

化和衰变 , 图案颜料内的“氡”会

此外, 菜板 的 卫生 十 分重 要 , 若不注意会直接影响全家人

对食品 产 生污 染 , 对 人 体有 害。 佐料最好用玻璃器皿盛装。

的身体健 康。木 质 菜 板 由 于 积

刀工 与营养无 关

水会繁殖细菌 , 美国农业部坚持 提倡使用 塑 料 菜 板 切 生 肉。最

从表面看 , 刀工只是将原料

好的方 案 是 用塑 料 菜 板 切生 肉

按标准改制成一定形状 , 似乎与

和鱼 , 用 木 质 菜 板 切 水 果 和 蔬

营养无甚关系 , 其实不然。只要

菜 , 再用另一个菜板切大蒜和洋

我们稍加探究 , 就会发现刀工也

葱 , 以避免串味。清洗也十分重

会影响原料的营养素。

要 , 要记得每一次用后都要用热 水和洗洁精清洗、风干。

不论什么原料 , 最好是现烹 调现切为 好。 如 果 是 动 物 性 原

最后提醒 : 一旦菜板开裂就

料 , 在熟 制前 较 长 时 间 切出 来 ,

要赶快丢掉它 , 因为缝隙里最容

那么原 料中 与 各 种营 养 结 合 的

易滋生、藏匿细菌。

水分便 会 自然 浸 透 出 来 , 比 如 , 在烹调前较长时间切出的肉丝、

使用油 漆或 雕刻镌镂 的竹筷

肉片等 , 放 在 盛 器 内 , 就 会 有 多 少不等的血水渗出 , 烹调时滤去

涂 在 筷 子上 的 油 漆 不但 含

便使部分 营 养 流 失。 如 果 是 植

铅、苯等化学物质 , 对健康有害 ,

物性 原 料 , 事 先 较 长 时 间 切 出

且遇热后有异味 , 影响食欲。另

来 , 原料 中 的 营 养 成分 , 特 别 是

外 , 雕刻 的 竹筷 看 似 漂 亮 , 但 其

水溶性 的营 养 液 会顺 着 纤 维 方

藏污纳垢 , 滋生细菌 , 不易清洗 ,

向流 渗 出 来 , 尽 管 数 量 微 不 足

容易致病。

道 , 但多少会损失营养成分。 ・ 55 ・

生活中的 800 个误区

另外 , 原料加工的形状越大

不论什么原料 , 一定要根据

越利于保护其中的营养素 , 假如

其性质和烹调要求 , 正确利用水

原料切 得 过 碎、过 细 , 则 原料 中

温 , 不要因水温的高与低而降低

的营养素与空气接触过多 , 易氧

营养成分。另外 , 不论是植物性

化并造成一定量的损失。

原料 , 还 是 动 物 性 原料 , 都 要 先 洗后切 , 以利保护营养素。

洗菜越干 净越好

晚餐时间 很晚

洗涤的目的是使原料卫生、 清洁 , 达到烹调要求。但实践中

不少人因工作关系 , 很晚才

常因过度洗涤而造成营养流失。 吃晚餐 , 餐后 不 久 就 上 床睡 觉 , 动物 性 原 料 在洗 涤 时 较 典

在睡眠状态下血液流速变慢 , 小

型的是鱼类 , 按理说 , 将鱼内脏、 便排泄也随之减少 , 而饮食中的 腮、血液、鳞片等洗涤干净即可 ,

钙盐 除 被 吸 收 外 , 须 经 尿 道 排

但有些无鳞鱼就不能洗得太“干

出 , 其 排 泄 高 峰 在 进 食 后 4～ 5

净”。比 如 , 鲶 鱼、泥 鳅 等 , 表 面

小时 , 如 果 晚上 8 点才 进 餐 , 其

有一层黏性物质 , 加工中多要将

排泄高峰在凌晨零点以后 , 此时

其洗去 , 其 实 , 它 是 一 种 胶质 营

人睡得正香 , 高浓度的钙盐随尿

养素 , 正 确 的 洗 涤方 法 应 该 是 :

液在尿道中滞留 , 与尿酸结合生

表面只用水冲一下 , 没有异常沾

成尿酸钙 , 与草酸结合生成草酸

着物即可。

钙 , 当其 浓 度 较 高 时 , 在 体 温 下

还有 , 肉质较嫩的鸡、鸭等 , 洗涤时水温不要过高 , 防止脂肪

可析出 结晶 并 沉 淀、积 聚、形 成 结石。

因水温过高而溶于水中 , 降低原

因 此 , 为 了 预 防 尿 道结 石 ,

料的营养 价 值。植 物 性 原 料 的

除了多 饮 水外 , 还 应 早 进晚 餐 ,

洗涤大多用凉水或稍温水 , 尽量

使进食 后的 排 钙 高峰 提 到 睡 觉

不用太热的水洗涤 , 防止水温过

之前 , 排 一 次 尿 后 再 睡 觉 比 较

高无形中损失营养素。

好。 ・ 56 ・

第 二章

第一节

医 疗 保 健的 误 区

服用药品、保健品的误区

用云南白 药止血

研碎药 片给婴儿 服用

在日常生活中 , 有不少人在

对婴幼儿来说 , 吃药并不是

外伤出血时 , 常常将云南白药敷

件很容易的事 , 因为婴儿吞咽能

在伤口上以止血。殊不知 , 如此

力较差 , 大的药物很可能被卡在

处理很容易造成伤口感染。

咽喉 部 , 严 重 的 甚 至 可 引 起 窒

云南 白 药 的 止血 作 用 是 口

息。因此 , 许多家长不得不把药

服后经 过 体 内一 系 列 复 杂的 生

片研碎后 给 婴 儿 吞 服。 这 种 做

理过程来完成的 , 而不能靠其药

法并不科学 , 因为特殊剂型的口

粉简单 地 直 接作 用 于 伤 口来 达

服药在服法上颇有讲究 :

到止血的目的 , 何况白药不像专

1 .胶囊型

用止血粉那样经过特殊处理。

这种 剂型 不 仅 可 掩 盖 药 物

用云 南 白 药 的正 确 方 法 应

的气味和苦味 , 而且进入胃肠道

该是施用在红、肿、疮、毒脓破溃

后崩解快 , 生物利用度比一般片

之前 , 一旦破溃 , 则不可外用。

剂好 , 因此许多抗生素都采用这 种剂型。婴儿吞咽能力差 , 吞服

生活中的 800 个误区

胶囊有 困 难 , 可 将 之 拆 开 , 按 剂

蛋白酶在药片的外层 , 可在胃内

量分成若干份后服用 , 不影响药

发挥助消化作用 , 而胰酶需在碱

物的吸收和利用。

性的肠道中发挥作用 , 故被包裹

2 .肠溶片剂

在药片的 内 层。 若 药 片 研 碎 则

即在 普 通 片 剂外 面 包 裹 一

失去保护作用 , 尤其是胰酶粉剂

层外衣 , 这层外衣只有到达肠子

残留在口腔中可消化口腔黏膜 ,

后才被溶解。因此 , 这种药片必

引起严重 的 口 腔 溃 疡。 婴 幼 儿

须整粒吞服 , 若研碎后服用不仅

不宜服此药。

降低药效 , 还会引起副作用。所

当然 , 有些口服药是可以采

以 , 不会吞服药片的患儿最好不

用任 意 服 法 , 如 保 健 钙 之 类 药

用肠溶片。如 必 须 服 用 应 采 取

物 , 可以随意吞服、嚼服或含服 ,

相应的措施 , 如在研碎后服用红

无任何副作用。

霉素肠溶片 , 应该在服药前 5 分 钟加适量碱性药物以中和胃酸 ,

打 预防针后越 肿越有效

确保红 霉 素 能顺 利 通 过 酸性 环

疫苗之所以能预防传染病 ,

境的胃部进入碱性环境的肠道 ,

是因其 可以 刺 激 体内 的 免 疫 系

发生作用。

统产生一种特殊的蛋白质 , 叫做

3 .缓释片剂

抗体。这种 抗 体 能 和 相 对 应 的

这是 一 种 可 在体 内 缓 慢 释

细菌、病毒以及它们产生的毒素

放、保持 较 长 时 间药 效 的 剂 型。 结合 在 一 起 , 使 它 们 失 去 致 病 如用于哮喘、慢性支气管炎的茶

力。一种疫 苗 只 能 和 一 种 细 菌

碱缓释片 , 外观同一般片剂。服

或病毒产生这种结合作用 , 故一

用时不 得 嚼 碎 , 否则 影 响 药 效 ,

种疫苗 只能 对 一 种传 染 病 有 预

故婴儿不能服用。

防作用 , 特 异 性 特 别强 , 叫 特 异

4 .双层糖衣片剂

性免疫力。 如 麻 疹 疫 苗 是 用 减

如多酶片 , 是含三种消化酶

毒的麻疹病毒制造的 , 所以麻疹

的双层 糖 衣 片 , 内层 为 糖 溶 衣 ,

疫苗接 种后 可 使 体内 产 生 麻 疹

外层为一 般 糖 衣。淀 粉 酶 和 胃

病毒抗体 , 这种抗体只能与麻疹

・ 58 ・

第二章

医疗保健的误区

病毒 结 合 , 使 麻 疹 病 毒 失 去 毒

计划 免疫 程 序 是 通 过 大 量

性。可见特 异 性 免 疫 力 在 预 防

科学 试 验 制 定 的 , 不 能 随 意 更

传染病中 所 起 的 重 要 作 用。抗

改 , 既不能漏打、少打 , 也不可重

体产生越多 , 预防传染病的效果

打、多 打。 只 要 按照 程 序 执 行 ,

越好 ; 抗 体 在 体 内 维 持 时 间 越

完全可 以保 护 儿 童免 受 疾 病 传

长 , 预防传染病的时间越长。

染。如果过多地注射疫苗 , 有时

一般情况下 , 打了防疫针所

反而会使免疫力降低 , 甚至无法

产生免 疫 力 的强 弱 与 疫 苗的 质

产生免疫 力。 这 在 医 学 上 叫 免

量密切相关 , 而不是随注射疫苗

疫麻痹 , 就好像我们吃 200 克 的

后局部 红 肿 的轻 重 而 增 加或 减

食物就饱了 , 获得的营养足以维

少,也就 是 说局 部红 肿范 围越

持生命和 工 作。 但 为 了 多 获 得

大、越严 重 , 产 生 的 抗 体 并不 一

营 养 而 拼 命 多 吃 , 吃 500 克、

定越多 , 在体内维持的时间也并

1000 克 , 表 面 看 来 吃 进 去 的 食

不见得长 , 局部没有红肿反应也

物多了 , 然而获得营养会几倍增

不等于 不 产 生抗 体 或 抗 体产 生

加吗 ? 事实上 , 由于胃肠的功能

减少。

不胜重负 , 反而会因消化不良而

因此 , 千万不能认为打了防

减少营养的吸收。

疫针红肿越重效果越好。相反 ,

另外, 各 种疫 苗 都是 用 病

反应 越 重 , 可 能 是 疫 苗 质 量 越

菌、病毒或它们产生的毒素制成

差。如果打了防疫针 , 局部出现

的 , 尽管 经过 杀 灭 和 减 毒处 理 ,

较严重的红肿 , 应及时请医生看

但仍有一定毒性 , 接种可引起一

一看 , 必要时要进行治疗。

些反应。特别是在制作过程中 , 不可能 把培 养 细 菌或 病 毒 生 长

多打防 疫针

所用的物质完全除掉 , 其中有的

打防 疫 针 可 以提 高 儿 童 的

属于异体蛋白质 , 会引起过敏反

免疫力 , 加强其对传染病的抵抗

应 , 轻则 出 现 皮 疹 , 重 则 发 生 休

力。但并非越多越好 , 有时还会

克。并且 , 这种过敏反应的发生

产生不良后果。

是随着打针次数的增加而增多。 ・ 59 ・

生活中的 800 个误区

因为人 体 接 触异 体 蛋 白 质的 次

当成药品治疗牙病 , 那么有可能

数越多 , 越 处在 敏 感 状 态 , 更 容

延误牙病的治疗 , 给患者带来痛

易发生过敏反应。

苦。目前 , 国家对药物牙膏的使

为避免发生不必要的反应 ,

用效果尚无标准进行评定 , 因此

在不影响免疫力的情况下 , 应尽

不能以 药物 牙 膏 代替 药 品 治 疗

量减 少 接 种 次 数 和 注 射 数 量。 牙病。 这样既可达到防病目的 , 又可减

用冰 箱保存中 药

少副作用的发生。

有的 人用 电 冰 箱 来 存 放 一

药物 牙膏可治牙 病

些例如红参、党参、天麻 , 甚至人

近年来 , 人们对口腔保洁的 要求越 来 越 高 , 防 龋 牙 膏、防 龈

参、鹿茸 之 类 的 中 药材 , 以 为 这 样可以达到长期保存的目的。

炎牙膏、防酸牙膏、增白牙膏、减

其实 , 这完全是误解。因为

肥牙 膏 等 药 物 牙 膏 随 之 出 现。 将中药材放进电冰箱内 , 时间长 但有的 消 费 者误 以 为 药 物牙 膏

了 , 容易 受 潮 变 质 , 破 坏 药 材 的

就是药品 , 结果延误了牙病的治

药性 , 影 响 其 使 用 价 值。因 此 ,

疗。

对于需 要长 期 保 存的 贵 重 中 药 牙膏 由 摩 擦剂、胶 粘 剂、洁

材 , 最好 还是 采 取 传 统 的方 法 ,

净剂和芳香剂等组成 , 其主要功

即先用铁锅把米炒黄 , 待放冷后

能是清洁口腔 , 即通过增强摩擦

与药材一同放在玻璃瓶内 , 密封

作用辅 助 牙 刷去 除 牙 面 上的 污

贮藏。

垢。药物牙 膏 是 在 普 通 牙 膏 的

中药无副 作用

基质中加入某种微量元素、某些 化学抑 菌、杀 菌 剂或 中 草 药 等 ,

中药只是毒副反应小些 , 并

但药物 牙 膏 对牙 齿 是 否 能起 到

不是没有副作用 , 而且中药内也

防龋、防龈 炎、防酸、增 白、减 肥

有剧毒 药 , 如 服 用 不当 , 同 样 会

等作用 , 使 用效 果 究 竟 如 何 , 人

引起不良反应。

们不得而 知。如 果 将 药 物 牙 膏 ・ 60 ・

曾有 因长 期 轮 换 服 用 朱 砂

第二章

医疗保健的误区

安神丸、活 络丹、补 心 丹 等而 引

等等 , 也 是 有 毒 的 , 要 在 正 规 专

起汞中毒 的 病 例。比 如 云 南 白

科医生指导下服用。

药是一种很有名的中成药 , 治疗

一些 江湖 游 医 就 是 利 用 患

内外出 血 和 血淤 肿 痛 有 很好 疗

者害怕吃西药的心理 , 用所谓祖

效 , 成 人 一 次 剂 量 为 0 .2 ～ 0 .3

传秘方、偏 方 来 迷 惑患 者 , 上 当

克 , 如 果 一 次 内 服 量 超 过 0 .5

者可不 少 , 结 果 是 花 了 冤枉 钱 ,

克 , 就 可 能 引 起 头 晕、恶 心、呕

还耽误了治疗。

吐、面色苍白、四肢厥冷 , 甚至肾

经常 服用镇痛 药

功能 衰 竭。六 神 丸、六 应 丸、梅 花点舌 丹 等 中成 药 常 用 于治 疗

许多 镇痛 解 热 药 都 是 非 处

咽喉肿 痛、扁桃 体 炎 等 , 有较 好

方药 , 顾客可以直接从药店买来

疗效 , 但因其所含的蟾酥具有一

应用 , 因 此滥 用 现 象 比 较普 遍。

定毒性 , 若 服用 过 多 , 可 出现 头

据统计 , 目前国内解热镇痛药中

晕、胸 闷、心 悸、气 短、恶 心、呕

销售量 最大 的 是 解热 镇 痛 片 与

吐、腹痛、腹泻及四肢麻木、大汗

去痛片。

淋漓等中毒症状。

这种 滥用 必 然 会 造 成 药 原 性疾病 , 有时还会形成对药物的

中药比西 药安全

依赖性。长 期 服 用 含 有 非 那 西

俗话 说 “ , 是 药三 分 毒”, 有

丁的制 剂 , 可 引 起 肾 乳 头坏 死、

作用就 有 副 作 用 , 中 药、西药 都

间质性肾炎等 , 甚至可能诱发膀

是一样 , 如果能够在医生的指导

胱癌。非那 西 丁 还 会 使 血 红 蛋

下服药 , 安全性是能够保障的。

白形成高铁血红蛋白 , 使血液携

有的 病 人 一 看到 西 药 的 副

氧能力下降 , 引起紫绀反应。此

作用那 么 多 , 就 心 生 害 怕 , 其 实

外 , 非那西丁还可以引起溶血和

在国 外 , 药 品 副 作 用 报 告 很 严

溶血性贫血 , 并对视网膜有一定

格 , 有一 例 就要 报 道 , 这 倒说 明

损害性。

了其严谨 态 度。而 中 药 也 并 非 完全安全 , 曼陀罗、细辛、雷公藤 ・ 61 ・

生活中的 800 个误区

2 .经常运动

便 秘时服泻药

运动对排便很重要 , 坚持力

很多 人 在 便 秘时 通 过 服 泻

所能及的运动。

药来缓解 症 状。但 是 泻 药 都 有

3 .多喝水

依赖性 , 随 着时 间 延 长 , 用量 愈

晨起喝凉白开一杯 , 或加入

来愈大 , 药效愈来愈差。

少许食盐。

常用的泻药有刺激性泻药、

4 .多吃含纤维素的食物

润滑 性 泻 药、容 积 性 泻 药 等 三 种 , 但这三种泻药都有副作用 :

这样使饮食有足够的体积 , 以便刺激大肠的蠕动。据测定 ,

①蓖麻油、大黄等刺激性泻

每日进食含 3 克纤维素的食物 ,

药可使肌丛神经节细胞变性 , 使

大 便 量 仅 50 ～ 100 克 ; 含 10 克

便秘加重。

纤维 素 的 食 物 , 粪 便 量 即 可 达

②润 滑 性 泻 药其 中 的 液 体

200 克。 含 纤 维 素 多 的 食 物 主

石蜡服用后吸收入血 , 有引起全

要有粗 制面 粉、粗 制大 米、玉 米

身性脂性肉芽肿的报道。

粉、芹菜、韭菜、菠 菜、各 种 水 果

③容 积 性 泻 药是 一 些 不 被

等。

肠壁吸收的盐类 , 服后在肠内形

5 .腹部按摩

成高渗盐状态 , 能保存肠腔内的

由右 下腹 到 左 下 腹 作 顺 时

水分 , 使 肠 内容 物 体 积 增 大 , 但

针方向按摩 , 每天 50 次。

也容易造成依赖性。

6 .药膳

因此 , 应逐渐停用泻药。治 疗习惯性便秘最好的办法是 : 1 .建立 每 天 定 时 上 厕 所 的 习惯

我国 民间 有 很 多 行 之 有 效 的利于排便的药膳可以试用 , 如 麻仁苏 子粥 : 大 麻 仁、苏 子 等 份 洗净合 研 , 再 用 水 研成 汁 , 以 此

因大 肠 集 团 运动 常 在 餐 后

汁代水 煮粥 , 每 日 服用 ; 蜜 制 芝

出现 , 应在餐后不久或一有便意

麻桃仁 : 黑 芝 麻、桃仁 炒 熟 后 拌

即去大便 , 形成反射。对偶然的

蜂蜜 , 每 日 适 量 服 用 ; 蜂 蜜 决 明

未按时排便不必介意。

汤 : 决明 子 60 ～ 90 克 , 加 水 160 ・ 62 ・

第二章

医疗保健的误区

毫升左右 , 煮 40 分钟 , 过 滤液加

解热或 镇 痛药。”其用 途 也 仅 限

适量蜂蜜 1 日内分次服完。

于“风 湿 性关 节 炎、类 风 湿 性 关 节炎、强直 性 脊 柱炎 肌 关 节 炎”

消炎痛比 阿司匹

以及“ 争性痛风发作期”。所以 ,

林治 感冒的效果 好

消炎痛 是不 能 代 替阿 司 匹 林 等

在日常生活中 , 有人发现消

治感冒的。

炎痛的 作 用 与阿 司 匹 林 有相 似

使用 消炎 痛 有 可 能 出 现 许

之处 , 且 应 用后 效 果 明 显 , 就 将

多不良反应 , 应该高度警惕。这

其作为一般感冒的常用药服用。 些不良反应主要有以下几项 : 可是使用一段时间以后 , 才发现

1 .胃肠道反应

消炎痛在解除病痛的同时 , 也带

患者恶心、呕吐、食欲下降、

来了不少新的麻烦 , 这就是滥用

产生胃部 炎 症 或 灼 烧 感。 临 床

消炎痛导致的不良反应。其实 ,

曾见因 服用 消 炎 痛引 起 溃 疡 大

这些不 良 反 应在 治 疗 痛 风和 风

出血而就诊者。

湿性关节炎过程中 , 同样可能出

2 .神经系统反应

现。

患者出现头痛、眩晕、困倦。 滥用 消 炎 痛 的原 因 是 多 方

面的。有些 医 生 在 为 病 人 开 药

严重者可能发生精神错乱、昏迷 惊厥等。

时 , 忽视 了 可能 的 不 良 反 应 , 使

3 .血象变化

病人长 时 间、超 剂 量 服 用 ; 病 人

有粒细胞减少 , 个别人还会

只看到消炎痛可靠的疗效 , 并不

有皮下 出血 点 甚 至溶 血 或 再 生

了解 药 物 的 副 作 用 , 结 果 超 范

障碍性贫血。

围、超剂 量 服用 , 这 种 情 况也 是

4 .皮肤瘙痒或过敏

比较常见 的。关 于 消 炎 痛 的 应

出现皮疹、水肿、呼吸困难、

用范围 , 在《国家基本药物》中已

血压下降等。

有明确规 定 “ : 由 于 消 炎 痛有 引

5 .黏膜溃烂

起不良反应的危险性 , 故临床仅

有的 患者 服 用 消 炎 痛 较 长

用其抗炎作用 , 不推荐单纯用作

时间 , 还出现过口、鼻、生殖器部

・ 63 ・

生活中的 800 个误区

位黏膜溃烂 , 被误为另一种称为

为药剂量过大 , 品种过多或疗程

“口 - 眼 - 生殖 器 综合 征 ( 白塞

过长 , 只 有 加 重 肝 脏的 代 谢 , 会

氏病 )”的例子。

诱发危险。

某些 特 殊 人 群不 能 轻 易 使

凭 经验购药

用消炎痛 , 如患有胃及十二指肠 溃疡、肝 肾 功能 异 常、支 气管 哮

很多 人凭 经 验 或 很 长 时 间

喘、癫痫、精神障碍、帕金森氏病

以前咨询医生的处方 , 或家庭成

等神 经 精 神 疾 患 以 及 孕 妇、乳

员、同事及亲属中服用某药有效

母、 14 岁 以 下 儿 童 , 都 应 慎 用。 来购药 , 因 而 推 而 广之 , 人 人 皆 除医生认为必须使用该药以外 ,

用。殊 不 知 人 有 不 同、病 有 差

病人不可擅自乱服。

异 , 怎可一概论之。所以购药前 最好先去咨询医生。

外用抗 生素

相信院内 制剂

所有生物合成类抗生素、沙 星类抗 生 素 以及 用 于 治 疗重 症

许多 医院 有 自 己 的 院 内 制

感染的 抗 生 素 , 都不 可 以 外 用。 剂 , 也确实发挥了较好作用。许 比如说利福平 , 是治疗结核病的

多人就盲 目 相 信 院 内 制 剂。 值

首选药品 , 而我国不少医生用利

得注意的是 , 使用医院的院内制

福平给患 者 点 眼。由 于 利 福 平

剂必须经过批准 ; 院内制剂只许

的广泛 使 用 , 耐 药性 明 显 提 高 ,

在本院 使 用 , 不 得 在 市 场流 通 ,

不能说 与 利 福平 的 滥 用 毫无 关

不得宣传 ; 院内制剂不是药准字

系。

药品。

保肝药多 多益善

过于相信药 品广告

慢性 乙 肝 病 人经 常 会 超 出

药品 目前 是 我 国 广 告 业 最

医生建议范围 , 吃很多所谓保肝

重要的广 告 源 之 一。 虽 然 对 药

药、保 肝保 健 品。 其 实 , 这 些 保

品广告 的审 批、内 容的 审 核 , 我

肝药对肝 脏 并 不 一 定 有 利。因

国有关 的法 律 法 规有 明 确 的 规

・ 64 ・

第二章

医疗保健的误区

定,但夸 大 宣传 的现 象比 比皆

同时 服用治疗 性

是。因此 , 患者不能过于相信广

药物和避 孕药

告。

妇女由于感冒、发烧或患其

药物混 着吃

他感染性疾病时 , 常使用抗生素

药物 的 联 合 应用 在 某 些 情

治疗。据 研 究 表 明 , 青 霉 素、氨

况下 是 必 要 的 , 但 药 物 种 类 繁

苄青霉素、四环素、氯霉素、新霉

多、品质 各 异 , 药 物 联 用 后往 往

素等 , 都会使避孕药的有效作用

并不是各起作用互不影响 , 而是

降低 20 % ～ 30 % 。妇 女 因 生 理

在药理 或 理 化方 面 产 生 相互 作

或生活环境等原因 , 情绪易于波

用,以致 可 能引 起种 种不 良反

动, 使用 镇静 安眠 药物 无可 非

应 , 严重的可导致死亡。联合的

议 , 但当苯巴比妥、苯妥英钠、眠

药物愈多 , 产生不良反应的可能

尔通、安定和利眠宁等与避孕药

性愈大。

同时服用时 , 也会使避孕效果下

据统计 , 当联合使用 5 种以

降 , 还会导致阴道出血。

下的药物时 , 不良反应的发生率

患结 核病 的 妇 女 不 宜 再 服

为 4 .2 % , 而联用 20 种以上药物

避孕药 , 因常用的抗结核药利福

时 , 发 生 率 可 上 升 到 45 % 。 因

平与避孕药同用时 , 可使月经紊

此 , 应尽量避免不必要的联合用

乱和阴道 出 血。 口 服 避 孕 药 还

药 , 特 别 是“ 开 大 处 方”、 “乱放

会使降压药物效果降低 , 使降糖

箭”的 处 方 用 药 办 法 一 定 要 避

灵失效 , 故高血压和糖尿病患者

免。滥用药 物 后 果 是 极 为 严 重

宜采用其 他 方 法 避 孕。 由 于 氢

的 , 广大患者应在医生的指导下

化可的 松类 激 素 药物 和 保 泰 松

用药 , 尽量避免药物不良反应的

等抗风湿药 , 均可加速口服避孕

产生 , 以确保用药的安全有效。

药物在体内的代谢 , 故常导致避 孕失败。

・ 65 ・

生活中的 800 个误区

原始剂量 的 1/ 4 , 一般 认为 还 是

漏 服、乱 服避孕药

相当安全的。

由于销售、发放避孕药人员 对服药方法交待不清 , 以及那些

口 服避孕药对 身体有害

临时选 用 口 服避 孕 药 的 避孕 者

许多人担心 : 服用口服避孕

缺乏应有的常识 , 常会出现漏服

药会发 胖 , 脸 上 长 痤疮 , 影 响 生

或乱服现象。

育能力。不过看一看 40 年来 口

常用的 0 号、1 号、 2 号 和复

服避孕药的发展趋势 , 或许您的

方 18 甲基炔诺酮四种短 效避孕

担心会少一些 : 一个趋势是减低

药 , 需要连续服用 22 天 , 但有的

雌激素的剂量 , 另一个趋势是研

人对此却 很 难 做 到。长 效 避 孕

究开发更具选择性的孕激素。

药和短效避孕药的改服期间 , 常

现代 口服 避 孕 药 是 指 雌 激

会出现乱 服 现 象。年 轻 妇 女 服

素剂量 低 于 35 微 克 , 孕 激 素 受

用探 亲避 孕 药片 ( 如 53 号抗 孕

体选 择 性 高 的 新 一 代 避 孕 药。

片 ) 时 , 每月必须服足 6 片 , 但又

这种极低的雌激素剂量 , 使服用

常因探亲期过短或临时改变 , 而

者恶心、头 疼、乳 房触 痛 等 短 期

没有如数服足 , 这些都是导致避

副作用降 低 到 最 低。 同 时 也 大

孕失败或阴道出血的重要原因。 大减少 了以 往 口 服避 孕 药 对 心 血管系统 的 危 害。 其 中 高 选 择

口 服避孕药 影响优生

性的孕激素———如地索高诺酮 ,

口服 避 孕 药 是否 会 对 遗 传

具有强大的孕激素活性 , 所以避

和后代产生不良影响 , 一直是研

孕可靠性极佳 , 但与以往口服避

究的重点。有资料显示 , 孕前或

孕药不同的是 , 新一代避孕药无

孕时曾 服 用 过避 孕 药 者 与未 用

雄激素 活性 , 因 而 罕见 发 胖、痤

药者的畸胎率比较 , 两组无甚差

疮、胡须增多等与雄激素相关的

别。关于口 服 避 孕 药 对 子 代 的

副作用发生。

影响 , 尚有争论。鉴于目前国内

还有人担心 , 长期服用口服

广泛采 用 的 短效 避 孕 剂 量仅 为

避孕药对身体有害 , 连续服用时

・ 66 ・

第二章

医疗保健的误区

间最 好 不 要 超 过 5 年 或 10 年 ,

助抗坏血 酸 发 挥 作 用 的。 而 人

这种观点 显 然 是 错 误 的。因 为

工合成的 维生 素 C 是 纯药 物 制

无任何 临 床 研究 资 料 显 示那 些

剂 , 在效果上远不如天然维生素

无口服避孕药禁忌症的妇女 , 长

C。

期服用口服避孕药后 , 身体会出

此外 , 服用合成制剂往往用

现严重的 不 良 反 应。国 外 很 多

量较大 , 若长期服用可在体内形

妇女坚 持 服 用口 服 避 孕 药一 直

成草酸 , 而这是形成肾脏草酸盐

到更年期。只要定期监控 , 如每

结石 的潜 在 威 胁。 相 反 , 水 果、

年体检一次 , 口服避孕药可长期

蔬菜中的维生素 C, 不会 导致 尿

服用。

液中草酸含量过高。因此 , 维生

服用 长 效 口 服避 孕 药 的 妇

素 C 并不能完全替代蔬菜。

女需要停药 3～6 个月后 再计划

对一个健康人来说 , 每日维

怀孕 , 而 对 短 效 口 服 避 孕 药 来

生素 C 的 需要 量 为 50 ～ 150 毫

说 , 则不 存 在这 种 问 题 , 只要 一

克。自 然界 中富 含 维生 素 C 的

停药就可 计 划 怀 孕。对 现 代 口

食物 有 鲜 枣、柑 橘、山 楂、雪 里

服避孕 药 的 长期 大 规 模 的动 物

蕻、辣椒、青蒜、西红柿及许多野

和临床研究证明 , 停药后立即怀

生菜果等 , 适当食之即可满足人

孕 , 对母婴均无影响。

体每天对维生素 C 的需要。

维生素 C 可替 代蔬菜

多 服维生素会 增加能量

维生素 C 制剂 应 用 范围 很

实际上 , 维生素过量不仅不

广 , 不少人就误认为服用维生素

会增 加 能 量 , 有 时 还 会 导 致 疾

C 制剂 , 与食用含维生素 C 食物

病,如服 用过量 的维 生素 C 可

的效果是一样。事实上 , 天然食

引起尿结石等。 另外 , 维生 素 C

物中所含 的 维生 素 C 与 人 工合

长期暴 露于 空 气 中或 放 在 潮 湿

成的 维 生 素 C 是 不 尽 相 同 的。 地方 , 会使药片变黄 , 影响药效 , 在水果和蔬菜中 , 天然维 生素 C

甚至分解成有害物质 , 有人曾在

是以抗 坏 血 酸和 芸 香 甙 起着 协

一年内 测定 数 次 贮存 于 不 同 地

・ 67 ・

生活中的 800 个误区

方的 维 生 素 C 片 剂 化 学 成 分 ,

相同的。这两者并无好坏之分。

结果表明 , 贮存一年以上的维生

人参蜂 王浆人人 皆宜

素 C 都有 不同 程度的 变质, 在 空气中维 生 素 C 的降 解 速 度大

人参蜂王浆属营养保健品 ,

于冰箱内 存 放的 维 生素 C 的降

但也并非人人皆宜 , 以下情况应

解速度 , 冰箱存放一年后测定有

禁用或慎用蜂王浆 :

46 % 降解。

1 .糖尿病患者

因此 , 家中不宜久存维生素

人参 蜂王 浆 中 含 有 较 多 糖

C , 片 剂 色 泽 变 黄 后 不 宜 服 用。 分 , 会 加 重 或 导 致 病 人 血 糖 升 维生素 C 片应 装 在棕 色 玻 璃瓶

高。

中 , 避光 密 闭干 燥 处 保 存 , 每 次

2 .低血压者

取出片剂后将其瓶盖拧紧。

人参蜂王浆中含乙酰胆碱 , 这种物质会造成血压下降 , 可能

老年人比 年轻人

使低血压者血压更低。

需要 更多的维生 素

3 .过敏性体质者

老年人相对体质比较弱 , 有

人参 蜂王 浆 中 含 有 一 些 激

人就因 此 认 为老 年 人 比 年轻 人

素和异体蛋白等 , 过敏体质者服

需要更多 的 维 生 素。事 实 上 老

后会出 现皮 疹、瘙 痒、气 喘 甚 至

年人和 年 轻 人所 需 的 维 生素 同

休克等现象。

样多。

4 .肠道功能紊乱或腹泻者 动物实验表明 , 注射人参蜂

天 然维生素比

王浆 的 小 鼠 会 发 生 肠 管 收 缩。

人 工合成的 维生素好

蜂王浆可诱发肠功能紊乱 , 导致

不 少 人 认为 什 么 东 西都 是

腹泻与便秘交替出现。

天然的好 , 所以天然维生素也比

5 .手术初期及孕妇

人工合成的维生素好。其实 , 无

手术初期 , 有出血过多或身

论是 天 然 的 , 还 是 合 成 的 维 生

体极度虚弱者不可以大补 , 因人

素 , 它们的化学结构和性能都是

参易“ 上火”。 蜂 王浆 则 刺 激 子

・ 68 ・

第二章

医疗保健的误区

宫收缩 , 干扰胎儿在宫内发育。

的断端还会释放出大量的钙质。

6 .实热症者

同时 , 由于患者长时间卧床及伤

凡中 医 辨 证 为湿 热 阻 滞 或

处受到一定范围的固定 , 又很容

肝阳上亢等实热症者莫服本品 ,

易形成 全身 或 局 部骨 骼 废 用 性

否则可能出现五官出血、大便干

脱钙。这两 种 脱 失 的 钙 盐 可 形

燥等症候。

成游离钙被吸收入血 , 使血钙的 含量增高 , 血钙是由肾脏进入代

孩 子需要吃 钙片补钙

谢的 , 此 时 摄 入 大 量的 钙 剂 , 势

实际上孩子体内并不缺钙 ,

必会增加 肾 脏 的 代 谢 负 担。 况

而是缺 乏 促 使钙 被 人 体 吸收 的

且 , 病人 长 期 卧 床 , 肾 脏 往 往 处

维生素 D。与其花高 价买钙 片 ,

于低温 状态 , 尿 液 排出 不 畅 , 使

倒不如进行食补 , 或是买少量鱼

过多的钙盐结晶沉积 , 就可能发

肝油滴剂直接滴入孩子口中。

生尿路结石 , 这种不良后果在生 活中并不少见。

骨折后多 服钙片

此外 , 大量的服用钙剂还能

虽然 骨 骼 的 主要 无 机 盐 成

引起胃 酸减 少 , 食 欲不 振 , 消 化

分是钙盐 , 但是大量服用钙片以

不良及呕吐腹泻等胃肠道症状 ,

促进骨 折 早 期愈 合 的 说 法是 缺

这些不 良反 应 很 容易 造 成 患 者

乏科学根据的。因为 , 机体在新

的营养障碍 , 反会影响骨折的愈

陈代谢过程中 , 需要的钙盐是有

合。因此 , 骨折后过多服用钙片

一定限度的 , 一般正常饮食所摄

是无益的。

入的钙 盐 就 能满 足 生 理 上的 需

经常补 钙

要。大量服用钙片时 , 除少部分 经肠道吸收外 , 多余的部分则随 粪便排出体外。

一种疾病的发生 , 不仅仅是 由于单纯的元素缺少 , 应该认识

再者 , 骨折的发生多由创伤

到它是 一个 很 复 杂的 病 理 生 理

或其他病因所致 , 并非由机体缺

过程 , 不是单纯盲目的一个补字

钙而引起。在骨折发生后 , 骨折

就可以解决问题。实验证明 : 钙

・ 69 ・

生活中的 800 个误区

与磷、钙与锌等元素在体内均有

冷静思考。 在 补 钙 前 一 定 要 明

一定的比例 , 这些元素的改变也

确自己是否严重缺钙 , 最好去正

会影响到身体健康 , 通常应保持

规医院机 构 请 医 生 诊 治。 即 使

一个固定的比值 , 体外摄入的钙

是缺钙 , 也不必恐慌。补钙应以

只有与 这 个 比值 相 一 致 时才 能

食补为主 : 在日常膳食中多吃水

使钙的吸收达到最佳的效应。

果、瘦 肉、禽 蛋、鱼 虾、莴 笋、大

因此 , 对 骨 骼营 养 的 补 充 ,

豆、骨头 汤 及 贝 壳 类的 食 物 , 还

不是单纯补钙就可解决问题 , 应

有大蒜、姜、蘑菇、木耳、洋葱、胡

该加以全面考虑。

萝卜等 ; 两杯牛奶 , 早晚各一杯 ,

诚然 , 我国属于低钙摄入国

足已补 足所 需 钙 质 ; 此 外 , 豆 奶

家 , 建国 以 来 , 几 次 大 规 模膳 食

与虾片含钙量高 , 是理想的补钙

调查发现 , 我国居民每天钙摄入

食品。

量不足 500 毫克 , 低于我 国营养

有 些钙 剂 , 如 氯化 钙、葡 萄

学会 1988 年制定的 有关营 养膳

糖酸钙等与其他药物合用时 , 会

食推荐 量 标 准中 规 定 的 成人 每

相互作用 而 产 生 有 害 物 质。 过

日 800 毫 克 的 标 准。 但 是 情 况

量服用 钙剂 并 同 时喝 牛 奶 时 可

正在逐步发生变化 , 随着科学的

引起高 血钙、肾 功 能不 全、氮 质

进步 , 人们逐渐对低钙摄入有所

血症和眼 病 等。 因 而 服 用 钙 剂

认识 , 饮 食 结 构 正 在 慢 慢 地 改

应该在医生指导下进行 , 切忌盲

变。我国牛奶、肉、海产品、豆类

目补钙。

等高钙食品正在逐步增加 , 许多 人正在 认 识 到充 分 利 用 高钙 食

要 补钙必须吃 钙保健品

物来补充 摄 入 的 不 足。一 些 商

透过各种各样的广告宣传 ,

家则利 用 我 国一 些 人 群 钙摄 入

传达给 对补 钙 问 题感 兴 趣 的 人

不足 的 情 况 , 大 肆 进 行 人 人 缺

们这样一种信息或暗示 : 在似乎

钙 , 全民补钙的宣传。自然是利

全民缺钙、人人需要补钙的形势

益的驱动。因而 , 消费者面对这

下 , 通过食补已不足以补充人体

种情况 , 应 该 保 持清 醒 的 头 脑 ,

需要的钙 质。 因 此 必 须 得 集 中

・ 70 ・

第二章

医疗保健的误区

补钙 , 通过专门服用补钙产品才

补钙首 选

能迅速、完全地补充人体中的钙

含 维生素 D 的产品

质 , 从而摆脱身体缺钙造成的不 利局面。

根 据医 学原 理, 维 生素 D

其实并非如此 , 补钙还是应 该以食补为主。

能促进 肠体 对 钙 质的 吸 收 和 减 低结肠的碱性 , 因此缺少维生素

通过药店、商场 仪器简单 测试就 能确定是否 缺钙

D 是影响钙质吸 收的主要因素。 许多消费者认为 , 补钙只能选择 与维 生 素 D 相 结 合 的 产 品 , 其

在一些大城市的商场、药店

实人体 皮下 脂 肪 内含 有 的 活 性

中 , 部分补钙产品生产厂家免费

物质在 阳光 作 用 下也 能 转 换 成

为消费者测钙 , 很多被测试过的

维生素 D。

人都发觉自己被判定为“重度缺

由于 人体 个 体 差 异 普 遍 存

钙”, 继 而 在 测试 人 员 的 推荐 下

在 , 并不是所有的人同时既缺钙

购买某种钙保健品。

又缺维生 素 D, 部分人长期 服用

消费 者 判 断 自己 到 底 缺 不

维生素 D 反而 会 抑制 体内 自 身

缺钙应该去正规医院接受“双能

维生 素 D 的 形 成 , 或 是 引 发 维

X 线骨 密 度 测试 仪”的 检 测 , 商

生素 D 大 量摄 入 而积 蓄中 毒 现

场、药店 里摆 放 的“ 单 光 子骨 密

象 , 中毒症状为高钙血症引起的

度测试仪”只能测人体手臂的尺

肝肾功能损伤和软组织钙化 , 表

骨和桡骨 , 而人体钙流失的主要

现为食 欲减 退、反 应迟 钝、心 律

危害是腰椎和胯骨的缺钙 , 因此

不齐、呼吸困难、恶心呕吐、烦渴

这种测试并不准确 ; 同时这类仪

多尿、便秘等。

器又是放射源 , 其辐射对被测试

补钙产品 价格 与效果成 正比

者有一定影响。

据调查 , 目前在市场上销售 的各类补钙品 , 以每克含纯钙质 ・ 71 ・

生活中的 800 个误区

计 , 零售价格从几角钱至二十余

是 , 有些家长就给孩子服鱼肝油

元不等。巨 额 的 利 润 和 竞 争 也

和钙粉 , 并且加量地服用。

带来了 生 产 厂家 之 间 的 广告 大

这种做法并不妥当 , 往往有

战 , 各自 宣 称 自 己产 品 的 优 点。 损孩子的 健 康。 仅 仅 根 据 婴 儿 这给消费者造成了一种错觉 : 补

出牙时间的早晚 , 并不能断定是

钙产品 越 贵 , 含 钙 量 越 高 , 吸 收

否缺钙。即 使 是 缺 钙 引 起 出 牙

率就 越 高 , 效 果 也 越 好。 其 实 ,

晚 , 也不 能 盲 目 补 钙 , 应 在 医 生

市场上 流 通 的补 钙 产 品 都是 经

指导下进 行。 如 果 家 长 擅 自 给

过国家相关部门的检验认定 , 其

婴儿 大 量 服 用 鱼 肝 油、维 生 素

品质没有太大区别 , 因此贵的不

D、注射钙 剂 , 很 容易 引 起 中毒 ,

一定就好。

给孩子带来痛苦。

补钙是长期的过程 , 建议消

婴儿 出牙 早 晚 主 要 是 由 遗

费者在选择补钙产品时 , 首先要

传因素决定的 , 有的婴儿出生后

计算相关的性价比 , 即计算每一

第 4 个月就开始出牙 , 也有的 孩

百克元素钙的价格 , 选择经济实

子要到 10 个月才长出乳牙。 假

用的产品。

如 10 个 月以 后 乳 牙 仍 未 长 出 , 也不必紧张 , 只要孩子身体健康

婴儿 出牙晚需补 钙

没有其他毛病 , 晚到 1 周岁时 出

婴儿牙齿从无到有 , 出牙时

第 1 颗 乳 牙 也没 关 系。 只 要 注

间的早晚及出牙的顺序 , 都是做

意喂养 , 合理又及时添加辅助食

父母的非常关心的事 , 因为这是

品 , 多晒 太 阳 , 婴 儿的 牙 齿 会 自

评价婴 儿 生 长发 育 状 况 的一 个

然长出来的。如果孩子不出牙 ,

指标。

并伴有其他异常 , 可去医院检查

健康的婴儿 , 一般在出生后 六、七个月就开始出牙。有些家

治疗 , 切 不 可 滥 用 鱼 肝 油 等 药 物。

长看到自己的孩子八、九个月还

另 外 , 据 专 家 研究 发 现 , 儿

没出牙 , 心 里非 常 着 急 , 认为 孩

童过量服用钙制剂 , 会抑制身体

子可能缺钙 , 牙才长不出来。于

对锌元素的吸收 , 因此对有缺锌

・ 72 ・

第二章

医疗保健的误区

症状的儿童进行补钙时 , 应以食

起到了显 著 的 效 果。 但 若 不 管

补为主。

是否存在缺碘 , 强制性地服用碘 钙片 之 类 的 碘 制 剂 , 可 引 起 中

患 甲亢要补碘

毒 , 近年 已多 次 出 现 这 种病 例。

碘是 人 体 内 不可 缺 少 的 一

不论是缺碘还是碘足够地区 , 如

种微量元 素。通 常 每 日 食 物 中

果食用了过多的碘剂 , 在临床上

约有 100 ～200 微 克无机碘 化物

产生甲 状腺 功 能 亢进 ( 甲 亢 ) 表

经胃肠道吸收后进入血液 , 经甲

现时 , 则 称 为 碘 甲 亢。 在 医 院

状腺 摄 取 浓 缩 , 合 成 甲 状 腺 激

里 , 有 时 给 病人 过 多 的 碘 , 如 X

素 , 然后 分 泌入 体 液 , 影 响全 身

线造影剂、心脏病人长期服用乙

组织的氧化过程。

胺碘呋酮治疗心律失常时 , 也可

人体 甲 状 腺 位于 颈 部 前 下 方 , 它的体 积很 小 , 重约 20 ～25

引起碘甲 亢。 老 年 人 更 容 易 发 生。

克 , 其血液供应却非常丰富。每

碘甲 亢的 症 状 与 通 常 所 见

克组织 每 分 钟 4 ～ 6 毫 升 , 较 肾

的甲 亢 相 似 , 如 怕 热、多 汗、心

脏还 多。 人 体 全 身 的 碘 约 1/ 5

悸、心动 过 速、紧 张、兴 奋、食 欲

都贮存在甲状腺中 , 是合成甲状

亢进 反 而 消 瘦 , 大 便 次 数 增 多

腺激素的 重 要 原 料。缺 碘 可 引

等。这种甲 亢 患 者 甲 状 腺 很 少

起甲状腺肿大 , 发生单纯性甲状

肿大。如果 一 个 病 人 有 摄 入 过

腺肿 ( 俗称大脖子病 ) 。

多碘的病史 , 化验检查时发现血

凡一个 地区20 % 以 上的

中甲状 腺激 素 ( T3、T4 ) 增 多 , 甲

12～ 14 岁 少 年 有 甲 状 腺 肿 大 ,

状腺 R131 碘 率降 低 , 又找 不 到

则可认 为 是 地方 性 甲 状 腺肿 地

其他 原 因 时 , 即 可 诊 断 为 碘 甲

区。在地方 性 碘 缺 乏 性 甲 状 腺

亢。

肿地区的居民中 , 采取集体性预

中国男人需 要补肾

防 , 即食用碘化食盐的方法来预 防单 纯 性 甲 状 腺 肿 , 防 止 呆 小

有 说 法 称: 中 国 男 人 有

病、腺瘤 及 腺 体 的功 能 失 常 等 ,

90 % 肾 亏 , 需 要 补 肾。 生 活、工

・ 73 ・

生活中的 800 个误区

作的压 力 确 使不 少 男 性 觉得 不

据统计 , 去年我国保健品市

堪重负 , 总 觉得 自 己 亏 , 需要 进

场的 销 售 总 量 大 约 在 人 民 币

补。

500 亿 元 左 右。如 此 大 的 市 场 在世 界 卫 生 组织 关 于 重 要

和人们 对保 健 品 需求 的 不 断 增

疾病和 健 康 问题 的 国 际 统计 分

长 , 促使国内保健食品市场前景

类的附 录 中 , 肾 亏 被 定 性 为 : 文

看好 , 各 种 保 健 品 风起 云 涌 , 此

化特定性障碍 , 不同于一般的国

起彼伏 , 整个保健品市场表面一

际性精神障碍分类 , 仅存在于特

片繁荣。但 这 些 保 健 品 往 往 是

定的 文 化 区 域 中 , 如 : 中 国、印 “你方 唱 罢我 登 台 , 各 领 风 骚 两 度。

三年”“ , 包 治百 病”的营 养 保 健 按照人的生 理规 律 , 20～30

品却几乎没有一个长命的。

岁之间 是 人 的生 理 功 能 最旺 盛

这种 光靠 广 告 炒 作 起 来 的

的时 期 , 30 ～ 40 岁 的 时 候 还 可

火爆 效 应 背 后 , 隐 藏 着 种 种 虚

以 , 40～ 50 岁稍差 , 50 岁以 后开

假、欺骗和误导消费者的不正当

始走下坡 路。不 同 的 人 种 之 间

竞争行为。据介绍 , 营养保健品

有差别 , 但 是即 使 有 差 别 , 也 不

市场出 现的 在 广 告中 违 法 使 用

会 有 90 % 的 中 国 男 人 需 要 进

医疗机构、医生、专家、患者的名

补。

义和形象 , 夸大使用功效的现象 在保健品市场并非个别现象 , 已

保健品包 治百病

经形成了一种不良的风气。

近几年 , 在各种媒体或户外

细心的人会发现 , 在目前市

广告中 , 名目繁多的保健食品广

场上销售的保健食品中 , 许多产

告越做越精彩 , 各类保健品大量

品的成 分和 含 量 被“无 意”忽 略

进入市场 , 保健品生意也越来越

掉了 , 或 者 被“ 科 学”地“ 升 华”

火爆 , 形成了前所未有的保健品

了 , 让消费者弄不清保健品的成

旋风。保健 品 生 产 厂 家 在 广 告

分。某些厂 家 将 从 某 制 酒 企 业

宣传方 面 误 导消 费 者 的 现象 愈

购买的“ 果 寡糖 廿 低聚 果 糖 卅”

演愈烈。

称为“ 双歧因子”; 珍奥核酸将补 ・ 74 ・

第二章

医疗保健的误区

充核酸 与 毫 不相 干 的 基 因疗 法

种商品 , 国家对药品和食品的管

扯到一 起 夸 大保 健 品 的 作用 和

理是有严格区分的 , 法律法规也

应用范 围 , 都 是 最典 型 的 例 子。 大不 相 同 , 不 能 把 两 者 混 为 一 厂家有 意 将 本来 十 分 清 楚的 物

谈 , 不要把保健食品当药品。目

质名称用 一 个“科 学”而 时髦 的

前 , 卫生部对保健食品仅批准了

词语来 替 代 , 故 弄 玄 虚 , 与消 费

调节血压、调节血脂、调节血糖、

者大玩词语迷藏 , 以达到赚钱的

免疫调节、延缓衰老、改善记忆、

目的。

改善视力、改善睡眠、促进排铅、

据介 绍, 国 际 上没 有 保健

润咽喉、促进泌乳、抗疲劳、抗缺

品 , 只 有 食品 和 药 品。 在 我 国 ,

氧、抗 辐 射、减 肥、促 进 生 长 发

保健品是具有中国特色的食品。 育、改善 骨 质 疏 松、改 善 营 养 性 自古以 来 , 我 国 就 有“ 药 补不 如

贫血、美容、改善肠道功能、对化

食补”经验 之 谈 , 中 医 药 理论 认

学性损伤辅助保护作 用等 20 余

为,药品 和 食品 的来 源是 相同

种功能的 保 健 食 品。 超 出 此 范

的。但是 , 药品和食品毕竟是两

围的保健食品功能都是违法的。

第二节

常见病治疗的误区 才会有受损伤的危险。

发烧 是病重的体 现

也有 些家 长 错 误 认 为 发 烧

有很 多 人 错 误地 认 为 发 烧

可能导致肺炎 , 其实他们把概念

是病重的体现 , 觉得发烧可能把

搞反了 , 肺 炎 可 能 导致 发 烧 , 如

脑子烧坏。有 半 数 以 上 的 父 母

果肺部没有感染 , 发烧是不会烧

在孩子体温到 37 ～38 摄氏 度之

成肺炎的。 人 的 自 然 生 理 节 律

间就急忙 给 孩 子 服 退 烧 药。其

通常 会使 体 温 有 0 .5 度 的 波 动

实只 有 烧 到 41 .4 度 以 上 , 脑 部

幅度 , 而有些人体温波动的幅度

・ 75 ・

生活中的 800 个误区

可达到 1 .2 度 左 右。儿 童 的 正 常体温比成人略高一些 , 而老年

药 物用量越大 效果越好

人的体温 多 半 低 于 年 轻 人。体

有人治病急于求成 , 以为药

温在一 天 中 也随 着 生 理 活动 而

物用量越大效果越好 , 往往使用

有所变化 , 饱餐之后、运动、晒太

医嘱 几 倍 以 上 的 药 量 来 医 治。

阳、啼哭都能够使体温上升。

殊不知 这样 做 极 易造 成 药 物 中

发烧 的 生 理 机制 实 际 就 是 白细胞发现了病原入侵者 , 于是 就释放出蛋白质 , 刺激丘脑的下

毒 , 且会危及生命。

第一次吃 药时加量 见效快

部把体温 调 高。这 是 因 为 人 体

生活中 , 我们常见到这样的

的许多 免 疫 系统 都 是 在 体温 较

情况 , 有 的 人 得 了 病 , 为 了 早 日

高的时候战斗力较强 , 而不少细

痊愈 , 在 第 一 次 服 药时 , 常 常 加

菌和病 毒 在 温度 较 高 的 情况 下

大剂量服用 , 以为这样见效快。

进攻的能 力 也 会 降 低。一 个 体

殊 不 知 , 这 样 做 非 但不 妥 ,

温 38 .3 度神情呆 滞的孩子和一

有时甚至 还 会 造 成 危 害。 我 们

个体温 40 度但仍然顽皮 的孩子

知道药物在服用后 , 大部分由肝

相比 , 前者更值得我们关注。对

脏负责解毒 , 然后从肾脏由尿液

新生儿和老人尤其应该如此 , 他

排出体外。 如 果 我 们 因 为 治 病

们由于抵抗力低 , 纵使患严重的

心切 , 盲 目 地 超 量 服用 , 就 会 造

疾病也有可能不发烧。

成肝脏、肾 脏 负 担 过重 , 严 重 的 可引起 肝 脏、肾 脏 器 质 性损 害。

平 时服药可 预防疾病

比如我们常见的解热镇痛药“ 安

现在许多人稍感不适时 , 总

乃近”的 用 量就 是 严 格 控制 的 ,

喜欢服几片药来预防疾病 , 所以

成人每 次 的 用 量 不 得 超 过 0 .5

存在着 为 了 防病 或 怕 药 物发 生

克 , 也就是一片。虽然有时候医

毒性反 应 而 采用 小 剂 量 服药 的

生会在 开药 时 要 求第 一 次 吃 加

情况。其实这样非但无效 , 反而

量 , 以后 再 正 常 服 用 , 这 是 为 了

还会产生抗药性。

迅速杀灭病原体或控制病情 , 但 ・ 76 ・

第二章

医疗保健的误区

是 , 这只限于少数药品。

用药 无所谓姿 势

所以我们在服药时 , 如果没 有医生指示 , 千万不要随意把第 一次吃药量加大。

很多人用药时姿势很随便 , 认为服 药姿 势 不 会影 响 用 药 的 效果。 其 实不 然。 外 国 有 专 家

病 症好转时 便可停药

曾做过这样一个试验 , 凡服药后

药物治疗需要一定时间 , 称

立即卧床者 , 会导致多种药物粘

为疗程 , 但是现在有些病人服药

着在食 管 的壁 上 , 十 分 钟左 右 ,

后感到症状有所好转 , 便自行停

开始溶 解 , 且 发 生 刺 激 性疼 痛。

药。实际上 此 时 有 些 病 仍 未 痊

即使吞服胶囊 , 进入胃部的时间

愈 , 应再 服 药巩 固 , 否 则 容易 使

也会延长。

疾病反复。

故卧床病人最好采用坐式 ,

同时 , 吃药时要注意定时服

以 60 毫升温开水送服。一般 病

药 , 这样做是为了维持体内血液

人服用药片 , 应至少饮 用 100 毫

中一定的药物浓度 , 但有些人吃

升温开水 , 并保持站立姿势一分

吃停停 , 这样显然难以使疾病治

半钟 , 可获得良好的疗效。

愈,甚至 使 病症 反复 发作 而加 重。

需要强调指出的是 , 心绞痛 病人在含服硝酸甘油片时 , 应将

停药时间也要把握好 , 服用

身体紧靠在椅子上 , 约 2 至 3 分

某些药物当停不停 , 会引起毒副

钟即可奏效。若站着服 , 因脑部

反应 ; 某些需要长期服用的药物

缺血 , 易眩 晕、昏 厥 ; 若 卧床 服 ,

( 如激素类 ) 突然停用 , 会导致病

会增加静脉的回心血流量 , 使发

情加剧或酿成危险。

病时间延长。

此外 , 换药 频 繁、多 种药 物

抗生素可治 疗炎症

合用、认 为 中 药 及 中 成 药 无 毒 性、补药 有 益无 害 等 , 均 有失 偏 颇。

有些人以为 , 炎症都是病原 微生物感染的结果 , 因此都得用 抗生素来 治 疗。 其 实 这 是 一 种

・ 77 ・

生活中的 800 个误区

误解。许多 病 原 微 生 物 均 可 导

生的变态反应性疾病 , 治疗方法

致人体不同部位的炎症 , 而抗生

主要是脱离致敏原 , 使用抗过敏

素并不 是 对 所有 的 病 原 微生 物

药物。至于抗生素 , 除非同时有

都具有杀灭或抑制其生长、繁殖

感染 , 否则毫无使用的必要。

的作用。比如 , 抗生素对细菌有

有些炎症与营养缺乏有关 ,

作用 , 但对病毒就毫无作用。因

如婴幼 儿饥 饿 性 肠炎 常 由 不 恰

此 , 对于 病 毒 感 染引 起 的 炎 症 ,

当的长时间忌口所致 ; 上升性对

抗生素是无能为力的。

称性周 围神 经 炎 与缺 乏 维 生 素

食道 炎 是 因 食物 团 块 对 食 道的机械性损伤所致 ; 放射性肺

B 有 关 ; 舌炎、口 角 炎 与 缺 乏 烟 酸、核黄素有关。

炎多为胸部肿瘤 ( 如乳癌、肺癌、

有些 炎症 目 前 其 原 因 尚 不

纵隔肿瘤等 ) 接受大剂量放射线

清楚 , 与 感 染 没 有 必然 联 系 , 使

治疗之后 , 在放射范围内发生的

用抗生素治疗也必然无效 , 如脊

肺组织损 伤。这 些 都 是 物 理 因

髓炎、骨关节炎、坐骨神经炎等。

素所致 , 只 要 不 同时 伴 有 感 染 ,

总之 , 产生炎症的原因是多

也无使用抗生素之必要 , 关键在

方面的。只 有 当 细 菌 感 染 引 起

于脱离致害因素。

炎症 时 , 抗 生 素 才 是 适 用 的 药

类风 湿 性 关 节炎、皮 肌 炎、 物。滥用抗 生 素 不 仅 造 成 经 济 多发性肌炎、结节性多动脉炎等

上的浪费 , 更有可能增加不良反

病的发生 , 与患者自身的免疫功

应的机会。

能异常 有 关 , 除 非有 感 染 病 灶 , 治疗上也 不 必 使 用 抗 生 素。慢

小毛病自 己对症服 药即可

性肾炎、甲 状腺 炎、面 神 经炎 等

随着社会经济的发展 , 人们

虽然病因各异 , 但抗生素的使用

的生活水平不断提高 , 许多药物

原则也是如此。

宣传广告进入家庭 , 许多家庭渐

过 敏 性 结 肠 炎、过 敏 性 鼻

渐备有各种药品 , 习惯于自行服

炎、过敏 性 结膜 炎、过 敏 性皮 炎

用。但由于 绝 大 多 数 家 庭 成 员

等则是 由 过 敏原 刺 激 机 体后 发

并不懂得这些药物的适应证、毒

・ 78 ・

第二章

医疗保健的误区

副反应、用 药剂 量 及 疗 程 等 , 由

39 摄 氏 度 时 , 应 立 即 采 取 退 热

此引起 了 很 多不 良 后 果 及危 害

措施。

性。

2 .呕吐勿立即止吐 许多 人 感 觉 不舒 服 时 就 会

某些 对胃 有 刺 激 性 的 物 质

头痛医 头 , 脚痛 治 脚 , 哪 里不 舒

或有毒 物质 进 入 胃内 即 可 引 起

服就治哪 里。如 感 到 胃 痛 便 以

呕吐 , 并借此动作将有害物质排

为胃炎或者是胃溃疡 , 而且会长

出。因此 , 呕吐有时也是一种保

期按广 告 服 药 , 待 疼 痛 难 忍 , 方

护性反应。 若 此 时 采 用 止 吐 药

到医院检查 , 结果确诊是其他疾

物 , 无疑 不利 于 有 害 物 质排 出 ,

病 , 甚至可能是一些恶性病而延

而使其滞 留 体 内。 许 多 疾 病 有

误手术治疗 , 后悔莫及。自行服

呕吐表 现 , 如 肠 梗 阻、流 行 性 脑

药时特别要注意以下几个方面 :

膜炎、脑 炎、胃 神 经 官 能 症 等。

1 .发热勿立即退热

但频繁的呕吐可致脱水、电解质

发热有两方面的意义 : 一方

紊乱 , 对 此 则 应 施 以止 吐 药 , 并

面是人 体 对 致热 因 素 的 一种 适

应补液纠正水和电解质的紊乱。

应反应 , 这 是一 种 抗 病 措 施 , 说

3 .腹泻勿立即止泻

明人体 具 有 一定 的 反 应 能力 和

腹泻 主要 是 肠 运 动 和 分 泌

抵御能力。如果在发热时 , 一开

功能失 调 , 多 由 细 菌 病 毒感 染、

始就服 用 退 热 药 , 对 机 体 不 利 ,

食物 中 毒、肿 瘤 等 多 种 原 因 引

对治疗疾 病 也 不 利。如 患 伤 寒

起。细菌病 毒 感 染 和 食 物 中 毒

时用退热剂 , 可加速及加重肠壁

所致的腹泻 , 开始时属一种保护

淋巴组织坏死 ; 流行性出血热早

性症状 , 可将有毒和刺激性物质

期用退热药 , 可加重病情。另一

排出体外。 但 若 较 长 时 间 的 频

方面 , 发 热 超过 一 定 程 度 , 就 会

繁腹泻则应考虑使用止泻药。

严重影响人体代谢 , 引起消化功

4 .腹痛勿立即止痛

能、中 枢神 经系统 紊乱 , 超 过 40

在许多情况下 , 腹痛是腹部

摄氏度可引起脏器细胞损害 , 甚

疾患的主要症状 , 诊断时需要依

至危及生命。因此 , 当体温超过

赖疼痛变化、疼痛发展过程中脏

・ 79 ・

生活中的 800 个误区

器功能 症 状 等来 进 行 观 察与 判

腱也 发 生 了 不 同 程 度 的 分 离。

断。这种判 断 直 接 影 响 治 疗 手

于是 , 在腹部的皮肤上出现了粉

段的正确与否 , 如果过早使用止

红色或 紫红 色 的 不规 则 纵 形 裂

痛药物 , 疼 痛消 失 , 就 会 掩盖 引

纹。产后 , 虽然断裂的弹性纤维

起疼痛的 疾 病 的 临 床 表 现。胃

逐渐得以修复 , 但难以恢复到产

和十二 指 肠 溃 疡病、肠 梗 阻、胆

前的状态 , 而原先皮肤上的裂纹

石症、胆 囊 炎、阑 尾 炎 等 疾病 都

便渐渐 褪 色 , 最 后 变 成 银白 色 ,

以腹痛为主要表现 , 如应用止痛

即妊娠纹。

药物可使病痛缓解 , 但炎症仍存

但有 些未 婚 女 青 年 也 会 出

在 , 容易 发 生脏 器 穿 孔、腹膜 炎

现类似的 皮 肤 花 纹。 其 原 因 可

等。因此发 生 腹 痛 必 须 观 察 确

能与以下因素有关 :

诊后再用止痛药。

①人 体的 肾 上 腺 皮 质 能 分

只有孕 产妇才有妊 娠纹

泌一种糖皮质激素 , 此激素能将 皮肤中 的弹 力 纤 维蛋 白 质 分 解

人体 的 腹 部 从外 到 内 有 许

成糖类 , 使弹 性 纤 维 发 生变 性 ;

多层 , 它 们 是皮 肤、皮 肤 弹性 纤

同时 , 还能抑制成纤维细胞的增

维、皮下 脂 肪层、肌 纤 维 群与 肌

生 , 从而导致皮肤弹性纤维发生

腱组成的腹直肌、腹膜前脂肪层

断裂。

和腹膜。正常情况下 , 皮肤弹性

②有 些女 性 因 身 体 过 于 肥

纤维与腹直肌保持一定的弹力 ,

胖 , 致使皮下脂肪大量堆积。皮

并在一定 限 度 内 自 由 伸 缩。当

肤在机械性的作用下过度伸展 ,

女性怀孕超过 3 个月时 , 增大的

后来因节食减肥等原因 , 使皮下

子宫突 出 于 盆 腔 , 向 腹 腔 发 展 ,

脂肪突然剧减 , 导致原已高度扩

腹部开始膨隆 , 受增大的子宫影

张的皮肤发生皱缩 , 从而引起酷

响 , 皮肤弹性纤维与腹部肌肉开

似妊娠纹样的条纹。

始伸 长。尤 其 是 怀 孕 6 个 月 后

③长 期服 用 糖 皮 质 类 固 醇

更加明显。当超过一定限度时 ,

激素或某些疾病的影响 , 如糖尿

皮肤弹性纤维发生断裂 , 腹直肌

病、肾上 腺 皮 质 功 能亢 进 等 , 都

・ 80 ・

第二章

医疗保健的误区

有可能 发 生 类似 妊 娠 纹 那样 的

更年期 女性不需 避孕

皮肤花纹。 因此 , 妊娠 纹 的 发 生 , 并 非

在更年期 , 规律性的排卵已

就是孕产妇的“专利”, 其他人也

不存在 , 卵泡不能发育或发育不

可能出现 类 似 的 皮 肤 花 纹。只

全, 可能 出现 不排 卵性 月经 失

要不是因疾病引起 , 一般无需治

调 , 但也有一部分女性虽然月经

疗。

紊乱 , 卵巢有时仍能发生排卵并 受精。因此 , 在更年期也不可疏

放 环时间过长 会长入子 宫肌壁

忽大意 , 同样需要注意避孕的工 作。

避孕环是放在子宫腔里 , 附

避孕会影响 性快感

着在子宫内膜上的 , 而不是贴在 子宫肌壁上 , 子宫内膜每月都要

这种 看 法 是 不 正 确 的。 如

脱落、排出 和 再 生。 因 此 , 节 育

男用避孕套 , 主要是阻止精子进

环经常处于活动状态 , 既不会固

入阴道 , 并不影响男性的内分泌

定在子宫内膜上 , 更不会长入子

功能 , 因 此 性 功 能、性 欲 不 会 有

宫肌肉层中。

任何变化。 而 宫 内 节 育 器 是 放 在子宫 腔内 , 作 用 只是 局 部 , 不

哺乳期 妇女 不 来月经时 不用避孕

影响全身内分泌 , 更不会影响性 欲及性快 感。 口 服 避 孕 药 是 通

这 种 避 孕 方 法 不 大 可 靠。 过抑制排卵而达到避孕目的的 , 按照女性正常的生理规律 , 是先

服药后卵子不能排出 , 但仍有各

排卵而后才来月经 , 排卵的时间

种激素排放在血液中 , 所以服药

大约是 在 相 应的 末 次 月 经前 的

不会带来影响。相反 , 采取了避

14 天 左 右 , 如 果 在 排 卵 期 前 后

孕措施后 , 把害怕怀孕的顾虑解

过性生活而不采取避孕措施 , 很

除了 , 反而能使性生活更加和谐

容易受孕。

美满。 ・ 81 ・

生活中的 800 个误区

之后 , 得乳腺癌的几率并不会高

妇女 均适用避孕 药

于从不服用此药的女性。

下列 妇 女 不 适合 服 用 避 孕

避孕药 会使阴道 出血

药: ①患急、慢性肝、肾疾病 , 肝 肾功能不正常者。

一般而言 , 服用短期的避孕 药是安全的 , 但有些女性在服药

②患生殖器官肿瘤 , 如子宫

期间会发 生 阴 道 流 血。 造 成 这

肌瘤、卵 巢 肿瘤、乳 腺 肿 瘤或 身

种现象的原因通常来说有两点 :

体其他部位肿瘤者。

1 .避孕药的剂量不足

③ 患 高 血 压、高 血 脂 的 妇 女。

短期 避孕 药 应 在 月 经 来 潮 的第 5 天 开始 服 用, 每 天 服 1

④患 有 严 重 的静 脉 曲 张 及

片 , 连 续 服 用 22 天。 如 果 中 途

血栓栓塞性疾病、风湿性心脏病

漏服或停服 , 就会引起体内的雌

的妇女 及 患 有糖 尿 病 或 有糖 尿

性激素和孕激素水平突然下降 ,

病家族 史、体质 肥 胖 的 妇 女 , 也

造成子 宫内 膜 的 脱 落、坏 死 , 从

不宜服用避孕药避孕。

而导致阴道流血。 2 .个人身体情况的差异

避 孕药会增加

并不 是所 有 的 妇 女 体 内 所

患 癌症的几率

含的激 素比 例 与 避孕 药 的 调 整

事实上 , 口服避孕药可以提

比例相同 , 服用后可能会造成体

供额外的保护 , 使您能够抵抗癌

内某种激素相对不足 , 因而不能

症的侵害。有不少研究证明 , 女

维持子宫内膜生长 , 使其脱落而

性在服用避孕药一年以后 , 得宫

引起出血。

颈癌的几率降低一半 ; 而服用超

如果 阴道 流 血 发 生 在 月 经

过一年以上 , 则可以使得卵巢癌

周期的前半期 , 那就是由于雌激

的几率降低 40 % 。

素不足引 起 的。 这 时 就 需 要 您

据台 湾 一 份 新近 的 统 计 资

在服避孕药的同时 , 另外服用一

料显示 , 女性在服用避孕药十年

些能增加 雌 性 激 素 的 药 物。 如

・ 82 ・

第二章

医疗保健的误区

果阴道 流 血 发生 在 月 经 周期 的

要进入高潮的性兴奋突然停止 ,

后半期 , 那通常是由孕激素不足

这样会 影响 性 生 活的 自 然 性 和

引起 , 此时最好每天能服用 2 片

规律性 , 使男女双方在生理上都

避孕药。

得不到满足 , 在心理上也留下了

如果 连 续 数 月出 现 阴 道 流

不同程度的创伤 ; 有的甚至会因

血 , 应到 医 院进 行 检 查 , 在医 生

此出现性淡漠或阳痿 , 对性生活

的建议下改用其他避孕方法。

失去兴趣 , 而导致性功能障碍。 ③长期使用体外排精法 , 由

体外排精 避孕好

于女方达不到性高潮 , 其性消退

所谓 体 外 排 精是 指 在 性 高

期延长 , 使盆腔的充血状态时间

潮达到之前 , 还未射精但马上要

持久 , 久 而 久 之 , 会导 致 腰 部 酸

射出时 , 迅 速 将 阴茎 抽 出 阴 道 ,

痛不适 , 男性也会发生一系列神

在阴道外排射精液 , 从而不让精

经衰弱的症状 , 严重影响夫妻身

子与卵子结合 , 达到避孕目的。

体健康。

但专 家 们 并 不提 倡 这 一 方 法 , 因为 :

所以, 一 般不 提 倡体 外 排 精 , 当然 , 偶尔为之也未尝不可。

①避 孕 失 败 率 高。在 性 交

在运动损伤 处热敷

的时候 , 人们判断射精时间并不 准确 , 有的男性射精时本人毫无

运动损 伤 ( 如 脚 踝 扭 伤 ) 之

知觉 , 而有的没有射精却总觉得

所以疼痛 , 是因为伤处内出血及

已经射 精 了 ; 在 这 种 情 况 下 , 往

肿胀 , 热 敷 加 速 血 液循 环 , 只 会

往在阴茎抽出阴道之前 , 已经有

加重出血 及 肿 胀。 正 确 的 处 理

精液 排 入 阴 道 , 即 使 排 射 在 体

方 法 是 损 伤 24 小 时 之 内 冷 敷

外 , 精液 沾 留在 阴 道 口 , 凭着 精

( 如 冰 块 ) , 24 小 时 后 用 热 疗 来

子的活 力 也 可以 沿 着 阴 道长 驱

减轻疼痛和肿胀。

直入而达到子宫腔内 , 从而使女 性受孕。 ②体外排精使性交中断 , 使 ・ 83 ・

盲目营养 滋补 很多 人营 养 滋 补 跟 着 广 告

生活中的 800 个误区

走 , 有针 对 性的 滋 补 很 少 , 到 医

结果比较低 , 本人又无任何症状

生那里咨询的更少。

的时候 , 可 通 过 锻 炼、减 肥 等 非

个人 的 病 症 是由 不 同 病 因 引发的 , 尽管有些营养品有一定

药物方 法治 疗 ; 如 无效 , 则 需 口 服药物治疗。

针对 性 , 但 个 人 的 差 异 又 不 一

关节疼痛能 忍则忍

样 , 统一按照说明书的服用方法 就缺乏科 学 性。康 复 是 治 疗 的

关节疼痛是很常见的症状 ,

延续 , 要滋补应有医生的指导。

感冒、发 烧都 会 引 起 关 节疼 痛 , 一般来说不是什么大病 , 但如果

癌 症等于死亡

关节 疼痛 持 续 6 个 星期 到 2 个

有人 认 为 癌 症难 关 至 今 未

月以 上 , 最 好 马 上 找 风 湿 科 医

被攻破 , 即 使有 好 医 院、好医 生

生。如果是关节急性疼痛 , 马上

也难 以 治 愈 , 便 放 弃 治 疗。 其

要去看急 诊。 要 知 道 关 节 疾 病

实 , 癌症 并 非绝 对 不 能 治 疗 , 至

如果能在早期诊断很重要。

少可 以 减 轻 病 痛 或 延 长 生 命。

关节疼 痛等于关 节炎

群体抗癌模式 , 就是对患者进行 心里调节行为矫治 , 让患者参与

关节 疼痛 可 以 是 很 多 疾 病

自救互帮 , 使患者的 5 年成活率

表现出来的症状 , 像骨质疏松也

从 以 往 的 33 % 提 高 到 现 在 的

会引起关节疼痛 , 并不一定是关

48 % 。

节炎。是否得了关节炎 , 最好请

一发现 糖尿病马上 用药

医生判断。

关节 炎等于风 湿

糖尿病是终身疾病 , 但不能 一发现糖尿病就马上用药 , 对于

一提到“ 关节炎”, 很多人都

无任何症状的患者 , 一般诊断糖

会想当 然 和“ 风湿”挂上 钩。 其

尿病不能 以 一 次 为 准。首 次 发

实关节 炎和“风 湿”没有 必 然 联

现血糖 升 高 后 , 要 相隔 1 ～ 2 周

系。“ 风湿”一词起源于古希腊 ,

再测。明确诊断后 , 若血糖检查

公元 前 4 世 纪 , 希 波 克 拉 底 认

・ 84 ・

第二章

医疗保健的误区

为 : 人体的体液由于湿冷而下注

可能对人体造成危害 , 相反这些

于四肢、内 脏引 起 疾 病 , 即为 风

宝石含有的微量元素 , 对人体的

湿。我国古代把关节炎称为“痹

微量元素起到平衡的作用。

症”, 因 为 风 湿病 大 多 累 及关 节

长期 佩戴 宝 石 可 使 一 些 有

而引起 疼痛。 现 在 , 还 沿 用“ 风

益微量元素浸润人体 , 促进人体

湿”一词并不是表示认同这种说

微量元素的平衡 , 起到一些有益

法 , 而只是一种习惯。

的保健功 效。 现 在 人 们 佩 戴 的

风湿 性 关 节 炎的 发 病 与 溶 血性链球菌感染有关 , 而类风湿

多数天 然宝 石 对 人体 都 是 有 益 无害的。

关节炎属于自身免疫性疾病 , 通

黑眼圈 是肾虚的 表现

俗地说 , 就 是 自 己对 自 己 过 敏 , 和受寒、潮湿没有必然联系。

有的人看上去眼圈黑 , 身体 虽然没觉得有什么不舒服 , 仍认

宝石对人 体有害

为自 己是“ 肾 虚”。肾 虚 是 中 医

现在有种传言 : 宝石对人体 有害。要了解这个问题 , 首先要

学术 语 , 泛 指 腰酸、肢 冷、腿 软、 性功能减退、耳鸣 , 男性尿少、遗

看宝石的化学成分和物理性质。 精、阳痿 , 女性经期异常、白带稀 宝石是自然界的非金属矿物 , 含

薄闭经等。

有多种化学元素。其中 , 有益健

其实, 单 纯眼 圈 黑不 是 病

康的元素有锌、铁、镁、钴、硒、铬

态 , 现代医学认为 , 人的眼睑 ( 眼

等微量元素 ; 有害健康的化学元

皮 ) 及其周围组织很薄 , 如劳累、

素有镉、铜、汞、砷以及放射性元

失眠后 , 眼 睑 长 时 间收 缩 , 能 引

素铀、钍 等。名 贵 宝 石 如 钻 石、 起结 缔 组 织 血 管 充 血 , 血 流 不 红宝石、蓝 宝石 一 般 含 有 碳、三

畅 , 微循环障碍 , 所以眼圈发黑。

氧化二 铝 以 及 少数 的 铬、铁、钛

出现黑眼圈用不着担惊害怕、乱

等化学元 素。翡 翠 是 含 铬 的 钠

吃补药 , 只 要 精 神 愉快 , 多 活 动

铝硅酸盐 类 矿 物 的 集 合 体。这

锻炼身体 , 睡眠 充足 , 少 则 3 ～ 5

些宝石根本没有放射性元素 , 不

天 , 多则 1～2 周 , 黑眼圈随后 也

・ 85 ・

生活中的 800 个误区

就消失了。

时 , 这些血液就会进入血液循环

不过 , 黑眼圈有时也是疾病

系统。

的苗头 , 按 现代 医 学 来 看 , 当 慢

一个人 一 次 献 血 200 ～ 400

性疾病引起微循环障碍时 , 就会

毫 升 , 只 占 总 血 量 的 5% ～

出现黑眼圈 , 当然还会伴随一些

10 % , 献血后储存的血液马上 会

显而 易 见 的 症 状 , 不 仅 仅 是 肾

补充 上 来 , 不 会 减 少 循 环 血 容

虚 , 凡 是涉 及 心、肝、脾、肺等 任

量。献血后 失 去 的 水 分 和 无 机

何器官 有 病 时都 会 表 现 出黑 眼

物 , 1～2 个小 时就 会补 上 ; 血 浆

圈。诸如肝硬化、肾功能衰竭的

蛋白质由肝脏合成 , 一两天内就

病人 , 和 再 生障 碍 性 贫 血、血 小

能得到 补充 ; 血 小 板、白 细 胞 和

板减少 性 紫 癜病 患 者 等 都有 黑

红细胞 也很 快 就 恢复 到 原 来 水

眼圈出现 ; 一些内分泌紊乱性疾

平。人体的 血 液 在 不 断 新 陈 代

病如甲状腺功能减退、肾上皮质

谢 , 每时每刻都有许多血细胞衰

功能减 退、柯兴 氏 综 合 征 等 , 也

老、死亡 , 同 时 又 有大 量 新 生 细

会出现黑眼圈。

胞生成 , 以维持人体新陈代谢的

当然 , 对一 般 人 而 言 , 当 出

平衡。献血后 , 由于造血功能加

现眼圈黑又无其他症状、体征伴

强, 失去 的血 细胞 很快 得到 补

随时 , 不 是 肾虚 , 也 不 是 什么 大

充。

病、重病。

所以说一个健康的人 , 按规

献 血会使人“伤元 气” 一个 健 康 人 的总 血 量 约 占 体重的 8 % , 一 个成 年 人的 总血 量约为 4000～ 5000 毫 升。 平时

定献血对身体不会有任何影响 , 更不会“ 伤元气”, 反而会有利于 健康。

长 期献血对骨 髓有影响

80 %的 血 液在 心 脏 和 血 管 里 循

骨髓 的变 化 直 接 影 响 血 液

环流动 着 , 维 持 正常 生 理 功 能 ,

的质 量 和 献 血 者 的 身 体 健 康。

另外 20 % 的 血 液 储 存 在 肝、脾

作为献血员 , 长期、定量献血后 ,

等脏器内 , 一旦失血或剧烈运动

对其骨髓影响如何 , 这是广大医

・ 86 ・

第二章

医疗保健的误区

务工作 者 和 献血 员 共 同 关心 的

伤口 处多涂药 水

问题。 在 1989 年 12 月 至 1990 年

以往伤口处理常是双氧水、

11 月之间 , 有关专 家调 查了 107

碘酒、红药水、紫药水、黄药水涂

例在 1 ～ 25 年间 的 献 血 员。其

得七紫八红的 , 但这些消毒药水

中男 性 55 人 , 女 52 人 ; 汉 族 96

会破坏到肉芽组织 , 减少白血球

人 , 回族 11 人 ; 职业分别 为工人

活性。消毒是可行的 , 但要迅速

7 人 , 农民 90 人 , 市民 10 人。献

准确 , 应当马上用生理盐水把这

血间隔 3 个月 , 献血 量 300 毫升

些消毒药剂冲拭干净。

( 少数 400 毫 升 ) , 常 规 制 髓 片 ,

伤口必须每 天换药

瑞氏染色后分类 500 个细胞 , 求 其平均 值、标准 差 , 然 后 与中 国

伤口只要保持清洁 , 不需要

医学科 学 院 血液 学 研 究 所提 供

每天换药 , 因为换药反而使伤口

的骨髓参考值作比较 , 发现除红

容易受到污染。另外 , 伤口必须

细胞系 统 外 , 其 余无 显 著 差 异。 先清洗 干净 , 移 除 坏死 组 织 , 若 就是说 骨 髓 中除 红 细 胞 系统 代

有污染 , 可放置松散纱布或放置

偿性增 生 外 均未 影 响 其 他造 血

引流管。

系统。这说 明 长 期 定 量 献 血 对

流鼻血时 仰头

骨髓无影响。

鼻出 血为 人 体 最 常 见 的 出

献血会引 起贫血

血 , 以 单 侧、前 鼻 流 血 为 多。 鼻

献血 只 是 血 液的 暂 时 少 量

出血可出现于各种年龄、时间和

减少 , 很 快 就会 恢 复 正 常 , 不 影

季节 , 多数出血会自行停止或将

响人体血 液 的 再 生 功 能。而 贫

鼻捏紧后自行停止。

血是一种疾病 , 对于患有贫血病

然而流鼻血的时候 , 很多人

的人在献血检查身体时 , 就会被

习惯把头仰起 , 误以为血不外流

检查出来 , 这种人是不能参加献

就是不出血 , 还有的甚至认为血

血的。

是宝贵 的 , 应 当 咽 下 去 再吸 收。 ・ 87 ・

生活中的 800 个误区

其实这都是不正确的做法。 流鼻血时 , 正确的做法应当

乙肝病毒 携带者不 能结婚

是 : 坐下来 , 全身放松 , 用手指压

乙肝病毒携带者可以结婚 ,

着流鼻血的鼻翼中部 ( 利用鼻翼

但婚前 一定 要 检 测血 液 中 的 乙

压迫易出血区 ) 。患者头部保持

肝抗原 抗 体系 统 , 即“ 两对 半”。

直立位。头低可引起头部充血 ,

结果有任何一项阳性 , 不需要注

头仰可使 血 液 流 下 咽 部。口 中

射乙肝 疫苗 ; 如 均 为阴 性 , 则 必

的血液应尽量吐出 , 以免咽下刺

须注射疫苗 , 待产生抗体后就可

激胃部引 起 呕 吐。指 压 期 间 用

以结婚。婚 后 一 定 要 节 制 性 生

冷水袋 ( 或 湿 毛巾 ) 敷 前 额及 后

活 , 避 免 饮 酒 和 过 度 疲 劳。 另

颈 , 可促使血管收缩 , 减少出血 ,

外 , 新生儿 出 生 后 24 小 时 内 必

此法叫做指压法 , 可作为临时急

须注射乙肝疫苗。

救措施。如果仍不能止住鼻血 , 便要请医生检查和治疗 , 因为流

成年人无 需接种乙 肝疫苗

鼻血的 原 因 可能 和 高 血 压及 其 他疾病有关。

处于 HBV 感染高度 危险 状 态的易 感染 乙 肝 者均 应 接 种 乙

乙肝 病人不能 跟别人接触

肝疫 苗。 这 里 主 要 包 括 : 新 生 儿、婴幼 儿 和 学 龄 前儿 童、医 务

乙肝 病 是 我 国很 常 见 的 一

人员、乙 肝 病 人 和 HBsAg 携 带

种病 , 许 多 人闻 之 色 变 , 其实 乙

者的 密 切 接 触 者、性 伴 侣 和 配

肝并没有 那 么 可 怕。乙 肝 病 人

偶、新入伍的军人、保育人员、运

只要在日常生活中把牙刷、剃须

动员等。

刀等用品与他人分开 , 患有乙肝

空气 可传染乙 肝

的妇女注意经期卫生 , 就不会把 乙肝传染 给 别 人。乙 肝 表 面 抗

乙肝不会通过空气、消化道

原携带 者 可 以 正 常上 学、工 作 ,

或饮食传播 , 同室工作、交谈、一

和正常人 一 样 生 活。但 患 了 乙

起进餐不 会 被 传 染。 但 病 毒 携

肝后 , 在急性期要注意休息。

带者的唾液可能含有病毒 , 应采

・ 88 ・

第二章

医疗保健的误区

用公筷分 食。乙 肝 一 般 也 不 会

视力 1 .0 比

通过握手传染给其他人 , 除非双

视力 0 .5 好 一倍

方双手都有裂口 , 有出血情况。

乙肝病 人没有自愈 能力

视 力以 数 学 小数“ 符 号”如 0 .2 、0 .7、1 .0 来 表示 , 这只 是 一

年龄 越 小 感 染 HBV ( 乙 肝

种记录的 方 式。 正 常 人 眼 睛 能

病毒 ) 后 越 容 易 变 成 慢 性 感 染

将两点 区分 出 来 的视 觉 能 力 称

者 , 随着年龄增 长 , 感染 HBV 变

为“ 视 力”。能 区 分的 最 小 区 分

成慢性乙 肝 的 比 率 下 降。经 过

角为 一 分 角 时 , 视 力 是 1 .0 ; 若

统计分析 , 发现我国大多数人受

能区分 的最 小 区 分角 为 十 分 角

到 HBV 感染后能靠 自身免 疫功

时 , 他 的 视 力 为 0 .1 ( 即 最 小 区

能清除病毒。

分角 的倒 数 ) 。这 种 小 数 点“ 符

视力 1 .0 表示 眼睛健康

号”, 并不是“ 等距”的级数 , 不能 以一般加 减 乘 除 来 运 算。 譬 如

正常人视力是 1 .0 或以 上。 说 , 视力 0 .8 减 0 .5 等于 0 .3 , 所 但视力 达 到 1 .0 只 表 示 您的 中

以视 力 0 .8 比 0 .5 好 上 0 .3 是

心视力是好的 , 眼睛是否健康却

错误的。

很难 说。 譬 如 , 患 有 青 光 眼 的

事实上 “ , 视觉能力”百分比

人 , 他的 视 野可 能 很 狭 窄 , 但 视

应由数学的对数公式换算才对。

力仍 可 保 持 在 1 .0。 患 有 近 视

视力 0 .3 的“ 视觉 效 能”为 视 力

的人 , 视 力 可 能 只 有 0 .3 , 但 若

1 .0 的 一半 ( 49 % ) ; 视 力 0 .5 为

同时患 有 黄 斑部 水 肿 或 球后 瘤

视力 1 .0 的 84 % ; 视力 0 .1 为视

将眼 球 轴 长 变 短 , 或 视 网 膜 鼓

力 1 .0 的 20 % 。

起 , 可能 使 视力 因 而 增进 到

视力检 查 未达标准表 明近视

1 .0。 所 以 眼 球 是 否 正 常 且 健 康无眼疾 , 不能单靠视力是否为 1 .0 来衡量 , 而 需眼 部 整体 检查 后才能判定。

很 多家 长 甚 至少 数 学 校 老 师 , 将“视力不良”与“近视”混为

・ 89 ・

生活中的 800 个误区

一谈。事实上 , 学生视力不良的

容易疲劳 , 则要检查有没有眼睛

原因 很 多 , 视 力 不 良 不 等 于 近

的疾病。

视 , 近视只是视力不良的原因之

远视 眼看得更 远

一。

有人认为远视眼顾名思义 ,

电脑会损 害眼睛

近处看不清 , 较远的东西能比正

电脑 终 端 机 或电 视 机 荧 光

常人看得 清 楚。 事 实 上 远 视 眼

幕不会伤 害 眼 睛。但 长 期 工 作

的人看远处并不清楚 , 看近物时

或阅 读 , 可 造 成 眼 睛 酸 涩 或 疲

也很吃力 且 容 易 累。 远 视 眼 必

劳 , 所以 每 隔四、五 十 分 钟要 休

须戴凸 透镜 眼 镜 才能 看 得 清 楚

息一下。若 觉 得 视 力 模 糊 或 很

远处。

第三节

生活习惯的误区 味对人体的肠胃有刺激作用 , 久

花 卉放入室内

闻不仅会影响人的食欲 , 而且会

由于 目 前 城 市中 生 活 空 间

使孕妇心烦意乱、恶心欲吐。

比较小 , 有很多喜欢养花的人把

3 .如意

花卉放在 室 内。其 实 有 很 多 花

又名马缨丹 , 它的枝叶能散

不宜放在室内 :

发出强烈的臭味 , 而且有毒。如

1 .兰花

果这种气味长久滞留在室内 , 会

兰花 散 发 出 的香 气 如 闻 得

导致呼吸道发病。

过久 , 会使人因过度兴奋而引起

4 .夹竹桃

失眠。

能散发出有害气体 , 使人心 郁气喘 , 易引发气管炎和肺炎。

2 .松柏类花木 这种 花 散 发 出来 的 芳 香 气

・ 90 ・

5 .月季花

第二章

医疗保健的误区

月季花散发出的浓郁香味 ,

之后还 得再 剔 …… 结 果 形 成 恶

会使 过 敏 体 质 者 感 到 胸 闷、憋

性循环。时日一久 , 就会使牙齿

气。

逐渐松动。 另外 , 牙缝中积存的食物残

6 .紫荆花 若长 时 间 接 触紫 荆 花 的 花 粉 , 会诱发哮喘病。

渣容易形 成 牙 垢。 牙 垢 一 方 面 为细菌 的生 存 和 繁殖 提 供 了 良

7 .夜来香

好的条件 , 另一方面随着唾液中

在晚 上 能 散 发出 强 烈 刺 激

矿物 质 的 沉 积 , 又 逐 渐 变 成 牙

嗅觉的微粒 , 高血压和心脏病患

石。由于牙石的长期机械刺激 ,

者不宜 久 闻 , 否 则 , 会 使 人感 到

加上细菌的侵袭 , 使牙龈形成慢

头晕目眩、郁闷不适。

性炎症。这 时 的 牙 齿 一 碰 就 会 出血 , 给人带来很大的痛苦。

8 .百合花 长时间闻百合花的香味 , 会

最好 还是 养 成 每 餐 后 刷 牙

使人的 中 枢 神经 过 度 兴 奋而 引

的习惯 , 同时注意采用正确的刷

起失眠。

牙方式。

9 .洋绣球花

用牙 签清除残 渣

睡眠 时 间 接 触它 散 发 出 的 微粒 , 会出现皮肤过敏或发生皮 肤瘙痒症。

正常 情况 下 相 邻 两 牙 之 间 的间隙 极 小 , 用 牙 签 无 法进 入。 如果强行进入的话 , 会对牙齿造

饭后剔牙

成伤害。而 牙 线 能 够 自 由 进 入

不少 人 常 常 在饭 后 习 惯 用

牙缝 , 通过来回抽拉起到清洁的

牙签、火 柴 棍或 发 卡 剔 牙 缝 , 认

作用 , 弥补了牙签的不足。现在

为这样可以及时去除食物残渣。 国外使用牙线极为普遍 , 人们在 其实这是一种不好的习惯 , 并不

休息或看电视、听音乐时掏出牙

能起到设 想 的 效 果。因 为 牙 缝

线清洁牙齿 , 已成了生活中的一

总是越剔越宽 , 而当牙缝变宽后

项内容与习惯。

会更容易被食物残渣塞满 , 塞满 ・ 91 ・

近年 来我 国 市 场 已 有 多 种

生活中的 800 个误区

牙线供人 们 选 择。使 用 牙 线 的

冠心病 等心 血 管 疾病 的 危 险 诱

方法是 :

因。寄居于 牙 龈 处 的 螺 旋 幽 门

①取一段约半米长的牙线 ,

杆菌等 细菌 也 会 引起 持 续 性 血

将其两端各绕在左右手中指上。 液感染 , 导 致 血 管 发炎、胃 溃 疡 ②清洁右上牙时 , 用右手拇

等疾病的发生。

指及左手 食 指 绷 紧 牙 线。然 后

刷牙 没什么讲 究

将牙线紧贴一侧牙面滑下 , 进入 牙 缝 内 , 以 拉 锯 样 动 作 来 回、 上 下 拉 动 。每 个 牙 面 要 剔 拉

刷牙 时要 注 意 以 下 几 个 方 面:

4～6 下。

1 .水温

③清洁左上后牙时 , 转为左 手拇指及右手食指 , 方法同上。

刷牙水的温度要适宜 , 一般 在 35 至 36 摄氏度。

④清 洁 下 牙 时可 由 两 手 食

2 .牙膏

指执线 , 方法仍同上。

要选择适合自己的牙膏 , 经

使用 牙 线 是 一种 有 效 的 口

常使用含氟药膏 , 可使龋齿的发

腔卫生措施 , 适合青少年和成人

病率 减 低 40 % 左 右 ; 药 物 牙 膏

清洁牙齿、预防牙病。

能减少牙菌斑 , 起到防龋病和牙 周病的作用。

牙痛不 是病

3 .牙刷

中国人的传统观念认为 , 牙 痛不是病。

牙刷头大小要适中 , 刷毛要 选弹性 好、吸 水 性 差、经 过 磨 毛

但专 家指 出, 牙痛 不 容小

处理的 , 刷 柄 的 长 度要 适 当 , 以

觑。就拿蛀牙而言 , 它不单会引

便更好地抓握。

起牙痛 , 使 牙齿 崩 溃 缺 损 , 还 可

4 .刷牙方式

能继发 牙 髓 组织 和 软 根 尖周 围

刷毛应朝向牙齿咬合面 , 与

组织疾病 , 甚至使颌骨受感染引

牙齿咬 合 面 成 45 度 角 , 用 适 当

起骨髓炎等并发症。此外 , 牙病

力量贴在牙齿和牙龈部表面 , 上

还可能成为细菌性心内膜炎症、 牙向下 刷 , 下 牙 向 上刷 , 做 短 距 ・ 92 ・

第二章

医疗保健的误区

离滑动 , 使 刷 毛 进入 牙 的 间 隙 ,

烟更成 为交 叉 感 染各 种 传 染 疾

这样才 能 起 到按 摩 牙 龈 及清 洁

病的过程。中消协警示消费者 :

牙面的作用。

吸烟前尽量洗手 , 同时呼吁有关 部门改 变现 行 过 滤嘴 卷 烟 的 包

吸 烟前不洗手

装方法。

香烟中尼古丁、焦油对人体

鱼刺 卡喉后喝 醋

健康的损害是众人所知的 , 但许 多人却 忽 略 了一 个 同 样 重要 的

有一种传统的说法 : 鱼刺卡

问题 : 香烟过滤嘴在吸食过程中

喉后立即喝醋 , 这样可以软化鱼

存在严重的卫生隐患 , 成为各种

刺 , 从 而 使 鱼 刺 离 开 咽 喉。 其

传染性疾病的传播源。

实 , 醋非 但 不 能 排 除鱼 刺 , 相 反

中国 消 费 者 协会 发 布 的 消

还会引起黏膜蚀伤、食管水肿。

费警示 : 据 统计 , 中 国 香 烟年 均

吃 大蒜止泻

消费量 达 92 亿 多 支 , 估 计 接 触 钱币 后 吸 烟 的 人 占 三 分 之 一。

大蒜香醇爽口 , 是炒菜的好

各种面 值 的 流通 货 币 大 肠杆 菌

香料 ; 同 时 大 蒜 可 杀虫 灭 菌 , 解

的检 出 率为 87 .86 % 、变 形 杆菌

毒消 痈 , 因 此 又 是 廉 价 的 抗 菌

为 46 .5 % , 每张纸币带菌 2 .7 万

素。人们还发现 , 大蒜可协同参

至 8 .2 万个。

与攻击癌症的战斗 , 所以备受人

在大小便、玩牌等活动后也 应该先洗手再吸烟 , 很少人能够

们青睐。不 少 人 夏 天 腹 泻 时 吞 服大蒜 , 说是可杀菌止泻。

意识到 吸 烟 前也 应 当 像 吃饭 前

细菌引起的炎症 , 使肠壁的

一样洗手。另外 , 传统的过滤嘴

通透 性 发 生 变 化 , 肠 腺 分 泌 增

卷烟 包 装 方 法 存 在 一 个 问 题

加 , 以 致 蛋 白 质、水、盐 代 谢 紊

———手指若不接触香烟海绵头 ,

乱 , 大量 液 体 渗 入 肠腔 , 并 刺 激

就不能取出香烟。取烟时 , 手上

肠壁而导 致 腹 泻。 此 时 如 再 吃

的污物 及 细 菌就 转 移 到 了作 为

大蒜 , 有 如 火 上 加 油 , 肠 壁 受 刺

吸嘴部位的海绵头上 ; 交往中递

激更加厉害 , 致使更多的组织液

・ 93 ・

生活中的 800 个误区

涌入 肠 内 , 腹 泻 也 就 愈 加 剧 烈

防止病菌传染 , 上述患者的衣物

了。

应禁 止 与 健 康 人 的 衣 服 混 洗。 腹泻时千万莫吃大蒜 , 但可

婴幼儿 皮肤 娇 嫩 , 抵抗 力 差 , 尤

以用来预 防 肠 道 炎 症。若 是 痢

其须注意 这 一 点。 即 使 是 健 康

疾杆菌所致大便带脓血 , 想解大

人 , 在用 洗 衣 机 洗 涤衣 服 时 , 也

便又解 不 出 来 者 , 用 大 蒜 50 克

应做到 上 下装 分 开 , 男 女内 衣、

捣碎后 浸 于 100 毫 升 的 38℃ 温

内裤分开。

开水 内 2 小 时 , 然 后 用 纱 布 过

混用抹 布

滤 , 加入少量糖浆 , 调匀 , 成人每 次口服 20 ～30 毫升 , 每 4 ～6 小

不少家庭用旧衣、旧毛巾做

时一 次 ; 儿 童 每 次 5 ～ 10 毫 升 , “万能 抹 布”, 既 抹 橱 柜门 窗 , 又 日服 3 次 , 临床证实确有疗效。

抹餐桌、灶台、碗筷 , 有时还擦瓜 果。抹布用过之后 , 往阴暗潮湿

混洗衣服

处一扔 , 各种病菌很快就繁殖起

一般家庭在洗衣服时 , 总是

来, 抹布 便成 了传 播病 菌的 工

习惯于把各种衣服混在一起洗。 具。因此 , 抹 布 要“ 专 职 专 用”, 实际上这 样 做 是 不 科 学 的。细

并经常 用开 水、肥 皂、洗 涤 剂 等

菌学实验证明 , 许多病原微生物

烫洗 , 然 后 挂 在 通 风 向 阳 处 曝

和寄生虫卵的生命力很强 , 水洗

晒。

不掉 , 也 浸 不死 , 它 们 在 洗衣 时

菜篮 中混装食 品

可能互相传播。如患疥疮、滴虫 性阴道炎和蛲虫病人的衣服上 ,

有些家庭买菜时将大饼、油

可能 沾 有 疥 虫、滴 虫 和 蛲 虫 卵

条、包子 等 早 点 放 在菜 篮 里 , 跟

等 ; 患癣 病 的 人 衣服 上 有 真 菌 ;

蔬菜、肉、鱼一起带回家 , 这是很

病毒性肝炎、痢疾、伤寒等疾病 ,

不卫生的。上市场买菜、买早点

甚至某 些 性 病有 时 也 能 通过 衣

时 , 要随身带干净的食品袋或其

物在水中频繁接触而传染。

他器皿 , 以便 盛 装 早 点 熟食 用 ,

因此 , 使用洗衣机时应注意

菜篮子也要经常洗晒。

・ 94 ・

第二章

医疗保健的误区

气未能流 通。 不 洁 的 空 气 中 含

一家人混 用毛巾

有大量 细菌、病 毒、二 氧 化 碳 和

一些 家 庭 全 家男 女 老 幼 共

尘粒 , 这时对呼吸道的抗病能力

享一条洗脸毛巾或共洗一盆水 ,

有影响 , 因而那些闭门贪睡的人

常常出现 一 人“ 眼红”, 全家“ 红

经常 会 有 感 冒、咳 嗽、咽 炎 等。

眼”; 一 人 肝 炎 , 全 家 传 染 的 情

高浓度 的二 氧 化 碳也 会 使 记 忆

况。还有的 母 女 共 享 一 条 浴 巾

力、听力下降。

和一个 浴 盆 , 母 亲 患 病 , 女儿 遭

3 .肌张力低下

殃。所以 , 在家庭中应该每个人

一夜休息后 , 早晨肌肉和骨

都有自己的毛巾。

关节变得 较 为 松 缓。 如 果 醒 后

睡懒觉 有助于恢复 精力

立即起床活动 , 一方面可使肌张 力增高 , 另一方面通过活动肌肉

有些人在长时间疲劳后 , 喜

的血液供应增加 , 使肌肉组织处

欢睡个懒 觉 来 恢 复 精 力。实 际

于活动的修复状态 , 同时将夜间

上睡懒觉有很多坏处 :

堆积 在 肌 肉 中 的 代 谢 物 排 出。

1 .导致身体衰弱

这样有 利 于肌 纤 维 增 粗、变 韧。

当人 活 动 时 , 心 跳 加 快 , 心

睡懒觉的人 , 因肌肉组织错过了

肌收缩 力 增 强 , 血 流 量 增 加 ; 当

活动的良机 , 起床后时常会感到

人休息 时 心 脏也 同 样 处 于休 息

腿软、腰骶不适、肢体无力。

状态。如果长时间睡眠 , 就会破

4 .影响胃肠道功能

坏心脏活动和休息的规律 ; 心脏

一般 说 来, 一 顿 适中 的 晚

一歇 再 歇 , 最 终 使 心 脏 收 缩 乏

餐 , 到次日清晨 7 时左右基本 消

力 , 稍一 活 动便 心 跳 不 已、疲 倦

化殆尽。此刻 , 胃肠按照“饥饿”

不堪、全身无力 , 因此只好躺下 ,

信息开始活动起来 , 准备接纳和

形成恶性循环 , 导致身体衰弱。

消化新的 食 物。 睡 懒 觉 者 由 于

2 .对呼吸的“ 毒害”

不按时进餐 , 胃肠经常发生饥饿

卧室的空气在早晨最混浊 ,

性蠕动 , 久之易得胃炎、溃疡病。

即使 虚 掩 窗 户 , 也 有 23 % 的 空 ・ 95 ・

生活中的 800 个误区

排出。这一连续过程是由低、高

在 卫生间读书

级中枢神经直接参与的 , 是一个

现代家居中 , 卫生间是人们

全身性动 作。 大 脑 皮 层 对 排 便

重点装修 的 对 象。这 样 舒 适 的

动作的影响非常明显 , 意识可以

环境 , 使 不 少 人 认 为 在 厕 所 里

加强或抑 制 排 便。 如 果 排 便 时

“方便”的时 候 看书 几 乎 可以 算

看书报 , 将会 使 排 便 动 作失 调。

是一种享受。

时间久了 , 就会使直肠对粪便的

有数 字 表 明 , 在 15 ～ 40 岁

压力刺 激渐 渐 失 去正 常 的 敏 感

的年轻人当中 , 65 % 的人 有在厕

性, 造成 粪便 在大 肠内 停留 过

所里看书的习惯 , 而“ 厕所书迷” 久 , 水分 被 吸 收 过 多 , 粪 便 变 得 中男性 占 到 87 % 。不 但 国 内如

干燥而使排便发生困难。再则 ,

此 , 国 外亦 然。 据 说 , 美 国 新 泽

排便时看书报 , 势必使排便时间

西州红字出版社开展一次“全国

过长 , 使盆腔淤血 , 痔静脉曲张 ,

厕所读 书 月”活动 , 相 继 出版 了

最终形成 痔 疮。 便 秘 和 痔 疮 相

《美国 厕 所琐 记》、 《厕 所 笑话 大

互影响 , 严重影响身体健康。因

全》等 不少 书 , 专 门 让 人 们在 如

此 , 厕所读书有害无益。

厕的时候阅读 , 受到不少人的欢

洗澡时用力 搓皮肤

迎。该社总 裁 甚 至 雄 心 勃 勃 地 想把“ 厕所 读 书月”开 展 成一 项 国际性活动。

皮肤 的润 泽 和 弹 性 与 表 皮 中所含的水分有关 , 皮脂腺分泌

但实际上 , 厕所读书是有害

的皮脂 在皮 肤 表 面扩 散 而 形 成

人体健康 的。因 为 人 体 排 便 动

一层薄膜 , 可以防止皮肤水分的

作是机动的反射动作 : 当粪便刺

蒸发 , 有利于保持皮肤正常的润

激直肠壁交感神经后 , 引起便意

泽和弹性。 如 果 过 于 频 繁 地 洗

和排便 动 作 反 射 , 从 而 使 结 肠、 浴 , 特别 是洗 浴 时 用 力 搓皮 肤 , 乙状结肠和直肠收缩 , 肛门内外

就会使 皮肤 表 面 失去 过 多 的 皮

括约肌 舒 张 ; 同 时 腹 肌、膈肌 也

脂 , 使皮肤变得干燥 , 出现瘙痒。

收缩 , 增 加 腹腔 压 力 , 促 使粪 便

又由于 皮脂 有 抗 微生 物 侵 害 的

・ 96 ・

第二章

医疗保健的误区

屏障作用 , 一旦皮肤被轻微地搓

伏桌 而 睡 会 压 迫 胸 部 , 影 响 呼

伤 , 病毒、细菌便可乘虚而入 , 就

吸 , 加 重 心 肺 负 担 , 且 易 做 梦。

会引发传染性软疣等皮肤病。

头部压 迫双 臂 也 会影 响 血 液 循

所以 , 合理洗浴很重要。经

环和神 经传 导 , 使 两臂、双 手 发

常洗澡 , 特 别 是 天天 洗 澡 的 人 ,

麻或感到刺痛。另外 , 眼睛贴在

洗澡时只需冲冲即可 , 完全用不

胳膊上 , 眼 球 受 压 , 醒 来 时 会 出

着每次 都 用 肥 皂、浴 皂 或 香 皂。 现暂时性视物不清 , 久而久之会 对于皮肤腺分泌过盛 , 又没有条

损害眼睛。

件经常洗澡的人 , 洗澡时可用一 些硼酸浴皂或硫磺香皂。

午睡时也要讲卫生 , 午饭后 不要马上 躺 倒 就 睡。 因 为 此 时

应当强调指出的是 , 无论哪

胃里充 满食 物 , 不 易入 睡 , 最 好

种人 , 洗 浴 时 都 不 应 用 力 搓 皮

轻微活 动 15 分 钟 后 再 睡 , 也 利

肤。

于胃里食物消化。 另外 , 有人午睡时为贪图凉

伏桌而睡

快 , 喜欢“穿堂风”或电风扇。这

经过一个上午的工作、学习

样做很 容 易着 凉 , 得“ 热伤 风”。

或劳动 , 能 量消 耗 很 多 , 会感 到

要使午睡既利于健康 , 又有助于

精神不振 , 昏昏欲睡。为了补偿

工作 和 学 习 , 还 应 注 意 以 下 几

精神和体力的消耗 , 午睡一会儿

点:

是必要的。有 人 把 午 睡 比 喻 为

①午睡时间。以 30 ～ 60 分

“充电”是 有 道理 的。 很 多人 为

钟为 宜 , 只 有 需 要 午 睡 时 才 午

了省事 , 采用伏桌而睡的方式。

睡 , 切莫 强 迫 自 己 午睡 , 更 不 要

殊不 知 坐 姿 午睡 的 害 处 实

为了午睡而服安眠药。

在是多。本来 , 饭后已使更多的

②尽 可能 保 持 有 规 律 的 午

血液进入胃肠系统 , 再加上坐姿

睡习惯。定时睡、定时起。如发

和睡觉时心率的减慢 , 更加剧了

现午睡时间过长 , 也许意味着需

大脑的缺氧 , 易产生头晕、耳鸣、 要更多的夜间睡眠。 腿软、乏 力等 不 适 症 状。 再 说 , ・ 97 ・

③必 要 时 放 弃 午 睡。 若 午

生活中的 800 个误区

睡后马 上 从 事复 杂 或 危 险的 工

传染性软疣 , 还可能因搔抓而蔓

作 , 那么应放弃午睡。因为午睡

延发展 ; 银屑病也会因搔抓发生

睡醒后 往 往 会使 人 产 生 恍惚 的

同形反应 , 使疾病加重。

感觉。午睡 后 用 冷 水 洗 脸 有 助

冷 水洗脸好

于消除这种感觉 , 使头脑变得清 醒些。

很多 人喜 欢 用 冷 水 洗 脸 来 使自己保 持 清 醒。 冷 水 洗 脸 虽

热 水烫能止痒

然能给人带来一定的刺激 , 但因

许多 老 年 皮 肤病 患 者 认 为

冷水具 有刺 激 神 经和 毛 细 血 管

皮肤瘙痒可以用热水烫洗 , 或用

收缩的双重作用 , 容易使部分脑

盐水、花 椒 水 , 甚 至 用 肥 皂水 烫

细胞活动受到抑制 , 从而造成兴

洗 , 或者借助“ 老头乐”等工具过

奋和抑制功能紊乱。

度搔抓就可以达到止痒的目的。

正确 洗脸 的 方 法 是 用 热 水

这是不正确的做法 , 说明患者缺

洗脸 , 这样能促使毛细血管弹性

乏正确的皮肤卫生防治知识。

增强 , 血 液 循 环 加 快 , 使 人 既 兴

皮炎 湿 疹 类 皮肤 病 是 临 床 上的常见病和多发病 , 因为其病

奋又清醒 , 提高和活跃大脑思维 功能。

理改变以浸润性炎症为主 , 所以

早晨 应开窗透 气

瘙痒比较 剧 烈。但 不 能 以 热 水 烫洗、搔 抓 等方 式 来 止 痒 , 因 为

早晨是空气污染的高峰期 ,

这样做 虽 然 暂时 能 够 麻 痹神 经

地 球每 天 有 500 万吨 二 氧 化 碳

末梢使瘙痒缓解 , 但烫洗更加重

及有害气体排入大气层中 , 所以

和恶化了皮肤的浸润炎症 , 使皮

这时开窗并不是一个好的选择。

肤毛细血管更加扩张、糜烂渗出

开窗换气 以 上午 9 时至 11

加重 ; 而搔抓也使皮肤容易浸润

时或下 午 2 时 至 4 时 为 好。 此

肥厚 , 只会越抓越痒 , 越痒越抓 ,

时气温 升 高 , 逆 流 层 现 象消 失 ,

形成恶性循环。另外 , 一些感染

沉积在 大气 层 的 有害 气 体 已 逐

性的皮肤病如脓疱疮、扁平疣及

渐散去。

・ 98 ・

第二章

医疗保健的误区

饭后百步走 , 能 活九十九

血液已经流入消化器官 , 看电视 时大脑血液供应就会不足 , 时间

俗话说“ : 饭后百步走 , 能活

长了会感到头晕眼花 , 结果是电

九十九。”但这 句 话 对 老 年人 并

视没 有 看 好 , 饭 也 没 吃 好。 所

不合适。老 年 人 对 压 力 的 反 射

以 , 不要边吃饭边看电视。

机制退化 , 国外曾有人做过这样

枕头高一 些好

的检查 , 进餐后 35 分钟内 , 对 51 名老人进行了血压测量 , 发现这

人一 生中 大 约 有 三 分 之 一

些老人的 平 均收 缩压 下降 了 15

的时光是在枕头上度过 , 所以枕

毫米汞柱左右 , 而每分钟脉搏次

头的高低 , 对人的休息状态及休

数变化不 大。这 就 说 明 老 年 人

息品质影 响 很 大。 很 多 人 认 为

在进餐 后 , 会引 起 低 血 压 , 甚 至

枕头高一些好。

造成晕厥摔倒。所以 , 老年人饭

正常人睡高枕 , 无论是仰卧

后应 该 休 息 , 不 宜 马 上“ 百 步

还是侧卧 , 都会使颈椎生理状态

走”。

改变 , 使颈部某些局部肌肉过度 紧张。久而久之 , 颈部肌肉就会

边吃饭边 看电视

发生劳 损、挛 缩 , 促使 颈 椎 位 置

许多 人 习 惯 于边 吃 饭 边 看

发生微小变化 , 引起颈部神经根

电视 , 或者进行看书看报等其他

和血管受刺激或压迫 , 出现反射

活动。这是 一 种 不 良 的 生 活 习

性痉 挛 , 甚 至 造 成 脑 部 供 血 不

惯。

足 , 产生 颈、肩、背、臂 麻 痹 或 头 人吃饭时 , 几乎全部消化器

官都 活 动 起 来 , 消 化 液 大 量 分

晕、头痛、视力下降、耳鸣、恶心、 听力减退等症状。

泌 , 血液也会集中到消化器官里

但是正常人长期睡低枕 , 同

去。如果边吃饭边看电视 , 大脑

样也会改 变 颈 椎 生 理 状 态。 因

活动需要供应大量的血液 , 使消

为头部的静脉无瓣膜 , 重力可使

化器官活动受到影响 , 妨碍食物

脑内静脉回流变慢 , 动脉供血相

的消化。另一方面 , 因为一部分

对增加 , 从而出现头涨、烦躁、失

・ 99 ・

生活中的 800 个误区

眠等不适。

环障碍 对脑 部 血 流量 缺 乏 像 健

一般 来 说 , 患 有 高 血 压、心

康人一样的调适能力。所以 , 若

脏病、哮 喘 的人 需 要 睡 高 枕 ; 患

饭后 就 午 睡 , 全 身 血 液 循 环 缓

低血 压、贫 血 的 人 则 需 要 睡 低

慢 , 脑部就会因血液汇集到胃部

枕。

相对缺血缺氧 , 结果睡醒后头晕 对正常人而言 , 枕头究竟多

脑胀 , 根 本没 起 到 休 息 的作 用。

高才合适呢 ? 这与每个人胖瘦、 若不午睡而保持日常活动 , 就可 肩的宽 窄、脖子 的 长 短 有 关 , 以

以通过 周身 迅 速 的血 液 循 环 将

舒适为度 , 并无一定标准。一般

四肢等 其 他部 位 的血 液“ 调 集”

来说 , 习 惯 仰卧 的 人 , 其 枕头 高

到脑部 , 弥补脑部缺血。

度应与自己的拳头高度一致 ; 习

2 .年龄在 65 岁以上的老人

惯侧睡的人 , 其枕头与脚踝高度

年龄 较大 的 老 人 往 往 有 动

一致。

脉硬化的毛病 , 饭后由于营养的 吸收 血 液 黏 滞 度 较 高 , 若 再 午

夏天午睡

睡 , 血流缓 慢 , 这 些“ 有 利”因 素

夏日 气 候 炎 热 , 人 出 汗 多 ,

就给中风的发生提供了条件。

体能消耗大 , 因此很多人认为最 好午饭后睡个午觉。

3 .体重 超标 准 20 % 的 肥 胖 者

确实, 午睡 对 身体 大 有裨

显而易见 , 此类肥胖者是不

益 , 然而 并 非 人 人都 适 宜 午 睡。 能再胖下 去 了。 饭 后 就 午 睡 正 最近的研究发现 , 有三种人因身

是脂肪储存的好时机。相反 , 饭

体状况 与 健 康人 的 差 异 而不 适

后适量活动 , 就可以避免继续肥

宜午睡 :

胖。

1 .低血 压 疾 病 患 者 以 及 血

打鼾 对健康无 害

液循环系统有障碍者 因为 午 饭 后 血液 汇 集 到 胃

偶尔打鼾且鼾声均匀 , 对人

部 , 脑部 血 流较 少 , 相 对 缺血 缺

体的确没有明显的不良影响 , 但

氧。以上两 种 人 因 低 血 压 和 循

如果在 7 小时睡眠中 , 因打鼾 引

・ 1 00 ・

第二章

医疗保健的误区

起的呼 吸 暂 停 超 过 30 次 , 每 次

难的人最好不要在白天打盹。

暂停时 间 超 过 10 秒 , 就 属 于 典

饱餐 后小睡片 刻

型的睡眠呼吸暂停疾病 , 容易诱 发高血 压、心脏病、糖尿病 等 20

其实饱餐后 , 胃部正积极地

多种并发症。所以 , 打鼾也要注

消化刚摄取的养分 , 此时睡觉会

意。如果不是很正常的话 , 还是

妨碍胃 的 工作 , 导 致 消 化不 良。

及时去看医生。

建议在饭前小睡二十分钟 , 或是 到阳台 透透 气 , 做 做眼 睛、耳 朵

老 年人“觉少”

按摩 , 舒展一下身心。

老年 人 和 年 轻人 一 样 需 要

睡前喝一杯 温牛奶

充足的睡眠 , 这是健康长寿的一 个重要因 素。由 于 老 年 人 睡 眠

牛奶富含钙质 , 有安定神经

功能退 化 , 夜间 较 难 入 睡 , 所 以

的作用 , 但“牛奶助眠”不见得适

才会给人造成“觉少”的错觉 , 正

用于每一 个 人。 牛 奶 中 含 丰 富

确的方 法 是 在白 天 适 当 补充 睡

营养 , 但 其 中 的 脂 肪、高 蛋 白 成

眠时间。

分却会给胃带来负担 , 极易引发 体内 胀气 , 造 成腹 痛。 因 此 , 最

打盹无益

好在睡 前两 小 时 饮 用 ; 反 之 , 喝

现代 社会, 特 别是 在 城市 中 , 人的 压 力越 来 越 大 , 睡眠 透

牛奶只 会让 您 的 失眠 情 况 变 得 更糟 !

支已成为一种都市流行病 , 适当

夜间饮酒帮 助睡眠

打个盹 , 无疑是补充睡眠的好办 法。国外一 些 大 公 司 甚 至 在 办

失眠是一种常见病症 , 有人

公区内专门设有“打盹区”, 以帮

认为 , 睡前饮酒可帮助入眠。据

助员工在最短时间内恢复体力 ,

报道 , 在 美 国 众 多 的 失 眠 患 者

保持最佳精神状态。

中 , 大 约 有 40 % 的 患 者 经 常 靠

白天 打 盹 的 最佳 时 间 是 下

饮酒来促使入睡。

午 1 至 3 点之间 , 但夜间 入睡困 ・ 1 01 ・

这种做法其实十分有害 , 已

生活中的 800 个误区

引起有关 医 生 的 忧 虑。因 为 饮

功能 , 才能排出体外。白天人体

酒虽可 暂 时 抑制 大 脑 中 枢系 统

新陈代谢较旺盛 , 酒中毒素相对

活动 , 使 人 加快 入 眠 , 但 酒后 引

容易被排泄 ( 如从汗液和尿中排

起的睡 眠 与 正常 生 理 性 入睡 完

出 ) , 但夜晚饮酒入睡后 , 代谢减

全不同 , 酒后入睡其大脑活动并

慢 , 肝解 毒 功 能 也 相应 减 弱 , 有

未休息 , 甚至比不睡时还要活跃

害物质容易积蓄 , 对健康极为不

得多。因而 酒 后 入 睡 醒 来 的 人

利。所 以 , 失 眠 者 切 莫 以 酒 助

常会感 到 头 昏、脑 胀、头 痛等 不

眠 , 应积 极 寻 找 病 因 , 以 求 正 确

适。经常夜饮入睡 , 还可能导致

的治疗。

酒精中毒性精神病、神经炎及肝 脏疾病等。

体 重正常说明 营养适中

中医认为 , 人体生理节律要

有人 喜欢 把 体 重 看 成 是 营

顺应 昼 夜 阴 阳 之 变 化 , 方 能 不

养的一个 衡 量 标 准。 一 旦 体 重

病。白天 属阳 , 夜 间 属 阴 , 而 酒

在正常范围内 , 就认为目前营养

性属 阳 , 性 温 热。 夜 主 静 , 人 入

适中。

睡时 , 以静为主 , 不仅要外静 , 且

实际上 , 正常的体重并不能

内也要 静 , 夜 间 饮酒 必 然 扰 阳 ,

说明身 体是 否 缺 乏矿 物 质 或 维

阳动则阴也不安 , 从而会导致人

生素 , 若缺乏人体所必需的维生

体气血紊乱 , 五脏六腑之阴阳失

素或微 量 元素 , 即 使 体 重适 中 ,

衡。睡 前 饮 酒 还 最 易 致“ 胃 不

也会生病或有碍健康。

和”, 所谓“胃不和则夜不安”, 这

多躺就是 休息

不仅影响胃肠消化功能 , 还必然 影响睡 眠 质 量 , 使人 休 息 不 好 ,

有人认为多躺就是休息 , 其

致使精神不振。久而久之 , 对人

实这种观 念 不 对。 如 果 每 天 躺

体会造成诸多危害。

的时间 过长 , 不 但 影响 消 化 , 降

现代医学也认为夜饮有害。 低血液循环 , 还会使腿脚笨重迟 酒中含有许多有害物质 , 这些物

钝 , 加速老化。

质进入人体后 , 要靠肝脏的解毒 ・ 1 02 ・

第二章

医疗保健的误区

精打采。因此 , 若真忍不住熬夜

多 睡就是休息

的疲惫 , 不妨在白天稍微打个盹

适度的睡眠 , 能尽快解除疲

儿 , 晚上 早 早 上 床 , 第 二 天 依 然

劳 , 对身体有益。但过多的睡眠

按照平日正常时间起床 , 这样才

不但降低新陈代谢 , 还会因卧室

能真正达到补眠之效。

空气不好 , 导致大脑缺氧。

娱乐就是 休息

假日 多睡来补 偿平时睡眠

适当 的 娱乐, 可 使身 心 舒

很多 人 一 到 假日 就 大 睡 特

畅 , 但如果娱乐不当 , 狂欢无度 ,

睡 , 不过 中 午不 轻 言 起 床 , 认 为

不但 不 是 休 息 , 对 身 体 反 而 有

这样可 以 把 整周 缺 少 的 睡眠 补

害。另外 , 休 息时 间 的 长 短 , 应

回来。其实 这 样 只 会 扰 乱 您 的

根据疲劳程度而定 , 多静少动并

生理时钟 , 不仅对疲劳的消除毫

非是好事 , 它会使机体运动逐渐

无帮助 , 更会让您睡醒后加倍无

减弱 , 免疫功能下降。

第四节

育儿的误区

年龄大不 能怀孕

怀 孕期间应该 吃双份饭

有些 人 认 为 年龄 大 就 不 能

产妇 适当 的 体 重 是 比 正 常

怀孕 , 比如说年龄到了一定阶段

体重增 加 12 千 克 左 右 , 超 过 这

以后就一 定 不 能 怀 孕。其 实 只

个重 量 , 并 不 会 增 加 胎 儿 的 营

要有正 常 排 卵的 妇 女 都 可以 怀

养 , 只会 使产 妇 显 得 笨 拙臃 肿。

孕 , 年龄 大 可能 不 易 受 孕 , 但 是

不过仍 须多 补 充 维生 素 和 矿 物

怀孕不会对健康造成伤害。

质。 ・ 1 03 ・

生活中的 800 个误区

怀孕时 不能接受 X 线检 查

大喊大叫 , 认为喊叫出去会舒适 一些。其实 , 分娩时大声喊叫对

放射 线 是 否 造成 胎 儿 畸 形

分娩 不 利 , 因 为 喊 叫 既 消 耗 体

是受射 线 作 用的 时 间 和 剂量 决

力 , 又会 使 肠 管 胀 气 , 不 利 于 宫

定的 , 孕妇不宜在短时间内接受

口扩张和胎儿下降。

大剂 量 的 X 线 照 射 , 因 为 易 引

正确的做法应该是 , 产妇对

起胎儿畸形、患病甚至死亡。但

分娩 有 正 确 认 识 , 消 除 精 神 紧

必要的 检 查 可在 充 分 准 备下 短

张 , 抓紧 宫 缩 间 歇 休息 , 按 顿 进

时间完成 , 这样不会伤害胎儿。

食、喝水 , 使 身 体 有足 够 的 能 力 和体力。这不但能促进分娩 , 也

运动会伤 到胎儿

大大增强 对 疼 痛 的 耐 受 力。 如

适度的运动 , 能够减轻怀孕 期间的不适 , 并帮助顺产。因为

果确实疼痛难忍 , 也可以做如下 动作 , 以进一步减轻疼痛 :

胎儿在子宫内温暖而安全 , 羊水

1 .深呼吸

是最佳的 安 全 护 垫。不 过 运 动

子宫收缩时 , 先用鼻子深深

过度产生疼痛或精疲力竭 , 对产

地吸 一 口 气 , 然 后 慢 慢 用 口 呼

妇来说不是好现象 , 也可能导致

出。每 分 钟 做 10 次 , 宫 缩 间 歇

胎儿缺氧。

时暂停 , 产 妇 休 息 片刻 , 下 次 宫 缩时重复上述动作。

乳 房太小不 能喂母乳

2 .按摩

产妇不论乳房大小 , 都有喂

深呼吸的同时 , 配合按摩效

母乳的能 力。喂 母 乳 的 过 程 完

果更好。吸气时 , 两手从两侧下

全符 合 供 需 原 理 , 婴 儿 吃 得 愈

腹部 向 腹 中 央 轻 轻 按 摩 ; 呼 气

多 , 母乳的产量愈大。

时 , 从腹中央向两侧按摩。每分 钟按摩次数与呼吸相同 , 也可用

产 妇在分娩时

手轻轻 按 摩不 舒 服 处 , 如腰 部、

大 声喊叫会 舒适一些

耻骨联合处。

有 些 产 妇在 分 娩 阵 痛时 就 ・ 1 04 ・

3 .压迫止痛

第二章

医疗保健的误区

在深呼吸的同时 , 用拳头压 迫腰部或耻骨联合处。

多越好。因为过多饮用红糖水 , 会损坏牙齿。红糖性温 , 如果产

4 .适当走动

妇在夏季过多喝了红糖水 , 必定

产妇如一切正常 , 经医生同

加速出 汗 , 使 身 体 更加 虚 弱 , 甚

意后 , 可 适 当走 动 一 下 , 或靠 在

至中暑。

椅子上休息一会儿 , 或站立一会 儿 , 也可以缓解疼痛。

此外 , 喝红糖水时应煮开后 饮用 , 不 要 开 水 一 冲就 饮 用 , 因 为红糖 在 贮藏、运 输 等 过程 中 ,

产妇应多 吃红糖

容易沾染细菌 , 很不卫生。

产妇分娩后 , 一般要喝些红

新生儿不 能抱

糖水 , 这 是 必要 的 , 但 如 果吃 红 糖过多 , 则会影响健康。

旧的 传统 观 念 认 为 新 生 儿

红糖 营养 丰 富, 释 放 能量

不能抱 , 抱 了 易 形 成抱 癖 , 对 大

快 , 营养 吸 收利 用 率 高 , 具有 温

人和小孩都没什么好处 , 这种想

补性质。产妇分娩后 , 由于丧失

法是不正确的。

了一些 血 液 , 身 体 虚 弱 , 需要 大

现在 的观 点 是 新 生 儿 应 该

量快速补充铁、钙、锰、锌等微量

抱。经常抱 着 的 孩 子 体 型 会 变

元素 和 蛋 白 质。 据 研 究 测 定 ,

得优 美 , 这 也 是 婴 儿 的 运 动 之

300 克 红 糖 含有 钙 质 450 毫 克 ,

一。婴儿的 啼 哭 多 是 由 于 身 体

含铁质 20 毫克及一些微 量元素

某个部位不舒服引起的 , 也是一

等。红糖还含有“益母草”成分 ,

种正常的运动 , 不是因为不抱而

可以促进子宫收缩 , 排出产后宫

哭。整日躺着的婴儿 , 对父母来

腔内淤 血 , 促 使 子宫 早 日 复 原。 说很方便 , 但不利于婴儿的生长 产妇分 娩 后 , 元 气 大 损 , 体质 虚

和发育。有些孩子在出生以后 ,

弱 , 吃些 红 糖有 益 气 养 血、健 脾

经常抱 着 , 并 没 有 形成 抱 癖 , 而

暖胃、驱 散 风寒、活 血 化 淤的 功

是性格特 别 好。 抱 着 时 表 情 愉

效。但是 , 产妇切不可因红糖有

快 , 不停 地 呓 呓 呀 呀 , 因 有 事 顾

如此多 的 益 处 , 就 一 味 多 吃 , 越

不上抱时 , 他自己躺在床上不断

・ 1 05 ・

生活中的 800 个误区

地运动 四 肢 , 四 处 张 望 , 口中 常

养孩子会造成母乳喂养失败 , 从

“念念有词”, 身体发育也显著地

而影响孩 子 的 正 常 发 育。 其 主

超过同龄 孩 子。这 是 因 为 抱 着

要弊病为 :

的孩子看到的事物多 , 躺着的孩

1 .乳头皮肤容易破裂

子光看 天 花 板、房 顶 , 缺 乏神 经

婴儿在用了奶瓶后 , 会感到

发育 必 需 的 各 种 丰 富 的 刺 激。 把母亲 的乳 头 含 入口 内 比 较 困 因此 , 抱 孩 子 时 要同 孩 子 说 话、 难 , 这是 因 为 橡 皮 奶头 较 长 , 不 唱歌 , 用 眼 睛 温 柔地 注 视 孩 子 ,

需将它拉出来 , 如果改用母乳喂

轻轻地 晃 动 , 这 种 感 情 交 流 , 对

养 , 婴儿可能会像吸吮橡皮奶头

孩子的大脑发育、精神发育以及

那样去吸吮母亲的乳头 , 当婴儿

身体生长都有着极大的好处。

仅吸吮乳头顶端时 , 可以造成母

这里 介 绍 一 下新 生 儿 的 抱 法:

亲乳 头 疼 痛 , 并 且 乳 头 皮 肤 破 裂。

1 .手托法

2 .乳汁分泌减少

用左手托住婴儿的背、脖子

喂了糖水及其他流质后 , 婴

和头 , 用右手托住孩子的屁股和

儿缺少 饥饿 感 , 吃 奶减 少 , 对 乳

腰部。

头的吸吮刺激也相应减少 , 导致 乳汁分泌减少。

2 .腕托法 轻轻 地 将 婴 儿的 头 放 在 左

3 .婴儿吃不到乳汁

胳膊弯中 , 左小臂护住婴儿的头

乳汁积聚在乳晕 ( 乳头周围

部 , 左腕 和 左 手 护背 部 和 腰 部 ,

一圈深 色皮 肤 ) 下 面 的 乳窦 内 ,

右小臂护婴儿的腿部 , 右手护婴

婴儿用了橡皮奶头后 , 不会把母

儿的屁股和腰部。

亲的乳头和乳晕全部含入口内 , 乳窦缺少有效的挤压 , 而使婴儿

用假乳头 喂婴儿

吃不到足够的奶 , 甚至几乎吃不

在实际生活中 , 几乎所有的 孩子都曾使用过橡皮奶头 , 尤其

到奶 , 感 到 灰 心、烦躁 不 安 而 拒 绝吃母乳。

初生婴儿。其 实 用 橡 皮 奶 头 喂 ・ 1 06 ・

4 .不利于婴儿面部发育

第二章

医疗保健的误区

如果长期使用橡皮奶头 , 婴

加代乳品。 两 种 方 法 由 母 亲 根

儿吸吮时只用舌头 , 不使用嘴两

据情况选择 , 这样乳汁的分泌由

边的脂肪垫 , 因而会影响面部肌

于经常受刺激仍可维持。

肉的发育。

一般以代授法较优 , 混合喂 养的喂哺次数与母乳喂养相同。

用 麦乳精代替

同时还 要根 据 不 同的 月 龄 进 行

奶 粉喂养婴儿

各种辅食的添加 , 使营养素的摄

有 些 家 长长 期 用 麦 乳精 代

入满足婴儿生长发育快的需要。

替奶粉喂养婴儿 , 认为麦乳精比

鲜牛奶是一种良好的营养品 , 但

奶粉 营 养 更 全 面 , 其 实 这 是 误

对新 生 儿 来 说 并 不 十 分 适 宜。

解。奶粉的主要成分是蛋白质 ,

如必须给新生儿喂鲜牛奶时 , 应

它是构成人体正常细胞的原料 ,

加以稀释并加糖才可食用。

也是婴 儿 机 体生 长 发 育 的必 要

最常 见的 代 乳 品 为 牛 乳 和

物质。而麦 乳 精 中 蛋 白 质 的 含

奶粉 , 喂哺过程中首先注意奶具

量仅 为 奶 粉 的 35 % , 所 以 食 用

的清洗消毒 , 奶瓶奶头每次用过

麦乳精只能增加热量 , 不能供给

后均应煮 沸 消 毒。 奶 的 温 度 要

机体足够的营养。

适中 , 喂奶前可滴乳液数滴于自

另外 , 母乳 不 足 时 , 可用 代

己腕背侧 , 以不烫为度。喂哺时

乳品如 牛 奶、奶 粉、豆 制 品等 来

间一 般 10 ～ 20 分 钟 喂 完 , 如 果

代替一部分母乳 , 这种喂养方法

吃得太快或太慢 , 均应检查奶头

称为混合 喂 养。混 合 喂 养 有 两

孔的大小是否适合 , 太大需换奶

种方法 :

头 , 太小了应予扩大。孔大小应

1 .代授法

以乳液 能自 由 滴 出而 不 流 出 为

这一次完全喂母乳 , 下一次

最合适。出生 1～2 个月每日 喂

完全用代乳品代替 , 母乳与代乳

哺 7 次 , 即 上 午 5 时、8 时、11

品交替喂养。

时 , 下午 2 时、5 时、8 时、11 时 ,

2 .补授法

晚间 休息 6 小 时 ; 2 ～ 3 个 月 每

每次先吃母乳 , 不够时再添

日 6 次 , 即上 午 6 时、9 时 半 , 下

・ 1 07 ・

生活中的 800 个误区

午 1 时、4 时 半、8 时、11 时 半 ,

眩晕、恶心、呕吐等。

晚间休息 6 小时 ; 3 个 月起 每日

用孕妇奶粉 喂婴儿

喂哺 5 次 , 即上午 6 时、 10 时 , 下 午 2 时、6 时、10 时、晚间 休 息 8

有部 分家 长 以 为 孕 妇 奶 粉

小时。但时 间 也 不 应 掌 握 太 死

既然可以给妈妈吃 , 那直接给婴

板 , 还应根据具体情况而定。喂

儿吃效果应该更好 , 因而胡乱为

乳也应将乳汁充满乳头 , 避免婴

婴儿选购 奶 粉。 其 实 这 是 一 种

儿因吸入空气引起溢乳或腹痛。 错误的认识 , 因为孕妇奶粉为满 喂哺要有规律 , 量不宜过多也不

足孕妇在怀孕期对钙的需求 , 添

能太少。乳液不宜过分稀释 , 以

加了大量的钙 , 这些成分却是婴

免蛋白质含量太少 , 引起营养不

儿不需要的 , 过多食用反而会增

良 , 抵抗力低下。

大婴儿肾脏负担。

奶粉中 维生素越多 越好 某些 营 养 物 质 ( 如 维 生 素 A、 D、E、铁、锌等 ) 长期过量 超标 食用会产生毒性 , 国家对婴儿配

保健专家认为 , 平常人没必 要常喝孕妇奶粉 , 抵抗力较弱的 婴幼儿更不应食用。

将米粉冲 成糊状喂 养婴儿

方奶粉 中 各 种营 养 物 质 的含 量

这样 做 是 不 恰 当 的。 因 为

都有严格 的 指 标。但 有 相 当 多

米粉中多是淀粉 , 蛋白质及脂肪

的消费者并不了解这些标准 , 以

含量极少 , 其质与量皆不能满足

为婴幼 儿 奶 粉营 养 成 分 含量 越

婴儿生长 发 育 的 需 要。 这 样 喂

高越好 , 实 际 上 不仅 浪 费 金 钱 ,

养的婴儿看上去可能很“ 胖”, 但

还会影响 婴 儿 健 康。如 国 家 规

肌肉松弛 , 面色苍白 , 抵抗力差 ,

定 100 克 婴 儿 奶 粉 中 维 生 素 A

容易感染 , 因此米糊不能作为代

的含量是 1250～ 2500IU, 如 果奶

乳品来喂养婴儿。

粉中维生 素 A 含 量 超高 而 让婴 儿长期过量摄取 , 会造成婴儿皮

用鸡蛋代 替主食喂 养婴儿

肤方面 的 疾 病 , 甚至 引 起 头 痛、 ・ 1 08 ・

有的 母亲 为 了 使 孩 子 长 得

第二章

医疗保健的误区

健壮 , 几乎每餐都给孩子吃鸡蛋

给健康带来危害 , 同时果汁中加

类食品 , 结果孩子出现了消化不

的糖分使其甜度过浓 , 会影响婴

良性腹泻。因 为 婴 幼 儿 胃 肠 道

幼儿的正常食欲 , 严重者导致厌

消化功能尚未成熟 , 各种消化酶

食。

分泌较 少 , 过多 地 吃 鸡 蛋 , 会 增

国外最新研究表明 , 不满两

加孩子的胃肠负担 , 甚至引起消

周岁的婴幼儿 , 如果经常大量服

化不良性 腹 泻。有 的 婴 儿 吃 鸡

用水果 汁 , 会 影 响 食欲 , 导 致 营

蛋过多时 , 还会使机体内含氮物

养不良 , 影响正常生长发育。

质堆积 , 引 起氮 平 衡 失 调 , 增 加

用水 果制 造 出 来 的 果 汁 中

肾脏负担 , 导致肾脏疾病。实际

含有丰富的果糖 , 人体可以吸收

上婴儿最好仅喂蛋黄 , 每天不超

利用 , 但是过量的果糖可影响身

过 1 个。1 ～2 岁 的幼 儿每 天或

体对铜的 吸 收。 铜 是 人 体 中 一

隔天吃 1 个 鸡蛋 , 2 岁 以上 幼儿

种参与 制造 心 血 管组 织 所 必 需

可每天吃 1～2 个。

的微量元素之一 , 婴儿缺铜将给

用果 汁代替水 果喂养婴儿

日后患冠 心 病 留 下 隐 患。 铜 还 是机体中许多酶类的组成部分 ,

有些家长认为买水果费事 ,

它参与体内铁的代谢 , 因此缺铜

且孩子吃起来不方便 , 不如买瓶

也会造成贫血 , 且补充剂的治疗

橙汁、果味露或橘子汁等冲给孩

效果也不好。

子喝 , 用以代替吃水果。其实这

此外 , 果汁中还含有枸橼酸

种做法是不妥的 , 因为新鲜水果

和色素。前 者 进 入 人 体 后 与 钙

不仅含有完善的营养成分 , 而且

离子 结 合 成 枸 橼 酸 钙 , 不 易 释

在孩子吃水果时 , 还起到锻炼咀

出 , 使血钙浓度降低 , 引起多汗 ,

嚼肌及牙齿的功能 , 刺激唾液分

情绪不稳 , 甚至骨骼畸形等缺钙

泌 , 促进孩子的食欲。而各类果

症状。色素 对 婴 儿 的 危 害 也 颇

汁都是经加工制成的 , 不但会损

大 , 过量的色素在体内蓄积不仅

失一些营养素 , 而且还含食品添

是婴儿多动症的原因之一 , 而且

加剂 , 婴幼儿长期过多地饮用会

会干 扰 多 种 酶 的 功 能 , 使 蛋 白

・ 1 09 ・

生活中的 800 个误区

质、脂肪 和 糖 的 代谢 发 生 障 碍 ,

酸奶饮 料 的 3 倍 以 上。 乳 酸 奶

从而影响婴幼儿的生长发育。

饮料 含 牛 奶 不 足 30 % , 其 营 养

专家建议 , 婴儿半岁前不要 喂水 果 汁 , 1 岁 后 可 适 量 服 用 ,

含量比 牛 奶 低 , 即 喝 10 瓶 乳 酸 奶饮料还不如一瓶牛奶。

但每天的量不要超过半奶瓶 , 尤

因此 , 以乳酸奶饮料喂孩子

其是苹果汁 , 大量服用后可导致

而不 喂 牛 奶 的 做 法 是 不 对 的。

腹泻。应给孩子多饮白开水 , 因

为了宝宝的健康生长发育 , 不能

为白开水最容易通过细胞膜 , 对

让宝宝只喝乳酸奶饮料 , 而应以

身体干 扰 小 , 有 利于 新 陈 代 谢 ,

喂牛奶为宜。

保持免 疫 功 能 , 提高 抗 病 能 力。

宝宝宜吃细 腻食品

白开水中可适量加些果汁 , 但切 勿过 多 , 更 不 可 以 它 代 替 白 开 水。

许多 父母 喜 欢 在 宝 宝 的 婴 儿期喂以过于细腻的食品 , 认为 这样宝宝 吃 起 来 比 较 容 易。 其

用乳酸奶 代替 牛奶喂养婴 儿

实 , 这样 容 易 造 成 热量 过 剩 , 而 当时脂 肪组 织 的 增多 并 不 明 显

目前 , 乳 酸 奶的 种 类 很 多 ,

( 即便 有 , 也 不 会 令 人担 心 ) , 因

如乐百氏、喜乐等。它们都含有

为大多数人都觉得 , 孩子越胖越

少量牛 奶 , 易于 消 化 吸 收 , 很 适

好看 , 越逗人喜爱。可是一旦孩

合婴 儿 的 口 味 , 孩 子 都 喜 欢 饮

子长到青春发育期 , 体内激素水

用。有的孩子不吃牛奶 , 家长就

平就会发生迅猛的变化 , 会激活

用乳酸奶代替牛奶喂婴儿 , 认为

婴儿时期的进食模式 , 产生亢奋

这种饮料含有牛奶 , 营养丰富。

而导致孩子一生肥胖 , 这是所有

这种做法是不妥的 , 从营养

家长都不愿意而又无计可施的。

价值上看 , 牛奶和乳酸奶相差悬

妈妈应及时、大胆地给宝宝

殊。牛奶中 营 养 素 的 含 量 比 乳

添加固体 食 物。 而 且 食 物 越 是

酸奶饮 料 高 得 多 , 其 中 蛋 白 质、 粗糙 , 对 宝 宝 口 腔、胃 肠 壁 的 力 脂肪、铁和维生素的含量均是乳

学刺激就越大 , 肠壁肌肉的推动

・ 1 10 ・

第二章

医疗保健的误区

力也就越大 , 这样才能练出宝宝

新生儿吐奶 是毛病

强有力的 消 化 道 推 动 力。年 轻 的父母 一 定 要知 道 这 样 一个 道

正常情况下 , 新生儿溢奶较

理———送给孩子什么样的美食 ,

频繁 , 这 与 生 长 发 育较 快 , 经 常

也不如送给孩子一副好肠胃 ; 吃

自己用力 有 关。 婴 儿 溢 奶 前 后

什么都消化 , 才能吃什么都香。

无不适 反应 , 只 要 精心 护 理 , 喂

几个 月 的 孩 子 , 要 吃 粗 的、 完奶后 将婴 儿 竖 起或 趴 在 大 人 硬的、多 样 化的 , 说 起 来 容易 做

的肩上轻拍背部 , 让孩子打嗝把

起来难。孩 子 有 时 会 遇 到 这 样

吸进胃里的空气排出来 , 然后再

的情况 , 添 加 什 么就 排 泄 什 么 ,

放到床上。 约 三 个 月 后 随 着 发

大便中带着整块的菜叶、半瓣的

育的完 善这 种 症 状就 会 渐 渐 自

橘子 , 成块成粒的 , 半干不稀的 ,

行消失。

次数也是忽多忽少的 , 搞得全家

如吐奶很严重 , 吐奶前孩子

心神 不 宁 : 这 孩 子 是 不 是 吃 多

有不适 反 应、躁 动 不 安 等先 兆 ,

了 ? 是不是吃坏了 ? 是不是消

吐奶时表情痛苦 , 或从生后第一

化不良了 ? 于是立即改变方针。 次喂奶 即吐 , 每 次 吃奶 都 吐 , 同 其实大可不必 , 只要孩子不哭不

时皮 肤 青 紫 , 口 中 不 断 吐 白 沫

闹 , 照吃 照 玩 , 大 便 的 次 数并 不

等 , 则应 及 时 请 医 生检 查 , 排 除

重要 , 食物未经消化就整个地拉

某些外科疾病或先天性畸形 , 以

出来了也算正常 , 只是食物没有

早期诊断及时治疗。

起到添加营养的作用 , 它只充当

孩子早断 奶好

了 锻炼 肠 胃 的 训 练器 械———运 动是 需 要 器 械 的 , 肠 胃 也 不 例

出于多种原因 , 越来越多的

外。慢慢地 , 宝宝就在“ 训练”中

母亲不 愿给 孩 子 喂养 母 乳 而 代

适应了 , 对吃进去的食物也能够

之以奶粉。 这 些 母 亲 有 的 是 奶

完全地 消 化、吸 收 了 , 大 便的 性

水不好 , 有的因为工作太忙没有

状也就好转了。

时间 , 有的则是为了保持体形不 肯给孩子 喂 母 乳。 可 是 有 关 调 ・ 1 11 ・

生活中的 800 个误区

查发现 , 现在有许多的家长并非

循序渐进的过程 , 一般应该在六

出于以上的原因 , 也早早地给孩

个月时以母乳为主 , 适当添加辅

子断了 奶 , 喂起 了 奶 粉 , 原因 就

食如 蛋黄、米汤、菜 汁、菜 泥、果

出在那些诱人的奶粉广告上。

汁、果 泥、豆 浆、豆 腐、鱼 泥、肝

调查 发 现 , 有 33 .2% 的 消

泥、米面糊等 , 当然加些鲜奶、配

费者是 通 过 电视 广 告 获 取奶 粉

方奶粉也未尝不可 , 然后在十个

消费知识 , 部分奶粉广告存在误

月以后渐渐停止母乳的喂养。

导成分 , 使家长误认为婴幼儿奶

婴儿 流口水是 病

粉的营养 超 过 母 乳。调 查 结 果 显示 , 有超过七成的家长在婴儿

口水就是唾液 , 它是由口腔

半岁以 前 已 开始 主 要 用 奶粉 喂

黏膜中 的 三对 大 唾 液 腺、腮 腺、

养婴儿 , 这和我们大力提倡的母

颌下腺 和无 数 小 唾液 腺 分 泌 出

乳喂养是相违背的。

来的。唾液中含有多种消化酶 ,

现在 研 制 的 配方 奶 虽 然 强

能够帮助食物消化 , 并能中和口

化了各种营养素的添加量 , 在营

腔中细菌 产 生 的 酸。 如 果 唾 液

养成分各方面接近母乳 , 但还是

缺乏 容 易 发 生 口 疮、龋 齿 等 疾

无法与母 乳 相 比。母 乳 中 含 有

病 , 正常成人一昼夜大约分泌唾

的各种 天 然 抗体 有 利 于 婴幼 儿

液 1000～1500 毫升。 这样 大 量

抵抗各种外来的侵害。

的口水 , 几乎全被不自觉地吞咽

香港大学一项研究发现 , 由 于婴儿的肠道并未成熟、免疫力

下去 , 所 以 不 会 有 口水 流 出 , 并 能保持口腔卫生。

低 , 因此容易对食物出现过敏反

新生儿的唾液腺不太发达 ,

应。而以母乳喂哺的婴儿 , 患上

口水分泌得较少 , 婴儿到 5 个 月

哮喘、鼻敏感及皮肤敏感的几率

后 , 唾液分泌开始增多。由于婴

明显低 于 食 用普 通 奶 粉 及低 敏

儿口底较浅 , 又不会节制口腔内

感奶粉的婴儿。专家告诉我们 ,

的口 水 , 加 之 婴 儿 吞 咽 功 能 较

如果有条件 , 母乳的喂养一般应

差 , 所以 常常 有 口 水 流 出口 腔 ;

持续到十 个 月。孩 子 断 奶 是 个

当婴儿 从卧 位 转 换成 坐 位 或 站

・ 1 12 ・

第二章

医疗保健的误区

立位时 , 口 水也 容 易 流 出 来 ; 另

另外, 有 的男 同 志胡 须 很

外 , 婴儿 5～6 个月以后 , 开始出

硬 , 在亲吻时可能会刺伤婴儿细

牙时对 三 叉 神经 的 刺 激 或食 物

嫩的皮肤 , 发生感染。

的刺激等均可使口水流出口腔。

婴儿 不能睡枕 头

这些都属生理性的反应 , 随着孩 子的 长 大 , 这 些 现 象 会 慢 慢 消

新生儿脊柱是直的 , 平卧时

除 , 一 般无 需 治 疗。 但 是 , 如 果

背和后脑勺在同一平面上 , 而且

孩子平时很少流口水 , 突然口水

婴儿头 大 , 几 乎 和 肩 部 一样 宽 ,

增多 , 应去医院检查治疗。

侧卧时也很自然 , 不一定要睡枕 头。但为了防止婴儿吐奶 , 可适

亲吻婴儿

当地把上半身垫高一点儿。

不少 人 见 到 活泼 可 爱 的 婴

从第三个月起 , 婴儿学着抬

儿 , 总爱抱起来用嘴去亲孩子的

头 , 颈部 脊 柱 开 始 向前 弯 曲 , 胸

脸或嘴 , 以此表示自己对婴儿的

部脊柱逐 渐 向 后 弯 曲。 而 且 这

喜爱。实际上 , 这种表达方法是

时婴儿躯体发育远比头快 , 肩渐

很不卫生的。

渐加 宽 , 这 就 开 始 需 要 睡 枕 头

因为大人亲吻孩子的时候 ,

了。

很可能 把 自 己口 腔 里 带 有的 病

婴儿 所用 的 枕 头 应 符 合 婴

菌、病毒 , 尤其 是 经 呼 吸 道传 播

儿的生理卫生要求 , 否则会影响

的病毒、病 菌传 给 婴 儿 , 使宝 宝

其头部骨 骼 的 发 育。 枕 头 的 长

患结核、脑膜炎、感冒等传染病。 度与婴儿的肩宽相同 , 宽度与头 有些人表面上是健康的 , 实际上

长相等 ; 高度 以 一 寸 左 右为 宜 ,

却带有乙型肝炎病毒 , 他们的唾

过高了 , 孩子容易形成驼背。

液里可能含有这种病毒 , 在亲吻

小枕 头要 用 柔 软 的 白 色 或

孩子的时候 , 会在不知不觉之中

浅色棉布制作 , 枕芯要有一定的

将乙肝病毒传给孩子。此外 , 经

松散度 , 以保证枕头柔软、透气 ,

常亲吻孩子的嘴 , 还会使孩子的

不宜用 泡沫 塑 料 及丝 棉 当 填 充

口水增多 , 影响消化功能。

物。婴儿枕 芯 夏 天 宜 用 荞 麦 皮 ・ 1 13 ・

生活中的 800 个误区

或泡过茶后晒干的废茶叶 , 冬季

低。

用薄绒较为合适。对心肝火旺、

6 .急腹症

烦躁不宁的婴儿 , 枕芯可用晒干

哭声 高 且强, 多 会突 然 发

的菊花。至 于 有 遗 尿 习 惯 的 婴

生 , 呈阵发性。

儿,可用 干 燥的 木瓜 末填 充枕

7 .腹膜炎、肠套迭、阑尾炎

芯。

因四 肢活 动 可 加 剧 腹 痛 而 表现为四肢屈曲不动。

婴儿 哭得越响越 好

8 .手足疼痛

很多 父 母 把 婴儿 的 哭 声 看 成是健康的标记 , 认为哭得越响

患肢活动受限 , 触及疼痛部 位可引起剧烈啼哭。

亮越好。其实不然 , 婴儿一般的

另外 , 啼哭也可为佝偻病的

哭为 饥 饿、惊 吓、过 冷、过 热、尿

初期症状 ; 亦可为高热或蛲虫所

布潮湿所致 , 但剧烈的啼哭往往

致的肛门瘙痒等原因所致。

是身 体 某 部 位 的 疼 痛 引 起 的。

婴儿啼哭是 正常的

从婴儿 哭 啼 的表 现 大 致 可以 看 出是哪部分疼痛 :

婴儿 啼哭 还 可 能 有 以 下 原 因:

1 .头痛 不断 用 手 拍 打头 部 或 左 右

1 .肠内积气

摇头 , 哭声较大。

乳儿 常因 肠 管 内 的 异 常 发

2 .耳痛

酵而发生积蓄气体 , 或因胃肠道

哭声高亢。

疾病手 术后 肠 腔 内积 存 过 量 气

3 .咽痛

体发生剧烈啼哭。腹部热敷、肛

哭声伴有咳嗽。

管排气或灌肠可使之缓解。

4 .喉痛

2 .嵌顿疝

哭声嘶哑。

疝内 容物 不 能 回 纳 腹 腔 称

5 .胸痛

为嵌顿疝。 患 儿 发 生 剧 烈 啼 哭

多因肺炎或胸膜炎 , 因啼哭

时应检 查腹 股 沟 及阴 囊 有 无 腹

会使疼 痛 增 加而 表 现 为 哭声 较

股沟疝以 及 是 否 嵌 顿。 轻 者 可

・ 1 14 ・

第二章

医疗保健的误区

手法整 复 , 哭闹 即 止 ; 如 不能 整

7 .脑膜炎

复 , 需手术治疗。

急性脑膜炎时 , 因发生急性

3 .刺伤或咬伤

脑积水、颅 内 压 增 高 , 常 有 剧 烈

身体被尖、硬物刺伤或被蚊

哭闹。有时出现音调高、发声急

虫等 咬 伤 , 局 部 出 现 剧 痛 或 痒

的尖叫。伴有发热、头痛、呕吐、

感 , 因此婴儿哭闹不安。细细检

乳儿前额饱满紧张 , 并且伴有感

查全身有无刺伤或咬伤痕迹 , 即

觉过敏、颈项僵直等。须选择有

可诊断。

效抗生素及对症治疗。

4 .糜烂

8 .急性骨髓炎

肥胖婴儿常于腋窝、腹股沟

多见 于 18 个 月 以 下 婴 儿。

及颈部皱襞处发生糜烂 , 尤以大

常继发于头疖、皮肤擦伤、脐炎、

腿及臀部 的 湿 疹 为 甚。糜 烂 可

上呼吸道感染等。

致疼痛、哭 闹 , 治 疗 为 局 部保 持

孩子早点学 走路好

清洁 , 渗 出 明 显 者 , 可 用 3 % 硼 酸水湿敷 ; 糜烂面收敛渗出减少 后可用氧化锌油涂擦。

有些 年 轻的 父 母, 育 儿 心 切 , 总想 尽早 让 婴 儿 学 会走 路 ,

5 .脓肿

于是 , 当婴 儿 出生 7 ～ 8 个 月 就

局部 表 现 为 红、肿、热、痛 ,

让其学走路。一般来讲 , 过早地

注意检查非暴露部位 , 背部或肛

让婴儿行走 , 对他的身体生长发

周脓肿易 被 忽 略。多 采 用 抗 炎

育是很不 利 的。 应 该 按 婴 儿 发

或手术切开排脓。

育生长的规律 , 适时地对其进行 相应的训练。

6 .中耳炎 婴幼儿多在夜间哭闹 , 年长

在正 常情 况下 , 6 个 月的 孩

儿童可自述耳痛。有发热、头痛

子 , 可以 自 行 翻 身 , 自 己 能 坐 一

等全身症状 , 耳部呈阵发性或持

会儿 , 大人扶着腋下有迈步的动

续性疼痛。耳 镜 检 查 可 见 鼓 膜

作 ; 到 7 个 月时 , 婴 儿开 始 会 爬

外凸充血。可 施 行 局 部 和 全 身

行; 8 个月 时 婴 儿 爬行 已 较 灵

治疗。

活 ; 9～ 10 个月 的婴 儿逐 步会 站 ・ 1 15 ・

生活中的 800 个误区

立 , 扶着 东 西可 蹒 跚 地 走 步 ; 到

一会就大哭大吵 , 昼夜都睡得很

1 岁时可以独立走步。

少 , 甚至 睡 着 了 也 要抱 着 , 放 下

有的 婴 儿 运 动功 能 的 发 育

马上 就醒 , 又 哭又 闹。 所 以 , 一

可能比 以 上 规律 稍 早 些 或稍 晚

到晚上 , 这 些 父 母 非常 担 心 , 怕

些。为了婴儿的健康成长 , 不要

影响家 人、左 右 邻 居的 休 息 , 索

过早地学 走 路。婴 儿 时 期 的 生

性把孩子抱在怀里入睡 , 搞得家

理特点 , 骨 骼中 的 胶 质 多 , 钙 质

长疲 惫 不 堪 , 白 天 上 班 没 精 打

少 , 骨骼柔软 , 容易变形 , 尤其是

采 , 实在苦恼。

下肢肌 肉 和 保持 足 弓 的 小肌 肉

其实 , 对于婴儿的哭吵也应

群发育还 不 完 整。如 果 过 早 地

仔 细 分 析 一 下 , 是“ 无 病 ”还 是

让婴儿学走路 , 身体的重量必然 “ 有病”。一般来说 , 无病哭吵是 会加重脊柱和下肢的负担 , 时间

指由 饥饿、口 渴、尿 布 湿、受 冷、

长了容易使脊柱和下肢变形 , 形

太热、衣 服 穿 得 不 舒服、有 针 刺

成驼背、 “ X 型腿”和“O”型腿 , 影

虫咬等引 起。 有 病 哭 吵 是 指 伴

响体 形 健 美 , 还 容 易 形 成 扁 平

有发 热、腹 胀、腹 痛、鼻 塞、中 耳

足。

炎、奶癣等情况。患有维 生素 D 父母 一 定 要 根据 婴 儿 的 生

缺乏性 佝偻 病 的 婴儿 也 比 较 爱

长发育规律和发育情况 , 适当掌

哭吵 , 因 为这 些 孩 子 体 内缺 钙 ,

握婴儿的走路时间 , 切不要操之

神经系统兴奋性较高 , 容易出现

过急。

睡眠不安、夜惊等。 小婴儿不会讲话 , 不会告诉

孩 子一哭就抱

家长哪个地方不舒服 , 什么事不

有些家长很疼爱孩子 , 只要

称心 , 而只会用哭声来表达。因

孩子一哭就赶紧抱起 , 有的甚至

此家长要学会辨别各种哭声 , 如

整天抱着 , 生怕孩子哭吵。久而

发现属于有病的哭吵 , 应及早送

久之 , 这 些 小 婴 儿 便 养 成 了 习

医院。对于 因 不 舒 服 而 引 起 的

惯 , 希望被家长抱着 , 有人逗他 ,

哭吵 , 可 先 通 过 以 下 方 法 来 解

和他玩。有 时 在 床 上 稍 微 多 躺

决 , 避免过饥、过饱 , 牛奶奶粉中

・ 1 16 ・

第二章

医疗保健的误区

糖不要 加 得 太 多 ; 勤 换 尿 布 , 勿

烦 , 又可 防 止 病 菌 的感 染 , 岂 不

使用塑 料、橡皮 尿 布 , 以 减少 对

知这样 做给 新 生 的婴 儿 带 来 莫

皮肤的刺激 ; 每次大便后洗净臀

大的痛苦。

部,然后 扑 上一 层薄 薄的 爽身

到目前为止 , 人们所用的各

粉 , 保持臀部干燥 ; 勿穿着羊毛、 种保健、药 物 名 称 的卫 生 纸 , 不 化纤类 衣 服 ; 注 意 气 候 变 化 , 防

管工艺制作多么精细 , 都不能完

止过热或 受 凉 等。经 上 述 护 理

全清除 纸中 残 存 的烧 碱 等 碱 性

后 , 如孩 子 哭吵 明 显 减 少 , 那 么

物质 , 也不能完全除去纸中的漂

这种吵完全属于正常现象 , 家长

白剂等 氧化 程 度 不同 的 化 学 物

不必担心。反过来 , 如果孩子整

质。这些物质虽然浓度不高 , 对

天不哭 , 老 是乖 乖 地 躺 着 , 那 倒

成人一 般不 会 产 生明 显 的 毒 副

要考虑 婴 儿 是否 得 了 严 重的 疾

作用 , 但 对 皮 薄、肉嫩 的 初 生 婴

病 , 或有 智 能 发 育低 下 等 情 况 ,

儿来说 , 腐蚀或刺激作用就不可

应及时就诊。

忽视 了。 为 此 , 奉 劝 年 轻 的 父

因此 , 当 孩 子无 故 哭 闹 时 , 家长不要急着去抱他、哄他。一

母 , 不要再给您的宝宝用卫生纸 当尿布垫屁股了。

哭就抱 , 养 成习 惯 以 后 , 孩子 就

母婴同睡一 个被窝

会利用哭吵作为“武器”, 向大人 “示威”。但是 , 这并不是说孩子

有的 母亲 习 惯 于 与 自 己 的

哭了不去睬他 , 可根据婴儿的年

婴儿同睡一个被窝 , 尤其到了寒

龄特点 , 经常去接触他、逗逗他 ,

冷的冬 天 , 母 亲 怕 婴儿 冷 , 搂 着

对婴儿的智力发育也是有利的。 孩子睡觉 , 这种现象在农村较为

用卫生 纸代替婴儿 尿布

普遍。 其 实 , 这 种 做 法 很 不 卫 生 , 对孩子是有害的。

受各种一次性用品的启发 ,

搂着 孩子 睡 觉 会 使 孩 子 吸

越来越 多 的 母亲 用 卫 生 纸代 替

氧不足。人 脑 组 织 的 耗 氧 量 最

尿布给新生儿垫屁股 , 认为这样

大 , 一个成人脑组织的耗氧量占

做既可 避 免 反复 洗 刷 尿 布的 麻

全 身 耗 氧 量 的 1/ 5, 而 孩 子 愈

・ 1 17 ・

生活中的 800 个误区

小 , 脑耗氧量占全身耗氧量的比

于疲劳恢 复 和 自 由 活 动。 一 旦

例也 愈 大 , 婴 幼 儿 可 高 达 1/ 2。 母亲患了流感或皮肤病 , 由于婴 如果父母搂着孩子睡觉 , 父母的

儿的免疫力和抵抗力低弱 , 就容

呼吸会 使 周 围空 气 中 的 二氧 化

易通过呼吸、皮肤接触传染给婴

碳含量增高 , 睡眠中的孩子感到

儿。所以为了母婴的健康 , 婴儿

呼吸困 难 , 脑供 氧 不 足 , 因而 引

还是与母亲分床睡好 , 让婴儿单

起睡 不 稳、易 做 噩 梦 和 半 夜 哭

独地睡 在可 以 灵 活搬 动 的 小 床

闹 , 睡在父母中间的婴儿更会如

上 , 大人 睡 觉 时 , 把小 床 搬 到 大

此。婴儿长 期 在 这 种 缺 氧 的 环

床边 , 以便夜里照顾。

境中睡眠 , 会影响脑组织的新陈

给婴 儿穿开裆 裤

代谢 , 严重者还会影响孩子的正 常发育。

婴儿穿开裆裤比较方便 , 故

同时, 人体 的 代谢 产 物有

一些家长喜欢给婴儿穿开裆裤。

400 多 种 , 包 括 二 氧 化 碳、一 氧

但是 孩 子 大 一 点 后 , 仍 穿 开 裆

化碳、烃、丙酮、苯、醛等 , 在空气

裤 , 而不 穿 满 裆 裤 , 就 会 带 来 许

流通的情况下 , 这些污染物会迅

多弊病。这是因为 : 婴儿到 1 岁

速扩 散 , 不 会 造 成 污 染。 房 间

半以后喜欢在地上乱爬 , 若穿开

里 , 特别 是 在被 窝 里 , 这 些污 染

裆裤 , 使 外 生 殖 器 裸露 在 外 , 特

物的浓 度 已 经到 了 不 容 忽视 的

别是小 女 孩尿 道 短 , 容 易感 染 ,

程度 , 如果婴儿长期受到这些污

严重者可 发 展 为 肾 盂 肾 炎。 小

染物的污染 , 对婴儿健康发育是

男孩穿开裆裤 , 会在无意中玩弄

极不利的。

生殖器 , 日后有可能养成手淫的

另外 , 搂着孩子睡觉也容易

不良习惯。在冬季 , 因臀部露在

发生压 伤、窒息 等 意 外 情 况 , 因

外边 , 易 受 寒 冷 而 引起 感 冒、腹

这种意 外 而 死亡 的 婴 儿 也不 乏

泻等。而且穿开裆裤的小孩 , 很

其例。

容易 就 地 大 小 便 , 一 旦 养 成 习

搂着孩子睡觉 , 大人孩子都

惯 , 到 4～5 岁就难以纠正了。

得不到 舒 适、自 由 的 休 息 , 不 利 ・ 1 18 ・

因此 , 从 孩 子 1 岁 左 右 起 ,

第二章

医疗保健的误区

就应让婴儿穿满裆裤 , 并让孩子

强行纠正孩 子偏食

逐渐养 成 坐 便盆 和 定 时 大小 便 的习惯。

儿科专家的一项调查发现 , 大多数 孩子 在 一 定时 期 内 均 有

摇 晃婴儿入睡

不同程度的偏食现象。但是 , 随

在新加坡 , 每年约有 8 名婴

着年龄的增长 , 当孩子进入一定

儿 , 被诊 断出 患 有“ 摇 晃 婴儿 综

阶段后 , 大多数的孩子会把本来

合征 ”。 但 是 当 地 儿 科 医 生 透

很讨厌 的食 物 痛 痛快 快 地 吃 下

露 , 更多患上这类综合征的婴儿

去 , 而不需要家长强行纠正。

可能还未被发现。

因 此 , 医 学 专 家 提 醒人 们 :

患有 摇 晃 婴 儿综 合 征 的 婴

对孩子偏食的不良饮食习惯 , 家

儿 , 以 3 岁以下的幼儿居多。他

长应有科学的认识 , 只要是不严

们身上 往 往 不会 出 现 任 何明 显

重地影 响孩 子 们 的生 长 发 育 的

征兆 , 如 头 部淤 青 或 红 肿 , 但 婴

话 , 就不必强行纠正 , 否则 , 会加

儿可 能 会 呼 吸 困 难 , 或 昏 迷 不

重孩子的心理负担 , 甚至产生对

醒。

抗情绪。 摇晃 婴 儿 综 合征 的 起 因 是

对孩子的偏食 , 可以运用食

由于婴儿被剧烈摇晃 , 使脑部组

物互补 的道 理 来 纠正 因 偏 食 所

织在 撞 向 头 骨 时 , 血 管 撕 破 爆

造成的某种营养素的摄入不足。

裂 , 导致 脑 部受 伤 , 甚 至 严重 出

如对不吃绿叶蔬菜的孩子 , 可以

血。由于幼 儿 无 法 控 制 他 们 的

多吃些豆类、水果和猪肝等食物

颈项和头部 , 加上他们的头相对

来弥补其不足 ; 对于拒食动物性

比较大 , 更 容易 受 伤 , 即 使没 有

蛋白质的孩子 , 可以让孩子多吃

导致死亡 , 也可能会使幼儿变迟

些豆类 等的 植 物 性蛋 白 质 以 及

钝 , 或是身体瘫痪。因此家长应

根茎 类、薯 类 和 蔬 菜 等 等。 总

该注 意 , 千 万 不 要 随 意 摇 晃 婴

之, 对孩 子的 偏食 不可 强行 纠

儿。

正 , 只能诱导 , 让他们自行纠正。 ・ 1 19 ・

生活中的 800 个误区

脑子并不比常人大 , 也不比常人

小孩 头大一定聪 明

重 , 脑组织上的沟回也不比普通

许多 人 以 为 小孩 头 大 就 一

人多。

定聪明 , 这是他们将一个人的智

头大 , 有时候还是某些疾病

力高低 和 头 颅的 大 小 作 了牵 强

的表现。例如 , 佝偻病的患儿头

附会的联想。

颅不但 大 , 而 且 颅 骨软 ; 脑 积 水

头颅的大小 , 在人与人之间

和巨脑症的患儿 , 其头围比正常

存在着一定的个体差异 , 而这种

小孩大 , 脑的重量也比正常小孩

差异并 不 能 决定 一 个 人 的聪 明

重 , 但他们的智力却比正常儿童

与愚笨。头颅的大小除头围外 ,

低 , 而且常常患有癫痫、瘫痪、眼

还与脑 的 重量 有关。19 世 纪俄

球斜视、失明、听力障碍、半侧身

国文学 家 屠 格涅 夫 的 大 脑重 达

体肥 大 等 疾 病。 所 以 , 小 孩 头

2102 克 , 而 法 国 小 说 家 法 朗 西

大 , 不一定表示聪明。

斯的 大 脑 仅 重 1017 克 , 两 人 的

愤怒痉挛可 以不管

大脑重量相差几乎一倍 , 但他们 都写出了 流 芳 百 世 的 佳 作。谁

婴 儿大 哭 后 , 呼吸 停 止 , 脸

能判断 这 两 位文 学 巨 匠 的智 力

色发青或当场昏迷 , 这种现象称

谁更 发 达 , 谁 更 聪 明 呢 ? 又 比

为愤怒痉挛 , 或激哭痉挛。这种

如,大数 学 家高 斯和 大诗 人但

现象与 婴 儿的 体 质、性 格有 关 ,

丁,他们 的 大脑 重量 近似 一般

但主要 是因 为 婴 儿还 不 能 用 语

人 , 可他们的智力却远非一般人

言沟通 , 只 能 通 过 哭泣、生 气 表

所能及。伟 大 的 科 学 家 爱 因 斯

达自己的情绪 , 故而发生这样的

坦逝世以后 , 美国首席病理学家

情况。

汤姆 斯・哈 维 博 士于 1955 年 要

原则上 , 它与癫痫等痉挛病

求研究爱因斯坦的脑子 , 想知道

不同 , 并不需要特别的治疗。另

这位 20 世纪伟大科学家 的脑子

外 , 遇到这种情况时似乎也经常

是否与众 不 同。研 究 工 作 进 行

有人使用民间药 , 但医学上这种

了 20 年 , 结果 表 明 爱 因 斯 坦 的

药并没 有 效果 , 因 此 不 能推 荐。

・ 1 20 ・

第二章

医疗保健的误区

但如果发作比较频繁的话 , 建议

疾病就 要从 婴 儿 时期 开 始 才 能

反省一下孩子平时的生活 , 看他

见效。

是不是精神过于紧张 , 或者为了

造成 肥胖 的 原 因 主 要 是 摄

安全起见 , 请婴儿神经科医生看

入过多 , 活动过少 , 所以“ 收入大

一看。

于支出”, 使 摄 入 的过 量 碳 水 化

发作的时候 , 父母要呼唤孩

合物、蛋 白 质 转 化 为脂 肪 , 从 而

子的 名 字 , 轻 轻 拍 打 孩 子 的 身

越来越胖。 此 外 婴 儿 的 肥 胖 与

体 , 亲切地与他接触。这种现象

遗传也有关。

待孩子语言理解能力提高 , 能用

已经肥 胖 的 小 孩 很 难“ 瘦”

语言沟 通 后 , 便 会 自 然 痊 愈 , 因

下去 , 因此预防非常重要。肥胖

此不必担心。建议不要着急 , 以

的婴儿 平时 应 逐 渐减 少 每 天 的

温和的目光看护孩子。

摄入量 , 但是应该保证每天蛋白 质的摄入 , 平时应逐渐增加活动

婴 儿胖比瘦好

量。必要时在父母的带领下 , 每

以往人们总认为婴儿“胖总

日参加 一些 跑 步、体操 , 持 之 以

比瘦好 , 胖不是病”, 随着科学的

恒。父母自己肥胖的 , 更应注意

进步 , 现在认为这是种不正确的

防止孩子肥胖。

看法。怎 样 才 算 肥 胖 呢 ? 婴 儿 的体重如超过正常同性别、同身

婴 儿的肢体抖 动是抽筋

高孩 子 的 体 重 平 均 值 的 20 % , 就认为是肥胖。

小婴 儿大 脑 的 发 育 虽 然 优 先于其他器官的发育 , 但神经细

肥胖的婴儿活动诸多不便 ,

胞上下左右之间缺乏横向联系 ,

遭到同伴们的讥笑 , 常常有自卑

表现为兴奋和抑制过程不完善 ,

感 , 性格也多孤僻而不合群。肥

尤其是 大脑 皮 层 对下 级 中 枢 神

胖后皮 肤 皱 褶 处 加深 , 局 部 湿、 经的兴奋控制协调能力较差 , 肌 温度增加 , 容易产生细菌感染或

肉紧张度较高 , 故正常 3 个月 左

出现疖肿。成 人 的 肥 胖 起 始 于

右婴儿下肢常呈屈曲状 , 一旦遇

婴儿时期 , 预防成年人的心血管

冷、热、痛等刺激 , 肌肉就可出现

・ 1 21 ・

生活中的 800 个误区

过度的反射性收缩或抖动 , 这是

时间 , 这常常是神经系统疾病所

正常的生 理 现 象。但 是 倘 若 临

造成的 , 必须及时去医院就诊。

床出现小婴儿频繁的肢体抖动 ,

综上所述 , 即使对于小婴儿

则属于异常的兴奋状态 , 很可能

偶发的肢体抖动 , 临床也应给予

是疾病所造成的。

足够的重 视。 如 果 出 生 时 有 窒

出生 时 重 度 窒息 的 婴 儿 常

息史 , 做 家 长 的 应 早期 干 预 , 例

常会有抽筋发生 , 又称惊厥。惊

如听听 音乐 , 作 全 身抚 摸 , 坚 持

厥与抖动 是 有 区 别 的。惊 厥 常

做婴儿操 及 知 觉 训 练。 通 过 这

表现为 面 部、肢 体 有 不 规 则、节

些干预 最大 限 度 地挖 掘 婴 儿 脑

律不 固 定 的 抽 动 , 伴 有 两 眼 凝

功能的潜力 , 使婴儿在各方面能

视、震颤 , 甚至出现呼吸暂停、面

尽快地 赶上 正 常 婴儿 的 生 长 发

色青紫 , 可持续几秒到几分钟的

育的水平。

・ 1 22 ・

第 三章

运 动 健 身的 误 区

第一节

健身的误区

健 身到出汗 才算有效 很多 人 在 健 身时 一 定 要 练 到出汗才 肯 停 止。其 实 出 汗 不 出汗 , 并不能用来衡量运动是否 有效 , 因 为 我 们 的 汗 腺 各 不 相

结束后 有些 年 轻 人懒 于 更 换 衣 服 , 往往以体温烘干衣服。其实 这样对 身体 有 害 , 天长 日 久 , 极 易引起风湿或关节炎等疾病。

锻炼 后大量饮 水

同 , 分活跃型和保守型两种。有

许多人因为锻炼时出汗多 ,

人属前 者 , 有人 属 后 者 , 这取 决

所以在锻 炼 后 大 量 饮 水。 实 际

于遗传。另外 , 两次运动间隔时

上这样会给血液循环系统、消化

间不能 过 长 , 因 为完 成 运 动 后 ,

系统 , 特 别是 给 心 脏 增 加负 担。

肌肉变得 训 练 有 素。如 果 停 止

同时 , 大 量 饮 水 会 出汗 更 多 , 使

运动几个月 , 就会长出脂肪。

盐分 进 一 步 丧 失 , 从 而 引 起 痉

锻炼后 以体温烘干 衣服

挛、抽筋等症状。 同样 也不 应 该 在 锻 炼 后 吃

一般 人 运 动 时汗 液 分 泌 较

冷饮。因为 体 育 锻 炼 可 使 大 量

多 , 衣服经常会全部湿透。运动

血液涌向肌肉和体表 , 而消化系

生活中的 800 个误区

统则处于 相 对 贫 血 状 态。大 量

时间 照 射 , 容 易发 生 1～ 2 度 灼

的冷饮不仅降低了胃的温度 , 而

伤。紫外线还可以透过皮肤、骨

且也冲淡了胃液 , 使胃的生理机

骼 , 辐射到脑膜、视网膜 , 使大脑

能受损 , 轻 则引 起 消 化 不 良 , 重

和眼球受损伤。

则导致急性胃炎。

游泳时间越 长越好

运 动后立即 洗冷水澡

皮肤 对寒 冷 刺 激 一 般 有 三

运动 后 换 下 汗衣 洗 个 冷 水

个阶段 : 入水后 , 受冷水刺激 , 皮

澡 , 既凉 快 又可 消 除 疲 劳 , 这 已

肤血管 收缩 , 肤 色 苍白 ; 在 水 中

成为众多锻炼者的习惯。

停留 一 定 时 间 后 , 体 表 血 流 扩

其实运动后体内产热快 , 皮

张 , 皮肤 由 苍 白 转 呈浅 红 色 , 肤

肤的毛细血管也大量扩张 , 以利

体由冷 转暖 ; 停 留 过久 , 皮 肤 出

于身体散 热。如 果 遭 到 过 冷 刺

现鸡皮疙瘩和寒颤现象 , 这是游

激 , 会使体表已开放的毛孔突然

泳的禁忌期 , 应及时出水。同时

关闭 , 造成身体内脏器官功能紊

游泳持续时间一般不 应超过

乱 , 大脑 体 温调 节 失 常 , 以致 生

1 .5～2 小时。

病。中老年、高血压、体重过重、

抽筋 后过于慌 张

吸烟过 量 等 有潜 在 心 脏 病危 机 的人 , 更应引起注意。所以应在 运动后洗热水澡。

炎热的夏天是游泳的季节 , 在游泳 过程 中 有 时发 生 腿 脚 抽 搐的情况 , 处理不当会导致溺水

太阳 好时晒日光 浴

的悲剧。面 对 抽 搐 如 能 保 持 镇

常常 有 人 误 认为 太 阳 好 时

静 , 则完全可以化险为夷。

正好 进 行 日 光 浴 , 比 如 说 在 中

人体 肌肉 在 正 常 情 况 下 运

午。其实 中午 前 后 , 烈 日 炎 炎 ,

动时 , 肌肉收缩与伸直是交替进

气温最 高 , 如进 行 日 光 浴 , 很 容

行的。而抽 筋 则 是 肌 肉 突 然 发

易中暑。尤其在夏季 , 阳光中紫

生强直 性 收缩 , 同 时 产 生剧 痛 ,

外线特别强烈 , 人体皮肤经过长

破坏了正常的动作节奏 , 如果游

・ 1 24 ・

第三章

运动健身的误区

泳者 惊 慌 容 易 发 生 溺 水 事 故。 用力自 上拉 , 使 抽 筋腿 伸 直 , 并 游泳时 , 抽筋的主要部位是小腿

用另一 腿踩 水 , 另 一手 划 水 , 帮

和大腿 , 有 时手 指、脚 趾 及胃 部

助身体上浮 , 这样连续多次即可

等部位也 会 发 生。抽 筋 原 因 主

恢复正常。上岸后用中、食指尖

要是下 水 前 没有 做 准 备 活动 或

掐进承 山穴 ( 在 小 腿 后 面正 中 ,

准备活动不充分 , 身体各器官及

腓肠肌 两 侧肌 腹 交 界 的下 端 ) ,

肌肉组织没活动开 , 下水后突然

进行穴位按摩 , 帮助恢复正常。

做剧烈的蹬水和划水动作 , 或因

②两手抽筋时 , 应迅速握紧

水凉刺 激 肌 肉突 然 收 缩 而出 现

拳头 , 再用力伸直 , 反复多次 , 直

抽筋。游泳时间长、过分疲劳及

至复原。如单手抽筋 , 除做上述

体力消 耗 过 多、精 神 紧 张、游 泳

动作外 , 可 按 摩合 谷 穴 ( 在 第 一

动作不协调都会导致抽筋。

和第二 掌骨 中 间 陷凹 处 偏 食 指

预防 抽 筋 的 方法 是 充 分 做

侧 ) 、内关穴 ( 在手腕掌面横纹上

好游泳前的专项准备活动 , 容易

二寸肌 腱之 间 陷 凹 中 ) 、外 关 穴

抽筋部位多活动一些 , 也可在大

( 在手腕背面与内关相对处 ) 。

小腿及 腹 部 等部 位 进 行 适当 的

③上腹部肌肉抽筋 , 可掐中

按摩 与 放 松 ; 下 水 前 用 冷 水 冲

脘穴 ( 在脐上四寸 ) , 配掐足三里

洗 , 既卫生又能使身体适应冷水

穴 ( 外 膝 眼下 三 寸 , 胫 骨 脊 旁 开

刺激 ; 游泳时间要根据自己体力

一寸 ) , 还可仰卧水面 , 把双腿向

和技术 情 况 而 定 , 不 宜 过 长 , 上

腹壁弯收 , 再行伸直 , 重复几次。

岸后要注意保暖 , 及时更衣。

器械训练与 健美操

如果游泳时发生抽筋 , 千万

“井水不犯 河水”

不要惊 慌 , 一定 要 保 持 镇 静 , 并 根据不 同 部 位采 取 不 同 方法 进 行自救 :

健身房里通常会出现“ 井水 不犯河 水”的 两 个 区 域 : 器 械 训

①若 因 水 温 过低 而 疲 劳 产

练和健美操区域。“ 器械训练是

生小腿抽筋 , 则可使身体成仰卧

男人 的 事 , 跳 健 美 操 是 女 人 的

姿势。用手握住抽筋腿的脚趾 ,

事 , 互不相关嘛 !”健身者如此的

・ 1 25 ・

生活中的 800 个误区

众口一词 , 难怪会在误区中越陷

的锻炼方法 :

越深。

1 .胸大肌

其实 两 种 形 式带 来 的 结 果

非常 规范 的 俯 卧 撑 很 多 人

是基本相 同 的。男 性 跳 健 美 操

做不了 , 不妨先把双手扶在稍高

同样可以提高心肺功能、柔韧性

的位置 , 如床上、桌面上或墙上。

和协调性 , 女性通过器械训练不

待 可 以 平 地 连 续 撑 30 次 以 上

但可以训练耐力、速度等基本素

时 , 可将 脚 置 于 床 上、桌 面 上 或

质 , 还 可 改 善 体 型、增 强 活 力。 墙上 , 以增加难度。 如此看来 , 无论放弃哪一种运动

2 .背阔肌

都是非常可惜的。

进 行双 人 拔 河 , 即 甲、乙 两 人对面站立各持毛巾一端 , 双脚

女孩练器 械不好

开立 , 双膝弯曲 , 上体挺胸 , 甲用

男性练器械后会变得胸宽、 力拉 , 乙 慢 慢 放 , 待乙 双 臂 伸 直 背厚、肌 肉 发达 , 许 多 女 性看 了

时 , 乙再用力拉 , 甲慢慢放 , 可反

不寒 而 栗 , 从 而 对 器 械 敬 而 远

复进行。

之。实际 上 , 肌 肉 对 人 体 而 言 ,

3 .三角肌

就像第二个心脏。肌肉的收缩、

可进 行 哑 铃 平 举 练 习。 身

放松把血液挤压出肌肉 , 使心脏

体直立 , 双手各持一哑铃或其他

的舒张和收缩来得相对轻松 , 减

重物 , 双 臂 向 前 平 伸 , 两 手 持 哑

轻了心脏 的 工 作 负 担。长 肌 肉

铃分别向左右做水平分开 , 到左

并非 一 朝 一 夕 就 能 成 功 , 小 重

右极限 , 再 返 回 体 前 , 如 此 反 复

量、多次数的训练不但不易长肌

进行。

肉 , 还能减去多余的脂肪。最重

4 .肱二头肌

要的是 , 女性体内的雄性激素较

坐式 哑 铃 弯 举。 端 坐 在 一

少 , 雌性 激 素较 多 , 因 而 肌肉 合

方凳上 , 挺 胸 直 腰 , 双 手 各 持 一

成能力就相当差 , 合理的器械训

哑铃 , 双 臂 自 然 直 伸 于 身 体 两

练最终只会使体型更美妙。

侧 , 屈小臂使哑铃向肩头靠拢至

下面 就 介 绍 一些 部 位 肌 肉

极限略 停 片刻 , 小 臂 返 回原 位 ,

・ 1 26 ・

第三章

运动健身的误区

重复进行。

早晨空腹 运动

5 .大腿股四头肌 深蹲 练 习。双 脚 开 立 与 肩

许多人习惯早晨空腹跑步 ,

同宽 , 挺 胸 直腰 , 双 手 向 前平 伸

以为这 样既 能 吸 收新 鲜 空 气 又

出 , 慢慢 屈 膝下 蹲 , 至 大 腿面 与

能防止肥胖。然而 , 空腹运动能

地面平 行 , 站直 双 腿 还 原 , 重 复

量来源主 要 靠 脂 肪 的 异 生。 在

进行 , 能连续完成 30 次者 , 可增

经过一夜的睡眠之后 , 不进食就

加难度 , 如 双手 各 持 一 哑 铃 , 或

进行 l～ 2 小 时 的 锻 炼 , 空 腹 难

单腿蹲起等。

以产生足够的热量 , 再加上体力

6 .腰背部肌肉

的消耗 , 会 使 人 脑 供血 不 足 , 哪

俯卧挺身练习。俯卧床上 ,

怕只是 短暂 时 间 也会 让 人 产 生

双手抱 头 , 收紧 腰 背 肌 肉 , 抬 头

不舒服的感觉。此时 , 血液中的

抬脚 , 使身体成反弓 , 略停 , 慢慢

游离脂肪酸就会明显增高 , 脂肪

放松 , 如此反复进行。

酸不但 成为 心 肌 等活 动 的 能 量

练健美 操、形 体操就可 美体 绝大 多 数 女 性健 身 者 都 有 这样的想法 , 然而训练结果却不

来源 , 其量过多又可成为心肌的 毒物 , 能 够引 起 各 种 心 律失 常 , 甚至导致猝死 , 老年人的危险性 更大。

尽人意 : 下肢变得结实、强壮 , 但

因此 , 晨跑前适当进食一点

能体现 形 体 美 的肩、胸、背等 关

食物是 必要 的 , 尤 其是 老 人 , 最

键部位并 未 得 到 锻 炼。实 际 上

好在 晨 练 前 进 食 一 些 松 软、可

必须合 理 利 用器 械 做 针 对性 锻

口、温热的食物 , 如热豆浆、热牛

炼 , 才可 改 变 骨 骼的 相 对 角 度 ,

奶、点心、藕粉、粥、鸡蛋饼、燕麦

如使胸围变大、肩变宽、臀变翘 ,

片等。

只有身体各部位的合理锻炼 , 体

浓雾天 进行户外 锻炼

型才能有明显改善。

雾 对人 体 有 害 , 据 测 定 , 雾 滴中含有酸、碱、盐、胺、酚、重金 ・ 1 27 ・

生活中的 800 个误区

属微粒及尘埃、病原微生物等有

这也可 以解 释 为 什么 这 时 心 脏

害物质 , 有的雾滴中还含有较多

病发 病 的 危 险 是 平 时 的 三 倍。

的二氧 化 硫、硫 化 氢 等 物 质 , 形

换句话说 , 不是晨练而只是早晨

成酸雾 , 对人 的危害 更大。1952

会增加心脏病的发病 , 而对于那

年 12 月 , 英国 伦 敦 的 烟 雾 事 件

些有规律地进行锻炼的人 , 一天

就是由雾滴 大量 密 集所 致 , 4 天

中任何 时候 健 身 都会 减 少 心 脏

中就 有 4000 人 中 毒 死 亡 , 事 后

病的发病 , 这只是身体变得健康

又有 8000 人病亡。 这烟雾 的主

的益处之一。

要成分是臭氧、醛类和过氧乙酰

晚练比晨 练好

基硝酸等一系列氧化剂 , 都是对 人体健康 有 严 重 危 害 的。为 了

有些 人看 到 运 动 员 在 晚 间

防止雾天中毒 , 有雾天气时最好

比较容易出成绩 , 就觉得晚练比

不要到户外锻炼。

晨练好。但 我 们 当 中 很 少 人 要 去打破记录 , 而对日常身体节奏

晨练会 增大 患心脏病 的危险

的认识 , 可以从中受益。 有几 个原 因 可 以 解 释 人 的

最 近 几 年来 的 媒 体 报道 已

体能在 黄昏 或 夜 晚时 要 比 早 晨

经导致 很 多 人害 怕 早 晨 锻炼 会

表现好。例如 , 有很多训练的表

增大患心脏病的危险 , 然而却没

现与体温有紧密联系 , 体温在黄

有证据来支持这种观念。

昏和傍晚时最高 ( 一天中体温通

血小板是负责凝固血液的 ,

常会 在 1 至 2 摄 氏 度范 围 内 不

它在早晨的浓度最高 , 这也许可

断变化 , 在凌晨 5 点达到最低 ) 。

以解释 为 什 么致 命 的 心 脏病 经

不过研 究发 现 这 种体 能 变 化 极

常发 生 在 早 晨 6 : 00 至 正 午 之

小 , 除非 您 是 竞 技 运动 员 , 否 则

间。但研究表明 , 之所以早晨心

它不会对 您 产 生 多 大 影 响。 而

脏病发作的危险增大 , 并不是由

对于竞技运动员来说 , 体能的微

于锻炼身体而造成的。当然 , 早

小变化 都会 影 响 是否 能 达 到 自

晨起床后身体会产生某种变化 ,

己的最佳水平。

・ 1 28 ・

第三章

运动健身的误区

所以对一般人来说 , 最重要

运动是累积效果。举个例子 : 普

的是找 到 一 个最 适 合 您 的训 练

通人慢跑 20 分钟只 消耗 180 卡

时间。如果 您 不 能 按 照 您 的 计

路里能量 , 相当于一杯牛奶的热

划去训 练 , 试 着 安排 其 他 时 间 ,

量, 用于 运动 中的 热量 确实 不

结果也许 会 完 全 不 同。无 论 什

多 , 但是 由 于 经 常 运动 , 身 体 会

么时间完成锻炼 , 您都会从中受

发生变化 , 新陈代谢的能力提高

益。

了 , 即使 停 几 天 运 动 , 身 体 也 会 燃烧掉比以前多的卡路里。

锻炼 需要天天坚 持

锻炼计划 应该

有些 人 认 为 要达 到 锻 炼 效

长期坚持 下去

果就必须 坚 持 天 天 锻 炼。事 实 上 , 健身 的 次 数 是因 人 而 异 的。

有 人觉 得 制 定一 个 锻 炼 计

有运动 习 惯 的人 几 乎 每 天都 运

划 , 就一 定要 持 久 地 坚 持下 去 ,

动 , 这已经成为他们生活中的一

否则就达 不 到 效 果。 事 实 上 您

部分 , 而且他们也懂得有计划地

的锻炼计划一旦让您感到厌烦 ,

运动 ; 而有些人很忙 , 讲效率 , 那

或者没有达到自己拟定的目标 ,

么隔一 天 去 做一 次 有 氧 练习 会

您就应将训练计划做一些调整 ,

比较适合 ; 力量练习更要隔一天

包括量、强度、动作等等 , 这样您

练一次比较好 , 因为肌肉恢复疲

才能继续进步。

劳要一天的时间。

身体感到 疼痛 是锻炼 有效果的 标志

另外, 有些 人 在健 身 房锻 炼 , 可一旦出差或是放假就很惶 恐,担心 一 停下 来就 会前 功尽

许 多人 锻 炼 时喜 欢 轻 微 的

弃。事实上 这 是 心 理 作 用 大 于

肌肉疼痛 , 并把它作为训练有效

您的感 觉 , 只 要 您有 运 动 意 识 ,

果的标志。 但 如 果 疼 痛 非 常 剧

出差或 放 假 都可 以 做 些 随机 的

烈 , 则表 示 练 得 过 头了 , 应 该 休

运动 , 即使真停下几天不运动的

息放 松 , 给 身 体 一 个 恢 复 的 机

话 , 也不 会 有太 大 的 变 化 , 因 为

会。

・ 1 29 ・

生活中的 800 个误区

另外 , 如 果 出现 以 下 情 况 , 应及时中止锻炼 :

性、安全 性 的 原 则 , 而 内 外 环 境 与之不符合时 , 就应暂停运动。

1 .自身身体情况不佳

多吃 瘦肉长肌 肉

如有 外 伤、出 血、过 敏和 各 种急症时 , 体质虚弱 , 活动不便 ,

健 美 , 除 了 要 坚 持 锻炼 外 ,

需要 静 息 休 养。 例 如 , 关 节 扭

还要有合理的营养。然而 , 不少

伤、手术 后 伤口 愈 合 期、支气 管

人在膳 食方 面 抱 有一 些 偏 见 和

哮喘、高烧、急 性 胃 肠 炎 等。在

错误的认识 , 他们误认为吃瘦肉

这种疾病状态下坚持运动 , 只能

可使肌肉发达 , 多吃瘦肉就会长

增加心 肺 负 担、阻碍 伤 处 恢 复、 肌肉 , 其实未必。 促使病情恶化 , 即便是轻微的运

因为 , 肌肉主要靠体育锻炼

动也无益于身体 , 只有当病情稳

获得。以健美运动员为例 , 他们

定、症状 基 本消 失 时 , 才 可在 医

每日 每千 克 体 重只 要 0 .8 克 优

生和体 育 教 师的 指 导 下 循序 渐

质蛋白质就够了。也就是说 , 一

进地做一 些 运 动。至 于 一 般 慢

个 50 千 克体 重 的 健 美 运 动 员 ,

性病患者 , 只要运动时没有特殊

每天只需 要摄 取优 质蛋 白质 41

的不适感 , 应该坚持适当的体育

克 , 相 当 于 450 克 牛 奶、1 个 鸡

锻炼。

蛋 和 100 克 牛 肉 所含 蛋 白 质 的 总和 , 或 200 克牛肉所 含的蛋 白

2 .外界环境条件恶劣

这 时 也 应 暂 停 体 育 锻 炼。 质。 例如 , 气温 超过人 体温 度 , 达 37

过 去认 为 , 肉、蛋 等 高 蛋 白

度以上时 , 人体调节功能出现不

食物是肌肉最好的能量来源 ; 而

适 , 极容 易 疲劳 和 中 暑 ; 气温 过

现在 , 健美运动员流行的食谱是

低 , 伴有 雨 雪风 暴 , 人 体 肌肉 僵

复合碳 水化 合 物 , 包括 粮 食、豆

硬 , 动作 协 调性 差 , 极 容 易出 现

类、水果 , 认 为 这 才是 肌 肉 最 好

运动损 伤 ; 光线 阴 暗 , 可 造成 视

的能量来 源。 年 轻 人 要 想 体 型

力不良 , 还使神经反应迟钝。

健美 , 每 日 摄 取 蛋 白 质 80 ～ 90

总之 , 体育锻炼应遵循健身

克 ( 其中动物蛋白、植物蛋白、豆

・ 1 30 ・

・

1

3

1

・

:

法

方

习

练

的

易

简

种

几

面

下

。

美

健

部

背

使

以

可

就

,

练

训

到

得

柱

脊

使

能

才

样

美

健

的

群

肉

肌

部

背

过

通

。

成

组

肌

部

背

视

重

应

也

性

女

,

这

此

因

,

美

健

的

肉

绍

介

椎

腰

防

预

可

还

,

背

驼

防

预

,

炼

锻

群

肉

肌

等

肌

短

背

和

肌

长

背

、

肌

形

。

了

菱

、

肌

方

斜

、

肌

阔

背

由

要

主

部

背

美

体

形

上

不

谈

更

,

能

功

的

官

器

脏

的

人

。

肉

肌

些

哪

有

部

背

道

知

先

内

响

影

且

而

,

钟

龙

态

老

得

显

更

则

得

就

们

我

,

美

健

部

背

使

想

要

,

纪

年

了

上

是

若

。

背

驼

成

造

易

容

。

影

便

胸

含

头

低

是

总

理

心

羞

害

的

期

身

的

直

背

挺

腰

个

一

下

留

人

给

,

力

育

发

春

青

于

由

者

或

,

炼

锻

少

缺

又

活

、

气

朝

满

充

和

形

体

的

美

健

称

,

作

工

案

伏

期

长

果

如

。

骨

胛

肩

的

匀

有

能

才

,

肉

肌

的

部

背

实

充

,

肪

出

突

块

两

到

看

能

只

是

更

者

弱

瘦

脂

余

多

的

部

背

去

减

要

,

以

所

而

;

感

美

的

实

结

壮

健

达

发

肉

肌

种

。

美

那

性

男

有

没

,

弱

薄

量

力

肉

肌

,

多

之

和

柔

种

一

有

,

线

曲

的

然

自

种

较

肪

脂

部

背

性

女

,

说

来

般

一

一

是

,

屈

骶

和

屈

腰

、

屈

胸

、

屈

颈

即

。

美

健

,

曲

弯

理

生

个

四

的

常

正

体

人

出

现

部

背

重

注

得

就

,

背

驼

不

要

想

,

实

体

应

则

,

看

面

侧

从

;

美

之

健

刚

种

其

。

行

就

背

驼

不

要

只

,

的

美

健

好

一

有

,

当

适

例

比

围

三

,

窄

下

宽

上

么

什

没

部

背

性

女

为

认

人

有

,

拔

挺

条

线

,

称

对

右

左

是

该

应

,

看

行

就

驼

不

部

背

性

女

面

正

从

,

态

形

部

背

的

美

健

。

感

美

现

体

以

难

都

弱

瘦

或

胖

肥

于

过

。

症

血

酸

,

征

特

的

美

性

女

是

美

柔

润

丰

成

造

多

过

取

摄

质

白

蛋

因

止

防

以

。

采

风

和

力

魅

的

美

性

女

现

,

物

食

性

碱

等

菜

蔬

、

果

水

吃

多

得

展

地

好

更

能

,

拔

挺

庄

端

加

更

得

显

还

美

健

想

要

,

是

的

调

强

要

需

会

就

您

,

部

背

的

美

健

了

有

,

美

健

。

肉

的

部

颈

和

部

臀

、

部

腹

腰

、

部

胸

着

吃

地

多

过

必

不

,

的

目

到

达

能

就

炼

响

影

接

直

,

美

健

部

背

的

性

女

。

能

锻

的

理

合

上

加

再

,

物

合

化

水

碳

的

功

的

官

器

脏

内

强

增

并

,

生

发

的

病

量

适

,

)

1

∶

2

∶

1

为

例

比

的

白

蛋

类

区

误

的

身

健

动

运

章

三

第

・

2

3

1

・

线

和

例

比

的

部

背

出

突

能

着

穿

的

紧

收

间

中

长

下

短

,

也

上

。

式

习

练

制

控

体

上

抬

卧

俯

.

式

方

背

在

手

两

,

直

伸

腿

两

,

卧

俯

5

款

此

用

选

能

都

装

套

种

各

及

衫

克

。

原

还

下

夹

、

装

皮

如

,

装

时

冬

秋

。

廓

轮

部

体

上

制

控

肉

肌

部

背

以

,

气

呼

慢

降

。

停

慢

背

的

拔

挺

现

体

以

,

度

宽

的

部

肩

出

稍

,

面

平

水

过

超

,

抬

上

向

缩

收

部

突

,

肩

垫

用

采

多

,

格

风

的

涌

如

情

背

,

气

吸

。

展

伸

分

充

部

背

腰

,

屈

豪

、

在

自

松

轻

失

不

又

却

,

气

之

武

前

体

上

,

后

脑

于

置

铃

哑

一

持

手

英

的

装

男

具

颇

型

造

装

服

型

”

V

“

两

,

腿

双

定

固

,

直

伸

后

向

腿

两

,

端

的

窄

下

宽

上

。

装

套

或

服

礼

晚

凳

出

伸

体

上

,

上

凳

长

在

卧

俯

身

紧

种

各

成

做

,

等

氢

氨

、

绒

丝

力

习

练

体

上

抬

重

负

卧

俯

.

4

弹

、

呢

司

板

、

呢

咪

嗟

如

,

料

面

种

各

。

组

3

～

2

做

,

次

0

2

～

5

1

复

重

的

好

性

弹

、

骨

身

有

用

选

合

适

,

廓

。

原

还

气

呼

后

然

,

背

夹

胸

挺

,

肘

夹

轮

部

背

的

丽

美

您

出

画

勾

能

装

上

,

侧

体

至

收

铃

哑

,

直

垂

至

立

直

体

的

体

合

身

紧

。

来

出

现

体

上

装

着

上

,

气

吸

。

面

地

于

直

垂

,

铃

哑

一

从

该

应

还

,

部

背

的

美

健

了

有

持

各

手

双

,

度

0

9

屈

前

体

上

,

腰

立

。

感

背

胸

挺

,

屈

稍

膝

两

,

立

站

腿

分

驼

无

,

腰

立

,

颈

立

,

整

平

肩

双

,

直

习

练

体

上

抬

铃

哑

提

.

3

挺

体

上

是

该

应

,

中

态

姿

在

现

表

。

组

3

～

2

做

,

次

。

直

正

的

柱

脊

,

拔

挺

的

部

背

于

在

0

2

～

5

1

复

重

。

始

开

举

上

从

是

只

美

健

的

部

背

。

势

姿

的

确

正

意

注

,

似

相

习

练

背

夹

举

前

与

作

动

要

还

,

中

活

生

常

日

在

,

外

此

习

练

背

夹

举

上

.

2

。

行

进

日

隔

,

次

三

练

周

每

。

果

。

组

3

～

2

做

,

次

0

2

～

5

1

效

的

好

良

到

收

能

定

一

,

习

练

行

进

复

重

。

势

姿

始

开

至

原

还

,

松

放

来

起

合

组

果

如

,

择

选

所

有

以

可

况

再

,

儿

会

一

持

保

缩

收

力

用

肉

肌

部

情

际

实

己

自

据

根

习

练

上

以

背

,

夹

内

后

体

在

肘

两

,

胸

挺

时

同

。

组

3

～

2

做

,

钟

秒

0

6

,

回

收

拳

握

肘

屈

臂

两

。

举

前

直

伸

～

0

3

制

控

,

张

紧

度

极

肉

肌

部

背

臂

两

,

立

直

体

上

,

姿

坐

或

站

使

,

体

上

抬

度

幅

大

最

尽

。

握

互

后

习

练

背

夹

举

前

.

1

区

误

个

0

0

8

的

中

活

生

・

3

3

1

・

就

楼

层

一

上

或

,

情

事

务

做

时

平

;

步

跑

能

不

,

者

痛

的

家

疼

胛

肩

足

和

伤

损

节

关

膝

起

引

易

容

微

轻

短

如

,

炼

锻

步

跑

加

参

。

痛

跟

还

,

步

后

左

至

射

放

并

,

痛

疼

闷

憋

区

前

心

过

跑

地

着

跟

足

用

期

长

,

外

此

生

发

曾

内

月

个

两

近

在

果

如

。

能

功

常

正

的

位

部

些

这

人

病

病

心

冠

.

1

响

影

易

容

,

动

震

到

受

官

器

脏

内

和

:

跑

长

宜

脑

大

括

包

,

位

部

各

体

身

使

适

不

人

些

有

,

是

的

意

注

要

需

大

地

着

掌

前

足

比

要

力

动

震

的

多

,

生

得

。

的

缺

欠

产

所

,

冲

缓

的

弓

足

到

不

得

就

地

着

或

备

具

不

所

目

项

的

别

是

这

,

能

功

跟

足

用

为

因

。

响

影

的

好

不

生

产

脏

内

的

人

强

增

能

且

而

,

地

场

么

什

会

体

身

对

是

的

要

重

更

,

久

持

能

不

要

需

不

它

,

动

活

项

一

的

与

参

民

全

、

快

不

跑

仅

不

这

,

步

跑

地

着

跟

脚

合

适

较

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健

动

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章

三

第

生活中的 800 个误区

觉得胸 痛、胸闷、气 促 心 悸的 人

如感冒 发烧 等 也 应暂 停 跑 步 锻

也不要去跑步。

炼。一般应待病情好转、稳定以 后 , 在医生指导下恢复锻炼。

2 .有严重心脏瓣膜病者 先天 性 心 脏 病病 人 稍 稍 活

感冒 时坚持锻 炼

动就唇周发绀 , 心跳胸痛者也不 宜参加跑步。此外 , 各种因素所

有人认为感冒了 , 发发汗就

致心脏 扩 大、严 重 心 律 不 整、脉

可以加速好转 , 于是想通过锻炼

象结代以及高血压病人 , 在服用

的方式来 出 汗。 但 感 冒 需 要 区

降压 药 后 , 血 压 仍 持 续 在 较 高

别对待 : 对非 病 毒 性 感 冒患 者 ,

时 , 都应 禁 止参 加 跑 步 锻 炼 , 以

症状为 流 鼻涕 , 锻 炼 是 可以 的 ,

免发生意外。

确实还可以加速痊愈 ; 但对于病

3 .糖尿病病人

毒性感 冒患 者 , 不 适合 锻 炼 , 最

注射了胰岛素后 , 不能空腹

好的方法是休息和喝水。

参加跑 步 , 以免 发 生 低 血 糖 ; 重

经期不能 锻炼

症糖尿 病 病 人在 没 有 注 射胰 岛 素时 , 或发生急性感染发烧时均

在传统的观念中 , 认为在月

不能参加 跑 步。这 是 因 为 此 时

经期间应注意休息 , 尽量减少活

体内的胰岛素处于最低水平 , 跑

动。其实 , 这 种 认识 是 片 面 的。

步时运动量较大 , 不能很好地利

大量的医学研究证明 , 适当体育

用葡萄糖供给能量 , 而动用脂肪

锻炼对于特殊时期的女性来说 ,

来补充 , 因此产生大量的脂肪代

同样是十 分 重 要 的。 如 果 月 经

谢产物———酮体 , 可能会发生酸

期真的卧床休息 , 反而对行经不

中毒。

利。对于月经过少的女性来说 ,

4 .肝功能明显损害者

适当的体育活动 , 可增加子宫内

应在病情缓解后 , 逐渐恢复

的血液循环 , 促进子宫内膜的脱

跑步锻炼。

落 , 保证正常的月经量。对于有

5 .发烧

痛经的 患 者 , 适 宜 的 体 育锻 炼 ,

不论何种原因引起的发烧 ,

可减轻其心理上的压力 , 并起到

・ 1 34 ・

第三章

运动健身的误区

缓解子宫痉挛的程度 , 有益于痛

为主 , 避免大强度、剧烈的活动 ,

经症状的消除。

应量力 而行 , 时 间 适当 , 强 度 得

当然 , 经期女性的体育锻炼

当 , 以不感到特别劳累为宜。如

要讲究 科 学 方 法 , 讲 究 适 度 , 最

果您是一个坚持锻炼的女性 , 那

重要的是 要 注 意 强 度。应 以 散

经期的 轻微 运 动 会对 您 的 身 体

步、广播体操、骑车、慢跑等活动

更有利。

第二节

减肥的误区 没有天天吃肥肉 , 但吃了过量的

肥肉是致 胖元凶

糖与蛋白质 , 总热量超过了人体

很多 人 习 惯 于把 肥 肉 和 油

消耗的热量 , 也会发胖。因为胖

光满面的样子联系在一起 , 认为

的原理主要是能量失衡 , 即进入

吃肉是致胖的元凶。但事实上 ,

人体的热量多于消耗的热量。

不吃肉 变 瘦 了是 因 为 它 减去 了

这里所 说 的“ 肉”是 指 动 物

肉中含有的那部分热量“ , 瘦”是

的肌肉 , 里面含有丰富的动物蛋

自然的事。若 把 不 吃 肉 改 为 不

白质。蛋白 质 是 构 成 人 体 的 重

吃其他 东 西 , 如 改 为 不 吃 鱼 , 即

要物质 , 如果每天不摄取一定量

减去吃鱼吸收的那部分热量 , 结

的蛋白 质 , 就 会 营 养不 足 , 特 别

果也是一样。

是动物 蛋白 质 及 构成 蛋 白 质 的

防止 肥 胖 的 根本 原 理 是 控

氨基酸 , 是人体不可缺少的。我

制饮 食 的 总 热量。 糖、脂 肪、蛋

国居民的食物 , 主要是米、面类、

白质的代谢是互相联系的 , 通过

副食品等。从能量角度来看 , 主

体内的化学反应 , 糖可以变成脂

食与副食 同 样 提 供 热 量。 主 食

肪 , 蛋白 质 也可 以 变 成 糖、变 成

中的碳 水化 合 物 是热 量 的 必 要

脂肪。这就 是 为 什 么 有 的 人 并

原料 , 如 利 用 不 完 , 便 会 变 成 脂

・ 1 35 ・

生活中的 800 个误区

肪 , 储存在体内。想减肥的人如

欲大增 , 越 吃 越 多 , 如 此 恶 性 循

果只减 少 或 不吃 肉 而 不 减少 淀

环 , 怎能渴望体重下降呢 ?

粉 ( 主食 ) 及各种油类的摄入 , 即

所以 “ , 块肉不沾”的限食法

不控制总热量 , 结果往往是仍然

是不足取的。况且 , 迄今肉仍为

肥胖。

人们获 得动 物 蛋 白、铁、维 生 素

总之 , 我 们 应该 平 衡 膳 食 ,

B 等营养素的主要 来源 , 长期 缺

了解食物的营养成分及热量 , 根

乏上述物质 , 将会发生贫血和营

据每个 人 的 具体 情 况 来 合理 饮

养不良。即便是脂肪 , 也是维持

食 , 保持 能 量平 衡 , 才 能 预防 肥

身体多 种重 要 生 理机 能 所 不 可

胖的发生 , 而不是说不吃肥肉就

少的成 分 , 怎 可 皂 白不 分 , 绝 对

行了。

禁食呢 ? 近代 的食 品 卫 生 研 究 结 果

不吃肉就 不会胖

表明 , 某些患慢性贫血的人与进

在实际生活中可以看到 , 有

食胆固醇和饱和脂肪过少有关 ,

些人为了减肥防胖 , 或者生活习

这两种 物质 恰 恰 在肉 类 中 含 量

惯等原 因 , 长期 不 吃 肉 , 认为 这

丰富。1978 年 曾 有 人通 过 实 验

样就不会胖 , 结果却是体重却有

证实 , 长期以不含胆固醇饲料喂

增无减 ( 指单纯性肥胖 ) 。

养的动物 , 其红血细胞的脆性明

严格限 制 ( 有 意 或 者 无 意 )

显增高 , 极易破损且存活时间也

肉食的 人 , 多数 饭 量 偏 大 , 也 就

较短。医生 布 芬 尔 的 研 究 得 出

是主食吃得较多。这是因为米、 了同样的结论 : 食入不饱和脂肪 面 ( 主 要含 碳 水化 合 物 ) 清淡 不

或人造黄油 , 容易在肝及肾脏内

腻 , 且易 消 化 , 所 以 吃 得 很多 也

蓄积 , 并出现在幼稚红血细胞的

仍感不饱。由 于 膳 食 中 脂 肪 供

细胞膜中 , 这些细胞膜虽然被脂

应量不足 , 身体即会增强碳水化

肪占据 着 , 但 却 不 含胆 固 醇 , 因

合物转变为脂肪的速度 , 引起体

而使红血细胞变得衰弱 , 并增加

内脂肪囤积和血糖水平下降 , 因

了渗 透 性 , 这 是 导 致 贫 血 的 关

而加快了饥饿感的出现 , 结果食

键。这类贫血的治疗比较简单 ,

・ 1 36 ・

第三章

运动健身的误区

只需在 膳 食 中适 量 的 增 加胆 固

单独 吃糖 很 容 易 马 上 形 成

醇 , 如 天 然黄 油、蛋黄、肉 类 等 ,

脂肪 , 因 为 糖 类 摄 取过 多 , 容 易

症状即可得到改善。诚然 , 对于

造成热量过剩 , 而多余热量就会

肥胖 的 人 , 不 提 倡 吃 大 量 的 肥

在体内累积形成脂肪 , 尤其是臀

肉、奶油、猪油 等 含 饱 和 脂肪 过

部、腹部与下巴等容易囤积脂肪

高的食物 是 应 该 的。但 是 如 因

的部位 , 更容易显示出肥胖的效

噎废食 , 竟连瘦肉、豆油、菜油也

力。但餐后 吃 一 点 甜 点 比 午 餐

严加控 制 , 实 无 必要 并 有 害 处。 吃下大量巧克力要来得好 , 因为 即使适当限制肉食的人 ( 如过于

先前摄 取的 纤 维 素可 使 糖 吸 收

肥胖、患有冠心病、高血压、脑血

变慢 , 减 少 对 糖 的 吸收 , 不 过 糖

管意外、胆 囊、胰 腺 疾 患 者 ) , 也

还是要适量摄取即可。

必须同 时 补 充足 够 量 的 蛋白 质

日本最新研究指出 , 同时进

和维生素。为减少饥饿感 , 防止

食纤维食物及糖分有减肥效果。

吃过多的主食 , 可选择热量少而

研究人员称 , 糖分一般在小肠分

体积大的食品 , 如芹菜、萝卜 , 还

解后 , 会转化为血糖及脂肪。但

应多吃 其 他 各 种蔬 菜、水 果、豆

当吃下纤维时 , 纤维中的阿拉伯

类、豆 制品、鱼 及 鸡 蛋 等。活 动

糖会阻止酵素分解糖分 , 这些未

量也不宜过度 , 否则易引起食欲

分解的 葡萄 糖 随 后会 送 到 大 肠

增加 , 反而达不到减轻体重的目

由微生物分解 , 此过程将制造出

的。

大量有机 酸。 由 于 有 机 酸 能 减 慢肝脏中的脂肪制造 , 可达到减

减肥时不 能吃糖

肥的效果。 这 种 进 食 方 法 不 但

糖类 是 造 成 肥胖 的 元 凶 之 一 , 因此有人认为减肥的时候不

能减肥 , 而且有助于对抗痴呆现 象 , 预防糖尿病及高血压。

能吃糖。但 身 体 对 糖 的 需 求 不

除 此之 外 , 专 家还 建 议 , 空

容忽视 , 想吃糖又不想因吃糖而

腹时最好不要摄取太多糖 , 以免

肥胖 , 不 妨 在餐 后 吃 点 糖 , 还 可

引起胃 酸 过多 , 造 成 胃 部不 适。

以让身体赘肉少一些。

而如 果 爱 吃 糖 , 最 好 少 吃 巧 克 ・ 1 37 ・

生活中的 800 个误区

力、糖果 这 类的 单 糖 , 尽 可能 吃

要糖类 , 而减肥期间人体处于低

水果或淀粉类的多糖 , 一方面可

糖状态 , 身体必须分解蛋白质与

减少身体的负担 , 另一方面也达

脂肪才能 产 生 足 够 的 能 量。 但

到摄取糖类的目的。

是蛋白质分解会产生氨 , 脂肪分 解会产生酮体 , 如果体内的氨及

食 用代糖对 健康不好

酮体适 量 , 可 能 造 成酸 血 症 , 严

用代 糖 取 代 食用 糖 是 减 肥 的一种方法 , 但很多人认为长期 食用代糖 对 健 康 不 好。其 实 代

重的会导致昏迷。

水 果吃得再多 也不会胖

糖对人体并不会不好 , 糖尿病病

其 实吃 了 酪 梨、香 蕉、榴 莲

人都必须要长期使用代糖 , 而且

等热量高的水果 , 也是很容易胖

糖的摄 取 量 在我 们 的 日 常饮 食

的。水果中 所 含 的 卡 路 里 及 糖

摄取 中 , 并 不 会 占 有 太 大 的 比

分含量高低不同 , 如果卡路里量

例 , 所以 , 食用 代 糖 对 人 体是 不

及糖分含量高的水果吃多了 , 再

会有伤害的。

加上水 果中 所 含 的果 糖 容 易 转

代糖 可 分 为 营养 性 与 非 营

化为 脂 肪 , 很 容 易 导 致 身 体 发

养性代糖两种 , 营养性代糖常使

胖 , 而且也会造成身体营养不均

用在一般的汽水、饮料、糖果中 ,

匀。

其热量 介 于 蔗糖 与 非 营 养性 代

面包 会让人发 胖

糖中间。若是要减肥的话 , 则建 议使用非营养性代糖 ( 人工甜味

面包中脂肪含量很低 (1 ～2

剂) , 如 : 阿 斯 巴 甜、糖 精 等。但

毫克 ) , 同 时 含 有 2 ～ 3 毫 克 纤

要注意不要超过其最大使用量 ,

维。实际上 , 面包可能有助于您

否则会对人体造成伤害。

控制自己的体重 , 比如高纤维的 全麦面 包 , 即 使 摄 入量 很 高 , 也

只吃蛋白 质减肥

不会发胖。

只吃蛋白质减肥 , 很容易造

不过, 面 包会 让 您有 饱 胀

成酸血症。人 体 能 量 的 产 生 需

感 , 所 以 还 是 少 吃 一 些 好。 当

・ 1 38 ・

第三章

运动健身的误区

然 , 如果您总是往面包上涂抹黄

饮用减肥茶 去脂肪

油、人造奶油、奶酪等 , 您一定会 发胖的 , 所 以 , 食 用 单 纯 的面 包 对您最安全。

中医与西医均表示 , 减肥茶 内列出的多种成分中 , 大黄及番 泻叶本身都用作泻药 , 服食这类

果 糖可以减肥

中药只 会令 肠 胃 有反 应 而 不 会

果糖 是 一 种 和葡 萄 糖 不 同

除去脂肪 , 如服食过量会令肠胃

的单糖 , 在 体内 , 我 们 的 肝脏 会

功能尽失。 所 以 减 肥 茶 根 本 不

把它转 变 成 人体 可 以 直 接利 用

能帮助人去除脂肪 , 因为它们只

的葡萄 糖 , 所以 , 虽 然 您 吃进 去

对大肠造成反应 , 而非阻止小肠

的是果糖 , 但是到体内还是会变

吸收食物的养分 , 所以就算饮用

成葡萄糖。如 果 没 有 运 动 或 消

后体重有减轻的情况 , 也只是身

耗掉 , 每克就会产生 4 千卡的热

体的水分减少所造成 , 脂肪并无

量 , 就热 量 而言 , 果 糖 可 一点 也

消失。

不会减肥。

吃辛辣食物 能减肥

从甜度的角度来看 , 或许对 于“爱甜族”就会发挥减肥功效 ,

有统计发现泰国、印度等地

因为果糖的甜度比葡萄糖高

很少出胖人 , 于是很多人推断这

2 .5 倍。一 般 果 糖 或 葡 萄 糖 的

与他们平 日 嗜 辣 有 关。 因 为 吃

用途是增加食物的甜味 , 如果要

辣容易 流汗 , 而 且 , 吃 一 点 点 已

获得相同的甜度 , 果糖的使用量

令人有饱的感觉 , 所以有减肥效

就比较 小 , 所 以 热量 就 比 较 少。 用。但是 , 吃辛辣减肥长久下去 但是如果将果糖当成减肥药 , 是

会影响胃部机能 , 有胃痛甚至胃

会增加体 重 而 不 是 减 肥。最 好

出血的危 险。 而 且 吃 太 多 刺 激

哪一种糖都少吃 , 让自己习惯比

性食物亦会令皮肤变得粗糙 , 很

较没有调味的食品 , 就完全不会

容易出暗疮 , 绝对是得不偿失。

有多余热量的担心。 ・ 1 39 ・

生活中的 800 个误区

并非如此 , 首先引起肥胖有很多

高蛋白 、低 糖的

原因 , 比如饮食过度和体力活动

食谱有助 于减肥

不 足, 这 就 占 了 肥 胖 起 因 的

有人在减肥时 , 常常主观认

95 % 。

为应 当 采 用 高 蛋 白、低 糖 的 食

美国营养专家伯尼・凯格尔

谱。事实上 , 蛋白质并非绝对的

博士通过大量实验证实 , 某些单

好营 养 , 合 理 的 食 谱 应 是 蛋 白

纯性肥 胖并 非 是 单一 的 营 养 积

质、脂 肪 与 含 糖 食 品 的 有 效 搭

累 , 而是体内缺乏促使脂肪转化

配 , 这种 搭 配 还 应该 因 人 而 异。 为热量 的至 关 重 要的 一 些 营 养 要减肥 , 最简单的道理是少摄入

素 , 如维生素 B1 、B6 、B12 、C , 尼 克

能量或多消耗能量。

酸以及锌、铁、镁 , 从而导致脂肪 分解的生化过程受阻的结果。

减 肥时不能吃 含 淀粉的食品

不久前 , 美国著名的健美学 家科洛特金进一步研究证实 , 因

现在有种减肥时的误识 , 说

营养缺 乏而 造 成 体胖 的 直 接 原

要节食 减 肥 就不 能 吃 含 淀粉 的

因是体 内脂 肪 在 氧化 分 解 过 程

食品 , 比如说土豆和米饭。事实

中需要许多营养素的参与 , 其中

上 , 如果 不 吃含 淀 粉 的 食 品 , 就

复合 维 生 素 B、维 生 素 C、尼 克

会失去维生素 B、维生素 C 和有

酸和锌、镁起着决定性作用。当

关营养成分的来源 , 对身体有极

人们因 偏食、过 分 限食、食 物 单

大的伤害。

调而出 现上 述 营 养物 质 摄 入 不 足时 , 脂肪的氧化分解过程就会

节食是 减肥 不可缺少 的途径

受到影响 , 来不及分解为热量的 脂肪就会积聚于皮下。至于锌、

肥 胖 是 现代 社 会 中 困扰 人

镁缺乏时 , 体内甘油三酯含量会

们健康的 顽 症。有 人 认 为 肥 胖

增加 , 脂 肪生 长 因 子 活 性增 强 ,

是营养 过 剩 的 结果 , 因 此 , 节 食

这就是不吃肉也长胖的原因。

是减肥不 可 缺 少 的 途 径。事 实 ・ 1 40 ・

为 此 , 营 养 学 家建 议 , 肥 胖

第三章

运动健身的误区

者在加强运动锻炼的同时 , 切不

热量远比正餐低 , 确实能很快瘦

可盲目节食减肥 , 对于生长期中

下来。 但 是 , 这 样 进 行 急 速 减

的儿童 , 更 要注 意 改 变 挑 食、偏

重 , 身体往往因为没做好调适而

食的不良饮食习惯 , 在日常膳食

产生不良 的 反 应。 若 是 长 期 以

中 , 坚持 合 理的、营 养 均 衡的 用

香蕉为 食 , 身 体 缺 乏蛋 白 质、矿

餐原则 , 同 时 , 有 意 识 地 选食 某

物质等 各 种营 养 成 分 , 慢慢 地 ,

些富 含 B 族 维 生 素、维 生 素 C、 您的身体就会发出危险警报。 尼克酸以及锌、铁、镁的食物 , 如

吃苹 果餐能减 肥

绿叶蔬菜、新鲜水果、豆制品、鱼 虾等。

苹果是低热量高营养水果 , 正因为如此 , 许多人用苹果来做

饮水 会使身体发 胖

减肥餐。其实 , 苹果餐能减肥的

有人 认 为 饮 水会 使 身 体 发

原因是苹果和一般餐食比起来 ,

胖 , 要 减 肥就 不 能 喝 水。 其 实 ,

热量低了很多。但长此以往 , 营

只有饮 水 不 足才 会 引 起 人体 不

养的不均衡会让身体吃不消 , 而

断积储水分作为补偿 , 并使体内

且一旦停下来 , 体重也会慢慢地

更容易积聚脂肪 , 导致肥胖。饮

回升。所以 吃 苹 果 餐 减 肥 并 不

水不足 还 可 能会 引 起 人 体新 陈

是一个正确的减肥方式。

代谢功能的紊乱 , 致使能量吸收 多、释 放 少。 所 以 对 减 肥 者 来

吃 水果减肥不 必挑时间

说 , 饮水不足不仅达不到减肥目

吃水 果减 肥 会 损 耗 脂 肪 和

的 , 而且还会对健康造成更为严

令身体寒凉 , 长期吃会令体温不

重的损害。

足、热能 降 低 , 此 外又 会 令 钙 质

吃香 蕉蘸蜂蜜 可快速减肥

流失。因此要按季节、个人体质 来配合。一 些 寒 凉 性 与 滋 润 性

香蕉富含膳食纤维 , 可以刺

的 水 果 不 宜 11 点 前 吃 , 如 橙、

激肠胃的蠕动 , 帮助排泄。如果

桔、奇 异 果、柚、杨桃、梨、葡 萄、

什么都 不 吃 , 只 吃香 蕉 蘸 蜂 蜜 ,

士多啤梨、西瓜、柿、木瓜、蜜瓜、

・ 1 41 ・

生活中的 800 个误区

苹果、香蕉、山竹等 , 这会降低体

大家共同 关 注 的 问 题。 过 去 认

温 , 消耗过多热能。

为是由 于营 养 的 摄入 量 过 多 与

吃水 果 也 要 选择 合 适 的 时

缺少必要的运动 , 而致使肌体内

间 , 因人 体 的脏 腑、组 织 有不 同

脂肪积聚的结果 ; 而现在认识到

的元素 , 与吃进的东西结合会产

肥胖是一种疾病 , 与遗传、体质、

生不同效果。例如 , 血液循环在

日常饮 食习 惯、工 作、运 动 和 休

早上 11 时 到 喉部 , 而在 晚 上 11

息等息息 相 关。 另 根 据 最 近 报

时半再循环到该处 , 所以要治喉

道 , 美国南加州大学生物营养研

部的病最好在以上时候 ; 又如在

究中心的专家经研究发现 , 单纯

夏天时 , 血液循环会在早上 9 时

性肥胖除了与遗传、脂肪细胞功

及晚上 9 时半到肝脏 , 此时不宜

能、胰岛素分泌、肌纤维类型、某

吃榴莲、芒 果、荔 枝 这 些 温保 性

些心理 因素 及 运 动状 态 等 因 素

水果 , 除 非 配合 寒 凉 的 水 质 , 否

有关外 , 另一重要原因是肌体内

则会出现内热、发烧、生疮等。

缺乏某些营养素有关 , 即缺乏促 使脂肪转化为热量的营养素 ( 维

吃冰 淇淋容易发 胖

生素 B、尼克酸、锌、铁、镁 等 ) 起

食品 营 养 目 前已 是 人 们 日

着决定性 的 作 用。 当 人 们 因 偏

常饮食生活中普遍关注的问题。 食、过分 限 食、食 物单 调 而 出 现 因为 , 人们必须从食物中吸收适

上述营养物质摄入不足时 , 使体

量的 营 养 物 质 , 例 如 碳 水 化 合

内脂肪的氧化分解过程缓慢 ; 此

物、蛋 白质、脂 肪、矿 物 质、维 生

外铁、镁 缺 少 时 , 体内 甘 油 三 酯

素及水等 , 以谋求养生之用。故

含量增加 , 脂肪生长因子活性增

在探 讨 冰 淇 淋 营 养 价 值 与“ 发

强。因此 , 肥胖的主因并不是单

胖”问 题上 , 首先 要 搞 清 楚人 们

纯的营养物质摄入过多而造成 ,

“发胖”的 主 因何 在 ? 再 联系 冰

其涉及的因素较多。

淇淋的营养价值 , 来分析二者之 间是否存在关联。

在冷冻饮品中 “ , 冰淇淋”的 营养价值较高。众所周知 , 牛乳

人们“胖”与“瘦”的问题 , 是

是一种营养价值高 , 而且各种营

・ 1 42 ・

第三章

运动健身的误区

养成分较为完善的食品 , 而冰淇

低 于 34 % , 脂 肪 含 量 不 低 于

淋则是其 制 品 之 一。按 照 国 际

10 % , 非脂乳 固 体 不 低 于 10 % ,

和国家产品标准 , 一般奶油冰淇

蔗糖 不 低 于 15 % 。 因 此 , 根 据

淋 , 其营养成 分为 牛乳 的 2 .8～

计算 , 每 千 克 制 品 的 发 热 量 为

3 倍 , 不言而喻 地说 明 了冰 淇淋

2000 千 卡 左 右 ( 高 级 奶 油 冰 淇

的营养价 值 水 准。高 级 的 奶 油

淋为 2300 千 卡 , 而 牛 奶 冰 淇 淋

冰淇淋 , 采用中性状态的乳脂配

为 1400 千 卡 ) 。 而 根 据 雪 糕 的

制 , 其溶 化 点低 , 加 上 通 过均 质

组成 每 千 克 制 品 在 800 ～ 1000

工艺 其 消 化 率 达 95 % 以 上 , 比

千卡 ; 而 棒 冰、冰 霜类 制 品 由 于

肉类 脂 肪 类 消 化 率 90 % 更 高。 无脂肪 和乳 品 则 每公 斤 制 品 发 而目前 国 内 低档 次 冰 淇 淋其 脂

热量仅 450～500 千卡。

肪部分 , 有的企业已改用植物性

根据上述数据计算 , 一般每

油脂来替代 , 并已开发低脂冰淇

人每天 食 用 一 份 50 ～ 150 克 的

淋。而冰淇 淋 中 乳 蛋 白 质 是 一

冰淇淋 , 其发热量仅为 100～300

种较完善的蛋白质 ( 其中包括人

千 卡 ; 或二 支 雪 糕或 棒 冰 为

体日常必须补充的氨基酸、精氨

80～ 130 千 卡 , 仅 是人 们日 常 饮

酸、亮 氨 酸、异 亮 氨酸、色 氨 酸、 食摄 入量 的 1/ 10 ～ 1/ 15。 按 我 苯丙氨酸、胱氨酸、赖氨酸、缬氨

国目前的经济与消费水平 , 一般

酸、蛋 氨 酸 等 ) , 其 消 化 率 达

不会引 起 身体“发 胖”问 题。 因

96 % 。除 其 中 碳 水 化 合 物 产 生

此 , 人们只要控制日常营养物质

热量外 , 尚含有牛乳中各种助长

摄入标准 , 配合一定的工作与运

发育所 需 的 物 质 ( 如 钙、磷、钾、 动量 , 就能走出误区。为丰富日 钠、氯、硫、铁等 ) , 可调节生理机

常饮食 , 适量选用冰淇淋作为美

能 , 保持渗透压力和酸碱度等的

食和一种享受型餐后甜品 , 已为

各种维生素 , 如添加鲜水果的产

期不远 , 而在 夏 季 因 消 暑需 要 ,

品还含有维生素 B。

多食几 支雪 糕 和 棒冰 更 是 微 不

综合 以 上 各 种营 养 成 分 来

足道。

看 , 奶油冰淇淋的总干物质应不 ・ 1 43 ・

生活中的 800 个误区

强弱 , 一 律 共 同 享 用 , 这 种 做 法

固 定食谱有 助于减肥

并不科学。大多数人认为 , 肥胖

有人 在 减 肥 时喜 欢 制 定 一

是营养过剩、脂肪在体内堆积造

个固定食谱 , 用于提醒自己少吃

成的。事实上并非完全如此 , 比

零食。其实 , 这样做固然减少了

如有些 狂吃 海 喝 者想 胖 都 胖 不

许多东西的摄入 , 但久而久之会

起来 , 而某些终日素食者却无论

使身体缺少全面的营养成分 , 有

如何也控 制 不 住 肥 胖。 依 照 中

害无益。

医学的 观点 , 同 病 也需 异 治 , 因 为病因 不同、虚 实 有别 , 治 疗 方

肥 胖由于一些

法自然也就不可能一样。

心 理原因引起

以单纯性肥胖为例 , 男性大

为 肥 胖 者提 供 心 理 治疗 已

多从中年开始“ 发福”, 而女性在

经有很多年的历史 , 这主要是基

青春期、妊 娠 期、产育 期 和 更 年

于这样一种假设 : 肥胖者本身有

期容易发胖 ; 男性的脂肪偏爱集

诸如焦 虑、受压 抑 等 情 绪 , 所 以

中在肚皮下 , 而女性发胖多从下

他通过 进 食 来补 偿 一 些 自己 的

肢开 始 , 继 而是 臀、腹、颈、胸 等

潜在需求。然而调查显示 , 在患

部位。科学实验表明 , 女人比男

有躁狂、抑郁或精神分裂症的人

人更易发胖的原因是 : 促使脂肪

中肥胖 者 的 比例 并 不 比 一般 人

合成的雌激素水平容易升高 , 多

多 , 所以肥胖是由于心理原因引

种代谢酶 的 活 性 容 易 紊 乱。 为

起的说法没什么道理。

什么女 性肥 胖 往 往发 生 在 青 春 期以后和 更 年 期 之 前 呢 ? 这 说

男女 减肥一视同 仁

明 , 肥胖与女性特有的雌激素分

如今 , 肥胖的危害性已经尽

泌有着密切关系。也就是说 , 女

人皆知 , 不少肥胖的人急于寻找

性肥胖 与男 性 发 胖的 成 因 有 所

行之有效的减肥法。然而 , 五花

不同 , 有明显的自身生理特点和

八门的 减 肥 产品 和 方 法 却无 论

阶段性。既然男女有别 , 那么用

男女老少“一视同仁”, 不分体质

同一种 减肥 食 品 或减 肥 方 法 显

・ 1 44 ・

第三章

运动健身的误区

然是 不 科 学 的 , 效 果 也 不 会 理 想。 科学减肥的新思路是 , 无论

并非燃烧脂肪。

只 有激烈运动 才能燃脂

吃什么 减 肥 药、用什 么 减 肥 法 , 都必须做 到 男 女 有 别。具 体 而

其实 , 不用激烈运动也能燃 脂。方法如下 :

言 , 男性 重 在平 衡 饮 食 , 增加 运

1 .重量训练

动 , 消耗 热 量 ; 而 女 性 则 是重 点

奋力跳有氧舞蹈一小时 , 所

调节雌 激 素 分泌 功 能 和 脂肪 代

消耗的 脂肪 还 不 及进 行 半 小 时

谢酶的活性 , 使之恢复到正常的

重量训练 , 这种差异的产生是因

生理状态。那种不分对象 , 一律

为肌肉的新陈代谢速率比较高。

采用“支出”大于“收入”的“赤字

一磅肌 肉每 日 维 持活 动 的 基 本

减肥法”, 既有一定的局限性 , 又

热量消耗是 30 至 50 卡 , 但脂 肪

不能持久 , 甚至有损健康。由此

的热量消耗却只有 2 卡。所以 ,

看来 , 只有根据不同对象和致胖

如想让身体自行消耗更多热量 ,

原因而 研 制 出来 的 不 同 的减 肥

就必须 提高 体 内 肌肉 与 脂 肪 的

产品 , 才能真正称得上是科学的

比率。每周 进 健 身 房 做 两 次 重

减肥产品。这一点 , 虽然目前还

量训练 , 或养成每日举哑铃的习

做不到 , 但 随着 科 学 的 发 展 , 人

惯 , 都能 使 身 体 肌 肉更 结 实 , 促

们的理想终究会变为现实。

进脂肪的自我消耗。 2 .分段做运动

用 紧身衣减肥

最新研究显示 , 同样是为时

现在 很 多 人 穿着 塑 料 制 造

2 小时的健身运 动 , 将 其分成 40

的“减肥衣”进行锻炼 , 他们认为

分钟做一次共做 3 次 , 所能消 耗

不透气的“ 减 肥衣”在 锻 炼时 可

的脂肪几乎是分成 60 分钟一 次

以快速排汗 , 达到燃烧脂肪的效

共做 2 次的 7 倍。 由 于 每 次 运

果。事实上 , 这种“ 减肥衣”只会

动过后 , 体内可能维持最高新陈

增加被 包 裹 的身 体 部 位 的流 汗

代谢速 率 至 少 12 小 时 , 体 内 囤

程度 , 而 流 汗 排 出的 只 是 水 分 ,

积的脂 肪也 会 在 此时 被 迅 速 消

・ 1 45 ・

生活中的 800 个误区

耗。所以 , 尽 可 能 分 段 做 运 动 ,

病 , 如踝关节炎、膝关节炎、腿痛

减肥效果也会更好。

等。所以对肥胖者来说 , 减肥的

3 .早餐

最理想 运 动是 打 太 极 拳、游 泳、

省略 早 餐 会 导致 体 内 新 陈

骑自行车、散步、蹬楼梯等。

代谢速率大幅降低 , 使得所消耗

每次坚 持

的脂肪数 也 大 为 减 少。根 据 专

30 分钟 慢跑可减 肥

家说法 , 一份完整的早餐热量约 在 200 到 300 卡 , 必须 包括 碳水

慢 跑虽 可 达 到有 氧 锻 炼 之

化合物、水果 和 蛋 白 质 ( 例如 一

目的 , 但减肥收效却甚微。实践

碗玉米片加鲜奶 , 再加上水果就

证明 , 只有运动持续时间超过大

是很好的早餐 , 并最好在起床后

约 40 分钟 , 人 体 内 的 脂 肪 才 能

1～ 2 小 时 内 进 食 完 毕 ) 。 吃 完

被动 员 起 来 与 糖 原 一 起 供 能。

这样一份标准早餐 , 体内新陈代

随着运动时间的延长 , 脂肪供能

谢会再度被唤醒 , 燃脂速率自然

的量可 达总 消耗 量 的 85 % 。 可

大为提高。

见 , 短于大 约 40 分 钟 的 运 动 无

跑步是 减肥的最佳 运动

论强 度 大 小 , 脂 肪 消 耗 均 不 明 显。

在健身减肥运动中 , 跑步对

运 动减肥有 全面 或局部之 分

于肥胖 者 来 说并 不 是 最 佳运 动 方式。据国 外 医 学 研 究 机 构 对 数百名 从 事 减肥 锻 炼 的 肥胖 者

人 们在 一 些 广告 宣 传 中 常

的研究证明 : 肥胖者不宜从事跑

听到或看到“ 减腰”、 “ 减臀”“ 、减

步运动。因为肥胖者身体过重 ,

腹”等 词 句 , 这 样 常常 使 人 误 认

在跑 步 过 程 中 , 其 支 撑 运 动 器

为运动减肥有全面和局部之分。

官 , 尤其 是 踝关 节、膝 关 节等 部

其实 , 局部运动并不能减少局部

位将承 受 较 大的 地 面 支 撑反 作

脂肪。因为 局 部 运 动 总 消 耗 能

用 , 这种“ 超负荷作用”会使肥胖

量少 , 易 疲 劳 , 且 不 能 持 久。 脂

者的踝关节、膝关节易患各种伤

肪供能 是由 神 经 和内 分 泌 调 节

・ 1 46 ・

第三章

运动健身的误区

控制 , 但 这 种 调 节是 全 身 性 的 ,

常在一餐中过量食用的人 , 应在

并非练 哪 个 部位 就 可 以 减哪 个

下一次 有氧 训 练 中稍 稍 增 加 点

部位的多 余 脂 肪。而 是 哪 里 供

强度 , 或者减少下一餐的热量摄

血条件 好 , 有利 于 脂 肪 消 耗 , 哪

入。

里就能减肥。比如 , 减肥者运动

多出汗多 减肥

一段 时 间 后 , 腰 围 不 见 得 小 多 少 , 可脸 颊 部消 瘦 了 , 原 因即 在

“ 多出汗 多 减 肥”的 误 区 导

此。运动中 , 消耗量大于摄入的

致许多 健美 操 训 练者 心 甘 情 愿

热量 , 就 会 导 致 全 身 脂 肪 的 减

地“ 跳”个不停 , 且乐此不疲。而

少 , 而不 会 只减 腹 部 , 其 他部 位

且有些人觉得此时不能喝水 , 认

不变。

为好不容易出了一点汗 , 喝水岂 不是白练了吗 ? 研究表明 , 大量

多 做 20 分 钟的锻炼 可消耗多 余能量

排汗而不补充适当水分 , 极易造 成虚脱。单 纯 的 出 汗 并 不 能 有

如 果 您 为了 消 耗 掉 多吃 的 甜食 , 偶尔延长有氧锻炼时间不 至于有什么不好 , 但如果成了习 惯 , 结果只能是有害无利。假如

效减肥 , 适量地增加一些器械训 练才能达到良好的效果。

营 养不良不会 引起肥胖

您经常 以 延 长锻 炼 时 间 作为 过

有人 认为 肥 胖 是 营 养 太 好

量饮食的借口 , 您实际上已把自

的缘故 , 因此营养不良不会导致

己置于过度训练的境地中了 , 您

肥胖。事实上 , 某些人的肥胖可

的身体 根 本 没有 时 间 从 过度 训

能是因 为缺 乏 一 些微 量 营 养 素

练的疲劳当中恢复过来。

所致。

当机体不能适应训练时 , 要

当体 内一 些 微 量 营 养 素 摄

达减脂的目的是很困难的 , 因为

入不足时 , 就有可能影响肌体能

过量训 练 可 导致 分 解 代 谢激 素

量的正 常代 谢 , 使 之过 剩 , 从 而

的过多分泌 , 这种激素附着在肌

转化为脂肪在体内积累 , 以致产

肉上 , 使肌肉不能合成 , 所以 , 经

生肥胖。

・ 1 47 ・

生活中的 800 个误区

微量 营 养 素 摄入 不 足 的 原

谢将受到影响。

因主要有 :

脂肪能保护骨骼和器官 , 可

①为了减肥而节食。

使人体的 热 量 不 过 分 散 失。 脂

②平时有偏食的习惯 , 以致

肪是人 体最 重 要 的 产 热物 质 , 1

若干营养素摄入不足。

克脂肪 在体 内 被 氧化 后 释 放 出

③有些人不科学地进补 , 打

来的能量 , 约为糖的 2 倍。脂 肪

乱了体内营养机制的平衡 , 也抑

还可提供亚油酸、花生四烯酸等

制了某些微量营养素的吸收。

人体必需的脂肪酸 , 增强机体的

④错误的饮食观 , 食品讲究

抗病力 , 促进上皮细胞功能。

精细 面 , 粗 粮 食 品 吃 得 越 来 越

对女性来说 , 脂肪更是促进

少。其实 , 许多粗杂粮、野菜、绿

生长发育、成熟和具备生育能力

色蔬菜、干果中都富含微量营养

的必需物质。经研究测定 , 少女

素。

体内 的 脂 肪 达 到 约 占 体 重 的 17 % 时才会出现月经初 期 , 凡 是

脂肪是 很多 疾病的罪 魁祸首

身体消 瘦、脂 肪 少 的少 女 , 月 经 往往 迟 迟 不 来 或 者 是 不 正 常。

很 多 人 认为 脂 肪 是 导致 高

当全 身 脂 肪 占 体 重 的 22 % , 即

血压、冠 心 病、动 脉 硬 化 等疾 病

身体发育得圆润、丰满时 , 排卵、

的罪魁 祸 首 , 特 别是 年 轻 女 性 ,

受孕、生育、哺乳才会成为可能 ,

更怕脂 肪 着 身 , 有损 青 春 俏 美。 这是因 为脂 肪 是 女性 的 能 源 基 其实 这 是 对 脂 肪 的 一 种 偏 见。 地 , 也是 女性 健 康 和 美 的基 础 , 脂肪具 有 提 供 热 量、保 护 脏 器、 更是维 持一 切 女 性生 理 现 象 与 构成细胞、提供人体必需的脂肪

变化的必需物质。

酸等多种生理功能。同时 , 脂肪

所 以 , 科 学 家 提醒 人 们 , 在

又是一种重要的营养物质 , 有助

重视健 康投 资、追 求形 体 美、希

于脂溶 性 物 质和 脂 溶 性 维生 素

望延年益寿的今天 , 千万不能将

的吸收利 用。人 们 的 膳 食 中 如

脂肪视 为累 赘、无 用的 垃 圾 , 更

果长期缺乏脂肪 , 正常的新陈代

不应有谈脂色变、视脂如敌的观

・ 1 48 ・

第三章

运动健身的误区

念。平时要适量进食脂肪 ( 一般

减肥后 摄入正常 水平

健康 成 年 人 每 天 摄 取 70 克 左

的热量 就能保持 体重

右 ) , 保 持 脂 肪在 机 体 里 的代 谢 平衡 , 既 不 要积 累 过 多 , 也不 要

很多人认为 , 一个胖子将体

入不敷出 , 只有这样才能使健康

重降低到希望水平后 , 只要摄入

之花常开 , 优生之果丰硕。

正常人 中等 水 平 的热 量 就 能 保

坚持 低脂饮食 就不会肥胖

持这 一 体 重。 事 实 并 非 如 此。 科学家发现 : 减轻体重可以使体

限制 脂 肪 的 摄入 量 对 控 制

内的一些代谢过程变慢 , 所以此

体重确实 有 好 处。虽 然 进 食 低

时机体 只需 要 比 以前 更 少 的 热

脂饮食 相 对 高脂 饮 食 而 言不 容

量就能 将您 的 体 重恢 复 到 原 来

易发胖 , 但从低脂饮食中依旧可

的水平。换句话说 , 同样是维持

以摄 取 过 量 的 热 卡 , 照 样 会 发

一个健康的体重 , 减过肥的人应

胖。

比一个 不胖 的 人 进食 更 少 的 热 量 , 这就是为什么在节食者中有

细嚼慢咽 有助于

很多人出现体重反复的原因。

减少进 食量 有 人 认 为吃 饭 时 细 嚼慢 咽

抽过脂的 皮肤会变 得松垮

能使人较快出现饱胀感 , 这有助

抽脂 的原 则 是 只 抽 深 层 脂

于在每餐 中 减 少 进 食 量。没 有

肪 , 保 留至 少 1 公 分 浅 层脂 肪 ,

具体的证 据 来 证 实 这 一 点。事

由于皮下的纤维中隔完整 , 恢复

实上 , 在 最 近的 研 究 中 , 研究 人

时期 照 样 可 以 带 动 皮 肤 收 缩。

员试图 通 过 控制 进 食 速 度来 观

所以抽脂部位不会有松垮现象。

察其对具体食物消耗量的影响 ,

抽脂就是 减肥

结果表 明 进 食速 度 对 进 食总 量 没有影响。

抽脂 被视 为 最 快 也 是 最 有 效的局部瘦身方法 , 但抽脂不等 于减肥。抽 脂 对 全 身 肥 胖 的 人 ・ 1 49 ・

生活中的 800 个误区

没有太大益处 , 只是抽掉无法靠

分的脂肪细胞 , 才能达到局部雕

运动、节 食 减去 的 多 余 脂 肪 , 达

塑的目的。

到局部改善曲线的目的。

以往 外科 医 生 试 着 以 局 部

抽脂不是减肥 , 且每一次抽

切除来治疗这种情况 , 却因为手

脂的量有限 , 全身肥胖的人单靠

术复 杂 , 疤 痕 明 显 以 及 效 果 不

抽脂是看不出效果的 , 而且过胖

良 , 使用的人不多。而抽脂手术

的人 , 是 无 法 用 抽脂 来 改 善 的。 则经过 前辈 医 师 的革 新 与 改 良 解剖学 上 的 脂肪 可 分 为 浅层 及

而风行全 球。 每 个 部 位 的 脂 肪

深层 , 浅 层 即皮 下 脂 肪 量 , 内 含

血流量不同 , 例如侧臂的血流量

丰富的血管网路 , 可供应皮层的

较少 , 而腹部血流量较多。平均

营养 , 并 有 衬 垫 润 滑 关 节 的 作

而言 , 抽脂吸出物约有 1/ 3 的 体

用 , 深层脂肪一般位于浅侧筋膜

积为血液。而每 抽 100 克 脂肪 ,

之间 , 常见于女性臀部、腹部、大

血球容积比 平均 下 降 1 % , 一 个

腿。而治疗 局 部 脂 肪 堆 积 的 惟

平均体 重 60 千 克 的 人 , 在 不 输

一方法 , 就是去除多余的脂肪细

血的情况下 , 最多只能一次抽出

胞 ; 减肥瘦身只能减少脂肪细胞

1500～2000 克。因此 , 抽脂的 目

的体积而无法改变数目 , 只有借

的在局部曲线的雕塑 , 而不是在

由外科 医 生 手术 的 方 法 移除 部

减肥。

・ 1 50 ・

第 四章

化 妆 美 容的 误 区

第一节

化妆的误区

化 妆等于护肤

持良好的弹性 , 从而有效延缓皮 肤的松弛和皱纹的产生。

人们 经 常 将 化妆 与 护 肤 混

要根 据皮 肤 的 需 要 使 用 护

为一谈 , 其实两者的作用与效果

肤品 , 我们应该在阳光下外出时

是不同的 :

在皮肤上涂防晒护肤品 ; 在使用

1 .护肤

空调的 房间 , 您 需 要涂 补 水、保

强调 要 彻 底 地洗 掉 皮 肤 毛

湿类的 护肤 品 , 更 要多 饮 水 , 这

孔、皮纹、汗毛上的油污 , 避免灰

样也能 有效 避 免 皮肤 因 缺 水 而

尘与皮 脂 形 成的 油 污 沉 积在 表

造成的干燥老化。

皮上 , 避免皮脂被堵在毛孔里产

护肤美容效果缓慢而持久 ,

生粉刺痤疮等不良现象 , 同时也

需要您长期坚持 , 关键是彻底清

避免老化的角质层不易脱落 , 帮

洁皮肤充分按摩运动皮肤 , 合理

助保持 皮 肤 清 洁、滑 爽、柔软 的

给皮肤营养 , 每天给皮肤以几分

自然状态。对 面 部 进 行 轻 柔 的

钟的认真护理 , 给自己留下充足

按摩 , 可以有效地缓解表情肌肉

的睡眠和一份愉快的心情 , 您就

的紧张与疲劳 , 运动皮肤使其保

会永远 拥有 年 轻 的心 和 漂 亮 的

生活中的 800 个误区

皮肤。

保质 , 况 且 , 天 然 植物 同 样 可 能 引起过敏。所以 , 如果您是过敏

2 .化妆

化 妆 的 效 果 明 显 而 短 暂。 体质或敏感型肤质 , 面对“天然” 长期化 妆 给 皮肤 带 来 的 破坏 作 用早 已 引 起 了 人 们 的 关 注 , 所 以 , 由化妆带来的皮肤护理便成

也要清醒。

如 果不化妆 , 只需 用水洗脸

了美容的前卫 , 被视为现代美容 的最高境界。

有些人认为如果不化妆 , 那 么只用水洗脸就行了。事实上 , 水能使皮肤变得清新滋润 , 但不

化妆品一 用到底

能洁净皮肤 , 油污会粘附在洗脸

许多 人 用 化 妆品 习 惯 一 用 到底 , 这并不科学。比如冬天因

用的毛巾上 , 需用一些能化脂去 污的洁面产品才能清除掉油污。

气候寒冷干燥 , 应用具有保湿功

皮 肤能吸收

能的粉底液 , 但在夏季用就不太

化妆品的营 养成分

适宜。人的肤质状况随季节、年 龄等因素不断变化 , 从中性到混

今天 , 许多化妆品的广告传

合性、油性至干性皮肤的变化是

达给我 们的 信 息 似乎 是 我 们 的

一个动态过程 , 在皮肤的不同时

皮肤严重缺乏营养 , 只要使用高

期应选用不同的化妆品 , 给皮肤

营养、天然成分或生化原料的化

最需要的关爱。

妆品就 能解 决 皮 肤的 营 养 不 良 问题。因而 化 妆 品 厂 家 也 不 遗

天然 化妆品很安 全

余力地 在产 品 中 添加 了 各 种 各

如今 “ , 绿 色”、 “ 天 然”成 了

样的营 养物 质 , 如 蛋白 质、氨 基

人们挂在嘴边的环保概念 , 什么

酸、海洋多糖、珍珠粉、胚胎提取

产品一旦有了如此头衔 , 就可放

液、维生 素 , 甚 至 微量 稀 有 矿 物

心使用了。其实 , 即使是天然化

质等。

妆品 , 使用天然植物时也还是要

皮肤 是人 体 最 外 层 的 保 护

添加一 些 防 腐剂 等 化 学 物质 来

屏障 , 由 多 层 组 织 构成 , 最 上 面

・ 1 52 ・

第四章

化妆美容的误区

是由死细胞构成的角质层 , 角质

的吸收面积 , 水溶性物质还是以

层坚实、紧 密 , 能 有 效 地 防止 细

表皮的透皮吸收为主。

菌、有害化学物质的侵入。在角 质层的表面 , 还有一层由深层细

化学 物质 在 皮 肤 中 的 渗 透 吸收规律是 :

胞分泌的脂肪酸、氨基酸及其他 物质构成的薄膜 , 所以皮肤具有

①具 有油 性 又 具 有 水 溶 性 的物质最易吸收。

不透水性 , 它既可以防止水分浸

②脂溶性的物质次之。

透,也可 以 防止 体内 水分 的流

③水溶性的物质最难吸收。

失。在正常情况下 , 化妆品中的

化妆 品中 各 种 营 养 物 质 即

营养添加剂是不能进入皮肤的 ,

使能部分在皮肤中渗透 , 至多也

特别是营养霜之类的护肤品。

只引 起一 定 的“ 浅表 效 应”。 表

营养 成 分 只 能通 过 角 质 层

皮的生长、新陈代谢所需要的营

扩散吸收。皮 肤 表 面 形 成 的 一

养主要靠真皮层来提供营养 , 表

层油 脂 膜 , 可 以 使 皮 肤 变 得 柔

皮层结缔组织的纤维结构中 , 分

软 , 并减 少 水分 的 流 失 , 营养 霜

布着密 密麻 麻 毛 细血 管 和 神 经

中的 营 养 成 分 , 不 能 浸 入 角 质

末梢 , 这些毛细血管的管壁非常

层 , 所以也不能被皮肤吸收。即

薄 , 并有 一 定 的 渗 透性 , 表 皮 细

使是角 质 层 扩散 吸 收 也 是有 选

胞所需 要的 营 养 物质 来 自 这 些

择的 , 一般添加剂在皮肤中的扩

毛细血管渗透出的氨基酸、糖类

散有两个途径 :

等 , 也就 是 说 , 营 养是 从 真 皮 层 的血液中获得。

1 .脂溶性物质 通过 角 质 细 胞之 间 的 间 隙 渗透。

只要皮肤不能吸收 , 营养物 质都会变 成 一 种 负 担。 皮 肤 所

2 .水溶性物质

需营养主要靠内部获得 , 而不是

主要 通 过 毛囊、皮 脂 腺、汗

通过皮 肤表 面 使 用的 化 妆 品 获

腺等空隙较大的地方渗透 , 但随

得 , 因此我们在选择各种营养化

时间的推移 , 由于皮肤的表面面

妆品时应采取谨慎态度。

积远远 大 于 其腺 体 等 辅 助器 官 ・ 1 53 ・

研究表明 , 皮肤表面化妆品

生活中的 800 个误区

营养成 分 过 剩 , 这 正 是造 成“ 皮

正是 营 养 化 妆 品 的 主 要 成 分。

肤氧化”的 重 要原 因 之 一 , 而 且

如果化 妆品 的 营 养成 分 不 能 被

会使皮肤出现过早老化 , 代谢功

皮肤完全吸收 , 那么它就会成为

能退化 , 且皮肤变得干燥、敏感、 寄生细菌生长繁殖的温床 , 而大 皱纹、色斑、暗疮等。

量的细菌还会导致皮肤感染。

这里特别要提一下防皱霜 , 防皱霜的营养过剩 , 反而会加速

在挑 选和 使 用 营 养 型 化 妆 品 , 要注意以下几点 :

皮肤的衰 老。最 近 俄 罗 斯 新 西

①在 选择 化 妆 品 时 可 选 择

伯利亚 细 胞 作物 研 究 所 的专 家

以凝胶为基液的化妆品 , 或仿人

发现 , 约 有 90 % 的 抗 皱 霜 营 养

体组织液 的 仿 生 护 肤 品。 如 果

成分过剩 , 非但不能起到延缓衰

需要使用含油化妆品时 , 要选择

老的作用 , 反而会加速皮肤的衰

含油量低的产品。

老。

②油性皮肤、暗疮皮肤使用 这个 研 究 所 还有 一 套 独 特

营养型化妆品最好持慎重态度 ,

的分 析 方 案 , 分 析 化 妆 品 的 成

可选择具有杀菌、消炎作用的产

分 , 其中包括世界著名品牌的产

品。

品 , 发现 其 中维 生 素、油 脂和 氨

③经 常进 行 体 育 锻 炼 并 进

基酸的含量已严重超标 , 这对皮

行面部按摩 , 增强血液循环和真

肤的危害极大 , 会遏制其分裂及

皮层的血管扩张 , 从而增强营养

新细胞的生成。有专家指出 , 长

成分向皮肤的输送。

期使用 油脂 含 量达 11 % 的 抗皱

④用 常清 洗 或 面 膜 的 方 法

霜 , 就会 加 速 皮 肤细 胞 的 老 化 ,

消除皮 肤表 面 的 污垢 和 死 亡 细

而我们 通 常 使用 的 化 妆 品油 脂

胞。

含量平均高 达 40 % , 同时 , 维生

国外化妆 品好

素过量也会对皮肤造成伤害。 皮肤 表 面 的 细菌 在 生 长 繁 殖过程中需要大量维生素、蛋白

目前 市场 上 的 化 妆 品 按 地 域可以分为三种 :

质和生物细胞营养物 , 而这些也 ・ 1 54 ・

1 .本土化妆品

第四章

化妆美容的误区

许多人看不上本土化妆品 ,

细致的毛孔 , 需要较为纤小的渗

似乎价 格 的 低廉 也 把 本 土化 妆

透。比较正 确 的 选 择 是 选 用 欧

品的品质 在 无 形 中 降 低 了。其

美产品中水质的、乳液状的粉底

实善于用本土化妆品的小姐 , 算

等 , 因为 相 对 来 说 , 这 种 性 质 的

高手级的人物 , 和把一件国产衣

产品比较柔腻。

服穿出 顶 尖 名牌 的 感 觉 是一 回

许多 小姐 挺 爱 追 求 进 口 的

事。国产的 化 妆 品 也 不 乏 十 分

产品 , 比如美国的、法国的 , 一看

出色的 , 只有真懂的人才会用。

产地就觉 得 一 流。 但 也 有 人 反

2 .日本化妆品

对 , 说只有日本的化妆品才适合

日本化妆品适合东方人 , 当

东方人的皮肤。其实 , 化妆品的

然这是毋 庸 置 疑 的。凭 日 本 人

选择好像吃饭找饭店 , 只要对自

工作狂般的敬业态度 , 还不把东

己的胃口就可以了 , 完全是因人

方人的 皮 肤 特性 研 究 个 底朝 天

而异的事情。

才算罢休 ? 东方人毛孔细 , 日本

湿粉无需 防潮

化妆 品 就 走 极 端 细 腻 的 路 线。 比如高 丝旗 下 的 Rutína 这 个 品

很多 人认 为 湿 粉 就 是 润 湿

牌 , 居然敢于提出“ 零距离美”这

后使用 的 , 不 存 在 防 潮 的问 题。

等概念 , 可见它对自己产品的自

这种认识是错误的 , 很多湿粉的

信。所谓“零距离美”, 据说是因

使用说明也告诉用户 , 湿粉的粉

为 Rutína 的 LC/ 液 晶 构 造 技 术

扑用后会自然变干 , 恢复原状。

具有高保湿的润泽效果 , 让皮肤

不防 潮的 做 法 在 凉 爽 的 天

即使在 最 近 的距 离 也 给 人完 美

气里 还 行 , 在 夏 天 就 有 些 危 险

印象。

了。它会给 粉 饼 和 粉 扑 的 细 菌

3 .西洋化妆品

繁殖提供良好的机会 , 加速粉饼

西方人的毛孔粗 , 虽然他们

的变质 , 再次使用时会因粉饼和

的产品科技含量很高 , 但的确不

粉扑的不清洁刺激皮肤 , 甚至引

是每一 项 产 品都 值 得 小 姐们 趋

发皮肤病。

之若鹜的。特别是彩妆 , 东方人 ・ 1 55 ・

因此 , 湿粉在使用后应放在

生活中的 800 个误区

阴凉、通 风 的 地 方 以 便 尽 快 变

③打粉底时 , 要把握从大范

干。有条件的话 , 也可以利用空

围开始的原则 , 首先从两颊的内

调和风扇加速它变干的过程 , 但

侧 , 顺着颧骨的弧度往外推。

要注意 空 调 和风 扇 一 定 要保 证 清洁。

④下巴及唇周的部分 , 也打 上粉底。由于唇部常有动作 , 因 此这里的粉底要尽量薄一点 , 否

粉底 液可遮盖皱 纹

则嘴角及法令纹的地方 , 很容易

粉底 液 刚 涂 上时 的 确 可 以

出现明显的皱纹。

将脸 上 的 瑕 疵 隐 形 , 但 妆 一 融

⑤两 边下 颚 靠 近 脖 子 的 地

化,脸上 的 粉反 而令 皱纹 更显

方 , 也要 记 得 打 上 粉底 , 否 则 脸

眼 , 如果是干粉和碎粉情况更严

部和 脖 子 会 出 现 明 显 的 色 差。

重。

上粉底的时候 , 顺序是从耳朵到 最好 的 办 法 是替 皮 肤 做 足

两颊 , 再到下颚脖子位置。

保湿 , 眼下部位不要涂上大量湿 粉。

⑥鼻 梁部 分 由 于 是 脸 部 最 突出的部分 , 因此粉妆要尽量淡 薄 , 上粉 底 时 , 从 鼻梁 往 眉 心 方

将 粉底液倒 在海绵上

向 , 由下往上推去。然后再反方

海绵吸收的粉底并不均匀 , 打出来的粉底会是一块一块的 ,

向由上往下将粉底推匀 , 让粉底 更淡薄自然。

而且大 部 分 粉底 液 也 会 被海 绵 吸收。

⑦鼻翼位置容易出油 , 而且 是化妆的死角 , 如果上的粉底太

这里 介 绍 一 下正 确 使 用 粉 底的步骤 :

厚 , 鼻翼沟地方很容易有一坨坨 的脱妆现象 , 因此要利用海绵的

①倒适量粉底在手背上 , 让 手背的温度温热粉底液 , 粉底更

尖角 上 粉 底 , 粉 底 也 要 尽 量 淡 薄。

容易打均匀。

⑧眼部眨眼次数最多 , 如果

②利 用 海 绵 或是 手 指 指 腹 直接蘸取粉底。

再打上过厚的粉底 , 很容易出现 细纹 , 因 此 眼 睛 下 方的 粉 底 , 要

・ 1 56 ・

第四章

化妆美容的误区

稍稍 往 上 看 , 以 轻 轻 按 压 的 方

显得 白 嫩 细 腻 , 色 泽 柔 和。 但

式 , 从眼睛内侧往外侧打上。

是 , 脸部有些皱纹是由于皮脂减

⑨最后是前额部分 , 前额是

少、水分相对不足而引起的。香

脸部较突出的部分 , 粉底要尽量

粉由于 有吸 收 皮 脂和 水 分 的 作

淡薄 , 显 现 出 自 然肤 质 的 光 泽。 用 , 因而使皱纹显得更深。 打粉 底 的 顺 序 , 是 从 眉 心 到 发

低过敏就是 不过敏

际 , 最后再在脸部四周接近发际 的地方 , 都 补上 粉 底 , 脸 妆才 算 完整。

化妆 品中 的 某 些 原 料 虽 然 对于一 般健 康 人 的皮 肤 不 会 发 生过敏反应 , 但对于某些身体素

裸露皮肤 搽香水

质较特 殊的 人 可 以发 生 过 敏 现

年轻 人 喜 欢 在面 部、脖 颈、 象。所谓的 低 过 敏 只 是 指 产 品 手臂等裸露皮肤上搽香水 , 认为

中不含 一些 特 别 容易 引 起 过 敏

既发挥 了 香 水的 作 用 还 可以 同

反应的成分———譬如香料 , 但您

时护肤。偶尔这样无妨 , 若经常

仍然可 能会 对 其 中的 其 他 成 分

这样就不太恰当了 , 因为不但达

过敏。

不到保护皮肤之目的 , 反而弄巧 成拙。

要防止过敏 , 最简单的办法 就是亲自 试 用。 挑 选 一 个 人 流

香水中含有微量的铜 , 再经

较少的时间 , 到商场的化妆品专

阳光照射 , 光线中的紫外线会使

柜请美 容师 为 您 做皮 肤 测 试 及

香水 起 化 学 反 应 , 便 会 产 生 红

介绍适合您自己肤质的产品 , 然

肿、刺 痛 , 甚 至 感 染 皮 炎。有 些

后现场 试用 或 将 试用 品 带 回 家

人把喷 有 香 水的 手 帕 藏 于胸 罩

试用一段 时 间。 第 一 次 购 买 某

前 , 这倒不失为一个好办法。

种品牌的产品时 , 先从基础化妆 品买起 , 试 用 后 感 觉不 错 , 再 购

脸部全都 抹香粉

买精华素、眼霜等功效型产品。

很多 人 喜 欢 脸部 全 都 抹 香 粉。确实 , 搽点粉可使人的皮肤 ・ 1 57 ・

生活中的 800 个误区

②您看到别人肤质细腻 , 好

化妆 品能改善肤 质

羡慕 ! 其 实 , 那 只 是“ 一 层 人 工

市场 上 销 售 的各 种 品 牌 化

皮脂膜”, 卸妆后就粗糙了。

妆品大 多 宣 称其 含 有 维 生素 及

③卸妆后 , 涂上“乳液”以为

其他特殊营养成分 , 可以让皮肤

能“ 保养”皮肤。其实 , 您天生的

吸收 , 让皮肤靓丽———其实这是

皮脂膜已经被破坏了 , 卸妆后就

谎话。

自然有紧绷感 , 而您所做的就只

皮肤具有排泄功能 , 比如说 排汗、排 皮 脂 , 而 化 妆 品 是涂 擦 在皮肤 表 面 的 , 可 想 而 知 , 阻 碍 皮肤呼 吸 的 祸首 就 是 林 林总 总 的化妆品。

能是花钱日以继夜地抹上“ 人工 皮脂膜”。

奶液 和化妆品 对 过敏性皮 肤没有不 良影响

皮肤 的 表 皮 与中 层 皮 肤 的

有种说法是 : 诱发过敏反应

PH 值 ( 酸碱 值 ) 不 同 , 适 合 表皮

能力较低的奶液和化妆品 , 对于

PH 值的化妆品不一定会 被中层

过敏性 皮肤 的 女 性没 有 不 良 影

皮肤吸收 , 而适合中层的又有可

响。这种说法基本上是正确的 ,

能被表皮排斥。所以 , 皮肤根本

但却不能 百 分 之 百 保 证。 这 些

不可能吸收化妆品中所谓的“营

产品或许被一千个人试验过 , 但

养物质”。

仍然不 能保 证 绝 对没 有 人 对 它

从医学上讲 , 皮肤若能任意

们过敏。即 使 被 严 格 测 试 过 的

“吸收”, 人 类 就可 能 随 时要“ 中

配方 , 有 时也 会 发 生 过 敏反 应。

毒”了。 所 以 , 请 您 一 定 要相 信

好在 70 % 的 女性 认为 她们 的 皮

“化妆不可能使肤质靓丽———这

肤为过敏性 , 实际上真正的过敏

是美颜观念第一步”。

性皮肤 只占 10 % 。 如 果试 用 二

下面 列 举 一 些化 妆 品 伤 害 皮肤的事实 :

十四 小 时 内 有 过 敏 反 应 , 如 红 肿、疼痒等 , 就应停止使用。

①长期使用化妆品 , 容易形 成黑斑 , 这绝对不是“ 老年斑”。 ・ 1 58 ・

第四章

化妆美容的误区

上下睫 毛均使用睫 毛膏 有些 女 性 喜 欢在 上 下 眼 睫 毛都涂上睫毛膏 , 以便使眼睛显

唇部发干发痒 , 严重时还会发生 脱屑现象 , 甚至引起发炎。特别 是那些口唇本来就干燥的人 , 更 不宜经常使用。

得大一些。其实大可不必 , 只要

目前 口红 使 用 的 油 脂 大 部

在上睫毛适当涂些睫毛液 , 增长

分是从 漂洗 羊 毛 的废 液 中 提 炼

的睫毛再用睫毛夹夹一下 , 就会

回收的羊 毛 脂。 羊 毛 脂 不 仅 能

获得明眸善睐的效果。

渗入皮肤 , 而且有吸附空气中飞 扬的尘埃、种种金属离子和病原

眉 眼施以浓妆

微生物等 副 作 用。 通 过 唾 液 的

有些 人 认 为 浓眉 大 眼 会 显

溶解 , 多种有害物质和细菌便可

得更精神些 , 于是把眉毛描得又

乘机进入口腔 , 影响人体健康。

浓又 粗 , 将 上 下 眼 线 也 加 深 加

另外 , 有些口红在可见光的

粗。这样做往往会适得其反 , 眉

照射下 , 会 产 生“ 光 毒性”反 应。

毛浓粗 对 于 某些 人 的 脸 型来 说

光毒反 应是 由 于 口唇 接 触 吸 收

过于厚重 , 加深加粗的上下眼线

某种光 感物 质 后 所引 起 的 日 晒

也容易造成熊猫眼的效果 , 二者

反应 , 它可使涂口红处的细胞内

合一 , 会显得凶神恶煞。

的脱氧核糖核酸受损伤 , 负伤的 脱氧核 糖核 酸 有 导致 唇 癌 的 可

口 红无毒无害

能性。

女性 化 妆 总 是少 不 了 涂 口

因此 , 女性化妆不宜长期涂

红。口红的 原 料 主 要 是 由 羊 毛

口红 , 演员在演出结束后也应立

脂、蜡质、色料、味料等组合而成

即除去口红 , 更不宜涂着口红吃

的 , 合格的口红对人是没有毒害

东西 , 以 免 色 料 进 入人 体 内 , 晚

作用 的。 因此 , 有 人 就 认 为 , 口

上睡觉也 应 将 口 红 洗 净。 女 性

红无毒 , 常涂也对人体无害。

一般除外出和参加交谊活动外 ,

这种 看 法 是 错 误 的。长 期 涂口红会使嘴唇上皮组织角化 ,

平时最好少用口红或不涂口红。 口唇有 伤或 皮 肤 过敏 者 不 宜 使

・ 1 59 ・

生活中的 800 个误区

用口红 , 小 女孩 因 皮 肤 细 嫩 , 也

不含香料的润肤膏。

不应该涂口红。

③用眼部凝胶消除浮肿。 ④如 皮肤 特 别 干 燥 并 有 皮

孕 妇不能化妆

屑 , 省 略 粉 底。但 如 需 要 , 将 遮

其实 , 孕妇参加各种聚会和

瑕霜点到下眼睑和上眼睑上 , 把

活动时也可以施以清淡的妆容 ,

炎症和过 敏 掩 饰 起 来。 在 鼻 的

只是须谨记以下几点 :

两侧也 轻抹 一 些 以遮 盖 任 何 炎

①每 次 妆 容 的清 洗 一 定 要

症。

彻底 , 防止色素沉淀。

⑤涂睫毛液 , 但省略眼部化

②妆容不易过重 , 尤其是口 红和粉底。

妆 ( 您 应 当 不希 望 突 出 发痒 的、 充满泪水的眼睛 ) 。

③使 用 的 产 品应 当 避 免 含

⑥用 一把 大 而 松 的 刷 子 将

过多激 素 和 铜、汞 元 素 , 应选 择

半透明 的扑 粉 或 铜色 着 色 剂 扫

品质有保证的产品。

到整个脸上 , 涂少许发微光或反

④所 用 产 品 清洁 度 要 有 保 证 , 过期产品和别人的化妆品坚

光的扑粉 , 这样可使苍白的皮肤 富有生气。

决不用。

⑦给您 的“ 脸 蛋”抹 上 玫 瑰

⑤怀 孕 期 不 纹眼 线、眉 毛 ,

色或珊瑚色的胭脂。

不绣红唇 , 不要经常拔眉毛。

⑧涂 上药 物 唇 膏 和 鲜 艳 的 口红 , 将您的脸打扮起来。但要

生病时不 能化妆

避免用棕色和葡萄酒色 , 它们可

生病 时 可 能 暂时 使 您 失 去

能使您显得面色苍白。

漂亮的容貌 , 但您还是可以通过

沾在 化妆棉上 的

化妆让自己看上去不那么病态。

黑色 物都是污 垢

化妆时可以按照如下步骤进行 : ①用 不 含 药 物的 滴 眼 剂 缓 解眼睛发痒的情况。

黑色物看起来十分吓人 , 人 们总是由 此 联 想 到 污 垢。 您 一

②在皲裂、干燥的部位涂上

定有过在商场里购买护肤品时 ,

・ 1 60 ・

第四章

化妆美容的误区

当专柜 小 姐 给您 脸 上 试 用洁 肤

购买 , 因为在您的皮肤上同一瓶

液后 , 向您展示那黏在化妆棉上

香水味道也有可能不一样。

的黑色物 , 于是它就成了专柜小

使用 香水 时 应 注 意 以 下 几

姐借 以 推 销 产 品 的 最 佳 手 段。 点 : 其实 , 在化妆棉上所反映出的黑

①香水不能抹得太多。

色 , 有的 是 污垢 , 有 的 只 是残 留

②请 勿同 时 使 用 不 同 的 香

的化妆品、死皮僵菌和油脂。

涂香 水的最佳 位置是手腕 由于表 带 ( 尤 其皮 表 带 ) 也

水 , 这样就无法表现出香水本身 的特质了。 ③流 汗时 不 可 直 接 在 皮 肤 上使用香水。

会吸收人体的天然味 , 所以在手

④由 于香 水 经 紫 外 线 照 射

腕喷香水 只 会 令 香 味 变 质。最

会产生斑痕 , 故在直接接触阳光

好将香水涂在手肘、颈背或秀发

的地方不要涂抹香水。

等处 , 随 着 体温 上 升 , 袅 袅香 气 自然而来。

⑤不 可将 香 水 喷 洒 于 白 色 衣物上面 , 以免留下污渍。 ⑥ 香 水不 要 碰 到 珠 宝、金、

香水喷在 不同人 身上 , 气味没 有区别

银制 品。如 果 要 穿 戴 珠宝、金、

其实 , 我们每一个人都会有

戴 , 否则会使之褪色、损伤 , 尤其

自己独特的体味 , 这是因为每个

是珍珠类的饰品 , 很容易受到含

人的遗传因子都有所不同 , 从而

有化学 成分 的 物 质影 响 而 改 变

皮肤素质也不一样 , 甚至我们生

品质。

银饰品时 , 最好是先喷好香水再

活居住 的 环 境不 同 也 会 让身 体 散发不同的气味。

⑦孕妇应避免使用香水 , 因 为香水 中含 有 的 麝香 成 分 会 对

所以在我们购买香水时 , 一

婴儿产生副作用。

定要亲自在皮肤上尝试 , 不要盲 目接受 电 视、杂 志 上 的 广 告 , 也 不要因 为 朋 友抹 的 香 水 而冲 动 ・ 1 61 ・

始终使用同 一香水 许多 人习 惯 于 一 年 四 季 都

生活中的 800 个误区

使用同一香水。其实 , 温度的变

导致皮肤 病。 化 妆 后 要 认 真 卸

化会影响 香 水 的 味 道。气 温 高

妆 , 这样才对皮肤有益。不过也

的时候 , 香 水 味 道会 比 较 浓 烈 ,

不能用肥皂卸妆 , 肥皂与化妆品

所以在 夏 天 我们 应 该 选 择比 较

相互作用 会 刺 激 皮 肤。 可 用 冷

清新的 香 水 ; 相 应 的 在 冬 天 , 应

霜、清洁 乳 霜 卸 妆 , 卸 妆 时 要 动

当选择浓郁的香水。

作轻柔 , 手指向脸两侧打圈。

新娘妆选 用暖色

浴后立即 化妆

许多人认为 , 新娘妆应该是

许多人习惯浴后立即化妆 ,

选用暖色的喜庆妆 , 因此在眼部

认为 这 样 可 以 及 时 保 护 皮 肤。

阴影粉 的 选 择上 喜 欢 用 粉紫 色

然而 , 浴 后 化 妆 对 身 体 极 为 不

调,甚至 用 带有 闪光 效果 的金

利。皮肤表 层 的 酸 碱 度 可 以 抵

色。

御细菌和一些有害物质的侵入 , 其实 选 用 什 么色 调 应 该 因

但浴水的温度、水质会改变皮肤

人而异 , 新娘妆的目的是突出新

的酸碱性 , 使化妆品的化学物质

娘面部最漂亮的部位 , 而不应该

及细菌很容易浸入皮肤 , 造成感

只是眼部。东 方 人 的 眼 皮 多 多

染。

少少有一些浮肿的感觉 , 通常在 化妆前 可 以 采用 一 些 具 有去 浮

因此 , 浴后一小时之内不应 当化妆。

肿功能的眼霜 , 然后采用冰敷或

用洁面乳 卸妆

者在内眼睑贴化妆胶布的方法 , 不过在眼影的选择方面 , 尽量选

有人为了省钱 , 使用洁面乳

择深色的具有收敛效果的颜色。 卸妆 , 而 不使 用 专 用 的 卸妆 品。 事实上 , 洁面乳的作用是清洁面

留妆过夜

部及毛孔内的污垢和油脂 , 对于

有些人喜欢留妆过夜 , 这种

一般的化妆品也有清洁作用 , 但

做法是欠 妥 当 的。化 妆 品 长 时

对于持久性的化妆品残迹 , 一般

间留在皮肤上会堵塞毛孔 , 容易

洁面乳的清洁力度并不足够 , 往

・ 1 62 ・

第四章

化妆美容的误区

往无 法 达 到 彻 底 卸 妆 的 目 的。 的局部卸 妆。 取 适 量 眼 部 及 唇 这时 , 您就需要专门的卸妆品帮

部卸 妆 液 于 化 妆 棉 上 , 轻 轻 涂

忙了。

抹 , 让唇 膏 浮 离 嘴 唇 , 再 以 化 妆

卸妆是洁肤的第一步 , 它可 以温和、彻底地卸除皮肤表面包 括细纹 褶 皱 内各 种 水 溶 性及 油 溶性的化 妆 品。卸 妆 后 再 用 洁

棉或纸 巾擦 拭 干 净或 以 清 水 洗 净。

用 剩的化妆品 再放回去

面乳对毛孔内的污垢、油脂及残

保证 美容 化 妆 品 的 干 净 及

余化妆品进行再次清除 , 就可令

不变质 , 是美容化妆时需格外当

皮肤更干净爽洁。所以 , 对于有

心的问题。 因 为 变 质 或 不 洁 的

化妆习惯的人士来讲 , 使用洁面

化妆品 不但 不 会 使面 容 得 以 美

乳洁肤 前 一 定要 先 用 专 门的 卸

化 , 还有 可 能 污 染 皮肤 , 甚 至 出

妆品卸 妆 , 两者 结 合 , 才 能更 彻

现中毒或变态性皮肤反应 , 使皮

底清洁皮肤。

肤变得粗糙或产生色素沉着。

卸妆时 用纸巾抹去 唇膏

因此 , 我们在平日使用美容 化妆品时 , 首先应尽可能避免用

很多女士卸妆时 , 总是先用

不洁的 手指 去 挖 取瓶 或 盒 内 的

纸巾抹去唇膏 , 然后再洗脸。直

产品 , 以免细菌感染到里面尚未

接用纸 巾 抹 去唇 膏 对 嘴 唇的 刺

使用的部 分。 建 议 用 挖 勺 或 粉

激过于强烈 , 会破坏唇下皮肤的

扑取用每次所需的化妆品 , 若取

毛细血管 , 长此以往容易令唇色

出的化妆品尚未用完 , 谨记不要

改变 , 严重的甚至引发炎症。

再放回瓶内 , 以免造成污损。化

其实 , 同面部其他部位的卸

妆品用 后要 把 留 在瓶 口 处 的 残

妆一样 , 幼嫩的唇部皮肤也需要

渍用纸巾擦拭干净 , 再把盖子拧

专用的卸 妆 品。进 行 面 部 整 体

紧。

卸妆前 , 记 得先 进 行 眼 部、唇 部

・ 1 63 ・

生活中的 800 个误区

第二节

美容的误区 洗干净了。 事 实 上 皮 肤 经 过 一

用毛巾 擦脸

整夜的新陈代谢 , 已经不像您所

粗糙 的 毛 巾 在细 嫩 的 皮 肤

想像 的 那 么 干 净 , 上 面 既 有 汗

上揉 搓 , 不 但 会 伤 害 并 刺 激 皮

液、油脂 的 分 泌 , 也有 新 陈 代 谢

肤 , 让皮 肤 长细 纹 , 还 会 暗藏 细

所产生的 老 化 角 质 的 脱 落。 此

菌呢 ! 更可怕的是 , 如果您长痘

外 , 被单、枕巾上也会有螨虫、灰

痘 , 又常 常 使用 毛 巾 擦 脸 , 很 容

尘等不洁之物沾染到脸上 , 您想

易将痘痘搓破 , 于是痘痘里的细

想 , 这么 多 的 问 题 , 仅 仅 用 清 水

菌就会藏在毛巾里 , 并随着毛巾

如何能彻 底 清 除 ? 如 果 污 垢 没

蔓延到 脸 上 其 他部 位 , 这 样 , 您

有清洁 干净 , 之 后 又化 妆 , 就 很

脸上的 痘 痘 就会 连 绵 不 绝地 往

容易堵 塞毛 孔 , 产 生黑 头、粉 刺

外冒 , 难以根绝。

等 , 影响仪容。此时应使用洁面

洗完脸 , 应用毛巾或面巾纸

乳洗脸 , 在彻底清洁的同时给予

将水按干 , 这比用擦干的方法对

皮肤丰富的水分 , 使皮肤镇定舒

皮肤 的 拉 扯 和 伤 害 要 轻 得 多。 适 , 恢复皮肤清新、柔嫩的感觉。 尤其是在脸上长了痘痘的时候 , 必须用面巾纸代替毛巾 , 并以按

洁面后皮 肤发疹属 于正常

压的方式吸掉水分 , 这样才不会 造成细菌感染。

优秀 的美 容 师 为 您 做 完 洁 面后 , 皮 肤 不 应 有 微微 红 肿 , 或 发疹的现象。皮肤应有干净、爽

早 上直接用 清水洗脸

洁之感。皮肤专家认为 , 美容后

有人 习 惯 早 上直 接 用 清 水

的皮肤 发疹 是 由 于一 些 设 备 或

洗脸 , 认为反正前一天晚上已经

美容师用按摩油时 , 过于用力使

・ 1 64 ・

第四章

化妆美容的误区

毛体 受 伤 , 脸 部 毛 细 孔 被 堵 所

使用温热水让毛细孔全部张开 ,

致 , 严重的还会使粉刺加重或使

利用含 有去 角 质 之类 的 清 洁 用

脓疱变得更厉害。

品洁净 皮 肤 , 那 更 是 雪 上加 霜 ,

如果 是 这 样 , 保 险 起 见 , 最 好去找皮肤科医生做治疗。

皮肤会受 到 二 次 中 伤。 所 以 卸 妆以后最好用冷水洗脸。

每天 至少洗两次 脸

冬天用 很热的水 洗脸

如果您是干性皮肤 , 每天洗

有人冬天一到 , 因为天冷就

两次脸会对您的皮肤不利 , 尤其

用很热 的 水洗 脸 , 这 是 不对 的。

是在冬天。洗 面 奶 和 温 水 会 洗

因为过 热的 水 会 破坏 皮 肤 的 保

去您脸上的自然油脂 , 没有了保

护膜 , 若 是 冬 天 洗 脸 , 最 好 是 用

护层会 使 您 的皮 肤 对 风 和冷 空

微温的水洗 , 以免洗后皮肤变得

气更敏感。其 实 晚 上 只 用 中 性

干燥。洗完 脸 后 在 脸 上 拍 些 化

洁面 乳 卸 妆 就 可 以 了 , 您 会 发

妆水 , 再上点润肤乳。

现 , 直到第二天早上皮肤还是干

整张脸都需 要保养

净的。 早上可以不用洗面奶洗脸 ,

事实上 , 很多油性皮肤的人

如果您是上班族 , 您也不需要天

根本不需要整张脸保养 , 一瓶具

天洗澡。只要洗净您的腋下、脚

有保湿 功能 的 产 品就 是 最 经 济

部、后脖 处及 腹 股 沟 ( 下 腹和 大

最有效的选择。

腿的交接线的褶或凹陷 ) 就可以 了。

另外 , 很多女性眼睛周围会 滋生出一种肉色细小凸起物 , 这 种俗称肉芽、学名粟粒疹的东西

卸妆 后用温水洗 脸

的产生 除先 天 性 体质 因 素 影 响

由于 大 部 分 的女 人 平 时 出

外 , 最普遍的产生原因是人们使

门前都有上妆的习惯 , 而回家后

用蜡质 成分 含 量 过高 的 眼 霜 等

势必会彻底地做卸妆工作 , 卸妆

造成的。停 止 使 用 该 种 产 品 一

后的皮肤是较为脆弱的 , 如果再

段时间 即可 改 善 这种 由 于 保 养

・ 1 65 ・

生活中的 800 个误区

过度而衍 生 的 皮 肤 问 题。对 于

缩短 , 因为过度按摩容易产生不

一部分 女 性 去美 容 院 挑 破肉 芽

良效果。

的做法 , 结 果将 适 得 其 反 , 还 可

什么人都 可以

能在清 理 过 程中 因 卫 生 措施 不

做双眼皮 手术

当而引发新的问题。

很 多人 觉 得 单眼 皮 不 免 显

面部 按摩愈久愈 好

得单调 , 没有 双 眼 皮 含 蓄传 神。

面部按摩的时间宜适度 , 不

所以 , 不少单眼皮的女性希望通

可太长 或 太 短 , 必 须 视 肤 质、皮

过美容 手术 来 弥 补容 貌 上 的 不

肤的状况和年龄来定 :

足。其实单 眼 皮 与 双 眼 皮 在 功

1 .中性皮肤

能上没有什么区别。现在 , 虽然

按摩时间为 10 分钟左右。

可以做重睑术 ( 双眼皮手术 ) , 但

2 .干性皮肤

并非所 有的 单 眼 皮都 适 宜 做 双

按摩 时间 可 长些, 一 般为

眼皮 , 有下面情况的人应放弃做

10～15 分钟。

双眼皮的念头 : 1 .眼 睛 小 , 且 眼 裂 小 于 28

3 .油性皮肤 按摩 除 了 可 以增 加 皮 肤 弹

毫米者

性和加快新陈代谢外 , 还能够促

这样 的眼 睛 做 双 眼 皮 后 会

进皮脂 的 分 泌 , 因 此 , 按 摩时 间

使眼裂中部明显变宽 , 反而给人

应控制在 10 分钟之内。

以圆形发愣的感觉。

4 .易敏感的皮肤

2 .肉泡眼者

按摩时间宜短不宜长。

因为 这种 人 眼 睑 下 脂 肪 太

5 .过敏性皮肤

多 , 尽管 可以 抽 出 一 部 分脂 肪 ,

最好不要做按摩。

但睁 眼 时 仍 会 下 垂 , 遮 住 重 睑

此外 , 老年人由于新陈代谢

沟 , 使双 眼 皮 外 露 不明 显 , 效 果

较慢 , 可相应增加按摩时间。年

不佳。

轻人 (25 岁以 下 ) 因 皮 肤弹 性和

3 .疤痕体质者

新陈代谢较好 , 按摩时间应略为

在平时碰伤皮肤或手术后 ,

・ 1 66 ・

第四章

化妆美容的误区

伤口或 刀 口 处会 产 生 增 生性 疤

睛的一道天然屏障 , 对眼睛有很

痕疙瘩 , 表面凹凸不平。这样术

好的保护 作 用。 当 脸 上 出 汗 或

后不但没有重睑效果 , 还会使上

被雨淋了之后 , 它能把汗水和雨

眼睑变形。

水挡住 , 防止 流 入 并 刺 激眼 睛 ,

4 .年龄过大者

也能挡 住眼 睛 上 方落 下 来 的 尘

双眼皮成形术是为 18 岁以

土和异物。 眉 毛 在 面 部 占 有 重

后的年轻人到 40 岁左右 中年人

要的 位 置 , 一 个 人 如 果 没 有 眉

做的美容 手 术。老 年 人 的 皮 肤

毛 , 脸上 光 秃 秃 的 , 肯 定 有 损 美

松弛 , 眼窝凹陷 , 睑板萎缩变软 ,

观。

如果单纯做双眼皮 , 其术后效果 不佳。

眉毛 所起 的 表 情 作 用 也 很 重要 , 俗话说的“眉开眼笑”“ 、喜

5 .眼睛斜视患者

上眉梢”“ 、 眉头一皱 , 计上心来”

这种 病俗 称“斗 鸡 眼”。双

就是指眉毛的表情作用 , 与人的

眼皮 术 后 “ , 白 眼 仁”会 露 得 更

心理反应密切相关。

多 , 反而有碍美观。

另外 , 眉毛还是身体健康的

6 .眼球突出者

标志 , 观察眉毛的变化可以诊断

因各 种 原 因 而使 眼 球 突 出

出某些疾病 , 如甲状腺机能减退

的人 , 最 好 不 要 做双 眼 皮 手 术 ,

的人 , 眉 毛 的 外 侧 脱落 ; 有 白 癜

因为在 眼 球 突出 的 情 况 下眼 裂

风的人 , 眉毛 的 根 毛 首 先变 白 ;

已经较大 , 再做双眼皮成形术使

斑秃的病人 , 眉毛常在一夜之间

眼裂更 大 , 眼 球 突出 会 更 明 显 ,

突然脱落。由此可见 , 眉毛与健

显然不合适。

康、表 情、疾 病 有 着 密 切 关 系。 拔眉毛 不仅 使 眼 睛失 去 屏 障 作

拔掉眉毛

用和表情作用 , 而且由于眉毛周

有些 爱 美 的 女同 胞 为 了 修

围的神 经、血 管 很 丰富 , 拔 眉 毛

饰眉毛 , 常 将某 些 眉 毛 拔 掉 , 这

时对神 经、血 管 产 生 一 种损 害 ,

样做对身体健康是有害的。

引起面 部的 感 觉、运动 失 调 , 产

眉毛长在眼睛的上方 , 是眼

生疼 痛、视 力 模糊、出 血、皮 炎、

・ 1 67 ・

生活中的 800 个误区

毛囊炎等 一 些 不 良 症 状。经 常

选用色 艳味浓的 香皂

拔眉毛 , 还会造成上眼皮的皮肤 松弛、上睑下垂、眼角皱纹增多 ,

制作 香皂 的 主 要 原 料 是 油

反而影响面容的美观。所以 , 女

脂。其中 , 以橄榄油、椰子油、棕

同胞在修饰面部时 , 不要随便拔

榈油生产的香皂品质最好 , 外观

掉眉毛。

色淡光润 , 皂体细腻 , 无异味 , 无 刺激性。以柏油、棉清油或动物

过 多使用肥皂

油脂生产出的香皂品质较差 , 外

用肥 皂 洗 手 的去 垢 效 果 确

观干涩 较粗 , 色 光 差 , 有 浓 重 的

实很好 , 但是为清洁而过多地使

油脂味。为 了 增 加 这 类 香 皂 的

用肥皂 , 就 会 使 皮肤 渐 渐 干 燥 ,

外观美和减轻皂体异味 , 生产厂

甚至出现 湿 疹。不 停 地 洗 手 还

家常会 在皂 基 中 增加 一 定 量 的

会使指甲软化 , 并且失去皮肤表

合成香精和色料 , 使皂体变得色

面的水分保护层。

艳味浓。

用香皂 洗脸会刺激 皮肤

加入 皂基 中 的 合 成 香 精 和 色料对人体皮肤具有刺激性 , 皮

香皂都是以碱性成分为主 ,

肤过敏 者和 婴 幼 儿最 好 不 要 选

传统香 皂 在 清洁 皮 肤 后 不仅 去

择色艳味浓的低档香皂 , 而应选

除了污垢 , 而且还去除了皮肤原

用白色、玉白色、牙色、浅柠檬色

有的油脂保护成分 , 使皮肤感觉

等淡色和淡雅香味的香皂。

干燥。

利用蒸 汽对皮肤 消毒

但目 前 市 场 上香 皂 品 种 日 益繁多 , 其中新型美容护肤香皂

在桑拿房中 , 人会大量的出

大多数 都 含 有不 同 种 类 的滋 润

汗 , 但是 房 中 的 空 气混 浊 , 脏 东

成分 , 这 些 香皂 性 质 温 和 , 可 以

西便会 和汗 一 起 附着 在 皮 肤 表

用于清洁 脸 部。在 清 洁 皮 肤 的

面 , 所以起不到消毒作用。蒸汽

同时 , 不会再像过去那样令皮肤

只能起到 缓 解 疲 劳 的 作 用。 应

干燥。

该注意的是 , 桑拿后应该用浴液 ・ 1 68 ・

第四章

化妆美容的误区

洗澡 , 否则汗水留在皮肤上会滋

害皮肤 组织 和 防 止外 来 有 毒 物

生细菌 , 长出小脓包。

质对体内 的 侵 害。 角 质 层 的 代 谢周期为 28 天 , 也 就 是 说每 28

油 性皮肤会 长青春痘

天角质 层会 代 谢 一些 枯 死 的 细

油性 皮 肤 与 青春 痘 并 不 能

胞。

直接划上等号 , 因为油性皮肤可

因此 , 去角质最多一个月做

以经过调 理 而 控 制。至 于 有 人

一次 , 如 果 人 工 频 繁去 角 质 , 会

过了青春期后还长青春痘 , 主要

违背皮肤 的 自 然 代 谢 规 律。 尤

是因为饮食、情绪、心情、压力等

其在盛夏季节去角质 , 皮肤在失

原因。另外 , 用错药物也有可能

去角质保护后 , 很容易发生接触

产生青春痘 , 如在有伤口的皮肤

性皮炎 , 细菌的感染率也会相对

上错用了含类固醇的药品 , 就会

增加。

使皮肤变得又干又薄 , 因而产生

皮肤 不用做保 养

青春痘。

有人 认为 化 妆 品 本 身 就 是

油 性皮肤不 会出皱纹

化学成 品 , 会 伤 害 皮肤 , 所 以 最

不要 以 为 只 有干 性 皮 肤 才

好保护 皮肤 的 方 法就 是 不 做 保

容易生皱纹 , 其实油性皮肤也会

养。但如今污染的空气、强烈的

因缺水而 产 生 皱 纹。油 性 皮 肤

紫外线、冷空气造成的干燥都会

虽然多 油 , 但不 一 定 不 缺 水 , 很

对皮肤造成伤害 , 我们的皮肤要

多时候 油 性 皮肤 也 需 要 补充 水

对抗越来越恶劣的环境 , 给予水

分 , 增加 抗 氧化 性 , 延 缓 皱纹 的

分和保 护等 方 面 的保 养 还 是 必

产生。

要的。

经常 去皮肤的角 质

磨砂对 皮肤有害 无益

皮肤 角 质 层 是皮 肤 的 天 然

这要 看磨 砂 的 次 数 及 产 品

屏障 , 具有保湿、防震、中和酸碱

的温和程度 , 事实上进行磨砂有

度等重要作用 , 可以阻隔阳光伤

助于去除死皮 , 令皮肤色泽更均

・ 1 69 ・

生活中的 800 个误区

匀 , 而且能增加皮肤对护肤品的

易产生皱 纹。 其 实 皮 肤 良 好 的

吸收。当然凡事过犹不及 , 磨砂

血液循 环有 助 于 营养 吸 收 和 老

次数愈多未必愈好 , 应该依照产

旧脱落的 表 皮 细 胞 的 排 出。 适

品上的 说 明 , 以 免 弄 巧 成 拙 , 伤

度的面 部按 摩 是 春季 护 肤 行 之

害皮肤。

有效的方法之一。 有人 担心 按 摩 会 导 致 皮 肤

与家 人合用护肤 品

失去弹 性 , 产 生 皱 纹 , 这 种 担 心

同一 家 族 人 的肤 质 的 确 会

是多余的。 因 为 正 规 专 业 的 按

比较相似 , 不过由于年龄和生活

摩能使皮肤变紧 , 改善其外表光

习惯不同 , 皮肤的状态也会变得

泽及循 环 功能 , 消 除 皮 肤肿 胀 ,

不同。尤其 是 母 亲 所 使 用 的 化

使其组 织中 多 余 的血 液 回 归 血

妆水、乳 液 营养 性 比 较 高 , 如 果

液循环 , 促进皮肤细胞的更新生

女儿使用 容 易 造 成 青 春 痘。最

长 , 减缓表情纹及皱纹的产生。

好还是各人都用自己的护肤品。

男性无需 美容

皮肤脱屑 不是病

以往说到“ 美容化妆”, 总认

油性 皮 肤 的 人过 分 地 清 洗

为这是女性世界的专用词 , 这一

或使用 收 缩 修复 水 会 导 致皮 肤

偏见在 近来 已 经 有 所改 变 “ , 美

的表 层 干 燥 , 看 上 去 有 剥 落 现

容化妆”在男性世界中逐渐广泛

象。但是 , 不管您是哪种类型的

应用。

皮肤 , 沿 发 际 脱 屑可 能 是 皮 炎 ,

男性 的皮 肤 多 为 油 性 或 偏

而鼻 翼 两 侧 脱 屑 可 能 是 湿 疹。 油性 , 一旦曝晒于阳光下直接受 如果皮肤持续这种干燥、脱屑情

紫外线 照 射 , 容 易 晒 伤 或发 炎 ;

况 , 建议您去看医生。

且男性工作多以室外为主 , 风吹 雨淋容易搞脏 , 如果用碱性肥皂

皮 肤运动易 产生皱纹

擦洗 , 会 使 面 部 及 双 手 皮 肤 粗

有人 因 为 脸 部表 情 过 多 会

糙、过 早老 化 ; 还 有 , 经 常剃 须 ,

产生表情纹 , 所以认为皮肤运动

面部皮 肤会 留 下 肉眼 看 不 到 的

・ 1 70 ・

第四章

化妆美容的误区

无数细伤痕。由此可见 , 男性使

胶质流体 , 具有促进皮肤血液循

用护肤品的数量及质量 , 不应少

环、新陈 代 谢 及 吸 收等 功 能 , 还

于或低于 女 性。凡 注 重 仪 表 修

可防止水分蒸发 , 使皮肤角质层

饰的男 性 , 不论 在 工 作 上、生 活

膨胀、凝固收缩、富有弹性、滋润

上 , 都往往会由于这种良好习惯

光泽 , 减少或减轻皱纹。

而受益匪浅。英俊的形象 , 美的

4 .修整眉型

仪表 , 总会博得人们的好感。

凡英 俊 男 子 总 是“ 眉 清 目

男性 美 容 应 从以 下 方 面 着 手:

秀”或“浓眉大眼”。三角形眉毛 看上去一副凶相 , 可将尖形眉毛

1 .发式配合脸型 , 头发长短 适中

拔去 , 修 整 成 直 形 眉毛 ; 断 眉 者 应该通 过 修饰 , 把 眉 连 为一 体 ,

一般脸型可留鬓角 , 头发适

并将着色加浓。

当留长但不应超过后颈衣领 , 也

5 .营养皮肤 , 调整肤色

不宜蓬 松 , 可 适 当做 个 前 刘 海。

中 性、干 性 皮 肤 搽 抹 营 养

脸型长瘦的人 , 刘海不宜留得过

霜 , 偏油性皮肤搽抹营养蜜。搽

长。

抹时应用“ 五滴法”, 在额部面颊 2 .面部皮肤按摩

两侧及下巴尖处 , 由下而上均匀

根据《金 峨 山 房医 治》中 记

薄施一层。尤其是在剃须后 , 皮

载“ , 治面能令冠玉美 , 掌心搓热

肤表皮总受到刀片刮伤 , 搽抹一

气红红”。 具 体 做 法 是 : 双 手 掌

点水果 型蜜 , 既 能 保护 皮 肤 , 又

对搓发 热 后 , 由 下 而 上 , 从里 向

能使人有 舒 适 之 感。 有 些 男 性

外 , 在额部双目周围、太阳穴、面

唇色呈苍白或紫色 , 这会让人认

颊两侧、鼻梁两侧、下巴等处 , 每

为不健康 或 没 有 精 神。 遇 到 这

天揉搓 多 次 , 每 次 数 分 钟 , 可 使

种情况 , 就 必 须 着 唇色 , 抹 一 点

面部皮肤滋润细腻 , 达到护肤效

唇膏 , 使唇部透出血色 , 体现“ 唇

果。

红齿白 , 体健神旺”之美。 3 .使用面膜

6 .突出男性美

这是 一 种 无 色无 味 的 透 明

从性格上讲 , 男子多数趋向

・ 1 71 ・

生活中的 800 个误区

活泼、外向、豪爽、洒脱。男士化

的行为。

妆以清 香 为 主 , 故可 选 择 素 馨、

纸巾的纤维与皮肤摩擦 , 会

百合 花 等 香 型 , 其 香 气 雅 而 不

造成角质层上微小的挫伤 , 破坏

俗、清而不混、独特超群。

皮肤的抵抗力 , 从而导致各种皮 肤问题 , 加 速 皮 肤 老化 , 所 以 应

珍 珠粉不溶解

当极力避 免 摩 擦 皮 肤。 在 除 油

会 导致在体 内的沉淀

这一点上 , 吸油纸则比普通纸巾

首 先 应 澄清 溶 解 与 吸收 的

质地细腻 , 且它是采用粘贴式去

概念 , 不 溶 解 并 不等 于 不 吸 收 ,

油而非磨擦去油 , 不必担心对皮

我们日 常 食 用的 肉 类 及 蔬菜 在

肤造成伤害。

体外均是不溶于水的 , 但进入体

好的吸油纸的标准如下 :

内后 , 遇 到 极 酸 性 ( PH 为 1 ) 的

①吸油力强劲 , 能即时吸去

胃酸后会迅速溶解 , 并被分解为

脸上的油分 , 却不会失去水分。

有效成分 , 直接被人体吸收。所

②要使皮肤感觉光滑 , 它的

以珍珠 粉 不 溶解 与 其 在 体内 的

纸质要求柔软舒适 , 并有足够的

沉淀并无关系。

韧度 , 不易撕破。 ③纸 张 要 大 小 适 中。 薄 厚

珍 珠粉会引 发胆结石

相当 , 颜色有吸引力。

胆结 石 的 生 成是 因 为 摄 入 脂肪含量过多的食物 , 引起胆固

④包装精美讨巧 , 并要求容 易取出。

醇过高而胆汁分泌异常导致的。

⑤价 格 适中, 最 好有 补 充

所以胆结石与食用珍珠粉无关。 装。 ⑥也可适用于男性使用 , 令

用纸巾擦 脸去油

他神采十足。

常可 以 看 到 有些 女 孩 子 用 纸巾去除脸上的油光。实际上 ,

⑦吸 油能 力 比 普 通 面 纸 高 出三倍。

这种去 油 方 式对 皮 肤 有 着不 良 的影响 , 甚至可以说是非常危险

⑧方便拿取 , 让您减光增色 不露痕迹。

・ 1 72 ・

第四章

化妆美容的误区

⑨质 地 像 玫 瑰花 瓣 一 样 柔 软光滑。

想到用吸油面纸 , 但这只能将已 分泌的油脂吸走 , 却没有任何抑

⑩迅 速 去 除 脸上 的 油 光 而 丝毫不损坏妆面。

制油脂分 泌 的 效 果。 最 根 本 的 控制方法是调节皮脂腺的分泌。

1 无需往脸上重施粉黛 , 便 能使油脂顷刻消失。

目前市面上调理油脂的产品 , 最 常见的植物成分有 :

12 无 需 镜 子 随时 随 地 可 让

1 .桦树

您的脸光洁亮丽。

可减少油脂分泌。

另外 , 一张 吸 油 纸 , 无论 它

2 .樟脑

是什么颜色 , 只要当油分接触面 纸时 , 纸 就 会 由 半 透 明 变 为 透

可抗 皮 脂溢 漏, 有消 炎 功 效。

明 , 因而会使人感到其吸油性很

3 .薄荷

强 , 但科 学 地分 析 , 它 的 吸油 效

可松弛和收敛。

果并不像想像中那么彻底。

4 .牛蒡

因此 , 油性皮肤特别是长了 青春痘的女性 , 不能过度依赖吸

可舒 缓 皮肤, 防 止皮 脂 溢 漏。

油纸去油 , 还有必要使用油性调

5 .金缕梅

理化妆 水 来 完全 清 除 脸 上的 油

可安抚皮肤、消除粉刺等。

腻。建议皮肤特别油的人 , 在长

人造合成物则有 :

了青春痘期间 , 请随身携带油性

1 .高领土

调理化妆水。值得注意的是 : 油

可吸收皮肤多余油脂。

性调理 化 妆 水不 宜 用 在 涂有 粉

2 .硅石

底的脸上。

可吸收油脂。 3 .维生素 B2

吸 油面纸可以 调 节油脂分泌

可调节油脂分泌 , 缓和皮肤 发炎。

这样说是没有什么根据的。 很多人 在 油 光满 面 的 情 况下 会 ・ 1 73 ・

4 .维生素 B6 可代 谢蛋 白 质 与 防 止 脂 溢

生活中的 800 个误区

性皮肤炎等。

蛋 清敷脸可以 消除皱纹

夏季 以外的季 节无需防晒

当敷在脸上的蛋清干燥时 ,

通常 只 有 夏 天炙 热 的 阳 光

会使您觉得皮肤绷紧 , 好像皱纹

下 , 人们为了防止皮肤遭到伤害

消失了。但在您将蛋清洗掉后 ,

才会积极 地 做 好 防 晒 工 作。其

皮肤慢慢 又 会 恢 复 原 状。 但 用

实 , 夏天 造 成皮 肤 泛 红、晒伤 和

蛋清敷脸也没什么坏处 , 若真的

老化最大的原因是紫外线 , 它会

喜欢这种感觉也未尝不可。

夺走皮肤的水分 , 一点一点地破

用激光、冷冻、电灼

坏皮肤的组织 , 并且它的强度并

等方法去除 黄褐斑

非随着 季 节 的变 化 而 有 非常 明 显的变化 , 只是随云层的厚度而

黄褐斑不同于其他色素斑 ,

变化。 所 以 , 想 拥 有 美 丽 的 皮

它的成因非常复杂 , 治疗应该侧

肤 , 四季防晒工作都不可缺。

重于内调 , 不宜采用上述方法治

现代 的 防 晒 用品 含 有 保 湿 剂、柔肤剂、乳剂等滋润成分 , 帮

疗 , 否则 可 能 破 坏 皮肤 疏 基 , 使 色素加深 , 色斑范围扩大。

助皮 肤 保 持 充 足 油 脂 及 水 分。

另外 , 含有皮质类固醇激素

起防晒 作 用 的主 要 成 分 是防 紫

的外用药品种繁多 , 又属于 OTC

外线成 分 , 防晒 品 种 类 繁 多 , 效

用药 , 人 们 可 以 自 行购 买 , 所 以

力亦有差 别。选 择 防 晒 品 时 要

误用滥用 现 象 比 较 严 重。 激 素

注意产 品 所 提 供的 SPF 防晒 指

具有非特异性抗炎作用 , 早期还

数 , 虽然 SPF 指 数最 高 可到 60 ,

可抑制黑色素细胞分泌 , 因此初

但作为日常防晒用途 , SPF8～15

期涂抹时 有 一 定 效 果。 但 停 止

就足 够 用 了 , SPF 指 数 太 低 时 ,

使用后色斑会再次复发 , 甚至加

防晒功能可能不足 , 但过高容易

重。有些人由于长期使用 , 对激

引起皮肤过敏。

素产生依赖性 , 形成激素依赖性 皮炎 , 造 成 皮 肤 萎 缩 , 角 质 层 变 薄或毛细血管扩张等新的损害。 ・ 1 74 ・

第四章

化妆美容的误区

用“换肤 法”进 行祛斑治疗

本不可能。 皮 肤 原 有 色 素 自 然 代谢脱落通常要 1 个月左右 , 要

我们 的 皮 肤 厚 度 只 有 0 .5

做到淡化色素 , 需要一个漫长的

至 4 毫 米 , 表 皮 则更 薄 , 不超 过

过程。所以 , 切勿因去斑心切而

0 .2 毫 米。 这 不 到 0 .2 毫 米 的

随意操作自己的皮肤。

厚度包括了十多层细胞 , 底层细

使用“肤轻松”治 痘痘

胞和表面的角质层一面生长、一 面脱落 , 从而保持着皮肤的生态

许多 长痘 痘 的 年 轻 人 都 习

平衡。面部 皮 肤 的 自 然 更 新 周

惯以肤轻松等外用药来救急 , 有

期约为 21 至 28 天 , 皮肤角 质层

一些人 甚至 用 此 类外 用 药 充 当

含有 10 % 至 20 % 的 水 分 , 这 一

护肤品长期使用。其实 , 这类外

切对维持皮肤的润泽 , 防止各种

用药大多含激素 , 长期使用副作

因素对 皮 肤 的侵 害 起 着 重要 的

用很大 , 不 仅 不 能 有效 治 痘 , 还

保护和防御作用。

可能使皮肤出现问题。

用一 些 含 有 角质 剥 脱 剂 的

挤痤疮

药物或 化 妆 品频 繁 地 使 皮肤 的 角质层剥脱 , 会破坏皮肤的自身

年轻 的少 男 少 女 脸 上 很 容

抵抗 力 , 防 晒 作 用 也 被 大 大 削

易出痤 疮 , 一 时 间 会 影 响美 观 ,

弱 , 加上皮肤自身为了恢复防御

有些年 轻人 就 采 用挤 的 方 式 来

功能而更多地分泌黑色素 , 就会

去除这些痤疮。

使黄褐斑更加严重 , 有些甚至会 成为黑褐斑。

其实 痤疮 只 需 七 八 天 就 会 自然消 失 , 如 果 挤 它 , 则 要 两 周 才能恢复 , 甚至可能留下难以消

有办法快 速消斑

除的疤痕 , 严重时还会蔓延到脸

快速消斑只是一个神话 , 许

上其他部位。

多女性 由 于 外在 或 内 在 的因 素

如果 您挤 压 的 是 鼻 子 周 围

造成色斑 , 在医学上被称为损害

的三角 区 , 更 会 带 来 严 重后 果。

性皮肤 病 , 治愈 率 很 低 , 根除 基

因为鼻 由外 鼻、鼻 腔、鼻 窦 三 部

・ 1 75 ・

生活中的 800 个误区

分组成。外鼻位于面部中央 , 鼻 腔是位于两侧面颅之间的腔隙 ,

脸上的白 色小脓疱 不能挤

其上方、后 方、旁 边 由 左 右成 对

事实上 , 如果小脓疱已长成

的鼻窦环绕 , 与颅前凹、颅中凹、 熟 ( 出现白头时 ) , 而它又不处于 口腔和眼眶紧密毗邻 , 仅由一层

脸部三角区内 , 把它挤出来是完

薄骨板隔 开。外 鼻 的 静 脉 经 内

全可以的。

眦静脉及面静脉汇入颅内 , 颅外

另外 , 您也要掌握挤小脓疱

静脉、内 眦 静脉 与 眼 上 静 脉、眼

的正确方法 : 在深度清洁脸和手

下静脉相通 , 最后汇入颅内海绵

之后 , 取一根完好的针用酒精擦

窦。面静脉无瓣膜 , 血液可上下

干净, 非 常 轻 地 弄 破 表 层 ( 小

流通 , 所以如果鼻或上唇患疖肿

口 ) 。轻轻 地 挤 出 白 色 物 质 , 再

处理不当或随意挤压 , 则有可能

涂上消炎药膏 ( 也可以用具有消

导致严重的并发症 , 甚至危及生

炎作用 的眼 药 膏 代 替 ) , 帮 助 治

命。

愈。 不过 正 确 的 清洗 方 法 是 可

注 意 : 一 定 不 能用 手 挤 , 否

以预防粉刺的 , 最好使用过氧化

则容易感染 , 继而留下难看的疤

甲酰的粉刺治疗仪使粉刺干脱 ,

痕。常有人 认 为 这 只 是 一 般 的

而不是采用挤压的方式。

皮肤发疹 , 但是皮肤痤疱一旦发

如果痤疮已经成熟 , 还是可 以挤的。以下是挤痤疮的守则 :

展到严重的地步 , 如果不去咨询 皮肤科医生 , 就很难治愈了。

①确 定 痘 痘 尖端 呈 现 液 体

使用婴 儿用的护 肤品

状态。

对皮肤有 好处

②清洁手指。 ③清洁脸部。

很 多人 认 为 婴儿 用 的 护 肤

④使 用 面 纸 吸附 挤 出 的 液 体。

品同样能保护成人的皮肤 , 并能 减少成人护肤品对皮肤的刺激。 事实 上 , 宝 宝 霜 的 确 不 刺 激 皮 肤 , 但对 皮肤 也 没 有 多 少营 养。

・ 1 76 ・

第四章

化妆美容的误区

婴儿与成人的皮肤状况不同 , 婴

会恢复到以前的状态。

儿皮肤更富有胶原蛋白 , 而成年

如果 您想 一 直 保 持 容 光 焕

人随着皮肤的衰老 , 需要补充更

发的 面 貌 , 正 确 的 做 法 是 选 用

多必要的营养。

SPF 至少 为 15 的 保湿面 霜和 含 有果酸成 分 的 润 肤 露。 不 要 轻

定 期做“飞手”

信“飞 手”能 永久 地 缩小 面 部 毛

爱跑 美 容 院 的女 士 们 都 知

孔 , 美容院只是把塞在毛孔里的

道面 部 皮 肤 护 理 一 词 英 文 是

油脂和污垢除去 , 使它们在一段

Facial, 加 之 美 容 院 的 皮 肤 护 理

时间内看起来不明显而已。

员在工作时手势外翻、动作轻盈

所以“ 飞手”惟一 一 点 毋 庸

快捷 , Facial 一 词 的音 译 兼意 译

置疑的 好处 就 是 能给 您 带 来 享

“飞手”也就 成 了去 美 容 院做 美

受和心理上的满足感 , 让别人替

容的时髦代名词。

您按摩脸部 , 您可以充分体会被

很多 从 事 面 部按 摩 行 业 的

小心呵护的滋味。

人都言之凿凿地宣传说 , 定期的 皮肤按摩可以除去粉刺 , 并能使

其实 , 我们可以按照下面的 步骤自己做“ 飞手”:

面部毛孔 变 得 几 乎 看 不 见。这

①将 迷迭 香 的 嫩 枝 放 入 一

听起来 确 实 很 神 奇 , 也 很 诱 人 ,

大盆盐水中煮沸 , 然后用盖子盖

但皮肤 科 专 家们 对 这 项 商业 行

住 , 让 迷 迭 香 在 水 中 浸 泡 约 10

为的评价却是 : 从很大意义上来

分钟 ( 迷迭香是一种天然的清血

讲“ , 飞 手”不 过 是 安 慰 人 的 把

剂 , 可以杀死皮肤表面导致粉刺

戏。它确实挺有趣 , 而且过程充

产生的细菌 ) 。

满了娱乐性 , 可是并不具有真正

②在 此期 间 用 温 和 型 洁 面

改变肤质的持续价值。论据是 :

产品清洗掉脸上的污垢 , 并用温

虽然摩 挲 可 以去 除 面 部 皮肤 表

水漂净。

面的死 皮 而 使皮 肤 立 刻 呈现 出

③用 摩挲 膏 进 一 步 清 洁 面

健康的光泽 , 但新的死皮大约一

部 , 注意避开眼周和嘴角等敏感

周后又会重新出现 , 从而面色也

部位。

・ 1 77 ・

生活中的 800 个误区

④把盆上的盖子打开 , 等几

如果按 摩小 姐 不 用力 挤 压 使 人

分钟后 , 用 毛巾 蒙 住 头 部 , 让 其

感到疼痛的话 , 就表明她没有在

在盆子上 方 形 成 一 个 帐 篷。脸

彻底清洁您的毛孔。

部在 毛 巾 下面 蒸 约 5 分 钟。蒸

事实上 , 清洁毛孔的过程本

汽可以帮您清洁面部深层污垢。 来就不应 该 使 您 感 到 疼 痛。 要 ⑤自 己 在 家 里做 美 容 一 般

清除毛 孔里 的 油 脂和 脏 物 只 要

不会对 皮 肤 产生 过 度 挤 压和 挫

轻轻挤压就可以了 , 疼痛则是毛

伤 , 如果 您 非要 挤 面 疱 , 应该 用

孔被过度挤压的表现 , 它有可能

不含香 料 的 毛巾 包 住 食 指的 指

导致皮肤挫伤或毛细血管破裂。

肚 , 轻轻 挤 压 黑 头两 边 的 皮 肤。 更有甚者 , 过度的挤压会使毛孔 一定要 确 认 您使 用 的 是 指肚 而

比以前 更 大 , 如 果 弄 破 了皮 肤 ,

不是指 甲 , 否则 会 挫 伤 皮 肤 , 不

还有 可 能 会 留 下 可 怕 的 疤 痕。

要太用力 , 黑头很容易就会被挤

要知道 , 过度的挤压可能导致粉

出。

刺出现 得更 多 而 不是 使 它 受 到 ⑥用 干 净 的 毛巾 浸 迷 迭 香

水清洗脸部。

抑制。因为 毛 孔 被 过 度 挤 压 后 会膨胀 , 也就会堵塞它周围的毛

⑦用 不 含 香 料和 油 分 的 泥

孔。为了保证自己不花冤枉钱 ,

浆面膜进一步清洁毛孔深 处 , 10

请您 的 按 摩 小 姐 不 要 用 力 吧 !

分钟后 再 用 另一 块 浸 过 迷迭 香

也不要 让她 使 用 像锉 刀 之 类 的

水的毛巾洗脸。

金属器械 , 因为这些器械可能对

⑧做好清洁之后 , 皮肤会对

皮肤造成 伤 害。 同 时 要 牢 牢 记

日晒异常 敏感 , 因 此请 采用 SPF

住 : 任何非医务人员都是不允许

值为 15 的保湿霜滋润保 护您幼

使用器械的 , 按摩小姐只能对付

嫩的面部皮肤。

一下皮肤表面的细胞而已。

按 摩不用力就

从 事面部按摩 行业的人

不能 彻底清洁毛 孔

都是这方面 的专家

有人认为在作面部按摩时 ,

事 实是 美 容 小姐 的 教 育 背

・ 1 78 ・

第四章

化妆美容的误区

景和工作经验各不相同 , 但有两

诊所里开展的是否是真正的“ 医

点可以判断她是否相对专业 :

学美容”, 比 如 说 是否 有 医 生 的

①她 在 对 您 进行 全 面 皮 肤

预诊。如果 没 有 您 就 应 该 从 经

护理前的预检期间 , 会问您是否

济和便 利的 角 度 来重 新 考 虑 您

在接受药物治疗 , 平时您如何保

的选择。

养自己的皮肤 , 以及您的皮肤是

上 美容院可 消除 皮肤的毒 素

否有过敏史。 ②她 会 向 您 说明 她 将 如 何 保养您的皮肤 , 并解释为什么这 样做。

人 们通 常 认 为去 美 容 院 做 皮肤护理能起到最彻底的清洁、

如果您 对“ 飞 手”有 了一 定

保养作用。 但 专 家 认 为 蒸 面 和

的了解 , 您就会有适度的心理准

做面膜只能够去除污垢、多余的

备。也就是说 , 您明白这是一项

油脂和死 皮。 所 以 去 美 容 院 并

商业活动 , 仅仅做一下按摩并不

不能消除皮肤的毒素。

可能解决您皮肤的所有问题。

医生 做“医 学美容” 比 美容院专业

睫毛越剪 越长 很多 人认 为 人 体 的 毛 发 会 “越 剃 越 浓 , 或 越 剪 越 长”。 因

很 多 皮 肤科 医 生 已 经开 始

此 , 有些爱美的女性经常修剪眼

进入美 容 市 场 , 为 顾 客提 供“ 医

睫毛 , 期盼剪去后的睫毛长得更

学美容”的 服 务。但 是 , 在医 生

长。

的诊所 里 进 行的 皮 肤 按 摩却 未

其实 , 这种做法是没有道理

必真的比 美 容 院 效 果 更 好。因

的。这种错觉是怎样产生的呢 ?

为很多情况下 , 并不是医生亲自

因为被 修剪 后 的 毛发 断 面 很 不

给顾客做按摩 , 而是雇佣美容小

整齐 , 显 得 粗 糙 不 平 , 当 粗 糙 的

姐来 做 , 这 样 与 美 容 院 并 无 差

毛发集中生长出来时 , 显得越长

别。

越浓密。 您在 预 约 前 最好 先 问 清 楚 ・ 1 79 ・

另 外 , 从 生 理 机制 上 看 , 睫

生活中的 800 个误区

毛和头发也不一样 , 头发的寿命

较薄 , 没有毛孔、皮脂腺和汗腺 ,

一般是 3 至 6 年 , 最长的可达 20

由于没有皮脂膜的保护 , 水分蒸

年之久 ; 但是 睫毛 的 寿命 仅 5、6

发很快, 据 说 比一 般 皮 肤 快 6

个月 , 长 到 一 定 程度 就 停 止 了 ,

倍。唇部也不含黑色素 , 唇部的

逐渐老化脱落 , 由新长出的睫毛

颜色主 要受 皮 下 的毛 细 血 管 颜

取代。就每 个 人 的 睫 毛 外 形 而

色的影响 , 健康的唇部应是浅红

言 , 它是 永 不变 形 的 , 人 为的 修

色。嘴唇周 围 的 肌 肉 又 是 身 体

剪 , 不仅 不 会使 睫 毛 变 长 , 反 而

惟一 的 死 肌 , 说 话、微 笑、吃 东

会破坏其原有的生长代谢规律。 西、抽烟都会导致嘴唇四周过早 因此 , 在目前只能采取修饰的方

产生皱纹。

法来美化睫毛。

如果您一时改不了这习惯 , 可在唇部使用润唇膏 , 以减轻咬

粗大 的毛孔能变 小

嘴唇造成的伤害。

最近 , 不少产品广告声称可

眯眼睛

让毛孔 缩 小 , 真 让人 大 为 心 动。 其实毛孔是不可能变小的 , 但的

在耀眼的阳光下 , 有的人习

确可通 过 彻 底清 除 毛 孔 内的 角

惯眯起眼睛看东西 ; 有的人患近

质、污垢 , 来改 善 毛 孔 粗 大的 现

视眼不愿戴眼镜 , 也把眼睛眯起

象 , 使 毛 孔 相 对 不 太 明 显。 所

来看东西。久而久之 , 眼围便布

以 , 所谓的变小指的是毛孔清洁

满了小皱纹。

后 , 使毛孔恢复到“ 原本应有”的

吸烟也会产生类似效果 , 因

大小。事实不过如此 , 您可别寄

为香烟 中的 尼 古 丁等 物 质 对 皮

予厚望。

肤毛细血管有破坏作用 , 造成营 养障碍 , 加上香烟中的一氧化碳

咬嘴 唇

与血红蛋白结合 , 降低了血红蛋

许多女性 , 尤其是少女很爱

白的带氧功能 , 造成皮肤缺氧。

咬嘴唇。这 样 会 引 起 嘴 唇 的 持 续开裂 , 因为唇部的皮肤角质层 ・ 1 80 ・

第四章

化妆美容的误区

用 柠檬汁去除

洗面奶 用量越大 越好

指 甲上的白点

其实 , 这由各品牌的成分而

指 甲 上 的白 点 如 果 是受 到

定, 有些 品牌 的洗 面奶 质地 较

外伤所产生的 ( 例如重击 ) , 只有

稀 , 需用 量 较 大 ; 有些 品 牌 质 地

等到它们自己长出来才能痊愈。 浓缩 , 需用量则较少。 柠檬汁 只 能 控制 色 素 不 均的 现

一般而言 , 化妆品厂商在销

象 , 一般可先将指甲泡在柠檬汁

售时都 会在 说 明 书上 注 明 用 法

和温水的混合液中 , 然后进行修

和用量 , 消费者最好严格遵守厂

指甲的工作。

商所要求的用法来护理皮肤。

定期更 换洗面奶的 品牌

使用洗面奶时 , 应以中指和 无名指 在小 疙 瘩 和毛 孔 阻 塞 的

如果 目 前 使 用的 洗 面 奶 感

地方轻轻地打小螺旋 , 让洗面奶

觉良好则不需要更换 , 因为每一

充分溶解毛孔里的污垢 , 这是非

个品牌在制作护肤品时 , 为了节

常重要的 洗 脸 方 法。 小 疙 瘩 越

省成本 , 在同一系列的膏霜状产

多 , 皮肤 越 粗 糙 , 停留 的 时 间 相

品里常 常 使 用同 一 种 基 础的 油

应的也应该越久 , 其他较光滑清

脂、增稠剂、固化剂、表面活性剂

洁的部位则可以双掌轻轻滑过。

等等 , 因此这一系列产品的酸碱

用 果皮美容

值具有一 定 的 特 性。如 果 常 常 更换洗面奶的品牌 , 皮肤必须要

其实 果皮 中 所 含 的 果 酸 和

经过 一 个 适 应 的 过 程 , 若 非 必

色素成分很重 , 它会使皮肤变得

要 , 建议不要常常更换。

更黑。正确 的 使 用 方 法 是 使 用

基于上述理由 , 在使用护肤

果肉、瓜 肉 美 容 , 并且 要 根 据 不

品时 , 最好养成使用系列产品的

同性质的皮肤选用不同的瓜果。

习惯 , 这 样 才 能 达 到 更 好 的 效

我国女性一贯以皮肤白嫩为美 ,

果。

可选用冬 瓜 的 白 肉。 千 万 不 能 见果皮 就贴 , 还美 其 名 曰“ 废 物 ・ 1 81 ・

生活中的 800 个误区

利用”, 面 部 美容 一 定 要 选用 瓜

肪。

果最好的部分。

因 此 , 只 食 水 果、蔬 菜 会 导 致营养 不均 衡 , 面 色晦 暗 , 皮 肤

单纯 食疗可以美 容

松弛弹性差。

借由 食 疗 方 式来 使 肤 质 更

喝水多多 益善

好的确 是 没 有 问题 , 然 而 , 这 些 食品到 达 皮 肤之 前 已 经 经过 了

许多医学界人士宣称 , 水是

重重关卡 , 从进食、消化、吸收到

获得美丽皮肤的最佳物质 , 因为

最后进入皮肤的细胞 , 其成分早

水本身 具有 排 出 体内 毒 素 的 作

就所剩无 几。但 是 如 果 是 擦 拭

用。因此 , 医学界建议成年人每

保养品 , 则是让皮肤细胞完全而

天要补充足够的水分 , 尤其是经

直接地吸收其营养成分。因此 ,

常停留在冷气房之内的上班族 ,

通过食 疗 来 使皮 肤 亮 丽 只是 一

补充水 分更 是 每 日不 可 或 缺 的

种辅助手法 , 最主要的还是使用

功课。

保养品。

多喝水虽然对人体有好处 ,

水果蔬 菜是美容的 圣品 有人 为 了 苗条、美 丽 , 摒 除

但是喝的太多也是有害身体的。 东方女性多属多水型肥胖 , 喝了 太多的水反而会变成一种负担 ,

肉类饭 菜 , 一 日 三餐 仅 以 水 果、 有很多 人曾 经 听 过喝 水 多 的 女 蔬菜果腹。水果、蔬菜确实有许

人的肥胖问题 , 却一直不了解到

多好处 , 但它们所含的维生素与

底水是怎么让人胖起来的。

矿物质并不如想像的那样多 , 比

说到底 , 因为水分太多而肥

如柠檬虽富含维生素 , 但若想提

胖的真正 祸 害 还 是 脂 肪。 当 脂

取 1 克 维 生 素 C 需 吃 50 个 柠

肪细胞 储存 过 量 的油 脂 却 无 法

檬。而且每 种 果 物 中 都 含 有 果

借此转化为能量时 , 循环组织就

糖 , 因此也有发胖的危险 , 水果、 会被 破 坏 , 进 而 影 响 水 分 的 代 蔬菜也 无 法 提供 促 进 细 胞增 殖

谢 , 从而大量囤积于组织内。这

和皮肤 纤 维 弹性 的 蛋 白 质与 脂

些多余 的水 分 会 被脂 肪 细 胞 吸

・ 1 82 ・

第四章

化妆美容的误区

收 , 甚至造成脂肪细胞肿胀变成

试您的皮肤并对症开药。

原来体 积 的 50 倍 大 , 此 时 也 就

长期服 用维生素 E 可以养 颜

变成了脂肪团 , 即通常所说的橘 皮组织。

维生 素 E 是一 种 脂溶 性 维

只 要多喝开水

生素 , 它能维持生殖器官的正常

就 可滋养皮肤

机能 , 促进机体的正常代谢。维

多 喝 开 水是 一 种 很 好的 美

生素 E 吸 收 充 分 的 人 , 一 般 显

容方法 , 多饮清水对促进人体新

得容光 焕发、充 满 活力 , 女 性 则

陈代谢 和 排 除体 内 毒 素 非常 有

会显得 皮肤 柔 美、容貌 年 轻 , 因

益。但皮肤无法直接吸收水分 ,

而人们 在日 常 饮 食中 应 该 积 极

还得借 助 护 肤保 养 品 帮 助吸 收

摄入。

水分和 养 分 , 以 保持 皮 肤 滋 润、 光泽。

但在 一些 商 业 广 告 的 影 响 下 , 不 少人 视维 生素 E 为 长寿、

对身 体 有 益 的喝 水 方 法 是

美容的 万 能药 , 长 期 大 量服 用。

每次只喝 100mL, 少量 多餐。另

一些养 颜心 切 的 人更 是 维 生 素

外 , 睡前 忌 喝大 量 的 水 , 否则 第

E 不离身, 随时随地吃上一粒,

二天起 来 会 出现 脸 部 浮 肿和 黑

殊不知这样做弊多利少。

眼圈。值得 注 意 的 是 存 在 保 温

临床上 , 普通成人使用维生

瓶里 3～4 天的温开水对 身体无

素 E的日 常 用量 , 口服 是 每 天

益。

1～ 3 次 , 每 次 10～ 100 毫克 , 肌

鳞状 斑纹表明 皮肤太干燥

肉注 射 每 天 5 ～ 50 毫克。 如 超 过正常剂量使用 , 会导致很多不

在您的脸颊、鼻子等部位大

良反 应 , 部 分 人 会 出 现 头 晕 目

面积发痒或掉皮表明皮肤干燥 ,

眩、视力模糊、口角炎 , 女性可能

但是在发际、眼眉等处出现的鳞

发生闭经 , 导致激素代谢紊乱。

状斑点却是化妆品过敏的体现。 最好去咨询皮肤科医生 , 他会测

维生素 E 最 好通 过 食 物 补 充 , 主要 存 在 于 植 物油、绿 叶 蔬

・ 1 83 ・

生活中的 800 个误区

菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、 肤表面能完全吸收 , 让你感觉舒 瘦肉、花生等中。如果需要特别

适柔软、富有弹性的眼霜。不干

补充 , 应在医生指导下服用。

也不 腻 的 眼 霜 , 才 是 最 佳 的 选 择。

用浮 石刷去“老茧” 使用 坚 硬 的 浮石 刷 时 要 特 别注意 , 除非是要去除那些非常

用眼霜 治 鱼尾纹、眼袋和 黑眼圈

粗厚的硬皮 , 否则不要用它来刷 洗皮肤。

许 多人 用 眼 霜是 因 为 眼 角 出现了第一条细纹 , 或者眼皮浮

急于 消 除 皮 肤硬 皮 的 人 常

肿 , 有明 显 的 黑 眼 圈或 眼 袋 , 这

以为 , 厚实的角质需要坚硬的浮

是典型的头痛医头、脚痛医脚的

石刷才能 磨 掉。但 皮 肤 为 了 抵

表现。

抗外来刺激 , 同时会产生保护作

眼部 皱纹 产 生 的 原 因 有 两

用 , 从 而使 硬 皮 加 厚。 其 实 , 即

点 , 一是 表 皮 组 织 干燥 变 薄 , 二

使有些皮肤看起来比较粗硬 , 也

是表皮 组织 之 下 的真 皮 层 失 去

只需 要 用 洁 肤 剂 轻 轻 搓 洗、按

网状支撑 力。 真 皮 层 像 一 层 由

摩 , 再用 热 毛巾 包 住 热 敷 , 就 能

胶原纤 维和 弹 力 纤维 交 织 而 成

软化角质。

的细筛网 , 随着胶原蛋白和弹力 蛋白渐 渐 消失 , 网 会 变 细变 脆 ,

眼 部皮肤需要

甚至断裂 , 这样就出现了粗细不

很油的滋 养成分

一的皱纹。 如 果 眼 部 皮 肤 进 一

有 人 认 为眼 部 皮 脂 腺分 布

步老化 , 皮肤 与 皮 下 组 织脱 离 ,

少 , 所以需要很油的滋养成分来

皮下脂肪下移 , 就产生了眼袋和

滋润这里的皮肤。

眼皮下垂 的 情 况。 由 于 眼 部 皮

其实 , 一般 来 说 , 水 溶性 成

肤极薄 极娇 嫩 , 极 易因 疲 劳、睡

分比油 性 成 分更 容 易 被 眼部 皮

眠不足、精神压力等原因造成的

肤快速吸 收。最 适 合 于 自 己 的

营养及供血不足 , 产生黑眼圈。

眼霜不是油乎乎的眼霜 , 而是皮

所以 , 在没有皱纹、眼袋、黑

・ 1 84 ・

第四章

化妆美容的误区

眼圈之前就应该使用眼霜 , 否则

25 岁以前无需 用眼霜

等到 原 因 变 成 结 果 , 则 为 时 已 晚。

即使是 20 岁的年轻人也 有 可能需要用眼霜 , 因为眼睛周围

只在 眼角使用眼 霜

的皮肤非常薄 , 是最先出现皱纹

面部 最 早 出 现的 皱 纹 是 眼

的地 方 之 一 , 这 里 的 油 脂 腺 很

角的三道鱼尾纹 , 所以人们常常

少 , 如 不 加 以 滋 润 , 极 易 干 燥。

用眼霜 在 眼 角做 与 皱 纹 垂直 的

如果靠 一般 的 润 肤霜 来 滋 润 这

按摩 , 这无疑是对的。但面部最

里的皮肤可能会过于油腻 , 容易

早松弛 老 化 的区 域 是 眼 睛下 方

导致眼睛浮肿 , 产生脂肪粒。

和上眼皮 , 这个区域衰老虽然没 有鱼尾纹显眼 , 却更加脆弱。

由 于 用眼 过 度、环 境污 染、 季 节 因 素 的 影 响 , 年 龄 在 18 ～ 24 岁之间的 年轻 女 孩也 应该 养

涂 眼霜时又 快又用力

成使用眼霜的习惯。

眼部 是 脸 上 皮肤 最 脆 弱 的

另外, 当 今的 眼 霜种 类 繁

部位 , 如果您用力涂抹或过度拉

多 , 是针 对 不 同 眼 部问 题、不 同

扯 , 会让皱纹越来越多。

年龄和个 人 情 况 而 设 计 的。 所

正确涂眼霜的方法是 , 用中

以 , 应该 仔 细 阅 读 说明 , 认 清 自

指指腹 轻 柔 地涂 抹 于 眼 部四 周

己的眼睛问题和季节因素 , 按需

皮肤。动作要慢要轻 , 可在眼部

购买。

四周轻轻点弹 , 并顺着一定方向

面霜可以代 替眼霜

稍做按摩。尽量不要扯动皮肤 , 也不要给皮肤过多的压迫感 , 以

一些不用眼霜的女性认为 ,

免拉扯过度 , 影响正常的血液循

眼霜和面霜是一回事 , 眼睛大不

环而导致眼部皮肤松弛 , 进而形

了就是更细腻、高级一点。事实

成皱纹。

上 , 眼部皮肤和面部其他部分的 皮肤完全 不 同。 眼 睛 周 围 的 皮 肤是面部皮肤角质层最薄、皮脂 ・ 1 85 ・

生活中的 800 个误区

腺分布 最 少 的 部位 ; 同 时 , 眼 部

季节环境等需要 , 按需购买。如

皮肤却 是 一 个人 皮 肤 活 动最 频

果自己确实不知道 , 应该请教一

繁 , 也是 化 妆中 最 复 杂、拉扯 皮

位值得信赖的专业美容师。

肤次数最 多 的 部 位。眼 部 皮 肤 的解剖 学 结 构决 定 了 要 使用 完

以下 是几 种 常 见 的 眼 霜 和 适应范围 :

全不同于面霜的护肤品。

1 .滋润眼霜 具有较强的保湿功能 , 尤适

眼 霜用量很大

宜秋冬 季节 和 在 空调 间 工 作 的

眼部皮肤极薄 , 用得太多不

女性使用。

但不能吸收 , 相反会造成负担加

2 .抗老化眼霜

速衰老。所 以 每 次 用 绿 豆 大 小

具有抗皱及防晒功能 , 适合

的“两粒”即可。

夏季和视屏工作者使用。

另外 , 应 该 注意 手 的 卫 生 ,

3 .紧实眼霜

避免造成眼霜二次污染 , 尤其是

富含滋养成分 , 油性成分配

指甲 缝 要 干 净 ; 也 不 可 抹 到 眼

比高于 滋 润眼 霜 , 适 于 黑眼 圈、

睑、睫毛 或 眼内 , 防 止 对 眼睛 造

皮肤 衰 老 显 著、干 性 肤 质 的 女

成刺激。

性。 4 .抗敏眼霜

眼霜都 一样

适宜敏感性、问题性肤质的

有人 认 识 到 眼霜 的 重 要 性

女性。

后 , 往往 到 化妆 品 柜 台 , 挑一 件

5 .眼部面膜

质量、包 装、价 格 满 意 的 就 走。

有各种不同配方的眼膜 , 最

其实 , 随 着 化妆 品 的 细 化、专 业

好在美 容院 由 有 经验 的 美 容 师

化 , 当今 眼 霜 品 种早 已 多 样 化 ,

指导使用。 眼 部 面 膜 不 属 于 常

它针对不同眼部问题、不同年龄

规保养 , 故不可自己买回家频繁

和个人情况而设计 , 和其他化妆

使用。

品一样丰富。所以 , 必须仔细阅 读说明 , 认识自己的眼部问题和 ・ 1 86 ・

第四章

化妆美容的误区

然后再用润肤霜补充油分 , 覆盖

用 青瓜眼霜 消除眼袋

皮肤防止 皮 肤 水 分 流 失。 保 湿

具有 消 肿 和 冷却 功 效 物 质

才是干性皮肤的首要原则。

的眼霜可以消除眼袋 , 但只能维

干性皮肤 不能 使用美白 产品

持较短时间。事实上 , 眼皮会储 存脂肪 , 所 以导 致 肿 胀 , 产生 眼 袋。要消除眼袋 , 在涂抹眼霜的

干 性皮 肤 与 能否 使 用 美 白

时候应注意按摩 , 这样可以消除

产品没有直接的关系 , 但干性皮

部分眼皮脂肪。

肤一定要将保湿放在首位 , 以充 足的水 分保 证 皮 肤的 自 然 代 谢

保 养品必须 避开眼部

正常化 , 否则美白成分难以被皮

大多数的保养品 , 都不难发

肤吸收。最 好 能 在 夜 晚 多 加 用

现要避开眼部周围。然而 , 眼部

美白精华素或晚霜 , 让皮肤充分

周围的 皮 肤 是最 需 要 养 分滋 养

吸收营养 , 才能逐渐显现美白的

的一处 , 反 而刻 意 要 避 开 , 令 人

效果。

摸不着头 绪。其 实 只 要 该 保 养

敏 感性皮肤 使用的护肤 品最好

品不是 过 于 刺激 或 是 如 面膜 一 样具 有 拉 扯 力 , 则 不 必 蓄 意 避 开。如化 妆水、乳 液 等 滋 润 品 ,

的确 , 敏感皮肤专用的保养

可一视同仁 , 轻拍涂抹于眼部周

品对皮肤来说比较温和 , 去除了

围。

很多容易引起过敏的化学成分 ,

干性皮 肤只需补充 油质 干性皮肤容易衰老 , 这是由 于皮肤 油 脂 分泌 不 够 造 成皮 肤

是最安全 的 保 养 品。 但 部 分 污 垢的洗净度不够 , 而且减弱了精 华素之类的功效型产品的作用。 所以它未必适合您的需要 , 还是

水分挥 发、皮 肤 缺水 而 引 起 的。 应该选 择适 合 自 己皮 肤 洗 净 度 所以说 干 性 皮肤 基 础 保 养的 第

及保湿度的产品。

一步应是用保湿产品补充水分 , ・ 1 87 ・

生活中的 800 个误区

油性 皮肤不需 要滋润保养

油 性皮肤不能 涂润肤霜

不管您处于哪个阶段 , 对于

其实 油性 皮 肤 只 是 不 应 使

油性肤质来说 , 控制油脂分泌当

用含油性 成 分 高 的 润 肤 霜。 油

然是当务之急 , 但同时也要兼顾

性皮肤也会遇到干燥的问题 , 尤

给皮肤适 度 的 滋 润 与 保 湿。很

其是在空调房间里 , 因此也需适

多人以为 , 油性皮肤本身已经够

当加以滋 润。 现 在 有 许 多 清 爽

油了 , 怎 么 还需 要 滋 润 保 湿 , 这

型的润肤霜 , 特别适合油性皮肤

是个错误观念 , 因为这些油分并

使用。

不能提 供 皮 肤所 需 的 水 分和 滋

睡觉 前用护肤 品

润功能 , 只不过是因平常脸部油 脂堆积 , 让干燥缺水的情况不易

很多人每天晚上洗脸后 , 会

显现罢了。很多例子显示 : 皮肤

先做些别的事 , 一直到睡觉前才

如果长期缺乏水分 , 体内为提供

用护肤品。事实上 , 洗完脸后应

更多保护屏障作用 , 会加速分泌

立即使用护肤品 , 这样可保持皮

更多的 油 脂 , 最 后 形 成“ 内干 外

脂膜健康。 因 为 每 一 次 洗 脸 或

油”的现象。

多或少都会破坏皮脂膜 , 必须尽

同样的 , 也有不少人因为恨

快使用 护肤 品 以 保持 皮 肤 皮 脂

透自己的满面油光 , 于是每隔几

分泌平衡。 有 些 人 的 皮 肤 比 较

小时 , 就 用 洗面 皂 使 劲 洗 脸 , 以

干燥 , 皮 脂 分 泌 量 较少 , 若 使 用

为这样就可以抑制油脂分泌 , 让

的洁面 乳洁 力 强 劲或 洗 脸 时 力

皮肤干净 清 爽。殊 不 知 这 恰 恰

度过大 , 新的皮脂膜很难即刻形

是对皮肤致命的伤害 , 非但不能

成 , 如果不马上使用护肤品补充

解决皮脂分泌油脂的问题 , 反而

水分 和 养 分 , 皮 肤 将 会 出 现 干

使出油现象更加恶化 , 还可能同

燥、紧绷 等 不 适 感 , 这 对 皮 肤 是

时破坏皮肤原有的湿润系统 , 那

一种伤害。因此 , 建议在洗脸后

才是得不偿失。

3～5 分钟内 , 迅速涂用护肤品。 ・ 1 88 ・

第四章

化妆美容的误区

倒在手上 , 以为用手拍打会使紧

同 时使用磨砂

肤水更容易被皮肤吸收。

洁面 乳和洁净面 膜

其实 将紧 肤 水 倒 在 手 上 拍

有人为了让皮肤光洁 , 常常

打 , 既起 不到 再 次 清 洁 的作 用 ,

先使用磨砂洁面乳去角质 , 又接

紧肤水 又会 在 拍 脸的 过 程 中 慢

着用洁 净 面 膜给 皮 肤 做 深层 清

慢流掉 , 挺浪费的。

洁 , 认为这样才够干净。

正确的做法是 , 取适量紧肤

其实 , 同一天使用磨砂洁面

水浸湿化妆棉后 , 轻轻地涂抹在

乳和洁净面膜 , 又去角质又深层

已洁净的面部及颈部 , 一点点就

清洁 , 太伤害皮肤了。这两种产

够涂满整 张 脸。 这 样 不 但 不 浪

品都有去除油脂、剥除角质的用

费 , 而且化妆棉与皮肤的黏合度

途 , 当您 将 老的 角 质 去 除 后 , 又

比手好 , 产品发挥再次清洁及滋

用洁净 面 膜 再一 次 清 洁 皮肤 并

润、调理 皮 肤 的 功 效 , 效 果 就 更

去除角 质 , 对 细 致的 皮 肤 来 说 ,

好了 , 同时也更卫生。

是相当刺激的 , 尤其对干性肤质 而言 , 可能会造成过度干燥。去

用美白产 品代替防 晒产品

除多余角质后 , 皮肤需要水分补

美白 产品 的 成 分 一 般 多 强

充 , 这时用温和的保湿面膜是最

调能抑制黑色素的生成 , 能在黑

安全的 , 保湿成分也会很好地被

色素形成的每个阶段发挥作用 ,

吸收。

最大限 度地 阻 断 皮肤 色 素 斑 的

另外, 根据 面 膜的 种 类来 看 , 基 本 上每 周 使 用 1 ～ 2 次 已

产生 , 目的是积极避免皮肤产生 斑点。

是极限。尤 其 是 清 除 毛 孔 污 垢

但任 何美 白 产 品 都 不 能 代

的面膜 , 在剥下的时候对角质层

替防晒产品 , 如果只在晚上美白

有伤害 , 还会造成皮肤脱屑。

不在白天防晒 , 不仅达不到令皮 肤白皙的目的 , 反而等于让皮肤

紧肤水倒 在手上

“ 裸露”于阳光中 , 毫无防护能力

有人 习 惯 于 把紧 肤 水 直 接

地接受阳光侵害。

・ 1 89 ・

生活中的 800 个误区

另外 , 使用防晒产品要注意 以下问题 :

防晒 产品 作 为 一 种 特 殊 用 途的化妆品 , 受到国家卫生部的

1 .重视对 UVA 的防护

严格管 理 , 如 果 是 国产 的 , 应 有

尽量选择有 UVA 防护 标志 “ 特殊用途化妆品批准文号”, 进 的产品 , 或标识防止皮肤晒黑的

口化妆品应有“ 进口化妆品批准

产品。防晒原料成本比较高 , 一

文号”。

些在小 商 品 批发 市 场 销 售的 产

用果酸 类化妆品 美容

品根本不含防晒剂 , 所以还是到 大商场 买 有 信誉 保 证 的 产品 可 靠些。

近年来有一类美容化妆品 , 被说成有“ 美白”、 “ 活肤”“ 、 去死

2 .不要盲目追求 SPF 值

皮”的 功 效 , 此 类 护肤 品 含 有 相

这种消费心理是不健康的 ,

当多的果酸。

因为紫 外 线 吸收 剂 对 皮 肤也 有

然而据报道 , 因使用果酸导

一定刺激作用 , 过量的紫外线吸

致皮肤 红肿、疼 痛、留 下 黑 印 的

收剂会成为皮肤的沉重负担。

投诉不断 , 有些国家正考虑严格

3 .少用 号 称 汗 水 冲 不 掉 的 防晒护肤品

限制果酸的使用量 , 强制在含果 酸的产品上贴上标签。那么 , 果

现在 市 场 上 有号 称 汗 水 冲 不掉的防晒护肤品 , 劝您除了游

酸到底是 什 么 东 西 ? 它 对 皮 肤 是什么作用 ? 如何正确使用 ?

泳之外 , 少用为佳。因为这类产

果酸 其实 是 好 多 种 化 学 物

品涂在 皮 肤 上有 一 种 不 透气 的

质的总称 , 因为其中的大部分物

油腻感 , 使皮肤呼吸不畅。

质皆可在天然水果中找到 , 因而

4 .及时清洁皮肤

用果酸作名称 , 其中包括由甘蔗

当不再需要防晒品时 , 应仔

中提炼出来的甘醇酸、由酸奶中

细清洁皮肤 , 同时辅以美白的产

萃取出的乳酸、由葡萄酒中所得

品或 鲜 芦 荟 汁 , 调 理 晒 后 的 皮

的酒石酸、由苹果中得到的苹果

肤。

酸以及 由柑 橘 类 水果 中 得 到 的 5 .购买时注意批准文号

柠檬酸。果 酸 的 化 学 结 构 都 含 ・ 1 90 ・

第四章

化妆美容的误区

有氢氧基酸 , 所以 简 写 为 AHA。 深入底 层的 色 斑 , 所以 , 不 要 指 AHA 在十多 年前 由美 国 医 生发

望使用果酸后 , 皮肤可以神奇地

现 , 它可 以 令表 皮 剥 落 , 刺激 真

变得 又 嫩 又 滑 , 而 且 还 没 有 皱

皮新陈代谢 , 长出嫩皮。医生用

纹。

AHA 治 疗 暗 疮、粉 刺 后 可 使 皮 肤恢复健康。

果酸保养 品会使色 素不均

果酸 对 皮 肤 的作 用 因 浓 度

正好相反 , 果酸保养品对深

不同而稍有差异 , 低浓度的果酸

肤色益处 多 多。 果 酸 有 如 下 一

可减少皮肤角质的聚合力 , 降低

些护肤作用 :

角质层的厚度 , 这样可促进皮肤

①控制各种皮肤疾病 , 分离

的新陈代 谢。一 般 护 肤 品 所 含

软化表 皮 , 使 过 度 重叠、粘 连 在

的果酸都在低浓度范围 (15 % 以

一起的角质细胞自然脱落 , 促使

下 ) , 使用时比较安全 , 可以由消

皮肤 细 胞 更 新 加 速 , 使 皮 肤 滑

费者自选购买。

润、细 嫩和 健 康 , 对 粉 刺、暗 疮、

高浓 度 的 果酸 ( 20 % 以 上 ) 破坏角 质 层 细胞 间 连 接 的作 用

黑斑、皱纹等有问题的皮肤效果 较好。

较大 , 会 造 成表 皮 剥 落 , 一般 用

②果酸作用可深达真皮层 ,

来做 化 学 换 肤 ( 或 称 作 化 学 磨

能穿透皮脂腺 , 从而抑制皮脂分

皮 ) , 能 够 去 除脸 部 的 一 些细 小

泌 , 促进 皮 肤 细 胞 再生 , 加 速 皮

皱纹及浅 的 色 素 斑。高 浓 度 的

肤的 新 陈 代 谢 , 使 皮 肤 更 加 健

果酸换肤易发生副作用 , 一定要

康。这主要 是 由 于 果 酸 的 细 小

由医生来使用。

分子有超强的渗透力 , 科学家在

近来 , 含果酸的化妆品相当

去皱和 去斑 的 实 验中 证 实 果 酸

走俏 , 因为它的确在去死皮方面

可使 表 皮 细 胞 再 生 速 度 增 加

具有显著的功效 , 还能帮助去除

30 % 以上。

暗疮、淡化 色 斑、减 少 细 纹。但

③具 有皮 肤 深 度 清 洁 的 作

果酸仅能改善皮肤质地 , 并不能

用 , 这是由于果酸的绝佳的渗透

制止皮 肤 自 然老 化 及 完 全去 除

力 , 促使其滋养成分完全被皮肤

・ 1 91 ・

生活中的 800 个误区

吸收 , 加 速 治疗 成 分 的 效 果 , 同

皮肤的 黏腻 是 由 于水 分 和 皮 脂

时为要 使 用 的护 肤 保 养 品做 好

的不均匀 所 引 起 的。 一 旦 不 用

准备 , 对许多皮肤问题有奇效。

乳液 , 皮肤刚补充的水分很容易

但如果您的皮肤很干燥 , 果

被蒸发掉 , 这样不但不会减少皮

酸保养 品 使 用不 当 可 能 就会 让 皮肤产生灰暗的现象。

脂 , 反而更会出油。

一 天用洗面奶 三次以上

用化妆海 绵洗脸

用洗面奶洗脸 , 早晚两次就

化妆 海 绵 是 化妆 的 必 备 佳

够了。要是超过两次以上 , 会将

品 , 可以 干 湿两 用 , 为 您 缔造 完

必要的油脂和水分洗去 , 从而使

美且颜色 平 均 的 效 果。但 化 妆

皮肤变得干涩。另外 , 过度按摩

海绵很容易老化 , 用来洗脸会加

也会给皮肤带来同样的损伤。

速细菌的生长 , 尤其是在皮肤情

抗皱霜能去 除皱纹

况不良时 , 害处更加明显。 用化 妆 海 绵 上妆 同 样 要 注

抗皱 霜真 正 能 做 到 的 只 是

意海绵老 化 的 情 况。怎 样 判 断

营养皮肤 , 暂时令皮肤柔滑和平

化妆海绵 需 要 更 新 呢 ? 一 般 来

复细纹。皱 纹 的 生 成 除 了 受 到

说 , 有以下两种情况化妆海绵就

时间影响之外 , 紫外线也是致命

需要更新 : 一种是当化妆海绵侧

的杀手。所以要延缓皮肤衰老 ,

面出现硬质颗粒时 ; 另一种是当

全面防晒才是上策。

正反两 面 出 现许 多 小 裂 缝而 且

防皱霜 会使皮肤 变薄

经常有颗粒脱落时。 化妆 海 绵 可 以用 低 碱 性 的 洗洁精清洗 , 并且要阴干。

品质有保证的防皱霜 , 能使 皮肤营养 充 足。 但 持 续 使 用 防 皱霜不但不会使您的皮肤变薄 ,

洗脸 后只用化妆 水

还会改变您的皮肤的新陈代谢 ,

有人因为皮肤比较黏腻 , 所 以洗脸之 后 只 用 化 妆 水。其 实

使您的皮肤更健美 , 完全能够让 皱纹姗姗来迟。

・ 1 92 ・

第四章

化妆美容的误区

闭毛孔 , 把 毛 孔 看 成是 扇 门 , 可

天然护 肤品

以随意开关。其实 , 修颜液或收

最适合敏 感皮肤

缩水只能使皮肤略微收缩一下 ,

利用植物、草药提炼而成的

使毛孔看上去稍微细小一些 , 这

天然护肤品的确很好 , 但以为它

个效果维持时间不会太久 , 皮肤

们最 适 合 敏 感 皮 肤 可 就 错 了。 还是会恢复原样。 因为您 可 能 对某 一 化 学 产品 过

护肤品 能够深入 皮肤

敏 , 也完全有可能对植物花粉过 敏。

女性在选购护肤品时 , 总是 表现出对于产品深入皮肤的“ 深

润 肤霜抹得 越多越好

度和速 度”的 强 烈 关 注。于 是 ,

润肤 霜 对 于 皮肤 来 说 是 需

善于投 其所 好 的 商家 打 出 各 种

要多少就吸收多少。抹多了 , 很

动人的 字句 来 证 明他 们 的 产 品

容易造成毛孔阻塞 , 加上自己分

真的能作用于深层。

泌的油脂及空气中的尘埃 , 会导

事实上 , 大多数护肤品只停

致粉刺和眼睛周围浮肿的产生。 留在表面大约 0 .1cm 的表皮层。 所以 , 抹润肤霜一定要选择适合

说到护 肤品 的 成 分是 否 进 入 皮

自己的用量。

肤 , 这是一个因人和产品而异的

正确的护肤之道是 : 根据季

问题 , 但 可 以 肯 定 地讲 , 致 力 于

节和皮 肤 性 质选 用 少 香 精的 天

化妆品 成分 的 稳 定性 并 使 营 养

然润肤霜 , 并尽量选用不油腻的

成分进 入皮 肤 的 更深 层 是 当 今

品种 , 这 样 有 利 于 皮 肤 完 全 吸

国际化 妆品 生 产 领域 的 主 攻 方

收。晚上睡觉前 , 可以少用或不

向 , 而已取得这方面成效的品牌

用润肤霜 , 让毛孔舒展自如地呼

屈指可数。

吸。

以维 生 素 C 为 例 , 过 去 都 用粉末状态来稳定其成分 , 目前

修颜 液可关闭毛 孔

已开发 出能 用 乳 液形 式 承 载 其

很多 人 认 为 修颜 液 可 以 关

基质的产品。

・ 1 93 ・

生活中的 800 个误区

另外 , 化妆品生产者的另一

一 些 品牌 的 化妆 品 常称:

个最新 科 技 突破 在 于 将 营养 成 “ 毛孔不见了”、 “ 晶莹剔透”“ 、洁 分包裹于一个极小的分子中 , 而

白无瑕”等 , 其 实 这是 根 本 无 法

该种分 子 只 有在 进 入 皮 肤后 才

实现 的 目 标。 而“ 抚 平 细 纹”、

会逐渐释放出营养物质 , 以此种 “ 除皱”等短时间内的效果 , 实际 方式增加养分进入皮肤的能力。 是护肤 品中 的 油 质成 分 在 光 线 但是 , 目前具有这种技术的产品

方向下折射的结果 , 正是因为这

还属凤毛麟角 , 对大多数护肤品

个原因 , 才 使 细纹 乍 看 之 下“ 真

而言“ , 深度”还只是一个形容词

的不见了”。

而已。

美白产品 能从 根本 上改变肤 色

护 肤品用后 马上见效 很多名不见经传的护肤品 ,

事 实上 美 白 产品 并 不 能 做

常标榜 对 于 面 疱、粉 刺、青春 痘

到这点。不 过 如 果 正 确 且 规 律

清除力 强 劲 , 让 皮 肤 变得“很 有

地使用美白产品 , 对于非生理因

光泽”, 或是美白效果显著。

素所 引 起 的 色 素 沉 淀 , 如 晒 斑

这一 类 能 够 立竿 见 影 产 生

等 , 确实有完全祛除的功能。

作用的 护 肤 品常 含 有 对 人体 有

但是要提醒您的是 , 由于黑

害的成分 , 如有美容仙丹之称的

斑的形 成部 位 位 于仍 然 具 有 生

“类固醇”, 在治疗面疱方面效果

命力的基底层细胞层 , 因此色素

极佳 , 但长期使用会造成皮肤萎

沉淀的形成时间越久 , 所需美白

缩的现象“ ; 对苯二酚”则是一种

淡化的时间就越长。

皮肤漂白剂 , 长期使用将造成无

一般来讲 , 要看见淡化的效

可挽回的色素沉淀“ ; A 酸”虽然

果 , 至少要等待表皮层细胞一个

对紧肤、祛 斑很 有 功 效 , 但使 用

生 命 巡 回 周 期 , 也 就 是 28 天。

不当会 对 皮 肤产 生 刺 激 作用 并

如果某 些美 白 产 品过 分 强 化 祛

伴有 脱 皮、干 燥 等 诸 多 负 面 效

斑的 时 间 , 只 短 短 的 几 天 或 几

果。

次 , 那么极有可能使用的是具有 ・ 1 94 ・

第四章

化妆美容的误区

脱色效果的化学成分 , 这种成分 由于“疗效惊人”, 极容易因完全

用 胎盘素可以 留住青春

破坏黑 色 素 细胞 或 完 全 剥屑 而 伤害皮肤。

人 过 中年 , 一 般 人 的身 体、 容颜就会开始走向老化 , 这是自

如前所述 , 黑色素细胞是仍

然生理现象 , 谁也逃不了。问题

然具有生命能力的正常细胞 , 只

是 , 从古到今 , 人们总是不服老 ,

要遇见外力 , 黑色素细胞一定会

也不愿认老 , 总是想尽办法留住

继续分泌黑色素来保护皮肤 , 以

青春 , 保持美貌。

执行它的天然功能。

在“ 抗衰老药”中 , 胎盘素在

因此 , 祛斑后一定要在阳光

近年来可谓备受青睐 , 许多人甚

下使用防晒产品和防晒措施 , 否

至“ 迷信”胎盘素的功能 , 不但认

则再次 形 成 色素 沉 淀 将 是必 然

为它具有容颜不老的效果 , 男性

现象。

们甚至相信它能壮阳。因此 , 一

值得一提的是 : 某个部位容

些地方 时不 时 会 听到 有 人 打 胎

易形成斑点 , 表示那个地方的黑

盘素 , 把 脐带 种 入 手 臂 等传 闻 ,

色素细胞特别活跃 , 因此那个部

有些地区如台湾等地 , 甚至还有

位也是 最 容 易再 次 形 成 斑点 的

人 特 地 组 团 到 日 本、瑞 士“ 打

部位。如果 为 了 贪 图 速 效 而 选

针”, 或去 吃“ 活 胚胎”。总 而 言

用不合理的“快速祛斑”的产品 ,

之 , 人们相信从“胎盘”萃取成分

皮肤会 产 生 红 肿、敏 感、角质 层

或精华 , 会使皮肤回到胎儿一般

脆薄、严 重 脱皮 的 副 作 用 , 一 旦

的稚嫩 , 重新找回将逝或已逝的

这种情况出现应立即停止使用 ,

青春美貌。

同时采取 治 疗 措 施。如 果 选 用

那么 , 胎盘素是什么呢 ? 简

的产品 已 破 坏了 正 常 黑 色素 细

单地说 , 由于胚胎组织的生长活

胞的功能 , 那么“ 黑皮病”———皮

性很 强 , 胎 盘 素 可 以 是 细 胞 的

肤因灼 伤 而 产生 无 法 复 原的 黑 “ 营养剂”, 胎盘素的精华所在是 皮反应 , 就是无法避免的事了。

其所含的 核 酸。 核 酸 是 活 化 细 胞的基本要素 , 人体的肝脏可以

・ 1 95 ・

生活中的 800 个误区

自行合成核酸 , 以供应身体所需

来源是什 么 ? 若 是 动 物 就 有 可

营养 , 但是 , 当人们年纪渐大 , 肝

能引起排斥反应。

脏合成核酸的功能便会下降 , 这

②所 萃取 的 来 源 是 否 遭 受

时便得补 充 核 酸。若 退 化 的 细

病毒或 细菌 感 染 , 若是 , 很 可 能

胞直接获得核酸 , 就有可能发挥

未蒙其利先受其害。

应有的 功 能 , 加 速其 新 陈 代 谢 ,

医学界也认为 , 长期注射或

这就 是 所谓 的“ 活 化”。 胎盘 素

服用胎 盘素 , 会 产生“负”作 用 ,

疗法因而也可说是一种“细胞疗

造成生理负回蚀现象 , 使得器官

法”。

变“懒”, 一旦 停 止 注 射 , 反 而 加

值得注意的是 , 胚胎萃取物

速衰老 , 这点不可不知。

质如何纯化 ? 如何应用于人体 ?

医学界普遍认为 , 人们不应

至今仍无 完 满 答 案。更 严 重 的

对某种药物、保健品或营养素心

问题是“ , 胎盘素”近年来常会被

存幻想 , 以为借这些物品就可以

滥用或误用 , 甚至于被一种称为

长生不 老、青 春 永 驻 , 胎 盘 素 亦

HCG( 绒 毛 性 腺 荷 尔 蒙 ) 的 药 物

然。要延缓 老 化 其 实 并 无 捷 径

取代。

可循 , 与 其 滥 用 或 误 用 所 谓 的

胎盘 素 一 般 是用 来 治 疗 疾 “ 抗衰老药物”, 不如维持及保有 病 , 如用以治疗胃及十二指肠溃

健康、开 朗、乐 观 的人 生 观 和 心

疡、慢性胃炎、支气管哮喘、神经

态 , 并养 成 良 好 的 生活 习 惯 , 如

衰弱、关节炎、风湿性关节炎等 ,

保持 饮 食 均 衡 , 维 持 适 量 的 运

在中国属于管制药品 , 并不能用

动 , 以达到健康长寿的目标。

以“抗衰老”。值得注意的是 , 美

面膜敷脸 时间 愈久效果 愈好

国食 品 药 物 局 ( FDA ) 也 并 未 承 认胎盘素使用的合法地位。 医学 界 认 为 若有 意 服 用 或

多 数人 认 为 面膜 敷 的 时 间

注射胎盘素 , 以下几点不可不注

越长效果愈好 , 甚至有人将面膜

意:

敷一夜 , 第二天才洗去。任何面 ①所使用的胎盘素 , 其萃取

膜 , 尤其 是 纸 膜 , 敷过 后 反 而 会

・ 1 96 ・

第四章

化妆美容的误区

让皮肤比敷前更干 , 这是因为面

肤和极疲惫的皮肤来说 , 会增加

膜干了 之 后 , 如 果不 及 时 取 下 ,

其负荷而 使 其 变 得 粗 糙。 身 体

面膜要 吸 收 皮肤 中 的 水 分而 使

过于疲 惫 时 , 应 仰 卧 全 身放 松 ,

皮肤变得 更 干。所 以 敷 面 膜 一

等疲劳消除后再上面膜。

定要严 格 遵 循其 规 定 敷 用的 时

用 粘贴式或

间。

面膜式 产品拔除 粉刺

另外 , 疲 倦 时不 可 敷 面 膜 , 给疲倦 的 皮 肤保 湿 才 是 最好 的

对 于化 妆 品 市场 上 正 在 热

护理 , 而防皱护理往往会让皮肤

卖的拔除粉刺产品 , 专家认为弊

更粗糙 , 甚 至 还 有疼 痛 的 感 觉 ,

大于利 , 因为用粘贴式或面膜式

最好在疲倦时先休息 30 分钟再

产品拔 除粉 刺 会 刺激 皮 脂 腺 分

敷面膜 , 效果才好。

泌 , 造成更严重的粉刺现象。

使用 面 膜 需 要遵 循 下 面 的 规范 :

此外 , 拔除面膜会同时伤及 皮肤角质层 , 造成皮肤缺水或产

1 .面膜 的 使 用 次 数 不 能 过 频

生脱皮现 象。 尤 其 是 一 些 包 含 溶剂的产品 , 在拔除粉刺前使用

干性皮肤一周最多做一次 ,

这种溶 剂会 令 拔 除粉 刺 的 成 绩

油性皮肤一周最好两次。

“异 常 突出”。 但 是在 拔 除 一 大

2 .使用时间不可太长

堆粉刺的同时 , 毛孔也因溶剂的

15 分 钟 至 半 小 时 就 足 够

作用而扩张 , 以至于日后更容易

了 , 时间过长 , 敷面剂太干燥 , 反

滋生不洁物质。

而要从肌肤中吸收水分 , 会使您

自 制面膜比 市售面 膜更适合 皮肤

的皮肤更干 , 甚至皱纹更深。

疲劳 后的皮肤通 过 敷面膜得 到休息

夏季是自制面膜的旺季 , 草 莓、西瓜、柠 檬 等 常被 用 来 直 接

其 实 面 膜并 不 是 任 何时 候

切片贴面。 由 于 自 制 面 膜 大 多

都有益于皮肤 , 对于暴晒过的皮 “ 现做现用”, 比起加了防腐剂的 ・ 1 97 ・

生活中的 800 个误区

市售面膜更新鲜且不含香精、色

98 .9 % , 但 常 常 被 人 忽 略。 它

素和防腐剂等化学物质 , 因此很

的渗透 力 强 , 一 旦 渗 入 真皮 层 ,

多人认 为 自 制面 膜 比 市 售面 膜

会造 成 难 以 恢 复 的 伤 害 , 同 时

更安全 , 更适合皮肤。

UVA 又 具 有 隐 蔽 性 , 使 您 在 不

然而 , 自制面膜并不一定是

知不觉 中 受到 伤 害。另 外 UVA

安全的。若 水 果 切 片 时 其 纤 维

对皮肤的伤害还具有累积性 , 是

或果皮 边 缘 的粗 粒 处 理 不当 会

皮肤老化的元凶。

产生皮肤刺痒等过敏反应 , 因此 敏感的人应慎用自制面膜。

而 UVB 是波长 280～315 纳 米的射线 , 同时受着臭氧层变得

自制 面 膜 使 用前 可 先 在 手

稀薄的影响 , 其射线足以对植物

背或耳后试验。值得注意的是 ,

及动物 构 成 伤害。 UVB 已 被 确

有些水果不能用于直接贴面 , 如

定能够 引致 多 类 问 题 , 诸 如 : 晒

柠檬 , 柠 檬 酸性 强 , 有 较 强漂 白

伤、皮 肤失 去 水分、皱 纹、雀 斑、

作用 , 直接使用会使皮肤粗糙且

皮肤松 弛老 化 以 至白 内 障 和 其

易过敏。过敏皮肤的人用了 , 往

他视觉损害与免疫系统的伤害。

往敷贴不久后 , 就会产生刺痒的

因 为 臭 氧 层 能 有 效 过 滤 UVB,

感觉 , 因 此 , 最 好 的 办 法 是使 用

所以 UVB 的直接 伤害程 度与 臭

时先 将 柠 檬 榨 汁 , 再 加 水 和 面

氧层的厚 薄 有 着 直 接 关 系。 此

粉 , 调和成泥糊状敷贴使用。

外 , 阳光照射的角度及云量也是 UVB 穿越 大气 层 对 皮肤 造 成 的

打 遮阳伞就 不怕晒了

伤害的影响因素。

其实 , 50 % 的 UV ( 紫 外 线 ) 都能 穿 透 遮 阳 伞 , 尤 其 是 UVA

常见 物质 的 紫 外 线 穿 透 率 如下 :

和 UVB, 穿 透 力 特 强。 这 里 所 说的 UVA 是 波 长 315 ～ 400 纳

① 玻 璃 : UVA 85 % , UVB 4%。

米的射线 , 不会被臭氧层和氧气 吸收。UVA 在 紫外 线 中 含量 比

② 尼 龙 : UVA 82 % , UVB 69 % 。

重 高 , 占 所 有紫 外 线 含量 的 ・ 1 98 ・

③ 棉 质 衣 料 : UVA 20 % ,

第四章

化妆美容的误区

UVB 11 % 。

道理 : 海 风 让 您 感 觉凉 爽 , 然 而 此时的 紫外 线 已 达到 极 强 的 程

高效防 晒品 会引起皮 肤过敏

度。这里也说明了一个问题 , 防 晒霜并 不能 根 据 你感 觉 到 的 太

添 加 大 量防 晒 剂 的 高效 产

阳的热度来涂抹。

品的确会加重皮肤的负担 , 但优

皮 肤晒黑后 不再 需要防晒 霜

质产品通过技术改良、优化组合 配方等方法来提高产品性能 , 不 会引起皮 肤 过 敏。可 以 选 用 全

皮肤晒后呈棕黄色 , 表明皮

天然植物成分配制的产品 , 这样

肤进入自 我 保 护 状 态。 皮 肤 的

与皮肤的兼容性高 , 可以放心使

增厚和 黑色 素 的 产生 是 皮 肤 自

用。

我保护的 表 现。 但 黑 色 素 只 能 部分吸 收紫 外线 B, 起隔 离 作

唇 部不必防晒

用 , 使皮 肤 不 受 损 伤 , 却 无 吸 收

唇部恰恰是防晒的重点 , 因

紫外线 A 的 功能。 所 以为 了 阻

为唇部皮肤缺少黑色素 ( 黑色素

挡紫 外 线 A 对 皮 肤 的 伤 害 , 应

可以帮 助 皮 肤 抵 抗 UV ) 。双 唇

依据需要涂抹防晒霜。

最容易受到太阳光的伤害 , 以致 出现 干 裂、唇 纹 加 深 的 老 化 现

褐色肤色 霜起到防 晒作用

象。

人为 使用 褐 色 肤 色 霜 产 生

紫外线 愈强 , 人的感受 愈热 其实 紫 外 线 不会 让 人 感 觉

的效果 与黑 色 素 的沉 淀 完 全 是 两码事 , 它不能起到黑色素的作 用 , 只能 使皮 肤 变 色 而 非增 厚。

到热。譬如人们在爬山时 , 愈往

褐色的皮肤深层 , 同样将受到太

上 , 山风 愈 凉 , 这 时 紫 外 线也 就

阳的照射。所以 , 再新潮的褐色

愈强 , 每往上 1000 米 , 紫外 线就

肤色霜 系列 也 起 不到 防 晒 的 作

增强 10 % , 但 此 时 你 并 不 会 感

用。

觉到热。在 大 海 上 也 是 同 样 的 ・ 1 99 ・

生活中的 800 个误区

的现象。

SPF 数值与其

由于 中国 人 乃 至 亚 洲 人 的

保护效能 成正比

皮肤与 欧美 人 的 皮肤 有 很 大 的

SPF 是 皮 肤 保 护 指 数 的 英

不同 , 欧美人受过度光照伤害后

文缩写 , 它所表示的是防晒用品

导致皮肤癌的几率较大 , 而中国

所能发 挥 的 防晒 和 吸 收 紫外 线

及亚洲 人因 皮 肤 细胞 的 类 型 与

B 的 能 力。 SPF 的 数 值 每 一 个

白种人不同 , 虽然皮肤癌的患病

单位代表能在日光下停留 15 分

率不 那 么 高 , 却 极 容 易 生 成 黑

钟而 不 受 UVB 伤 害 , 如 SPF15

斑。同是使用防晒护肤用品 , 保

代表擦了 SPF15 的防晒用品 后 ,

护的侧重点却大相径庭 , 因此我

能在 太 阳 下 停 留 15 × 15 = 225

们大可不必照搬照套 , 误认为防

分钟 , 而 使 皮 肤 不 受 UVB 的 伤

晒护肤指数越高越好 , 反而忽略

害。

了它的某些副作用 , 使皮肤受到 但据 美 国 皮 肤学 会 测 试 显

过敏感染和不必要的伤害。

示 ,SPF 数值 与其 保护 效能 并非

正确的选择是 , 在不同场合

成正比 , 例如 SPF15 有 93 % 的保

针对不同防晒要求 , 选用不同防

护能 力 , 而 SPF34 却只 有 97 % ,

晒指数的用品 , 恰如其分。

而一 般 来 说 SPF15 的 产品 已 有

户 外运动用 低于 SPF30 的 防晒品

足够的防晒效能 , 坚持每天使用 便会达到良好效果。

防晒指 数 SPF 越高 越好

黄 种人 在 没 有保 护 的 情 况 下受晒 约 15 分 钟 后 泛 红 , 用 低

外国现有防晒护肤用品中 ,

于 SPF30 又 不 具防 水 性 能 的 产

有的 SPF 指数高达 45 以上。一

品 , 在游泳或出汗时根本起不到

般防晒指数越高的产品 , 在皮肤

防晒的作用。

上的延展性相对较差 , 油腻感较 重 , 容易堵塞毛孔 , 不利于排汗 , 延缓新陈代谢 , 导致皮肤有过敏 ・ 2 00 ・

一天只 抹一次防 晒乳 人的 皮肤 始 终 存 在 显 性 水

第四章

化妆美容的误区

分流失和隐性水分流失现象 , 前

发尾 开叉可补 救

者体现为出汗 , 后者常常不被人 察觉。长时间在户外活动 , 显性

现在 有不 少 护 发 产 品 说 可

水分流 失 和 隐性 水 分 流 失现 象

以补救开 叉 的 发 尾。 事 实 上 开

都很严 重 , 应 及 时补 抹 防 晒 乳。 叉的发尾最多只能暂时愈合 , 不 一般白天每间隔 2～3 小 时应重

过这始终只是治标 , 惟有剪掉开

复涂抹一次。

叉发尾才是治本之道。 但是, 某些发质, 譬如细致

护唇 膏让嘴唇干 涩

柔柔的那种 , 就算剪掉也未必能

关于 护 唇 膏 的谣 言 真 是 没

解决开叉的烦恼。吹干、蓄发甚

完没了 , 有人说某些品牌所含的

至梳头 也可 轻 易 导致 此 类 头 发

玻璃纤维会让嘴唇干裂 , 有人说

开叉。防止 头 发 开 叉 的 解 决 办

护唇膏 里 的 干燥 配 方 会 让人 上

法是 每 4 ～ 6 个星 期 剪 发一 次 ,

瘾 , 这些光怪陆离的说法都不是

当然也 可以 选 择 不时 修 剪 开 叉

真的。专家 认 为 护 唇 膏 是 一 种

的发尾。

润肤剂 , 可 以滋 润 双 唇 , 真正 让

用手折 断开叉的 头发

嘴唇变 干 的 元凶 是 那 些 创造 性 感效果的唇霜 , 它们可能会让嘴 唇过敏冒汗。

经常 见到 一 些 女 性 用 手 去 折断开叉的头发 , 有些则将开叉 的头发撕开 , 这样做的结果只能

定 期修剪头发 会让头发 更健康

是加重头 发 的 受 损 程 度。 正 确 的方法应是尽快去修剪一下。

这是有关头发最大的谎言 ,

头 发不怕晒

完全是发 型 师 的 一 厢 情 愿。修 剪头发 只 是 为了 造 型 或 除去 分

头发 同样 会 受 到 阳 光 的 损

岔 , 让头发看起来比较平顺。此

害 , 紫外 线会 令 头 发 干 燥枯 黄 ,

外 , 常剪头发也不会让头发长得

发型师 建议 使 用 含防 晒 配 方 的

更快。

免洗护发素。涂上护发素之后 , ・ 2 01 ・

生活中的 800 个误区

把头发 有 如 扎马 尾 般 齐 整地 往

的毛 鳞片 , 调 整头发 PH 值为 弱

后梳 , 这样每根头发都能吸收护

酸性 , 并 在发 丝 表 面 形 成薄 膜 ,

发素。在游 泳 时 涂 上 防 晒 护 发

包覆在毛鳞片外层 , 增强头发抵

素 , 则可避免头发受到氯化物或

抗外力摩擦伤害的能力。

水的侵蚀。

因此 润发 乳 应 该 涂 抹 在 头

如果 您 受 不 了阳 光 与 沙 滩

发上而不是头皮上 , 而且清洗时

的诱惑 , 坚持在早上十时至下午

必须将润发乳彻底冲净 , 因为残

二时阳光最猛烈的时段晒太阳 ,

留的润发乳并不会被吸收 , 反而

那么下 列 介 绍的 防 晒 方 法您 一

容易粘附在头皮上阻塞毛孔 , 妨

定要看看 :

碍头皮的呼吸与代谢功能 , 造成

①无论何时也谨记戴帽 , 帽 子不但可以保护头发 , 而且还可

头皮发臭、发痒 , 甚至导致发炎、 掉发等问题。

为脸部及颈部带来额外的保护。

头 发干涩时

②在 最 易 显 老的 手 部 涂 上

多抹 一些润发 乳

防晒霜。 ③带上防紫外线太阳眼镜 ,

头 发 干燥、缺 乏 光泽 时 , 多

它可阻 挡 阳 光直 接 照 射 眼睛 周

抹些护发用品就可以解决 , 相信

围的皮肤。

许多人都曾这样试过。事实上 ,

④在 腰 际 绑 一条 长 围 裙 来

过量的 润发 乳 只 会给 头 发 造 成

保护双腿 , 皮肤白的人最好披一

负担。要抹的话 , 最好只抹在头

件彩色 T 恤 , 因白色对紫外线过

发表层。

滤效果不佳。

用可冲洗 酒精 清洁油性 头发

当您掌握好防晒技巧 , 亦必 须配合 恰 当 的防 晒 用 品 才能 事 半功倍。

其 实这 种 方 法会 使 头 发 变 得脆弱暗沉 , 其实只要选择适当

润发 乳抹在头皮 上

的洗发 精就 可 以 解决 头 发 出 油

润发 乳 的 作 用是 紧 缩 扩 张

的问题。

・ 2 02 ・

第四章

化妆美容的误区

此外 , 洗发时也需遵循正确 的洗发步骤 :

偏高 , 而现在随着技术的日益成 熟 , 优质的洗发护发用品都是通

①洗 头 前 先 用大 齿 梳 子 将

过大量临床实验研究得出的 , 性

头发理 顺 , 先梳 发 梢 , 然 后逐 渐

质非常温和 , 而且通过国家有关

向上 , 最后从发根至发梢。

部门严格的检验 , 天天使用也不

②用温水洗发 , 调节合适的 水温 ( 37 ～ 38 摄 氏 度 最 适 宜 ) 。 太烫不 好 , 会伤 发 质 ; 太 冷也 不

会对头皮造成刺激和伤害。

天 天洗头容易 引起脱发

好 , 因为难以除垢。

头发 的发 根 长 在 头 皮 的 深

③倒出适量的洗发露 , 按摩

层 , 通常任何作用在头发发干的

至起泡后均匀抹在头上 , 不要直

因素都影响不到发根 , 因此优质

接倒在头发上。

的香波、洗 发 水、护发 素 以 及 其

④先用洗发露将污垢洗尽 ,

他护发用品不可能造成脱发。

切记勿用指尖抓头皮 , 应用指腹

每人每天 的掉 发 量是 50 ～

轻轻按 摩 头 皮 , 如 有 需 要 , 可 再

100 根左右 , 洗 发时 若 看见 有 头

用一次洗 发 露。分 两 次 彻 底 清

发脱落 , 通常 都 属 于 正 常掉 发。

洗 , 保证 一 点不 留 黏 滑 物 , 不 然

如果觉得头发掉得比较厉害 , 很

会伤害发质。

可能是 因为 没 有 掌握 正 常 的 洗 发方法 , 比如说喜欢用尖锐的指

每 天洗头会 伤害头皮

甲抓挠头皮 , 或是在湿发时用梳

有人 觉 得 洗 发用 品 中 含 有

子使劲地 梳 通 头 发。 其 实 正 是

大量的化学成分 , 所以每天洗头

这些“ 粗 暴 的手 法”对头 发 造 成

会伤害到头皮。其实 , 所有化妆

了物理性的损害 , 引起了不必要

品、个人护理用品中都会含有化

的脱发或断发。

学成分 , 只要这些化学成分的酸

实验证明 , 保持头发清洁可

碱度适中 , 就不会对人体产生刺

避免头发受损 , 并减少断发。只

激。

要根据 自己 的 发 质选 用 优 质 的 以前 的 一 些 洗发 产 品 碱 性

洗发露 , 并采取正确的方法天天

・ 2 03 ・

生活中的 800 个误区

洗发 , 不 仅 不会 引 起 掉 发 , 反 而

洗头 的 状 态 下 , 以 指 尖 轻 搓 发

会使头发更加健康强壮、乌黑亮

根 , 若指 尖 有 油 光 产生 , 则 属 油

泽。

性 ; 若仍蓬松干燥 , 则属干性 , 下 回选择洗发精可别再干油不分。

洗发精 泡沫 越多清洁 力越强

洗头时 水温越高 越好

很 多 消 费者 都 认 为 使用 洗

很多 人都 偏 好 用 较 热 的 水

发精时产生的泡沫越多 , 头发会

洗头 , 以 为 水 温 愈 高 , 洗 净 力 愈

洗得越干 净。但 是 专 家 研 究 发

强。尤其是头皮较痒的时候 , 用

现 , 很多清洁用品添加发泡剂是

热水洗起 来 非 常 舒 服。 其 实 洗

为了增加洗净的手感 , 借由发泡

头时所 使用 的 洗 发精 足 以 洗 净

可使脏污 顺 水 带 走。至 于 泡 沫

头皮及发丝间污垢 , 如果水温太

的多寡 , 主要是受到发泡剂添加

高 , 反会 导 致 头 发 干涩 , 而 且 也

量的多寡决定 , 所以把洗发精彻

会把头 皮分 泌 的 滋润 脂 质 一 并

底冲 洗 干 净 , 不 要 残 留 在 头 皮

洗掉 , 如 此 一 来 发 丝 失 去 了 光

上,这才 是 洗发 最需 注意 的细

泽 , 头皮容易紧绷、发痒。

节。反而是 使 用 泡 沫 多 的 洗 发 精 , 冲洗时间也会相对更久。 另外 , 很多人都有天天洗头

一般来说 , 用接近人体温度 的温 水 洗 头 最 好 , 头 发 比 较 脏 时 , 水温最高也不要超过 42 度。

的习惯 , 但是美发专家并不建议

如果长期用偏热的水洗头发 , 一

大家如此 , 也尽量不要使用洗净

旦发质变差 , 要改善就很难了。

力过强的洗发精 , 因为皮肤表面

晚上洗 头

保护层一旦被洗净 , 皮脂腺会加 速分泌油脂。通常抗屑、油性专

时下 , 人们的生活节奏越来

用洗发 精 洗 净 力较 强 ; 日 用、染

越快 , 白 天 挤 车、上班 忙 得 不 可

后专用洗发精洗净力较弱。

开交 , 而净身洗头之类自我打理

至于 该 如 何 分辨 发 质 为 干

的事 , 只能拖到晚上做。

性或油性 , 可以在二十四小时未 ・ 2 04 ・

我们知道 , 人的阳气在晚上

第四章

化妆美容的误区

最弱 , 工 作 一天 后 疲 劳 不 堪 , 人

根是直立的 , 这样塑造出的发型

体抗御病痛的能力降低 , 晚上洗

更自然、更有动感。如果因为想

头又无法彻底擦干 , 使水分滞留

保持某 个发 型 而 不及 时 清 洗 头

于头皮 , 夜 间水 会 冷 凝 , 长期 这

发 , 头皮分泌的油脂会使头发看

样容 易 导 致 气 滞 血 淤、经 络 阻

起来油 腻 , 并 使 发 根 紧 贴头 皮 ,

闭。洗头后的第二天清晨 , 头痛

看起来 沉重、僵 硬 又不 清 爽 , 反

发麻 , 且易 感 冒。 年 深 月 久 , 头

而影响发型的整体效果。

巅顶部会明显麻木 , 并伴有头昏

洗头不能减 少头屑

头痛 , 这也是临床大量慢性头痛 患者的主 要 病 因 之 一。这 种 头

用去头屑洗发水洗头 , 洗完

病被称为头皮皮下静脉丛炎 , 多

后还是可能有头屑 , 因此很多人

见于颅 骨 沟 缝 上 , 呈 节 段 性、条

觉得洗头 不 能 减 少 头 屑。 其 实

索型筋 结 形 态 , 也可 见 于 巅 顶 ,

保持健 康头 皮 的 关键 是 正 确 的

可触到颗粒状节。

洗发频率、正确的洗发方法和优

如果 我 们 有 晚上 洗 头 的 习

质的洗发水 , 像上述情况很有可

惯 , 且不 注 意完 全 擦 干 , 就很 容

能是因 为洗 发 频 率过 低 或 洗 发

易患这种 病。洗 头 本 是 为 了 健

方法不正确引起的。

康卫生 , 但 却会 洗 出 病 来 , 这 就

事实上 , 头皮屑和一种叫做

要引起我 们 的 重 视 了。预 防 措

糠秕孢子菌的真菌有关 , 头皮分

施是首先改变晚上洗头的习惯 ,

泌的油 脂就 是 糠 秕孢 子 菌 的 培

实在要 洗 , 洗后 也 要 擦 干 , 或 用

养基。有效 控 制 头 皮 屑 的 最 好

电吹风吹干。

方法是保持头发的干净清洁 , 及 时清洗过多的油脂 , 并每天配合

为 保持发型 而不洗头

使用去头屑洗发水 , 这样就能有

有些 烫 发 的 人因 为 每 次 洗 头后都要重做发型 , 所以有时就

效清洗掉真菌的培养基 , 并控制 头屑的产生。

不及时清 洗 头 发。其 实 清 洁 的 头发更容易造型 , 清洁的头发发 ・ 2 05 ・

生活中的 800 个误区

去屑 洗发精用 得越多越好

其实 头发 的 油 脂 是 由 处 于 发根的皮脂腺分泌 , 逐步向发梢

有的人头皮屑太多 , 以为去

分布。干性 发 质 的 头 发 洗 后 看

屑洗发精用得越多效果越好 , 其

上去可能显得蓬松 , 但是如果等

实这是一 种 误 解。应 当 慎 用 含

油脂完全分散到发梢 , 头发看上

抗头皮屑的洗发精 , 最多三天用

去虽然不蓬了 , 却已经沾染上很

一次 , 两个月后就该停用。

多脏东西 , 整个头发特别是发根

去头 皮 屑 的 洗发 精 和 一 般 洗发精不同 , 前者属含药化妆品

油腻厚重 , 会直接危害到个人卫 生和头发的美观健康。

或药品 , 不宜多用。最近抽检发

如果 不喜 欢 干 性 头 发 洗 后

现 , 很多 洗 发 精 添加 抗 菌 成 分 ,

蓬松的感觉 , 建议在使用洗发露

但在说 明 书 中又 不 标 明 内含 成

之后 , 再 单独 使 用 一 次 润发 露。

分 , 消费 者 如天 天 使 用 , 就会 因

在洗完头发后 , 还可以在偏干的

为过量用药而导致皮肤炎 , 甚至

发梢上 抹一 些 发 油或 者 免 洗 润

白发。

发露。

洗 头后用力 擦干头发

用梳子梳理 湿头发

洗完头后 , 如果用毛巾用力

有人 喜欢 用 梳 子 梳 理 湿 头

搓揉 , 只会使头发枯涩分叉。您

发, 其实 没有 比这 更伤 头发 的

应该用干毛巾将头发包起来 , 轻

了。正确的 做 法 是 先 用 毛 巾 将

轻按压拍打 , 干毛巾会自然将头

头发 擦 干 , 然 后 再 用 吹 风 机 吹

发上 的 水 分 吸 干 , 待 头 发 半 干

干 , 最后用梳子梳理快要干爽的

后 , 才可以梳理。

头发。 梳理 头发 时 要 先 用 大 齿 的

头发油 了好

梳子理 顺头 发 , 先 梳发 梢 , 然 后

有人是干性头发 , 刚洗过后

逐渐向 上 , 最 后 从 发 根 至发 梢 ;

很蓬 , 过两天头发油了反而比较

然后再用细密齿梳梳理 , 头发会

好看 , 因此觉得头发油了好。

更顺滑。梳发的时候 , 梳齿要接

・ 2 06 ・

第四章

化妆美容的误区

触到头部皮肤 , 这样才有助于促

1∶1 的配 方 , 技术 要 求不 是很 严

进血液循环 , 并使头皮油脂到达

格 , 染出的头发的颜色不会像美

发丝。

发师 染 出 的 那 样 纯 正 , 保 持 时

另外 , 使用吹风机注意不要

间、均匀度等也相差得很远。

让其过热 , 因为过热的温度会使

去哪家 美容院都 一样

头发干枯脱落并使之带电、缺乏 柔感。最好 是 先 用 毛 巾 把 头 发

选择 美容 院 要 注 意 以 下 问

擦干 , 不断梳理 , 让其自然吹干。 题 : 用吹风机时最好调到中档 , 这虽

1 .卫生条件

然费一些时间 , 但能使头发更柔

如毛巾、盆等用具是否及时

软。

用消毒柜消毒 , 是否做到一个客 人换 一 套 用 具 , 美 容 床 是 否 洁

多梳头 有益

净 , 美容 小 姐 是 否 着工 作 服 , 是

有很多人认为 : 每日用梳子

否勤洗手 等。 对 于 需 要 排 暗 疮

梳头 100 次 , 可令 头发更 加光润

的朋友 , 特别要注意暗疮针的卫

健康。这是一个错误的说法 , 头

生情 况 , 因 为 用 暗 疮 针 排 暗 疮

发梳 刷 过 多 , 特 别 是 使 用 硬 毛

时 , 经常 会 出 血 , 如果 多 人 共 享

梳 , 会令头发开叉和伤及头皮。

一个暗疮针 , 消毒不好就会传染 很多疾病。 建 议 大 家 如 果 要 长

美容院的 染发剂

期做护肤 , 最好自己备一套美容

与 商场中的 没有区别

用的小毛巾、盆和暗疮针。

商 场 中 的染 发 剂 和 美容 院

2 .按摩手法

的染发剂是截然不同的 , 专业的

美容 小姐 的 按 摩 手 法 和 美

染发剂是不会在商场中销售的 ,

容知识 在很 大 程 度上 影 响 了 护

这其中是技术的缘故。

肤的效果。现在 , 很多人根本没

美容 院 使 用 的专 业 染 发 产

经过专业培训 , 只是看看别人怎

品是双 氧 水 , 技 术 含 量 很 高 ; 而

么做 , 就 敢 上 手 操 作 , 甚 至 开 美

家庭使用的染发剂是两剂产品 ,

容院。让这样的人给您按摩 , 还

・ 2 07 ・

生活中的 800 个误区

不如自己 在 家 做 做 面 膜 呢 ! 一

素 , 有更佳的护发效果。其实太

般来 说 , 按 摩 的 手 法 宜 轻 不 宜

多的护 发素 可 能 在头 发 中 留 下

重 , 按摩时 间应 适 度 , 在 15 ～20

渣滓 , 反而令头发油腻黏软。

分钟即可。有 的 顾 客 以 为 按 摩

烫发水 对头发有 伤害

时间越长越好 , 自己的钱花得才 值 , 而很多美容小姐就迎合顾客

好的烫发水性质较温和 , 不

的这种心理 , 给顾客进行长时间

会过分伤 害 头 发。 这 里 要 区 分

的按摩。其实 , 过长时间的按摩

健康头发和受损头发的区别 :

反而给皮肤造成损伤 , 把一些细

1 .健康的头发

小皱纹“按”成了“死褶”。

柔顺亮泽 , 容易护理。这是

3 .护肤套系的选择

因为毛发表皮像鱼鳞一样排列 ,

很多 刚 开 始 做护 肤 的 朋 友

表面平滑 , 这样的排列方式能反

往往重视对美容院的选择 , 却忽

射光线 , 使头发亮泽而且手感柔

视了对护 肤 品 套 系 的 选 择。其

顺 , 头发 的打 理 也 呈 良 好状 况 ,

实 , 对美 容 产品 的 选 择 , 就像 选

互相覆盖 , 不会纠缠在一起。

择平时使用的护肤品一样 , 是非

2 .受损的头发

常重要的。应 该 根 据 自 己 皮 肤

和健康的头发完全相反 , 它

的情况、季 节、希 望 达 到 的效 果

喑哑无光、粗糙、不易打理 , 因为

和自己 的 经 济情 况 进 行 慎重 选

毛发表 皮不 再 像 鱼鳞 一 样 相 互

择。如果没有把握 , 可以多走几

覆盖 , 而 是 翘 起 或 被破 坏 , 因 而

家美容院 , 多听听美容小姐的建

不能很好 地 反 射 光 线。 由 于 鳞

议 , 然后再进行选择。

片粗糙 , 头发的柔软性和可打理

还有 , 同 一 套系 的 护 肤 品 ,

性大打折扣 , 而连续的损伤更会

一般有很 多 种 面 膜。美 容 小 姐

使鳞片损失殆尽 , 从而导致发端

会根据情况给您选择。

分叉。 而烫发水的主要功能是 :

多用护发 素有益

1 .烫前功能

有种 说 法 是 敷涂 大 量 护 发 ・ 2 08 ・

许多的药水有烫前处理 : 除

第四章

化妆美容的误区

了 深 层 洗 发 , 去 除 毛 发“ 内”、 “外”杂质外 , 其主要功能是调整

染什么颜 色的头发 都可以

发质 , 加强对药水的抵御。

在染发时 , 我们应该注意不

2 .烫中功能

同颜色头发与肤色等的搭配 , 这

这个 功 能 是 针对 烫 前 发 质

样才能体现出真正的美感来。

的困扰 , 进 行护 发 处 理 , 并补 充

1 .深棕色

冷烫剂的不足 , 强化烫后效果。

肤 色 : 适 宜 任 何肤 色 , 肤 色 白皙者尤佳 ;

3 .烫后功能 烫后处理旨在“复原”与“善

发 型 : 淑 女 式 的直 发、微 卷

后”, 烫后处理则人人都有必要。 的长发或大方的齐耳短发 ; 烫后冲 水、折卷 后 , 秀 发 上仍 残 留部分药水 , 且秀发又经历了一

妆容: 自然妆容, 冷暖色系 皆宜 , 尤其适宜雅致的灰色系 ;

次烫发的伤害 , 烫后处理一是消

服 饰 : 经 典 的 黑 色 与白 色、

除残留的碱 , 二是消除残留的双

优雅的紫色、大方的藏青色和米

氧水。复原 工 作 多 指 即 时 补 充

色系等。

烫发时毛发流失的蛋白质 , 维护

2 .浅棕色

秀发 的 弹 性 , 此 时 的 秀 发 较 脆

肤 色 : 白 皙 或 麦芽 肤 色、古

弱,不宜 直 接使 用平 常的 护发

铜肤色者均可 ;

品 , 最好让氨基酸护发素直接停 留在头发上。

发 型 : 清 爽 有 动 感 的短 发、 靓丽的大波浪长卷发 ; 妆 容 : 冷 暖 色 系皆 宜 , 建 议

染发 严重损害头 发

尝试使 用清 爽 明 快的 水 果 色 系

只要方法正确 , 染发不会对

的妆容 ;

秀发造成损害。其实 , 染发后头 发看起来 会 更 富 有 光 泽。现 今

服饰 : 清新的浅黄、浅蓝、浅 绿色 , 靓丽的银色与橙色。

的染发剂都是酸碱度适中 , 一般

3 .铜金色

不含阿摩尼亚 , 而且还添加了护

肤 色 : 白 皙 或 麦芽 肤 色 , 也

发素。

很适宜肤色微黑的女士 ; ・ 2 09 ・

生活中的 800 个误区

发型 : 时尚 造 型 的 短 发、有

往头 发上喷香 水

层次的齐肩直发 ; 妆容 : 冷暖 色 系 皆 宜 , 建 议 尝试透明妆或水果色系 ;

虽然头发很容易吸收气味 , 但在头发上洒香水 , 往往会适得

服饰 : 纯度 高 的 黑 与 白、红

其反。因为 香 水 中 的 酒 精 成 分

与黑、明 丽 的金 色 与 橙 色、天 蓝

一挥发 , 就会将头发中的水分带

色。

走 , 使秀发更显干燥 , 失去光泽。 4 .红色

经常 使用吹风 机

肤色: 自然 肤 色或 白 皙皮 肤 , 非常适合肤色偏黄的女士 ; 发型 : 有活 力 的 短 发、中 长 直发或卷发均可 ;

头发 所含 的 水 分 若 降 低 至 10 % 以 下 , 发 丝 就 会变 得 粗 糙、 分叉 , 而经常使用吹风机吹发就

妆容 : 暖色 调 的 妆 容 , 金 色

会使水分 大 量 减 少。 最 好 让 头

系、红色 系、棕 色 系 都 较 浓郁 的

发自然晾干 , 至于经常去美容院

色彩 ;

的人 , 可以请美发师将吹风机拿

服饰 : 黑、白、灰 经 典色 , 热 情的火红色 , 浓郁的深咖啡色与 红棕色。

远一点 , 不 要 贴 着 头皮 吹 , 而 且 时间不宜过长。

用 力梳头可除 去头皮屑

烫 发与染发 同时进行

用梳子的尖端用力刮头皮 ,

这样 会 令 头 发遭 受 莫 大 损

的确可以除去一些头皮屑 , 但是

害。比较明智的做法是 : 烫发后

头皮上的角质细胞也会脱落 , 造

休息一两个星期 , 再染发或做其

成头皮受 伤。 所 以 头 皮 屑 还 是

他的头发 护 理 程 序。同 时 需 要

用别的方法去除的好。

注意 , 烫 后 最 好 等 48 小 时 再 洗 头。

头发不需 像脸部一 样呵护 有一 个数 字 可 能 会 让 您 吃 惊 , 正常人平均每平方厘米的头

・ 2 10 ・

第四章

化妆美容的误区

皮 上 分 布 着 144 ～ 192 个 皮 脂

毛细血管功能减弱等。

腺 , 比脸 部 还要 密 , 这 些 皮脂 腺

另 外 , 极 端 的 节食 减 肥 , 也

每天都会分泌油脂。由此可见 ,

会导致 头发 营 养 不良 而 造 成 非

头部皮 肤 与 面部 皮 肤 一 样需 要

自然掉发。所以保持头发清洁 ,

经常清洁 和 细 心 呵 护。正 如 我

并涂用专用的护发用品、加强营

们每天都要洗脸一样 , 如果每天

养的摄取 , 都有助于减少非自然

能够轻 柔 地 洗头 并 使 用 适合 的

掉发。如果非自然掉发严重 , 确

洗发产 品 , 不 但 不会 损 伤 头 发 ,

实可能导致秃头。

良好的 自 我 循环 还 能 刺 激皮 脂

任何人都可 以染发

腺正常分泌 , 从而为头发提供滋 润并 增 加 光 泽 , 起 到 保 护 的 作

如果可能的话 , 在进行染发

用。优质洗 发 露 必 然 会 洗 去 一

之前 , 应 当与 美 发 师 充 分沟 通。

些头发上的油脂 , 但不会阻碍油

先沾些染发剂涂在手腕内侧 , 如

脂分泌。人 们 常 常 误 以 为 只 有

果出现 红痒、过 敏 现象 , 就 应 该

皮肤才需要呵护 , 其实头发和脸

打消 染 发 的 念 头 , 以 免 伤 害 头

部皮肤一样娇嫩 , 同样需要悉心

发。

呵护。

烫发不 成功再来 一次

经常掉发 会秃头

新烫的发型不令人满意时 ,

按照头发的生长规律 , 一天

有些人会重新再来一次 , 这样做

会自 然 掉 发 100 ～ 200 根 , 因 此

对头发将 造 成 极 大 伤 害。 对 于

即使在梳头时掉很多头发 , 也不

首次烫发的人来说 , 烫发时间应

能说明您 开 始 秃 头。但 如 果 掉

当缩短一些 , 同时与第二次烫发

的头发中有细发和短发 , 则应引

的时间间隔要长一些。

起注意。因 为 这 些 是 成 长 阶 段 的头发 , 不应如此早地脱落。这 种现象属于非自然掉发 , 原因可

素面朝 天 化妆 过度 固 然 会 对 皮 肤 产

能是由 于 头 皮 不 洁、毛 孔 堵 塞、 生伤害 , 但 认 为 不 用化 妆 品、不 ・ 2 11 ・

生活中的 800 个误区

用护肤 品 就 不会 增 加 皮 肤的 负

有的甚至 用 刀 片 去 刮 腋 毛。 其

担的做法也不可取。比如夏天 ,

实 , 这样 做 是 错 误 的 , 也 是 有 损

紫外线很 容 易 晒 伤 皮 肤。如 果

健康的。不 论 您 是 剪 腋 毛 还 是

选择 SPF 值合适的防晒用品 , 就

刮腋毛 , 都不能阻止腋毛正常长

能使皮肤少受伤害。

出这一生理现象 , 而且极易造成 腋窝的细 菌 感 染。 应 正 视 腋 毛

剔除腋毛

这一正常的生理现象 , 千万不要

有些 人 , 尤 其是 一 些 女 孩 , 认为夏季穿短袖衬衣时 , 腋毛露

因为某 些错 误 的“ 观点”而 损 害 自己的健康。

在外面 不 雅 观 , 就用 剪 刀 剪 去 ,

・ 2 12 ・

第 五章

日 常 消 费的 误 区

第一节

购房的误区

买 房一次到位 不少 月 收 入 不高 的 家 庭 普 遍有 这 样 的 心 理 : 现 在 房 子 太 贵 , 买次 房 子很 不 容 易 , 所以 要 一次到位。专家认为 : 中低收入 家庭 购 房 一 定 要 避 免“ 一 次 到

②单价虽高 , 但每套的总价 却不高的“ 中小型”中档商品房。 ③“ 城里”的二手房。 ④即 将开 放 的 住 房 三 级 市 场中的使用权住房。

购房 时盲从他 人

位”的 住房 消 费误 区 , 建 立住 房

由于 购房 人 不 可 能 也 没 必

“逐级”消费 的 观 念 , 一 步 步 来 ,

要成为房地产领域的专家 , 因而

只有这样 , 才能自如地改善居住

很多人 往往 无 法 获得 购 房 决 策

条件。除此以外 , 还应改变付款

所必需的真实完整的信息 , 仅根

方式 , 建立贷款买房的概念。

据一些片面信息做出盲目决策 ,

中低 收 入 家 庭可 以 考 虑 购 买以下几种房子 : ①城 近 郊 的 普通 商 品 房 或 经济适用住房。

具体表现为 : 1 .盲从开发商 一些 开发 商 出 于 自 身 经 济 利益的考虑 , 对物业的推荐往往

生活中的 800 个误区

缺乏客观性 , 更有少数开发商有

过 , 但根 本 发 现 不 了问 题 , 即 使

意制造 圈 套 , 哄 骗购 房 人 上 当。 发现问题又不知如何改正 ; 第三 因此 , 有不少购房人一时轻信开

种情况 是相 信 开 发商 的 口 头 承

发商的甜言蜜语 , 付款后陷入经

诺 , 对于一些重要事项未在文字

济纠纷 , 难以自拔。

上落实 , 由于口头承诺是不具法

2 .盲从邻居、亲戚和朋友

律效力 的 , 一 旦 出 现问 题 , 购 房

一般来讲 , 他们都或多或少

人很难追究责任。

有些购房经验 , 但一来他们不是

花购房咨询 费没用

这方面的专家 , 有时连自己买的 房子性质都弄不清 ; 二来他们推

当前 , 大部分购房者还未形

荐的 房 屋 随 时 间 推 移、项 目 变

成“ 在专家指导下购房”的观念 ,

动 , 该房屋眼下有无问题尚需重

购房预 算中 没 有 考虑 咨 询 服 务

做确定。因 此 , 如 果抱 着“别 人

的必要花 费。 许 多 购 房 人 能 花

买得好好的 , 我买大概也不会有

几十万甚至上百万元购买房屋 ,

问题”的简 单 想法 , 可 能 会导 致

但就是 不舍 得 花 费相 对 较 少 的

错误决策。

费用雇请专家和律师进行咨询 ,

3 .盲从一己之见

以此降低 购 房 风 险。 还 有 一 些

对于 自 己 购 房能 力 过 分 自

人认为 政府 主 管 部门 应 该 为 他

信 , 殊不知一些片面信息早已先

们提供免费咨询和协调纠纷 , 但

入为主 , 误导决策。购房合同或

主管部 门不 可 能 管到 这 些 具 体

契约是 约 束 房屋 买 卖 双 方交 易

事务。随着市场的完善 , 由专家

行为的重要法律文件 , 是解决合

指导的 咨询 服 务 才是 符 合 市 场

同有效 期 内 可能 出 现 的 购房 纠

规律的获取信息的可靠渠道。

纷的主要依据。但是 , 在实际购

购买二手房 问题少

房中 , 一种情形是购房人对购房 合同重视不足 , 对合同文本缺乏

许多 人购 买 新 房 时 特 别 谨

推敲 ; 第二种情况是购房人缺乏

慎 , 而购 买二 手 房 却 特 别随 意。

合同签约方面的知识 , 虽认真看

其实 , 购买二手房也要注意很多

・ 2 14 ・

第五章

日常消费的误区

问题 , 列举如下 :

外电线是否有老化的现象 ; 看看

1 .是否有私搭私建部分

煤气的接通情况 , 是否已经换用

是否有占用屋顶平台、走廊

了天然气 ; 了解冬天暖气的供应

的情况 , 或者屋内有搭建的小阁

以及费用的收取 , 暖气片数够不

楼 ; 是否改动过房屋的内外部结

够 , 暖气温度够不够。

构 , 如将 阳 台 改 成卧 室 或 厨 房 ,

5 .了解装修的状况

将一间分隔成两间等 ; 阳台是否

原房屋是否已装修 , 装修水

是业主自己封闭的 , 这一切将涉

平和程度如何 ; 了解住宅的内部

及面积如何计算的问题。

结构图 , 包 括 管 线 的走 向、承 重 墙的位置等 , 以便重新装修。

2 .确认房屋的准确面积 包括建筑面积、使用面积和

6 .物业管理的水平

房内的实际面积 , 产权证上一般

水、电、煤、暖的费用如何收

标明的是建筑面积 , 最保险的办

取 , 是上 门代 收 还 是 自 己去 交 ;

法是测 量 一 下房 屋 内 从 墙角 到

三表是 否 出户 ; 观 察 电 梯品 牌、

墙角的距离 , 即所谓地毯面积。

速度及管理方式 ; 观察公共楼道

3 .观察房屋的内部结构

的整洁程度及布局 ; 小区是否封

户型是否合理 , 有没有特别

闭 ; 保安 水 平 怎 样 ; 小 区 绿 化 工

不适合居住的缺点 ; 管线是否太

作如何 ; 物业管理公司提供哪些

多或者走线不合理 ; 天花板是否

服务。

有渗水的痕迹 ; 墙壁是否有爆裂

7 .了解居住的费用

或者脱皮等明显的问题。

水、电、煤、暖 的 价 格 ; 物 业

4 .考核 房 屋 的 市 政 配 套 设 施

管理 费 的 收 取 标 准 ; 车 位 的 费 用。

打开水龙头观察水的质量、

8 .旧房的历史

水压 ; 打开电视看一看图像是否

哪一年盖的 , 还有多长时间

清楚 , 能 收 视多 少 台 的 节 目 ; 确

的土地 使 用期 限 ; 哪 些 人住 过 ,

认房子的供电容量 , 避免出现夏

什么背 景 , 是 何 种 用途 ; 是 否 发

天开不了空调的尴尬 ; 观察户内

生过不好的事情 , 如是否欠人钱

・ 2 15 ・

生活中的 800 个误区

或者发生过盗窃案 ; 是否欠物业

及 时了 解 手 续、费 用、程 序

管理公司的费用以及水、电、煤、 上的变化。 公 房 上 市 是 一 个 新 暖的费用。

鲜事物 , 因此 要 做 好 心 理准 备 ,

9 .邻居的组合

随时了解政策的变化 ; 媒体报道

拜访 上、下、左、右 的 邻 居 ,

十分关注公房上市 , 要注意报纸

了解他们在此居住是否顺心 ; 与

的新消息 ; 向律师及中介代理行

居委会 或 者 传达 室 的 值 班人 员

咨询 ; 最可靠的还是向有关房管

聊天 , 了解情况。

部门 咨 询 , 及 时 了 解 最 新 的 信 息。

10 .产权 原单位是否允许转卖 ; 确认

12 .房屋值不值这个价

标准价 购 买 的公 房 出 让 时是 否

通过 对高 层 上 的 公 房 的 反

已经按 成 本 价补 足 费 用 或者 与

复比较判断房屋的价值 ; 委托信

原单位按比例分成 ; 大部分公房

得过的 中介 公 司 或者 评 估 事 务

进行房 改 时 原单 位 都 保 留优 先

所进行评估 ; 银行提供按揭时会

回购权 , 因此要确认原单位是否

做保值评估 , 这个价格可以看成

同意 出 让 , 一 般 说 来 , 军 产、院

房屋的最低保值价。

( 医院 ) 产、校 ( 学校 ) 产的公房必

13 .能否做二手房按揭

须要原单位盖章后才能出让 ; 注

二手 房 按揭 的 条件 是: 满

意产权 证 上 的房 主 与 卖 房人 是

18 周岁 , 有 城镇 户口 ; 能 提供 稳

否是同一人 ; 搞清楚是成本价房

定的收 入、支 付 本 息的 证 明 ; 愿

还是标 准 价 房或 者 是 经 济适 用

意将所买的房子作为抵押 , 或者

住房 ; 产权证所确认的面积与实

能够提供其他符合条件的抵押 ;

际面积是否有不符之处 ; 一定要

所购房屋产权所属真实可靠 ; 支

验看产权证的正本 , 而且要到房

付有关手续费。

管局查询此产权证的真实性 ; 确

14 .应不应该请律师

认产 权 的 完 整 性 , 有 没 有 抵 押

二手 房买 卖 的 情 况 比 商 品

( 包括私下抵押 ) 、共有人等。 11 .买房知识

房更为复杂 , 因此有律师提供建 议更可靠。 公 房 上 市 的 时 间 不

・ 2 16 ・

第五章

日常消费的误区

长 , 能提供这一类服务的律师并

管理局办理才算完成过户手续 ;

不多 , 收 费 标准 也 不 定 , 建议 请

从买房的角度来说 , 一定要产权

一位尽 可 能 熟悉 业 务 的 律师 做

过完户 以后 这 套 房子 才 真 正 属

全面顾问。

于你 , 在 此 之 前 , 卖方 随 时 可 以 毁约。

15 .应不应该找代理行 代理 行 的 二 手房 信 息 要 更

二手房价格 比较高

全面 , 但是信息的准确程度还需 要验证 ; 在把你的业务交给代理

在二手房市场中 , 高估价格

行之前应该了解 : 代理行提供的

是业主普遍存在的认识误区 , 这

服务有哪 几 项 ? 是 否 可 以 帮 助

一误区 已成 为 影 响二 手 房 市 场

申请二手 房 按 揭 ? 买 卖 过 程 中

发展的重 要 因 素。 二 手 房 价 格

若发生了问题 , 代理行是否有义

高估主 要是 由 于 业主 把 二 手 房

务、有能力负责赔偿损失 ? 代理

与相邻 地区 新 建 商品 房 相 比 造

行的服务收费标准是多少 ?

成的 , 但是他们忽略了新旧房之

16 .选择什么样的代理行

间可能 存在 着 的 以下 方 面 的 价

可靠代理行应该提供两证 :

格差别 :

营业执 照 及 房屋 土 地 管 理局 颁 发的中介代理行资质证书。

1 .建 筑 物 自 然 折 旧 形 成 的 陈新差别 以同样水准的房子来说 , 新

17 .房款和产权的交接 不要随便相信对方的信誉 ,

房旧 房 之 间 的 陈 新 差 别 明 显。

先交钱 再 过 户还 是 先 过 户再 交

按照房 地产 估 价 中成 本 法 的 简

钱是一个重要的问题 ; 可以考虑

单原理 , 以 耐 用 年 限 为 50 年 的

将房款 押 在 一个 双 方 都 信得 过

房子 来说 , 建 成时 间 相 差 1 年 ,

的单位 , 如律师楼或信誉较好的

由陈 新 因 素 带 来 的 价 格 差 为

代理行 处 , 等过 户 完 成 后 , 再 将

2 % ; 相差 5 年 , 价格差别即可 达

房款转入卖主的账户。

10 % 。 2 .新 旧 房 屋 存 在 着 土 地 使

18 .产权的过户 必须 要 经 过 当地 房 屋 土 地

用年限上的差别

・ 2 17 ・

生活中的 800 个误区

我国 已 实 行 土地 有 偿 有 限

套以 及 物 业 管 理 软 硬 件 等 , 因

期使用制 度。根 据 土 地 估 价 的

此 , 相邻 地 块 的 两 住宅 , 品 质 差

原理 , 剩 余 使用 年 限 不 同 , 土 地

别可 能“ 隔 级”甚 至“ 隔 代”, 自

价格也不同 , 由此则进一步产生

然 , 价格也就不在一个水准上。

房地产价格的差别。

另外 , 随着人们对居住水平

3 .二手 房 中 的 各 式 旧 房 与

要求的 提 高 , 旧 式 品 质 的房 子 ,

新建商 品 房 之间 存 在 着 明显 的

如早年 建设 的 没 有独 立 卫 浴 设

品质差别

施的房子 , 已无法满足现代绝大

其中也可能存在着“功能性

多数人的最基本要求。

折旧”。以 福州 市来 说 , 80 年代

4 .权益差别

建的房子多为混合结构的房子 ,

各式 旧房 与 新 建 房 之 间 存

而且门窗和外装饰都很简单 ; 到

在着产 权类 型 不 同而 带 来 的 权

了 90 年 代 , 房 屋 品 质 有 了 升 级

益差别。

飞跃性的提高 , 结构上从混合结

最后 , 旧房交易中的二手房

构升格为框架结构 , 窗户从木窗

情结也 对价 格 产 生影 响 甚 至 很

到铝合金窗 , 外墙从简单涂料到

重要 的 影 响。 在 商 品 交 易 中 ,

条形 砖 与 马 赛 克 贴 面 ; 再 到 90 “二手 货”心 理为 普 遍存 在 的 减 年代后半期 , 房屋品质的整体性

价因素。对 于 大 部 分 情 形 的 房

提高则 表 现 为小 区 配 套 设施 的

地产来 说 , 倒 手 一 次 , 哪 怕 是 刚

完善 , 小 区 中有 了 造 型 景 观、特

买即 卖 , 价 格 上 多 半 要 有 所 折

色绿化、文体和商业服务设施配

让。

・ 2 18 ・

第五章

第二节

日常消费的误区

装修的误区

布线、铺管不 留图纸

装过多的 射灯

大多 数 人 在 装修 新 住 房 时

在时下的家居装潢中 , 许多

往往认为一步到位 , 可以一劳永

新家庭都追求灯光带来的美丽 ,

逸,所以 装 修完 后也 不保 留图

于是他 们在 家 居 装潢 中 尽 可 能

纸。其实住 房 的 装 修 是 一 个 不

多地安装 射 灯。 这 些 射 灯 虽 然

断完善的过程 , 有时过了几年说

看似瓦数少 , 但它们在小小的灯

不定还要 重 新 进 行 装 潢。这 时

具上积聚热量大 , 短时间内即产

就必须 要 有 电源 线 和 水 管线 铺

生高温 , 时间 一 长 易 引 发火 灾。

设的布 置 图 , 有 了 这 个 图 , 才 可

因此 , 安装射灯能少则少。

以在装修 中 避免“ 伤”了 电源 线 和水管。

切 边整齐光滑 的板材好 越是 这样 的 板 材 消 费 者 越

照 搬别人的 装修设计

得小心 , 切边是机器锯开时产生

有些人装修时不请人设计 ,

的 , 好的板 材 一般 并 不 需 要“ 再

而是依 样 画 葫 芦 , 照 搬 别 人 的。 加工”, 反 而 有 不 少 毛 茬 儿。 质 其实在 装 修 住房 中 应 该 展示 个

量有问 题的 板 材 因其 内 部 净 是

性美 , 毕 竟 这是 你 自 己 的 家 , 应

空芯、黑芯 , 所以加工者会“ 着意

根据自己的爱好和审美习惯 , 确

打扮”它 , 在切边处再上一道“ 好

定装潢定位和需求 , 克服从众心

看的”木料 , 并且打磨光滑齐整 ,

理 , 布置 出 一个 适 合 自 己 的、温

以迷惑消费者 , 所以您一定不能

馨的、舒适的、有个性的家。

以此为标准来衡量板材的质量。 ・ 2 19 ・

生活中的 800 个误区

3A 级板材 是最好的 板材 有些 人 在 做 装修 时 为 了 不

来自大自然 , 任何大自然产物都 有缺 陷 , 比 如 榫眼、活 节、开 裂、 黑斑和色 差。 一 块 大 面 积 的 木

出问题 , 选 了 标 有“ 3A 级”的 板

材上面没有节、没有眼、没有疤、

材 , 结 果 还是 出 了 问 题。 其 实 ,

整洁如一、没有色差的出现率是

国家标 准 中 根 本 没 有“ 3A 级”,

很低的。

这不过 是 商 家或 企 业 的 个人 行

不少 消费 者 就 是 一 门 心 思

为 , 无法保证其质量。目前市场

地追求没有缺陷的木地板 , 如果

上已经不允许出现该字样 , 检测

真像这些消费者所要求的 , 把木

合格 的 木 材 会 标 有“ 优 等 品”、 板拼成 块 块相 同 , 既 没 有疤 节 , “一等品”及“合格品”。

也没有色差 , 那么这样的木地板 将会是一 种 什 么 样 的 造 价。 反

板 材越重越好

过来说 , 如果是家中的木地板上

内行人买板材一看烘干度 , 二看拼接。干 燥 度 好 的 板 材 相

有一些色泽上的差别和斑点 , 反 而会给人一种真实的自然感觉。

对很轻 , 而 且不 会 出 现 裂 纹 , 很

追求 名贵木地 板

平整。对于外行的消费者来说 , 最保险 的 方 法就 是 到 可 靠的 建

在不 少市 场 上 能 够 见 到 的

材市场 , 购买一些知名品牌的板

实木 地 板 中 , 最 多 的 要 数 樱 桃

材。为了防 止 有 些 市 场 上 的 假

木。其实 , 有句俗语是人人都听

冒产品 , 您在购买时一定要看其

说过的 , 那 就 是“ 樱桃 好 吃 树 难

是否具 有 国 家权 威 部 门 出具 的

栽”。这句话说明樱桃树是不好

检测报 告 , 一旦 出 了 问 题 , 也 有

成活的 , 那么为什么会在市场上

据可查。

一下子 出现 了 那 么多 的 樱 桃 木 地板 , 而且有的樱桃木地板还标

追求 纯粹的木地 板

注是“ 进口”的。商家清楚 , 他们

众所周知 , 木地板是用木材

之所以这样做 , 就是因为相当多

或合成木 材 加 工 而 成 的。木 材

的消费者 追 求 名 贵 的 地 板。 据

・ 2 20 ・

第五章

日常消费的误区

一位行家介绍 , 目前市场上的所

失。其实这 些 板 材 都 是 人 工 制

谓“红 樱 桃”、 “ 白 樱桃”, 绝大 多

作胶合而成 , 其耐久性无法与天

数是西南桦、枫桦、白桦。因此 ,

然木材相 比。 这 样 的 铺 法 最 终

我们提醒消费者 , 在市场上越是

造成的结果就是长时间以后 , 表

那些名称古怪的地板 , 越是包装

面木地板虽然完整无损 , 但底下

精美 要 价 又 高 的 货 , 就 越 要 警

已腐朽、脱落。

惕。

所以说 , 这样做还不如去掉 一层 , 既经济又实用。即便要铺

追求 木地板的尺 寸

层板 , 也务必选用实木地板或知

众所周知 , 木材是自然生长

名厂家的优质细木工板 , 千万不

物 , 其 本 身 有 边 材、心 材 之 分。 要用刨花板。 湿涨干缩也是客观规律 , 而现在

价格越高石 材越好

某些木地板广告中大吹特吹“经 过干燥处理 , 不变形”, 要说干燥

有些消费者在选择石材中 ,

处理是真 , 但不变形就有些夸大

盲目认 为价 格 高 的石 材 就 是 好

其词了。按照国家规定 , 凡是用

石材 , 或认为进口石材就比国产

于制作木地板的木材 , 必须经过

石材 好。的 确 , 像 巴 西 蓝、挪 威

干燥处理 , 使木材内部含水率达

红、印度 红、西 班 牙米 黄 等 石 材

8 %～ 13 % , 以 使 其 变 形 尽 量 达

品种 , 确 实具 有 独 特 的 装饰 性。

到最低值 , 过干过湿都不符合标

但国产 石 材的 大 花 绿、宝兴 白、

准。

中国红、丰镇黑等品种也有较强 的装饰性 , 甚至有一些品种更优

追 求地面平整

于进口的品种。

不少 装 修 工 程在 装 到 龙 骨

如果 我们 将 国 内 外 石 材 品

地板时 , 会在木龙骨上铺细木工

种和价格比较一下 , 即可看出进

板 ( 市 场上 又 称木 芯 板 ) 或刨 花

口石材 品种 几 乎 是国 产 同 类 品

板 , 似乎 这 样做 , 木 地 板 就铺 在

种价格 的 3 ～ 5 倍。 所 以 , 我 们

一个 真 正 水 平 的 面 上 , 万 无 一

完全可 以选 择 物 美价 廉 的 国 产

・ 2 21 ・

生活中的 800 个误区

石材去装 饰 我 们 的 家 居。还 必

比人造石材好 , 人造石材的色差

须根据 装 修 的位 置 选 择 石材 品

小、机械强度高、可组合图案、制

种 , 不一 定 是越 贵 越 好 , 比如 装

作成型 后无 缝 隙 等特 性 都 是 天

饰墙面 可 用 花纹 效 果 突 出的 大

然石材不可相比的。

理石 , 装 修 地 面 就 要 用 耐 磨 性

人造石材种类繁多 , 目前市

好、强 度高 的 花 岗 岩。 目 前 , 国

场上的 人造 石 材 主要 有 以 下 几

产石材同进口石材相比 , 其差距

大类 :

是加工 的 精 度 不 够 , 如 厚 薄 度、

1 .水磨石

平整度、光泽度等方面。

这是 人们 最 早 熟 悉 的 人 造

天然石 材优于人造 石材

石材。 2 .聚酯混凝石

花岗岩由于质地坚硬、图案

它是 以有 机 不 饱 和 树 脂 为

优美 , 慢 慢 进 入 到家 庭 装 饰 中 ,

粘结剂 , 沙子、石粉为配料 , 依靠

但它会释放出微量惰性气 ( 即镭

模具浇 注成 型 , 养 护而 成 的 , 适

226、钍 232 ) , 影 响 人 的 身 体 健

合生产形状复杂的产品。

康 , 不同品种的花岗岩的放射性

3 .真空大理石

也不同。国 家 建 材局 1993 年 9

实际 上是 以 不 饱 和 树 脂 为

月曾发布《天然石材产品放射性

粘结剂 , 将石材开采中的碎块废

防护分类 控 制标 准》, 将 石材 镭

料结合在一起 , 采取抽真空的办

当量浓 度 和 放射 性 适 合 度公 布

法 , 减少 气 孔 率 , 固化 成 大 块 人

为三类 , A 类产品 使用范围不受

造石材 , 经 切 割、抛光 后 成 为 板

限制。

材。产品强度高 , 极富装饰性。

天然 石 材 A 类 产 品 居 多 ,

4 .人造玛瑙

用户选 用 天 然石 材 进 行 家庭 装

是在 聚酯 混 凝 土 的 基 础 上

饰时应要 求 供货 商提 供 A 类产

更为精细的深加工 , 其中主要材

品的合格证书 , 以正确选择对人

料是优质树脂加石粉和色料 , 是

体无伤害的品种。

呈半透明状的人造玉石。

其实 , 某些天然石材不一定 ・ 2 22 ・

5 .仿 花 岗 岩 和 大 理 石 花 纹

第五章

日常消费的误区

的大规格瓷砖

装修 完马上入 住

这种产品既可铺装地面 , 又 可作为仿石材幕墙产品 , 挂在建

很多 人认 为 装 修 完 的 房 间

筑物的外墙上 , 十分雄伟壮观。

没有气 味 , 那 么 就 是安 全 的 , 就

6 .微晶玻璃

能入住了 , 其实很多有毒气体是

又称水晶石 , 是一种性能优

没有气味 的。 装 修 后 要 保 持 室

越而又极富装饰性的新型材料 ,

内空气流通 , 等有害气体充分排

其装饰 效 果 像玉 石 一 样 高贵 华

出后再入住 , 尽量不要在通风不

丽。

好的新装 修 房 间 里 过 夜。 入 住 前可以 先请 室 内 环境 检 测 部 门

使 用复合板材

进行检 测 , 听 取 专 家意 见 , 选 择

木材 本 身 对 人体 有 促 进 新

合适的入住时间。

陈代谢的功能 , 为此多用天然木

另外 , 可以根据检测结果选

材为佳。许 多 复 合 材 料 是 木 制

择空气净化和治理措施 , 但不能

品的废 料 或 原料 经 化 学 处理 加

靠空气 清新 剂 和 净化 器 解 决 室

工而成 , 如刨花板是将木材加工

内环境污染。

剩余物、小 径木、木 屑 等 切削 成 碎片 , 经过干燥 , 拌以胶料、硬化

装修设计 只考虑美 观豪华

剂 , 在一定的温度下压制成的一 种人造板。当你切开它时 , 会放

除了美观豪华外 , 还需要注 意以下几点 :

出来有害气体 , 当它受潮时容易

1 .装修设计方案

变形膨胀。所以 , 在家庭装饰选

各种 建筑 装 饰 材 料 要 合 理

材时应 尽 可 能避 免 使 用 这类 产

搭配 , 例如房屋空间承载量和室

品 , 而选择正规厂家的木芯板及

内通风量都要经过严格的计算。

胶合板 , 尽量少用或不用刨花板

2 .装修施工工艺的科学

之类的产品。

选择 符合 室 内 环 境 要 求 且 不会造 成室 内 环 境污 染 的 施 工 工艺。 ・ 2 23 ・

生活中的 800 个误区

3 .装饰材料的选择

再做防水处理 , 这样就可以避免

严格 按 照 国 家标 准 选 择 装

防水涂 料因 厚 薄 不均 而 造 成 渗

修材料。不 要 购 买 不 是 正 规 厂

漏。在做防水之前 , 一定要将地

家生产或没有出厂检验、没有合

面清理干净 , 用聚氨酯防水涂料

格证的家具。

反复涂刷 2 至 3 遍。 墙与 地面 之 间 的 接 缝 及 上

卫 生间材料 无需耐水

下水之间的管道地面接缝处 , 是

卫生 间 是 个 潮湿 易 积 水 的

最容易出现问题的地方 , 要督促

场所 , 所 以 地 面 的 材 料 应 不 漏

工人处理好这些边边角角 , 防水

水、渗 水 , 墙 面、顶 棚 材 料 应 耐

涂料一定 要 涂 抹 到 位。 要 求 装

水、可用水擦洗。

修队给 厨房 的 上 下水 管 一 律 做

在新交付使用的楼房中 , 卫

好水 泥 保 护 , 从 地 面 起 向 上 刷

生间的 地 面 有按 照 相 关 规范 做

10 至 20 厘 米 的 聚 氨 酯 防 水 涂

的防水 层 , 所以 , 不 破 坏 原有 的

料, 然后 地面 再重 做聚 氨酯 防

防水层 , 入住后一般是不会发生

水 , 加上 原 防 水 层 , 组 成 复 合 性

渗漏情况 的。现 在 普 遍 存 在 的

防水层 , 以增强防水性。

问题是 , 装修中会增加一些洗浴

洗浴 时水 容 易 溅 到 邻 近 的

设施和 对 多 种上 下 水 管 线进 行

墙上 , 如 没 有 防 水 层的 保 护 , 隔

重新布局或移动 , 容易破坏建筑

壁墙和 对顶 角 墙 易潮 湿 发 生 霉

物原有的防水层 , 同时又没有修

变。所以一 定 要 在 铺 墙 面 瓷 砖

补或重新做防水施工 , 以至于发

之前 , 做好墙面防水。一般防水

生渗漏后 才 发 现 问 题。所 以 在

处理中墙面要做 30 厘米高的 防

装修时要注意保护防水层 , 若不

水处理 , 但是 非 承 重 的 轻体 墙 ,

慎破坏 , 要 及时 修 补 , 以 免留 下

就要将整面墙做防水 , 至少也要

隐患。

做到 1 .8 米高。

如果 需 要 更 换卫 生 间 原 有

另外 , 与淋浴位置邻近的墙

地砖 , 在 把 原有 地 砖 凿 去 后 , 一

面防水也要做到 1 .8 米 高 , 若 使

定要先用水泥砂浆将地面找平 ,

用浴缸 , 与浴缸相邻的墙面防水

・ 2 24 ・

第五章

日常消费的误区

涂料的 高 度 也要 高 于 浴 缸的 上

否会出现渗透现象 , 如果无渗透

沿。

现象出 现即 可 认 为墙 面 防 水 施 施工过程中在管道、地漏等

工验收合格。

穿越楼板时 , 其孔洞周边的防水

厨房夹 缝多点没 关系

层必须认 真 施 工。墙 体 内 埋 水 管 , 做到 合 理布 局 , 铺 设 水管 一

厨房 是个 容 易 藏 污 纳 垢 的

律做大于管径的凹槽 , 槽内抹灰

地方 , 应 尽量 使 其 不 要 有夹 缝。

圆滑 , 然后凹槽内刷聚氨酯防水

例如 , 吊柜与天花板之间的夹缝

涂料。

就应尽力避免 , 因天花板容易凝

卫生 间 的 地 面必 须 坡 向 地

聚水蒸气或油渍 , 柜顶又易堆积

漏口 , 适 当 加大 坡 度 , 卫 生间 内

尘垢 , 它们之间的夹缝日后就会

管道装 修 时 应尽 量 避 免 改动 原

成为日常 保 洁 的 难 点。 水 池 下

来的排 水 和 污水 管 道 及 地漏 位

边管道缝隙也不易保洁 , 应用门

置 , 避免 因 重新 排 管 凿 楼 板 , 损

封上 , 里边还可利用起来放垃圾

坏防水层引起渗漏。

桶或其他杂物。

在防水工程做完后 , 封好门

使用 马赛克铺 地

口及下水口 , 在卫生间地面蓄满 水达到一定液面高度 , 并做上记

马赛克耐水防滑 , 但是马赛

号 , 24 小 时 内 液 面 若 无 明 显 下

克块面 积较 小 , 缝 隙多 , 易 藏 污

降 , 特别楼下住家的房顶没有发

垢 , 且不 易 清 洁 , 使用 久 了 还 容

生渗漏 , 防水就做合格了。如验

易产 生 局 部 块 面 脱 落 , 难 以 修

收不合格 , 防水工程必须整体重

补。所以最 好 还 是 用 别 的 材 料

做 , 重新进行验收。

代替马赛克铺地。

对于 轻 质 墙 体防 水 施 工 的

过度装 修

验收 , 应 采 取淋 水 试 验 , 即使 用 水管在 做 好 防水 涂 料 的 墙面 上

据 有 关 部 门 调 查, 目 前

自上而 下 不间 断 喷淋 3 分 钟 , 4

60 %以 上 的 家 庭 装 修 中 不 同 程

小时以 后 观 察墙 体 的 另 一侧 是

度地存在“ 过度装修”问题。

・ 2 25 ・

生活中的 800 个误区

所谓“过度装修”, 即投入资

就目前家居而讲 , 大多数人

金比 重 偏 大、侵 占 室 内 空 间 较

家的拥有面积还不算大 , 家具一

多、对原来房屋结构破坏较严重

般占总面 积的 50 % 左右。 以 卧

以及使用有毒有害材料较多等。 室为例 , 除双人床、大衣柜外 , 有 分析起来 , 产生“ 过度装修” 的人家还摆有电视组合柜、梳妆 的原因有以下几个方面 :

台、写 字 台、沙 发 等 家 具。 这 样

1 .过多 地 听 从 装 修 公 司 的 意见

一来 , 从 墙 面 到 地 面 , 被 家 具 掩 盖了 许 多。 因 此 , 对 较 小 的 卧

装修 公 司 从 盈利 的 目 的 出 发 , 当然是希望多施工、多投入 ,

室 , 实在没 必 要在 装 修 上“ 大 动 干戈”。

故在家居装修的方案上 , 难免偏

4 .盲目的攀比与仿照

向于“ 全 面 开 花”乃 至“ 画 蛇 添

有些 人看 过 一 些 装 修 实 例

足”。对此 , 客 户 应 有 充 分 的 心

或装修 图 集后 , 便 生 硬 地仿 照 ,

理准备 , 把握一种“ 删繁就简”的

而不顾 自己 的 房 间是 否 具 备 条

原则 , 而 不 是 与 装 修 公 司 一 道

件 。如 今 大 多 房 屋 内 部 只 有

“追加预算投资”。

2 .6 米高 , 做“天花吊顶”的装 修

2 .颠倒 了“ 保 护”与“爱 护” 不是很适 宜。 你 吊 出 的 顶 即 使 的位置

很漂亮 , 也 极 易给 人 一 种“ 压 抑

在宾馆与饭店中 , 因出入者 众多 , 故装修首先是考虑到对环

感”, 不 如改 为 贴 些木 材 或 石 膏 饰件什么的。

境的保护 , 如贴壁纸、修墙裙、地

此外 , 别人家在房内打洞拆

面贴坚硬的花岗岩、把壁灯装得

墙的事 , 在自家未必能干。楼与

高一点等等。而在家居中 , 主人

楼的建设结构可能不一样 , 顶屋

自然会十分爱护室内环境 , 故没

人家在墙上打开一个门 , 可能问

有多大必要去满墙贴壁纸、修墙

题还不大 , 但住在底层的仿照去

裙及用沉重的花岗岩去贴地面。 干 , 问题可能就严重了。 3 .忽视 了 装 修 后 要 有 大 量 家具“入驻”的问题

5 .大 房 间 的 装 修 材 料 未 必 非要高档不可

・ 2 26 ・

第五章

日常消费的误区

大房间 , 本身就给人一种宽

进行拆改 的 情 况 时 有 发 生。 比

敞舒适和价值感 , 重要的就是装

如打通某堵墙 , 将餐厅或厨房做

修得实用 , 而材料上未必全面使

成敞开式的等。关于拆改问题 ,

用高档的。在数百平方米的“六

许多消 费者 早 已 形成 这 样 一 个

面体”上 , 有 一两 面 ( 如 地 面、主

概念 : 承 重 墙 不 能 拆 , 但 非 承 重

墙 ) 使 用高 档 材料 即 可 , 其余 的

墙拆了没关系。

则可从简 , 每平方米省下百十元

这其 实 是 一 大 误 区。 事 实

的装修 费 , 就 是 个不 小 的 数 字。 上 , 不是所有的非承重墙都可以 用这省 下 的 钱买 些 高 档 大气 的

随意拆改。 装 修 遇 到 拆 改 问 题

家具及电器 , 则更为实用美观。

时 , 建议消费者除认真听取物业 公司的意见外 , 还应了解一些有

非 承重墙能拆

关居室结构方面的知识。

承重 墙 和 非 承重 墙 的 概 念 是这样定义的 :

许多人认为 , 非承重墙就意 味着 不 承 重 , 实 际 情 况 并 非 如

1 .非承重墙

此。相对于承重墙 , 非承重墙至

房屋 是 由 钢 筋混 凝 土 的 柱

少也要承受两部分载荷 , 一是墙

阵框 架 组 成 , 楼 板 由 横 直 阵 支

体的自 重 , 以 六 层 住宅 为 例 , 底

撑 , 横直 阵 由柱 支 撑 , 柱 由地 基

层住户 的非 承 重 墙要 承 受 上 面

支撑。这种 结 构 通 常 在 室 内 仅

五层墙体的重量 , 每一米长的墙

柱阵是可见的 , 在柱阵间的墙身

体要 承 受 自 重 达 7300 千 克 ; 二

多数用空心砖或普通砖块充塞 ,

是从结构上讲 , 非承重墙往往还

这种墙一般为非承重墙。

是设计上的抗震墙。也就是说 ,

2 .承重墙

一旦发生地震 , 这些非承重墙将

房屋不见柱阵 , 采用钢筋混

和抗震墙 一 起 承 受 地 震 力。 据

凝土的墙身来承重 , 这种墙一般

介绍 , 这 种 非 承 重 墙 一 般 不 能

较厚 , 为 承 重墙 , 是 绝 对 不能 拆

拆 , 虽然 就 单 个 家 庭来 说 , 拆 除

的。

非承重 墙或 在 墙 上打 个 门 洞 没 目前装修当中 , 对居室结构

太大问题 , 但如果整栋楼的居民

・ 2 27 ・

生活中的 800 个误区

都随意拆改墙体 , 将大大降低楼

厚, 对阳 台也 有一 定的 承重 作

体的抗震力。

用 , 所以 最 好 也 不 要拆 , 特 别 是

还有一种墙 , 即楼房盖起来

旧房。但如 果 连 窗 带 砖 墙 一 起

后 , 在跨度比较大的地方后起的

拆 , 有些 物 业 公 司 也允 许 , 这 主

墙 , 从结 构 上讲 , 这 种 墙 属于 非

要根据楼房的具体情况而定。

承重墙 , 但它对房屋起到很大的

拆墙 不是 一 件 模 棱 两 可 的

支撑作用 , 也是不能随意进行拆

事, 仅凭 肉眼 估计 是绝 对不 行

改的。

的。事先一 定 要 仔 细 询 问 物 业

另外 , 对于混凝土梁下面的

公司 , 只 有 经 其 同 意后 , 才 能 进

墙 , 不可轻举妄动。因为梁虽然

行拆 改。 一 般 来 讲 , 楼 房 竣 工

是混凝土做的 , 但对于梁上面楼

时 , 原设计单位会给物业公司留

板、墙体 的 重量 , 梁 不 直 接承 受

一份图 纸 , 其 上 对 承重 墙、非 承

垂直载荷 , 而是将其传递到下面

重墙等各种墙体的厚度、材质等

的墙体上 , 所以梁本身没加多少

都标识得很清楚。根据图纸 , 物

钢筋。因此 , 一旦将梁下面的墙

业公司便能确定哪些墙能拆 , 哪

拆了 , 梁 就 会失 去 支 撑 力 , 逐 渐

些墙不能 拆。 如 果 遇 到 特 殊 情

变形甚至塌落。

况 , 住户和施工队应同物业公司

什么 墙 拆 了 没 问 题 呢 ? 一

商量 , 并 请 教 有 关 结 构 设 计 人

般来讲 , 设计房间分隔墙用的轻

员 , 对拆后可能出现的情况要及

质材 料 石 膏 板、GRC 板 以 及 各

时采取补救和加强措施。

种金属和木制隔断 , 都是可以拆

拆 墙可 能 会 导 致 水、暖、电

除的。卫生间的半砖墙 , 如楼层

路随之改动 , 所以设计时就应将

结构中 设 计 了支 撑 墙 体 的支 撑

这些问题考虑周全 , 否则竣工后

梁 , 则可以拆除 , 否则就不能拆。 再进 行 调 整 , 麻 烦 就 大 了。 另 但即便能拆 , 也要防止破坏防水

外 , 如果 要 改 动 暖 气 , 事 先 需 通

层 , 否则就要重做。

知物业公司 , 由其决定暖气改动

连接 阳 台 的 砖墙 从 结 构 上

的位置。改 动 也 是 由 物 业 公 司

讲虽 不 算 承 重 墙 , 但 一 般 比 较

而非装修公司来施工 , 目的是为

・ 2 28 ・

第五章

日常消费的误区

了方便日后的维修。

算, 结果 难免 要改 动做 法和 用 料 , 重新设计 , 这对双方来说 , 都

装 修预算费用 不能告诉 装修商

是既浪费时间 , 又浪费精力。有 的装修商担心估高了 , 可能会失

许 多 业 主不 愿 意 把 装修 预

去这笔生意 , 于是先把价钱说得

算费用告诉装修商 , 这是很自然

尽量低 , 接 到 生 意 再说 , 结 果 引

的“怕 吃 亏”心理。 业 主 所担 心

起许多后 遗 症。 谁 不 想 装 修 做

的是 : 假如装修预算 是 10 万 元 ,

得又好又 便 宜 ? 贪 便 宜 心 理 也

但其实 8 万元就可以了 , 如果对

是人之常 情。 不 少 人 往 往 只 听

装修商讲出预算后 , 装修商就会

价钱而 不顾 质 量、数量 如 何 , 就

报大价而索要 9 .8 万元 , 那岂不

把活包 给了 报 最 低价 钱 的 装 修

是吃亏了 1 .8 万元 ?

商去做。万 一 遇 上 的 装 修 商 不

其实 , 装修的价钱是由做法

实在 , 便会在开工后就诸多借口

和用料决 定 的。即 以 同 一 个 设

加价 , 或 偷 工 减 料 , 这 时 户 主 已

计来讲 , 不 同的 做 法 和 用 料 , 就

经“ 洗湿了头”而变得十分被动 ,

有不同的 价 钱。假 如 一 位 装 修

进退两难 , 结果弄巧成拙。

商报 价 给 你 8 万 元 , 表 面 听 起

所 以 , 首 先 , 千万 不 要 一 味

来 , 比 你 的预 算 价 低了 2 万 元 ,

以为“ 价钱便宜”就是好 , 必须查

你就 可 以 认 为 省 了 2 万 元 吗 ? 清是什么材料和做法 , 有什么服 且慢高兴 , 说不定他给你的只是

务 ? 才能决 定 给 哪 一 家 装 修 商

值 5 万多元的用料和做法而 已 ,

去做。如果 你 没 有 什 么 装 修 经

结果你还是亏了。

验 , 对工程材料、做法不太熟悉 ,

这说 明 是 否 把装 修 预 算 告

没有把 握去 处 理 这类 报 价 的 复

诉装 修 商 , 并 非 是 否 吃 亏 的 关

杂情况 , 最 简 单、最保 险 的 是 按

键。即使你不告诉装修商 , 你还

以下办法去处理 :

难免要吃 亏。但 若 真 的 不 告 诉

①首先选择一家有规模、有

装修商 , 装修商只好去做猜谜游

信誉的装修商 , 最好是你有熟人

戏 , 高估或低估了业主的装修预

曾经委托过的 , 知道他是忠实可

・ 2 29 ・

生活中的 800 个误区

靠、值得信赖的。

根据住房面积 , 按照专业电工的

②装修商向你报价 , 必须列

设计 , 再 综 合 家 庭 实 际 电 器 数

明装修项目、数量、规格、单价及

量 , 合理 安 设 电 源 插座 , 并 留 有

总价。

一些待用插座 , 以利扩容。

③装 修 商 要 同时 向 你 提 供 详细的做法和材料样品。

装 修由装修队 一包到底

④装修商应与你签约 , 列明 装修费用和完工期限。

工薪阶层在家庭装修时 , 由 于工作时间的关系 , 由装修队一

如果 装 修 商 能够 做 到 上 述

包到底 , 装修时自己基本不去过

几条 , 可 以 相信 , 即 使 你 把装 修

问。这实际是一大误区 , 容易给

预算告诉他 , 也不会吃亏到哪里

一些职 业道 德 较 差的 装 修 队 坑

去 , 只会有益于整个装修工作。

人的机会。 他 们 往 往 会 在 购 买 材料中以次充好 , 施工中偷工减

尽量 少装电源插 座

料。而业主大都没有经验 , 验收

本着省钱的想法 , 许多家庭

时根本 挑 不出 毛 病 , 住 一阵 后 ,

在装修时从小处省钱 , 在这些省

毛病出来了 , 装修队这时已经走

钱项目中 , 电源插座就是其中一

了。所以说 , 对住房装修即便是

个。一些家 庭 认 为 省 一 个 插 座

承包 , 也 要经 常 查 验 工 程材 料、

的同时 , 又 省了 一 些 电 线 , 于 是

质量 , 绝 不 能 一 包 了之 , 当 甩 手

他们尽 量 节 省安 装 电 源 插座 的

掌柜。

数量 , 这种做法是错误的。随着

留一些项目 今后做

电器化的发展 , 家用电器会越来 越多 , 一旦有了新电器却没有插 座时 , 要想再安装就难了。

工薪阶层在家居装修中 , 因 为经济原因 , 除了在材料上能省

电器设备使用电源插座时 ,

则省外 , 在装修项目上也采取节

要尽量 避 开 几件 同 时 使 用一 个

省的办法。 比 如 说 一 些 本 该 同

插座 , 插 座 一少 , 几 件 设 备一 起

时完成的项目 , 他们往往决定留

用 , 易引发事故。正确的做法是

待以后再做。

・ 2 30 ・

第五章

日常消费的误区

这种做法往往会得不偿失。 门 , 只 能 再 自 掏 腰 包 了。所 以 , 一来搬家后再进行装修 , 很不方

在施工前要签好合同 , 工程款要

便 , 而那些不得不进行的装修项

一笔一笔根据进度支付 , 完工以

目又要进行 , 它将影响今后的工

后要留 一笔 双 方 能接 受 的 钱 作

作和生活。二 来 再 次 装 修 时 因

为质量保证金 , 待住了一二个月

为项 目 太 少 , 难 以 请 来 施 工 队

后 , 再给施工方。

伍 , 即便 请 来也 会 出 个 高 价 , 这 样一 拖 , 其 实 拖 来 的 是 一 堆 麻

将 固定家具装 在阳台上

烦。

有些家庭由于空间有限 , 便 因此在装修时 , 对那非完成

将壁柜装在阳台一侧 , 或将低柜

不可的项目 , 不要因为钱的原因

放在阳台栏板旁。这种做法 , 一

而搁置。如果是因为钱少 , 可以

方面减少了在阳台的活动面积 ,

到银行申请贷款 , 或到亲友那儿

另一方 面使 木 制 家具 经 常 受 阳

借 , 总之最好不要留下“ 尾巴”。

光照射 , 油 漆 变 色 , 木 材 容 易 开 裂。另外 , 阳 台窗 户 开 启 后 , 壁

工程完工 即付款

柜内容易进灰尘。

许多家庭在装修时 , 往往是

顶棚上贴 壁纸

工程一 结 束 , 表 面一 看 没 问 题 , 马上将工程款全部付给装修队。

顶棚上贴壁纸 , 会使顶棚面

这种做法是错误的 , 因为家居装

反光效果 减 弱。 由 于 壁 纸 的 颜

修从表面来看 , 往往难以找出毛

色比白色漆料反光效果差 , 在同

病 , 必须 要 住进 来 后 , 方 能发 现

样的房 间、同 样 的 光照 下 , 顶 棚

其材料、施工质量问题。如果这

贴壁纸的房间要显得阴暗一些 ,

时你没有全部付款给施工方 , 一

顶棚刷白 色 涂 料 就 显 得 亮。 尤

旦发现质量问题 , 施工方会应约

其是采光效果不好的客厅 , 对比

来维修 , 即 使他 们 不 来 , 还可 从

更明显。另外 , 顶棚贴壁纸容易

余款中支钱请人维修 , 假如工程

发生脱胶等现象 , 不方便修补。

款全 部 给 了 施 工 方 , 则 求 助 无 ・ 2 31 ・

生活中的 800 个误区

室内的紫外线强度和照度 ; 长期

卧 室铺大理 石板地面

生活在有色玻璃下的人群 , 情感

卧室铺大理石板 ( 或花岗石

趋于抑郁、愤怒、紧张、疲倦。一

板 ) 地面 , 看起来美观 , 但穿拖鞋

些测试 反应、视 觉 保留 记 忆、目

走动时会 感 到 又 冷 又 硬。而 且

标瞄准 追踪 及 手 部运 动 准 确 性

冬天采暖时 , 由于大理石板传热

等的实验发现 , 在有色玻璃宾馆

性能强 , 会将房间中的热气传给

的服务 员得 分 均 低于 生 活 在 普

地面基 层 , 使 房 间内 温 度 降 低 ,

通玻璃宾 馆 服 务 员 的 得 分。 这

消耗采暖能源。另外 , 在做清洁

些差异足以表明 , 长期生活或工

时 , 大理 石 板 要 用湿 拖 把 洗 刷 ,

作在有色玻璃下的居室内 , 会对

水分蒸发则使房间内湿度增加 ,

人的神 经行 为 功 能产 生 一 定 的

即使冬天也得打开窗户 , 吹散湿

损害。

气。

研究人员认为 , 产生如此差 异的原因 , 有可能是由于长期照

贴 釉面砖不 用配件砖

明过暗 , 影 响 人 的 视觉 , 会 造 成

在厨房、卫生间墙面上贴釉

视觉疲劳等现象。另外 , 北方寒

面砖 , 如 果 在 阳 角 处 不 用 阳 角

冷地区受自然光照时间短 , 又由

条,角处 就 显示 出釉 面砖 的毛

于有色玻璃紫外线透过率过小 ,

边 , 很不 美 观 , 而 且 容 易 受碰 撞

会影响人体钙、磷等的吸收。

而脱落。同样 , 在阴角处不用阴

综上所述 , 长期生活或工作

角条 , 阴角处会拼缝不严密而不

在装有有色玻璃的居室内 , 对人

平直。

体神经行为功能有一定的损害 , 其原因 尽管 还 有 待于 进 一 步 探

居室装有 色玻璃

讨 , 但已 产生 的 危 害 不 容忽 视。

研究 人 员 曾 对此 做 了 一 项

因此 , 建 议 大 家 , 尤其 是 北 方 居

专门研 究 , 研究 结 果 表 明 : 有 色

民 , 在居室装修时不要使用有色

玻璃居 室 内 的紫 外 线 强 度和 照

玻璃。

度 , 均明显低于装有普通玻璃居 ・ 2 32 ・

第五章

日常消费的误区

可以放心使用。

装 修中最好 不用壁纸

一般国产壁纸的价格 , 每卷

由于在认识上有一些误区 ,

在 50元 到80 元 左 右 ( 一 卷 是

家庭装 修 中 使用 壁 纸 的 人越 来

5 .3 平 方 米 ) , 进 口 壁 纸 的 价 格

越少。

在每卷 100 元到 300 元之 间 , 铺

其实 壁 纸 独 特的 装 饰 效 果

装费每平方米是 25 元。如果 这

更能突出 户 主 的 个 性。随 着 科

样合算下来 , 使用壁纸并不是很

技的进步 , 原先壁纸存在的易脱 “ 奢侈”的一 件 事。如 果 预 算 有 落、褪色、有味 和 不 易 清 洗等 问

限 , 您可 以 在 卧 室、书 房 中 使 用

题 , 都得 到 了很 好 的 解 决 , 您 大

壁纸。

第三节

旅游的误区 护照。

出境旅游 办理 护照非常麻 烦

②如果您想即刻出国旅游 , 在国旅、中旅等旅行社报名参加

自从取消了旅游护照 , 到需

旅游 团 , 只 要 缴 上 一 定 的 手 续

要办理 签 证 的国 家 旅 游 的游 人

费 , 这些具有经营出境游资格的

都必须 持 有 五年 因 私 护 照才 能

旅行社 就会 为 您 全权 办 理 五 年

出境旅游。以 前 办 护 照 非 常 麻

因私护照。

烦 , 必须有邀请函才可办理。但 现在就不一样了 , 有两条途径可

没 有护照不能 出国旅游

以方便地办理五年因私护照 :

对于不方便办护照的客人 ,

①如果资金条件允许 , 在公

同样可以 出 国 旅 游。 这 种 被 称

安局出入境管理局 存上 4000 美

为边境游的旅游方式 , 同样可以

金 , 冻 结 3 个 月 , 便 可 顺 利办 完

令您感受到奇特的异国风情 , 比

・ 2 33 ・

生活中的 800 个误区

如越南、缅 甸、尼 泊 尔 等 国家 就

来越多。外 国 的 小 偷 们 都 虎 视

是可做边 境 游 的 国 家。参 加 边

眈眈地盯 着 这 些 游 客。 道 理 非

境游的最好方式是参加旅游团 ,

常简单 , 中国人习惯使用现金付

这样可 以 省 去办 理 出 境 卡的 不

账, 出国 购物 时要 携带 大量 现

便。您只要 准 备 好 六 张 标 准 像

金 , 必然成为外国小偷袭击的目

照片、身 份 证复 印 件 , 便 可坦 然

标。目前 , 一些经营出境游的旅

参加旅游团了。

行社已 为游 客 的 现金 携 带 采 取

边境 游 一 般 与国 内 游 相 结

了一些积极的办法 , 如目前世界

合 , 如越 南 的下 龙 湾、河 内与 广

通用的牡丹国际借记卡 , 就使您

西的北 海、南宁 相 结 合 , 云南 的

不再为保管现金而头疼了。

西双版纳、瑞丽与缅甸边境游相 结合。虽然都属热带风光 , 但越

只 能随旅行社 出境旅游

南下龙湾的奇特景观、缅甸色彩

随旅 行社 团 出 境 旅 游 有 许

艳丽的 寺 庙 和与 众 不 同 的民 俗

多便利 , 在办理签证等手续上非

风情 , 都会带给你在国内体验不

常省心 , 而 且 在 机 票、酒 店 等 主

到的感受。边 境 游 惟 一 不 便 的

要花销上会有很大的优惠折扣。

是不能到一些想去的地方去 , 如

如果 仔 细 算 笔 账 , 确 实 非 常 划

越南的 胡 志 明市 就 必 须 持有 护

算。尽管如此 , 自助出境旅游也

照卡才能 前 往。所 以 若 想 玩 得

不是不可能 , 但必须有几点先决

痛快 , 还是办护照方便。

条件 :

另外 , 在办 理 护 照 之 前 , 最

1 .一定要过语言关

好先去 公 安 局出 入 境 管 理局 或 相关旅 行 社 详细 询 问 一 下办 照

对于 外企 职 员 或 外 语 水 平 高的人这点不成问题。

的步骤 , 准备好必须的材料。

2 .熟悉国外的环境 包 括交 通、饮 食、风 土 人 情

出 国旅游带 现金方便

等各个方面 , 这样可省去许多不

随着 我 国 出 境旅 游 人 数 的 增加 , 在境外遭抢劫的游人也越

必要的麻烦 , 玩起来更能随心所 欲。

・ 2 34 ・

第五章

日常消费的误区

因此 , 对价格过低的旅游商

3 .有充足的资金 作为散客 , 许多费用得花散 客价的价钱。

品 , 要确定搞清了旅游质与量的 具体项 目 , 不 宜 跟 着感 觉 走 , 不 是价格越低越好。

旅行社便 宜就行

和旅行 社不用签 合同

有的 游 客 采 取货 比 三 家 不 吃亏的 心 理 , 频 频 询 价 , 哪家 便

有些 旅游 者 在 确 定 了 旅 游

宜找哪家 , 这可能不知不觉陷入

线路 后 , 以 为 把 钱 一 交 就 了 事

一种误区。例 如 一 家 旅 行 社 组

了。一趟旅 游 回 来 有 诸 多 不 满

织旅游 团 到 某地 因 比 同 行低 几

意 , 公说公有理 , 婆说婆有理 , 双

百元 , 吸引了不少旅游者。交了

方各执一词 , 投诉无门。出现这

钱临上火车时 , 旅行社通知原订

种问题 的关 键 在 于要 使 这 个 旅

的车票是直快 , 现改为特快要补

游商 品 从“ 无 形”变 为“ 有 形”。

差价。到了目的地 , 游某一景点

要签订 合约 , 以 此 为据 , 这 样 出

时 , 导游说此景点不在所收的费

了质量问题 , 板子才能打到具体

用当中 , 又 临时 增 加 了 费 用 , 还

人的屁股上。丑话说在前面 , 总

有其他费用等等 , 搞得游客一肚

比日后扯 皮 好。 签 好 合 约 才 上

子不开心。回来一算 , 比其他旅

路 , 做一 个明 智 的 旅 游 消费 者 ,

行社的价格还略高一些。

你能做到这一点吗 ?

旅游价格的组成分两大块 ,

“零团费”好

一块是代订费用 , 由旅行社付给 吃、住、行、游 诸 环节 上 的 消 费 ;

现在很多旅行社推出“ 零团

一块是综 合 服 务 费。有 的 旅 行

费”服务。但专家分析 : 对于“ 零

社在价格上搞“障眼法”, 在旅游

团费”, 千万留个心眼 , 尤其东南

项目上搞“短斤”, 在旅游服务上

亚地区的旅游路线。

搞“ 少 两”, 看 起 来 直 观 价 格 低

“ 中计”的游客 , 往往先放弃

了,实上 是 损害 了消 费者 的利

了人民币兑换美金的权利 , 而由

益。

旅行社 以“ 全 权代 理”、 “全权没 ・ 2 35 ・

生活中的 800 个误区

收”的借口利用“ 黑市”兑换获取

是旅游度假的好去处。而且 , 由

差价 , 在每位游客头上至少可赚

于其“ 冷 门”, 价 格 低 廉 , 环 境 静

1000 元人民币。

谧。

其次 , 多数景点均为自费项

游客对传统景点趋之若鹜 ,

目 ; 所谓“ 四 菜一 汤”简 陋 不 堪 ,

多少同 旅游 公 司 疏于 开 发 全 新

要改善伙食则需另外加钱 ; 旅游

旅游线路以及对人文景观、环保

线路经常无端变动 , 购物几乎占

主题、工 业 题 材、民族 文 化 等 极

到 50 % 比重……

少关注有关。

据悉 , 比较正规的旅行社都

重游 览不重休 闲

没有“零团费”一说 , 游客切不可 因小失大。

游客 习惯 在 单 位 时 间 内 迅 速、有计划地完成旅游过程。到

对 传统景点 趋之若鹜

了长城 , 仅 满 足于“不 到 长 城 非

许多 游 客 在 景点 的 选 择 上

好汉”, 焉能驻足发思古之幽情 ?

第一 太 单 调 , 第 二 太 密 集。 黄

到了杭州虎跑 , 又满足于拍照以

山、泰 山、长 城、海 南 岛 , 几乎 每

示“ 到此一游”, 却舍不得花时间

年长 假 都 是 热 门 景 点 , 人 满 为

用虎跑 的泉 水 沏 一壶 正 宗 的 龙

患。游客们不但重复消费 , 而且

井茶。由于 疲 于 奔 波 和 自 我 强

衣食住行 更 如 苦 行 僧 一 般。例

制的所谓“ 纪律性”, 使得原本休

如一游客上黄山 , 到了山顶得知

闲的长假反倒不得轻松 , 身心俱

床位告 急 , 此时 黑 灯 瞎 火 , 已 是

疲。

“上下两难”, 无奈就有了同一个

野外旅 行没什么 危险

素不相 识 的 人合 睡 一 张 床的 尴 尬。

如今 喜欢 野 外 活 动 的 人 越 而事 实 上 , 安徽 的 天 堂 寨、 来越多 了 , 但 对 野 外危 险 , 特 别

湖北的 洪 湖、常 熟 的 尚 湖 , 或 因

是动植 物造 成 的 危险 往 往 估 计

尚在开 发 , 或 因 宣传 力 度 不 够 ,

不足。这些危险 , 尤以毒蛇最具

被“养在深闺无人知”, 其实同样

代表性。

・ 2 36 ・

第五章

日常消费的误区

这里 说 明 关 于蛇 的 几 种 错

有不适感 , 那一定是无毒蛇

误认识 :

这是极其常见的认识谬误 ,

1 .小蛇不毒

甚至在 许 多网 页 的“野 外 教 室”

虽然 一 般 情 况下 被 大 蛇 咬

栏中也有类似误人子弟的地方。

伤症状更严重 , 但是在很多情况

实际上 , 有些毒蛇咬伤后的症状

下 , 刚孵化出不久的小蛇完全有

要经 过 1 到 4 小 时 才能 显 现 出

可能比 它 那 茶杯 粗 的 蛇 妈妈 毒

来。

性大。因为大蛇捕食频繁 , 咬人

3 .被蛇咬了 , 吾命休矣

时注毒 量 较 少 ; 反 之 , 小 蛇尤 其

首先必须清楚的是 , 野外无

是刚刚孵化的小蛇较少捕食 , 因

毒蛇占多 数。 被 无 毒 蛇 咬 伤 的

此咬人时 注 毒 量 相 对 较 多。而

人 , 因为 精 神 过 度 紧张 , 也 可 能

且小蛇大多初生牛犊不怕虎 , 对

因惊恐过度 , 也可能出现伤口剧

人凶狠 , 许多养蛇专业户甚至蛇

痛红肿甚至昏倒的现象 , 这是心

类专家都吃过这个教训。

理暗示的结果。

另外 , 蛇的 种 类 不 同 , 毒 性

即便是有毒蛇咬伤 , 大多数

强弱也不 同。如 银 环 蛇 的 个 头

也因为多种因素的关系 , 毒蛇咬

通常很小 , 但是它的蛇毒的毒性

人时不 一定 放 出 毒液 或 把 足 够

却极 强。 所以 , 哪 怕 遇 到 小 蛇 ,

量的毒液 注 入 人 体。 被 毒 蛇 咬

也不能掉以轻心。

伤的人 只有 小 部 分中 毒 症 状 比

2 .蛇咬 过 后 几 十 分 钟 内 没

第四节

较严重 , 个别人有生命危险。

购物的误区 单是为 保 值 , 还 为 了 美 化生 活。

买足金只 为保值

特别是购买镶嵌宝石的首饰时 ,

其实 , 购买珠宝首饰并不单

更不能追求足金 , 镶宝石首饰以

・ 2 37 ・

生活中的 800 个误区

K 金 的 性 能 较 为 理 想 , 如 18K

点杂 质 或 极 细 微 裂 纹 的 珠 宝。

金、 14K 金。九 九成色的 足金过

其实 , 真正的天然珠宝难免会有

于柔软 , 不 能镶 牢 珠 宝 , 且保 持

这样或那样细微的缺陷 , 只要不

一定的造型也很困难。

影响珠宝的外在美 , 就不是大问 题。如祖母绿 , 就几乎不可能买

珠宝很贵 , 消 费不起

到没有丝毫裂纹和包体的。

实际上 , 珠宝有高、中、低档

宝 石很硬 , 不怕摔碰

之分 , 价格的区别也很大。我国 珠宝市场至今仍在以中、低档珠

一般 宝石 的 确 比 普 通 石 头

宝消费为主 , 个人完全可以根据

坚硬 , 但 这 并 不 等 于 它 不 怕 摔

自己的经济实力购买。

碰。宝石的硬度是按它耐刻画、 磨蚀能力 而 定。 但 是 否 易 裂 损

低价钱 可以 买到高品 质珠宝

是由宝石的韧性决定的 , 许多宝 石硬度 越高 , 其 韧 性反 越 小 , 故

想 用 便 宜的 价 钱 购 买高 品

越易碎裂。

质的珠宝 , 这实际上是根本不可

购买高档珠 宝合算

能的。而有 些 不 法 商 人 正 是 利 用消费 者 的 这 种心 态 , 制 造、出

在不少消费者眼里 , 只有高

售低价的 伪 劣 品。所 以 在 购 买

档宝石才算真正的宝石 , 而将许

珠宝首饰时 , 一定要购买有信誉

多中、低档宝石视为半宝石。这

的珠宝公司的产品 , 并要有鉴定

是一个消 费 误 区。 珠 宝 具 有 保

证书 , 同时要求对方开出详细发

值价值的同时 , 更普遍的是具有

票,以便 一 旦发 生问 题有 所依

装饰价值。如在港、台地区被称

据。

作宝石 的石 榴 石、橄榄 石、托 帕 石、紫晶 等 都 是 真 正的 宝 石 , 并

买珠 宝要追求完 美

各有其独特的美 , 在欧美已经风

有些 消 费 者 挑选 珠 宝 时 慎 之又慎 , 惟恐买到内部有一丝半

行了 多 年 , 有 较 理 想 的 装 饰 效 果。

・ 2 38 ・

第五章

日常消费的误区

配镜的消费者 , 只有确定是屈光

配眼镜立 等可取

不正而 非疾 病 引 起的 视 力 问 题

目前 市 场 上 的很 多 眼 镜 店

才有配镜的必要。另外 , 配制眼

都有“配眼镜立等可取”的招牌 ,

镜要选择有资历、有经验的验光

用以招揽 顾 客。一 些 消 费 者 由

师验光 , 加工要选择知名度较高

于怕麻烦或想节约时间 , 在配眼

的企业。最后 , 消费者还要根据

镜时也常 常 要 求 这 种 服 务。然

自己的 视物 习 惯 请专 家 进 行 有

而 , 专家 告 诫 “ , 立 等 可取”虽 然

针对性的校配。

可以节省时间 , 但眼镜质量却难

商品排 行榜值得 信赖

以保证。 验光配镜如果立等可取 , 势

现在 一些 报 纸 上 常 常 会 出

必会使 加 工 人员 放 松 对 质量 的

现一些商品的销售排行榜 , 有些

追求 , 影响镜片的质量。顾客配

消费者对此深信不疑。

制镜片的要求千差万别 , 店里正

其 实 , 这 些 排 行榜 , 有 的 是

常的备 片 不 可能 一 一 满 足顾 客

政府行 为 , 有 的 则 是 商 业性 的 ,

的各种需 要。一 些 眼 镜 店 为 了

你也第 一 , 我 也 第 一 , 所 以 它 并

抢生意 , 在 立等 可 取 服 务 中 , 往

不代表真 实 情 况。 我 们 在 购 买

往用度 数 相 近的 备 片 充 当镜 片

产品时 , 还是要全面了解企业和

原料。如 顾 客 要 求 配 制 325 度

产品状况 , 尽量找些老牌又可靠

的近视镜片 , 但店中没有相应备

的企业生产的产品 , 不可盲目相

片 , 店家就 采用 300 度 或 350 度

信排行榜。

近视镜片 代 替。这 样 配 制 的 镜

消费 习惯无所 谓

片 , 难以 起 到 矫 正视 力 的 作 用 , 而且会 对 消 费者 的 视 力 造成 难 以挽回的损害。

有些 不良 消 费 习 惯 值 得 注 意:

此外 , 专家 还 建 议 , 要配 一

1 .冲动的消费

副适合的眼镜 , 首先要了解自己

你是 不是 一 个 冲 动 的 消 费

视力减退的原因 , 特别是对首次

者 ? 如果是 , 有必要先算算这个

・ 2 39 ・

生活中的 800 个误区

习惯的成本。试想 , 如果每周都

4 .买“错”了东西

冲动地买 个 价 值 15 元 的 东 西 ,

购物货比三家可以省钱 , 如

一年下来得花 780 元。当然 , 偶

果你想要买家用器具 , 参考一下

尔还是要慰劳一下自己 , 但不要

有关 报 纸 刊 物 , 其 中 有 各 种 品

太过分。如 果 经 常 有 别 人 陪 着

牌、形式和等级的说明介绍。

购物 , 并且还鼓励你去买超过预

5 .买“方便”

算的东西 , 那么最好还是自己一

一般来讲 , 便利商店的东西

个人去。

通常是比较贵的 , 那里货品的加

2 .消费时间不恰当

成费用 也比 超 级 市场 里 的 加 成

买刚 刚 才 送 到商 店 里 的 衣

高。如果经常在便利商店购物 ,

服或 当 季 的 货 品 , 这 是 很 昂 贵

一年下来 , 两者的消费金额会相

的。不久后 , 商品的价值通常都

差一千元以上之多。

会降下来 , 特别是在销售情形不

6 .买身份地位

佳的季节里。有些商品 , 如计算

在很多人的心目中 , 金钱的

机、电脑 和 电子 设 备 等 , 可以 等

占有就等 于 成 功。 追 求 身 份 地

到新产品上市开始降价时再买 ,

位的人 , 会 去 买 较 贵、较 好 的 东

替自己省下些钱。

西 , 要靠家里面积的大小或者是

3 .购买爱情

衣服的 品牌 标 签 来证 明 他 们 比

有些 人 将 爱 情和 花 钱 视 为

别人更成功。

相等的事 , 这是错误的想法。每

轻信广 告

当他们 因 为 忽略 了 他 人 而产 生 罪恶感时 , 就会去买贵重的东西

现实 生 活中, 广 告无 孔 不

来表示他们的关心 ; 有些人则会

入 , 不管 你 愿 意 不 愿意 , 无 意 之

以花钱作为武器 , 抒发自己的压

间就会被 它 牵 着 鼻 子 走。 购 物

力或沮丧的心情。譬如说 , 她们

时你首 选的 往 往 是广 告 中 见 得

如果对他人发脾气 , 就会跑到最

最多的那种品牌。然而 , 切忌盲

近的购物中心去大肆消费 , 以作

目相信广告 , 一定要选择被广大

为一种惩罚。

消费者认 可 的 商 品。 对 于 虚 假 ・ 2 40 ・

第五章

日常消费的误区

广告 , 不 但 不能 相 信 , 还 要向 工

购比 较 保 险 , 如 果 从 价 格 上 衡

商等行政部门举报。

量 , 选购 100 元左右的 太阳眼 镜 就可以了。

选 用地摊上 的太阳镜

打折就 买

炎炎盛夏 , 不少人都喜欢在 出门时 戴 上 一副 太 阳 镜 来减 少

很多 商场 到 处 可 以 看 到 写

紫外线对 眼 睛 的 伤 害。很 多 人

有 2 折、3 折、4 折、5 折 的 招牌 ,

会选用一些地摊上的所谓“太阳

有些消 费者 就 专 门购 买 这 种 打

镜”, 认为 其 款 式 流 行。花 一 二

折产品。但 是 细 细 研 究 就 能 看

十元买个太阳镜 , 不仅可以抵御

出 , 这些“折扣”中有不少是真实

强光对眼睛的伤害 , 其新颖的造

惠 , 但也有 的 是商 家 在 玩“ 障 眼

型还能起到装饰作用。

法”。

其实 , 地摊上的太阳镜很多

并非 所有 打 折 产 品 都 值 得

是塑料 制 成 的 , 质量 极 其 低 劣。 购买 , 可以从以下方面来分析 : 太阳镜选择不当 , 不仅不能起到

1 .折扣不同 , 价格却一样

保护眼睛的作用 , 反而会对眼睛

在某 大 商场, 贴 着大 幅 标

有害 , 如 不 及时 纠 正 , 后 果会 相

语 , 某品牌 女装“ 3～ 8 .5 折”, 其

当严重。

中一款绿格子套 装现价 492 元 ,

在选 购 太 阳 镜时 不 仅 要 看

而另一 个商 场 同 样的 款 式 售 价

它的外观和造型 , 更主要的是要

也 是 492 元 , 却 写 着“ 2 折 起

了解眼镜防紫外线的功能如何。 售”。营业 员 表 示 , 他 们 其 实 是 一般正 规 厂 家生 产 的 防 紫外 线

全市统一 价。 另 一 名 牌 女 装 在

的眼镜 都 会 标 有“UV”字 样 , 以

商场是 7 折 , 一位消费者提出 其

显示该 产 品 过滤 紫 外 线 功能 的

在东四专卖 店则打 的是“ 5 折”,

强弱。质地 优 良 的 镜 片 应 具 备

营业员笑了 , 很干脆地说“ : 这样

以下特点 : 无波纹、无瑕疵 , 配戴

吧 , 你去 看 它 卖 多 少钱 , 我 也 给

时眼睛不 会 感 到 疲 劳。如 果 拿

你一样的 价。 其 实 大 家 价 格 不

不准 , 最好到较大的眼镜店里选

可能相差多少的。”

・ 2 41 ・

生活中的 800 个误区

2 .暗地抬高价格

物保护 剂喷 一 次 , 以作 保 护 , 然

有些 商 家 利 用打 折 或 特 价

后再投入使用。

的招牌做掩护 , 暗地抬高商品价 格。某女士 8 月 中旬 在 某 商 场

此外 , 布艺沙发平常保养必 须注意以下几个方面 :

一层的 一 个 箱包 专 柜 购 买了 一

①布 艺沙 发 平 时 保 养 可 用

个手袋 , 虽 然说 是 特 价 商 品 , 但

干手 巾 拍 打 , 每 周 至 少 吸 尘 一

款式还比较新颖 , 再加上价格也

次 , 尤其要注意去除结构间的积

便宜 , 该女士花 230 元购 买了这

尘。

只手袋。回到家后 , 无意中撕掉

②布织物表面沾有污渍时 ,

230 元的价 签 , 发 现下 面 还 有一

可用干 净抹 布 沾 水从 外 向 内 抹

个价签 , 标价是 200 元。

拭或用织物清洁剂依说明使用。 ③应避免身带汗渍、水渍及

3 .打折商品多是过时货 某商场二楼楼梯口附近 , 因

泥尘坐在 沙 发 上。 沙 发 扶 手 部

为某品牌童 装“2 折”, 围了 很多

分不要坐人 , 以保证沙发使用寿

人 , 一大 堆 不同 款 式、规 格的 衣

命。

服都凌乱地堆在临时柜台上 , 任

④大部分包衬、坐垫都分为

人翻来翻 去。这 些 衣 服 没 有 几

手洗和 机 洗 , 应 向 家 具 商查 明 ,

件是一 样 的 , 也 找不 到 标 价 签 ,

因为其 中一 些 可 能有 特 别 的 洗

只能任凭 营 业 员 随 口 报 价。营

涤要求。

业员忙得 嗓 子 都 喊 哑 了。而 在

⑤如发现松脱线头 , 不可用

另一家大商场的同品牌专柜 , 所

手将它扯断 , 应用剪刀整齐地将

有童装只肯 打“ 4～ 5 折”。 营业

之剪平。

员介绍 说 , 这 是 因为 款 式 不 同 , 那些“ 2 折”的 多 是 库 存 的 过 时

⑥所 有布 套 都 应 以 干 洗 方 式清洗 , 不可水洗 , 切勿漂白。

商品。

购买大包装 的香水

买回 布艺沙发 后直接使用 布艺沙发购进后 , 应先用织

我们 在 购物 时, 同样 的 商 品 , 根据 价 格 , 总 感觉 选 择 大 包

・ 2 42 ・

第五章

日常消费的误区

装的能获得更多实惠 , 认为大包

优质的香水香味纯正 , 并能

装比小包 装 要 便 宜。但 选 购 香

保持一段 时 间。 无 刺 鼻 的 酒 精

水时 , 却宜选择小瓶的香水 :

气味及其他令人不愉快的气味。

①作为一种美化类化妆品 ,

根据香 味的 稳 定 性和 香 料 的 成

香水的用量极少 , 小瓶的香水就

分, 香水 和花 露水 分为 特级 和

可用很长 时 间。加 上 人 们 在 使

甲、乙、丙 级四 个 等 级。 幻 想 型

用化妆品类的商品时 , 都有一种

的特级香水洒在纺织品上 , 在一

求变化心理 , 不愿意长期固定一

定条件下 , 其香味应该保持不少

种香型不变 , 而且小包装更显精

于 70 小 时 , 花 香型 的 不 少于 60

致与雅气。

小时。日常 用 的 优 质 香 水 属 于

②香 水 内 的 成分 极 易 被 氧 化 , 当香 水 用得 较 少 时 , 盛在 大

甲级产品 , 乙级和丙级的香水和 花露水基本用于卫生目的。

瓶中的 香 水 易被 瓶 中 空 气中 的

3 .香水的包装

氧气氧化而树脂化。

取悦女人嗅觉的香水 , 其促

③香 水 像 衣 服一 样 是 分 用

销却常 常要 靠 香 水商 品 的 视 觉

途的 , 因 而 需要 多 备 几 款 , 以 应

形象。如同其他商品一样 , 包装

付不同 时 间、场 合 的 需 要 , 携 带

精细之 处往 往 是 体现 了 商 品 的

起来应当比较方便 , 这也需要小

内在质量。 香 水 的 外 包 装 是 香

包装的香水。

水内在质 量 的 一 种 显 示。 在 鉴

因而 , 香 水 宜选 择 小 包 装。 别香水质量时 , 要特别注意香水 另外 , 购买香水时还要从以下几

瓶的密封情况 , 瓶口与瓶盖之间

个方面来看 :

要严密无间隙 , 否则易导致酒精

1 .香水的色泽

挥发干涸。此外 , 还要注意香水

优质 的 香 水 必须 是 清 澈 透

包装是 否 整齐 , 图 案 是 否清 晰 ,

明、清晰 度 高的 液 体 , 无 任何 沉

瓶外观有 无 裂 纹 等 疵 点。 若 是

淀。一 般 不 含 色 素 , 在 摄 氏 30

带喷头的香水瓶 , 还应检查喷头

度温度下 , 经 24 小时不变色。

是否灵活 , 有无漏泄。

2 .香水的香味 ・ 2 43 ・

生活中的 800 个误区

第五节

饲养宠物的误区 一 般来 说 , 抓 猫的 时 候 , 应

北 京狗流眼 泪是通病

该用右手抓住猫的颈背部皮肤 ,

北京 狗 鼻 侧 的两 边 皮 折 较

左手托起猫的臀部 , 使猫的大部

接近眼睛 , 故较容易导致细菌感

分重 量 落 在 左 手 上 , 这 样 既 安

染 , 令眼睛变红及流眼泪。但若

全 , 又 方 便。 在抓 取 小 猫 时 , 应

你的北 京 狗 常有 流 眼 泪 及红 肿

先将一 只手 放 在 小猫 的 胸 腹 部

的情况 , 便应做手术。流泪较轻

下 , 用手 掌 托 起 , 再用 另 一 只 手

微的狗 亦 可 尝试 用 剪 刀 将鼻 侧

支撑她的 颈 部 腹 侧。 而 怀 孕 的

皮折的披毛剪短 , 但剪时一定要

母猫 , 一 定 要 用 双 手抱 着 , 轻 抓

小心避免刺伤到它的眼睛部位 ,

轻放。虽然捉猫是一件小事 , 可

此外亦 可 用 花士 苓 将 部 分的 披

是一定要下功夫。

毛浆住。若仍不断发炎 , 则须动

给狗吃巧 克力

手术了。

有些 喜爱 巧 克 力 的 人 给 宠

抓猫的 耳朵

物狗也喂巧克力 , 觉得这也是一

很多人在抓猫的时候 , 喜欢

种爱狗之 道。 但 最 近 动 物 健 康

抓耳 朵。 其实 , 如 果 抓 耳 朵 , 很

专家提醒人们 , 狗吃巧克力可能

容易 使 猫 的 耳 骨 折 断 , 造 成 伤

会中毒。对人来说 , 巧克力除了

残。另外 , 抓四肢很容易被猫咬

热量太 高、容 易 让 人 发 胖以 外 ,

伤或抓 伤 , 猫的 尾 巴 很 敏 感 , 揪

没什么坏处。然而对狗却不同 ,

尾巴或用脚踩猫的尾巴 , 很容易

巧克力中含有可可碱 , 这种物质

招致猫的袭击 , 而且会破坏人猫

对人体 无 害 , 而 狗 吃 了 会中 毒 ,

之间的感情。

产生呕 吐、腹 泻 和 抽 搐 等症 状 , ・ 2 44 ・

第五章

日常消费的误区

甚至会导 致 死 亡。其 中 对 狗 危

要省钱买鱼和草的朋友 , 国产优

害最大的是黑巧克力和可可粉 ,

质玻璃缸是你的最佳选择。

目前还 没 有 任何 能 够 解 毒的 药 物。

玻璃缸可以自己做 , 也可去 店里购买。 大于 80mm 的 缸 , 还

动物学家建议人们 , 如果实

是去买 的 好 , 一 来 质 量 有保 证 ,

在想体现爱狗之心 , 最好购买专

二来大多商店可以送上门 , 避免

为宠物生产的巧克力豆。

了运 货 途 中 的 不 测 , 安 全 有 保 证。

用圆 弧状容器养 鱼

另外 , 养水草的容器和饲养

饲养热带鱼的容器 , 一般以

热带鱼的容器差不多 , 但普遍比

玻璃水族箱为主 , 市面上常见的

较大。有了缸 , 还得有坚固的支

有圆弧状 的 和 四 方 形 的。不 少

架, 才能 置你 的宝 贝于 安全 之

人认为 圆 弧 状的 容 器 比 四方 形

地 , 切勿 忽 视 底 座 的重 要 , 否 则

的少了两个接缝 , 具有防漏和观

将使你后悔莫及。

赏范围大 的 优 点。然 而 圆 弧 状

给金 鱼天天喂 食

的两 角 会 产 生 扭 曲 , 多 看 会 头 昏 , 不利 于 观赏 , 况 且 现 在大 型

金鱼是很容易撑死的 , 一般

缸用 12mm 的 玻璃 , 有 效地 克服

3 天 喂 一 次 就 足 够 了。 鱼 食 可

了漏水的问题。至于可视范围 ,

以是那种球形小颗粒 , 以鱼体重

也不用担心会减少 , 因为在一个

的 3 % ～5 % 较 好。尤 其要 注 意

120mm 以上的缸前 , 可视范围是

的是 : 从 鱼 市 买 了 新鱼 , 第 一 天

不会有太大区别的。

24 小 时 不 要 喂 任 何 食 物 , 否 则

需要注意的是 , 国产的弧形

极容易得肠道系统疾病。

玻璃 , 做 120mm 以 上 的 缸 不 是 很安全 , 容 易爆 裂 , 进 口 的弧 形

这里 介绍 一 下 购 买 金 鱼 的 注意点 :

缸质量比较好 , 但价格不太适合 我国国情。

①在购买金鱼之前要逐盆、 逐缸仔细观察 , 从中选择自己要

对于大多数手头不宽裕 , 又

买的品种。

・ 2 45 ・

生活中的 800 个误区

②金鱼的体型应该选择圆、 中的水 温与 家 中 鱼缸 中 的 水 温 短、宽、粗、膘 肥体 壮 , 鱼 尾周 正

并不相等 , 往往会使鱼“感冒”患

无缺口 , 颜 色要 鲜 艳 纯 正 , 鳞 光

病。有时买 回 来 的 鱼 和 水 会 带

耀眼 , 花色斑斓。

有病菌 , 一 旦 倒 入鱼 池 ( 缸 ) 中 ,

③当 选 好 理 想的 品 种 和 体

反而连累其他鱼。所以 , 刚买回

型的金 鱼 以 后 , 不要 急 于 捞 鱼 ,

来的鱼 应该 先 连 同塑 料 袋 一 起

一定要用足够的时间进行观察 ,

在空 缸 水中 放 置 10 ～ 20 分 钟 ,

看它们 有 无 疾病 和 其 他 异常 现

让袋内外水温达到一致 , 再把鱼

象。

轻轻倒入空面盆中 , 适当加入少 ④如金鱼游得特别欢跃 , 甚

许等温 新水 , 静 止 半小 时 后 , 把

至急游 或 翻 滚 , 呼 吸 加 快 , 那 就

鱼捞入 盛 有新 水 的空 鱼 池 ( 缸 )

说明金鱼可能有病。

中饲养。 过一周后 , 如未发现鱼儿有

买鱼回来

病 , 并已 恢 复 正 常 活动 , 再 把 鱼

连鱼 带水倒入鱼 缸

捞入饲养缸中合并饲养。

对于刚买回来的鱼 , 塑料袋

・ 2 46 ・

第 六章

家 用 电 器的 误 区

第一节

手机的误区

人 人可用手机 其实 有 很 多 人不 宜 使 用 手 机:

手机 发射 出 的 电 磁 波 可 使 眼球晶 状体 温 度 上 升、水 肿 , 加 重白内障患者的病情。 4 .心脏病患者

1 .癫痫病患者

心 脏 功 能 的 正 常 是 与 钾、

手机 使 用 者 大脑 周 围 产 生

钠、钙、镁 离 子 产 生的 电 位 平 衡

的电磁波是空间 电磁 波 的 4 ～6

分不开的 , 外来的电磁波可严重

倍 , 少数劣质手机产生的电磁波

干扰心肌 电 生 理 过 程。 试 验 证

超过空间电磁波的百倍 , 这样容

明 , 手机的电磁波可使心电图异

易使脑电图异常 , 有诱发癫痫病

常。装有心脏监视器者 , 用手机

的可能。

会影响监测结果 , 导致误诊。

2 .严重神经衰弱者

5 .甲亢和糖尿病患者

经常 使 用 手 机的 人 可 能 引

手机 释放 的 电 磁 波 可 导 致

起失眠、健忘、多梦、头晕、头痛、 内分泌 紊乱 , 甲 亢、糖 尿 病 均 为 烦躁易怒等神经衰弱症状。 3 .白内障患者

内分泌失调性疾病 , 使用手机会 加重病情。

生活中的 800 个误区

这时 其他 的 手 机 生 产 商 或

6 .孕妇及乳母 有资料证明 , 严重的电磁波

者销售商 , 看到了生产或销售这

辐射有致畸作用。因此 , 孕妇不

些品牌手机有利可图 , 于是大家

宜使用手 机。手 机 还 能 引 起 内

就一窝 蜂似 的 纷 纷向 品 牌 手 机

分泌的 紊 乱 , 影 响 泌 乳 , 乳母 也

靠拢 , 造成了竞争空前激烈的局

应尽量避免使用。

面。在这样的“ 残酷”局面中 , 出

7 .未成年的儿童

现了许多奸商 , 他们为了在竞争

强大 的 电 磁 波长 期 于 脑 边

中既能站稳脚跟 , 又能获取高额

释放会影响儿童大脑发育 , 严重

利润 , 就 开 始 对 手 机 进 行 全 面

者会诱发脑瘤。

“ 包装”, 最后我们用户不得不面

8 .60 岁以上的老人

对一夜 之间 就 冒 出来 的 各 类 手

老人大脑发生衰老性萎缩 ,

机经销 商以 及 五 花八 门 的 各 色

功能逐渐衰退 , 电磁波会妨碍老

机种 , 其中不乏伪劣假冒产品肆

年人大脑功能的正常发挥。

虐横 行 , 水 货 泛 滥 成 灾。因 此 , 务必请 大家 不 要 盲目 相 信 品 牌

好 品牌手机 没有水货

两字。

由于 品 牌 手 机狂 轰 滥 炸 似 的广告效应 , 有些消费者产生了

在 哪儿购买手 机无所谓

这样一种错误的心理 : 好品牌手

有用户认为 , 只要自己买的

机没有水 货。也 许 最 初 品 牌 手

手机能用 , 而且价格又比较适中

机推出 时 , 确实 质 量 上 乘、性 能

或者优惠的话 , 没有必要舍近求

稳定而且功能强大 , 用户购买回

远去别的 地 方 买。 这 话 看 似 没

去以后 , 发 现 其 真的 比 较 实 用。 有问题 , 不过您能保证自己的手 但随着 时 间 的推 移 以 及 好品 牌

机在未 来的 使 用 过程 中 不 会 出

手机的技术不断成熟 , 市场上就

现问题吗 , 您能保证自己手中的

有可能 会 出 现人 们 纷 纷 抢购 好

是正品吗 ? 现 在 手 机 市 场 中 假

品牌手机的热闹场面 , 商家将会

货、水货 泛 滥 成 灾 , 特 别 是 那 些

不断地获得高额利润。

个体私 营业 者 为 了搞 不 正 当 的 ・ 2 48 ・

第六章

家用电器的误区

竞争 , 就 利 用假 货、水 货 压低 市

机前应该详细了解与多加比较 ,

场的价 格 , 从 而 获取 超 额 利 润。 市场上 仍 有许 多“ 便宜 又 好 使” 如果我们购买了这些水货手机 ,

的手机。

不但不能正常使用 , 而且以后也

手机“套餐”相对 便宜

无处去维修 , 因为各大手机生产 商对水货手机是不保修的。

作为手机生产厂商 , 为了追

因此 , 我们买手机时不要贪

求高额的利润 , 常常会想尽一切

小便宜 , 应该到正规场所去购买

办法来吸 引 顾 客 和 消 费 者。 手

手机。目前 各 地 经 营 手 机 的 场

机套餐 就是 手 机 生产 厂 商 或 者

所 , 除了 移 动公 司 营 业 厅、联 通

是销售 商为 占 领 市场 而 推 出 的

营业厅 , 还有很多大大小小的手

一项新型 服 务。 所 谓 手 机 套 餐

机商店 , 及一些正规公司开通的

也就是在买手机的同时 , 给手机

网上商场。我 们 购 买 手 机 时 一

配上皮套、耳机、防磁贴、座式充

定要确 认 是 原厂 原 配 的 正品 手

电器和第二块电池等。但是 , 这

机 , 且保修期为一年。

些“ 套餐”中“ 赠 送”的 电池 和 充

手机价 格越高质量 越好 许多 消 费 者 习惯 于 这 样 认

电器 多 数 是 冒 牌 的。 手 机“ 套 餐”也 并 不实 惠 , 有些 配 备 如 防 磁贴和座式充电器用处不大。

为 , 一等 价 钱一 等 货 , 手 机的 价

对此 , 消费者一定要让经营

格越高 , 它的质量和性能也应该

者把电 池背 面 的 编号 写 在 发 票

比其他类型的产品要好 , 其实并

上 , 一旦出现质量问题能有所依

非如此。手机的价格越昂贵 , 并

据。新电池一定要用完再充电 ,

不代表 接 收 信号 的 能 力 和音 质

并观察 待机 时 间 长短 以 辨 别 所

会更好。手 机 昂 贵 的 价 格 往 往

买电池的 真 伪。 假 电 池 外 观 金

建立在手机的附属功能上 , 例如

属触片 排 列不 整 齐 , 高 低不 匀 ,

声控拨 号、内 置 调制 解 调 器 等 ,

重量 比 真 品 略 轻 , 内 部 制 造 粗

但不见 得 手 机的 所 有 功 能都 适

糙 , 保护 电 路 极 次 , 一 般 只 用 一

用于所有 消 费 者。所 以 购 买 手

小块双面胶带粘在外壳上 , 用力

・ 2 49 ・

生活中的 800 个误区

从外 部 压 , 手 感 较 软。 因 此 , 建

的厂家 , 以后一旦手机出现问题

议大家不要让“套餐”外表的“香

可以及时得到服务 , 同时购买后

味”所迷惑。

也信心十足。

不看重 手机的售后 服务

只 选择外观漂 亮的手机

由于 许 多 用 户都 自 认 为 购

尽管从外表上看 , 大多数手

买的 手 机 是 价 格 昂 贵、品 牌 很

机还是很不错的 , 但你用它们进

响、操作 性 能良 好 的 手 机 , 因 此

行长时 间的 通 话 后你 就 会 发 现

觉得他们的手机只要使用得当 ,

不是所有的手机都能令人满意。

应该不会有故障问题 , 所以对待

在你购 买之 前 最 好花 尽 量 多 的

售后服务 也 就 不 太 看 重 了。其

时间操作这个手机 , 你应当试着

实 , 虽然一些手机能提供比其他

打一个 电话 证 实 一下 你 的 耳 朵

同类产 品 更 优良 的 性 能 和清 晰

和你的手对它的感觉 , 同样试着

的接收 效 果 , 但 是 , 即 使 是最 好

用它的 菜单 找 到 一些 使 用 菜 单

的手机 , 如果服务跟不上也会使

的感觉 , 特别是那些你最可能用

它的性能 黯 然 失 色。选 择 手 机

到的功能 , 这是一个依靠直觉的

的第一 步 是 选择 合 适 的 服务 提

过程。你应 当 能 辨 认 出 它 的 每

供商 , 你应当选择在你们当地覆

项功能 , 不需要查看操作手册和

盖范围之内能提供最好的服务 ,

售货员 的 帮助 , 多 用 一 段时 间 ,

名声最佳的服务商 , 这样可以确

你也将 能对 电 话 的耐 久 力 有 一

保你的通 话 可 以 畅 通 无 阻。你

个评估。如 果 是 一 部 弹 盖 式 的

也必须做一些调查 , 参考一下大

手机 , 需要测试一下弹盖机械装

家的意见 , 看看它的投票赞成率

置的强度。

和商业合 作 情 况。如 果 你 肯 多

迷信品牌 手机

花一点时间 , 你会非常容易地判 断出每个 服 务 商 孰 好 孰 坏。因

由于 市场 上 手 机 的 品 牌 和

此 , 建议 大 家在 买 手 机 时 , 应 选

种类繁多 , 而且许多产品的价格

择具有 全 国 联保 售 后 服 务体 系

定位都很高 , 如果我们过分追求

・ 2 50 ・

第六章

家用电器的误区

品牌 , 最后的结果可能是既花了

价格 , 或 者 虽 然 价 格相 同 , 但 他

高价钱 , 又得不到相应的产品品

们会用那些假货、水货来蒙骗那

质保证。因 为 有 许 多 的 品 牌 手

些没有 接触 过 手 机或 者 是 刚 买

机 , 因受 先 天条 件 限 制 , 其产 品

手机的 用 户 , 并 且 还 大 放厥 词 ,

最初的定价就比较高 , 以至于再

胡乱吹 嘘自 己 的 手机 如 何 如 何

经过各种流通渠道之后 , 市场上

的好 , 以 诱 惑 用 户 上 钩。此 时 ,

这些产 品 的 售价 就 有 些 高得 让

我们应 该多 选 几 家销 售 商 作 比

人叹为观止。另一方面 , 部分商

较 , 并可 上网 查 询 手 机 的价 格 ,

家 , 甚至 有 部分 厂 家 , 为 了牟 取

以此来得到合理的价格。

更高的利润 , 在柜台销售或在产

手机耳 机可以防 辐射

品出厂时 , 就故意将手机的技术 极限值 作 为 手机 适 用 值 来进 行

世界卫生组织日前表示 , 声

推广 , 恶意吹嘘其产品性能。以

称可以 吸收 辐 射 的手 机 耳 机 其

此来定位价格 , 当然就造成了手

实并不十分有效 , 惟一能够有效

机价格居高不下、名不副实的情

防止手 机辐 射 的 只有 免 提 配 套

况。

装置。但是 用 户 也 不 应 对 手 机 辐射可 能对 人 体 健康 造 成 的 影

手 机型号相同

响过于担忧 , 没有必要采取特殊

价格也应 该相同

的防护措施。

刚 刚 购 买手 机 或 者 还没 有 购买手 机 的 用户 常 常 会 有这 种

手 机越小科技 含量越高

想法 , 手 机 型号 相 同 的 话 , 它 的

从手机和电脑两年一大变、

生产成 本、销 售 费用 应 该 相 同。 一年一 小变 的 发 展史 中 人 们 可 其实 , 在 讲 究 经 济效 益 的 年 代 ,

以看到 , 功 能 更 实 用、体 积 更 小

早已没 有 什 么应 该 不 应 该的 事

巧是这 类电 子 消 费产 品 发 展 的

情了。许多 商 家 特 别 喜 欢 在 价

终极目标。 科 技 的 进 步 让 产 品

格上做文章 , 即使是同型号的手

的功能 更 实用、操 作 更 人性 化 ,

机 , 他也可能会说出几种不同的

这一点毋庸置疑 , 但是科技的进

・ 2 51 ・

生活中的 800 个误区

步不一 定 要 体现 在 产 品 的体 积 越来越小上。

所以说 , 手机体积与科技含 量没有直接联系。

如今手机市场上产品丰富 ,

电池没 电会伤害 手机

这让人们有了更多的选择 , 各类 手机品 牌 也 在相 互 的 竞 争中 纷

不少手机操作说明书上说 ,

纷以最 快 的 速度 开 发 出 新品 种

当手机 屏幕 上 的 电池 电 量 指 标

投入市场。但 是 从 目 前 新 推 出

显示为没电信号时 , 要及时更换

的手机产品和广告宣传来看 , 有

电池 , 并 对 没 电 的 电 池 进 行 充

的商家 为 宣 扬自 己 新 产 品的 科

电。根据这样的说明 , 不少用户

技含量高 , 常常引用的证据就是

就想当然地得出这样的结论 , 那

产品的体积小。

就是电池没电可能会伤害手机。

这种 做 法 将 导致 一 个 严 重

其实这样的结论是不正确的 , 根

的消费误区 , 消费者容易认为手

据专业人员研究测试发现 , 即使

机越小 , 科 技含 量 越 高 , 而这 种

手机电池指示出现没电信号时 ,

观点事实 上 是 片 面 的。从 工 业

手机还可以继续使用 , 并且能一

设计的角度来看 , 为了使手机的

直使用 到手 机 电 池电 量 耗 尽 为

结构设 计 在 有限 的 空 间 内寻 求

止 , 并且 在 这 段 使 用时 间 中 , 手

最合理、最 大效 用 的 安 排 , 在 保

机本身不但不受到任何损伤 , 相

证具备功能的同时 , 可以通过选

反电池 的持 续 使 用还 起 到 类 似

择不同 的 零 部件 设 计 不 同的 造

对电池放电的作用。

型 , 或大 或 小 , 厂 家 主 要 依据 市

不过要提醒用户的是 , 一旦

场反馈 信 息 来确 定 采 用 哪一 种

手机电 池电 量 指 示我 们 更 换 电

造型。换句话说 , 同样功能的手

池时 , 最 好还 是 及 时 更 换电 池 ,

机 , 完全可以设计出不同大小的

因为在 电池 电 量 不足 的 情 况 下

造型 , 换 汤 不换 药 , 目 的 都是 为

如果继续使用 , 那么手机通话就

了最大限度地丰富产品线 , 最大

有可能随 时 中 断。 要 是 您 正 在

限度地 满 足 市场 需 要 和 消费 者

洽谈一笔重要业务时 , 说不定这

需要。

小小的 突然 断 电 现象 会 让 您 的 ・ 2 52 ・

第六章

家用电器的误区

业务泡汤 , 从而蒙受巨大的经济

机电 池 时 , 常 常 会 提 到 镍 镉 电

损失呢 !

池、镍金 属 氢 电 池 和锂 电 池 , 并 且说镉 镍电 池 和 镍金 属 氢 电 池

高价电池 质量好

具有记忆效应 , 而锂电池没有记

有些用户认为 : 手机电池的

忆效应。其 实 锂 电 池 没 有 记 忆

价格越高 , 它的质量和性能也应

效应的说法是错误的 , 这是商家

该比其他 类 型 的 产 品 要 好。其

不负责任 误 导 的 结 果。 锂 电 池

实并非如 此。手 机 电 池 的 价 格

同样会有记忆效应 , 只是它的记

越昂贵 , 并不代表电池的容量以

忆效应比较低 , 而且不太明显罢

及性能会更好 , 电池昂贵的价格

了。

往往建立在电池的附属功能上 ,

容量 相同的电 池

例如电池的安全过电保护功能、

使用时间 相同

防爆炸功能等。 另外 , 不同类型的手机电池

所 谓电 池 的 容量 其 实 就 是

价格相差也很大 , 例如一块性能

我们在购买电池时常常问的“ 备

很好、质量很高的镍氢电池其充

机时间”、 “ 通 话 时 间”。 不 少 人

放电 的 次 数 可 能 达 到 1500 次 ,

认为如果电池电容量值相同 , 那

而价格 可 能 比镍 氢 电 池 高得 多

么在手 机上 使 用 的备 机 时 间 和

的锂离 子 电 池的 充 放 电 次数 只

通话时间也应该相同。

有 400～600 次 , 这 样一 比较 , 镍

其实 这种 结 论 只 能 是 一 种

氢电池要比锂电池长寿 , 而且镍

理想状态 , 因为电池的使用时间

氢电池 的 价 格也 要 比 锂 电池 低

并不仅 仅与 电 池 容量 的 大 小 有

很多。因此 , 单独以价格的高低

关, 它与 手机 的使 用功 能的 多

来衡量 电 池 质量 的 高 低 是片 面

少、手机网络的通信质量都有关

的 , 也是错误的。

系。 我们一般认为 , 对于同一种

锂 电池没有 记忆效应

手机 , 在正常工作条件相同的情

现在 有 不 少 媒体 在 介 绍 手

况下 , 所 配 电 池 容 量越 大 , 待 机

・ 2 53 ・

生活中的 800 个误区

时间与连续通话时间就越长 , 但

话时间的 30 % 至 50 % 。

并不成 线 性 比 例关 系 ; 同 时 , 若 相同 容 量 的 电 池 , 手 机 功 能 越

3 .冬 春 携 带 手 机 使 用 振 动 功能

少 , 网络 质 量越 高 , 手 机 电流 也

冬春气温低的时候 , 人们往

会相应地越小 , 从而电池使用时

往穿得很厚实 , 这种季节如在户

间也越长。

外活动时携带手机 , 有电话打进 来时铃声往往不容易被听见 , 这

手 机省电与否

样的后 果就 是 会 使手 机 的 振 铃

和使 用方法没关 系

响的时间过长 , 并且手机的接通

手 机 省 电的 关 键 在 于我 们

率也低 , 造成手机电池电量白白

的使用方法 , 只要平时我们注意

被消耗掉。 冷 天 带 手 机 最 好 用

以下 几 点 , 就 可 以 让 手 机 更 省

振动功能 , 少在户外或寒冷处使

电:

用。 4 .在 安 静 的 场 合 选 择 短 铃

1 .保证信号传输畅通无阻 小巧玲珑的手机 , 通话时很

提醒功能

容易就把 天 线 也 握 在 手 中。因

一般 手机 都 具 有 长 短 两 种

此在通话时 , 要尽可能地在天线

电话铃声的功能设置 , 在安静的

周围留 出 2～ 3 厘 米的 距 离 , 以

场所或 干扰 很 小 的环 境 使 用 手

保证信号的传输畅通无阻 , 减少

机时 , 选 择 较 短 的 电 话 铃 声 设

手机的耗电量。

置 , 在电话打进来时既可以省电

2 .数字 手 机 通 话 优 选 省 电 模式

又可以 减少 手 机 铃声 对 环 境 的 干扰。

数字 手 机 大 部分 机 型 都 具 备 DTX 非连 续性 发射 省电 模式

5 .不 用 液 晶 显 示 屏 和 按 键 的照明功能

的先进 功 能 , 为 了 省 电 , 当手 机

使用手机的时候 , 要尽量关

处在不通话状态时 , 可降低手机

闭液晶 显示 屏 和 按键 的 照 明 功

发射 电 波 的 功 率。 实 测 证 明 ,

能 , 以便节省用电。在夜长昼短

DTX 省电 模式 最 多 可 以 延长 通

的季节 , 应尽量在明亮或有光线

・ 2 54 ・

第六章

家用电器的误区

的地方使用手机。

在手机不断地搜索、连接到新地

6 .少玩手机音乐和游戏

区的通讯网络时 , 电池的电也在

用手机听音乐玩游戏 , 十分

悄悄溜走。 这 时 如 果 手 机 的 天

耗电。特别有些发烧友 , 总喜欢

线性能不佳 , 就更会雪上加霜。

隔一段时间就换一段音乐铃声 ,

9 .保护手机的电池

且每次 都 要 用很 长 时 间 才能 决

一般来说 , 手机电池适宜的

定用 哪 一 首 , 闲 着 没 事 就 玩 游

温度为 10℃ ～ 40℃。手 机 最 好

戏 , 得 不偿 失 啊 ! 其 实 , 用 随 身

在这个温度范围之内使用 , 如果

听、掌上游戏机进行休闲娱乐不

在过冷或过热的环境中使用 , 不

是效果更好吗 ?

利于手机电池发挥出最大效能 ,

7 .在通 讯 网 络 无 法 覆 盖 的 地区关闭手机

也不会 达到 最 长 的通 话 或 待 机 时间。

在通讯信号较弱的地方 , 特

电池每次 充电

别是在 由 混 凝土 浇 筑 的 建筑 物

的效果都 一样

内 , 像商厦、电影院等 , 手机拼命 要“抓”住网络信号 , 电池的电也

有 的用 户 是 在电 池 没 电 时

就“流”得特别快 , 很快就会耗尽

开始充电 , 到电池充电指示灯变

电池电力。一般来说 , 在信号比

为绿色时 就 停 止 充 电。 由 于 电

较弱甚至收不到的地方 , 开机使

池充电过程基本相同 , 这些用户

用纯属 浪 费 , 如 确实 需 要 使 用 ,

就认为 电池 每 次 充电 的 效 果 当

可到信号强的区域再开机 , 这样

然应该是 一 样 的。 出 现 这 种 错

可做到省电和快速接通。

误认识的主要原因就是 : 这些用

8 .路途中尽量不使用手机

户对手 机电 池 的 内部 结 构 以 及

当你开车或乘火车出差 , 从

充电知识 认 识 不 够。 不 同 的 电

一个地方驶向另一个地方时 , 如

池在充电时 , 内部发生的反应和

果使用手机 , 电池的耗费量会十

变化是不同的 , 例如新电池在第

分惊人。这 是 因 为 手 机 正 在 从

一次充电时 , 由于内部电池的活

一个网络节点移向另一个节点 ,

性没有得到充分的激活 , 因此第

・ 2 55 ・

生活中的 800 个误区

一次充 电 效 果很 难 达 到 最佳 使

电池产品的竞争力 , 不断地在电

用状态 , 而以后再经过几次充电

池中引进新技术 , 现在的电池内

后 , 电池活性才会逐步达到最佳

部都已经有了过流保护器 , 在外

使用状态。

部短路 等导 致 电 流过 大 的 情 况

还有 , 电池在使用了很长一

下 , 自动 切 断 回 路 , 以 免 烧 毁 或

段时间 后 , 其 电 量 都 会衰 减 ( 这

损坏手机 ; 另外锂离子电池还具

也就是 您 会 感觉 到 电 池 用到 半

有过充保护线路 , 当使用不规范

年以后 使 用 的时 间 会 越 来越 短

电器 , 交电电流过大时也会自动

的原因 ) , 此时再进行充电 , 电池

切断电 源 , 导 致 充 不进 , 在 电 流

使用效 果 与 刚开 始 对 电 池充 电

正常 时 , 可 自 动 恢 复 到 导 通 状

的使用效果相比会大大降低。

态 ; 特别是在电池出现过分充电 现象时 , 电池内部能根据电量多

过 分充电会 损坏电池

少自动进 行 过 电 保 护。 看 到 这

在不 少 手 机 操作 手 册 中 看

里 , 您以后就可以放心地对电池

到 , 商家提示用户不要对手机电

充电了吧 ! 要 是 您 按 笔 者 说 法

池进行过分充电 , 以防止损坏电

充电时 , 损 坏 了 电 池 , 那 您 购 买

池甚至使电池发生爆炸 , 当然这

的电池 很有 可 能 是假 冒 伪 劣 产

种说 法 只 能 针 对 特 定 电 池 的。 品。 试想一下 , 如果所有电池都在过

当 然 , 充 电 时 为 稳 妥起 见 ,

充状态下会受到损伤的话 , 那以

大家最 好还 是 检 查一 下 自 己 的

后大家 再 充 电时 不 是 都 要待 在

电池是否具有过电保护功能 , 对

电池旁边进行精确计时了吗 ( 不

那些旧式的、没有保护电路的电

知有多 少 用 户在 电 池 充 电时 专

池充满后即应停止充电 , 否则电

门计算时间的 ) 。

池会因发热或过热影响性能。

其实 , 以前生产的手机电池

不用 原配充电 器

确实需要注意不能过分充电的 , 但随着 电 池 市场 竞 争 的 越来 越

许多 刚刚 接 触 手 机 的 用 户

激烈 , 电池厂商为了能提高自己

在手机电池即将耗尽电时 , 由于

・ 2 56 ・

第六章

家用电器的误区

忘记随身携带原配充电器 , 为了

电话。

能继续使用手机 , 就会借用别人

其实这样做是很危险的 , 很

的充电器来给自己的电池充电。 容易缩短 手 机 寿 命 的。 因 为 在 殊不知 , 这种充电的做法会损坏

充电的过程中 , 手机的电路板会

电池 , 甚至还能损坏充电器。因

发热 , 此 时 如 果 有 外来 电 话 , 可

为目前 市 面 上的 充 电 器 良莠 难

能会产生瞬间回流电流 , 对手机

分 , 一旦您选择的充电器使用的

内部的零件造成损坏。

电源规 格 与 您电 池 充 电 时需 要 的电源规格不同时 , 不是把电池

通 话时间就是 待机时间

烧坏就是充不进电。

手机 工作 在 等 待 状 态 时 称

另外 , 如果您使用的电池没

为待机。待 机 时 消 耗 的 电 流 比

有过电保护功能 , 但原配充电器

较小 , 与 网 络 几 乎 无关 , 根 据 机

内部有安全保护功能 , 使用原配

型不同 , 消耗电流几毫安到几十

充电器 您 就 是对 电 池 过 充也 没

毫安不等。 待 机 时 间 取 决 于 电

有问题。但 如 果 此 时 要 是 您 选

池的容 量和 手 机 消耗 电 流 的 大

用的是 一 只 没有 安 全 保 护功 能

小 , 其待 机 时 间 的 算法 为 : 手 机

的充电器来充电的话 , 很有可能

电池容 量除 以 待 机时 的 工 作 电

就会落个“池”坏“器”损的下场。 流。 锂离子 电 池 在充 电 时 必 须选 用

手机 接外 来 电 话 或 者 往 外

专用充电器 , 否则可能会达不到

打电话均 称 为 通 话 状 态。 手 机

饱和状态 , 影响其性能的发挥。

在通话状态下消耗电流比较大 , 一般为 百十 毫 安 到几 百 毫 安 不

电池 充电时不关 机

等。手机通 话 时 耗 电 大 小 不 等

为了 图 省 事 或者 不 漏 接 电

的原因 , 一是 与 手 机 质 量有 关 ,

话 , 不少用户在对手机进行充电

在手机发射功率相同时 , 质量好

时 , 让手机处于开通状态。他们

的手机因效率高而耗电较小 ; 二

认为这样可以一举两得 , 既能对

是与手 机和 基 地 台站 的 距 离 有

手机电池进行充电 , 又能不漏接

关 , 当手 机距 基 地 台 站 较近 时 ,

・ 2 57 ・

生活中的 800 个误区

手机会将发射功率自动降低 , 耗

是通话 时声 音 的 大小 不 同 耗 电

电就会 小 一 些 , 反 之 , 当 手机 距

也不同 , 同样会影响到手机的通

基地台站较远时 , 会因手机自动

话时间。

加大输出功率而耗电大一些 ; 三

第二节

电冰箱的误区 要, 从以 下方 面来 考虑 购买 冰

冰箱 价格越贵越 好

箱:

追求名牌 , 是当今的消费时

1 .制冷方式

尚 , 因为名牌往往是质量优异和 信誉可靠的同义词。

电冰 箱的 制 冷 方 式 有 直 冷 式 ( 有霜 ) 和风冷式 ( 无霜 ) 两种 ,

但是应该清醒地看到 , 名牌

我国早 期引 进 的 冰箱 制 造 技 术

并不就意味着高昂的价格 , 特别

多为直 冷有 霜 型 , 因此 , 市 面 上

是像电 冰 箱 这样 技 术 成 熟的 产

的国产 冰箱 有 很 大一 部 分 仍 是

品 , 不同 的 品牌 其 材 料 原 件、制

直冷有霜冰箱。目前 , 我国冰箱

造工艺、质 量 性 能都 基 本 相 同 ,

消费市场已进入了更新换代期 ,

因此制造成本也大致相似。

技术更 先进、使 用 更方 便、档 次

影响 产 品 定 价的 往 往 是 一

更高的 无霜 冰 箱 逐步 成 为 市 场

些软成本 , 像广告宣传费用的支

的主 流 产 品。 一 般 来 说 , 120L

出、内部 费 用的 管 理、企 业规 模

以下的 小型 冰 箱 受生 产 成 本 限

和市场 定 位 的不 同 以 及 其他 一

制 , 可考 虑 选 择 直 冷冰 箱 , 也 比

些因素 , 特别是企业的管理水平

较实惠 , 而 中、大 型的 冰 箱 选 择

和营销策略的运用 , 也对商品的

无霜冰箱更佳。体积越大 , 无霜

价格起着相当重要的作用。

冰箱具有的冷量分布均匀、冷冻

消费 者 应 该 根据 自 己 的 需

效果的优点就越突出。另外 , 在

・ 2 58 ・

第六章

家用电器的误区

选择冷冻方式时要学会辨别 , 最

电冰箱是耐用消费品 , 所以

简单的 方 法 是留 意 型 号 中有 没

您应 该 选 择 质 量 可 靠 的 冰 箱。

有字 母“W”, 如“BCD ～ 182W”,

目前 , 随着我国冰箱产业的升级

其中 W 的含意是无霜。

换代 , 各种品牌的电冰箱制造质

2 .容积

量方面的差异已经很小 , 在衡量

容积 大 小 应 根据 您 的 实 际

电冰箱质量时 , 不妨多从技术档

需要 和 经 济 能 力 而 定 , 丰 俭 由

次和原 材料 使 用 两个 角 度 来 考

人 , 一般三口之家 选择 200 升左

虑。冰箱是 制 造 工 艺 比 较 复 杂

右的冰箱就够了。当然 , 人口较

的家用电器 , 其设计水平和生产

多、经济 条 件好、住 房 面 积大 的

工艺对冰箱的质量影响很大 , 技

家庭 , 可 相 应 挑 选 容 积 大 的 冰

术起点 高的 厂 家 生产 的 冰 箱 质

箱。

量有保证。 零 部 件 特 别 是 关 键 3 .外观

部件的 选用 对 冰 箱的 使 用 寿 命

目前 , 冰箱的外观设计越来

影响很大 , 优质冰箱一般选用纯

越美 , 各 种 牌 子 之间 大 同 小 异 ,

铜管、进 口 涂 复 钢 板 等 优 质 部

但有一点要留意 , 那就是冰箱的

件 , 保证制冷系统的寿命和冰箱

背面。有的冰箱是挂背式的 , 背

的防锈能力。

后挂着裸露的冷凝器 , 十分不雅

5 .价格

观 , 摆放时还要留下足够的散热

选择 冰箱 时 要 综 合 考 虑 价

空间。现代 冰 箱 的 潮 流 是 向 多

格因素 , 价格高的并不一定代表

温区和多门的方向发展 , 除了通

高质 量 , 价 格 低 的 并 不 一 定 合

常的冷冻和冷藏区间 , 还有冰温

算 , 要学会从性能价格比的角度

区、急冷 区 甚至 变 温 区 , 这些 功

选择冰箱。 有 些 冰 箱 广 告 投 入

能不仅可提高食物冷藏质量 , 而

大、销售 费 用 高 , 它的 冰 箱 售 价

且使用也 方 便。多 门 冰 箱 不 仅

自然就高了 , 消费者除了支付冰

使冰箱更显高档豪华 , 也使食物

箱的生 产成 本 费 用还 要 替 厂 家

的冷藏更科学、合理、卫生。

出广告费等额外费用 , 买这样的

4 .质量

冰箱并不 合 算。 有 些 冰 箱 售 价 ・ 2 59 ・

生活中的 800 个误区

低廉 , 但可能存在技术档次低等

一项重要 技 术 指 标。 但 制 冷 器

问题 , 买这样的冰箱也是不合算

具用途各有不同 , 性能要求也有

的。

所区 分。与 商 用、医 用、科 研 用 6 .售后服务

等特殊需要相比 , 家用电冰箱最

一般 冰 箱 都 会有 一 定 的 返

主要的 技术 性 能 不是 制 冷 而 是

修率 , 因此选择售后服务好的产

保鲜。过大 的 冷 冻 力 不 仅 要 无

品也是十 分 有 必 要 的。目 前 国

谓地增加用户的开支 , 而且会破

内的冰 箱 厂 家都 有 自 己 的一 套

坏食品 的 内部 组 织 , 影 响营 养。

售后 服 务 标 准 , 不 妨 从 维 修 费

特别是 对于 讲 究 色香 味 的 中 国

用、保修时限、维修速度、维修服

家庭来说 , 防止食物变质只是最

务的全 面 性 以及 周 到 性 等实 在

基本的需求 , 保鲜才是消费者购

因素去 衡 量 厂家 的 售 后 服务 水

买冰箱时的第一需要。

平。不要盲目听信高谈阔论、不

冰箱容积越 大越好

着边 际 的 花 言 巧 语 , 比 如 多 少 “星级”的 服 务形 式 等。 不妨 向

购买 家用 电 冰 箱 除 功 能 满

享受过 厂 家 售后 服 务 的 人打 听

足需求外 , 更应权衡经济性。容

一下其 真 正 的售 后 服 务 水平 如

积大小 的 确定 , 应 视 饮 食习 惯、

何 , 一般来说 , 在同等条件下 , 就

食物采购方便程度、住房条件和

售后服 务 而 言 , 国 货 比 洋 货 , 本

家庭经济情况等综合因素而定。

地产品比外地产品更令人放心。 容积过小 , 会对使用电冰箱带来 7 .品牌

不便 ; 过大 , 同样也有不利之处 ,

聪明 的 消 费 者根 据 自 己 的

如售价贵、电耗高、多占空间等。

需要 , 从性能价格比的角度去选

目前 市售 的 家 用 电 冰 箱 从

择冰箱 , 既不迷信洋货也不盲目

几 十 升 到 三 四 百 升 都 有。 以

追求名牌。

60 % 家庭 选购 的 180～ 250 升 容 积的电冰箱来看 , 其容积每相差

冰 箱冷冻力 越大越好

1 升 , 售 价 就 要 差 10 ～ 15 元 不

冷冻 力 是 衡 量制 冷 器 具 的

等 , 且一 个 系 列 下 的规 格 , 一 般

・ 2 60 ・

第六章

家用电器的误区

相差 20 ～ 40 升 , 这是 由 于 受 到

升上 下 的 电 冰 箱 , 占 总 销 量 约

电冰箱 冷 藏 室和 冷 冻 室 的成 型

62 % 。

模具的尺 寸 所 限 制。有 些 品 牌

事实上 , 家用电冰箱容积大

的家用电冰箱 , 看上去规格型号

小的确定还与各地的气候、饮食

不少 , 容 积 变化 多 端 , 但 只要 是

习惯以 及食 物 采 购的 方 便 程 度

在一个系列下的 , 往往只是一两

密切相关。 商 业 网 点 和 副 食 品

个同样 规 格 大小 的 冷 藏 室和 冷

集市布置越是发达、越是喜食新

冻室的不 同 组 合 而 已。换 句 话

鲜食品的地区 , 其对电冰箱的容

讲 , 即使选定了某一品牌的家用

积需求却 反 而 越 小。 南 方 气 候

电冰箱 , 却不能随心所欲地对其

炎热的城市居民家庭 , 一般所需

有效容积做加减法 , 只能在几十

求的电冰箱容积其实并不大。

升间作选择。因此 , 对容积不应

2 .使用费用省

贪大求全。如 200 升 容积够 了 ,

家用 电冰 箱 的 容 积 小 在 哪

就不 必 非 要 230 升 的。 况 且 我

里很有讲 究。 如 果 电 冰 箱 冷 藏

国居民 家 庭 第一 代 使 用 的家 用

室容积 相 差 30 升 , 其 耗 电 量 基

电冰箱很少有超过 200 升的 , 十

本不变 ; 但 小 在 冷 冻室 上 , 却 可

几年用下来如没觉得不方便 , 也

省电 约 0 .2kWh/ 24h , 折 算 成 金

就更不该贪大。

额 , 则使用寿命周期内共可省支

放弃过大的容积 , 益处却不 小:

出 534 .36 元 ( 计 算 方 法 为 : 0 .2 ×365 × 12 × 0 .61 ( 上 海 市 现 行

1 .一次投资省

电费 单 价 ) = 534 .36 元 ) , 与 购

从售 价看, 总 容积 相 比小

买时省 出的 钱 两 项相 加 获 益 近

30 升 , 首 次 投 入 即 可 省 300 ～

千元。另 外 , 从生 活 质 量、饮 食

450 元。 近 期 从 商 业 渠 道 反 馈

要营养的角度讲 , 食物吃新鲜的

的销售 信 息 所表 明 的 情 况不 尽

好 , 冷冻 食 品 不 应 久存 , 否 则 食

如人意 , 容积大于 250 升 的家用

品营养成 分 损 失 就 多。 家 用 电

电冰箱很难推销 , 仅占总销量的

冰箱的 冷冻 室 不 应成 为 食 品 超

约 10 % 左右 , 而最适 销的是 200

市冷库的延伸 , 一般家庭更不需

・ 2 61 ・

生活中的 800 个误区

要如此的小型“冷库”, 居民家用

发。

电冰箱 的 冷 冻室 只 要 满 足少 量 冷冻食物的储存和周转即可。 因此 , 家用电冰箱的冷冻室 的容积显然不必贪大。

另 外 , 从 技 术 角度 讲 , 由 于 功能不同 , 要求的技术配比也存 在相当的差异 : 要有相当的冷冻 力 , 功率 必 须 匹 配 , 节 能 静 音 也 就有一 定限 度 ; 要 无氟 , 就 得 用

电冰 箱越省电越 好

替代物 , 而替 代 物 有 的 易泄 漏 ,

和冷冻力一样 , 电冰箱的耗

有的腐蚀内胆 , 这样发生故障的

电量也 是 一 个相 当 重 要 的性 能

概率也就大一些 , 冰箱寿命也受

指标。但是 要 达 到 最 佳 的 保 鲜

影响。一个 产 品 不 可 能 各 项 指

效果和最佳能效比 , 仅仅在减少

标都是最佳 , 万金油可能样样都

用电量上做文章还远远不够 , 必

不行。

须有最优化的结构和制冷设计。

冰箱最 好有辅助 功能

企业可以通过加厚保温层 ( 成本 相应也有所增加 ) 这类的简单措

家用 电冰 箱 的 必 要 功 能 是

施达到省电的目的 , 也可以通过

能够制 冷以 便 于 冷藏 或 冷 冻 食

采用 新 技 术 成 果 提 高 能 效 比。 物 , 除此 之 外 , 其 他功 能 都 是 辅 因此 , 不 能片 面 地 强 调“ 越省 电

助功能 , 如箱 外 显 示 箱 内温 度、

越好”。

箱外调节箱内温度、电冰箱会自 动制冰、电冰箱的门体上饰以图

冰 箱功能越 多越先进

画等等。这些辅助功能的拥有 ,

一些企业在功能上“以繁为

势必导致生产成本的增加 , 到头

上”, 不管面向何种消费者 , 也不

来必然 会通 过 售 价转 嫁 到 消 费

论消费者是否需要 , 总是将产品

者身上。

功能设计 得 越 来 越 繁 杂。结 果

再说 , 此类辅助功能对日常

不仅仅 是 让 用户 为 一 大 堆不 实

生活又会 带 来 什 么 呢 ? 中 国 人

用的功能多花了冤枉钱 , 更重要

很少有 平 时 ( 就 餐 以外 的 时 间 )

的是由 于 设 计烦 琐 导 致 故障 频

饮酒的习惯 , 来人来客一般以茶

・ 2 62 ・

第六章

家用电器的误区

相待 , 远未养成用酒加冰块招待

在塑 料或 其 他 材 料 的 表 面

客人的生活习性。那么 , 每天可

涂层中掺入某些微量元素 ( 有的

自动制出的几十块冰 , 对一般家

直接说 加 入“抗 菌 剂”) , 据 称 能

庭又有什么实用性意义 ? 再有 ,

抗菌 , 但令人疑惑的有两点。首

生活经验告诉我们 , 电冰箱的温

先 , 抗菌 主 体 不 明 确 , 所 谓 的 抗

度一年也无需多次调整 , 所以箱

菌抗的是 哪 儿 的 菌 ? 是 食 物 中

内箱外调温区别不大 , 电冰箱的

的菌 , 还是家电产品塑料内胆或

温度也无需跟踪 , 故箱内温度从

涂层表面易产生的霉菌。其次 ,

箱外显示实无必要。

抗菌方法 不 清 楚。 就 电 冰 箱 而

最关 键 的 是 辅助 功 能 多 的

言 , 使用 习 惯 告 诉 我们 , 食 物 与

电冰箱 , 其 能耗 相 应 就 高 , 其 故

内胆一般是不直接接触的 , 而是

障概率也高 , 这有时也会给人增

通过容器、包裹材料等介质才与

添不少烦恼。

内胆接触的。那么 , 抗菌剂是如 何发挥抗菌作用的 , 是通过物理

冰箱有抗 菌功能

方法还是 化 学 方 法 ? 抗 菌 家 用

近来 , 家用电冰箱市场刮起

电冰箱对此交代不清。

了一阵抗菌风 , 形形色色的抗菌 家用电冰 箱 相 继 登 场。由 于 现

2 .抗 菌 材 料 有 无 副 作 用 不 详

行家用 电 冰 箱的 产 品 标 准无 法

有些工程塑料因性能原因 ,

对此“ 新生 事 物”做 出 判 定和 考

其表面 本身 就 易 染上 某 种 细 菌

核 , 有说抑菌的 , 也有说杀菌的 ,

微生物。添 加 一 种 或 几 种 元 素

更有模棱 两 可 的 抗 菌。以 致 说

后, 使塑 料的 化学 性能 更趋 稳

法越来越模糊 , 概念越来越不明

定 , 也不排除在其表面或许真能

确。

对某种 细菌 微 生 物产 生 抑 制 作 其实 , 就抗菌冰箱的宣传而

言 , 有下面很多问题 :

也有盲区 ? 事物在其两面性 , 对

1 .抗菌 主 体 和 抗 菌 方 法 不 清

用 , 但对这一新材料的认识是否 一些看不见的副作用 , 是否做过 验证试验 , 是否会在电冰箱内产

・ 2 63 ・

生活中的 800 个误区

生新的污 染 危 害 ? 反 过 来 影 响

能忽视的 , 尤其在我国夏季气候

到储藏的 食 物。对 化 学 材 料 而

持续、普遍的高温来临已不可避

言 , 一时不能了解和暂时看不出

免的情况下 , 更应引起足够的重

后果的问题本身就不少。所以 ,

视 , 它与每个电冰箱消费者的利

与食物接触、事关健康的化学材

益密切有关。

料 , 有待琢磨的东西就更不可有 任何的忽视。

电冰 箱箱 体 背 面 铭 牌 上 都 标有该台电冰箱的气候类型 , 在

3 .抗菌时效性不明

电冰 箱 使 用 说 明 书 的“ 技 术 规

即使 抗 菌 家 用电 冰 箱 果 真

格”栏目中也写明了气候类型。

有其 宣 称 的 那 些 抗 菌 效 果 , 那

家用 电冰 箱 按 气 候 类 型 分

么 , 这些“ 抗菌剂”的抗菌时效又

为 4 类:

如何 ? 是否 能 与 其 产 品 本 身 的

1 .亚温带型 ( SN)

使用寿命周期同步 ? 对此 , 谁能

适 宜 的使 用 环境 温 度为:

证实 ?

10℃～32℃。

抗菌 电 冰 箱 的宣 传 用 语 有

2 .温带型 ( N)

个共同的特点是 , 喜用定性分析 和推论来阐述问题 , 而无定量分

适 宜 的使 用 环境 温 度为: 16℃～32℃。

析 , 更无科学的对比实验数据来

3 .亚热带型 ( ST)

佐证。假 定 掺 入的“抗 菌 剂”真

适 宜 的使 用 环境 温 度为:

的能对 食 物 中的 细 菌 有 杀灭 或

18℃～38℃。

抑制作 用 , 那么 , 应 该 用 验证 的

4 .热带型 (T)

结论来为消费者释疑解惑 , 而不

适 宜 的使 用 环境 温 度为:

应是似是而非、模棱两可和迷惑

18℃～43℃。

不解的推论。

不同气候类型的电冰箱 , 因 使用环境条件不同 , 其设计上的

选 购冰箱与 气候无关

要求也是 不 同 的。 超 出 设 计 时

选购电冰箱 , 对其气候类型

的温 度 条 件 使 用 , 轻 则 效 率 下

留意的人不多。其实 , 这点是不

降、能耗增加 ; 重则机器受损 , 使

・ 2 64 ・

第六章

家用电器的误区

用寿命缩短。

之所以如此说 , 原因在于 :

我国 目 前 市 售的 电 冰 箱 多 数为温带型 ( N) 的 , 其在 16℃～

1 .节 能 只 是 改 变 能 源 消 耗 的方式和时间

32℃的 温 度区 域 内 能 达 到 各 项

目 前 , 大 多 节 能电 冰 箱 , 其

性能指标 , 也基本上符合了我国

采用的 节能 办 法 是将 电 冰 箱 的

大部 分 地 区 的 气 温 实 际 状 况。 箱体 ( 保温绝热层 ) 加厚 , 有的再 但近年来随着全球气温的变暖 ,

配以进口 高 效 压 缩 机。 这 些 措

我国夏 季 的 气温 也 已 出 现了 长

施的采用 , 增加了电冰箱的生产

时间、大 范 围 地 升 高。 有 的 地

成本 , 而最终却反映到电冰箱的

方 , 有些时候的气温已超出了温

售价上。因此 , 许多节能电冰箱

带型 ( N) 电 冰 箱 的 使 用 环 境 温

的售价 比同 ( 近 ) 规 格的 非 节 能

度上限 (32℃ ) , 这时电冰 箱就会

电冰箱要高出 800 元左 右 , 而 这

不停地运转 , 这就使得许多温带

一 费 用 够 多 耗 电 0 .3kWh/ 24h

型(N) 的电冰箱到 了夏季使用

的电冰箱用上约 12 年。

时会产生 意 想 不 到 的 故 障。就

2 .节能未必省钱

气候趋势来看 , 夏季气温似乎有

事实上 , 现今直冷式电冰箱

变暖之势。所以 , 既科学又稳妥

( 俗称 有 霜 电 冰箱 ) 容 积 200 升

的选择是 选 用亚 热 带型 ( ST) 的

左右 的 耗 电 量 已 能 做 到 0 .8 ～

电冰箱为好。

0 .9kWh/ 24h。因此 , 多付 800 元 左右 的 钱 买 回 家 一 台 容 积 200

节 能冰箱省钱

升左 右、耗 电 量 为 0 .6kWh/ 24h

家电 产 品 的 节能 已 成 为 家

的节能 电 冰 箱 , 其 使 用 12 年 后

电发展的永恒主题 , 但家电节能

才能省 出的 钱 却 一下 子 给 厂 家

技术的发展却是个缓慢、渐进的

拿了回去 , 故说这种节能电冰箱

过程。目前 有 些 所 谓 的 节 能 电

是节能却不省钱。

冰箱究竟是利大于弊 , 还是弊大

3 .损耗居住空间

于利 , 抑 或 利弊 相 抵 , 则 有待 进

发泡绝热层厚的电冰箱 , 为

一步推敲和评估。

了保证达到箱内有效容积 , 其外 ・ 2 65 ・

生活中的 800 个误区

形尺寸就得增大 , 占的居住空间

规定 , 速冻 保 鲜 冰 箱 应 在 30 分

( 包 括 房 间 面 积 ) 也 相 应 增 多。 钟内通过最大冰晶生成带 , 而某 由此可见 , 增加电冰箱保温绝热

某新一 代 电 冰 箱 只 需 20 分 钟 ,

层厚度 , 决不应该是一种优选的

这种水 准在 世 界 冰箱 业 也 算 是

节能方式。

高水平的。” 现行电冰箱国家标准规定 :

冰箱有速 冻功能

每 100 升 有 效 容 积的 冷 冻 室 至

速冻 即快 速 冷冻, 就 是在

少应能 将 数 量 不 少 于 4 .5kg 的

30 分钟以 内将 需冷 冻 的食 物由

冷冻负载 ( 其热学特性类似于瘦

0℃降 至 - 5℃ 的 过 程。因 为 食

牛 肉 ) 从 25℃ ( 亚 温 带 型、温 带

物细胞内 的水 分在 0℃ ～ - 5℃

型、亚热带型电冰箱的冷冻负载

间是生成最大冰晶的温度 , 该阶

温度 ) 或 32℃ ( 热 带 型电 冰箱 的

段时间 越 短 越 好 ; 否 则 , 经过 缓

负载温 度 ) 冷 冻 到 - 18℃ , 而 且

慢的冻结 , 食物细胞内水分生成

时间不 能 超 过 24 小 时 , 这 就 是

过大冰 晶 后 , 造 成 细 胞 破 裂 , 部

电冰箱的 冷 冻 能 力。 对 于 冷 冻

分养分会 在 解 冻 时 流 失。快 速

室小于 100 升的 , 则其 冷冻能 力

冷冻能 使 食 物细 胞 较 少 受到 破

不能少 于 2kg。标 准 也规 定 , 每

坏 , 食物的味道和营养受到损伤

台电冰 箱的 冷 冻 能力 必 须 标 明

较少 , 能基本保持原样。

在箱背的铭牌上。

家用 电 冰 箱 现行 的 国 家 标

4 .5kg 的冷冻负载在 100 升

准 , 从 GB8059 .1 到 GB8059 .4 ,

的容积 里所 占 的 空间 是 很 小 的

无论是老的 1987 年版还是 1993

一部分 , 即 便 如 此 , 这 些 冷 冻 负

年版 或 最 近 的 1995 年 修 订 版 ,

载在通 过 0℃ ～ - 5℃的 温度 带

均未 见 有“ 速 冻”的 名 词 术 语。 时所需多 少 时 间 呢 ? 从 市 场 上 在技术要求中亦无该项条款 , 显

抽查到 的电 冰 箱 进行 冷 冻 能 力

然,更谈 不 上对 其确 立考 核办

测试得 知 , 实 际 试 验 时 ( 25℃ 的

法。而有些 电 冰 箱 厂 家 的 促 销

试验环 境温 度 ) , 这些 冷 冻 负 载

宣传广告 中 却写 道 “ : 国 家标 准

通过 0℃ ～ - 5℃温 度带 时所 需

・ 2 66 ・

第六章

家用电器的误区

的 时间 短则5 ～ 6小 时 , 长则

这种生食爱好的人 , 因惧怕水的

9 ～ 10 小 时 。而 30 分 钟 与 5 ～ 10

污染而染上疾病 , 况且卫生防疫

个小 时 相 比 , 仅 为 1/ 20 ～ 1/ 10

部门也 三令 五 申 告诫 不 许 生 食

的时间。因此 , 那些宣传有速冻

鱼、肉等食物以免染上疾病。因

能力的电冰箱根本不可信。

此 , 在日 常 家 庭 饮 食中 , 将 生 的

通过 对 照 家 用电 冰 箱 的 国

食物放 入冰 温 保 鲜室 储 藏 一 会

家标准 , 以及电冰箱在冷冻能力

后 , 拿出来就食用的人并不多。

的实际试 验时 通过 0℃ ～ - 5℃

②很 少有 人 是 早 上 特 意 出

温度带时的耗时颇长 , 说明目前

门将晚 上食 用 的 新鲜 副 食 品 买

的家用 电 冰 箱没 有 快 速 冷冻 的

好后赶回家放入冰温保鲜室里 ,

能力。

使得晚 上下 班 到 家即 可 取 出 烹 饪 , 以避免食物冰冻后再解冻时

买有 保鲜室的冰 箱

营养成分受损。

近来 , 一些电冰箱生产厂家

③国 内有 多 少 家 庭 有 将 新

通过在 家 用 电冰 箱 上 设 置冰 温

鲜的蔬菜买回家后 , 非要放入果

保鲜室 ( 或 称 微冻 室 ) 和 果蔬 保

蔬保鲜 室里 储 藏 几天 后 再 取 出

鲜室 , 以满足短期食物储藏的保

食用的习 惯 ? 这 是 有 悖 日 常 生

鲜要求。有 的 电 冰 箱 的 果 蔬 保

活习性与逻辑的行为举止。

鲜室的容积设计得也不小 , 其声 称一次 能 容 得下 几 十 斤 水果 和

冷冻 室在下、冷藏室在 上 的冰箱 好

蔬菜。 冰温 保 鲜 室 是专 门 储 藏 将

通常家用电冰箱的冷冻室、

冻未冻的食物 , 这一思想源于日

冷藏室的设置是冷冻室在上 , 冷

本 , 主要考虑到日本人喜食生鱼

藏室置下。 但 近 期 市 场 上 却 出

片的习惯而开发、设计。对中国

现了一 种倒 置 形 式的 家 用 电 冰

市场而言前景未必看好 , 因为 :

箱 , 即将传统形式的家用电冰箱

①中 国 大 多 数老 百 姓 并 没

上下倒 置 , 将 冷 冻 室置 下 , 冷 藏

有这样的嗜好 , 而且原先偶尔有

室移上 , 据说是为了减少用户弯

・ 2 67 ・

生活中的 800 个误区

腰和下蹲的次数 , 而减少消费者

想用足政 策 ? 但 这 对 消 费 者 来

的“ 劳动 强 度”。不 能 说 这种 设

讲却是有失公允的 , 因为花钱买

计不诱 人 , 但 从 另一 角 度 来 看 ,

来的标 称 ( 即名 义 ) 冷冻 空 间 和

将冷藏 室、冷冻 室 一 倒 置 , 有 些

实际使 用的 冷 冻 有效 空 间 本 不

问题也就给倒了出来。

相符。

无论 直 冷 式 还是 间 冷 式 的

冷冻 室下 置 的 另 一 个 问 题

倒置式家用电冰箱 , 现在大多将

在家用 间冷 式 电 冰箱 上 尤 为 突

下置的 冷 冻 室设 计 成 抽 屉形 式

出。为了达 到 一 定 的 冷 风 循 环

的 , 有明 抽 屉型 的 , 也 有 打开 箱

量 , 间冷式电冰箱风扇电机的运

门才能看 见 的 暗 抽 屉 型。这 种

转速度 就得 比 一 般传 统 形 式 的

设计据 说 是 为了 便 于 冷 冻食 物

家用间 冷式 电 冰 箱冷 冻 室 上 置

的分隔 存 放 和存 取 冷 冻 食物 时

的风 扇 电 机 转 速 提 高 约 10 % 。

因只需 暴 露 部分 冷 冻 空 间而 避

电机转 速 一高 , 噪 声 势 必增 大 ,

免大量冷气的外逸 ( 更有把此特

加上较长的风道设计 , 还会产生

点宣传成能省电 ) 。但这种设计

许多令 用户 心 烦 意乱 的 共 鸣 噪

对消费者而言 , 有一个难以察觉

声。

的问题 , 那就是有效冷冻空间会

倒置 式间 冷 式 家 用 电 冰 箱

有所损失 , 抽屉型冷冻室的标称

还有一 个易 被 忽 视的 使 用 问 题

容积和 消 费 者实 际 能 使 用到 的

是 : 当市 网 电 压 波 动时 , 所 有 的

有效容 积 之 间将 无 可 避 免的 会

家用电 冰箱 上 部 的冷 藏 室 会 显

存有一个差额。目前来看 , 这个

得不够冷 ( 特别是夏季用电高峰

差额大 的 已 不低 于 冷 冻 室总 有

时 ) 。因为间冷式电冰箱箱内强

效容积 的 10 % 。 作为 家 用 电冰

制输送冷风循环的电机 , 采用的

箱的生产厂家 , 不愿标小有效冷

是一种单相罩极式电机 , 这种电

冻空间 , 因为这将会影响家用电

机对市网电压的波动较为敏感。

冰箱的销售定价。事实上 , 只要

当市 网 电 压 下 降 10 % 时 , 其 转

不违反 家 用 电冰 箱 的 现 行国 家

速亦 会 相 应 下 降 10 % 左 右 , 这

标准 , 哪个家用电冰箱的厂家不

就易造 成箱 内 冷 风循 环 量 明 显

・ 2 68 ・

第六章

家用电器的误区

不够而 导 致 冷藏 室 箱 内 温度 偏

于食品久存 , 但储藏时间短的食

高。

品恰恰 能满 足 食 用的 营 养 和 风 传统 形 式 的 家用 电 冰 箱 看

味需要。因 为 食 品 在 储 藏 过 程

上去或许有些俗不可耐 , 但它毕

中会发生干耗 , 即食品中的水分

竟经受了时间的考验 , 所遇到过

蒸发、脱 水 而 干 缩 的现 象 , 干 耗

的问题大 都 也 已 解 决 了。超 凡

会影响食 品 的 风 味 和 营 养。 所

脱俗地创新本身不是件坏事 , 但

以 , 从提 高 饮 食 质 量、保 护 人 体

首先不应损害消费者的利益 ; 其

健康的角度讲 , 冷冻食品的储藏

次 , 不应增加使用过程中的不利

周期越短越好。

因素。

2 .内外温差小 , 冰箱耗电少 电冰 箱的 箱 内 温 度 不 会 随

夏 季冰箱温 度应调低

环境温度的高低自动调节 , 但箱

人们习惯地认为 : 夏天的环

内温度调定后 , 箱外温度的高低

境气温 较 高 , 食 物易 腐 烂 变 质 ,

却会 影 响 到 电 冰 箱 的 耗 电 量。

所以电 冰 箱 的箱 内 温 度 应调 得

如当电冰箱冷冻室温 度调到

低一点 , 以免损坏食物。

- 18℃、冷藏室温度为 + 5℃时 ,

然而 , 从食物短期保鲜和省

若箱 外 气 温 是 32℃ 的 话 , 则 电

电角度来看 , 电冰箱内的温度不

冰箱 箱 内 外 的 最 大 温 差 已 达

必过低。倒 不 如 将 电 冰 箱 内 的

50℃。温差越大 , 箱外传入箱 内

温度适当予以调高 , 如将冷冻室

的热量也越多 , 压缩机的运载率

温度调高到 - 15℃ ( 三星 级设计

就越 高 , 耗 电 量必 大。 所 以 , 如

为 - 18℃ ) , 冷 藏 室 平均 温 度 调

将冷冻室温度调高 到 - 15℃ , 冷

至 7℃ ( 三星 级设计 为 + 5℃ ) 左

藏 室 平 均 温 度 控 制 在 5℃ ～

右,此时 的 冷冻 食品 仍可 保鲜

7℃ , 一般可省电 10 % 左右。

1 .8 个 月。这 样 做 还 能 获 得 如 下益处 :

可 见 , 夏 季 高 温时 , 使 用 电 冰箱 , 若适当地调高电冰箱的箱

1 .储藏时间短 , 风味营养佳

温 , 既不影响食品的短期保鲜储

冷冻室温度调高 , 似乎不利

存 , 又可省电。

・ 2 69 ・

生活中的 800 个误区

间冷冰 箱比直冷冰 箱好

放在起居室 ( 厅 ) 甚至卧室 , 这就 对电冰箱 的 噪 声 很 敏 感。 而 同

家用 电 冰 箱 按箱 内 冷 却 方

样规格大小的电冰箱 , 间冷式的

式来分 , 可分为间冷式和直冷式

噪声实 测值 要 比 直冷 式 电 冰 箱

两种。间冷 式 电 冰 箱 俗 称 无 霜

高出 2～3 个 dB, 这 在户 外算 不

电冰箱 , 直冷式电冰箱俗称有霜

了什么 , 但在室内可能是够恼人

电冰箱。很 多 人 认 为 间 冷 式 比

的了。 所 以 说 , 就 住 房 条 件 而

直冷式电冰箱好。

言 , 选直冷式电冰箱为好。

其实 , 要比较这两种冰箱的

3 .低电压的影响

优异可以从以下几个方面考虑 :

我国 大部 分 地 区 的 市 网 电

1 .使用成本与环保

压不稳 定的 问 题 远未 从 根 本 上

一般 200 升 左 右 间 冷 式 电

得到 解 决 , 尤 其 是 夏 季 高 温 时

冰箱以一 天耗 电 1 .4kWh 计 , 通

期。而近年 来 国 内 市 场 上 推 出

常寿命 周 期 为 12 年 , 则 其 使 用

的一些间冷式电冰箱 , 已将冷冻

期内总电 耗 为 1 .4 × 365 × 12 =

室与冷藏室上下倒置 , 并把蒸发

6132kWh。而 容 积 相 同 或 相 近

器安装在 下 部 的 冷 冻 室 内。 上

的直冷 式 电 冰箱 的 每 天 耗电 量

部冷藏 室的 制 冷 靠下 部 蒸 发 器

一 般比间冷式电冰箱节省0 .2 ～

并通过 风扇 电 机 强制 将 冷 风 吹

0 .3kWh , 换算 成 支 出 金 额则 整

到上部冷藏室内 , 再对所储藏的

个使 用 寿 命 周 期 共 节 省 费 用

食品进行 冷 却。 这 种 形 式 的 电

438～657 元。另外 , 减少电耗还

冰箱 , 最大的缺陷是对市网电压

可减少 火 力 发电 厂 燃 烧 煤炭 发

的要求较 高。 因 为 一 旦 市 网 电

电过程 中 对 环境 排 放 二 氧化 碳

压下 降 10 % , 其 单 相 罩 极 式 风

的量 , 这样也间接地为环境保护

扇电 机 的 转 速 也 会 相 应 下 降

做出了贡献。

10 % 左右 , 这就会造成上部冷 藏

2 .噪声

室因冷 气循 环 量 不够 而 箱 温 过

目前 国 内 居 民的 居 住 面 积

高 , 以致食物变质。如果选用直

有限 , 大部分消费者都将电冰箱

冷式电 冰箱 就 不 会产 生 这 个 现

・ 2 70 ・

第六章

家用电器的误区

象了。

箱稍好一些。

综上所述 , 还是直冷式电冰

第三节

音响的误区

音响器 材价格越贵 越好

洋音箱 好

音响 器 材 市 场价 位 差 异 很

目 前 , 在 全 国 各城 市 中 , 洋

大 , 同类产品可以从几百元到几

味十足 的“ 进口 音 箱”专 卖 店 已

万元。这也造成了许多的误解 ,

屡见不鲜。 这 些 专 卖 店 大 都 装

很多消 费 者 以为 最 贵 的 就是 最

潢华丽 , 有的还设有专门的试听

好的。其实 一 套 器 材 不 在 于 什

室。在 这 些 店 内 , 四 处 张 贴 着

么价位 , 关 键在 于 和 谐 互 补 , 使 “美国、丹麦、德国、英 国”等“ 进 器材的声音达到一种平衡。中、 口”音 箱 的宣 传 资 料 , 有 的 甚 至 低价器材在高、低频两端是有所

贴有英国皇室成员的大幅彩照。

限制的 , 不 可能 要 求 过 高 , 但 在

检验证 明、承 诺 书、 “ 进 口”音 箱

给出 的 频 率 区 间 应 平 直 , 分 析

保修卡、富有激情的宣传介绍资

力、动 态速 度、瞬变、定 位、空 气

料等随处可见 , 另外还有充满现

感、音场 的 深阔 度、音 声 整体 的

代气息的促销员的游说 , 这一切

活生感 , 都应有相应的表现。在

会使进 入其 中 的 消费 者 认 为 这

这个前提下 , 在某些方面略有突

里销 售 的 音 箱 为 原 装 进 口 货。

出 ( 适当的音染色 ) , 但又不妨碍

在这些店内 , 披上了“原装进口”

整体 的 平 衡 , 那 是 允 许 的。 反

华丽 外 衣 的 音 箱 , 身 价 自 然 暴

之 , 无论 把 中 频 做得 多 么 甜 美、 涨 , 其售价令同类国产货无法攀 柔润 , 而在整体表现很差的器材

比。

是不能说成是好的器材。

但在这些店内 , 尴尬的事情 ・ 2 71 ・

生活中的 800 个误区

也经常发生 , 那就是当有消费者

家万户 , 人们随时可欣赏到优美

问到所售 的“ 原装 进 口”音箱 有

动听的乐曲。然而 , 使用音响设

无海关税单和原产地证明书时 ,

备时您千万不能忽视每个环节 ,

商家往 往 都 是支 支 吾 吾 闪烁 其

就连开关音响都大有学问 , 否则

词 , 不予 正 面回 答 , 有 的 甚至 对

会影响 音响 的 工 作性 能 和 缩 短

消费者说 “ : 有没 有 海 关 税单 和

使用寿命。那么 , 怎样用正确的

原产地证明书并不重要 , 正牌货

方法来开关音响呢 ?

就是正牌货。 ”更有甚者 , 有人拿

1 .开机顺序

着宣传介绍资料向消费者宣扬 :

在接通电源后 , 要先开音源

“这就是进口证明书。”

部分即激光唱机、卡座、调谐器、

近年来 , 音箱市场上的制假

电唱机 等 , 选 择 其 一 , 再 开 均 衡

售假又有了新的方式 , 一些所谓

器。如果先开功放 , 这将对功放

的公司在国内既无生产场地 , 更

的寿命 和扬 声 器 的高 音 单 元 都

无生产设备 , 只有一间办公室和

有损害。

几个人 , 然后在国外注册一个或

2 .音量控制

几个“洋”品牌 , 再到国内委托一

开机前 , 音量的旋钮要置于

些企业贴 牌 生 产。需 要 指 出 的

0 位, 然后 再 逐 渐 由小 开 到 适

是 : 这种“ 洋”品牌根本没有经过

中。开机时 不 要 随 意 改 变 其 单

国际市场的竞争 , 是专为国内市

声、立体声等工作模式。关机结

场注 册 和 生 产 的 , 其 中 不 乏 有

束时, 还要 将 音量 旋 钮 关 至 0

“山寨厂”和“床板工厂”的产品 ,

位。

无法从根本上保证产品的质量。

3 .关机顺序

但由于这 些“ 洋”品 牌 音 箱的 销

要先关掉功放 , 然后再关掉

售方法 是 搞 授权 销 售 和 专卖 店

效果器、均 衡 器 和 激光 唱 机、电

销售 , 所以有一定的欺骗性。

唱机等音源部分 , 这样在切断其 他设备电源的时候 , 其反峰电压

任 意开关音响

就不会作 用 在 功 放 上。 应 该 特

时下 , 各类音响纷纷跨进千

别注意的是 , 不要一下子切断电

・ 2 72 ・

第六章

家用电器的误区

源。同时 , 使用安全也是一个重

都属杂牌音箱 , 因为杂牌音箱的

要方面。为了保护功放和音箱 ,

利润率高。 一 般 消 费 者 的 听 音

做好二级保护 , 可在功放和扬声

水平普遍不高 , 对音质的优劣缺

器接线 上 或 在高 音 单 元 回路 中

乏鉴别能 力。 买 音 箱 外 观 够 漂

加装速熔保险丝 ( 管 ) , 以保护音

亮、体型够高大、喇叭单元够多、

箱和高音头。另外 , 不要在开着

响起来够大声震撼、摆在厅堂够

功放或 音 量 旋钮 时 去 插 接音 源

豪华气派就行了。试音时 , 商家

部分 , 如 CD 机、卡 座、电唱 机等

都爱用一些迪斯科、摇滚乐和电

带电设备。也 不 要 开 着 功 放 去

子音乐 , 或 者 用一 些 所 谓 的“ 试

接扬声器 , 由于扬声器的两个接

音碟皇”播放一些无缘无故高声

线柱距离很近 , 要注意避免接线

强的飞 机起 降、火 箭上 天、打 玻

时因不 小 心 将扬 声 器 的 两条 线

璃、电闪雷鸣等听不出真正音质

短路而烧毁功放。

好坏的噪音让您听 , 并把音量开 大 , 高低 音 调 大 , 按下 等 响 度 开

音量越大 , 音 响越好

关 , 这时您的确听到了够劲够震

人耳 的 听 音 范 围 是 20 ～

撼的声音。 商 家 也 不 失 时 机 地

20kHz, 音 箱 放 音 有 时 做 不 到 完

在您耳边说道 “ : 看 , 低频够强劲

全还原 , 低音会显得不足。许多

吧 , 高音的金属声多清脆 !”商家

厂家也注意到了这一点 , 近几年

把夸张浑浊的低频谓之够强劲 ,

在这方面 突 破 了 不 少。消 费 者

把尖得 刺耳 的 高 音说 成 高 音 上

追求低音效果的完美 , 但有些激

得去 , 其实这些都是严重失真的

进 , 造成 过 分地 强 调 低 音 , 认 为

噪音 , 何来美感而言。

声音越 重、音 量 越大 音 响 越 好 ,

功放越重 越好

而却 忽 略 了“ 高 保 真”的 意 义。 我们追求的音质完美 , 是不失真 地重放原音。

一般来说 , 功放的输出功率 越大 , 其 电 源 变 压 器 等 也 就 越

另外 , 现在许多商家都爱经

大 , 进而 重 量 也 相 应增 大 , 成 本

营“洋”品牌音箱 , 而且相当部分

当然也就 高。 所 以 在 家 庭 影 院

・ 2 73 ・

生活中的 800 个误区

市场上开玩笑的说法是 : 功放价

制造厂家看到了也脸红的数字 ,

格论斤卖。一 些 不 法 厂 商 也 就

只是一些商人的噱头而已。

利用了人们的这一认识 , 刻意搞

音响接线随 意摆放

假。如在生产功放时 , 在机内加 入一块大 铅 锭。为 了 使 消 费 者

大部 分的 人 把 音 响 器 材 一

不易发现这块铅锭 , 又用铆钉而

接好 , 线 就 不 管 了 , 往 往 器 材 后

不是螺钉将功放机盖铆死 , 使一

面的线互 相 缠 绕 乱 成 一 堆。 这

般消费者拆不开 , 从而发现不了

样是会影响效果的 , 我们应把接

内里乾坤。此外 , 为了欺骗消费

线整理 清 楚 , 在 可 能 的 范围 内 ,

者 , 又在说明书上对功放的输出

线与线尽量不要接触到地 ( 这点

功率和机器重量虚张声势 , 并再

恐怕相当的难 ) , 如果不得已 , 也

三“提醒”消费者 , 千万不能打开

尽量将电源线与讯号线分开 , 因

机盖以免发生“危险”, 这种说明

为交 流 电 有 可 能 产 生 交 流 声。

书实际 上 是 一种 彻 头 彻 尾的 说

另外应将线撑起来 , 不要碰触到

谎书。

面或后墙。 喇 叭 线 与 地 面 接 触

其实 , 精品功放中确实有不

最不卫 生 , 也 应 将 之撑 起 , 撑 起

少重量惊 人 的 家 伙。大 多 数 的

之后改善的效果相当显著 , 可从

发烧友 注 重 耗电 瓦 数 的 大小 来

此线先 着 手 , 弹 簧 的 效 果最 好 ,

评判功放的优劣 , 而瓦数也只是

各位不妨试试看。

功放其中一项指标 , 最重要的还 是看它输 出 电 流 量 的 大 小。君

总结以上音响接线 , 要注意 以下几点 :

不见市 面 上 那些 只 有 几 公斤 的

①处 理接 线 时 不 可 把 电 源

便携式 旅 行 音响 组 合 所 标的 功

线与信号线扎在一起 , 因交流电

率也有几 百 瓦 吗 ? 您 会 相 信 一

会影响信号。

部只用 几 个 大号 电 池 的 功放 有 此能耐吗 ? 只要您想想 , 几百瓦

②信 号线 或 喇 叭 线 均 不 能 打结 , 否则会影响音色。

功率的电饭煲可以煮饭 , 您试试

③信 号线 或 喇 叭 线 过 长 可

用个电池 可 以 做 到 吗 ? 这 些 连

改短。许多信号线都有方向性 ,

・ 2 74 ・

第六章

家用电器的误区

不要弄错。

重, 会使 音色 偏硬 及产 生压 抑

音响器 材放进音响 柜里

感。音响器 材 的 上 面 最 好 不 要 再放东 西 , 包 括 扬 声器 , 同 时 最

有人 出 于 装 饰和 保 护 音 响

好常保持清洁 , 否则放了什么东

器材的需求 , 会去家具行买市场

西, 什么 东西 的声 音就 会跑 出

上成品的音响柜 , 而大部分这些

来 , 而且 压 了 东 西 以后 , 高 频 会

做家具 的 厂 商对 音 响 并 没有 钻

被压缩 , 声音会闷些。从技术面

研 , 只会 考 虑到 方 便 美 观 , 所 以

来看 , 器 材 的 上 板 压了 东 西 , 多

从声音效果考虑 , 用这样的音响

少也有点防震的作用 , 不过这需

柜未必有好的效果。

要用技术 的 手 段 来 解 决。 市 售

将器材放进密封的柜子里 ,

有许多经过研究后的产品 , 放上

柜子又是用薄薄的夹板来做 , 这

去确实有些效果 , 我们在家保持

对声音负 面 的 影 响 太 大 了。因

干净是最 有 效 的 做 法。 您 相 不

为柜内 空 间 所引 起 的 潜 振使 音

相信连 器材 上 的 灰尘 也 会 影 响

色浑浊 , 功放等器材由于没有足

声音 , 如 果 专 注 的 话 会 听 得 到

够的 流 通 空 气 , 易 过 热、老 化。 的。通常我 们 摆 放 音 响 为 了 美 若是您家音响柜有门 ( 很多是用

观会很整齐地排排坐 , 与墙壁或

玻璃做的 ) , 不妨 将 门 打 开来 听

是地板呈平行的状态 , 在理论上

听看 , 您会发现是有差别的。最

平行的 两平 面 会 产生 与 距 离 相

好的办 法 是 买专 门 为 音 响设 计

关的驻波 , 一来一往多少有些影

的音响架 , 当然也可以依需要自

响 , 可以试试将音响器材转个角

己订做。

度听听效果。

叠 放音响器材

用云石 或玻璃做 垫材

很 多 人 爱 将 影 碟 机、放 大

云 石密 度 低、谐振 高 , 会 影

器、调谐 器、数 码 模 拟 转 换器 等

响音响效 果。 玻 璃 密 度 比 云 石

机器重叠放置 , 这会引起互相干

高 , 但 却 不 厚 实 , 谐 振 更 严 重。

扰 , 尤其是影碟机与功放干扰严

其实 , 寻找恰当的音响垫材是非

・ 2 75 ・

生活中的 800 个误区

常重要的。好 的 垫 材 不 但 能 降

3 .天然原木材

低振动 , 而且会制造出好的音色

声 音温 暖 , 松 香味 足 , 不 过

来 , 在我 们 的经 验 当 中 , 材质 以

音响 性 没 有 钢 或 石 材 来 得 好。

天然材 料 的 为佳 , 如 钢板 ( 不 锈

我们宜选择材质较硬的木料 , 木

钢) 、原 木 板、天 然 石 材 , 最好 要

料当然首推紫檀 , 紫檀的声音还

有相当的 厚 度。以 钢 板 来 讲 厚

算清楚 , 同时拥有它独特高贵的

度最好在 1 公分上下 , 天然石材

音色 , 听 起 来 感 觉 好 , 耐 听 又 带

约 2 公分左右 , 原木板 3 公分到

有个性 , 没有任何器材音色可与

5 公 分 可 以 被 接 受。若 垫 材 太

之比拟。不过正紫檀不易寻得 ,

厚或太薄 , 声音有可能往坏的方

价钱也不便宜 , 其他原木料如黑

面走。至于 大 小 最 好 只 比 器 材

檀、酸枝、花梨也都还不错 , 是值

大一 点 , 每 边 多 3 公 分 到 5 公

得投资的 配 件 之 一。 至 于 用 柳

分 , 若尺寸太大 , 声音会变呆。

安或是 夹 板 , 声 音 并 不 是很 好 ,

这里 介 绍 一 下常 见 的 音 响

不值得推荐。

垫材 :

4 .其他垫材 如 压 克力 , 也 比 较 有特 色 ,

1 .钢垫材 密度高、速度快、声音清楚 ,

是值得一 试 的 东 西。 这 里 提 供

不过有瘦 及 冷 的 缺 点。如 果 您

一个小偏方 , 您可在家里电视机

的声音不是很清楚 , 想提高音响

的下面垫一块压克力 , 最好有点

性 , 钢垫材是很好的选择。

厚度 , 至少 5 厘米以上 , 影像、声 音的品质会有所提升。

2 .天然石材 声音有类似钢的特性 , 效果

音箱随意 摆放

略逊于钢 , 不过有石材特有的磁 性 , 并不难听。石材中以南非黑

有人 因室 内 先 有 了 其 他 家

为最佳 , 由 于是 天 然 的 材 料 , 某

具 , 所以把音箱摆放在现有家具

些石材会有些共振 , 可在背面贴

的空隙处。 其 实 这 样 会 影 响 音

些胶带来消除 , 贴法需视材料的

箱的效果。 正 确 的 方 法 是 应 先

情形而定。

聆听距离 , 然后将音箱摆到座位 ・ 2 76 ・

第六章

家用电器的误区

与对面墙间的 1/ 3 处 , 音 箱的间

和隔音。其实 , 音响效果中更重

距为聆 听 者 与音 箱 直 接 距离 的

要的是 音 波反 射、折 射 的处 理 ,

0 .7 倍 , 高 度以 聆听 者 耳朵 和高

这需要 考 虑房 间 的 体 积、尺 寸、

音单元齐平为好。

坚固程度、材料的运用等。如不

在选择器材摆放的位置时 ,

是行家 , 即便将房间装饰得豪华

最好的做法是远离发声区 , 也就

美观 , 音 响 也 难 以 达 到 最 佳 效

是喇叭的四周 , 但也不必离得太

果。

远 , 接线太长总是不好的。如果 不得已放在喇叭的正后面 , 则影

摆放 音响 时 还 要 注 意 避 免 以下两点 :

响会相当 的 大。房 间 四 角 不 是 摆器材的好地方 , 因为转角部分

1 .不从实际出发 , 盲目模 仿 别人

空间内 三 面 的声 音 都 到 这里 转

如人家用长信号线、短喇叭

折 , 如果 可 能的 话 , 尽 量 远离 大

线效果不错 , 这是因为其前后级

面积的墙壁 , 尤其是结构不硬的

与镭射机 都 是 平 衡 式 的。 若 您

木板墙。喇 叭 是 决 定 声 音 最 重

的器 材 不 是 平 衡 式 的 , 也 去 模

要的器材之一 , 有的人买了高价

仿 , 就难以达到相同效果。

的喇叭 , 往两个角一塞就听了起

2 .自欺欺人

来 , 这是糟踏器材。一般喇叭的

如器 材播 放 某 类 音 乐 会 效

设计都必须离墙有相当的距离 ,

果很好 , 而播放另一类音乐不理

这样才会发出好的声音 ( 除了某

想 , 这说明系统还未达到理想程

些专为放 角 落 设计 的 扬 声 器 ) 。 度 , 而 不 是 音 乐 不 行。 需 要 多 喇叭与侧、背墙的距离及间距决

学、多 听、多 观 察 , 从 而 加 以 改

定了 声 音 的 声 场、舞 台 及 定 位

进。

等 , 再贵 的 喇 叭 若是 摆 得 不 好 , 声音是不会好的 , 百万音响输给

商 家推荐的搭 配不会错

十万音响都有可能。

相当 一部 分 消 费 者 在 选 购

许多 音 响 爱 好者 想 当 然 处

家庭影院时 , 往往非常相信商家

理房间音响效果 , 只会考虑明音

推荐的搭配方案 , 认为商家是内

・ 2 77 ・

生活中的 800 个误区

行 , 其搭配方案不会有错。实际

有两种情形 : 一些热衷于器材档

上 , 有一些商家在推荐商品时因

次、保真度 , 流连于发烧、爆棚大

为只考 虑 利 润而 将 消 费 者的 权

碟 , 动不 动就 让 器 材 一 比高 低 ,

益抛于脑 后。当 消 费 者 经 过 一

不是巨炮 便 是 大 鼓。 另 外 一 些

番市场了解 , 决定购买某名 牌 A

呢 , 对器 材 不 甚 苟 求 , 也 不 注 重

机时 , 由于 A 机赚 取 的利 润 低 ,

器材搭 配、软 件 质 素 , 只 求 艺 术

B 机利润高, 有些商家 就会说:

宝库中的瑰宝与心灵息息相通 ,

“A 机 质 量 不 怎 么 样 , 常 有 消 费

哪怕夹 过无 数 次 的磁 带 在 收 放

者买回 去 不 久就 出 故 障 拿回 来

机中播放 , 亦能流连忘返。

退换 , 现 在 都 不 敢 做 A 机 牌 子

上面两种情形 , 充其量只能

的产品了。另外 , A 机牌 广告做

说明初 入门 的 发 烧友 们 认 识 模

得多、价 格 贵 , 不 如 买 B 机 好 ,

糊 , 甚 至 有 点 极 端 化。说 到 底 ,

质量好 价 格 又 便 宜。 ”商 家说 了

音响只 是使 艺 术 再现 的 电 子 产

一大堆话 , 千方百计让您改变主

品 ; 反过 来 , 艺 术 也需 要 音 响 来

意 , 不买 A 机 而买 杂牌 的 B 机、 推广、普及 , 更准确地传达意境。 C 机 或 D 机 等 利 润 高 的 商 品。 在制作音乐制品时 , 或多或少会 又有一 些 商 家明 明 知 道 功放 与

沾染人工修饰的痕迹 , 即使现在

主音箱 之 间 存在 着 俗 话 所称 的

有些宣传不经均衡、限幅、压缩、

“软与硬”关系 , 以及功放需根据

相位处理的录音 , 实际上仍会受

音箱承 载 功 率、阻 抗、灵 敏度 等

到制作器材的影响 , 刻意追求保

指标进行严格选配 , 但在实际的

真度 , 难于上青天 !

“推荐”中 , 为利益所驱只求销得

对音响发烧友来说 , 欣赏艺

出去 , 难免会“ 乱点鸳鸯谱”。所

术为本 , 讲 究 器 材 为辅 , 两 者 有

以 , 要在商家推荐的基础上加上

机地结合起来 , 才会真正领略到

自己的分析。

发烧之道、之乐。

热 衷高档器材

不看重 电源、声场

初入门的音响发烧友中 , 常 ・ 2 78 ・

购买音响 , 大多数买家只要

第六章

家用电器的误区

有充足 的 资 金 , 定会 倾 尽 全 力 ,

绝不可能全面发挥。

真是可 喜 可 贺 , 没有 这 种 精 神 ,

再谈谈房间条件 , 它同样也

摆弄好音 响 是 不 可 能 的。在 有

是器材发 挥 的 制 约 因 素。 尽 管

些买家 当 中 , 功 放定 要 挑 名 牌 ,

落地箱 能够 发 出 比书 架 箱 深 沉

功率 一 定 要 够 大 , 音 箱 要 落 地

得多的低频 , 但频率与波长的关

箱 , 绝不会买同品牌价位略低的

系是不可 改 变 的。 为 让 您 有 直

书架箱 , 瞧 那认 真 劲 , 上 帝也 落

观印象 , 可以提供一个简单的对

泪。

照关系 : 从 63Hz～8kHz 的频率 , 费尽九牛二虎之力 , 满头大

相对应的波长大约为 5m～4cm。

汗、满心 欢 喜搬 回 家 , 可 过个 把

没有足够的房间尺寸 , 不大可能

月瘾 , 再 对照 别 人 优 秀组 合 ( 价

听到或感 到 相 应 的 低 频。 为 便

钱可未 必 高 哟 !) 恨 不 得 破口 大

于计算 , 您可 以 套 用 一 个公 式 :

骂 ! 不知这些买音响的朋友 , 有

188/ L ( 房 间 长 度 ) = f ( 低 频 ) 。

几个对 家 中 电源、房 间大 小 ( 声

举例 说 , 房 间 有 4m 长 , 那 么 只

场 ) 了 如 指 掌。比 如 说 , 交流 电

能在 音 箱 中 回 放 出 188/ 4 = 47

压 (220V) 在 小 范围 内 波 动是 正

( Hz ) 的 低 频 , 而 不 管 器 材 说 明

常的 , 但超过一定范围对器材会

上讲 明 能 回 放 至 多 少 赫 低 频。

产生不良 影 响。在 试 听 有 人 曾

目前 Hi～Fi 箱 阻抗 大多 为 4 欧

发现 : 电 压 偏高 , 音 响 放 出的 音

姆、8 欧 姆 , 灵 敏 度 在 86dB ～

乐会 显 得 音 色 偏 紧 , 层 次 感 减

89dB 之间 , 以房 间体 积 ( 长 × 宽

少 , 乐器 质 感大 打 折 扣 ; 电压 偏

×高 ) 对应每 立方 米 2W 功率 是

低问题 更 多 , 音 色 模 糊 , 音像 朦

绝对够用的 , 也许音箱承载功率

胧 , 音乐 缺 乏力 度 , 显 得 松松 垮

极大 , 可 用 不 着 邻 居抗 议 , 您 自

垮。此外 , 家 中 电 源 线 粗 细 , 保

己在房 间内 就 无 法忍 受 巨 大 音

险管的 额 定 电流 等 诸 多 电源 因

压。

素 , 都会对放音有所影响。常言

所以 , 如果想让您的落地音

道 : 巧妇难为无米之炊。再好的

箱有绝 佳表 现 , 有 如下 建 议 : 您

系统缺乏充足稳定的电源供应 ,

府上电源务必充足 , 最好再使用

・ 2 79 ・

生活中的 800 个误区

电源滤波器 , 参照专家提供的器

状 ; 两侧墙面应互不平行且各呈

材搭配方案 ; 房间实际面积不小

独立状 , 墙壁应呈乱中有序的斜

于 25 平 方 米 , 聆 听 空 间 宽 度 L

板网 格 状 ; 板 材 应 为 石 膏 纤 维

应满足 3m～4m; 地 面 应 铺木 质

板 , 聆听位置与扬声器之间如有

地板 , 天花板与地板呈一小于 7° 必要 , 可 铺 盖 较 厚 的地 毯 , 地 毯 的夹 角 , 天 花 板 应 尽 量 呈 阶 层

第四节

大小以聆听范围为准。

其他家电的误区 错。好的影 碟 机 一 般 纠 错 能 力

影 碟机功能 越多越好

不强 , 这 是因 为 纠 错 功 能越 强 ,

随着影碟机的发展 , 新功能 增加了不 少。不 少 消 费 者 在 选

影碟机寿命越短 , 其他性能也受 影响。

购时 总 存 在 这 样 的 心 理 : 功 能

杜比数 字、DTS 很 普及

多 , 产 品好 , 使 用 方 便。但 事 实 并非如此 , 许多功能在使用过程

许多 消 费者 会 认为, 具 有

中我们从来不用。而功能增加 , “杜比 数 字 AC3、DTS”等 先 进 功 相应的 价 格 上 涨 , 故 障 率 上 升 ,

能的家 庭影 院 产 品已 经 到 了 家

消费者并不划算。

门口 , 可 以 很 轻 易 地拥 有 它 , 而

影碟 机纠错功 能越强越好 时下 , 影碟机的纠错能力似

且价 格 只 有 2000 多 元 , 甚 至 可 以更 低。 事 实 上 , 单 从 硬 件 来 讲, 要搭 配一 套最 基本 的具 有

乎成为影碟机的必备功能 , 有人 “AC3、DTS”功能 的家 庭影 院 ( 音 甚至只凭纠错能力选购影碟机。 质 非 常 一 般 ) 也 要 5000 多 元。 其实 , 影碟机所谓的纠错是纠盗

如果有人认为只 需 2000 元就 能

版盘 的 错 , 正 版 盘 不 需 要 强 纠

解决问 题 , 只 有 两 种可 能 : 要 么

・ 2 80 ・

第六章

家用电器的误区

他的货币单位是美元 ; 要么他是

离要比想像的稍远一点。

在骗人。有 些 商 家 把 原 来 只 有

买得 越多越优 惠

2 路 ( 立体声 ) 输出的功放故意 并接成 4 路 ( 仿 冒 Prologic ) 或 5

比如某个牌子的影碟机 , 按

路 ( 仿 冒 AC3 ) , 甚 至 更 多 路 输

正常零售价 应该是 1200 元/ 台 ,

出 , 放一张 CD 或 VCD(2 路环绕

进货 价 为 1100 元/ 台。 但 如 果

声的 ) 一 试 , 各路 音 箱 都 响。不

你去问价 , 各商家开出的价都不

了解的消费者以为这功放好 , 然

同 : 1200 元、1150 元、1100 元、

后 , 商家还会“ 热情”地向你介绍

1050 元、1000 元 都 有。 经 过 货

功放面板 上 浑 水 摸 鱼 的“ 双 B” 比 三 家 , 如 果 你 认 为 在 开 价 或“ 双 喇 叭 ”标 识 ( 真 正 的 应 为

1000 元的 商 家 买家 庭 影院 最 实

“双 D”) , 并 指给 你 看 说 明 书 上

惠 , 那就错了。开低价商家的目

用 小 字 含 糊 声 称 的 有“ AC3”、 的只是让你认为 , 他出售的商品 “DTS”功能 ( 真正 具 有此 功 能的

是“ 市 场上 最 便 宜的”。当 你 被

应在主要位置用明显字体声明 :

他的低价所迷惑后 , 他就会狠劲

经杜比实验室授权 ) 。

地宰你一 刀。 当 你 说 仅 买 一 台

真正 的 家 庭 影院 用 功 放 放

影碟机时 , 商家就会马上说“ : 单

CD 时 , 只有左、右两主声 道的音

机不卖 , 除非再买点别的。比如

箱响 , 中 置 和左、右 环 绕 都不 会

音箱、功放、话筒等。”要知道 , 现

响。因 为 CD 上 只 有 两 声 道 立

在 一些 进 货 价 只 有 30 元/ 只 的

体声 , 没 有 4 路 或 5 路 独 立 信

话筒 , 就 可 以 满 足 一 般 家 庭 使

号。

用 , 而 商 家 会 以 每 对 260 ～ 300 更为 可 笑 的 是 , 有 的“ 床 板

元卖给你。 如 果 你 买 了 一 对 话

工厂”生 产 的 VCD 机 上 也 贴 有

筒 , 那 200 元的影碟差 价不仅 拉

“DTS”的标识 , 而 DTS 技术 与维

平了 , 而且还可能有赚头。更何

生素 CD 是 毫 不 沾 边 的。 所 以

况有很 多人 不 是 仅买 一 台 影 碟

说 , 真正具 有“AC3、 DTS”等 先进

机和一 对 话筒 , 而 是 包 括音 箱、

功能的 家 庭 影院 离 消 费 者的 距

功放、环绕等的全套“影院”。

・ 2 81 ・

生活中的 800 个误区

此外, 许多 消 费者 都 认定 “买得越多越优惠”的“定律”, 不

家庭 买 54 或 74 厘 米 之 间 大 小 的彩电就足够用了。

管器材的搭配是否合理 , 也要在

高科技 就等于高 成本

同一个 商 家 内凑 齐 全 套 家庭 影 院来买。商家见你非买不可时 ,

长期以来 , 由于某些厂家科

就会在你后来问价的器材上 , 抬

研开发成本过高 , 或出于赚取高

高价钱出售。所以 , 有些聪明的

利润的目的 , 极力向消费者灌输

玩家都是一件件买 , 看准哪件买

一个错误观念 : 高科技就等于高

哪件 , 使商家没空子可钻。

成本。其实 各 厂 家 科 研 开 发 成 本差别很大。同样的芯片 , 有的

电视机越 大越好

厂家研 发 能力 差 , 技 术 力量 弱 ,

现在 电 视 机 的尺 寸 越 来 越

其研发成 本 自 然 就 高。 所 以 开

大 , 87 厘 米 都 嫌 不 够 大。 前 不

发的新品虽然价格挺吓人 , 但未

久 , 有厂 家 又 推 出 了 98 厘 米 的

必就是高技术的产品。

彩电 , 尽 管价 格 高 达 2 万 多 元 ,

好概念 就等于好 产品

但一上 市 还 是出 现 了 热 销的 情 况。但是 , 有些消费者却忽略了

虽然 目前 彩 电 市 场 上 出 现

一点 : 最好的不一定就是最适合

了不 少 新 面 孔 , 概 念 听 起 来 挺

您的。据调查 , 现在家庭用的电

玄 , 其 实 未 必 真 管 用。 专 家 指

视机偏 大 , 观 看 距离 普 遍 太 近 ,

出 , 有些概念根本没有实在的东

容易引起眼睛疲劳 , 视力下降。

西。消费者 一 定 要 弄 清 所 说 的

电视机到底买多大合适呢 ? 名词对 应的 功 能 , 如 果 所 谓“ 概 专家介绍 , 一般看电视的距离应

念”只 是 一 些彩 电 的 基 本功 能 ,

该是 电 视 机 尺 寸 的 5 到 7 倍。 那就纯属炒作。 也就 是 说 , 54 厘 米 的 电 视 机 观

彩电功 能越多越 实用

看距 离 应 该 为 3 米 ; 74 厘 米 电 视机的观看距离应该为 4 .3 米。 从目前我国住房情况来看 , 一般

买彩 电 就是 要 实用, 图 像 好、声音 好 就 够 了 , 没 有 必 要 花

・ 2 82 ・

第六章

家用电器的误区

那么多 冤 枉 钱去 买 那 许 多并 不

腐蚀。其实不然 , 不锈钢内胆具

实用的附 加 功 能。有 一 些 彩 电

有最大的隐患———焊缝 , 焊缝处

称本身有 300 个频道 , 实 际上只

融化后 , 不锈钢的材质就发生了

能用 50 多 个 频 道 , 这 种 夸 大 功

根本性的变化 , 不再是原来的不

能的 说 法 完 全 在 误 导 消 费 者。 锈钢。一些 不 锈 钢 成 品 的 焊 缝 还有图文电视功能 , 由于目前我

处时间久了就会生锈 , 而且虚焊

国图文 节 目 内 容 少 , 及 时 性 差 ,

部位出厂前无法检验 , 使用或放

因此这项功能实际可用性不强。 置一段时间后 , 焊缝便会逐渐产 生漏水的问题 , 且不锈钢中的铬

轻 信厂家承诺

离子容 易被 自 来 水中 氟 离 子 腐

有些消费者在选购彩电时 ,

蚀。

就是为 了 厂 家的 售 后 服 务能 有

另外, 不 锈钢 的 成本 比 较

保证。其实根据规定 , 家电产品

贵。很多厂家为了降低成本 , 使

整机保修一 年 , 主 要部 件保 修 3

用比较薄的不锈钢作内胆 , 通常

年。有 些 厂 家 声 称 整 机 保 修 5

只有 0 .6 ～ 1 .0mm, 耐 压 能 力 下

年 , 可是真正出问题时却故意推

降 , 热水 器 就 更 容 易漏 水 , 直 接

诿 , 所以在购买时一定要有书面

影响热水 器 的 寿 命。 市 场 上 用

协议等 , 以防后患。

不锈钢 材质 作 内 胆的 热 水 器 不 能用来多处供水的事实 , 也很好

电 热水器最好

地说明 了不 锈 钢 材质 不 可 靠 的

是 不锈钢内胆

耐压性。

电 热 水 器内 胆 的 材 质多 种

另外一类钢制内胆 , 又可分

多样 , 各 厂 家 为 了吸 引 消 费 者 ,

为树脂内 胆 和 搪 瓷 内 胆。 市 场

更在为 内 胆 取个 既 好 听 又显 得

上所谓 的 晶硅 内 胆、金 硅内 胆、

与众不同的名称上费尽了心机。 玻璃内胆和高釉包胆 , 其实都是 其实 , 内胆材质就分不锈钢和钢

指搪 瓷 内 胆 , 即 钢 板 层 加 搪 瓷

板。消费者经常有个错误认识 ,

层。之所以有各种说法 , 也只是

认为不 锈 钢 内胆 就 不 会 生锈 被

商家的宣传说法 , 想与众不同而

・ 2 83 ・

生活中的 800 个误区

已。搪 瓷 这 种 材 料 , 含 有 硅 金

若热水器真的需要这一装置 , 为

属 , 它在 欧 洲称 搪 瓷 , 在 美国 则

何不在最初就设有它。

称为玻璃 , 再说如果是玻璃作为

③频 繁地 开 关 任 何 家 用 电

内胆 , 那 就 没法 承 压 , 要 知道 玻

器 , 包括 热 水 器 在 内 , 其 寿 命 都

璃易碎不耐压。

会缩短 , 况且如果在洗澡时断电

热水器 出水断电最 安全 目前 市 场 上 某名 牌 又 推 出

了 , 意味 着电 热 水 器 不 再加 热。 那么 , 随 着 洗 澡 时 间的 增 加 , 流 出的水也会越来越冷。

了电热水器的新型号 , 有了所谓

所以 我们 逛 商 场 买 家 电 还

“出 水 断 电 , 真 正 安 全 ”的 新 功

要多几个心眼 , 莫走入厂家和推

能 , 就是 说 在 水 一出 来 的 瞬 间 , 电就 不 通 了 , 真 正 做 到 水 电 分 离。

销员设定的误区。

使 用微波炉对 身体有害

其实仔细分析一下 , 就不难 发现这种产品说法的问题 :

微波是一种电磁波 , 具有能 量。家用微 波 炉 的 工 作 频 率 是

①如 果 防 漏 电的 安 全 性 能

2450MHz, 在 这 一 频 段 上 , 人 体

做得好 , 我们有必要再花钱买这

最易受 微波 伤 害 的部 位 是 眼 睛

一个出水 断 电 装 置 吗 ? 水 电 分

的水晶体 , 因此微波炉的安全性

离是电 热 水 器本 来 就 该 要有 的

能非常重 要。 国 际 电 工 委 员 会

装置 , 只 有 先天 不 足 , 才 要后 天

( IEC) 标准对微波炉的微波泄 漏

补足 , 没 有 足 够 的防 漏 电 措 施 ,

量有 明 确 规 定 , 在 离 炉 门 5cm

才要为 防 触 电设 计 一 道 道的 屏

处, 其 微 波 泄 漏 量 不 得 大 于

障 , 从某一方面也就说明了这产

5mW/ cm 。

2

品安全技术不过硬 , 不可靠。

微波 在空 间 传 播 时 随 传 播

②因为有这些装置 , 产品的

距离增大能量衰减很快 , 这就将

成本必增加 , 消费者为这一装置

微波可 能对 人 体 的伤 害 降 到 了

又多花了钱 , 背离本该拥有的安

微乎其微的地步 , 所以使用微波

全原 则 而 买 一 些 所 谓 的 安 全。 炉对人体不会造成危害。 ・ 2 84 ・

第六章

家用电器的误区

璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品 ,

在微波 炉中

由于材料厚薄不均匀 , 煮油性食

使 用木、纸等器皿

物时会炸裂 , 不适宜在微波炉中

很 多 人 喜欢 在 微 波 炉中 使

使用。

用木、纸等器皿。如果在湿态情

2 .陶瓷器皿

况下 , 这些器皿确实可以在微波

有耐 热陶 瓷 和 普 通 陶 瓷 之

炉中短时 间 使 用。但 若 时 间 一

分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器

长 , 器皿干燥会引起燃烧。值得

皿, 适宜 在微 波炉 中长 时间 使

注意的是 : 上过油漆的这类器皿

用 , 而普通陶瓷器皿只能做短时

都禁止在微波炉中使用 , 因为油

间加热使用。特别要提醒 , 含有

漆中有苯 , 微波加热会使其挥发

金、银线 的 陶 瓷 器 皿 , 在 微 波 炉

而污染食物。

中使 用 时 会 打 火 花 , 故 不 宜 使

市场 上 的 微 波炉 器 皿 种 类

用。

繁多 , 有 些 适 宜 在 微 波 炉 中 使

3 .塑料器皿

用 , 有些 则 不适 宜 , 有 些 甚至 会

聚 丙烯、聚 丙 烯树 脂、复 合

有害于健 康。这 里 介 绍 一 下 常

聚丙烯、聚砜等材料制成的各类

见器皿在微波炉中的应用情况 :

器皿 , 耐 温 达 120 摄 氏 度 以 上 ,

1 .玻璃器皿

可用于微波炉 加热。PET 树脂、

包 括 硼 硅 酸 玻 璃、微 晶 玻

聚酯 材 料 制 成 的 器 皿 , 耐 温 达

璃、氧 化 钛 结 晶 玻 璃 制 成 的 器

220 摄氏度以上 , 可用于烧烤。

皿 , 由于 玻 璃穿 透 性 能 好 , 物 理

保鲜膜也属于塑料制品 : 一

化学 性 能 稳 定 , 耐 高 温 ( 可 达

种为普通保鲜膜 , 可以在加热蔬

500 摄 氏度 甚 至 1000 摄 氏 度 ) ,

菜时使用 ; 另一种为微波炉专用

故适宜在微波炉中长时间使用。 保鲜膜 , 可用于加热肉类、禽类、 普通 玻 璃 制 成 的 玻 璃 杯、牛 奶

糖类食物。 至 于 不 耐 热 的 聚 乙

瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短

烯、苯 乙烯、苯酚、蜜 胺 等器 皿 ,

时间加热 , 约 3 分钟。如加热时

千万不能放在微波炉中使用 , 因

间一 长 , 则 容 易 破 裂。 雕 花 玻

为这些材料都吸收微波 , 在加热

・ 2 85 ・

生活中的 800 个误区

时自身会熔化 , 有的还会散发出

者看起来很鲜明 , 便冲口而出说

毒素、异味 , 有害人体健康。

某某镜头 解 像 一 流。 一 旦 看 反

4 .金属器皿

差弱的照片时 ( 即常称作为较柔

铝、不 锈钢、搪 瓷 等 金属 材

时 ) , 便认 为 镜 头 解 像 不 良。 其

料制成的各类器皿 , 由于微波不

实解像度和反差是两种概念 , 不

能穿 透 , 故 其 中 的 食 物 无 法 加

应一概而论 :

热 , 所以都不适宜在微波炉中使

1 .解像度 ( Resolution)

用。

这是 经过 一 些 标 准 的 测 验

吸尘器 功率大 , 吸力一 定大

得来的数据 , 一般利用一张黑白 的线条图表 , 在不同的光圈下用

吸尘 器 的 功 率只 代 表 它 的

镜头拍摄。 然 而 最 标 准 的 数 据

耗电量 , 一只好的吸尘器应当能

理应是由机器读出 , 但某些杂志

将电能高效地转化为真空吸力 ,

或试验 所用 胶 卷 显像 作 人 眼 判

因此 , 同 样 功率 的 吸 尘 器 , 真 空

断, 这似 乎会 带有 一些 客观 因

吸力越大就越好。

素 , 如胶卷的处理过程或人眼的

另外 , 吸尘器最好使用纸质

限制等 , 但 一 般 都 可接 受 , 因 为

尘袋。布质 尘 袋 的 结 构 较 为 疏

至少可 找出 同 一 支镜 头 在 不 同

松 , 不能 有 效地 过 滤 微 尘 , 从 而

情况下 ( 不 同光 圈 或焦 距 ) 的 解

毁坏电 机 , 缩 短 吸尘 器 的 寿 命。 像表现 , 毋须与其他镜头比较便 漏网的 灰 尘 也会 造 成 室 内空 气

成。一般来说 , 越能在同一范围

的二 次 污 染 , 影 响 人 的 身 体 健

分析出 越多 线 条 的数 目 就 越 有

康 , 其实这是最大的“ 不经济”。

解像力 , 即是较锐利的镜头。 2 .反差 ( Contrast)

摄影镜头 反差越高 ,

虽不代表解像度 , 但也不无

解 像度就越高

关系 , 但 不 能 说 反 差高 , 解 像 便

有些人使用某镜头拍摄时 ,

高。反差其 实 是 指 镜 头 将 暗 位

会发觉 所 拍 摄出 来 的 影 像有 很

层次表达的能力 , 一个影像必须

高的反差 ( 一般称为较硬 ) , 又或

有光和暗两个对比 , 反差高是指

・ 2 86 ・

第六章

家用电器的误区

光与暗之间明显分隔 , 而中间可

确些 , 所以会偏选 IB。

能没有太多渐变层 ; 而反差低则

其 实 , IB 天 光 镜 正 式 来 说

指光与 暗 之 间不 够 明 显 或不 够

是一块有颜色的颜色滤镜 , 是一

鲜明 , 但 有 较多 的 层 次 , 看起 来

块标 准 化 的 矫 色 滤 镜 , 可 隔 除

可能会使 人 觉 得 较 呆 板。对 于

360nm 或以下的 光波 , 并 同时 可

彩色或黑白的影像 , 反差的定义

轻度吸收约 550nm 的光波 ( 即绿

也是一样 的。一 般 人 误 会 反 差

色光线 ) , 用 作 减 轻于 山 区 或 海

高是好 的 , 没错 , 反 差 高 的确 是

边拍摄 时的 偏 蓝 现象 和 树 叶 的

较鲜明和调子轻快 , 但是没有丰

绿色反光 , 在绿油油草地上拍摄

富的层次 , 刚才的高解像度便失

人像就可能用得着。

去了意义 , 令整体的仔细表现会

可是, 在 直接 的 阳光 下 拍

有阻碍。反差是很主观的东西 ,

摄 , 这块 IB 滤镜是 全废武功 , 换

未必有一个标准 , 但具体上一支

句话 说 , 也 就 是 一 块 玻 璃。 UV

全面 一 点 的 镜 头 会 较 受 欢 迎。 滤镜则 是用 来 隔 除肉 眼 看 不 见 而现今 的 胶 卷也 有 很 好 的反 差

的紫外 光 , 因 此在 色 彩 上 ( 一 般

及层次 , 也 有不 同 的 选 择 , 如 专

彩色胶卷乳膜上根本无法对 UV

为拍人 像 而 设的 和 专 为 还原 准

显现色 彩 ) 是 全 无 影 响 , 但 据 厂

确色彩而设的胶卷 , 也毋须太过

方的建议 , 它的最大作用是将拍

盲目追求。

摄无限远的模糊情况改善 , 但老 实说 , 天 气才 是 最 终 决 定因 素 ,

摄影时加 IB 天光镜 好 过 UV 滤镜

要是空气中尘粒多或湿度高 , 加 多 少 块 UV 也 是 徒 然 的。既 然

当买新镜头时 , 一般人都会

是这样 , 是不是滤镜都不加最好

考虑买一块保护镜头的滤镜 , 一

呢 ? 对的 , 光 学 上绝 对 是 好 的 ,

般有 IB 天 光 镜 和 UV 滤 镜 两

因为加上了一块玻璃 , 可能会弄

种。前 者 比 后 者 昂 贵 , 有 人 说

巧成拙 , 但这又未必可以由肉眼

UV 只是一块 玻璃 , 而 IB 拍人像

察觉得 到 , 再 仔 细 衡量 之 下 , 买

会好些 又 或 者拍 摄 的 色 彩会 准

一片玻璃保护前组镜片 , 似乎比

・ 2 87 ・

生活中的 800 个误区

起一丁 点 儿 的光 学 损 失 来得 重

时依照 胶卷 包 装 盒上 所 建 议 的

要。

环境 , 胶 卷会 得 到 预 期 的效 果 , 花钱 买 一 块 有多 层 涂 膜 的

但随意处理胶卷 , 一时到甲店冲

UV 已很足够了 , 既可保护镜头 ,

晒 , 一时 又 到 乙 店 冲晒 , 每 次 有

又可 减 少 光 学 的 损 失 , 较 为 值

相同的色彩表现才怪哩。

得。

当然 , 还有很多处理胶卷的

专业胶 卷好过业余 胶卷

方法 , 例如曝光因素、倒易率等 , 可参考说 明 书 的 指 示。 业 余 胶

有一些朋友常有一种错觉 ,

卷 就 不 同 了 , 除 了 expire date

以为专 业 胶 卷的 影 像 质 素一 定

外 , 就没 有 其 他 的 指示 了 , 而 且

比业余胶卷好 , 但往往发觉事实

一般都有较长较稳定的储存期 ,

又不是那么明显 , 就认为所用的

而且宽容度高 , 对一般用户来说

相机、镜头、测光表等等不够好。 似乎较为可靠。 专业 胶 卷 确 有比 业 余 胶 卷

闪光拍摄 一定 要用 X 同步快 门

优胜的地方 , 但不代表业余胶卷 一定是差 些。其 实 我 们 只 要 想 想专业 胶 卷 是为 专 业 摄 影师 而

有 不少 中 外 摄影 书 籍 也 曾

设 , 要用 得 它们 出 色 , 办 法很 简

提及 过 X 同 步 快 门 这 东 西 , 甚

单 , 学学怎样去当一个专业摄影

至有最 快闪 光 同 步快 门 这 一 名

师便行了 , 所需要的不一定是专

词。不少初 学 摄 影 的 朋 友 误 解

业器材 , 反 而是 技 巧 , 尤 其是 处

以为闪 灯拍 摄 时 要硬 性 使 用 某

理胶卷的 技 巧。各 位 不 妨 去 尝

一档快门。其实 , 所谓闪光同步

试买些专业幻灯片来试用 , 您会

快门或 最快 闪 光 同步 快 门 是 泛

发觉陈 列 的 地方 都 会 有 一个 雪

指可作闪光拍摄的快门 , 最快的

柜 , 再留 心 胶卷 上 的 说 明 , 除 了

意思是 在那 快 门 速度 以 上 的 快

使用限期外 , 还有一个建议储存

门不能作闪光同步 , 否则会拍不

温度 , 一般 约 为 十 二、三 度。专

到全格胶 卷 清 晰 的 影 像。 这 问

业胶卷好在够新鲜 , 若能在保存

题存在于镜后快门的相机上 , 而

・ 2 88 ・

第六章

家用电器的误区

每部相机都有独立的设计 , 故最

大部分 光圈 下 都 有极 优 异 的 表

高同步快门都不是全部一样的。 现 ; 而 1∶49 或 1∶50 时 的 测 试 , 使用闪光灯时 , 只要在最高同步

解像度 比其 他 同 等焦 距 的 非 微

快门下任何一档 , 均可拍摄到有

距镜头高 很 多。 然 而 微 距 镜 头

闪灯 效 果 的 照 片 , 只 是 快 门 越

最大的 问题 是 对 焦设 计 是 专 为

慢,现场 光 之曝 光时 间越 长而

近距而设的 , 故此在数十厘米至

已。比如在室内拍摄 , 若以最高

无限远 的距 离 转 动对 焦 环 不 足

同步快门闪光拍摄 , 背景未必可

45 度 , 在 精 确 度 上 可 能 大 打 折

有足够曝光 , 这使主体前景雪白

扣 , 但现今的 AF 镜 头 已非 常 准

光亮 , 而 后 景则 昏 暗 漆 黑 ; 若 以

确了 , 或可弥补这种问题。

慢快 门 ( 甚 至 使 用 摄 机 中 所 谓

故此 , 以微距镜头拍摄正常

Slow Sync 或 夜 景 人 像 模 式 等 )

距离的景物 , 甚至人像是绝无问

同步闪光拍摄 , 便能获得较具现

题的 , f/ 2 .5 或 f/ 2 .8 光 圈 或 许

场气氛的照片。

不能尽用 , 因为常会有四角失光

除此 之外, 利 用较 慢 快门

的情况 , 这 是 难 免 的 , 但 收 一 级

时 , 甚至可选择前或后帘的同步

光圈已 能解 决 , 相 反 , 拍 摄 微 距

闪光 , 你可调较快门一开启便闪

时, 细的 光圈 容易 造成 绕射 现

光 , 又可 以 在 快 门关 闭 前 闪 光 ,

象 , 因而 f/ 8 到 f/ 11 都会较为 适

均可创造特别的拍摄效果。

合。但一些微距镜用家会知道 , 微距镜解像非常高 , 照片看下去

微 距镜只能 用作近摄

好像有点硬邦邦的 , 但各人有各

微距 镜 是 专 为拍 摄 极 近 距 离的物体而设的 , 但有人认为用 它作正 常 拍 摄时 会 有 质 素的 下

自的喜好。

摄 像器材需要 密封防潮

降 , 只能用在翻拍或微距拍摄用

每逢到了雨季 , 拍友心情就

途上。 其 实 , 根 据 一 些 光 学 测

变得低落了 , 因为心爱的器材随

试 , 无论是以 1∶1 或 1∶2 和 1∶50

时可能受 潮 报 销。 有 些 人 就 疯

比例拍摄时 , 微距镜头的解像在

狂购买各类防潮用品 , 诸如吸湿

・ 2 89 ・

生活中的 800 个误区

器、抽 湿机 等。 一 旦 下 雨 , 就 宁

气流通 , 加 上 湿 度 低 , 镜 头 发 霉

愿把相机镜头藏起 , 变成湿度过

的机会已 非 常 低 了。 若 真 的 要

敏狂。这样子 , 整个夏天可能连

把器材藏起一段颇长的时间 , 那

一筒胶卷也拍不完 , 可说是非常

最好是在湿度低的环境下 , 放进

可悲。

适量的防潮物料 , 以密封的箱盛

其实 , 关上所有器材亦未必

载 , 记紧 要 把 镜 头 清洁 干 净 , 以

能完 全 防 潮 , 很 多 人 都 会 有 经

免细菌滋 长。 据 说 有 些 电 子 防

验 , 放在密封盒里的“ 陈年”镜头

潮器也有一定的作用 , 但价钱却

也会不知 何 故 生 了 霉 菌。其 实

非常昂贵。

要防止镜头发霉 , 防的不是湿而

经常抹 拭摄像机 镜头

是菌。要制止镜头发霉 , 首要是 了解为何会发霉 , 潮湿和黑暗皆

市面 有很 多 专 为 清 洁 镜 头

是霉菌的至爱 , 然而菌在空气中

的器具 , 甚至是抹镜药水。究竟

四散 , 根本就是防不胜防。在密

镜头应否 经 常 需 要 抹 拭 呢 ? 一

封的防 潮 箱 里 , 一 样 有 霉 菌 , 若

般拍友自然是疼爱自己的器材 ,

加了 防 潮 珠 ( 一 般 都 会 用 silica

看见镜 上沾 了 一 粒尘 已 惊 惶 不

- gel ) , 便 能有 一 定的 抽 湿 作用

已 , 急着买东西来清洁镜头。有

( 但不 是永 久 的 , 一 旦 饱 和便 效

一些人 会用 气 泵 把尘 粒 扫 走 或

力全失 ) , 市 面有 些 可 将 水分 吸

吹走 , 甚 至 用 抹 镜 纸 及 药 水 擦

进盒内的防潮器 , 虽然吸水效果

拭 , 但这 是 不 太 好 的 , 除 非 镜 面

明显 , 但 笔 者 建 议大 家 要 小 心 ,

上所沾的污渍较难清洁 , 否则不

应勤一点检查是否已满或破漏 ,

要贸然用东西擦拭镜头表面 , 因

更要避免放在过度高温的地方 ,

为此举可能会弄花镜面 , 也可能

因为水 分 一 样有 可 能 被 蒸腾 出

令部分涂膜脱落。

来。所以 , 很多人宁愿有空拿镜

建 议 为 镜 头 加 装 一 块 UV

头出来把玩或者使用 , 见一见光

或 IB skylight 滤 镜作 保 护 , 就 算

可大大减 少 发 霉 的 机 会。而 一

弄污了也可随意抹 , 甚至换一块

般放在冷气开放的房间 , 只要空

新的 , 怎么也比弄花镜头的镜片

・ 2 90 ・

第六章

家用电器的误区

划算得多。若 真 的 需 要 擦 拭 镜

的方法 是尽 量 避 免弄 污 两 端 的

头 , 购买镜头纸或镜头清洁剂时

镜面 , 若 沾了 尘 应 用 气 泵吹 走 ;

要小心 , 避免使用有酒精成分的

若是沾了手指模或油渍 , 可用高

清洁剂 , 因为这会令镜头有所损

密度布料或已打磨的皮革抹拭 ;

伤 , 用时不要将清洁剂滴在镜面

若是内 部生 了 霉 菌或 有 水 气 凝

上,若流 进 镜头 内或 镜片 的边

结 ( 如出入冷气场所 ) 时 , 最好交

缘 , 亦 会弄 坏 镜 头。 因 此 , 最 好

回原厂保养中心代为处理。

・ 2 91 ・

第 七章

第一节

社 交 礼 仪的 误 区

着装礼仪的误区

追 逐时尚潮流 穿什 么 样 的 衣服 反 映 出 您

在穿 着时 装 时 应 注 意 以 下 几点 : 1 .裙袜不搭配

是什么样 的 人。在 时 尚 潮 流 中

当今 , 各种各样的裙装大肆

与年轻人竞争是毫无意义的 , 您

流行 , 彩色袜子更是彰显流行的

永远不会成为胜者。您越年轻 ,

要义。紫色、粉红、姜黄、绿色等

就越不会犯这个错误 , 年轻人总

都是 时 尚 前 端 的 色 彩 , 格 外 光

是走在潮 流 中。看 他 们 身 上 的

鲜。可如果 您 穿 着 一 条 黑 色 的

文身和凉 鞋 就 知 道 了。对 于 成

长裙 , 若隐若现的开叉处却呈现

熟女性来说 , 靛蓝色指甲油已失

出光鲜的姜黄色 , 就实在有点践

去了吸引力。年龄在 20 ～30 岁

踏流行了。

之间女 孩 的 时尚 品 味 变 得越 来 越成熟 , 并且富有创造性和独立

2 .内、外不 匹 配 , 表 里 风 格 不统一

性。到 了 40 岁 时 , 我们 个 人 穿

寒冷的天气 , 让女人们的外

衣风格 可 以 自然 地 反 映 出交 汇

衣少了选 择 的 机 会。 如 果 您 只

点。

能在一 件大 衣 或 一件 羽 绒 服 中

第七章

社交礼仪的误区

抉择 , 那 么 这 种 表 里 不 一 的 组

更合时宜。 厚 重 衣 裳 不 仅 会 让

合 , 概率就极高了。而将这种内

自己少了轻松 , 也会让自己第一

外不匹 配 的 穿衣 方 式 发 挥到 极

眼就处于劣势。因此 , 在有约会

致 , 则当 属 很淑 女 的 长 裙 , 与 半

的日子 里 , 最 好 是 外厚 内 薄 , 不

长不短羽绒服的组合。

要搭错车。

3 .格纹难锁定

6 .静电造尴尬

能够 有 效 地 放大 体 型 上 不

干燥 的天 气 为 静 电 创 造 了

足的苏格兰格纹大红大紫 , 这种

活跃 的环 境。 袜 子、裙 子、裤 子

横竖交 错 的 格纹 也 为 女 人架 构

都有可 能在 不 经 意间 吸 附 在 一

出时尚的陷阱。大大的格纹、翻

起 , 衣服 变 成 一 绺 一绺 的 , 把 原

裤脚贴 边 , 完美 了 时 尚 , 却无 法

本美丽的线条搅得一团糟 , 自己

完美女人那不够完美的身材 ; 夸

陷入尴尬。

张的格纹 , 放大了女人身材上的

7 .配错鞋子

不足。

长筒靴的流行 , 让人爱不释 脚。于是便 出 现 了 漂 亮 的 长 筒

4 .中式服装面对面

这 制 造 了 最 尴 尬 的 气 氛。 靴与长裤的新新组合 , 营造出不 穿中式服装的人越来越多 , 面对

伦不类的典范。

面撞车的概率极高 , 客人间服装

8 .鞋儿破、包儿破

的撞车本已很尴尬 , 但最尴尬的

不少 女人 只 顾 头 不 顾 脚 的

还是您 不 小 心穿 上 了 与 酒店 服

消费习惯 , 营造了高档服装与低

务员一样的红色小袄。

档鞋、包组合的败笔。看女人品

5 .薄厚衣饰搭错车

位不仅 要 看衣 服 , 还 要 看细 节。

刺骨的寒风 , 让外出聚会的

地摊上 的廉 价 鞋、包 , 不 管 样 式

人们 , 更多地关注保暖。而厚厚

有多新颖 , 细节上肯定会让您的

的毛衣 在 许 多场 合 有 时 会让 您

风韵大打折扣。

与室温 和 环 境 脱 节 , 如 坐 针 毡 , 花容失色。在酒会、迪斯科舞厅 等 , 短袖 毛 衫或 单 薄 的 衣 饰 , 会 ・ 2 93 ・

不穿固 定类型的 服装 我 们 都 有 自 己 的 风 格、体

生活中的 800 个误区

型、颜色 和 侧影 , 这 些 可 以使 我 们看上去很漂亮 , 只是一般或者

胖 女孩不能穿 浅色衣服

是难看。大 多 数 人 有 很 多 的 衣

从美学角度来看 , 深色的衣

服 , 但却不可能全用上。我们自

服能使人看起来更瘦一些 , 反过

认为自己需要不同种的风格 , 但

来浅色 的衣 服 就 让人 看 起 来 偏

事实上 我 们 最好 只 选 择 一小 部

胖。所以 , 有的稍微丰满一点的

分衣服。固 定 的 穿 着 并 不 意 味

女孩儿 一年 四 季 都远 离 浅 色 衣

着您看起来永远都是一个样子。 服 , 总是套着显得比较厚重老成 一旦您找到最适合自己的 , 我们

的深色衣装。

没有理 由 因 为需 要 变 化 风格 的

其实 , 这些女孩儿大可不必

原因而 选 择 一些 不 适 合 自己 的

因为体 态 饱满 而 对 白 色、粉 色、

衣服。

浅蓝、浅黄 等 颜色 的 衣 服“ 爱 而

另外 , 要避免穿以下质地的 衣服 :

远之”, 合理 搭 配 照样 能 穿 出 瘦 人想有还有不了的效果来 :

1 .质地较硬的衣服

1 .深浅层次穿法

这会忽视您的体形 , 穿上它

对于胖女孩儿来说 , 将浅色

会显 得 身 体 较 方 , 像 个 箱 子 似

穿在里面 , 而深色套在外面不仅

的。

使整个人显得活泼 , 而且身材也 2 .毛质衣服

会看起来 很 苗 条。 实 用 的 穿 法

大量 的 毛 织 物会 使 整 个 身

如内穿白色连衣裙 , 外套深色开

体增加一英寸。

衫 , 像黑色、墨绿、紫红都是不错

3 .针织衣服

的颜色。但 切 忌 将 浅 色 穿 在 外

亮色的针织衣会吸收光芒 ,

面 , 深色 穿 在 里 面 , 这 样 人 看 起

反射在身体表面上 , 在不经意的

来会有不胖也平添几斤的感觉 ,

情况下 , 您就变胖了。针织制品

而且还显得很土气。

越少 , 穿衣效果越好。外衣穿不

2 .色彩协调穿法

同的暗 蓝 色 和暗 紫 色 会 令您 变

有位时装大师曾经说过 , 其

得又高又瘦。

实女性穿衣服最重要的是颜色 , ・ 2 94 ・

第七章

社交礼仪的误区

颜色比衣服的质地、样式更能体

方便的 袜子 是 绝 对不 能 登 大 雅

现女性美。如果衣服颜色杂乱 ,

之堂的。

对比度大 , 穿上去的效果就比颜

如果丝袜配长裤 , 以坐着时

色协调的 衣 服 显 得 胖。所 以 丰

不露出腿为准 , 因此建议大家在

满女性 在 衣 服颜 色 搭 配 上一 定

着裤装 时最 好 穿 中筒 袜 以 上 长

要花些心思 , 尽量穿同一色系的

度的袜子。依此类推 , 如着短裤

服装 , 实用的穿法如深浅不一的

配丝袜 时应 当 以 穿连 裤 丝 袜 最

蓝、灰、粉上衣与裙或裤相搭配 ,

为妥当 ; 如着裙装更应当讲究配

一定会让 人 有 惊 艳 的 效 果。需

穿的丝袜 , 千万不要身着一袭昂

要注意的是颜色对比一定要小 ,

贵的时 装同 时 却 配穿 一 双 短 丝

而且最好是上下衣分穿 , 这样看

袜 , 或是 长度 不 及 裙 摆 的丝 袜。

起来就不臃肿了。

须知无论多贵的服装 , 配错了袜

3 .掩盖缺点穿法

子便成了穿着方面的极大失败。

其实 一 些 女 孩儿 总 体 来 说

因此穿衣服配袜子不是小事情。

并不胖 , 只是一些部位脂肪多了

在着 牛仔 裤 及 休 闲 类 裤 子

一些 , 如胳 膊、腰、腿 比 较 粗 , 修

时是可以 穿 短 线 袜 的。 如 运 动

饰这些毛 病 就 更 简 单 了。可 以

袜及时装线袜 , 都是可以的。穿

用视线转移的方法 , 穿浅色衣服

着短裤 时配 这 类 袜子 也 是 可 以

的同时佩带一些小饰品 , 如小丝

的。

巾、胸坠 等 , 或 夸 张 一 下 身上 较

不穿衬 裙

瘦的地方 , 以整体效果掩盖局部 的一些不足 , 把自己装扮成既时 髦又有品位的世纪女郎。

应该说 , 无论穿着什么样的 裙子 , 里 面 都 应 该 着衬 裙 , 即 使 您的裙子里面已经有了里子 , 最

穿肉色丝 袜上班

好也应配以衬裙。

在夏日里 , 我们随处可见很

这不仅是礼节 , 同时对于一

多女士 穿 着 方便 的 长 度 仅过 踝

些薄质的裙子来说 , 如不配衬裙

骨的肉色丝袜。但请注意 , 这种

它的穿着 效 果 就 差 得 多。 因 为

・ 2 95 ・

生活中的 800 个误区

薄质裙 子 常 常会 裹 在 腿 上发 生

注意 身 体 的 线 条 , 如 胸 罩 的 线

静电 , 使本来漂亮的裙子失去了

条、内裤 的 线 条 , 避免 凹 凸 及 不

魅力。如着 衬 裙 可 以 避 免 这 些

平滑的线条。

现象发生 , 所以着裙装时配衬裙 可以一举两得。

⑦避 免强 调 自 己 身 体 的 缺 点 , 比如过粗的手臂却以削肩示 众 , 又短又粗的脖子选择了高领

穿衣不讲 究搭配

的上衣 , 过粗的大腿却无法拒绝

在穿 衣 方 面 有一 些 搭 配 是

时下流行的迷你裙。

应该值得注意的 :

⑧着一件高开叉的裙子 , 绝

①浅色裙子或裤子里 , 不要

对不可只穿上一双半筒的丝袜。

穿着深 色 或 有图 案 的 内 裤或 衬

⑨避 免服 装 与 饰 物 分 别 传

裙 , 衬托出来的部分只会夺去整

达两种语言 , 造成互相冲突。例

件衣服的美感。

如一件镶有金扣子的衬衫 , 配上

②一件纯白的衬衫或上衣 ,

一条银色的皮带 ; 脸上戴了一副

该选择 与 肤 色相 近 的 胸 罩而 不

金边的太阳眼镜 , 却配上一对银

是白色胸罩。

色的大耳环。

③在 穿 着 任 何薄 纱 料 子 的

⑩袜 子的 颜 色 和 质 感 也 要

衣服时 , 尽量选择接近皮肤颜色

与服装配合 , 比如时下流行轻盈

的内裤 , 如肤 色、白色、土 司 色、 纱质的西裤 , 却配上一双厚质的 古铜色等。

袜子。

④深色的上衣里 , 应选穿深 色胸罩 , 如黑色、蓝色或肤色。 ⑤如 果 无 法 避免 让 衬 裙 露 出裙外时 ( 如开高叉的裙子 ) , 衬

1 化妆的浓淡与颜色、发型 的长短与式样 , 也需配合服装及 场合、时 间。 例如 , 职 业 女 性 白 天是不需要浓妆艳抹的。

裙应与裙 子 颜 色 接 近。深 色 裙

12 避 免给 自 己 制 造 不 自 在

配深 色 衬 裙 , 浅 色 裙 配 浅 色 衬

的心情。例 如 穿 了 一 件 极 动 人

裙。

的低胸礼服 , 却因不适宜的胸罩 ⑥穿着贴身服装时 , 特别要

而担心且不停地调整 ; 或是为了

・ 2 96 ・

第七章

社交礼仪的误区

显示身材而穿了过紧的衣服 , 甚

皮、蓝 霜 狐 皮、银 狐 皮、金 岛 狐

至令自己无法呼吸自如。

皮、白金狐皮。

13 走路的姿势 , 直接影响整

皮草与其他时装一样 , 价钱

体的仪态与风采 , 一般人最常犯

的差别甚大 , 皮草的价格主要决

的毛病是驼背及凸出的小腹。

定于毛 皮 的质 量、用 料 的数 量、

14 注意衣服的整洁 , 如油垢

缝工、款式。

的污点、烫 不平 整 的 皱 褶、掉 了

目前一般皮草都是采用“ 抽

扣子的 上 衣、脱 线 的 下 摆 等 , 听

刀”方法缝制。抽刀的意思是把

起来微不足道 , 然而这些微不足

皮板 切 成 V 纹 , 这 样 做 的 原 因

道的小 节 却 会造 成 极 大 的负 面

是可以令毛皮更优雅、更柔顺舒

效果。

适 , 且可以把毛皮伸展到适当的 长度。“ 加 革”方 法就 是 在 毛 皮

皮草不同 于毛皮

与毛皮中间嵌上皮革 , 这种缝制

关于皮草的名称 , 各地略有

方法不但直接影响用料的数量 ,

不同。在国内一般人都叫裘皮 ,

也可以减 轻 皮 草 的 分 量 感。 另

比较口语化叫毛皮 ; 而且所有带

一种缝制方法是“ 原只裁剪”, 没

毛的 东 西都 叫 毛 皮 !“ 皮 草”则

有利用 切割 的 方 法改 变 毛 皮 的

是过去已有 , 但近十年流行的叫

长度 , 而是将毛皮与毛皮直接缝

法 , 主要 指 高档 毛 皮 如 貂 皮、狐

上 , 这个方法工序较为简单。

皮、紫貂及青紫兰等。所以说皮 草和毛皮实际上是一回事。

皮草 原料 用 量 直 接 影 响 价 格的高低。同样道理 , 在皮草边

貂皮与狐皮 , 是皮草服装最

饰的服 装 上 , 皮 草 的 用 量越 多 ,

主要的面料。其中 , 貂皮颜色约

价格越 贵 ; 用 量 越 少 , 价 格 越 便

15 种 以 上 , 而 最 受 欢 迎 的 有 黑

宜。

貂皮、黑 十字 貂 皮 ( 背 毛 上带 有 一条纹 ) 。

此外 , 公貂与母貂的毛皮之 间亦存在 着 相 当 的 差 异。 公 貂

至于 狐 皮 颜 色 有 20 种 以

毛皮 大 而 丰 厚 , 穿 起 来 有 分 量

上 , 而其 中 最受 欢 迎 的 有 : 蓝 狐

感 ; 母貂 则较 柔 软 且 穿 时轻 盈 ,

・ 2 97 ・

生活中的 800 个误区

用量较多。至于公貂、母貂哪一

曝晒。

种较好 , 是 很难 说 定 的 , 一般 是

④切 勿擅 自 修 改 或 用 一 般

按选购人的喜好和设计而选择。 梳子刷毛。 皮草 服 装 现 已是 时 装 潮 流

⑤切 勿用 普 通 方 法 清 洗 皮

的一部 分 , 既 保 暖又 柔 顺 舒 适 ,

草 , 应定 期 交 往 皮 草店 清 理 , 保

令人爱不 释 手。选 购 皮 草 服 装

持光洁美丽。

时 , 必须注意下列几点 :

⑥ 切勿 使 香 水、化 妆 品、喷

①皮 草 的 毛 质要 浓 密 而 富

发用品等触及皮草。

有光泽 , 毛色一致且柔软无味。 ②了解毛皮的质量。

⑦切 勿在 皮 草 上 扣 上 任 何 东西。

③手工方面 , 应注意每块皮 草的缝合处是否平滑而坚固 , 好

⑧避免背皮包 , 以免背包带 子与皮草摩擦 , 造成损害。

的手工接缝处往往不露痕迹。 ④留意皮草服装的标签 , 这 是重要的品质保证。

⑨在 夏季 最 好 是 把 皮 草 放 置于冷 藏库 中 , 避 免高 温、潮 湿 和虫蚁的伤害。

⑤试穿各种款式的皮草 , 挑

胸罩 一直穿到 坏

选与您生活方式最配合的一件。 一件名贵的皮草 , 需要适当

其实 , 胸罩穿多长时间和个

的护理才能历久常新 , 以下为您

人的 使 用 与 保 养 的 不 同 有 关。

提供几点护理常识 :

一般而言 , 每天使用同一件胸罩

①使用宽肩型大衣架 , 挂置 您心爱的皮草。

的话 , 胸 罩 的 寿 命 大 约 是 一 个 月 , 而两 件 交 替 使 用的 话 , 则 是

②切 勿 使 用 胶袋 衣 套 罩 住

3 个 月。 这 里 教 您 一 套 辨 别 胸

貂皮大衣 , 最好能用真丝衣套存

罩寿命的方法 : 如果胸罩的寿命

放。

已到 期 , 它 的 下 圈 就 会 松 弛 变 ③皮 草 若 被 雨水 或 霜 雪 沾

形 , 罩杯的钢丝会露出或破损。

湿,应将 之 挂在 阴凉 处自 然风 干 , 切不可加热烘烤或在阳光下 ・ 2 98 ・

第七章

社交礼仪的误区

活量低 , 还会影响乳房发育和婚

不戴胸罩

后的哺乳 , 严重者会引起乳房良

有的 少 女 乳 房已 经 发 育 很

性浅表血栓和静脉炎等疾病。

大 , 如果仍不戴胸罩 , 时间长了 ,

穿尖头高 跟鞋

乳房就容易松弛下垂 , 妨碍乳腺 内正常的血液循环 , 造成部分的

少女脚趾软嫩 , 长期穿尖头

血液淤 滞 , 引起 乳 房 疾 病 , 剧 烈

高跟鞋 , 不 仅 挤 压 摩擦 脚 趾 , 还

运动也 易 使 乳房 受 到 创 伤而 引

引起脚病。这种脚病 , 医学上称

起乳腺炎。所以 , 少女要养成戴

为高跟鞋 跖 痛 症。 常 年 穿 高 跟

胸罩的良好习惯。

鞋 , 足弓抬高、加大 , 走路时足尖 被迫挤压向前方 , 致使与跖神经

穿小一号 的胸罩

伴行的血管管壁增厚 , 形成局部

有的女性容易走进买“小一

血栓 , 引起足跖神经缺血、变性 ,

号”胸 罩的 误 区 , 以 为 穿 小一 些

或形成 嵌甲 , 疼 痛 难忍 , 年 老 后

的胸 罩 , 就 可 以 苗 条 一 些。 其

脚病更多、更重。

实“ , 小一号”的胸罩能把您的乳

游泳 裤当内裤 穿

房压迫变小甚至变平 , 所以准确 测量自己的身体 , 得出正确的尺

许多 年轻 人 将 游 泳 裤 当 内

寸 , 是 选 购 胸 罩 的 关 键。 同 样

裤穿 , 图 的 是 游 泳 裤紧 身 , 有 弹

“大一号”的胸罩也起不了作用 ,

性。其实这 种 将 游 泳 裤 当 内 裤

反倒使身体的肌肉更加松垮 , 增

的穿法是 很 不 科 学 的。 游 泳 裤

加浮肉。

紧 , 不透气 , 这使会阴部出汗多 , 排气透气不好 , 湿气会使病原微

女孩束胸

生物大量繁殖。尤其是夏天 , 不

以前很多女孩习惯于束胸。 仅穿着 不 舒服 , 还 容 易 生痱 子、 其实 , 束 胸 会影 响 肋 骨、胸骨 和

股癣 等 多 种 疾 病 , 令 人 十 分 痛

膈肌的运动 , 影响正常呼吸和胸

苦。

部的正 常 发 育 , 使 胸 廓 狭 小 , 肺 ・ 2 99 ・

生活中的 800 个误区

男士一 年四季穿白 棉袜 很多 男 士 一 年四 季 穿 白 棉 袜 , 即使是西装革履出席正规场

袜搭配混 乱 造 成 的。 白 色 和 浅 色的纯棉袜是属于便装一类的 , 应该用 来配 休 闲 风格 的 衣 裤 和 便鞋。

合的时候。其 实 男 袜 分 成 两 大

穿西服没 禁忌

类———深 色的 西 装 袜 和 浅色 的 纯棉休闲袜 , 白棉袜一般只用来

其实穿西服时有以下忌讳 :

配休闲服 和 便 鞋。标 准 西 装 袜

①忌西裤短 , 标准的西裤长

的颜 色 是黑、褐、灰、藏 蓝 的 , 以

度为裤管盖住皮鞋。

单色和简 单 的 提 花 为 主。材 质

②忌衬衫放在西裤外。

多是棉和弹性纤维 , 冬季增加羊

③忌衬衫领子太大 , 领脖间

毛来保暖。好的袜子吸汗透气 ,

存在空隙。

同时松紧 适 度。进 口 西 装 袜 的

④忌领带颜色刺目。

袜筒比国产的偏长 , 一般到小腿

⑤忌领带太短 , 一般领带长

处 , 以保证袜边不会从裤管里露

度应是领带尖盖住皮带扣。

出来。

⑥忌 不扣 衬 衫 扣 就 佩 戴 领

上班 穿 正 装 时要 注 意 使 西

带。

裤、皮鞋和袜子三者的颜色相同 或接近 , 使腿和脚成为完整的一

⑦忌西服上衣袖子过长 , 应 比衬衫袖短 1 厘米。

体。举例说 , 一位男士周一穿藏 蓝西装和黑皮鞋 , 那么袜子应该

⑧忌西服的上衣、裤子袋内 鼓囊囊。

选深蓝或黑色的 ; 周二穿银灰套

⑨忌西服配运动鞋。

装和咖啡色皮鞋 , 那么袜子可以

⑩忌 皮鞋 和 鞋 带 颜 色 不 协

是深灰或 咖 啡 色 系 的。日 常 生

调。

活中常 见 的 一个 错 误 是 一位 男

太阳 下晒羽绒 服

士坐着的时候 , 从西裤的裤腿和 皮鞋之 间 露 出来 一 截 雪 白的 棉

羽绒 服应 该 挂 在 阴 凉 通 风

袜 , 这种不和谐是由正装和休闲

处晾干 , 用 小 木 棒 轻轻 拍 打 , 使

・ 3 00 ・

第七章

社交礼仪的误区

绒恢复自 然 的 蓬 松 状 态。羽 绒

水、不走样、不褪色 , 能保持色彩

服不能直接在太阳光下暴晒 , 也

鲜艳 , 衣料柔软蓬松。而水洗实

不能用火烘烤或熨斗熨烫。

际上对技术的要求更高 , 它要求

洗涤羽绒服应该这样进行 :

水洗工 人具 有 辨 别衣 料 的 经 验

①将 要 洗 的 羽绒 服 放 在 清

和丰富的操作技能 , 可以依据衣

水中浸泡 15 分钟。

物的质 地来 考 虑 是干 洗 还 是 水

②把 衣 服 完 全浸 泡 在 合 成

洗。

洗衣 粉溶 液 中约 20 分钟 ( 洗 衣

干洗一定比 水洗好

粉可用 30 摄 氏 度 的 温 水 化 开 , 不要用沸水 ) 。不要用碱性较重 的洗衣粉洗涤。

其实不然 , 干洗主要靠化学 反应洗涤 , 一般比水洗更能轻松

③用软毛刷轻刷羽绒服。

去油污 , 而且洗后衣物不易变形

④漂洗干净 , 并用挤压的办

和缩水 , 它的缺点是除尘效果不

法挤出水分和气体 , 不宜用手来

佳 , 洗后衣物颜色会发暗。

把衣服拧干。

并不 是所 有 衣 物 都 适 合 干

收藏羽绒服时 , 可在箱柜内

洗 , 比如 聚 酯 材 料、橡 胶 材 料 的

放两包防潮粉 ( 不用樟脑丸 ) , 并

衣服干洗后会溶化、发硬。而水

经常拿出 来 晾 晾。这 样 就 能 避

洗是依据物理作用 , 它能干净地

免其受潮影响绒质 , 延长使用寿

去除沾在纤维上的尘质 , 但对纤

命。

维本身 损伤 也 大 , 像西 服、大 衣 等适合 干洗 , 而 羽 绒制 品、棉 制

只 有干洗才 上洗衣店

品适合水洗。

许多人认为 , 上洗衣店就是

干洗 后马上贮 藏

去干洗 , 如果衣服是水洗的话自 己在家搓搓就行了。其实 , 干洗

干洗 的衣 服 会 残 留 大 量 的

是指使 用 专 用的 干 洗 设 备和 特

高氯化合物 , 该化学品会损害人

定的化 学 溶 剂进 行 洗 涤 的一 种

的神经 系统 , 时 间 长了 , 还 能 患

方法 , 干洗后的服装基本上不缩

肾病。因此 当 您 从 洗 衣 店 取 回

・ 3 01 ・

生活中的 800 个误区

衣服 时 , 并 不 表 示 可 以 放 心 穿

过一阵子再穿或收起来。

了 , 应先 把 衣 服 挂起 来 晾 一 下 ,

第二节

生活礼仪的误区 间开玩笑 , 不考虑过度与否。当

交谈中每 错必纠

然这 样 可 以 活 跃 气 氛、融 洽 关

在交 谈 中 如 果对 方 发 音 不

系、增进 友 谊 , 但 开玩 笑 一 定 要

正确 , 或 犯 了语 法 错 误 , 很多 人

因人、因 时、因 环 境、因 内 容 而

喜欢立即 纠 正 对 方 的 错 误。其

定:

实纠正 错 误 并不 是 一 个 好的 选

1 .开玩笑要看对象

择,因为 这 样有 时会 让对 方尴

俗话说 “ : 人上一百 , 形形色

尬。只有当那个人是您的爱人、 色”。人的 性 格 不 同 , 所 能 开 的 孩子、极亲近的朋友或亲属时您

玩笑程度 也 不 同。 和 宽 容 大 度

可以纠 正 , 而 且 必须 是 私 下 的 ,

的人 开 点 玩 笑 , 或 许 可 调 节 气

不应当在众人面前。

氛 ; 和女同学、女同事开玩笑 , 则

当然 , 如果有人发音错了或

要适可而止。

问您 是 否 他 说 错 了 , 应 该 告 诉

2 .开玩笑要看时间

他。您可以 这 样 说 “ : 我想应该

俗 话 说 :“ 人 逢 喜 事 精 神

是这样发音……”。如果您的名

爽”。开玩笑最好选择在对方心

字被别人说错了 , 或家庭成员的

情舒畅时 , 或者当对方因小事生

名字 , 告 诉 他是 没 关 系 的 , 要 在

气时 , 通过开玩笑把对方的情绪

恰当的时候纠正。

扭转过来。 3 .开玩笑要看场合、环境

开玩笑 过度

在图书馆、医院等要求保持

很多人喜欢在朋友、熟人之

肃静的 场合 , 不 要 开玩 笑 ; 在 治

・ 3 02 ・

第七章

社交礼仪的误区

丧等 悲 哀 的 气 氛 中 , 不 宜 开 玩

礼貌 , 是 对 别 人 的 一种 尊 重 , 一

笑。

种鼓 励 , 可 以 提 高 说 话 者 的 兴 致。

4 .开玩笑要注意内容 开玩笑时 , 一定要注意内容

听对方讲话时要静静地听 ,

健康 , 风趣 幽 默 , 情 调 高 雅。在

并注意 发出 一 些 表示 正 在 听 的

社交活 动 中 , 忌 开庸 俗 的 玩 笑。 信号 , 比如不时地点头、微笑 , 用 千万不 要 拿 别人 的 生 理 缺陷 开

眼睛注视着对方 , 目光要时常接

玩笑 , 例如不能取笑残疾人的生

触以 及 简 捷 地 应 答“ 噢”、 “是

理缺陷。

吗”、 “ 后 来 呢”、 “ 对”等等 , 通 过 这些积极反应和简短插话 , 发出

交谈时急 于发言

听懂或赞同的信息 ; 还可用提问

有人 在 和 别 人交 谈 时 总 是

来启发对方讲话 , 对于不善于语

急于发 言 , 在 还 没有 完 全 听 懂、 言表达的人 , 要设法给他机会讲 听完对方意见时 , 迫不及待地打

话 , 让他发表“高见”。

断对 方 讲 话。 其 实 , 交 谈 是 由

“ 听”可以让您了解对方 , 捕

说、听两 方面 组 成 , 您 的“ 说”是

捉对方的意图和需要 , 您若能耐

为了对方的“听”, 您的“ 听”又促

心地听对方倾诉 , 说者的自尊得

成了对方的“说”。可以这么讲 ,

到了满 足 , 觉 得 您 能理 解 他 , 与

谈话技巧的一半是听的艺术 , 最

您产生感情的交流 , 会把真实想

聪明的 谈 话 者通 常 不 是 讲话 讲

法、真实 感 受、真 实情 况 向 您 全

得最多的人 , 而是听得最仔细的

盘托出。当 然 双 方 还 要 以 诚 实

人 , 并能在关键时刻发表精辟评

和热情的态度作为交谈的基础 ,

论,人们 往 往对 这种 人印 象深

听者不 要心 不 在 焉地 听 别 人 谈

刻。

话。 另外 , 也要避免固执己见的

善于倾听 , 还有其他一些益

情况 , 只愿听与自己意见一致的

处 , 它是 集中 智 能 的 一 条途 径 ,

话 , 拒绝接受不同见解。倾听别

起到集思广益的效果 , 学会利用

人说话 从 某 种意 义 上 说 是一 种

别人的脑袋来为自己考虑事情。

・ 3 03 ・

生活中的 800 个误区

在听的 时 候 , 您 有很 多 事 可 做 , 您可以 想、可以 看、可 以 寻找 恰

口 头邀请客人 参加宴会

当的 词 句 , 做 好 自 己 说 话 的 准

有些人宴请别人时 , 总是口

备 , 使自 己 的话 虽 少 , 却 句句 有

头通知对 方。 其 实 各 种 宴 请 活

分量、有道理 , 句句动听 , 值得回

动 , 一般 均 应 发 出 请柬 , 这 既 是

味。

出于礼貌 , 也是对客人的提醒备 任何一对交谈者 , 在他们之

忘。请柬应在举行宴会前发出 ,

间都 应 有 一 个 不 成 文 的 协 议 ,

至于发 柬时 间 以 接柬 人 有 充 裕

“彼 此又 听 又说”。 让 我 们共 同

时间安排 赴 宴 为 宜。 即 使 已 经

掌握交谈这门综合艺术 , 使自己

口头或电话邀请过 , 也应在宴会

的交谈过程更富有科学性。

前发出请柬 , 便于进一步落实。 请柬以印刷品为佳 , 尤其是

探 望病人时 老谈病情

正规的请柬 , 采用印刷品形式方

一个人生了病 , 心理也发生

显得庄 重 ; 小 型 宴 会 也 可手 写。

相应 的 改 变 , 喜 欢 把 医 生 的 谈

请柬中需要说明宴会的时间、地

话 , 甚至亲友的谈话与自己的病

点、主办人 ( 或 主 办 单位 ) 、举 行

情联系起来 , 试图从中得出某种

宴会的目 的。 正 式 宴 会 还 应 注

结论。如果 对 他 的 病 情 谈 论 过

明对服装的要求 , 即使对服装不

多,他会 认 为自 己的 病情 很严

做特殊 要求 , 也应 注 明“ 服 装 请

重 , 特别是对于那些平时性格不

便”以免出席者困惑。

开朗、神 经 官 能 症 以 及 重 病 患

正式 宴会 一 般 在 发 请 柬 之

者 , 谈论病情过多反而增加精神

前就安排好席次了 , 并在请柬上

负担 , 不 利 于 病 情 的 恢 复。 因

注明席次 号。 为 了 确 切 掌 握 出

此 , 探望病人时最好谈些疾病以

席情况 , 往往要求被邀请者答复

外病人感兴趣的内容 , 同时也要

能否出席。 中 式 请 柬 的 下 端 附

注意谈话时间不要太长。

有回 单 , 西 式 请 柬 的 左 下 方 印 “R .S .V .P”并 写上 电话号 码 , 也 可随请柬 寄 去 回 信 片。 如 已 预 ・ 3 04 ・

第七章

社交礼仪的误区

先约定 , 则加注“ 备忘”二字。即

2 .体酒杯

使不安排席次 , 也应对出席率有

这是 一种 杯 体 下 部 呈 球 状

所估计。

的杯子 , 适合盛放烈性香味的陈

接到请柬后应尽快答复 , 这

酒。

是最起码的礼节 , 特别是指定了

3 .雪利酒杯

席位的宴会 , 如不及早告知您将

梨形的杯子 , 应用来盛放马

缺席 , 主 办 方 面 来 不 及 补 充 人

德拉自葡萄酒、甜酒。

员 , 造成席位的空缺 , 既不礼貌 ,

4 .葡萄酒杯

又很浪费。现 在 一 般 采 用 电 话

分为 3 种 : 巴 黎 高 脚 杯、郁

答复 , 简 单 快 捷。 用 书 信 的 形

金香形酒杯和德国白葡萄酒杯。

式 , 婉转地说明一下不能出席的

前两种 可盛 放 红 葡萄 酒 或 白 葡

理由则更好。

萄酒 , 郁金香形酒杯也可盛放香 槟酒 , 德国白葡萄酒杯一般用于

盛 酒不分杯子

盛放白葡萄酒。

许多人在宴请客人时 , 不管

5 .威士忌平底矮酒杯

饮用的是什么酒 , 一律用普通杯 子来盛。其 实 这 是 一 种 不 合 礼

这种 直边 厚 底 的 矮 酒 杯 可 用来盛啤酒。

节的做法 , 正式的宴会不能不考

6 .白兰地酒杯

究酒杯的使用。

这种 像体 酒 杯 一 样 杯 口 收

一般 常 用 的 酒杯 有 以 下 几 种:

缩的杯 子能 把 白 兰地 的 香 味 聚 集到杯口。

1 .香槟酒杯

7 .啤酒杯

喝香槟要用长圆锥形杯子 ,

分直 筒形 玻 璃 杯 及 有 把 啤

碟形杯子不适宜。

酒杯 , 用于盛放发泡的啤酒。

・ 3 05 ・

生活中的 800 个误区

第二节

职场礼仪的误区

面试时 语速太快或 过慢 有些人 , 平常说话时就过于

“我 是 否 可 以 这 样 理 解 您 的 问 题 ?”以便 进 一 步 明确 对 方 的 问 题。

急促 , 让人感到过快而又听不清

急于作 答

楚 , 甚至 有 压抑 的 感 觉 ; 有些 人 则慢悠悠半天蹦不出一个字来 ,

有些 人为 了 显 示 自 己 的 聪

让听者干着急 , 这些都很不利于

明和机敏 , 在对方的问题还没有

表达和描 绘 您 自 己。尤 其 在 面

讲完甚 至未 听 清 其问 题 的 核 心

试的有 限 时 间 里 , 则 更 是 如 此 ,

和实 质 时 , 就 开 始 了 自 己 的 回

而且会让对方产生反感。

答 , 有时甚至会闹出笑话。一般 来说 , 在 对 方 提 问 完结 时 , 应 等

反问面 试官

上两到四秒钟 , 看看对方是否真

当对方提问后 , 有时您可能 会不清楚其问题的实质是什么 ,

的完结 提问 或 是 否还 有 什 么 补 充。

或者问题比较尖刻 , 这很有可能

有 附加手势 及其 他身体语 言

是对方故意如此 , 以考查您的理 解能力或 承 受 能 力。此 刻 有 人 使用反问的方式来问对方问题 ,

有些人说到兴奋处 , 就摇头

像“如 果 您 认 为 …… 该 如 何 ?”、 晃脑、手 舞 足 蹈 , 常常 会 加 些 手 “碰 到 …… 情 况 您 又 该 怎 么 做

势乃至身体其他部位的动作 ( 例

呢 ?”之类 , 这是不会有好的效果

如身体 前倾、颓 然 后靠、将 双 肘

的。如 果 没 有 听 清 楚 , 可 以 问

移来移 去 , 甚 至站 立 起 来 等 ) 试

“您的 问题 是 不 是这 样 ……”或

图加 强 自 己 所 谈 内 容 的 效 果。

・ 3 06 ・

第七章

社交礼仪的误区

但这些 在 面 试时 是 应 该 予以 避

了”乃至“他妈的”等等的习惯用

免的 , 这是因为您所面对的是您

语。这些都 不 会 给 面 试 带 来 任

不熟悉的人 , 他 ( 她 ) 究竟对什么

何益处 , 反而会有负面的影响。

有所忌讳是您所不知道的 , 假如

避 免找那些 正在解 雇员工的 公司

您的动 作 正 好是 对 方 忌 讳的 动 作 , 会使您的努力适得其反。

很多人认为 , 一个减员的公

不注意对 方反应

司怎么还 会 雇 佣 新 人 呢 ? 而 在

在面试的交谈中 , 很重要的

现实生活中 , 这些公司可能恰好

一点是把握谈话的气氛和时机 ,

就是求职 人 的 最 佳 去 处。 有 许

这就需 要 随 时注 意 观 察 对方 的

多这样 的公 司 一 边在 裁 员 一 边

反应。如果 对 方 的 眼 神 或 表 情

却又在招聘 , 这一点是当今劳务

显示对 您 所 涉及 的 某 个 话题 已

市场 上秘 而 不宣 的“ 秘 密”。 经

经失去了兴致 , 应该尽快找一两

历过经 济困 难 的 公司 里 往 往 有

句话将话题收住 , 免去无效劳动

最好的工作机会 , 公司时时在寻

和副作用。

找更具有工作经验、要价更高的 人。在此同时 , 有一些公司可能

面试时语 言不当

正在缩小规模或裁减某些部门 ,

有的 人 或 者 在面 试 时 使 用 方言给对方造成理解上的障碍 ,

但也可能有一些扩张的领域 , 并 有极佳的工作机会。

或者为 了 显 示自 己 的 才 华和 经

面试 时过分谦 虚

验而援引一些专业术语 , 或者在 一些不必要的场合蹦出外语 ( 哪

在面试时过分谦虚随和 , 薪

怕是几个单词 ) 以抬高自己的身

水职位 不满 意 也 不敢 出 口 的 做

份或附庸风雅 , 或者脱口而出非

法是很误事的 , 老板会以为您对

正式场合中的市井俚语 , 或者沿

这份待遇很满足 , 即使您有了良

袭诸 如“ 您 明白 吗”、 “ 说 实 话”、 好表现他也会迟迟不给您加薪。 “这 个 这 个”、 “ 您 瞧”、 “您 记住

这不是 说您 要 盲 目地 狮 子 大 开

・ 3 07 ・

生活中的 800 个误区

口 , 但必 须 试一 试 , 勇 敢 地提 出

位会把薪水要求低的人视为“ 无

您的要求。如果的确无法达到 ,

用之材”, 而 对 那 些薪 水 要 求 比

而您又不愿失去这份工作 , 您可

以前还 高一 些 或 平等 的 人 则 另

以微笑着 说 “ : 我 愿 意 接 受现 有

眼相看。假 如 您 对 薪 水 的 要 求

的条件 , 我 相信 , 我 会 凭 自己 的

明显低于市场价格 , 那么您不仅

努力取得我所希望的待遇的。 ”

不能表达您的自信心 , 还可能给

第一 次面谈提 出薪金问题 有人 认 为 在 找工 作 过 程 中 应该在 第 一 次面 谈 时 就 提出 薪

用人单 位留 下 您 以前 工 作 不 称 职的印象。

找 不到本行工 作就转行

金问题 , 让用人单位知道您所处

“ 大丈 夫能 屈 能 伸 , 能 跳 龙

的位置 并 决 定进 一 步 的 讨论 是

门能钻狗洞”的说法可能会使您

否必要。越来越多的事实表明 ,

在求职中 更 为 不 利。 离 开 自 己

第一次 面 谈 就提 出 薪 资 问题 的

熟悉的工作 , 这意味着您将要与

求职者 , 很可能就成为第一批被

有经验的人竞争 , 新的职业您可

淘汰的人。理 由 是 您 给 了 用 人

能保不住 以 前 的 那 份 薪 水。 调

单位一个信息 , 那就是您更关心

换职业在经济上是负面的 , 比起

您自己 , 而不是公司或者您要从

您以前 的收 入 您 可能 要 平 均 损

事的工作。

失 20 % 到 50 % , 要 花 好 几 年 才 能恢复您现有的工资水平。

求 职时降低 薪水要求

超过 40 岁的 人

因为 当 前 经 济形 势 的 不 确

跳槽很难找 到工作

定因素 , 一些求职者觉得自己应 相应地降低薪水要求 , 使得在用

许多人认为 : 没有人愿意雇

人单位面前更具吸引力。其实 ,

佣超过 40 岁 的 人 , 还 是 安 稳 地

货真价 实 是 市场 经 济 的 基本 特

在现在职 位 上 熬 到 退 休 吧。 其

点“ , 好货不便宜 , 便宜没好货”,

实在职 场上 , 年 轻 是资 本 , 而 二

在人才市 场 同 样 适 用。用 人 单

三十年的工作经历同样是资本。

・ 3 08 ・

第七章

社交礼仪的误区

今日的 用 人 单位 一 般 对 老员 工

注意 , 用 两 只 手 握 手 , 会 让 人 觉

有好印 象 , 认为 他 们 有 经 验 , 有

得热情而友好 , 同时也会让人觉

实干精神。用 人 单 位 更 需 要 他

得您对 待别 人 像 是在 对 待 您 年

们的经 验 来 面对 日 趋 激 烈的 竞

长的祖父。

争。

面试 时还 有 几 种 握 手 方 式 也不太好 :

失业 后无须急 忙寻找工作

1 .使劲用力 这种 方式 使 人 觉 得 您 急 于

由于种种原因 , 在今后一段

想得到这份工作 , 甚至会让面试

时间内 , 绝大部分的岗位仍将维

官感到恐 惧 或 不 舒 服。 他 们 肯

持供大于求的状况 , 人才市场比

定会对 您说 “ : 不 要打 电 话 给 我

以往 任 何 时 候 都 要 竞 争 激 烈。 们 , 我们会给您打电话的。 ” 有一些 人 长 期没 有 收 入 也是 这

2 .拉拉扯扯

样混了下来 , 这种现象给人一种

握手 时拉 动 面 试 官 的 整 个

安全感的假象 , 从而延误了寻找

手臂 , 或者用力过猛让他们全身

工作的机会 , 当他们应在人才市

晃动。这种 握 手 只 有 和 老 朋 友

场上积 极 寻 求工 作 时 他 们却 不

分别很长时间又重逢时才可以 ,

在场。用人 单 位 一 般 不 愿 意 找

尽管它表示您很友好 , 但却说明

那些 6 个月以上没有工作的 人 ,

您不能 以非 常 商 业化 的 方 式 处

会将 这 些 人 视 为“ 不 新 鲜 的 货

事。

色”。

3 .长时间地用力握手 长时间地拖住面试官的手 ,

握手不讲 究方式

偶尔 用 力 或 快 速 捏 一 下 手 掌。

在中 国 , 亲 友 间、哥 儿们 之

这些动作说明您过于紧张 , 而面

间、老客户之间经常采用两只手

试时太 紧张 就 表 示您 无 法 胜 任

握手的方 式。但 是 在 其 他 场 合

这项工作。

这样做 , 则 是在 冒 险 , 尤 其是 西

4 .轻触式握手

方公司会 认 为 您 不 够 专 业。请

轻触 式握 手 显 得 您 很 害 怕

・ 3 09 ・

生活中的 800 个误区

而且缺乏 信 心。您 在 面 试 官 面

仅在于能敲开招工单位的大门 ,

前应表现出您是个能干的、善于

至于是否真能进入门槛 , 更在于

与人相处的职业者。

接下去的 考 试 和 面 试。 因 此 求

5 .远距离握手

职者应 当花 十 倍 的工 夫 准 备 您

在对方还未伸手之前 , 就伸

的面试。

长手臂去够面试官的手 , 表示您

锁 定目标 , 绝不回头

太紧张和 害 怕。面 试 者 会 认 为 您不喜欢或者不信任他们。

有些学生认定大公司、大企

标准的握手方式是这样 : 握

业才是自己的追求目标 , 专业不

手态 度 要 坚 定 , 双 眼 要 直 视 对

对口 , 宁可一直找下去也绝不屈

方 , 要自信地说出您的名字。即

就。但是您想过没有 , 蹉跎数月

使您是位女士 , 也要表示出坚定

的空白会使您的优势大打折扣 ,

的态度 , 但不要过分用力。要在

当招聘 者问 您 这 段时 间 做 过 些

面试官 的 手 朝您 伸 过 来 之后 就

什么时 , 您 只 能答“我 一 直 在 找

握住它 , 要保证您的整个手臂呈

工 作”, 谁 会 相 信 您 是“ 怀 才 不

L 型 (90 度 ) , 有力 地 摇 两 下 , 然

遇”?

后把手自 然 地 放 下。专 业 化 的

其 实 , 不 妨 骑 驴找 马 , 或 许

握手能创造出平等、彼此信任的

在工作 中发 现 自 己另 一 方 面 的

商业氛围。您 的 自 信 也 会 使 人

能力也说不定。无论做什么 , 总

感到您 能 够 胜任 而 且 愿 意做 任

比什么 也不 做 好 , 起码 , 您 会 获

何工作 , 这是创造好的第一印象

得一份经验。

的最佳途径。

宁 为鸡头 , 勿为牛尾

个人 履历最为重 要

是在 投资 公 司 里 做 个 见 习

很多 人 认 为 在找 工 作 过 程

行政助理呢 , 还是直接到期货公

中一份 精 心 撰写 的 个 人 履历 最

司当经纪 人 ? 前 者 不 知 道 要 熬

为重要 , 它能帮助您得到一份工

多久 才 能 换 回 公 积 金、住 房 补

作。其实 , 个人履历的重要作用

贴 , 还有 一 系 列 的 福利 待 遇 ; 而

・ 3 10 ・

第七章

社交礼仪的误区

后者一 开 始 就可 以 风 风 光光 地

翻好几遍 ; 求职信和简历都应该

独当 一 面 , 去 找 客 户 , 发 大 财。 用文本格式 ( txt) 来写 , 这样虽 然 但是 , 另 一 种可 能 , 而 且 非常 可

会限制一些文本修饰功能 , 如粗

能的 可 能 是 : 前 者 辛 苦 数 年 之

体、斜体 等 , 但 您 可以 用 一 些 符

后 , 终于 取 得 为 之努 力 的 一 切 ;

号来突 出 重点 , 如 “ : + ”、 “ ～”、

后者却始终停留在第一步 , 因为 “ .”等 ; 注意措辞和语言 , 信中千 没有找 到 一 个有 分 量 的 大客 户

万不可有错别字 ; 求职信和简历

还在满街跑着做发财梦。

要一同 发送 , 不 要 分开 ; 信 中 有 关键词也是很重要的 , 有些公司

用电子邮 件附件 的形式 把简历寄给 公司

会通过 关键 词 搜 索来 寻 找 符 合 他们条件的人选 ; 在您的电子邮

不 少 求 职者 把 简 历 用附 件

件软件 里创 建 并 保存 一 个 求 职

的形式 E - mail 给公 司 , 但 收件

信样式 , 这样稍加修改您就可以

人经常会 无 法 打 开 附 件。因 此

用它来申请其他的职位。

不要用附件的形式发您的简历 , 除非您 知 道 这家 公 司 确 实能 够

发送简历 后不断询 问结果

接受某种形式的附件。

有些 求职 者 在 发 送 简 历 给 公司后总是不断询问结果 , 其实

发 简历而不 写求职信

这是不受欢迎的 , 因为许多公司

为了 使 公 司 了解 您 申 请 的

每天都 会收 到 一 百封 甚 至 更 多

是哪个职位 , 并对您有更多的印

的个人简历。一般来讲 , 每隔三

象 , 发简历的时候都应该写一封

到四周询问一次是比较合适的。

求职信并 同 时 发 出。发 任 何 简

询问的时候 , 您还应该表示您对

历都应该写求职信 , 这是被许多

他们的 公司 的 职 位仍 然 感 兴 趣

求职者忽略的原则。

并可以 再简 短 介 绍一 下 自 己 的

求职 信 应 该 有足 够 的 内 容

专业特长和工作经验。

推销自 己 , 但要 控 制 长 度 , 不 要 让别人 为 了 看信 和 简 历 把屏 幕 ・ 3 11 ・

生活中的 800 个误区

激烈 , 但 总有 人 能“ 超 然物 外”、

发 一封信申请

我行我 素 “ , 按 既 定 方 针办 事”,

两 个不同职位

领导 再 怎 么 急 于 出 成 绩、见 效

要申请两个不同职位 , 应当 针对申 请 职 位的 不 同 做 两份 风

益 , 那也 跟 我 没 关 系 , 我 就 这 么 着了。

格迥异、内 容侧 重 的 简 历 , 分 别

这类人又可分为两种 :

申请不同 的 职 位。因 为 各 个 公

1 .真傻、也真懒

司招聘 不 同 的职 位 对 应 聘人 员

虽说 也对 生 活 有 较 高 的 要

的要求也各不相同 , 所以针对不

求 , 知道 好 日 子 过 着舒 服 , 但 就

同职位 , 各大公司的简历筛选机

是不愿意 费 那 个 劲。 觉 得 动 脑

制不尽相同 , 这是一个很值得我

子、花心 思 太 累 , 有时 间 还 是 趁

们研究注意的问题。

年轻多玩玩。 2 .装傻

过 分突出个性

其实很聪明、有能力也不乏

有一个很有学问的词 , 叫做

思想 , 表 面 看 是 偷 懒 , 实 际 上 是

“重剑无锋”, 真正有分量的剑不

糊弄事 , 让 人 说 深 了不 是、说 浅

需要锋芒毕露 , 最美的玉发出最

了也不是。

柔和的 光 , 同样 , 一 个 成 熟理 智

实用处方是 :

的人应 该 懂 得 含 蓄 , 懂 得 藏 拙 ,

①假 如您 是 第 一 种 人 “ , 天

懂得分寸。那 种 在 求 职 时 丝 毫

上没有 掉馅 饼 的”最 适合 您 , 即

不肯改变自我处处张扬的做法 ,

使您占过那么一两次小便宜 , 一

不是个性的表现 , 是任性。

旦遇到裁员风波 , 领导解雇名单 的第一行肯定有您。

工 作得过且过

②假如您是第二种人 , 也许

得过 且 过 在 字典 上 的 解 释

工作对您只是个解闷的工具 , 您

是 : 只要勉强过得去就这样过下

不指望靠它挣钱 , 那是个人生活

去 , 也指 对 工作 不 负 责 任、敷 衍

观的问 题 , 谁 也 无 法改 变 您 , 不

了事。虽然 现 在 这 个 社 会 竞 争

过您 最 好 自 觉 点 , 自 动 离 职 最

・ 3 12 ・

第七章

社交礼仪的误区

好,等着 让 人开 就没 什么 面子

不敢尝试新 的、

了。

更高 一层的工 作

③假 如 您 不 幸有 这 样 的 属 下 , 第一步看看有没有改进的可

没 有人 天 生 就会 做 一 个 新

能 , 如果 沟 通多 次 , 对 方 依然 得

的工作 , 经验都是在做的过程当

过且过 , 别怕人背后说您不留情

中学习和积累出来的 , 因为害怕

面 , 既然他不干活干脆解雇了大

失败就放弃机会 , 没有比这更没

家都省心。

出息的了。 您 的 上 级 领 导 也 会 失望 的 , 不 是 因 为 您 没 做 好 工

尽量多 兼职

作 , 而是因为您连尝试的意愿都

兼职 既 能 把 一个 人 的 特 长

没有。假如您真的努力做了 , 即

发挥到极至 , 又能最大限度地创

使没有 达到 领 导 的预 定 目 标 也

收 , 所以很多人愿意做兼职的工

没什么 关 系 , 至 少 您 努 力过 了。

作。如果有这个能力 , 机会又合

而拒绝机 会 意 味 着 什 么 ? 意 味

适 , 无可 厚非 ( 国 家 明 令 不允 许

着您胆 怯、没 有 勇 气 , 这 是 职 场

兼职的人员除外 ) 。但如果一人

大忌。

身兼 4 职、5 职 , 兼 到 头 晕 脑 胀

寻找靠 山且急于 表现

的程度 , 肯定会有得不偿失的一 天。首先得明白一个道理 : 兼一

许多人喜欢话里话外、明着

百个职 , 也 不 见 得能 兼 成 富 翁。 暗 着 告 诉 同 事 :“ 我 是 XXX 的 假如您 觉 得 现在 的 工 作 本不 如

人。”其实 , 没有一个打工的人不

意 , 不如 直 接 找 个称 心 的 工 作 ,

愿意跟老板搞好关系 , 除非您自

毕竟 兼 职 总 有 点 做 贼 的 感 觉。 己当老板。 跟 老 板 搞 好 关 系 的 另外 , 世 上 没有 不 透 风 的 墙 , 兼

基础是什 么 ? 是 您 要 有 自 己 的

职太多 , 传到本单位去就比较麻

一套 , 得 能 练 活 儿 , 还 要 练 得 漂

烦 , 至少要花心思去解释呀 ! 兼

亮。但即便您跟老板关系再好 ,

职最好不要超过 3 个。

也别让 别人 认 为 您把 老 板 当 成 靠山 , 好让别人不敢怎么怎么。 ・ 3 13 ・

生活中的 800 个误区

职场是个利益共同体 , 您跟

心思找一 个 新 的 靠 山 ? 靠 山 是

老板再铁 , 他愿意为了您一个人

会变的 , 而变化的靠山还靠得住

而犯众怒吗 ? 再说 , 您干活到底

吗 ? 所以说 , 跟各层领导都处好

是给谁干的 ? 不是给老板干的 ,

是非常重要的 , 但千万别让人以

是给自己 攒 本 钱 呢 ! 万 一 哪 天

为您是 XXX 的人。

老板走人了 , 您是不是又要挖空

・ 3 14 ・

第八 章

第一节

教 育 的误 区

教育孩子的误区

超常 教育等于“应赛 教育” 现在 一 些 学 校把 超 常 儿 童 班 办 成 了“ 尖 子 班 ”、 “竞 赛 班”———刻意训练学生的解题技

行为习 惯、团 队 合 作精 神、社 会 责任感和社会实践能力等 , 提高 他们的综合素质。

超常儿童 必成“超常人才”

巧 , 让他们到各类竞赛中摘金夺

很多家 长 冲 着“ 超 常”两 个

银。其实 , 这样很容易把超常儿

字把孩子送入学校 , 就是希望能

童培养成偏才、怪才。超常教育

在这里将自己的孩子培养成“ 超

作为一种教育探索 , 一定要把握

常人才”。其 实 , 现 在 的 超 常 儿

住方向和 分 寸。在 基 础 教 育 阶

童不一定就是未来的超常人才。

段,还是 要 夯实 学生 的知 识基

从古 至 今 “ , 小时 了了, 大未 必

础。不能仅灌输数理化知识 , 还

佳”的 现 象并 不 少 见 , 超 常 儿 童

要培养学 生 的人 文 素 养 “ , 开小

成人后在 成 就 上 相 差 很 大。 有

灶”切 忌“ 偏 食”。此 外 , 学校 在

人做过比较 , 他们之间最明显的

注重学生智力发展的同时 , 同样

差异在 于个 性、意 志、品 质 等 非

应以学生为本 , 培养他们良好的

智力因素 上。 所 以 千 万 不 能 忽

生活中的 800 个误区

略对超常儿童的“打磨”, 而资质 平常的 孩 子 , 只 要 进 行 科 学、系

幼 儿园物质条 件好就行

统的 培 养 , 加 之 自 身 的 不 懈 努 力 , 同样能获得成功。

有些 家长 说 “ : 这家幼儿园 装修豪 华 , 电 脑 多 媒体、空 调 等 一应俱 全 , 就 是 离 家太 远 , 但 为

学前 教育越早越 好

了孩子的将来 , 每天也得往这儿

在一些幼儿园教育教学中 ,

送。”其实 , 幼儿正处于生长发育

不能遵 从 学 前儿 童 身 心 发展 规

期 , 每天 起 早 贪 黑 , 睡 眠 严 重 不

律 , 过分强调“ 知识教育”、 “ 识字

足 , 加上 舟 车 劳 顿 , 怎 么 可 能 有

教育”, 在 婴 儿班 和 小 班 中还 过

精力和兴趣完成家长交给的“ 学

早提倡“双语教学”, 这给小学教

习”任务呢 ?

育带来诸 多 麻 烦。学 前 教 育 理

选择 幼儿 园 关 键 看 是 否 有

所当 然 应以“ 情 感教 育”、 “习 惯

好的教育思想、教学方法。好的

教育”和“ 优化个性”作教育教学

硬件设 施固 然 可 以发 挥 一 定 作

的核心目标。

用 , 但其 实 不 乏 弊 病 , 设 施 的 费 用分摊到孩子身上不说 , 空调房

对学前儿 童兴趣 的培养过 早定向

和过度的装修产生的有害空气 , 对小孩身体也不利。

事实上 , 这不符合儿童身心

更重要的是 , 良好的设施可

发展的特 定 规 律。学 前 儿 童 身

能会像“ 套”一样 将 孩子 裹 了 起

心发展具有整体性规律 , 他们的

来。应该让 孩 子 在 安 全 的 前 提

兴趣是 从 混 沌、朦 胧 到 分 化 , 从

下全面接触大自然 , 经受各种考

简单到复杂 , 处于不定型和继续

验, 增加 身心 的适 应和 抵抗 能

发展期。因此 , 学前教育不宜过

力。

早对儿 童 的 发展 进 行 定 向化 培 养 , 而应 注 重其 全 面 发 展 , 在 此

幼 儿教育是幼 儿园的事

基础上发展其特长。

有的 家长 对 幼 儿 园 期 望 值 和要求很高 , 自己却热衷于摸牌 ・ 3 16 ・

第八章

教育的误区

赌博 , 时常撒谎、骂人 , 甚至当着

而且 , 对专长的培养一定要

孩子的面接受贿赂。殊不知 , 家

区 别 对 待。0 至 6 岁 确 实 是 母

庭的耳 濡 目 染对 孩 子 身 心的 潜

语表达能力和琴类、书画的最佳

移默化作 用 最 大。家 长 必 须 以

启蒙时期 , 但英语和体操对 3 至

身作则 , 注 重品 德 示 范 , 并营 造

4 岁 的 幼 儿 显 然 并 不 适 合。 这

探求知 识 的 氛围 , 才 能做 到“ 润

个时期 , 孩子的母语表达能力尚

物细无声”。

有限 , 再 加 上 英 语 , 就 会 产 生 混

学前教 育就是早学 知识 有的家长片面认为“学前教

乱感 , 甚 至 语 序 颠 倒 ; 而 体 操 的 基本功 要求 高 , 运 动强 度 大 , 孩 子骨骼太软 , 软组织容易受伤。

育就是 早 学 知 识 , 即 认 字、背 唐

尽早 让孩子认 字

诗、学加减”。其实 , 在孩子还没 有数理 概 念 和理 解 能 力 的情 况

许多 家长 认 为 尽 早 让 孩 子

下 , 硬要他们去背、去记 , 就会给

认字 , 可以减轻他们上学后的压

他们留下“ 学 习是 一 种 痛苦”的

力。因此家 长 往 往 一 味 地 以 识

体验 , 受到情绪上的抵制。只要

字量来衡量孩子的学习 , 而忽略

幼儿时 培 养 了良 好 的 品 德和 行

了识字的功能 , 造成许多孩子虽

为习惯 , 等 上小 学 后 , 也 许过 去

然看着卡片能单个地认许多字 ,

一年学的东西 , 一个星期就可以

却不会 连贯 地 阅 读一 首 简 单 的

轻松拿下。

儿歌。实际上 , 孩子的认字还是

孩子应 该多参加培 训班

按部就班的好。

把孩 子放到首 位

针对 家 长 争 先恐 后 送 孩 子 参加培 训 班 的 现 象 , 专 家 指 出 ,

近二十年来 , 孩子在家庭中

幼儿阶段重在全面发展 , 对幼儿

的位置越来越高。可悲的是 : 家

兴趣的培养不能过早定向 , 盲目

庭越是以孩子为中心 , 孩子就越

跟风 , 过 多 地偏 重 一 个 项 目 , 必

以自我为中心。其实 , 除了婴幼

然影响其他潜能的发现和发展。 时期 , 孩 子 并 不 需 要 很 多 的 注 ・ 3 17 ・

生活中的 800 个误区

意。这情景恰如给他们吃东西 ,

的想寻求答案 , 而只是引诱您进

孩子 总 在 要 吃 , 如 果 您 有 求 必

行一场“ 辩论”。如果您接受了 ,

应 , 他们 就 会变 为 贪 食 者 , 影 响

就像一脚踏进流沙 , 永远别想走

正常发育。长 期 给 予 过 多 注 意

出来。因为 , 不管您表达得多么

比这更为有害 , 它会使您的孩子

清楚 , 幼儿总是只看见自己的理

“自我中心”意识强烈 , 将来难以

由。

适应社会。

这时 , 您只要既不带歉意也

怎样 防 止 这 种 病 症 呢 ? 很

不带威胁地简单回答“ 因为我是

简单 , 学会把夫妻关系摆到适当

父 ( 母 ) 亲 , 作决定是我的责任”,

位置就行了。因为 , 在一个家庭

效果就会好得多。

里 , 只要 夫 妻感 情 融 洽 , 对他 们

“ 讲民主”为 的 是 了 解 孩 子

的爱情结晶自然充满爱心 , 孩子

的想法 , 并鼓励他们发表正确的

就会得 到 一 个优 越 的 环 境来 发

或含有正确因素的意见 , 而不意

展身心 , 即使出现偏向也较易纠

味着迁 就 ; 不 然 , 徒然 给 全 家 人

正。

包括孩子自己带来麻烦。

对孩 子完全讲民 主

家务活儿父 母全包

孩子 不 听 话 多半 是 家 长 自

孩子是家庭的成员 , 应该尽

己造 成 的。 当 您 以 恳 求、做 交

一份义务。 家 庭 教 育 的 最 终 目

易、贿赂、空洞 的 威 胁 “ , 下次 不

标是帮 助孩 子 脱 离父 母 走 向 独

准了”或“ 反复讲道理”来对待孩

立 , 成功 地 构 筑 自 己的 生 活 , 这

子的不合理要求或错误行为 , 那

需要一步一步培养能力 , 不断增

实际上是鼓励他们不听话。

强他们的成就感和自信心 , 做家

一个 实 例 是 父母 煞 有 介 事 地与幼儿“争论”: 您作了一项决

务活儿 正是 达 到 这个 目 标 的 重 要途径。

定 , 孩 子 不 喜 欢 , 尖 叫 道“ 为 什

应该从 3 岁 起 就 开 始 给 孩

么 ?”您解释 , 他再问 “ : 为什么 ?” 子分配“ 任务”, 因为这个年龄的 您再解释……其实 , 他并不是真

孩子容易鼓动 , 渴望参与父母从

・ 3 18 ・

第八章

教育的误区

事的一切活动 , 可以安排他们搬

提供的这种营养素是否够量 , 可

小板 凳、递 用 具 等 ; 4 到 5 岁 的

以先把 本人 向 往 的东 西 列 一 张

孩子可以教会洗小手绢、铺 床 ; 6

表 ( 如 一 辆赛 车、一栋 新 房 子 或

岁时 则 教 给 收 拾 桌 子、整 理 房

贵重饰物 ) , 然后 , 在今后三年内

间 ; 10 岁以后 , 应 安排 他们 每天

可能满足的愿望上打一个圈 ; 如

做一 个 钟 头 左 右 杂 活 儿 ; 18 岁

果其 中 打 圈 的 占 到 20 % , 您 多

时 , 就应胜任全部主要的家务活

半就很满足了。

儿 , 如 洗、熨衣 服 , 做 家 常 饭 菜 ,

接着 , 把您孩子今后一年内

拖地 板、擦 玻 璃 等 等。 所 有 这

可能要 求的 东 西 列到 一 张 表 上

些,不仅 帮 助孩 子向 成年 人过

( 如 高 级 玩 具、电 子 游 戏 机、时

渡 , 而且教给他们尊重父母亲为

装 ) 。然后在您可能满足他们的

持家所进行的一切辛苦劳动。

物品上 打一 个 圈 ; 那么 , 会 发 现 孩子 75 % 以 上的 愿望 都如 愿 以

满 足孩子的 一切愿望

偿。想 想 看 ! 我 们 善 于 克 制 自

出于爱子之心 , 有些父母对

己的物欲 , 却无节制地满足孩子

孩子总是有求必应 , 即使他们的

的要求 , 更 糟 糕 的 是 , 他 们 达 到

要求很 过 分 , 也 不 愿 意 说 不 , 生

这种高消费水平不是靠努力、靠

怕挫伤了他们的心灵。其实 , 生

牺牲 , 而 是 靠 抱 怨、强 求 甚 至 要

活本身就包含种种挫折 , 只有既

挟。容忍这种状况 , 我们实际上

体验成功 , 同时也经受挫折的考

教给他们 : 优裕生活可以不劳而

验 , 一个人才能最后培养起成功

获———一 个 人 所 能有 的 最 坏 品

者的 最 重 要 品 格———毅 力。 要

质。

让孩子经历并正确对待挫折 , 拒

因此 , 要学会对孩子的某些

绝他 们 的 某 些 要 求 , 是 免 不 了

要求说“ 不”, 只给他们真正需要

的。“不”和“是”一样 , 是人才成

的东西 , 这通常只占他们全部要

长的“基 本 营养 素”。 要 检查 您

求的 25 % 左右。

・ 3 19 ・

生活中的 800 个误区

第二节

出国留学的误区 动。这样就 需 要 接 受 留 学 申 请

留学要 选择 合 乎自己理 想的学校

的专业指导 , 制定出合乎留学政 策和 自 身 条 件 的 留 学 计 划 , 否

许 多 留 学申 请 人 及 其家 长

则 , 申请的学校和专业与自身的

认为 , 去 国 外留 学 投 入 很 大 , 因

能力和条件相差甚远 , 则更难获

此一定 要 选 择一 所 合 乎 自己 理

得签证了。

想的学校 或 专 业。这 样 的 心 情

只认学校 排名

可以理解 , 但去国外留学选择哪 所院校 , 学习什么专业是需要顾 及许多因素的。

学校 排名 可 以 从 一 个 侧 面 反映学校的综合水平 , 是许多人

对那 些大 学 毕业, 又 通过

选校时的 依 据。 但 排 名 固 然 重

TOEFL、GRE、IELTS 等 语 言 能力

要 , 却并不能作为选校的惟一标

考试的学生 , 完全可以依据自己

准 , 只能 把 它 作 为 一个 参 考 , 关

现有的 学 历 背景 和 专 业 志向 去

键是它是 否 是 最 适 合 您 的。 此

联系国外 院 校。大 多 数 国 内 院

外 , 需要及早研究各校招生的程

校的毕业生 , 也是按照这一途径

序。招生程 序 包 括 各 校 招 生 的

去国外读 书 的。但 是 对 不 具 备

要求、申请时间、材料准备等 , 准

上述能力的申请人 , 在考虑留学

备过程是相当费时的 , 申请者应

申请时 , 还是应该将如何能够有

及早花时间弄清招生程序 , 以免

效地 获 得 留 学 签 证 放 在 首 位。 延误。 由于申 请 人 受 学历、英 语、专 业 等因素的局限 , 因此在考虑学校 和专业 的 选 择上 往 往 会 比较 被 ・ 3 20 ・

只认大牌 教授 留学的目的是要获得知识 ,

第八章

教育的误区

而不是 向 别 人吹 嘘 您 的 学校 里

班中 , 中国留学生占大多数。然

有多少个 诺 贝 尔 奖 获 得 者。名

而 , 如果仔细分析一下留学生的

教授不一定就是好老师 , 许多大

专业 , 就会发现中国留学生存在

学里的教授做研究水平一流 , 但 “ 重经济轻技术”的现象。 对教学却不屑一顾或不感兴趣 ,

有些 中国 学 生 在 申 请 专 业

在这 样 的 名 师 下 学 习“ 有 名 无

时过于盲目 , 有的是硕士专业与

实”。

大学本科的专业跨度太大 , 有的 是大学 刚毕 业 却 选择 了 一 些 要

只 看学校简介

求很强工作背景的课程 , 这对于

许多人在选择学校时 , 往往

他们来说 是 很 大 的 挑 战。 多 数

被制作 精 美 的学 校 简 介 和其 他

中国学 生把 来 英 国留 学 考 虑 得

宣传材料所吸引。其实 , 应该学

太轻松 , 想花一年时间就混个文

会把各 个 学 校放 在 同 一 水平 面

凭 , 但其实这并不容易办到。

上做比较研究 , 深入了解每个学

现在有 些 人 觉 得 英 国 1 年

校的特点和长处 , 看看在漂亮的

的硕士有点“ 水”, 但其实拿到这

照片后 面 是 否有 其 故 意 要掩 盖

样一个学位也是要吃点苦头的。

的弱点。另外 , 很多人把自己和

英国的硕士课程讲师教得很少 ,

某个有 过 申 请经 历 的 朋 友或 熟

平均一门课一周只有不超过 3

人的条件相比 , 并以此为标准来

个小时 , 主要靠课后阅读和个人

选择学校。这 种 用 个 别 例 子 做

研究来进一步学习。一般来说 ,

标准的做法很危险 , 只有学校提

中国学生语言能力弱 , 上课听不

供的平均统计数字才有可比性。 懂 , 只 能 靠 猜 或 者 课 后 看 书 理 解。第一学期结束 , 学不下去申

专业扎堆

请退学 的中 国 学 生就 有 十 几 人

英国 的 各 个 大学 里 都 有 不

了 , 还有 许多 拖 着 不 交 学费 的 ,

少来 自 中 国 的 留 学 生 , 平 均 在

以便一 旦考 试 不 通过 就 转 头 走

300 至 500 人左右。经常听到其

人。能坚持 学 下 来 的 中 国 学 生

他国家的留学生说 , 在许多硕士

普遍感觉压力很大 , 比自己预想

・ 3 21 ・

生活中的 800 个误区

的要难得多。

美国名牌 大学

中国 留 学 生 过于 集 中 的 几

只有哈佛、耶鲁

个专业中有几个问题比较突出 :

现 在中 国 的 媒体 和 家 长 谈

1 .语言环境的缺乏 中国 学 生 聚 在一 起 很 少 用

起美国名牌大学言必称哈佛、耶

英语对话 , 有些本身口语不好的

鲁 , 给人一种印象是似乎美国名

学生常常一周说不上几句英语。 牌大 学只 有 哈 佛、耶 鲁。其 实 , 2 .缺乏团体合作精神

美国 顶 尖 大 学排 位 前 10 名、20

例如 MBA 课 程 , 经 常 会 有

名的 , 实 力 都 相当。 同 时 , 各 个

一些小组合作作业 , 不论怎么分

大学里 都有 它 自 身的 强 项 和 弱

组 , 都会 有 几 个 中国 人 在 一 起 ,

项 , 有 些 排 在 50 名 或 者 100 名

然而他 们 太 多考 虑 个 人 利益 得

之内的美国大学 , 照样聚集着全

失 , 往往 斤 斤计 较 , 不 讲 究合 作

国最优秀的学生 , 因为这些大学

和合理分工。

具备美 国大 学 里 单项 排 行 第 一

3 .缺乏互助精神

的专业。美 国 数 年 来 一 直 排 名

中国 留 学 生 会根 据 年 龄 分

前茅的 是普 林 斯 顿大 学 和 加 州

成几 个 集 团 , 22 岁 左 右 大 学 刚

理工学院 , 美国许多非名牌大学

毕业 直 接 来 留 学 的、25 岁 左 右

里单项专业属于世界第一的 , 更

工作 一 两 年 的、30 岁 左 右 工 作

是中国人所不知晓的。

多年的老 学 生。这 些 集 团 之 间 缺乏沟通 , 就连集团内部也是竞

只要到美 国镀金就 能成龙

争多于互 助。由 于 缺 乏 共 同 语

现在 不少 中 国 家 长 把 孩 子

言 , 每个 人 心 里 都感 觉 很 孤 独 ,

送到美国读书 , 甚至有些孩子从

班上的气 氛 显 得 很 散 漫。一 个

中学开始 就 到 美 国 学 习。 单 从

学期下来 , 许多人连同班同学都

学习成绩来说 , 中国学生很能适

认不全。

应 , 因为中国孩子不怕考试。但 作为一 个正 常 的 孩子 如 果 不 全 面发展 , 就 不 能 融 入主 流 , 比 如 ・ 3 22 ・

第八章

教育的误区

说我们的体育方面 , 本身我们身

几岁的 孩子 , 如 此 争分 夺 秒 , 难

体素质可能差一点 , 加上华裔家

道比中国学生轻松 ?

长不太 重 视 子女 体 育 才 能的 培

在美国 , 对于一个人的评价

养 , 使孩子们在这方面和美国孩

及其未来的发展趋势 , 成绩仅仅

子产生了距离。另外 , 中国孩子

占了一部分 , 而学生本身适应社

的社交能力普遍很弱 , 这方面需

会的能 力 更为 重 要 , 能 力包 括 :

要家长特别重视。

体育 上 的 成 绩 , 社 会 服 务 的 能

说到“成龙”的问题 , 无论在

力 , 在学生中受到尊敬喜爱的程

中国还是在美国都一样 , 不能光

度 , 领导能力 , 创造才华 , 得过什

看学习 成 绩 , 而 要 全 面 衡 量 , 学

么奖 , 做过什么贡献 , 这些才能 ,

习成绩 只 是 尺 度之 一 , 品 质、体

绝对不 是仅 仅 靠 学习 成 绩 可 以

育、社交 能 力 等 等都 要 好 才 行。 评估出来的。 美国学 校 在 提高 孩 子 的 独立 思 考能力、创造能力方面的确有其 长处 , 但是那种只要把孩子送到 美国读书 , 家长就一劳永逸的心

所谓到了美国学习好混 , 要 看当事人从什么角度来讲。

大 学预科就是 学习英语

理是绝对要不得的 , 美国学校也 有自己的问题。

严格来说 , 大学预科的课程 里面包含有英语这门课程 , 但这

在美 国上学比 在中国好混

不意味 着大 学 预 科只 学 习 英 文 一门课程。 大 学 预 科 开 设 的 课

许多中国家长 , 以及海外华

程主要 是根 据 学 生进 入 大 学 本

裔,抱有 这 种想 法的 也不 在少

科所学的 专 业 而 开 设 的。 在 大

数。美国中小学阶段 , 相对比较

学预科阶段 , 所有学生都将会学

轻松。然 而 , 高 中 的 孩 子 , 一 般

习英语以及数学这两门课程 , 除

从早晨 7 点 55 分到下午 2 点 55

此之外 , 学生还将选修两到三门

分 , 40 分钟一 节课 , 要 连续 上八

课 , 这几门课将根据学生进入大

九节课 , 课间 休 息 只有 4 分 钟 ,

学后所学专业而定。比如说 : 学

这 4 分钟 还 要 用 来 换 教 室。十

生进入 大学 后 想 修读 与 工 程 相

・ 3 23 ・

生活中的 800 个误区

关的专业 , 那么这几门课通常是

名院校 并不 接 收 这种 一 年 制 大

物理、化 学 等科 目 ; 如 果 学生 进

学预科的学生 ) 。

入大学 后 想 修读 商 业 方 面的 专

所 以 , 从 教 育 角 度 去考 虑 ,

业 , 那么这几门课通常是商业研

中国的 孩子 在 学 完高 二 以 后 前

究、经济学等科目。

往英国留学是最经济实惠的 , 因

学习大学 预科后 可以进 入英国任何 大学 大 学 预 科其 实 并 不 是英 国 大学的正规入学方式。在英国 , 学生通 常 会 学习 一 个 为 期两 年 的课 程 , 英 文 叫 做 A - LEVEL。

为可 以 直 接 攻 读 两 年 的 A LEVEL 课 程 ; 而 高 三 毕 业 后 才 出去一 般只 能 选 择一 年 的 大 学 预科课程。

中学生不 可以 申 请去澳大利 亚读高中

A - LEVEL 课 程 可 以 简 单 理 解

这种 说 法 是 片 面的。 一 般

为中国的高三以及高四 , 在这两

来说 , 去 澳 大 利 亚 读书 , 最 好 是

年的学习过程中 , 学生通常会学

申报级 别上 能 同 国内 所 学 课 程

习三到四门课程 , 并凭自己的成

衔接的学校。例如 , 初三毕业的

绩可以 报 读 英国 的 任 意 一所 大

学生 , 可以 申 读 澳 洲 中 学 10 年

学 ( 包括剑桥、牛津、帝国理工等

级 ( 相当于国内高一 ) ; 高一的学

知名院校 ) 。

生可 以 申读 11 级 ( 相当 于 国 内

大学 预 科 其 实是 一 种 针 对

高 二 ) ; 18 岁 的 学 生 , 若 级 别 仍

海外留 学 生 而开 设 的 为 期一 年

是高二 或高 三 上 学期 在 读 且 没

的课程 , 学习这种课程最大的好

有 TOEFL 或 IELTS 成绩 , 也可申

处在于 它 可 以节 省 学 生 一年 的

读 11 级 ; 若 要 申 读 12 级 ( 相 当

时间 ( 因为学习 A - LEVEL 课程

于国内 高三 ) , 必 须在 申 请 签 证

一般需要 两 年的 时 间 ) , 但大 多

时 提 交 TOEFL570 或 IELTS6 .0

数大学 预 科 只是 针 对 具 体院 校

以上 的 语 言 成 绩 , 否 则 将 遭 拒

开设的 , 所以并不能获得英国所

签。因此 18 岁的中学生必须 结

有大学 的 认 可 ( 剑 桥、牛 津等 知

合其在读的级别考虑 , 方知是否

・ 3 24 ・

第八章

教育的误区

有机会到澳大利亚读书。

若您在申请入学时 , 专业课

去澳 大利亚读书 可 以 免 TOEFL 或 IELTS 成绩

程已达 到学 校 要 求而 只 是 没 有 达到相应的语言成绩 , 学校通常 都会给 您签 发 一 份有 条 件 的 初

TOEFL 或 IELTS 是 国 际 认

步入学通知书 , 同时签发一份语

可的英语等级的考试 , 海外学校

言中心入 学 通 知 书。 即 先 在 语

均以此为依据 , 衡量每位学生的

言中心读英语 , 待英语成绩达到

语言能力。走 入 此 误 区 的 原 因

入学要求时 , 再进入专业课程学

是混淆了两个概念 :

习 ; 若 TOEFL 或 IELTS 成绩达到

①申请入学时 , 专业课程对

入学要求时 , 学校将签发无条件

海外学生的入学英语要求如何 ? 的入学通知书。因此 , 从学校入 ② 申 请 签 证 时 , TOEFL 或

学的角度来说 , 无论是在国内读

IELTS 成 绩 是 否 是 必 须 提 交 的

英语、考 托 福 , 还 是到 澳 洲 读 英

材料之一 ?

语 , 都必 须达 到 学 校 入 学要 求 ,

从申请入学的角度 , 作为一 个非英语国家学生 , 首先语言要

没有 免 TOEFL 或 IELTS 成 绩 的 说法。

达到一 定 要 求才 能 在 英 语国 家

在向 大使 馆 提 交 签 证 申 请

修读专业课程 , 否则无法学习深

时 , 若申请读中学的 12 年 级 ( 相

造。各大学 不 同 专 业 根 据 其 专

当于国内高三 ) 以下及硕士学位

业特点对语言有不同要求 , 基本

课程以上的学 生不需 提交 TOE-

要 求 为 TOEFL570 ( TWE4 . 0 ) ,

FL 或 IELTS 成 绩 , 即 大 使 馆 允

IELTS6 .0。有些专 业要 求更 高 ,

许在您 的语 言 能 力未 达 到 学 校

如悉尼 大 学 法律 专 业 本 科要 求

要求 时 , 得 到 签 证 后 在 澳 洲 修

TOEFL600(TWE4 .5 ) 或 IELTS7 .0

读 , 直至达到要求。但是申请中

( 每项不低于 6 .0 ) , 而 莫纳 西大

学 12 级以上 ( 含 12 级 ) 、硕士 学

学法律、医 学、药 学 等 专 业要 求

位以 下 课 程 的 学 生 , 如 申 读 预

TOEFL580 ( TWE5 ) 或 IELTS6 .5

科、TAFE、本 科、研 究 生 文凭/ 证

到 7 .0( 每项不低于 6 .0) 。

书课程 的学 生 必 须要 出 示 合 格 ・ 3 25 ・

生活中的 800 个误区

的 英 文 成 绩 : TOEFL570 或

中毕业 证书 的 学 生可 以 报 读 澳

IELTS6 .0 , 否则拒签。

洲任何一所大学 , 而大学根据学

简言 之, 申 读 硕士 或 中学

生毕业成绩来挑选学生。

10 级 或 11 级 可 以 没 有 TOEFL

②在 澳 洲 中 学 修 11 级 , 可

或 IELTS 成 绩 ; 但 申 读 其 他 级

以报读某 所 大 学 的 预 科。 一 般

别 , 没有 TOEFL 或 IELTS 成 绩 ,

来说 , 成绩合格的学生可以直接

申请签证则会遭拒签。

升读该大学的学士学位课程 , 但 并不是 每一 所 大 学都 认 可 该 大

申 读澳洲中学 只 要有经济 担保就行

学的预科。 ③ 在 澳 洲 中 学 修 完 11 级

根据澳洲移民法 , 签证官必

后 , 可以进入 TAFE( 职业技术 与

须清楚 地 了 解学 生 家 庭 的整 个

继续教育学院 ) 课程学习。这些

经济状况 , 分析判断每一笔钱的

TAFE 同 各大 院 校 有 紧 密 联 系 ,

来源是 否 合 理、合 法 , 这 并不 是

学生可以通过这种联系协议 , 获

一个简 单 的 经济 担 保 能 完全 反

得大学对其学历资格的认可 , 从

映出来的。如 果 经 济 担 保 来 自

而获得 有关 大 学 的学 位 课 程 免

诸如 商 业 利 润、股 份 分 红 等 渠

修资格。

道 , 还必须提供所有可核实的证 明 , 例如税收纪录、营业执照等。

去澳洲 大学 必 须先读预科

本 科学生取得 学士学位 证书后 方能申请 硕士 在读大四的学生 , 可以提前 获得大学硕士的“ 有条件入学通

这种说法是片面的 , 因为 :

知书”, 大学 都 会 在入 学 通 知 书

①在 澳 洲 中 学 修 完 11 级 ,

上注明 该生 必 须 是取 得 学 士 学

可继续 修 读 12 级 , 然 后 参 加 统

位后 方 可 申 读 硕 士 学 位 课 程。

考。学生中 学 毕 业 成 绩 是 由 平

因此 , 如果学生在毕业前半年开

时校内成绩与统考成绩决定的 ,

始申请 入学 及 办 理签 证 评 估 手

因此 , 读 完 12 级 并 取 得 澳 洲 高

续 , 待毕 业 后 , 再 提交 毕 业 证 等

・ 3 26 ・

第八章

教育的误区

相关文件 , 这样可以大大节省时

( 学费和生活费等 ) , 因此有足够

间 , 也可以使申请课程很好地衔

的银行存款 , 就能起到证明您经

接。

济能力的 作 用。 各 国 使 领 馆 的 签证官 员在 评 估 申请 人 是 否 真

获 得国外学校 录取 就等于能出 国

正去留学时 , 往往第一考虑的因 素 , 就是 申请 人 本 人 或 其家 庭、

这 是 不 少初 次 办 出 国留 学

或其担保 人 的 经 济 能 力。 由 于

者及他们家长容易产生的误区 ,

许多申请人经济能力不行 , 为求

甚至有 些 不 很专 业 的 中 介机 构

过关 , 只好临时向亲戚朋友借钱

也会产生同样的错误 ( 当然也有

办存款 , 所以签证官还要核实您

不少的是存心欺骗申请人 ) 。诚

存款证 明的 真 实 性 , 调 查 其“ 来

然 , 办理 出 国留 学 , 首 先 必须 有

源”的 真 假 , 因 此 您必 须 提 供 其

学校或培训机构接收您 , 但这并

他能证明其“ 真实性”的资料。

不等于有了录取通知书 , 就能成

但除经济能力外 , 签证官在

功地出国留学 , 这只是首要条件

评估您 的申 请 时 还要 考 虑 诸 如

而已 , 更重要的是要申请到出国

是否有“ 移民倾向”, 所选择地学

护照和 该 国 驻华 使 领 馆 的学 生

校及课 程是 否 真 的会 对 您 很 有

签证 , 前者只要申请人出示外国

帮助等问题 , 最后才能做出签证

学校的录取通知书 , 一般在国内

与否的决定。

大部分城市都能取得 , 而签证往

没有英文 成绩 就不能 申请出国 留学

往不能很顺利获得 , 这恰恰是出 国留学的难点所在。

事实是几乎任何一个国家 ,

足够的银 行存款

没有英 文成 绩 的 人都 可 以 去 留

证 明能保证 获取签证

学 , 只是还要考虑到您的年龄和

众所周知, 要出国留学, 必

所要读的 课 程 而 已。 各 个 国 家

须有足够的经济能力 , 因为您出

在这个问题上都有不同的规定 ,

国是 去 学 习 知 识 , 是 去 花 钱 的

要根据 所去 国 家 的要 求 有 选 择

・ 3 27 ・

生活中的 800 个误区

地参加英语考试。

和生活 费往 往 只 是西 方 国 家 的 1/ 3 , 而 取 得 的 学 位 文 凭 是 和 西

有了 英文成绩就 能 报 读任何大 学和科目

方国家颁发的一样 , 都具有同等 证明能力。

传 统 意 义上 出 国 有 效的 英 文成绩 为 TOFEL、IELTS 等被 海 外认可的 英 语 能 力 证 明。这 些

获得 留学签证 就 等 于能在国外 半工半读

成绩在 办 理 一般 出 国 留 学过 程

事实是只有极少数国家 ( 如

中是必须的 , 但这只能说有了英

澳大利 亚、新 西兰 ) 规 定 某 些 学

文成绩就能较容易申请到而已 ,

生签证每周可以 工作 15～ 20 小

并不是 有 了 英语 成 绩 一 定能 随

时 , 详细规定在学生签证上有说

意申请任何大学和科目。

明。有些国 家 是 严 禁 学 生 做 兼 职的 ( 如英国等 ) , 有些国家则要

去西 方国家留学 比 去东南 亚国家更具 优势 虽 然 , 大 多 数 西 方国 家 ( 如

求学生 到达 该 国 后必 须 向 有 关 部门申请后才可以工作 ( 如美国 等) 。

美、英、德、澳、新西兰等国 ) 无论 在教育 还 是 科技 领 域 都 处在 世 界领先地位 , 但其他国家也有自

在国 外读完高 中 就 能进入当地 大学就读

己的优势。如 最 近 马 来 西 亚 学

诚然 , 进入国外的大学不像

院推出 的 双联 课 程和“3 + 0”课

国内竞争那么激烈 , 这也是国内

程 ( 指 三年 全 在 马来 西 亚 就 读 ,

很多家 长把 孩 子 送出 去 的 重 要

就可以 获 取 上述 西 方 国 家的 大

原因。不过 , 若您在高中最后一

学学士学 位 ) , 在 国 际 教 育市 场

年的成绩不理想 ( 如有些科目达

上具有很大的吸引力 , 也是值得

不到及 格的 成 绩 ) , 则 直 接 申 请

向中等 以 上 收入 家 庭 的 学生 推

大学就有一定的困难 , 特别是想

荐的。

进入 一 流 的 大 学 , 就 更 加 困 难

东南亚国家的优点是 : 学费

了。但只要 您 有 良 好 的 高 中 成

・ 3 28 ・

第八章

教育的误区

绩 , 进入大学相对国内来说还是

候要靠自己的节俭 , 过比较清苦

要容易得多。

的生 活 , 还 要 有 独 立 的 辨 别 能 力 , 抵御不良诱惑。

只要肯 花钱

另外 , 西方世界强调个人的

就能拿到 洋文凭

独立性 , 成人的生活是需要自己

其实不然 , 任何一个国家的

关照的 , 这对于许多中国的独生

正规大 学 都 不可 能 让 您 花钱 买

子女来说 , 又有一个需要适应的

到文凭。在 国 外 留 学 的 学 生 想

过程。这些 都 同 我 们 想 像 中 的

取得好的成绩 , 必须付出比在本 “ 天堂生活”有着巨大的反差。 土上 学 更 大 的 努 力 才 能 实 现。 因为一 个 陌 生的 语 言 环 境和 生

中 介公司可以 包办一切

活环境不是一天两天能适应的 ,

其实 这是 一 种 非 常 不 切 实

如果缺少必要的思想准备 , 就会

际的想法 , 也是一些人落进留学

在压力面 前 不 知 所 措。过 去 有

陷阱的重 要 原 因。 目 前 北 京 有

过这方面的教训 , 一些学生不堪

46 家 合 法 留 学 中 介 机 构 , 国 家

重负或是辍学回国 , 或是漂流他

对他们 的业 务 范 围是 有 严 格 规

乡 , 还有 的 自寻 了 短 见 , 这方 面

定的 , 他们所提供的服务内容也

媒体也都有过报导。

是极为有 限 的。 他 们 可 以 为 客

所以 , 应该认识到学习的道

户提供尽可能多的信息和选择 ,

路是艰苦 的。洋 文 凭 也 要 通 过

但最终 留学 的 决 定权 还 在 留 学

自己的努力才能取得。

客户自己。 留学 中介 的 服 务 主 要 是 在

国外 是生活的天 堂

国内 , 境外留学生所需的服务不

不可否认 , 发达国家的物质

在他们的 业 务 范 围 内。 中 介 服

文明比我们要高得多 , 但那里又

务一般 是到 国 外 院校 接 到 学 生

是个金钱的世界 , 也充满了许多

便停止 了 , 所 以对 中 介 机 构“ 包

不健康的 诱 惑。一 个 留 学 生 不

办一切”的承 诺 , 应该 有 个 清 醒

可能有很多的收入 , 所以许多时

的认识和客观分析 , 避免轻信上

・ 3 29 ・

生活中的 800 个误区

当。

法国消费 很高

去法国 留学要会讲 法语

事实上 , 相对于整个西方而

其实不是这样的 , 由于国际

言 , 法国的消费较低。法国本土

贸易的通用语言是英语 , 因而法

制造通常都较为便宜 , 但是如果

国关于 工 商 管理 专 业 的 课程 通

在富人区消费就很贵。同样 , 品

常是英文授课 , 同时有些院校的

牌消费也 价 格 不 菲。 法 国 政 府

法语中 心 是 对外 国 留 学 生免 费

为外国 留学 生 提 供不 同 比 例 的

开放的。大学或大专三年毕业 ,

住房 补 贴 , 通 常 每 月 合 3000 元

拥有一定的工作经验 , 具有相当

左右人民币的生活费就足够了 ,

的英语基础 , 是完全有可能获得

高等工商管理学院的学费在 4

去法国的留学机会的。

至 7 万法 郎左 右, 低于 一般 国 家。

法国没有 MBA

在法 国不能打 工

在法国 MBA 的说法 基本不 流通 , 因为 MBA 是英文缩写 , 是

留学 生在 法 国 是 可 以 打 工

属于英语 体 系 的。法 语 体 系 中

的。不论处于何种学习阶段 , 在

的 MIB, 等 同 于 英 语 体 系 的

法国法 定留 学 生 每周 打 工 时 间

MBA, 在国际上也是普遍 被认可

不得超 过 20 个 小 时 , 且 政 府 规

的 , 课程设置大体相当。

定的每小时最低工资 约合 40 元

但是随着 MBA 说法 的广泛 流通 , 法国的这一现象也在发生

人民币。但是 , 打工在法国是不 被鼓励的。

着变化。同样 , 绿卡在法国叫居

法国留 学就要去 巴黎

留证 , 居留证有多种 , 如 : 学生居 留、工作居留、艺术居留、无国籍

巴黎 是世 界 文 化 和 商 业 的

居留、访 问 学者 居 留、政 治避 难

中心 , 但并不意味着这个城市适

居留等。

合每个中国留学生 , 相当数量的 中国学 生 执迷 于 在 舞 厅、商 场、 ・ 3 30 ・

第八章

博物馆 等 场 所打 工 或 在 中国 人

教育的误区

教育体 系中 这 两 种概 念 是 混 淆

的餐馆 涮 盘 子 , 严重 影 响 学 业。 的 , 进了大学就意味着和就业挂 长远 来 看 , 地 区 学 校 的 学 习 环

钩。

境、教学质量才是选择去哪个城 市的决定因素。

留学切忌盲目 , 一定要清楚 留学目的是为了让他成才 , 清楚 了这点后 , 再来选择适合孩子的

去哪里留 学都行

国家和专 业。 如 果 目 的 性 不 明

调查显示 , 42 % 的留 学申请

确就急着盲目地办理留学 , 很有

者对留学没有明确的概念 : 为什

可能会 影响 孩 子 今后 的 前 途 和

么留 学 , 去 哪 里 , 读 什 么。对 于

生活。

尚未成年的中学生和家长而言 ,

国内 不是 人 人 都 能 进 北 大

存在此误 区 的 比 例 更 高。家 长

清华 , 在国外同样也要选择适合

们最关 心 的 是孩 子 出 去 了能 不

孩子水平的学校 , 花钱并不是去

能进某某国家的某某名校 , 毕业

买文凭 , 而是给孩子多一个学习

以后能 不 能 留在 这 个 国 家找 到

的机会。

一份体面 的 工 作。很 多 孩 子 和

移 民的关键 是提 名职业选 择

他们的 家 长 在考 虑 留 学 目的 的 时候就 是 把 它简 单 地 等 同于 留 学出路 , 甚至干脆就是在国外找

大家知道 , 现行澳洲技术移

一份好 工 作 , 拿 到永 久 居 留 权。 民要求 申请 人 在 递交 移 民 申 请 规范讲 , 所 谓“出 路”, 一 个是 学

之前 , 必须先选择一个恰当的提

术上 的 出 路 , 一 个 是 就 业 的 出

名职业 , 且须通过澳洲专业机构

路。就业出 路 侧 重 学 生 知 识 和

对这一职 业 的 评 审。 对 于 申 请

实际能力的需求 , 学术出路侧重

人来 说 , 如 果 没 有 澳 洲 学 历 背

学生学历方面的需求 , 获得学术

景, 不但 要准 确地 选择 提名 职

的发展。同时根据不同需求 , 产

业 , 同时申请人还需具备至少两

生两套系统 , 一套是职业培训系

年的工 作经 验 , 不 同 的“ 提 名 职

统 , 一套属于教育系统。在国内

业”在 移 民 申 请 中 的 计 分 也 不

・ 3 31 ・

生活中的 800 个误区

同。

而不同职业的定位 , 将直接造成 因此 , 能否 正 确 地 选 择“ 提

申请 人 技 能 分 数 的 得 分 多 少。

名职业”是移民申请中最为重要

因此 , 如何展现申请人技能评分

的一个前提条件 , 该提名职业既

的最有利的一面是极为重要的。

需要有足够的移民计分 , 同时又

有了澳洲 学历

需满足 澳 洲 专业 机 构 的 评审 要

移民申请水 到渠成

求。申请人 根 据 各 自 不 同 的 背 景情况 向 不 同的 专 业 评 审机 构

由 于不 全 面 了解 澳 洲 计 分

递交已选 择 的“提 名 职 业”评 估

技术移民政策 , 或者片面理解澳

申请 , 如果申请人的阐述及提交

洲学历 对技 术 类 移民 申 请 的 重

的证明 材 料 能够 满 足 澳 洲对 同

要性 , 许多申请人误认为只有具

等职业的要求 , 申请人的申请方

备了澳 洲学 历 后 才可 以 申 请 技

会被认可。这 里 存 在 的 一 个 较

术类移民 , 这使得有些申请人明

大的误区即是 , 许多申请人片面

明可以 利用 已 有 的大 学 学 历 及

地认为 有 了 相应 的 学 历 及工 作

很好的 工作 经 验 获得 技 术 移 民

经历 , 选择什么样的提名职业都

申请的成功 , 但由于单纯等待澳

会被认可。

洲学历 , 造成难得的工作经历付

事实上 , 不同的提名职业对 申请人的要求也不尽相同 , 某些

之东 流 , 丧 失 了 目 前 的 申 请 机 会。

职业并 不 需 要申 请 人 具 备大 学

其实 , 目前澳洲政府对技术

本科学历 , 如果申请人贸然以中

类移民 的评 审 将 主要 考 虑 申 请

国本科学历背景 , 甚至澳洲硕士

人的技能、年龄、英文水平、专业

学历背景去申请 , 其结果当然是

工作经 验、职 业 所 需范 围、澳 洲

不会被认可的 , 因为申请人的学

学历、配 偶 基 本 条 件、亲 属 担 保

历及工 作 经 历同 其 申 请 的职 业

等 , 这几个方面是构成一个成功

要求是不相符的。

案例的关键因素。因此 , 如何满

一个 申 请 人 在整 个 工 作 经 历中有从事多种职业的可能性 ,

足技能、专业工作经验等要求是 每位 申 请 人 值 得 考 虑 的 问 题。

・ 3 32 ・

第八章

教育的误区

特别是 对 于 那些 刚 刚 进 入澳 洲

了三年的工作经验 , 且其他条件

学府深造的海外留学生来说 , 需

均符 合 目 前 的 技 术 移 民 条 例。

要斟酌的是利用已有的学历、专

若申请人现在申请 , 他的计分移

业工作 经 验 及技 能 递 交 技术 移

民分数为 : 年 龄 30 分 + 职业 50

民申请 , 在澳洲学习期间便得到

分 + 英语 20 分 + 中国 学历 5 分

永久居留身份 , 为获得澳洲当地

+ 工作经验 5 分 = 110 分 ( 达 目

学历后 顺 利 进入 澳 洲 的 就业 市

前批准分数 ) 。若该申请人通过

场打下重要的基础。

一年的学习后获得了澳洲文凭 ,

是否 利 用 现 有的 工 作 经 验

且在完 成课 程 后 的六 个 月 内 申

及学历 , 或者等待澳洲学历的完

请的话 , 则 申 请 人 的计 分 为 : 年

成 , 在很大程度上取决于申请人

龄 25 分 + 职 业 50 分 + 英语 20

以往所学专业、工作背景以及澳

分 + 中国 学 历 5 分 + 澳 洲 学 历

洲学历的 主 攻 方 向。技 能 分 数

5 分 = 105 分 ( 达 不 到 目 前 的 批

的评定 主 要 考虑 申 请 人 的本 科

准分数 ) , 从这个例子可以看出 ,

学历及相关的工作时间长短 , 因

单纯追 求澳 洲 文 凭并 不 一 定 就

此有些 学 生 在来 澳 洲 攻 读研 究

是最佳选 择。 上 述 申 请 人 的 澳

生学位 以 前 可能 已 具 备 了合 格

洲学历为其移民申请增加了 5

的本科 学 历 及与 职 业 定 位相 关

分, 但 同时 他 的年 龄 失 去 了 5

的工作时间。在这种情况下 , 如

分 , 工作 经 历也 失 去了 5 分 , 得

果一味 地 等 待获 得 澳 洲 学历 后

不偿失 , 反而丧失了最佳的申请

再申请 , 极有可能耽误了宝贵的

时机 ( 除非申请人获得澳洲学历

时间 , 尤其对那些年龄偏大的申

后可获 60 分的“提名职业”分 ) 。

请人 , 很可能“ 得不偿失”。

需要提醒广大申请人注意的是 ,

举例来说 , 若某申请人今年

移民条例是在不断地变化中的 ,

29 岁 , 刚 来 澳 洲 , 根 据 他 的 情 “提名 职 业”的分 数 也随 市 场 的 况 , 假 定 他 的“ 提 名 职 业”可 获

需求而作调整 , 我们无法预测今

50 分 , 英 语 可 得 20 分 , 该 申 请

后的条例 变 化。 特 别 对 于 那 些

人在递 交 申 请 前的 4 年 里具 备

年过 30 岁 的 申 请 人 来 说 , 如 果

・ 3 33 ・

生活中的 800 个误区

由于等 待 澳 洲学 历 而 导 致工 作

当然 , 对于那些本身在以往

经验的“过期”, 即使最终获得了

工作经 历 背景 上 有“先 天 不 足”

澳洲学 历 , 加 上 其他 综 合 因 素 ,

的申请人来说 , 澳洲学历可能在

仍然不 能 通 过当 前 的 技 术移 民

某种程 序上 可 以 起到 协 助 获 得

分数线。对于这些申请人来说 ,

满意的职 业 定 位。 须 视 申 请 人

尽快递交申请实为上策。因此 ,

的具 体 情 形 而 定 , 不 能 一 概 而

从客观的角度说 , 具有澳洲学历

论。

并非有绝对优势。

・ 3 34 ・

第 九章

第一节

投 资 理 财的 误 区

投资渠道的误区

每个人 都会 在网上进 行交易

易的特点。

电 子商务只是 一种工具

事实上 , 网上交易者仍然是

电子 商务 绝 不 仅 仅 是 一 种

少数 , 不 是 多 数。 有 人 做 过 统

继电话、传真之后的新的通信工

计 , 仅有 4 % 的 家庭 曾 经在 网上

具 , 而是一场有史以来最伟大的

做过交易 , 而在最近三个月里只

变革。网络 将 计 算 机 与 通 信 有

有 3 % 的人做过。

机地结合起来 , 突破了时间与空

网上 交易者是 短线交易者

间的概念 , 使得任何人可以在任 何时 间 获 取 所 需 的 任 何 资 讯。

事实上 , 网上交易者是活跃

网络的 互动 性 也 使得 一 个 普 通

交易者 , 而 不是 短 线 交 易 者 , 只

人的声音可能传遍世界 , 网络的

有 7% 的在线 交易者平 均每年

这种特 性促 成 企 业必 须 进 行 全

的交 易 超 过 50 次。 所 以 , 即 使

面的改革。比如 , 企业组织架构

在网上交易相对频繁的时候 , 其

必须围 绕着 简 单 与高 效 进 行 重

行为也 不 具 备任 何 一 点 短线 交

组 ; 决策 机 制 更 加 科学 化 , 也 更

生活中的 800 个误区

加灵活快速 ; 员工素质必须全面

的 8848 太深入 人心 的缘故。 其

提高 , 否则将难以适应电子商务

实电子商务远没有这么简单 , 电

时代的基本要求 ; 管理方式将更

子商务的模式据 说有 300 多种 ,

加人 性 化 ; 市 场 渠 道 极 大 地 拓

网上开商店只是其中一种。

宽 , 企业面对的不仅仅是一个局 部地区 , 如何有效地树立基于网

搞 网站的目的 是被收购

络世界 的 品 牌和 知 名 度 变成 企 业生死攸关的问题。

虽然 我们 不 断 听 到 某 某 网 站被 几 千 万、几 个 亿 收 购 的 消

另外 网 络 经 济对 高 级 人 才

息, 但这 样的 机会 毕竟 很少 很

的极大 需 求 使得 社 会 贫 富悬 殊

少。如果想通过“ 搞网站、卖出、

加剧。因此 , 不论在哪个层面看

获利 离 场”的 模 式 来 套 资 金 的

来 , 电子商务都不仅仅是一种工

话 , 最好 不要 打 这 个 如 意算 盘。

具。

风险投 资商 是 世 界上 最 精 明 的

搞电子 商务会节省 成本 如果 有 效 地 将电 子 商 务 的 特点应用到适当的业务层面上 ,

商人 , 千 万不 要 跟 他 们 玩把 戏。 只有诚实、踏实、务实的实干派 , 才有可 能获 得 风 险投 资 商 的 青 睐。

确实可能 会 节 省 成 本。但 建 立

花钱越多 , 电子商务就 越成功

一个有 点 规 模的 电 子 商 务网 站 涉及软 硬 件 购 买、网 络 环 境、人 员工资、办 公费 用、宣 传 推广 费

前段时间 , 家电企业竞相宣

用、人员 引 进 及 培训 费 用 等 等 ,

布进军电子商务 , 并且投资一个

花费 巨 大。 搞 不 好 , 成 本 没 节

比一个大 , 可是现在却似乎都没

省 , 还会亏一大笔。

了下文。可 见 搞 电 子 商 务 不 是

电子 商务就是 网上开商店

花钱 多 就 能 做 好 的 , 它 涉 及 观 念、技 术、管 理 等 众 多 的 因 素。

之所以有人这么认为 , 大概

如果互联网沦落到成为一个“ 比

是美国的亚马逊网上书店、中国

谁钱更 多”的 比 傻 游 戏 , 那 么 下

・ 3 36 ・

第九章

投资理财的误区

一个环节便是死亡 !

世 界 100 多 个 国 家的 商 人 想 跟 中国做 生意 的 时 候就 想 到 阿 里

企业搞电 子商务 是“电 子商务部”的事

巴巴 呢 ? 这 就 是 品 牌 的 威 力 ! “好酒 不 怕 巷子 深”的时 代 已 经

这 是 进 军电 子 商 务 的传 统

过去了 , 说“ 互 联 网经 济 就 是 注

公司会遇到的最危险的观念 , 企

意力 经 济”的 论 调 也 许 有 些 过

业搞电子商务是全公司的事 , 尤

火, 但注 意力 的确 是必 不可 少

其是企业 决 策 层 的 事。企 业 的

的。

电子商务部门不论多么能干 , 都

电 子商务可

干预不 了 企 业观 念 的 改 变及 业

套用传统企 业模式

务环节 的 重 组 , 所 以 说 , 企业 的 电子 商 务 如 果 是 由“ 电 子 商 务

没 有创 新 的 电子 商 务 绝 对

部”之 类的 一 个部 门 来 搞 , 而 没

没有生命力 , 如果把传统企业的

有全公 司 的 各个 部 门 的 配合 的

管理、人事、财务、业务流程等依

话 , 往往以失败告终。

样画葫芦往网络上搬 , 结果将是 可悲的。电 子 商 务 要 打 破 许 多

网 站内容好 就能成功

原来已经习以为常的习惯 , 比如

搞网站最难的是品牌、是知

原先大企业普遍采用的“ 年底做

名度。我们 经 常 看 到 某 些 网 站

计划、可行 性 分析、立 项、审 批、

技术、内 容 都很 好 , 然 而 却不 被

设计、采 购 , 第 二 年下 半 年 才 能

认同 , 用户很少 , 究其原因 , 就是

动工”的 流程 肯 定 得 变 , 否 则 只

品牌、知 名 度不 够 , 就 像 茫茫 大

有被动挨打。互联网上 , 三个月

西洋上一个铺满金子的小岛 , 如

等于一年 , 速度是第一位的。所

果没有人知道的话 , 那它跟一个

以奉劝 那些 已 经 成功 的 传 统 企

垃圾小岛 又 有 什 么 区 别 呢 ? 许

业的老板们 : 您在原来行业中所

多人说 , 阿里巴巴其实只是个电

积累下来的成功经验 , 也许正是

子公告版 , 我完全可以做得比它

您进入电子商务的障碍。

好。也许是的 , 但您能否做到全 ・ 3 37 ・

生活中的 800 个误区

互联网 提供一个不 需要 资金、经验与关 系的时机

钱 , 更不用说赚来大钱了。前一 段日子 还有 人 大 炒将 电 视 娱 乐 和互联网融合起来的想法 , 但是

白 手 起 家是 许 多 年 轻人 梦

在可见的将来 , 这也未必是风光

寐以求 的 , 然而 , 创 业 绝 不仅 仅

无限的行业。因为在美国 , 仅有

是一 项 美 妙 但 模 糊 的“ 创 意”。 2 % 、在 欧 洲 仅 有 1 % 的 网 络 用 创业者 在 创 业过 程 中 必 然会 面

户具有 为此 所 需 的快 速 有 线 上

临一个 企 业 所需 要 解 决 的那 些

网能力 , 更 何 况 要 普遍 推 广 , 就

现实问题 , 诸如市场机会与资源

必须对 现有 的 有 线网 络 加 以 改

配 置、资 金、人 才、协 调、管 理

造 , 而此项费用可高达几十亿美

……如果没有很好的经验 , 很好

元 , 未必一朝一夕就能完成。

的社会 资 源 , 再 加上 天 赐 良 机 , 那么一腔热血可能会败兴而归 , 互联网时代也不例外。

互联网 股市飙升 显示 网络经济 有无限发 展潜力 美 国 股市 的“ 黑色 星 期 五”

互联 网可以赚大 钱

和全球 股市 的“ 黑 色星 期 一”已

迄今为止 , 在互联网上赚钱

经最清 楚不 过 地 显示 这 个 看 法

的无非是那些出卖有关“如何在

是错误的。虽然股市又有反弹 ,

互联网 上 赚 钱”点 子 的 人 , 而 不

但是包 括互 联 网 在内 的 网 络 公

是通过 网 络 销售 商 品 的 企业 和

司股票严重超值 , 股市严重过热

公司 , 包括亚马逊书店在内的网

必须调 整 , 也 已 是 不 争 的事 实。

络公司无一不赤字运行 , 如果有

而且 , 目前电子商务股票上市的

公司赚钱 , 也是赚了资助者和广

公司和股票数量都不多 , 一旦多

告的钱。

了起来 , 股民不但不能一夜之间

另一方面 , 在互联网上的信 息原则上是免费下载的 , 因此只

成为富翁 , 而且还会有被套牢的 风险呢。

有那些 开 风 气之 先 的 独 特点 子 才能 被 人 青 睐 , 一 般 的 不 会 赚 ・ 3 38 ・

第九章

投资理财的误区

1 .买卖价差

互联 网可以创 造就业机会 由于电子商务的发展 , 过去 需要大 量 人 力物 力 的 商 品采 购

就是 基金 卖 出 股 票 等 有 价 证券的 价格 高 于 原来 买 入 价 的 部分。

都可以在网上实现 , 这不仅不增

2 .利息收入

加就 业 机 会 , 还 会 减 少 就 业 机

主要 包括 存 款 利 息 收 入 和

会 , 很可能会抵消在互联网行业

债券利息收入。

本身创造 的 就 业 机 会。据 德 国

3 .股息收入

专家的估计 , 在德国可能会因此

来自 于所 投 资 股 票 的 分 红

而减少 10 万个工作岗位。

派息。 开放 式基 金 不 同 于 封 闭 式

开 放式基金较

基金 , 基金管理人存在赎回机制

封闭 式基金收益 高

带来 的 压 力 , 需 要 考 虑 到 流 动

开 放 式 基金 较 封 闭 式基 金

性 , 保留 部 分 资 产 以现 金、银 行

规模大 , 作为一艘“ 吃水”更深的

存款等方 式 存 在。 这 一 特 点 将

“巨轮”, 进入股海中应该运行得

使开放式基金更求投资稳健 , 而

更加平稳。其实 , 这只是投资者

收益往往 与 风 险 成 正 比。 在 投

的一厢情愿。一方面 , 开放式基

机性依然较强的我国股市中 , 没

金在目前 的 规模 仍 然“ 大”得 有

有赎回 压力 的 封 闭式 基 金 相 反

限 ; 另一 方 面 , 基 金 收 益 的差 异

有机会在 博 弈 中 胜 出。 今 后 若

性不完全取决于资金规模 , 而主

开放式 基金 的 净 值增 长 不 及 封

要由理财 素 质 高 低 决 定。开 放

闭式基金 , 也是不足为奇的。

式基金 的 收 益是 指 基 金 管理 人

开 放式基金

将募集 的 资 金进 行 投 资 获得 的

将使市 场偏爱大 盘股

投资收益。开 放 式 基 金 主 要 投 资于股 票、债券 等 金 融 工 具 , 因

不少投资者相信 , 开放式基

此它的 收 益 的来 源 主 要 有以 下

金的推 出将 推 动 市场 进 入 大 盘

三部分 :

股投资时代 , 因为只有个股足够 ・ 3 39 ・

生活中的 800 个误区

的流通 性 才 能满 足 开 放 式基 金

评估 时可 考 察 各 个 不 同 的

对流动性的需求 , 而这正是大盘

基金在 其同 类 型 基金 的 排 名 中

股所能提供的。其实 , 开放式基

是否都在 前 1/ 4 或 至少 在 前 1/

金的投资并没有如此机械 , 流动

2 ? 另外还要考虑基金的表现 和

性与收 益 性 也未 必 能 够 兼而 得

大盘指标比较 , 是否绝大部分时

之。对基金管理人来说 , 追求利

间都优于 大 盘 ? 如 果 答 案 是 肯

润最大化是惟一的目标 , 首先考

定的 , 那么表示这家基金公司管

虑的并 不 是 个股 非 流 通 盘有 多

理操作的能力在平均水平之上 ,

大 , 而是上市公司的投资价值和

其新基金表现应较可信赖。

成长性。

要特别提醒的一点是 , 评估 这些基金的时间段不能太短 , 通

基金 公司都差不 多

常以三 到五 年 的 长期 表 现 较 为

不少 人 士 觉 得既 然 选 择 了

可靠。若基金发行时间较短 , 也

投资基金 , 目前市场上的基金公

至少 要 一 年 以 上 才 较 为 可 信。

司并不 多 , 都 具 有不 错 的 实 力 ,

此外 , 也应考虑基金的风险因素

所以选 择 哪 一家 反 而 显 得并 不

( 利用报酬率除以标准差所得到

是那么重要了。其实 , 如何去选

的“ 单位 风 险 报酬 率”来评 估 ) ,

择与评 估 一 家好 的 基 金 管理 公

有些基 金公 司 旗 下基 金 的 表 现

司 , 也是 一 个 相 当重 要 的 课 题 ,

虽然不错 , 但若风格多是攻击型

其评估的方式有以下几个要点 :

的, 而您 是较 保守 稳健 的投 资

1 .基金 经 理 公 司 旗 下 基 金

人 , 当然就不适合选择这家基金

的整体表现

公司的基金。

虽然 基 金 经 理公 司 旗 下 各

2 .基金公司的信誉

基金分 属 于 不同 的 基 金 经理 人

和其他金融事业一样 , 基金

管理操作 , 但投资人仍可从每家

公司因 为经 管 的 是广 大 投 资 人

基金管 理 公 司旗 下 整 体 基金 的

的钱 , 其 形 象 及 信 誉如 何 , 对 投

表现 , 来评估一家公司的管理能

资人 来 说 当 然 是 相 当 重 要 的。

力。

对于历 史悠 久 且 信誉 卓 著 的 基 ・ 3 40 ・

第九章

投资理财的误区

金公司 或 是 组成 股 东 背 景形 象

些 , 也可借此了解服务人员的服

较佳者 , 便 较 值 得投 资 人 信 赖。 务态度如何 , 都可作为选择基金 因为对 这 家 基金 公 司 或 股东 来

公司的参考。

说 , 过去长期累积下来的信誉是 最珍贵的一项资产 , 其在经营管

4 .基 金 公 司 的 国 际 支 持 网 路

理上便会格外谨慎 , 且长期以来

随着 投资 人 对 投 资 产 品 需

的经验 也 让 这些 基 金 公 司不 论

求的增加 , 及海内外市场运动性

是在基 金 的 作 业、交 割 程 序 , 甚

的加大 , 具有全球性资讯网路的

至是稽核、内控上都有完善的制

基金公司 , 便可以提供给投资人

度 , 也较不易辜负投资人所托。

更及时与 完 整 的 基 金 产 品。 因

3 .基金公司的服务品质

为一家 具有 国 际 资讯 网 路 的 基

由于 共 同 基 金投 资 在 不 同

金公司 , 在全球各地均有许多专

的标的、国 家或 地 区 , 随 着市 场

业人员搜集及研究资料 , 可以深

行情的变化 , 投资人需要的是比

入了解各国政治经济状况 , 随时

一般消 费 商 品更 多 且 更 专业 的

掌握市 场资 讯 , 以 系统 化、组 织

服务 , 因此基金管理公司所能够

化的专 业投 资 为 投资 人 创 造 更

提供的 整 个 投资 服 务 品 质对 投

好的投资报酬。

资人就显 得 格 外 重 要。以 国 外 的经验 来 看 , 一 个 较 具 规 模、受

买 股票做抄底 反弹行情

到投资人肯定的基金管理公司 ,

有很 多人 喜 欢 做 所 谓 的 抄

其在客 户 服 务品 质 上 一 定是 投

底反弹行情 , 不过大家应该意识

注相当多的人力与物力 , 并有各

到 , 对很 多 股 票 来 说 , 见 到 底 部

种软硬 件 设 施来 满 足 客 户的 需

不等于反 弹。 这 就 像 自 由 落 体

求 , 而这些服务通常包括客户服

运动 , 如果是一个乒乓球落到地

务中心、各 类文 宣 手 册、查询 专

面上可能会有一个反弹 , 但是如

线、资源传真回送系统等。因此

果是一块豆腐 , 摔下来之后就只

投资人在投资前 , 不妨去电询问

能趴在地下。

基金公 司 所 能提 供 的 服 务有 哪 ・ 3 41 ・

如果 是因 为 外 部 环 境 影 响

生活中的 800 个误区

对特定 股 票 的交 易 价 格 引起 的

跌 , 在今后的一段时间内不要再

短线上的突然扭曲 , 那么在暴涨

去碰它 , 还是暂时忘了它吧。

暴跌之后 , 技术上的回抽或反弹

股票投 资时只买 不卖

是非常有必要的 , 这种情况往往 最直接 的 原 因是 供 求 关 系的 突

我们都 知 道 , 在 30 年 代 直

然变化。但公司本质出了问题 ,

至 70 年代间的任何一年购买 可

动摇了股价定位的核心因素 , 所

口可乐的股票 , 到现在其价值都

以它的 价 格 变化 不 是 因 为外 部

增长了成 千 上 万 倍。 美 国 有 位

环境 造 成 的 , 不 是 一 种 扭 曲 现

生活简朴的老太太 , 在死后才被

象 , 而是正常的回落。

人发现留 下 惊 人 财 富。 她 财 富

但是 很 多 人 还是 会 受 到 量 价思维方式的迷惑 , 认为底部放

增长 的 原 因 在 于 , 一 生 不 断 投 资 , 坚持只买不卖。

出巨大 的 换 手是 换 庄 或 有资 金

然而买进之后 , 紧捂不售并

接盘的 信 号 , 值 得参 与 抢 反 弹。 非总是正 确 的 方 法。 这 一 做 法 实际上 很 多 股票 确 实 在 某一 交

根基于几个错误的假设前提 , 这

易日内出现了巨量的反弹 , 但事

些假设或是自己明白意识到的 ,

实上 , 对 于 这类 股 票 而 言 , 底 部

或是懵然 不 自 觉 的。 惰 性 和 怕

放量未必 都 是 利 好。动 脑 筋 想

麻烦的 心态 也 使 得这 一 策 略 得

一想就会知道 , 这些股票的暴跌

以延续执行 , 此外还跟没有计划

意味着 神 话 的破 灭 和 庄 股的 崩

大有关系。

溃。这一类股票 , 是不可能有短 线庄股 资 金 立即 介 入 大 干快 上

只买 不卖 建 立 的 四 个 错 误 的假设前提如下 :

的 , 这么做无异于顶风作案往枪 口上撞。就 算 有 资 金 肯 进 场 接

①在 我的 余 生 里 世 界 将 永 远不会改变。

盘 , 所考虑的也是一种相当长远 的预期 , 在 这种 时 候 , 操 纵股 价

②随着时间的流逝 , 我和我 的需要将不会改变。

没有意义。历 史 的 经 验 告 诉 我 们 , 这种股票往往急跌之后是缓

③我 的买 进 决 策 总 是 正 确 的。

・ 3 42 ・

第九章

投资理财的误区

④股票、债券和基金等不断 以平稳的节奏上涨。

厚兴趣 , 想通过投资置业实现挣 钱的人来说 , 现在买房时机是比

做出 买 进 并 一生 持 有 的 投

较好的 , 不论房价、市场、政策都

资决策 , 意味着您相信变化将不

有利于 买 家 , 投 资 者 只 要分 析、

再发生 , 或者您本身拥有令人难

判断、着重操作 , 把握得当 , 通过

以置信的财富 , 能够应付一切变

买房置业 , 实现物业增值是完全

化。

可能的。当然 , 我们这里说的增 在现实中 , 我们很少做买进

值 , 不是房产过热时期那种带泡

并一生 持 有 的 投 资决 策 ; 否 则 ,

沫的“ 增值”, 而是买房出租等商

单是只投入不收获的生活 , 也能

业性操作 , 实现实实在在的增值

让您患上“证券持有症”。

收益。

先买房 再出租挣不 到钱

一些业内人士指出 , 要想在 房产置 业的 商 业 性操 作 上 有 所

如果这 个 话 题 出 现 在 3 年

作为 , 或者说能够通过买房来挣

前的报章 , 大多数人都持肯定态

钱 , 最重要的是能够准确判断出

度。理由是明摆着的 , 那些年正

所购物业是否有投资价值 , 即认

是宏观调控、梳理盘整较为集中

定有投 资 价值 , 才 有 操 作价 值。

的年头 , 购 买力 疲 软 , 楼 市较 为

这里有两条基本标准 , 一是必须

清淡。那种背景下 , 买房挣钱免

看准所 购物 业 是 否有 升 值 的 空

谈。

间和趋势 , 二是必须算出该房将 现在情况已经明显不同了 ,

来进入 市场 后 其 出租 时 的 租 金

随着房 改 深 化和 新 千 年 楼市 走

水平是否大于银行的房贷利息 ,

出低 谷 , 关 注 买 房 的 人 多 了 起

是否有利可图。

来 , 在投资置业方面重新选择房

一般来说 , 买下的房子如果

产的人也开始多了起来 , 因此旧

租得出、租金又开得高应该是最

话重提也有了新意。

有投资价 值 的 物 业。 这 里 举 一

对于 那 些 身 边有 一 定 闲 置

个例子 , 在 浙 江 义 乌市 , 当 地 农

资金 , 又开始对房产置业产生浓

民商业意识特别强 , 他们看准当

・ 3 43 ・

生活中的 800 个误区

地政府 大 力 扶持 小 商 品 商贸 市

物业 , 实际上已为投资成功打下

场政策 , 很多农民都把钱投到买

了好的基础。接下去如要出租 ,

房置业上 , 拥有二三套房的人很

其提价空间就大 , 甚至还会出现

多 , 有的农民甚至在市区买下整

价格高也有人要的局面 , 这是完

幢小型商住楼。近几年 , 该市的

全可能的。

快速发 展 证 明了 早 年 这 些农 民

此外, 在 楼盘 地 段的 选 择

投资房产的预期 , 该市外来经商

上 , 还可 引入 现 时 的 看 房理 念 ,

人口高 度 膨 胀 , 使得 拥 有 商 铺、 即关注 有 关楼 盘 是否 有“ 概 念” 住房的农民都发大财了 , 有的农

支持。所 谓“ 概念”实 际 上 是 指

民一年收房租就可得几十万、上

经济发展空间大的意思 , 为什么

百万元 , 由 于该 市 商 贸 发 达 , 现

要强调这 种 理 念 呢 ? 这 也 是 意

房高价 出 租 已经 成 了 该 市商 贸

识到楼 市的 基 础 是建 立 在 市 场

地段农民的生财之道。这表明 ,

有效需求前提之上的 , 而市场的

先期的 准 确 判断 是 置 业 成功 的

有效需 求是 与 区 块经 济 繁 荣 度

基础。

有关的 , 因此 , 局部商贸越繁荣 ,

当然 , 仅有准确预期还是远

商机就 越 多 , 就 业 水 平 就越 高 ,

远不够的 , 还必须在具体位置上

市场对 物业 的 需 求就 会 相 对 增

确定和看准好的地段 , 这同样是

加 , 要求 的档 次 也 会 相 应提 高。

投资性 置 业 得以 成 功 的 重要 保

因此 , 选择“概念盘”是近几年风

证。房地产 由 于 地 段 性 极 强 的

头正健 的具 有 经 济眼 光 的 一 种

特点 , 地 段的 选 择 有 时会 有“ 差

思维。如在上海 , 当年建设虹桥

之毫厘、失之千里”之感。因此 ,

开发区时对“ 虹桥概念”的宣传 ,

事前的 反 复 分析 比 较 是 十分 重

以后的地铁一、二号线 , 徐家汇、

要的。涉及房地产的人都知道 ,

陆家嘴 等 都是 不 同时 期“ 概 念”

即使前几年大势不利的背景下 ,

预期中的好地段 , 在这些好地段

好地 段 照 样 出 彩 是 常 有 的 事。 上的 房 产 当 然 也 被 套 上 了“ 概 因此 , 投资置业必须精心选择位

念”。实践 证 明 , 买 了 这 些 地 段

置 , 如果 购 得前 景 好、地 段好 的

的房子 , 确是不错的选择。

・ 3 44 ・

第九章

投资理财的误区

最后 , 作为购房人在置业操

损失或收益的多少 , 所以问题不

作上的一种能力 , 也还应掌握一

是您过去花了 1000 元买 股票 是

些即看即算会比较的计算方式。 否有遗憾 , 而是您现在愿不愿意 计算物业的投资回报 , 要掌

持有只值 500 元的股票。

握以下几个数据 :

这里 介绍 一 下 投 资 的 几 个

①房屋的单价和总价。

戒律 :

②楼盘周边物业的售价。 ③出租现状及价位。

1 .投资不是多人游戏 , 而 是 一个人的游戏

掌握了这些基本情况后 , 就

您必 须 自 己 做 出 判 断。 想

可比较 市 场 租金 与 所 选 物业 房

投资 , 那就自己好好地研究您将

价的比值 , 同时也测算出租金扣

要进行的交易。

减贷款利息后 , 净盈利与银行存

2 .不要期望过高

款利息 及 股 市收 益 率 之 间的 效

当然 , 期望您的投资每 5 分

益差 距。 当然 , 我 们 必 须 说 , 理

钟能翻一倍 , 作为梦想是无可厚

论和实 践 如 果没 有 协 调 或把 握

非的。但您要清醒地认识到 , 这

好 , 出现 失 误也 是 很 正 常 的 , 既

是一个非 常 不 现 实 的 梦 想。 如

然是投 资 , 也就 有 风 险 , 这是 每

果年 平 均 回 报 率 能 达 到 10 % ,

一个买家都应有的心理素质。

就非常幸运了。 3 .不 要 被 虚 涨 的 股 票 所 迷

过 分担心投 资的损失

惑

投资 时 经 常 有心 理 定 势 在 起作用 :

公司 的股 票 同 公 司 是 有 区 别的 , 有时候股票只是一家公司

①成 本 陷 入 倾 向。认 为 既 然为之花了钱 , 那么就最好不要

不真实的影子而已 , 所以应该多 向经纪人询问股票的安全性。

浪费 , 而不管结果是什么。

4 .不要低估风险

②损 失 厌 恶 倾 向。人 们 通

“风险”不 仅 仅 是 两 个 字 而

常把损失看得比收益重要两倍。 已 , 它值得每一个投资者给以足 评估 投 资 只 能依 据 将 来 的

够的重视。所以 , 一个重要的原

・ 3 45 ・

生活中的 800 个误区

则就是 , 在 购买 股 票 之 前 , 不 要

的投资 都放 在 一 家或 两 家 公 司

先问“ 我 能 赚 多 少”, 而 要 先 问

上 , 也不要相信那种只关注一个

“我 最多 能 亏多 少”。 这 条小 心

行业的投 资 公 司。 虽 然 把 宝 押

翼翼的 戒 律 在最 近 几 年 好像 已

在一个 地方 可 能 会带 来 巨 大 的

经不流行了 , 但坚信这条戒律的

收入 , 但也会带来同样巨大的亏

投资者 们 至 少还 是 保 住 了自 己

损 , 投资科技公司的投资者们最

的钱。

了解这一点。

5 .在不知道买哪支股票 时 , 坚决不要买

9 .盈 利 是 用 来 衡 量 一 个 公 司好坏的惟一标准

这一点尤其重要 , 先把事情

无论 分析 家 和 公 司 怎 样 吹

搞懂再说。这 印 证 了 投 资 大 师

嘘 , 记住 这 条 规 则 , 盈 利 就 是 盈

彼德・林奇 的 一句 名 言 : 一个 公

利 , 这是惟一的标准。

司如果 您 不 能用 一 句 话 把它 描

投资不 考虑通货 膨胀

述出来的话 , 它的股票就不要去 买。

比如说 : 王平、李林、赵华分 6 .资金才是硬道理

别花了 40 万 元 买 了 一 套 房 子 ,

当您 把 目 光 投向 一 些 现 在

一年后又 先 后 卖 掉 了。 在 王 平

正在衰败的公司的时候 , 这点尤

卖房 子 时 , 当 时 有 25 % 的 贬 值

其值得注意。

率 , 商品 和服 务 平均 降 低 25 % ,

7 .不要 轻 信 债 务 大 于 公 司 资金的公司

所以 王 平卖 得 30 .8 万 元 , 比 买 价低 23 % ; 李林 卖房 子 时 , 物 价

一些 公 司 通 过发 行 股 票 或

上 涨了25 % , 结果房子卖 了49 .2

借贷来支付股东红利 , 但是他们

万元 , 比买价 高 23 % ; 赵华 卖 房

总有一天会陷入困境。

子时 , 物价没有变 , 他 卖了 32 万

8 .不要 把 鸡 蛋 放 在 一 个 篮 子里

元 , 比 买 价 低 20 % 。 那 么 三 人 谁做得最好呢 ?

除非您有亏不完的钱 , 否则

调查表 明几 乎 60 % 的 人 都

就应该听我一句话 : 不要把所有

认为李林做得最好 , 而王平做得

・ 3 46 ・

第九章

投资理财的误区

最差 , 但 事 实上 , 王 平 是 惟一 赚

只听 进想听的 话

钱的一个。因 为 考 虑 到 通 货 膨 胀因素 , 他所得钱的购买力增加

假设有两家饭店 , 甲饭店的

了 2 % , 他是惟 一再 买 这样 的房

晚餐是在一个点着蜡烛、装有大

子而不需要贴钱的人。

理石的壁炉的餐厅里 , 服务也很

“货币幻 觉”是 人 们 常 犯 的

周到 , 上 的 菜 非 常 可口 , 而 乙 饭

错误之一 , 人们把货币“ 名义上” 店则是在雅致的餐厅 , 有细致的 的变化 ( 钱 数 的多 少 ) 和 真实 的

服务和可口的饭菜 , 您会在哪儿

变化 ( 货币 购 买力 的 多 少 ) 混 淆

就餐 ?

了 , 真实的变化是要把通货膨胀 ( 或贬值 ) 考虑进来。

分不出来吧 ? 的确如此 : 这 些描述是 差 不 多 的。 但 心 理 学 家的研究却表明 : 如果人们比较

过分自信

上述 描 述 中 的 形 容 词“ 点 着 蜡

过分 自 信 是 一个 最 常 见 的

烛”与“雅 致”“ , 周 到”与“ 细 致”

误区 , 尤其是当人们有过某些经

等 , 那 么 有 84 % 的 人 选 择 了 他

验或知道一些具体信息时 , 无论

们在比 较第 一 组 形容 词 时 就 喜

所知是多么有限 , 都倾向于自作

欢的那家 饭 店。 心 理 学 上 称 此

主张。这就 是 一 些 小 的 投 机 商

为“ 优先性偏见”, 人们在形成一

根据有 限 的 信息 或 者 某 人透 露

个偏好时 , 他们往往会不自觉地

出的一 点 某 公司 的 产 品 情况 就

歪曲另 外的 信 息 来支 持 自 己 的

抢购股票 , 结果却一败涂地的原

偏好。这就 是 许 多 对 成 本 敏 感

因。同样 , 这些信息也不足以让

的投资 者被 共 同 的基 金 高 于 平

您成为股 票 分 析 家。要 把 握 住

均收益的回报所吸引之后 , 往往

您大笔投资和财务的底限 , 包括

忽略它 高出 一 般 支出 费 用 的 原

您买或不 买 的 决 策。有 位 财 务

因。在做出 任 何 重 要 投 资 决 策

专家曾说过 : 如果您记住了自己

之前 , 一定要和持异议的朋友或

可能成功的底限 , 您就会大大降

专家讨论一下 , 从不同的角度看

低失败的可能性。

问题会 发现 自 己 在哪 里 受 了 蒙 ・ 3 47 ・

生活中的 800 个误区

蔽。

同的结果。 人 们 可 以 把 一 大 笔

认为 某些钱比 别的钱值钱 假设有两种情况 : 第一种情

津贴花在十分奢侈的地方 , 却从 不愿意 从自 己 的 积蓄 中 拿 出 这 么一笔钱来。

况 , 给您 30 元钱 , 然后给 您一个

建议 对于 捐 赠 的 财 产 等 一

机会 掷 硬 币 , 如 果 硬 币 正 面 朝

定要三思而后花之 , 当钱在您手

上 , 您就 赢 9 元 , 否 则 , 您就 输 9

中停留的时间越长 , 您就越可能

元 , 您 掷不 掷 ? 第 二 种 情 况 , 您

认为它归您所有。

或者可 只 得 到 30 元 , 或 者 还 用 掷硬币来决定 , 正面朝上您可得

外 汇买卖跟股 票一个样

39 元 , 反 面 朝 上 您 可 得 21 元 , 您掷不掷 ?

外 汇买 卖不 同股 票买 卖 ———宁买升 , 不买跌。人们在买

事实上 , 两种情况的机会都

卖外汇时 , 常常片面地着眼于价

是一 样 的 : 或 者 不 掷 , 拿 到 30

格而忽 视汇 价 的 上升 和 下 跌 趋

元 , 或 者是 赌 运 气。 获得 39 元

势。当汇率上升时 , 价格越来越

与获得 21 元 各有 50 % 的 机 会 ,

贵 , 越贵 越 不 敢 买 ; 在 汇 率 下 跌

但美国 经 济 学家 泰 勒 和 营销 学

时 , 价格 越 来 越 低 , 越 低 越 觉 得

教授厄里克的研究发现 : 第一种

便宜。因此 实 际 交 易 时 往 往 忘

情况 下 , 有 70 % 的 人 愿 意 赌 一

记了“ 顺势而为”的格言 , 成为逆

赌,而在 第 二种 情况 下则 只有

市而为的错误交易者。

43 %的人愿意。简而 言之 , 当人

在汇率上升的趋势中 , 只有

们 认 为 他 们 是 在 用“ 飞 来 之

一点买是错的 , 那就是价格上升

财”———资 金 或 补 助 之 类 赌 博

到顶点的时候 , 汇价犹如从地板

时 , 他们 更 愿意 冒 风 险 , 但他 们

上升到天花板 , 无法再升。除了

忘记了 : 哪儿来的一块钱都是一

这一 点 , 任 意 一 点 买 入 都 是 对

块钱。

的。

因为 钱 的 来 源不 同 而 认 为

在汇率下跌的趋势中 , 只有

它们具有不同的价值 , 会带来不

一点卖是错的 , 那就是汇价已经

・ 3 48 ・

第九章

投资理财的误区

落到最 低 点 , 犹 如落 到 了 地 板 ,

这种加码 做 法 要 特 别 小 心。 如

无法再 低 , 除此 之 外 , 任 意一 点

果汇价已经上升了一段时间 , 您

卖出都是对的。

买的可能是一个“ 顶”, 如果越跌 越买 , 连 续 加 码 , 但汇 价 总 不 回

过于追求 整数点

头 , 那么结果无疑是恶性亏损。

外汇交易中 , 有时会为了强

投资外 汇小户赢 不了

争几个点 而 误 事。有 的 人 在 建 立头寸后 , 给自己定下一个盈利

外汇市场是这样一个市场 :

目标 , 比 如 要 赚 够 200 美 元 或

一大群智力差不多的人 , 面对大

500 元人民 币等 , 心里 时 刻 等待

致相同的市场资料 , 使用大致相

这一时刻 的 到 来。有 时 价 格 已

同的分析预测手法 , 遵循众所公

经接近 目 标 , 机 会 很 好 , 只是 还

认的交 易 规则 , 进 行 一 场游 戏。

差几个点未到位 , 本来可以平盘

其结果是既有少数高手从几千、

收钱 , 但 是 碍于 原 来 的 目 标 , 在

几万元起家 , 累积了数千万乃至

等待中错过了最好的价位 , 结果

数亿元的财富 , 亦有芸芸大众始

坐失良机。

终小赚 大赔 , 直 至 血本 殆 尽 , 犹 不知自己究竟失败在哪里。

连续加码

对于散户小额投资人来说 ,

在买入或卖出一种外汇后 ,

他们 的 处 境 更 为 不 利 : 经 验 有

遇到市 场 突 然以 相 反 的 方向 急

限 , 要为每一个自己未遇过的陷

进时 , 有 些 人会 想 加 码 再 做 , 这

阱缴 一 次 可 观 的 学 费 ; 资 本 有

是很危险的。例如 , 当某种外汇

限 , 常常 刚 入 外 汇 市场 之 门 , 已

连续上涨一段时间后 , 交易者追

弹尽粮绝 ; 资料的占有方面也处

高买进了该种货币 , 突然行情扭

于劣势。因此 , 很多人认为小户

转、猛跌向下 , 交易员眼看赔钱 ,

大众在这场充满魅力的游戏中 ,

便想在低价位加码买一单 , 企图

往往成了垫底的牺牲品 , 不太可

拉低头一单的汇价 , 并在汇率反

能获胜。

弹时 , 二单一起平仓 , 避免亏损。 ・ 3 49 ・

其 实 , 从 某 种 意 义 上来 说 ,

生活中的 800 个误区

外汇市场的失败者 , 往往并不是

幸免。然而 , 在如何处理亏损单

不能战胜这个市场 , 而是不能够

上 , 愚蠢的行为却是源于小户心

战胜他们 自 身。小 户 大 众 失 败

理。

主要是因为他们存在如下心理 :

2 .亏生侥幸心 , 赢生贪婪心

1 .人多的地方抢着去

价位 波动 基 本 可 分 为 上 升

有一则小笑话说 , 有一群男

趋势、下 跌 趋 势 和 盘档 趋 势 , 不

人在谈论怕老婆的问题 , 有人提

可逆 势 做 单 , 如 果 逆 势 单 被 套

议怕老婆的站到右边来 , 不怕老

牢 , 切不可追加做单以图扯低平

婆的站到左边来。结果 , 几乎所

均价位。大势虽终有尽时 , 但不

有的男 人 都 站到 了 怕 老 婆的 这

可臆测 市价 的 顶 或底 而 死 守 某

一边 , 只 有 一 个 男人 站 在 左 边。 一价位 , 市价的顶部、底部 , 要由 有人问那人为什么能不怕老婆 ? 市场 自 己 形 成 , 而 一 旦 转 势 形 那个男人 畏 畏缩 缩 地 说 “ : 我老

成 , 是最 大 赢 利 机 会 , 要 果 断 跟

婆告 诉 过 我 , 人 多 的 地 方 不 要

进……这些顺利做单的道理 , 许

去。 ”在外汇市场 , 特别是在小户

多小户投资者都知道 , 可是在实

大众中“ , 人多的地方不要去”乃

际操 作 中 , 他 们 却 屡 屡 逆 市 做

是值得铭记在心的箴言。

单 , 一张单被套几百点乃至一二

盲从 是 小 户 大众 的 一 个 致

千点 , 亦 不 鲜 见 , 原 因 何 在 呢 ?

命的心理 弱 点。一 个 经 济 数 据

一个重 要的 原 因 是小 户 由 于 资

一发 表 , 一 则 新 闻 突 然 闪 出 , 5

本有限 , 进单后不论亏、盈 , 都因

分钟价位图一“突破”, 便争先恐

金钱上的患得患失而扰乱心智 ,

后地跳入 市 场。不 怕 大 家 一 起

失去了 遵循 技 术 分析 和 交 易 规

亏钱 , 只怕大家都赚钱只有自己

则的能力。

没赚。

小户 大群 在 做 错 单 时 常 喜

从某种意义上说 , 有时看错

欢锁单 , 即用一张新的买单或卖

市场走势 , 或进单后市势突然逆

单把原来 的 亏 损 单 锁 住。 这 种

转 , 因而 导 致单 子 被 套 住 , 这 是

操作方法是香港、台湾的一些金

正常的现象 , 即使是高手也不能

融公司发明的 , 它使投资者在接

・ 3 50 ・

第九章

投资理财的误区

受损失时心理容易保持平衡 , 因

势已去 , 还 是 存 侥 幸心 理 , 优 柔

为投资 者 可 期待 价 位 走 到头 时

寡断 , 不 断地 放 宽 止 蚀 盘价 位 ,

打开单子。

或根本 没有 止 蚀 盘的 概 念 和 计

实际上 , 小户投资人在锁单

划 , 总期待市价能在下一个阻力

后 , 重新 考 虑做 单 时 , 往 往本 能

点彻底反转过来 , 结果亏一次即

地将有利润的单子平仓 , 留下亏

足以大伤元气。

损的 单 子 , 而 不 是 考 虑 市 场 大

和这 种亏 损 生 侥 幸 心 相 对

势。在大多数情况下 , 价格会继

应的 小 户 心 理 , 是 赢 利 生 贪 婪

续朝投资者亏损的方向走下去 ,

心。下买 单 之 后 , 价 位 还 在 涨 ,

于是再 锁 上 , 再 打 开 , 不 知不 觉

何必出单 ? 价位开始掉了 , 要看

间 , 锁单的价位便几百点几百点

一看 , 等 单 子 转 盈 为亏 , 更 不 甘

地扩大了。

心出单 , 到 被 迫 砍 头出 场 时 , 已

解锁单 , 无意中便成了一次

损失惨重。

次的做逆 势 单。偶 尔 抓 准 了 一

许多人往往有这种经验 : 亏

二百点的反弹 , 也常因亏损单的

钱的单子一拖再拖 , 已亏损几百

价位太远而不肯砍单 , 结果损失

点 , 侥幸 回到 只 亏 二 三 十点 时 ,

还是越来越大。

指望打平佣金再出场 , 侥幸能打

大概 每 个 投 资者 都 知 道 迅

平佣金时 , 又指望赚几十点再出

速砍亏损单的重要性 , 新手输钱

场……贪 的 结 果 往往 是 市 价 仿

都是输在漂单上 , 老手输钱也都

佛有眼睛似的 , 总是在离您想出

是输在漂单上 , 漂单是所有错误

单的价 位只 有 一 点点 时 掉 头 而

中最致 命 的 错 误 , 可 是 , 小户 大

去 , 而且一去不回。

群还是一而再、再而三地重复这

亏过几次后 , 便会对市场生

一错误 , 原因何在呢 ? 原因在于

畏惧心 , 偶 尔 抓 准 了大 势 , 价 位

小户 大 众 常 常 凭 感 觉 下 单 , 而

进得也不错 , 但套了十点八点便

“大户”则常常按计划做单。

紧张 起 来 , 好 容 易 打 平 佣 金 赚

小户盲目下单导致亏损 , 垂

10 点 20 点后 , 便仓皇平仓。

头丧气 , 紧 张万 分 之 余 , 明知 大 ・ 3 51 ・

亏钱 的时 候 不 肯 向 市 场 屈

生活中的 800 个误区

服 , 硬着 头 皮顶 , 赚 钱 的 时候 像

人赚不到的钱。最危险的时候 ,

偷钱一样不敢放胆去赢 , 如此下

常常是价位最理想的时候。

去 , 本钱亏光自然不足为奇。

等待时机时 , 小户的另一大

3 .迷信外物而非市场本身

心理弱 点是 迷 信 市场 的 某 些 消

畏惧 心 还 容 易使 小 户 投 资

息、流言 , 而 不 是 服从 市 场 本 身

人变 得 犹 豫 不 决 , 常 常 错 失 良

的走势。

机 , 多次分析准确的时候都不敢

小户 大群 中 当 然 也 有 可 能

进场 , 看 得 特别 清 楚 时 进 场 , 倒

产生外汇市场中一流好手 , 关键

往往会进错了。这个市场 , 实在

是要克服 掉 小 户 心 理。 即 便 是

是很难看得特别清楚的。

大银 行 的 交 易 员 , 染 上 小 户 心

如果做到等待时机有耐心 , 而进场果断 , 这就常常能赚到别

第二节

理 , 也难 免 赔 钱 , 最终 被 市 场 淘 汰。

理财的误区 子追踪的目标 , 千万不要将那些

节 俭就是理财

非法的投 资 作 为 理 财 手 段。 一

从理财角度讲 , 老年人相对

些老年 人迫 切 希 望获 得 大 笔 钱

保守 , 甚至对理财所知较少。常

财 , 而把 自己 的 钱 委 托 给他 人 ,

见的一个理财误区就是 : 节俭就

结果被 对方 利 用 , 丢失 钱 财 , 后

是理财。其实 , 理财的概念远非

悔莫及。

如此。不过作为老年人 , 由于群 体的特殊性 , 理财时应注意以下

2 .了 解 自 己 消 费 与 支 出 的 变化

几点 :

进入老年阶段 , 消费支出有

1 .安全理财

很大变化 , 有些可削减。例如住

一些 老 年 人 的钱 财 常 是 骗

房 , 孩子 们 长 大 了 可离 家 , 尽 量

・ 3 52 ・

第九章

投资理财的误区

不要 去 购 买 住 房 , 以 免 负 担 太

消费信 贷随意“尝鲜”

重。可以让子女们自己去买房 , 哪怕赞助 他 们 一 部 分。老 年 人

消费信贷的蓬勃兴起 , 给市

还可减 少 的 费 用有 : 交 际、交 通

民安排 居家 生 活 营造 了 一 方 新

等费用。但 不 要 在 消 费 方 面 因

天地。“ 明 天 的钱 今 天 花”的 广

小失大 , 例 如不 舍 得 买 水 果、蔬

告诱惑固然令人心驰神往 , 但若

菜、食物等 , 这样造成营养不良 ,

缺乏足 够的 偿 债 能力 和 良 好 的

反而增加医药费支出。

信用程度作保证 , 恐怕享用得也

3 .谨慎投资与理财

不那么放 心。 消 费 信 贷 绝 非 凭

老年人不适合投资高风险、 借一 时 心 血 来 潮 便 能 随 意“ 尝 高回报的项目 , 因为他们的应变

鲜”的。

能力差 , 不 精于 计 算 , 而 且心 理

存单 外借作抵 押

承受能力 差。假 如 因 投 资 失 败 引起疾 病 突 发 , 这是 很 危 险 的。

银行 推出 的 小 额 抵 押 贷 款

所以 , 宁愿投资于基金也要慎于

业务 , 眼下已成为寻常百姓盘活

投资股 票 ; 宁愿 分 散 投 资 , 也 不

家庭资金 的 一 个 新 热 点。 据 了

能集中 所 有 资本 投 资 于 一个 项

解 , 某些“空麻袋背米”的生意人

目。老年人的投资风险不宜大。 常常通 过民 间 借 贷的 方 式 筹 措 4 .财产遗嘱必不可少

资金 , 倘 若 借 贷 不 成 , 便 想 方 设

生前早点立好遗嘱 , 这是老

法借用私人储蓄存单 , 向银行作

年人应该 做 的。既 可 避 免 去 世

抵押以获 取 贷 款。 而 一 些 储 户

后出现遗产纠纷 , 又可避免将一

想当然 地认 为 反 正借 出 的 是 一

笔钱流 入 参 与分 配 遗 产 的律 师

张记 名 凭 证 , 对 方 又 拿 不 到 钱

与法庭。

款 , 再加上借单人暗中许诺的好

值得提醒的是 , 老年人理财

处 , 就稀里 糊 涂地 做 起 了“ 顺 水

不能让 情 绪 所 左 右 , 只 有 理 智、 人情”。殊不知借单人如遇生意 清醒地理财 , 才能保证老年人幸

亏空无 法偿 还 贷 款或 是 不 法 分

福富有。

子故意设置诈钱圈套 , 存单到期 ・ 3 53 ・

生活中的 800 个误区

后银行有权支取存款抵充债务 ,

没有闲 钱就不买 保险

到头 来 借 出 方 只 好“ 哑 巴 吃 黄 连”了。

许多 人认 为 保 险 是 高 额 投 资 , 一 般 人 买 不 起。其 实 不 然 ,

参加保险 就等于 买 到了定心丸

假若真正了解保险 , 不妨把钱用 在刀刃上 , 花很少的钱买一些人

花钱买保险 , 虽说也是一种 投资行为 , 但有些投保人却受非

身意外险和团体医疗险等 , 这样 一来对您本人和家庭都有益。

理性观念的驱使 , 自认为参加保

富有就 不需要买 保险

险就应获得利益回报 , 把投保视 作“摇钱树”; 某些市民在投保期

现在 社会 上 有 一 部 分 先 富

内平安无事 , 反而会萌生“ 吃亏” 起来的人认为 : 保险公司也是为 心理 , 有的甚至还找代理人要求

了赚钱 , 我不如把投保的这部分

退还保费 , 理由是自己没有拿到

钱自己做 生 意 赚 钱 快。 对 于 做

保险公司一分钱的好处 ; 也有不

生意来说或许的确如此 , 但作为

少市民 以 为 投保 后 发 生 的经 济

预防风险 却 大 不 一 样。 因 为 保

损失 , 保 险 公 司 都 会 无 条 件 赔

险是人类伟大的发明 , 用来防御

付 , 因而 对 自 家 财产 疏 于 防 范 ,

风险的 发生 是 任 何投 资 都 无 法

遭遇险情时还听之任之 ; 有的甚

比拟的。您或许听说过 , 有的百

至流露出 这 样的 想 法 “ : 参加 保

万富翁一 夜 之 间 一 贫 如 洗。 在

险就等于买到了定心丸 , 就此可

一个没有护栏的高速公路上 , 驾

以笃定泰山 , 发生任何意外都会

车飞速疾驶的您 , 难道不觉得后

由保险公司顶着。 ”其实 , 按照有

怕吗 ? 有护 栏 的 高 速 公 路 看 上

关保险条款规定 , 如果保户因防

去好像窄了一点 , 但它却保护您

范不当造成的损失 , 保险机构有

一 路 平 安———放 心稳 步 地 去 实

权拒绝理赔或部分拒赔。

现您的远 大 目 标。 您 不 觉 得 这 护栏 ( 保 险 ) 是您 生 活中 必 不 可 少的吗 ? ・ 3 54 ・

第九章

投资理财的误区

另外 , 个人 所 得 税、银行 利 息税、银行实名制的出台以及不

津贴 ; 而 单 身 贵 族 , 则 很 可 能 不 存在这个问题。

久将出台的遗产税等 , 为保险赋 予了新的内涵 , 它将帮助您更好

2 .结合各险种的保险责任 , 确定自己需要的险种和保额

地做好家庭理财 , 保住您辛辛苦

根据保险责任的不同 , 市场

苦经 营 来 的 成 果 , 免 交 各 种 税

上的医疗保险分为给付型、报销

金。

型和津贴型三种。给付型保险 , 在被保 险人 发 生 重大 疾 病 时 提

什 么保险都买

供一个固定数额的保险金 ; 报销

买保 险时, 要 注意 下 面几 点:

型保险 , 按被保险人实际发生的 医疗费用的一定比例报销 ; 津贴

1 .结合风险评价 , 确定自己 或家人 将 来 要面 临 的 医 疗费 用

型保险 , 则按住院或丧失劳动能 力天数给予被保险人津贴。

风险

3 .结 合 自 己 的 其 他 实 际 情 每个 人 面 临 的医 疗 费 用 风

况和需求确定自己的保险

险是不一样的 , 需要的保障范围

除了保险责任的区别外 , 各

不同。影响风险的因素有职业、 保险公司的产品在投保条件、保 收入、地域、年 龄 和 家 庭 等。例

险期间、缴 费 方 式、除 外 责 任 和

如 : 享有 社 会医 疗 保 险 的 人 , 仅

理赔方式 等 方 面 各 有 特 色。 消

在医疗费用支出较大的时候 , 需

费者可选择和自己的收入特点、

要商业保险的保障 ; 而不享受社

支付习 惯及 品 牌 偏好 相 适 应 的

会医疗保险的人 , 需要全面的商

保险。未来收入不稳定的人 , 可

业医疗保险。经济条件好的人 ,

选择短 期内 缴 清 或有 保 单 贷 款

在生病时有足够的承受能力 ; 而

功能的保险 ; 希望保险产品能够

经济条件一般的人 , 可能因一场

升级的人 , 可购买具有可转换功

大病陷入贫困。显然 , 后者需要

能的产品。

更多的保 险。肩 负 家 庭 重 担 的 人 , 在疾病期间可能需要额外的 ・ 3 55 ・

生活中的 800 个误区

费 , 国外的保险公司应该会算账

有了社 会保险 ,

吧?

个 人不需要 商业保险

②国外保险公司进入后 , 也

社 会 保 险只 能 用 来 满足 最

要有保险监督机构统一监管 , 不

基本的生活和医疗保障 , 就像单

会存在国外卖得便宜 , 国内保险

位发的工 作 服 一 样。要 想 生 活

公司卖得价格高的情况 , 因为市

得好一 点 , 就 要 参加 商 业 保 险。 场竞争 是公 平竞 争。而 且 WTO 它将使 您 今 后生 活 得 比 别人 更

加入后 , 民族保险业有三年的保

富有、更潇洒 !

护期 , 所 以 , 国 内 市场 不 可 能 完

买国 外保险公 司的保险好

全放开。 ③国外保险入市可以等待 ,

随 着 中 国 加 入 WTO 的 临

风险却不 能 等 待。 国 外 保 险 入

近 , 国外保险入市的呼声也越来

市只是时间问题 , 但从现在到入

越高。国外 保 险 的 险 种 种 类 繁

市这段时间的风险却不能等待。

多 , 保障全面这无可否认。但是

风险无 处不 在 , 无 时不 有 , 风 险

发达资 本 主 义国 家 使 用 的保 险

就在我们每个人身边。

在我们国内不一定实用 :

④民族保险业 , 特别是人寿

①我 们 所 处 的环 境 条 件 与

保险起步晚 , 还有一些不完善的

国外不 同 , 国外 的 各 项 法 规、设

地方。目前 , 各大保险公司为迎

施相对来 说 比 较 配 套。比 如 住

接新的 机遇 , 新 的 挑战 , 都 在 努

院费用 , 在 国 外 有人 生 病 住 院 ,

力开发新险种 , 提高自己的服务

只要他把医疗保险卡交给医院 ,

质量 , 以满足不同层次老百姓的

出院后有保险公司跟医院结算。 需要。作为 我 们 每 一 个 炎 黄 子 病人什 么 病、医 师 用 什 么 药 , 不

孙 , 应该为了振兴我们的民族保

该用的药医生用了 , 保险公司是

险业 , 尽自己最大的力量。

不支付费 用 的。国 内 的 医 院 无 法做到这一点 , 假如向国外公司

人 寿保险是为 了保太平

交低的保费 , 使其赔付高的住院 ・ 3 56 ・

在很多人眼里 , 人寿保险就

第九章

投资理财的误区

是为了 保 太 平 , 其实 并 非 如 此。“ 缩 水”, 越 来 越 成 为 人 们 的 共 在美国 , 大部分州的人寿保险可 以享受免税的优惠待遇 , 因此高 额保单就起到合理、合法避税的

识。

买 保险不为保 障为投资

作用。在欧洲 , 老年人也通常会

银行第七次降息之后 , 各家

购买人 寿 保 险以 避 免 支 付庞 大

寿险公司纷纷调整险种结构 , 自

的遗产税。专家指出 , 随着我们

去年 7 月 1 日以来 , 平安保险 公

高收入 阶 层 的增 多 和 遗 产税 的

司、中国 人 寿 保 险 公司、太 平 洋

日益临近 , 人寿保险的相应免税

保险公 司分 别 推 出了 多 个 新 险

政策就日益显出其优越性。

种。同过去 以 投 资 功 能 为 主 的

比如说 , 一 位 39 岁 的 当 事

旧险种相比 , 新险种更注重保障

人 , 投保某分红险共 计 10 万 元 ,

性 , 增添了许多非常有益于投保

年交 保 费 8680 元。 在 第 5 年 ,

人的选 择 功能 , 如“ 减 额交 清”、

他获得分红 2 万元 , 之后又不幸 “ 保 单 借 款”、 “ 可 转 换 权 益 ”和 因意外事故身故 , 其投保书上的 “ 保额增加权益”等 , 有些权益是 受益人指定为“法定继承人”, 那

在国内寿险产品中首次出现的。

么除了 他 第 一 次获 得 的 2 万 元

在不增加保费的情况下 , 提供给

分红可以全部免税外 , 当事人去

投保人更多的选择、变更权益的

世后 , 其受益人所获的赔偿金也

机会。

可全额免税。

然而 新险 种 的 销 售 并 不 令

人寿 保 险 赔 偿金 的 功 用 不

人乐观。几个月来 , 营销员纷纷

只是避 税 , 还 可 用于 清 理 债 务 ;

叫苦 “ : 比起旧险种的销售来 , 新

交纳房 子 等 不动 产 的 高 额遗 产

险种的 保单 就 是 卖 不动”, 应 该

税 ; 办理 身 后事 宜 , 给 子 孙后 代

说此次 寿险 险 种 大改 版 是 保 险

留下连续不断的遗产 ; 作为慈善

的理性回归。

基金指 定 某 团体 为 受 益 机构 等

低迷 的市 场 状 况 说 明 人 们

等。购买人寿保险 , 不让自己一

保险观念还有待转变、提高。过

辈子辛 辛 苦 苦积 攒 下 来 的财 产

去寿险 公司 开 发 的多 是 以 投 资

・ 3 57 ・

生活中的 800 个误区

为主的两全型险种 , 消费者无形

的健康发展 , 更违背了政府办保

之中也走进了一种观念误区 , 保

险的宗旨 , 所以寿险公司应加大

险就是一 种 投 资 手 段。由 于 个

宣传力度。 相 信 随 着 保 险 知 识

别营销 员 保 险知 识 欠 缺 以及 人

的提高 , 科学 理 财 观 念 的加 强 ,

们对人 身 险 知识 了 解 得 不够 等

人们会走出寿险投资的误区 , 投

原因 , 多数人过于注重保险的投

资适合自己的寿险险种 , 使生活

资功能 , 走入了人身险投资的误

真正的无后顾之忧。

区 , 出现了保障型保单难卖的情

只注重 为子女买 保险

况 , 造成了当保险真正体现它的 保障功能时 , 人们反而难以接受 的局面。

现在的家庭 , 特别是城市家 庭 , 大多是父母加独生子女的三

保险 的 根 本 意义 在 于 通 过

口之家模式。谈及保险 , 很多人

保险这 种 契 约关 系 使 参 加保 险

关心的是为孩子买保险 , 似乎为

的人因 自 然 灾害 或 意 外 事故 死

孩子买了终生寿险 , 才算是为孩

亡、丧 失 劳 动 能 力 或 年 老 退 休

子买了一份平安。其实 , 家长是

后 , 由保 险 人给 付 保 险 金 , 借 以

家庭财富的主要创造者 , 一旦他

维持其正 常 的 经 济 生 活。它 按

们因意外、疾病等丧失工作能力

保障范围分为人寿保险、人身意

减少或失去收入的时候 , 家庭将

外伤害保险、健康保险三种。注

陷入困 境。给“家 长”买 保 险 才

重保险 的 投 资功 能 必 然 偏重 于

能给孩 子 的学 习、生 活 以保 障 ,

人寿险的投资 , 而忽略人身意外

才能给家 庭 一 份 平 安。 家 庭 科

和健康险的投资 , 是人身险市场

学的寿 险组 合 不 但要 为 孩 子 买

不成熟的表现。一般来讲 , 人寿

保险 , 更 重 要 的 要 为 家 长 买 保

险的保费相对较高 , 低收入家庭

险。

承担不起 , 势必使这部分人远离

现阶 段我 国 医 疗 体 制 正 处

人身险市场 , 失去对人身险市场

在改革阶段 , 更多的人开始寻求

的进一步了解 , 他们有了灾难保

商业保 险来 保 证 正常 的 家 庭 生

险却帮不上忙 , 不利于保险市场

活。笔者认为 , 低收入家庭最好

・ 3 58 ・

第九章

投资理财的误区

考虑低保费、高保障的人身险险

要, 则意 味着 支付 了额 外的 价

种。如中国人寿保险公司的“康

格。例如 , 一个教师发生工伤的

宁终身保 险”, 泰 康 人 寿 保险 公

机会微乎其微 , 如果其购买的保

司首次 推 出 的原 来 作 为 附加 险

单范围包括工伤医疗费用 , 则白

现在作 为 个 人主 险 的 意 外伤 害

费了工伤保险的钱。请记住 , 我

险 ; 家庭 经 济状 况 比 较 好 , 可 考

们要购 买真 正 适 合自 己 需 要 的

虑买身 故 保 障和 生 存 保 障并 重

保险产品。

的两全寿险品种 , 这种险种具有

保险 越便宜越 好

“一险多用”的优越性 , 既为不同 生命周期提供保障 , 也可以在遭

和其他商品不同 , 保险商品

遇不测 时 给 家人 留 下 一 笔保 险

的价格即保险费率 , 是精算人员

金,使他 们 免受 经济 危机 的困

根据保险责任范围科学制定的 ,

扰。

确实 是“一 分 价 钱一 分 货”。 这 人身 保 险 是 一种 从 根 本 上

就意味 着如 果 我 们选 择 购 买 较

获取家庭保障的手段 , 它将单个

便宜的保险产品 , 其保险责任范

家庭的风险分散到整个社会 , 由

围和给 付保 险 金 的条 件 必 然 受

大家来承担 , 可以说是一种社会

限制。

风险共担的机制 , 与储蓄及其他

年纪轻 轻身体好 , 没必要买 保险

投资 方 式 有 着 本 质 的 区 别。21 世纪 , 人 身 保 险 将 成 为 个 人 理 财、家庭经济规划中极为重要的

根据统计资料 , 年轻时发生

一环 , 没 钱 靠 保 险来 保 障 生 活 ,

重大疾病和意外的概率并不小 ,

有钱更需要靠保险来保全财产。 也需要医疗保障。另外 , 人身保

保 险保障范围 越大越好 , 功能 越多越好 保 险 价 格和 保 障 范 围成 正

险实行的是均衡费率 , 投保年龄 越大 , 费率越高。如果不在年轻 收入高时投保 , 年老时就可能无 力购买足够的医疗保险。

比,如果 保 险保 障范 围超 出需 ・ 3 59 ・

生活中的 800 个误区

财产 保险必须 要交保险费

金的利息来作为保险费。 家产两全保险的承保范围、

一般 来 说 , 参加 财 产 保 险 ,

赔付事项 , 基本上与普通财产险

都要先交纳少量的保险费 , 就像

相同。它的投保期限有一年、三

买东西先 付 款 一 样。保 险 费 缴

年、五年三种。这种保险需交纳

付与事故后的赔款相比 , 真是微

的储金各地情况不一样 , 但一般

乎其微。可 是 保 险 公 司 动 员 大

都很少 , 且家庭投保的财产的金

家投 保 , 总 有 许 多 家 庭 感 到 困

额越多 , 储 金 相 应 也多 , 利 息 损

难 , 不是 掏 不起 , 而 是 不 愿往 外

失也多。但投保期越长 , 因利率

拿。许多人 认 为 一 年 交 一 次 保

随年 限 而 升 高 , 储 金 也 相 对 减

费 , 如果不出险 , 钱就白花了 , 因

少。

而不去保险 , 或者是估价财产时

两全 保险 对 于 保 险 公 司 而

尽量 估 低 价 , 家 产 本 来 五 六 千

言可获得可观的利息收益 , 加上

元 , 实际入保数却不到一半。有

储金一 次交 清 给 保险 公 司 带 来

的家庭 算 算 账 , 投 保 三 四 年 , 保

了种种简便 , 所以其举办双方都

险费交 了 , 一次 赔 付 没 有 , 不 合

是划算的。对一般保户来说 , 损

算 , 因而 保 险 期 满续 保 手 续 时 ,

失一些利息却换来多年的安宁 ,

总是很不积极。

也是很高 兴 的 事。 参 加 两 全 保

现在 , 保险公司根据保户的

险还有个好处 , 就是不论保险期

这种侥幸心理 , 专门设计开办了

内您有没有得到过赔款 , 到保险

一种家庭财产两全保险 , 它不需

期满时 , 保险公司都要将这笔储

要您交纳专门的保险费 , 只要您

金退还给保户。对保户来说 , 退

将很少 的 一 笔钱 存 入 保 险公 司

还的这 笔储 金 自 然以 再 办 理 续

就行了。这 种 保 险 既 可 使 您 享

保手续为宜 , 续保期满后用这笔

受到保险的保障 , 又可在保险期

钱再去办一个续保 , 一直到您这

满后收回全部储金。当然 , 收回

个家庭 进 入“ 晚年”为止。 这 样

储金时 , 利 息是 拿 不 到 的 , 保 险

做有什么 好 处 呢 ? 就 是 在 您 一

公司实际上是“以息代费”, 用储

生的几十年里 , 您总共只花费了

・ 3 60 ・

第九章

投资理财的误区

少许的钱 , 就得到了几十年的安

近 , 提前支取存款所导致的利息

全与快乐。这 点 付 出 同 收 益 相

损失亦愈大。

比较 , 实在是微不足道的。

2 .存 款 种 类 选 错 导 致 存 款 利息减少

储 蓄没有风险

储户 在选 择 存 款 种 类 时 应

在很多人的心目中 , 储蓄一

根据自 己的 具 体 情况 做 出 正 确

直是最稳健的理财方式 , 也谈不

的抉择。如选择不当 , 也会引起

上风险的概念。然而 , 与其他的

不必要的 损 失。 例 如 有 许 多 储

投资方式一样 , 储蓄同样存在风

户为图方便 , 将大量资金存入活

险,只是 这 里的 风险 有一 点不

期存款账户或信用卡账户 , 尤其

同。一般来说 , 投资风险是指不

是目前 许多 企 业 都委 托 银 行 代

能获得 预 期 的投 资 报 酬 以及 投

发工资 , 银行接受委托后会定期

资的 资 本 发 生 损 失 的 可 能 性。 将工资 从委 托 企 业的 存 款 账 户 这里所说的储蓄风险 , 是指不能

转入该企业员工的信用卡账户 ,

获得预期的储蓄利息收入 , 或由

持卡 人 随 用 随 取 , 既 可 以 提 现

于通货 膨 胀 而引 起 的 储 蓄本 金

金 , 又可以持卡购物 , 非常方便。

的贬值的可能性。

但活期 存款 和 信 用卡 账 户 的 存

这种 可 能 发 生的 损 失 分 为

款都是按活期存款利率计息 , 利

利息损失 和 本 金 损 失 两 类。预

率很低。而 很 多 储 户 把 钱 存 在

期的利 息 收 益发 生 损 失 主要 是

活期存折或信用卡里 , 一存就是

由于以下两种原因所引起 :

几个月、半年 , 甚至更长时间 , 个

1 .存款提前支取

中利息损失 , 可见一斑。过去有

根据目前的储蓄条例规定 ,

许多储户喜欢存定活两便储蓄 ,

存款若提前支取 , 利息只能按支

认为其 既有 活 期 储蓄 随 时 可 取

取日挂牌的活期存款利率支付。 的便利 , 又可享受定期储蓄的较 这样 , 存款人若提前支取未到期

高利息。但根据现行规定 , 定活

的定期存款 , 就会损失一笔利息

两便储 蓄利 率 按 同档 次 的 整 存

收入。 存 款 额 愈 大 , 离 到 期 日

整取定期储蓄存款利率打六折 ,

・ 3 61 ・

生活中的 800 个误区

所以从多获利息角度考虑 , 宜尽

通胀的影 响。 在 通 货 膨 胀 率 特

量选整存整取定期储蓄。

别高 的 时 期 , 则 应 积 极 进 行 投

一般说来 , 如不考虑通货膨 胀因素 , 储蓄存款的本金是不会

资 , 将部分资金投资于收益相对 较高的品种。

发生损失 的。即 使 在 通 货 膨 胀

不考 虑储蓄地 点

率较高的情况下 , 只要国家实行 保值补 贴 , 存 保 值 储 蓄 ( 三年 以

储蓄 , 在不少储户眼里仍是

上 ) , 存 款 本 金贬 值 损 失 就能 得 “铁 板 一 块”———无 论 活 期 还 是 到补偿。但是 , 因通胀而发生本

定期 , 利率都是执行央行统一规

金损失的风险仍然存在。

定 , 所以似乎钱存在哪个银行都

在取消保值储蓄以后 , 国家

差不多。

为维护储户的利益 , 会通过各种

但不 少银 行 在 面 对 储 户 存

调控方式 , 将存款利率维持在大

款时 , 能够为他们提供最优惠的

于等 于 物 价 上 涨 率 的 水 平 上。 利息待遇。因此同一时期内 , 同 但是物 价 上 涨率 是 国 家 统计 局

一笔存款存入不同银行 , 所获得

根据全 国 物 价变 动 的 平 均水 平

的利息可能会不相同。

计算 的 , 而 各 地 物 价 上 涨 的 幅

中信 银行 去 年 大 规 模 推 出

度 , 可能会低于或高于国家公布

的“ 理财宝”账户 , 就是一种复合

的平均物 价 上 涨 率。如 果 某 储

式智能理财账户 , 它包含一个活

户到期取款时 , 他所在地区的物

期存款 子账 户 和 若干 定 期 存 款

价上涨 率 高 于同 期 的 存 款利 息

子账 户。“ 理 财宝”的 最 大 特 点

率 , 在无 保 值贴 补 的 情 况 下 , 其

就是能 够根 据 储 户的 资 金 使 用

存款本 金 也 会因 存 款 的 实际 收

规律 , 设计最优化的多种存期存

益率 ( 实际 利 率 ) 为 负 数 而发 生

款组合方案 , 使储户彻底免去在

损失。

定期、活期存款之间反复比较选

为了防范储蓄风险 , 您需要

择和转入转出的烦恼 , 使储户既

对存款 方 式 进行 正 确 的 组合 以

能享受到活期存款的存取便利 ,

获得最大的利息收入 , 从而减少

又能享 受定 期 存 款的 较 高 利 息

・ 3 62 ・

第九章

投资理财的误区

收益 , 特别适合于工资户。

基本上是品种丰富的免费大餐 ,

据了解 , 现在中信银行每一

但有很少 的 业 务 要 收 费。 银 行

营业日 结 束 前如 储 户 的 活期 存

代收业务又称“ 四代”———代收、

款子 账 户 余 额 未 超 过 1000 元 ,

代付、代 理、代 售。 以 中 国 银 行

则电 脑 系 统 不 做 处 理 ; 若 超 过

上海市分行为例 , 该行的代收业

1000 元 , 电 脑 系 统 将 在 活 期 存

务主 要 指 代 收 公 用 事 业 费 ( 水

款子账户余额中保留 500 至 600

费、电费、煤气费、市话费及手机

元 , 其余资金都会按照储户事先

费等 ) 、学 杂 费 及 物 业 管 理 费。

选择的“理 财 套餐”方 案 自动 分

方式有柜面、银行卡和即将开通

配到定期存款子账户中。

的电话自 主 缴 纳 三 种。 不 论 是

在外币储蓄上 , 一些银行也

通过哪种方式代收公用事业费 ,

尝试灵活计息的方式。今年初 ,

迄今银 行均 不 向 客户 收 取 任 何

农行北 京 分 行就 随 个 人 外汇 买

手续费 , 通过该行的银行卡缴纳

卖业务一并推出了“存期自由选

学杂费及物业管理费亦如此。

择 , 取 款确 定 利 率”的 服 务。农 行个人 外 汇 买卖 业 务 设 立个 人

代理业务是指银行的保险、 证券、基 金 代 理 和 代 理 保 管 业

外汇买 卖 专 户 , 首批 推 出 美 元、 务。只要 走 进 中 行、工 行、建 行 港币、日元、英 镑、欧 元、德国 马

等任何一家营业网点 , 就可以进

克、法国法郎、瑞士法郎、加拿大

行保险、银 证 转 账、银 证 通 或 基

元、澳大 利 亚 元 等 10 个 币 种 参

金方面的咨询 , 还可以当场选购

与交易。账 户 内 各 笔 外 币 余 额

保险产 品 , 当 场 办 理 银 证转 账。

分别计息 , 起息日为该笔外币业

还可通 过中 行 的 长城 卡 等 缴 纳

务处理日当日 , 利率水平按银行

保险费 , 领 取 保 险 年金、保 险 理

当日的挂牌利率执行。

赔金或是红利 , 免去来回奔波之 劳。上述代 理 业 务 也 不 需 要 收

代理业务 不付费

取额外手 续 费。 涉 及 收 费 的 只

大部 分 市 民 都到 银 行 办 理

有银行的保管箱业务。

过私人代理业务 , 这些服务目前 ・ 3 63 ・

代售 业务 主 要 指 银 行 柜 面

生活中的 800 个误区

代为售 卖 的 与金 融 业 务 密切 相

利彩票电 话 投 注 卡 等。 其 中 只

关的一 些 零 售 产 品 , 如 电 信 卡、 有客户 在购 买 旅 行支 票 时 需 支 交通卡等。以市中行为例 , 其代

付 7 .5‰的 托收 费 , 其他 皆免 收

售业务主要指代售、代兑凭证式

手续费。

国债 , 代 售 旅 行 支 票、IP 卡、福

第三节

纳税的误区 收。

税和费是 一样的

3 .使用原则不同

这个 误 区 是 由长 期 以 来 某

税款要上缴国家 , 由国家统

些地方的 乱 收 费 造 成 的。有 的

一支配使用 ; 而费一般专收专用

纳税人 错 误 地认 为 税 和 费是 一

以收抵支 , 以弥补本身业务的开

回事 , 以 至 于将 治 安 费、卫生 费

支。

等 均 归 为 税 , 于 是 抱 怨“ 税”太

欠 税无所谓

重 , 甚至以此作为拒绝缴税的理 由。其实 , 税与费有着本质的区 别:

这种 思想 在 相 当 一 部 分 人 当中存在 , 且根深蒂固。他们或

1 .征收主体不同

者以种种理由延缓缴纳税收 , 形

税收 是 代 表 国家 和 政 府 的

成欠税事实 ; 或者采取转移财产

各级税务机关和海关征收 ; 而费

或隐匿财产等手段 , 以达到逃税

则是由 政 府 有关 行 政 部 门和 企

的目的。其实 , 欠税是一种违法

事业单位收取。

行为 , 比如逃避追缴欠税在 1 万

2 .性质不同

元以下的 , 税务机关除追缴税款

费是有偿收取 , 即收费之后

外 , 还要 依照 刑 法 的 有 关规 定 ,

要给予服务 , 而税收则是无偿征

根据所欠税款的金额及年限 , 给

・ 3 64 ・

第九章

投资理财的误区

予欠税者以相应的刑事处罚 , 并

务代 理 权、多 缴 税 款 申 请 退 还

处以所 追 缴 税 款 5 倍 以 下的 罚

权、行政 复 议 和 行 政诉 讼 权、要

金等。因此 , 决不能等闲视之。

求税务机关承担赔偿责任权 , 以 及对违法行为的检举权。因此 ,

因公偷税 不违法

要做一个合格的纳税人 , 在纳税

不少人认为 , 因公偷税不是

的同时 , 还要对自己依法所享有

个人行为 , 税务机关不能追究哪

的权利弄清楚 , 这样才能有效地

个人的法 律 责 任。于 是 有 些 人

保护自己的合法权利。

打着为企业职工谋福利的幌子 ,

“个 人所得税”

无视国家税收法律 , 通过隐瞒收

是调整公平 的杠杆

入、截留利润、私发补贴等形式 , 巧立名目进行偷税活动 , 化大公

无需争议的是 , 个人所得税

为小公 , 实 际 上 就是 化 公 为 私 ,

在市场 经济 条 件 下是 一 种 公 平

挖国 家 的“ 肉”补 自 己 的 私 利。 税。个人所 得 税 的 主 要 作 用 是 无论是因公还是因私 , 只要是偷

调整社会分配结构 , 维护社会公

税逃税 , 都 是违 法 的 , 都 应追 究

平 , 在市场经济发达的国家也是

逃税人的法律责任。

如此。

只知 纳税的义 务不知权利

但在我国 , 由于社会经济正 处于体 制“ 转轨”时 期 “ , 个人所

对于纳税人来说 , 既有纳税

得税”还承担着一个非常重要的

的义 务 , 同 时 也 享 有 一 定 的 权

特殊 性 职 能 , 这 就 是 调 整 个 人

利 , 这是一种辨证的关系。不过

( 居民 ) 与政府之间的经济关系。

现实中很多人只知要纳税 , 却不

在过 去长 期 的 计 划 经 济 体

知自己享有哪些权利 , 由此造成

制下 , 人们 熟 悉的 观 念 是“ 国 家

一些不必要的经济损失。《中国

养活人民”。那时对涨工资的通

人民税 收 征 管法》规 定 , 纳税 人

行解释是“ 国家”拿出了多少钱 ,

依法享有以下七项权利 : 依法减

其实 , 这是一种被颠倒了的社会

免税收 权、延期 纳 税 权、委托 税

经济 关 系。 在 经 济 学 意 义 上 ,

・ 3 65 ・

生活中的 800 个误区

“国家”是一个虚拟的概念 , 国家 自身不会创造出任何社会财富 , 也不可 能 凭 空有 给 社 会 成员 增

工薪阶层不 应纳入 “个人所 得税”征缴范围

加收入的 能 力。由 于 在 原 有 计

在关于个人所得税的“ 起征

划经济 体 制 下的 个 人 收 入中 的

点”的讨论中 , 相当多的人认为 ,

必要公 共 开 支、社 保、扩 大再 生

既然“ 个人所得税”是公平税 , 那

产等部分已被扣除 , 又由于在所

么以工 薪阶 层 为 主的 中 低 收 入

有制上实 行“ 一大 二 公”分配 过

者就不 应 当纳 入“ 个人 所 得 税”

程的体 制 性 特征 掩 盖 了 国家 与

征缴对象 的 范 围。 这 个 认 识 并

个人之间 的 真 实 经 济 关 系。市

不正 确。“ 个 人所 得 税”对 社 会

场经济 应 当 还这 种 被 颠 倒的 经

收入分 配结 构 的 调整 手 段 主 要

济关系 以 本 来面 目 , 这个“本 来

体现在两个基本方面 : 一是规定

面目”就是“ 人民养活政府”。

“ 起征点”或叫“ 免征额”, 即超过

“人民养活政府”或说“纳税

一定收 入水 平 才 真正 需 要 缴 纳

人养活政 府”, 这 在 市 场 经济 发

税款 ; 二 是 实 行 累 进税 率 , 即 收

达国家是一个不言而喻的事实 ,

入越高 , 不仅 纳 税 的 绝 对额 高 ,

是社 会 普 遍 公 认 的 经 济 准 则。 而且收入中应税比重也越大。 但在我国 , 调整这样一个经济关

但值得指出的是 , 这两点不

系仍是当前深化改革、确立社会

能简化 为不 对 中 低收 入 者 征 税

主义市场经济体制的关键之一。 和只对高 收 入 者 征 税。 这 里 应 “个人所得税”就是将“人民养活

有几点说明 :

政府”这样一个基本经济关系直

1 “免 . 征 额”以 下 的 收 入 部

接显现出来的工具。我国的“个

分不等 于不 在“ 个 人所 得 税”征

人所得税”调整必须从这样一个

收范围

重大的改革目标出发。

在个 人所 得 税 的 本 来 意 义 上 , 任何个人收入都在征缴范围 内。“ 起征点”、 “ 免征额”其实都 只是一种容易理解的通俗说法 , ・ 3 66 ・

第九章

投资理财的误区

在真正 的 税 赋意 义 上 , 所 谓“ 起

这个意见是非常合理的 , 但这个

征点”或“ 免征额”以下的收入部

原则恰 好只 能 在“ 免征 额”与 社

分并非是不征税 , 而只是适用税

会救助标准挂钩 , 而不是和平均

率是 零 , 零 税 率 不 等 于 没 有 税

工资挂 钩的 基 础 上才 能 真 正 体

率。

现出来。当然 , 参照的含义并非 2 .起征 点 应 与 最 低 工 资 标

准、最低生活费标准等保持平衡

是以“社 会 救 助”标 准为 限。 根 据国际 经 验 , 一 方面 “ , 起 征 点”

很多人认为“ , 起征点”应当

或“免 征 额”普遍 要 比社 会 救 助

以社会平均工资水平为参照系 ,

标准高出一个相当的距离 ; 另一

与大多 数 工 薪者 的 收 入 取得 平

方面 , 收入在社会平均工资水平

衡。这 种 认 识 也 不 正 确。在 市

或偏下 一些 的 人 群仍 要 缴 纳 个

场经济下 , 工资是劳动者在参与

人所 得 税。 事 实 上 , 在 任 何 国

社会劳动的过程中按照“等价交

家 , 工薪阶层都是大多数。一个

换”以及“ 竞争”等市场原则取得

显然的道理是 , 如果把大多数人

的收入。但 税 赋 不 是 一 种 交 易

摒除在 纳税 范 围 之 外 “ , 人民养

行为 , 不适用于“ 等价交换”以及

活政府”的经济关系是建立不起

“竞争”等市场原则。

来的。

因此 , 涉及“ 免除”赋税义务 也只能主要和不适用于“等价交 换”、 “ 竞争”等 市场 原 则 的收 入

“个人 所得税”应把 社 会公平一次 调整到位

标准挂 钩 , 例 如 最低 工 资 标 准、

由 于 文化 传 统、历史、体 制

最低生活费标准 , 而不应和平均

等多方 面因 素 , 我 国 社 会 对“ 公

工资挂钩。 因 为“ 免征”是一 种

平”的 尺 度格 外 敏 感 , 人 们 普 遍

政府、财 政 的经 济 行 为 , 带有 社

要求有 更有 效 的 缩小 收 入 及 财

会救助的含义。

富差距的调节手段。由此而生 ,

当前 很 多 人 指出 “ , 个人所 得税”的“ 起征点”应当依照纳税

一些人 希 冀借 助“ 个人 所 得 税” 把社会公 平 一 次 调 整 到 位。 其

者的赡养负担不同而区别对待。 实 , 这种 想法 是 不 符 合 规律 的。 ・ 3 67 ・

生活中的 800 个误区

我国目前 的“ 个人 所 得 税”征 收

要杠杆。从一定意义上说 , 人们

办法 是 20 世 纪 80 年 代 初 期 制

的收入、财富存在差距也是一种

定的。那时 人 们 的 收 入 水 平 普

公平。社会不可能 , 也不应当通

遍很低 , 社 会 收 入差 距 也 不 大。 过“个 人 所 得税”把 收入 差 距 一 在当时情况下 , 一 个以 800 元为

把抹平。同样根据国际经验 , 调

“免征额”的“ 个 人 所 得税”已 经

整贫富 不均 这 种 事实 上 的 不 公

能够起 到 调 整社 会 收 入 分配 结

平应当依靠一个包括所得税、资

构的作用了。但经过 20 余年的

产税、赠 与 税、遗 产税 等 在 内 的

发展 , 不仅社会收入水平有了普

税赋体系 , 而不是单一税种。例

遍提高 , 而 且区 域 间、不 同职 业

如在日本 , 拥有“豪宅”的富人要

间、不同年龄间的收入也呈现出

为市场 价值 巨 大 的不 动 产 不 断

了明显的差距。此外 , 人们的收

支付很高的资产税。此外 , 各国

入来源 也 从 单一 职 业 的 劳动 收

对事实 上的 不 公 平的 普 遍 做 法

入多 样 化 为 劳 动 收 入、兼 职 收

是 : 在个人所得税上对富人做出

入、投资 收 入等 并 存 , 私 人财 富

较多的退让 , 而靠遗产税以及赠

累积也已经达到了与 20 年前不

与税最后“ 把关”。在我国 , 调整

可同日而 语 的 水 平。在 这 种 情 “个人 所 得 税”显 然 也需 要 与 正 况下 , 维护社会公平就需要有更

在酝酿中的遗产税、赠与税联系

多样化的手段。

起来考 虑 , 而 不能 指 望“ 个 人 所

在市场经济下 , 收入及其差

得税”一次调整到位。

距是调动积极性、提高效率的重

・ 3 68 ・